تفاح سويدي

تفاح سويدي

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: السويدية

مكونات
التفاح - 0.5 كجم (مقشر)
الفواكه المسكرة والفواكه المجففة - 100 غرام.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
Sl. زبدة (مارجرين) - 150 غرام
نكهة الليمون مع نصف ليمونة
عصير نصف ليمونة
عسل - 100-150 غرام
رقائق هرقل - 250 غرام.
قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
سكر الفانيليا - 1.5 ملعقة كبيرة ل.
المكسرات - 50-70 غرام

طريقة طهو

• لدي كتاب قديم يسمى فطائر الفاكهة. بالأمس ، أثناء تصفحي لها ، جئت عبر هذه الوصفة.
• 1. قشر التفاح وبذره ، وقطّع إلى مكعبات ، ثم ضعه في قدر ورشّ عليه ملعقة كبيرة من السكر.
• 2. التين المجفف أو الخوخ المجفف ، الكرز المجفف أو المشمش المجفف ، أو الفواكه المسكرة ... (أخذت فواكه الليمون والبرتقال المسكرة). تنقع الثمار ، وتوضع على منخل ، وتقطع ، وترش بقشر الليمون وتوضع على النار بالتفاح مع التحريك المستمر لمدة 10-15 دقيقة. إذا لم يكن التفاح حامضًا بدرجة كافية ، أضف عصير الليمون هناك.
• 3. نذوب الزبدة ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر و 150 جم من العسل ونضيف الشوفان الملفوف (250 جم) ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وسكر الفانيليا.
• 4. امزج كل شيء. يُمزج مع كتلة التفاح والفاكهة. إذا كان لديك حبوب فورية ، اتركي العجين لمدة عشر دقائق. إذا كانت عادية - إذن نصف ساعة حتى تنتفخ الرقائق.
• 5. بلل طبق الخبز بالماء ، وغطيه برق ، ضعي العجينة على نحو سلس واضغطي برفق على السطح بالكامل.
• 6. المكسرات (الجوز في الأصل ، أخذت الفول السوداني) تُقطع بسكين ، تُرش على الكعكة وتُخبز على حرارة 190 درجة. من حوالي 25 دقيقة.
• 7. أخرجي الكيك الجاهز من الفرن ، وارسميه بسكين على شكل مربعات ، وهو ساخن ، دون تقطيعه إلى أسفل.
• 
• 8. تبرد ، ترفع من القالب وتقطع حتى النهاية.
• ستحصل على تفاحة رائعة جميلة ، أو بالأحرى مزارع فاكهة.
• 
• اتضح أنها "ماعز ناكا" لذيذة بمعنى أنها اتضح أنها لذيذة ، شبيهة في تكوينها بكوزيناكي ، لكن كوزيناكي جافة وهشة ، وهذه فطيرة لذيذة وعصرية
• ملاحظة: لقد حددت بشكل خاص كمية العسل بالشوكة. لقد خبزت بـ 150 جرامًا ، كانت حلوة جدًا.

يبدو أن السويديين يعرفون الكثير عن الطعام اللذيذ والصحي. لقد فعلت ذلك مع تفاحة وخوخ ، إنه لذيذ فقط. بالكاد تمكنت من التقاط صورة للرفات: