كب كيك عيد الميلاد "دريسدن"

كب كيك عيد الميلاد "دريسدن"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	1 كجم
حليب	250 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	400 جرام
خميرة طازجة	80 جرام
الزبيب الظلام	500 جرام
الزبيب الخفيف	300 غرام
رم أو كونياك	40 مل
قشر ليمون وبرتقال مبشور
حب الهال	2 قرصات
زبدة	700 جرام
سكر ناعم	200 جرام
الفاكهة المسكرة

طريقة طهو

• اغسل الزبيب وأضف الروم أو الكونياك لمدة 8 ساعات. نقطع الخميرة ونمزجها مع 125 مل. حليب دافئ ، 5 ملاعق كبيرة. ل. دقيق 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب. ضعيه لمدة 30 دقيقة. الى مكان دافئ. نخل 2/3 من الدقيق المتبقي في وعاء كبير وقم بعمل تجويف في المنتصف. ضعي قشر البرتقال والليمون والملح والهيل و 500 جم حول الحواف. sl. زبدة (دافئة) و ​​130 جم. الصحراء. صب العجين في المنخفض وعجن العجين بسرعة. عندما تبدأ الفقاعات بالظهور في العجينة نضيف الدقيق المتبقي والفواكه المسكرة والزبيب.
• ادهن ورقة الخبز. تقسم العجينة إلى نصفين ، ثم تُدرد قليلاً وتثني جانبًا طوليًا إلى المنتصف. توضع العجينة على صينية خبز وتغطى بمنشفة وتوضع في مكان دافئ. بما في ذلك. فرن 180 غرام. اخبز لمدة 50-60 دقيقة. انشر الكعك الجاهز مع الجزء المتبقي من sl. زبدة مذابة ورشها بصح. مسحوق.

ملحوظة

صدق انه جيد جدا طيب المذاق. أخذت الوصفة في ليزا.