زهرة البرسيم

Mcooker: أفضل الوصفات حول الحديقة والحديقة النباتية

زهرة البرسيمفي بداية القرن الماضي ، حتى قبل غزو نابليون ، كان هناك الكثير من الحديث في روسيا حول الانحرافات اللامركزية لمالك أرض تولا أ. روزناتوفسكي. بعد أن كان يمتلك الكثير من حقول القش الجيدة ، بدأ في زرع عشب نقار الخشب لعلف الماشية.

اتضح أن طعام الماشية كان مغريًا لدرجة أن جميع السكان ذوي الأرجل الأربعة من ملكية روزناتوفسكي هرعوا إلى المزارع. جاءت خيول الجيران راكضة في قطعان ، وأكلت من الجذور ، وسقطت بحوافرها حتى اضطروا إلى البذر مرة أخرى.

اضطررت إلى عزل الموقع التجريبي بشكل عاجل. لم تساعد الأسوار. ثم قاموا بحفر حفرة عميقة حول قطعة الأرض التي تبلغ مساحتها 28 فدانًا ، وسكبوا بالقرب منهم متراسًا بهذا الارتفاع بحيث لا تستطيع الخيول القفز فوقه. تم تقوية السور بالأحمق ، وبهذا الشكل بقي الهيكل الهندسي حتى يومنا هذا.

كان يسمى Dyatlovina في تلك السنوات البرسيم الأحمر. طويل ، كثيف ، بأوراق ثلاثية الأوراق وبوم حمراء من النورات. تم الحصول على البذور من الخارج ، على الرغم من نبت البرسيم الأحمر البري بالقرب من المروج. كان يعتقد أن الأجانب أكثر ربحية.

يجزون بأنفسهم مرة واحدة في الصيف ، المستوردة - اثنان. وانضم الملاك واحدا تلو الآخر إلى طفرة البرسيم. أولاً بدافع الفضول ، مثل روزناتوفسكي ، ثم بدافع الربح.
ومع ذلك ، سرعان ما تم استبدال الحماس الأول بخيبة الأمل. تبين أن نقار الخشب الأجنبي - الهولندي أو الألماني - غير مستقر. لم ينمو لفترة طويلة ، كانت الغابة متداعية ، ضعفت. كان المرج يتحول إلى أرض قاحلة. من الخارج اقترحوا أن التربة ربما لم تكن مناسبة. أنت بحاجة إلى قطعة صلصال كثيفة: إذا ضربت بحذاء ، فسوف يطير الكعب! ضربوني بالكعب ، وعدد الأحذية التي أتلفوها ، ولم يعمل البرسيم بشكل صحيح. أخيرًا اكتشفوا: لم تكن التربة ، بل المناخ. يموت البرسيم بسبب الطقس البارد. يتجمد. أوروبا الغربية أكثر دفئًا من تولا. وحتى مع وجود جزأين ، فإن نبتة تولا البرسيم لم تعطي زيادة كبيرة. بل العكس هو الصحيح. في النهاية ، أُدين البرسيم باعتباره غير مناسب لروسيا.

زهرة البرسيم

وفقط فلاحو قرية ياروسلافل في كونيشيفو على بعد 16 ياردة مع إصرار متعصب استمروا في زرع نقار الخشب لمائة عام على التوالي. من جيل إلى جيل. خلال هذا الوقت ، تغير البرسيم. من جزئين إلى جز واحد. ويبدو أنه أصبح أقل برودة.

لذلك يبدو واضحًا: البرسيم المزروع جاء من أصناف أجنبية. ولكن من يستطيع أن يضمن أن التاريخ قد سجل بدقة رحلة استمرت قرنًا من الزمان من الأعشاب العلفية؟ من يستطيع إثبات أن البرسيم الحديث ليس من سلالة السلالة البرية المحلية؟ هناك حاجة إلى أدلة أقوى.

قام عالم المروج الشهير البروفيسور ب. ليسيتسين بالعثور عليها. لقد أمسك بمقياسين: البروتين والبروتين والرماد. وفقا لمحتوى كل من البرسيم تختلف. يرتفع احتياطي البروتين الثقافي إلى الجنوب. المحلية ، البرية - في الشمال. إذا نشأت الثقافة من المحلية ، فإن بروتينها سينخفض ​​إلى الجنوب ويزداد إلى الشمال. من حيث إمداد الرماد ، فإن البرسيم البري من أماكن مختلفة هو نفسه. ثقافي - لا. إلى الجنوب ، يصبح الرماد في السيقان أكثر ، في الشمال - أقل. هنا تم التأكيد أخيرًا: البرسيم الأحمر المثقف هو سليل أجنبي. هذا هو السبب في أنه لطيف للغاية وغير مستقر. وسيكون من الأفضل للمربين إدخال الثقافة المحلية الخاصة بهم.

