خاشابوري

خاشابوري

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح
الكفير	100 جرام
ملح	بعض الشيء
زبدة	100 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
مشروب غازي	بعض الشيء
حشوة: الجبن المبشور

طريقة طهو

• يجب أن تذوب الزبدة على النار حتى تصبح سائلة - وهذا أمر إلزامي ، أضف القليل من البيض والكفير والملح والصودا والدقيق لعمل عجينة طرية وناعمة ، ثم قسّم العجين إلى كرات صغيرة ، ولف كل واحدة ، وضع الجبن المبشور وإغلاق تتحول مثل "زلابية كبيرة"
• ضعي على صفيحة خبز ، واثقيها بشوكة في عدة أماكن في الأعلى ، واخبزيها.

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة

برنامج الطبخ:

200 درجة.

ملحوظة

لدي وصفة لعجينة الخشابوري ، لذيذة جدًا ، أصنعها كثيرًا.

أردت أيضًا أن أسأل ، هل من الممكن ، على سبيل المثال ، وضع جميع المكونات في صانع الخبز ، على سبيل المثال ، تشغيل برنامج "عجين الزلابية" حتى يتمكن HB من عجن كل شيء بمفرده ، ربما يعرف أحدهم ، أخبر مبتدئًا؟

وصفات مماثلة

Khachapuri الجورجية (Telavi) (مارييف)

خاتشابوري مينجريلي مع الجبن وخاتشابوري "كوبداري" باللحم (natapit)

Khachapuri (نسخة مفتوحة) (كافا)

[أجاتا 116]

أجاتا 116 ، استخدم البحث ، صدقني ، إنه مريح للغاية
هنا ، انظر
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563؛topicseen.html#msg84563
و كذلك
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

[أجاتا 116]

أجاتا 116

في الرابط الثاني نفس العجينة على الكفير أو الزبادي وبدون خميرة. لكن هذا صحيح ، بالنسبة للكلمات. أرجوك لا تشعر بالإهانه! سأجسد بالتأكيد وصفتك ، لأنني أحب khachapuri كثيرًا! لا شك في أنه يمكن عجن العجين في صانع الخبز - كانت نسخة الكفير هي التي فعلت ذلك في برنامج "عجينة البيتزا".

أود أيضًا أن أسأل ، هل من الممكن ، على سبيل المثال ، وضع جميع المكونات في آلة الخبز ، على سبيل المثال ، تشغيل برنامج "عجين الزلابية" ، حتى يتمكن HB من عجن كل شيء بمفرده ، ربما يعرف أحدهم ، أخبر مبتدئًا؟

لما لا؟ أنا دائما أصنع عجينة للكاشابوري على طريقة بيلميني والخميرة وبدون. الشيء الرئيسي هو مراعاة الوزن الأقصى حتى لا تفرط في تحميل المساعد.

أنا خبزت. هذا بالتأكيد ليس khachapuri ، ولكنه فطائر الجبن ، لكنه لذيذ. قام بتسخين الزبدة في الميكروويف عند إذابة الثلج ، وعجن العجين في صانع الخبز. سكب طحين 200 جم + 3 مع كومة من ملاعق الطحين العادية. الجبن المبشور ، ولكن السؤال الذي يطرح نفسه لماذا؟ إذا أكلوا قطعة ، فإن القرص يكون أكثر ملاءمة وتكاليف عمالة أقل. لقد خبزت لمدة 20 دقيقة ، بينما تسرب الجبن من البعض ، لا يهم ، أنا حقًا أحب الجبن المقلي.
ملخص - شكرًا لك ، لذيذ جدًا ، على الرغم من أنه ليس تمامًا كما كنت أتوقع.

في أيام الأحد ، عادة ما نقوم بطهي مختلف الأشياء الجيدة. اليوم هو KHACHAPURI.


إلعق شفتيك !!!