وبشكل عام ، لا يمكنك التخلص من البرسيم. خذ البذور. يمكنك كتابة رواية بوليسية كاملة عن بذور البرسيم. كان هناك دائما نقص منهم. وللحصول على ربح ، قامت شركات البذور بخلط الحصى الصغيرة في منتجاتها ، والتي كانت مصبوغة مسبقًا لتتناسب مع لون بذور البرسيم. اشترى الملاك وزرع الحصى الملون ثم تساءلوا عن سبب وجود مثل هذه الشتلات النادرة.

عندما اكتشفوا ذلك ، بدأوا في زرع بذورهم المحلية. لكن هنا لم ينجح أيضًا. حتى أكثر المهندسين الزراعيين في روسيا حكمة ، لم يستطع كلينجن في مطلع القرن الحصول على ما يكفي منهم. كل عام تولد بذور أقل وأقل. في سنوات أخرى ، لم يتم جمع أي شيء على الإطلاق. تحول عشب واحد إلى اللون الأخضر. اكتشف كلينجن السبب: الاضطرابات في الزراعة.في تلك السنوات ، تم حرث المزيد والمزيد من الأراضي ، وكل المروج التي تم قصها في وقت سابق. تم طرد الملقحات البرسيم من مجالها. كان الملجأ الوحيد للنحل الطنان المؤسف عبارة عن شرائط على طول السكك الحديدية والوديان (ويمكن أن تكون الوديان مفيدة).

زهرة البرسيم

كان من الضروري البحث بشكل عاجل عن بدائل للنحل الطنان. في عام 1900 ، تم العثور على مثل هذا البديل - النحل العادي. وضع النحال أ. تيتوف نحلته على البرسيم ، وأحضر له كل أسرة دلو من العسل خلال الصيف. ومع ذلك ، كان هناك القليل من هذه السنوات السعيدة. في أغلب الأحيان ، لا يعمل النحل على البرسيم. سافرنا إلى أي مكان: إلى الحنطة السوداء ، إلى الزيزفون ، إلى التوت. ليس البرسيم. سبب؟ تصميم زهرة غير ناجح. أنبوب الخفاقة طويل جدًا. إنها مثل بئر عميق. النحلة الطنانة لديها خرطوم كافٍ للوصول إلى القاع ، الرحيق. والنحلة مفقودة. يحدث أن العام جاف. لن ينمو الأنبوب إلى طوله الطبيعي. ستبقى هزيلة ، مختصرة. ثم تصل النحلة. أو بالعكس ، سنة صلبة للغاية ، عندما تفيض الأزهار بالرحيق. لكن هذه استثناءات.

قرر كلينجن الاستغناء عن خدمات نحلة عادية. لتلقيح البرسيم ، في عام 1908 ، أمر بتلقيح البرسيم الرمادي ، القوقازي من أبخازيا. هؤلاء لديهم خرطوم أطول ويصلحون فقط للوصول إلى الرحيق. في السنة الأولى ، عالج النحل القوقازي البرسيم بعناية شديدة لدرجة أن محصول البذور كان أكبر أربع مرات من النحل الطنان. بتشجيع من حظه ، بدأ كلينجن في الكتابة النحل المزيد والمزيد من القوقاز. بعد ثلاث سنوات ، كان لديه بالفعل حوالي ألف مستعمرة نحل.

كان من الممكن ، بالطبع ، التعامل مع النحل العادي ، ولكن بعد ذلك عليك العمل مع البرسيم لسنوات عديدة واختيار الأصناف التي يكون أنبوب كورولا فيها أقصر. أو تربية نحلة بخرطوم طويل. من خلال مراقبة الموثوقية ، لاحظت أن نحلة القوقاز الرمادية جيدة ، لكنها تختلط بسرعة كبيرة مع المعتاد في وسط روسيا. ويفقد الأحفاد أهم جودة - خرطوم طويل. بالإضافة إلى ذلك ، يسوء الشتاء في الشمال.

بشكل عام ، أضمن طريقة هي تربية نحلة عادية بخرطوم أطول. في هذه الأثناء ، لم يتم ذلك ، فهم يجبرون قصير الشعر للعمل على البرسيم. على عكس رغباتهم. يضطر النحالون إلى الخداع. عندما يزهر البرسيم ، يطير النحل إلى المحاصيل الأخرى التي تتفتح في نفس الوقت. لاحظ كلينجن ذلك وقام بقص كل شيء ما عدا البرسيم. وهكذا ، أراد إجبار العمال المجنحين على الذهاب للعمل بمساعدة الجوع. كان النحل يتضور جوعًا ، لكنهم لم يذهبوا إلى البرسيم.

الآن يحاولون القيام بالعكس: الحفاظ على نباتات العسل الأخرى والحفاظ على قوة مستعمرة النحل. ومن أجل إغواء العنيد وجذبهم إلى البرسيم ، يخففون شراب السكر وينقعون باقات من البرسيم فيه ويرشون المنقوع فوق البرسيم. بالطبع المخلوقات المضللة تندفع بعد أمطار السكر. وبعد أن اعتادوا على رائحة البرسيم ، يطيرون للحصول على الرحيق المعتاد.

يبدو أن النجاح قد تحقق؟ قاوم النحل ونزل إلى العمل. يطنون على البرسيم حاملين العسل إلى المنحل. على طول الطريق ، يؤدون المهمة الرئيسية - تلقيح الزهور. هذا ما يضمن الحصاد. ولكن عندما كان النحالون يزنون الربح في خلايا النحل ، انزعجوا. يعرفون أن كل هكتار من البرسيم ينتج 260 كيلوجرامًا من الرحيق. وحصلت على خلايا النحل فقط ... 6! اين الباقي؟ بقيت في أنابيب الخفقت. خرطوم قصير!

زهرة البرسيم

لكن ربما البذور آمنة؟ لا ، وهنا النجاح جزئي فقط. لا يزال سلوك النحل على البرسيم غير مفهوم تمامًا.

لا يجلسون على كل نورة. غالبًا ما تدور النحلة وتطير وتطير بعيدًا دون أن تهبط. يمر برأس وآخر وثالث. في النهاية أحب ذلك. يجلس. تلقيح زهرة واحدة. آخر. و كذلك. البقية لم يعجبهم شيئًا (وهناك العشرات!). شخرت وحلقت بعيدًا - لاختيار ألذ أو أكثر راحة. ربما تبحث باستخدام خفاقة أقصر أو جزء ممتلئ الجسم من الرحيق؟

لذا ، أتمنى أن تكون نحلة ، لكن لا تخطئ بنفسك. ويلي-نيللي ، عليك أن تتذكر أمر النحل الطنان. لا عجب أن لدينا نحلًا طنانًا تحت قيادة كالينين. وحيث توجد أعشاشهم ، حتى الماشية ممنوعة من الرعي ، على الرغم من أفضل العشب. بعد كل شيء ، هؤلاء العمال يقومون بعملهم دون عيوب وفي أي طقس!

نقيض البرسيم الأحمر هو الأبيض. يوفر هذا الرحيق لكل من يحتاجه ولا يحتاج إليه. الرحيق في الزهور ضحل. احصل على كل شيء ومتنوع. في السنة الجيدة ، يجمع النحل ثلاثة دلاء من العسل لكل هكتار. في السيئة - صفر. أمام نباتات العسل الأخرى ، البرسيم الأبيض متقدم. يتراكم الرحيق أيضًا في الجفاف. أهم شيء هو أنه لا يخاف من الدوس. على الرغم من القرفصاء ، ولكن عنيد. فكلما داس عليه ، زاد نموه (حتى حدود معينة). سبب؟ البراعم تداس في الأرض وتتجذر. فقط في الارتفاع لا ينمو كثيرًا. ينتشر على طول الأرض ، وهو ما يسمى بالزحف. أينما كان ليس كذلك! وبالقرب من موسكو وفي سيبيريا ونيوزيلندا.

لطالما حلم المهندسون الزراعيون بشعر أبيض أطول. حسنًا ، على الأقل مثل اللون الأحمر. وشفق عليهم القدر. في إيطاليا ، وجد مسافرون روس واحدًا بالقرب من مدينة لودي. يا للفرح! عاد على الفور إلى المنزل. زرعت في أوكرانيا. تجمد العملاق المحب للحرارة. اختار الحرفيون في فينيتسا تلك النباتات التي نجت ، وأخرجوا مجموعة متنوعة جديدة - Giant White. بالقرب من فينيتسا جيجانت الشتاء جيدا. علم أرتيوكوف بذلك وزرعه في جبال الأورال. توفي فينيتسيا العملاق. لم يتبق سوى عدد قليل من الشجيرات في الحديقة.

ولكن ربما يمكنك العثور على العملاق الأبيض الخاص بك في جبال الأورال. يقنع اكتشاف عالم النبات إم. بوبوف في بحيرة بايكال أنه من بين البرسيم المزروع محليًا ، هناك روائع رائعة. عالم النبات الشهير م. بوبوف ، عضو مراسل في أكاديمية العلوم ، جاء للعمل في بحيرة بايكال بعد الحرب. هناك علم أن البرسيم الثقافي يتجمد. ولا حتى الإيطالية ولا فينيتسا ، بل روسيا الوسطى التي جلبها معهم المهاجرون من تفير وسمولينسك. الشتاء في منطقة بايكال به القليل من الثلوج ، هذا هو الهدف.

هناك نوع بري جيد جدًا من البرسيم في سيبيريا - البرسيم الترمس. جميل: أحمر الشعر ، الأوراق ليست ثالوثًا عاديًا ، لكنها خمسات رشيقة ، مثل الترمس. والأهم من ذلك أنه لا يتجمد. الماشية تأكله بسرور كبير. مشكلة واحدة هي أنه لا توجد أوراق كافية. رأس واحد صالح للأكل وساق. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب أوراق الشجر الصغيرة في المروج ، تسدها الأعشاب الضارة.

بمجرد أن ذهب بوبوف في جولة مع الطالب إل. باردونوف على طول ضفاف نهر سارما. يشتهر المكان برياح الإعصار التي تحمل الاسم نفسه. انهار فجأة من الجبال ، ويغرق القوارب في بحيرة بايكال ويحطمها إلى أشلاء على الشواطئ الصخرية لجزيرة أولخون. أثناء استكشافه لضفاف النهر ، لاحظ بوبوف وجود رؤوس قرمزية لنفس البرسيم الترمس ، لكنه لم يكن يبدو عاديًا. لم يمتد لأعلى بسيقان رفيعة ، لكنه انهار على الجانبين مع العديد من البراعم المورقة. ستائرها سميكة ، اندمجت مع بعضها البعض. ساعد هذا فقط البرسيم ذي الرأس الأحمر ، لأنه الآن يقاوم النباتات المجاورة بسهولة.

زهرة البرسيم

أدرك بوبوف على الفور أن هذا هو بالضبط نوع البرسيم الذي كان يحلم به المهندسون الزراعيون لعقود. علاوة على ذلك ، فإن سيبيريا الخاص بها يتكيف مع القليل من الثلج ولا تغرقه الأعشاب. في يناير 1954 ، كان العالم قد أبلغ بالفعل في إيركوتسك في اجتماع مربي الماشية عن اكتشافه.

والآن أود أن أحكي حكاية قديمة عن البرسيم ، والتي ترتبط بشكل مباشر بمصيرها اليوم. يخبرنا المثل عن الدور المهم أحيانًا في حياة البرسيم ... تلعب القطط. من المعروف أن هذه العشبة البقولية يتم تلقيحها بواسطة النحل. كلما زاد عدد النحل ، كان ذلك أفضل للبرسيم. لكن النحل دمرته الفئران. كلما زاد عدد الفئران ، كان ذلك أسوأ بالنسبة للنحل الطنان. أسوأ بكثير بالنسبة للبرسيم. ومع ذلك ، يتم التحكم في الفئران من قبل القطط. كلما زاد عدد القطط ، قل عدد الفئران. كلما قل عدد الفئران ، زاد عدد النحل. كلما تم تلقيح البرسيم بشكل أفضل.

يمكن اعتبار هذا المثل حقيقة ، إن لم يكن لظرف واحد. تعيش القطط في المنازل وعادة لا تتجول في البرسيم. ومع ذلك ، هناك وحش واحد يحل محل القطة. فوكس! كانت هي التي تتحكم دائمًا في الفئران في الحقول ، وحيث يزرع البرسيم تحميه.

لكن الوضع تغير. هذا ما قرأته في إحدى الصحف المركزية في أوكرانيا. فقالت: أقل من الثعالب. في أوكرانيا ، انخفض عددهم إلى النصف تقريبًا في السنوات الأخيرة. وقد انعكس هذا في البرسيم على طول سلسلة الروابط.في عام 1948 ، كان هناك الكثير من الفئران التي قضت على جميع محاصيل البرسيم في منطقة فينيتسا وفي الجوار. يخشى الخبراء من أن الثعلب في أوكرانيا قد يختفي قريبًا كنوع ثم قد يعيد تاريخ 1948 نفسه. في غضون ذلك ، يجب إنفاق الكثير من الأموال على محاربة الفئران. يمكن للثعلب إعادة هذه الأموال إلى بنك الخنازير التابع للدولة

أ. سميرنوف. قمم وجذور


الدخن   يقطين

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز