جيبوس
اقتباس: جيبوس

تعتمد رغوة الكريما الحقيقية بشكل أساسي على جودة القهوة ونضارتها ، بالإضافة إلى الحشو الصحيح.
اقتباس: sazalexter

جيبوس بشكل عام ، تعتمد رغوة القهوة على عاملين ، تصميم الماكينة وكيفية صنعها ، وجودة القهوة ، ومقدار احتوائها على تلك الزيوت الأساسية المعقدة للغاية ، والتي يتم من خلالها تكوين الرغوة والرائحة.

لا أرى أي تناقضات
جودة القهوة فوق كل شيء!
تصميم ماكينة صنع قهوة الخروب بشكل عام هو نفسه. لكن الأبواق مختلفة ... بدون معزز ، فإن الصدم الصحيح مهم.
سفيتيكا
اقتباس: sazalexter

معلومات مفيدة تحفز التفكير 🔗
1. رائحة وطعم البلاستيك ، تتغلب تماما على طعم القهوة. حاولوا الرد عدة مرات ، ولكن دون جدوى. المحاولة الأخيرة - التعقيم بالصودا انتهت بفشل الحاوية مع الحليب.
2. لا تقدم كميات معلنة.
3. الرغوة أسوأ بكثير مما كانت عليه في عام 1513.
4. التجميع مثير للاشمئزاز ، حتى من الخارج يمكنك أن ترى أن حاوية ماء 1 سم تبرز إلى اليسار.
5. عدم وجود قطع غيار في الخدمات ، وكذلك الخدمة نفسها - الشركة المصنعة Golder-Electronics ( 🔗) لا يكلف نفسه عناء الرد على طلبات المستهلكين.

لطالما أردت شراء آلة قهوة باهظة الثمن. ما زلت أرغب ، لكن لا يمكنني تخصيص المبلغ المطلوب من الميزانية ، فهناك دائمًا شيء أكثر أهمية أو ضروريًا. لذا اشتريت 1514. أستخدم الجهاز لمدة شهرين تقريبًا.
1. لا توجد رائحة أو طعم للبلاستيك.
2. الرغوة مُرضية تمامًا ، وتختلف باختلاف الحليب المستخدم. تعتمد جودة المشروب على القهوة وتفضيلاتك.
3. التجميع اللائق للتكلفة المحددة للجهاز. لا "يلتصق وعاء الماء إلى اليسار" ، ولكنه مرئي من أجل تتبع مستوى الماء دائمًا. هذا هو تصميم الجهاز وهو مناسب.
4. ربما ، طلبات بعض المستهلكين ، في بعض الأحيان لا يعرفون حتى ما يستخدمونه على وجه اليقين ، لا تريد الانتباه. لن أجادل حول الخدمة ، لم أتصل بهم ، لأن كل شيء يعمل بالنسبة لي t-t-t.
لم أستخدمه لفترة طويلة حتى الآن ، لكني أحب ذلك. يبدو لي أن السعر والجودة ينطبقان عليه تمامًا. حاولت دائمًا شراء أجهزة من علامات تجارية مجربة ومثبتة ، مما أثر بشكل طبيعي على السعر. ثم قررت شراء ميزانية Vitka ولم أشعر بخيبة أمل. في الوقت الحالي ، الآلة تناسبني تمامًا.
غاللا
اقتباس: igorechek

يا رفاق ، أنا مندهش من أن الناس ما زالوا يسقطون من أجل MMM والأعمال المثيرة للدعاية.

ما الحيل التي تتحدث عنها؟ انظر إلى YouTube ، حيث ينشر الأشخاص العاديون مقاطع الفيديو ومشاركتها معنا ، بحيث يسهل علينا معرفة أيها. على سبيل المثال ، كنت أبحث عن صانع قهوة اقتصادي ووجدت الإجابة هنا لنفسي. اشتريت 1513 وأنا سعيد جدًا. وأنا لست الوحيد الذي اشتريت لنفسي ماكينة صنع القهوة هذه ، بناءً على تقييمات الفتيات. والرغوة وصانعة الكابتشينو وجودة القهوة تناسبني كثيرًا. لا توجد خدعة رغوة. لماذا الخلط بين الأشياء البسيطة والواضحة؟ هل لديك صانع القهوة هذا؟ أو هل يمكنك اقتراح أنواع أخرى من ماكينات صنع القهوة؟ من الأفضل إعطاء نصيحة محددة ، بدلاً من الانخراط في التفكير. أنا شخصياً لا أثق حقًا في المراجعات على الإنترنت ، حيث يتم الدفع لكثير منها ولا تتوافق مع الواقع. أنا شخصياً سعيد للغاية لأنني لم أهدر المال من أجل صانع القهوة الخاص بي ، وأن النصيحة التي قرأتها هنا ، على وجه الخصوص من ضوء اتضح أنها ذات قيمة كبيرة. بعد كل شيء ، كانت أول من طلب المساعدة لمعرفة ما إذا كانت ماكينة صنع القهوة 1513 جيدة ، ودون انتظار إجابة ، اشترتها لنفسها. وبعد ذلك ، بناءً على تجربتي الخاصة ، قدمت توصيات بشأن شرائها.
igorechek
حسنًا ، لقد سخرت.فقط على YouTube ، يبتكر الأشخاص العاديون حيلًا لم يحلم بها المحترفون مطلقًا. هذا ليس حتى النقطة.
لا أفهم شيئًا آخر ، عندما يقوم الناس بتقييم الجهاز والتوصية به للآخرين (خاصة Vitek) ، دون سابق إنذار من شرائه ، قد تظهر لحظات غير سارة في التشغيل. يجب أن يكون الشخص جاهزًا لهم باختيار خيار الميزانية. بعد كل شيء ، عند شراء VAZ ، يكون السائق جاهزًا لبعض الإزعاج. لن أصدق أبدًا أن مركبات فئة Vitek ليس بها عيوب. لذلك ، أثناء الإرشاد ، من الضروري ، بالإضافة إلى الجوانب الإيجابية ، توضيح أوجه القصور. إذا لم يكونوا موجودين ، فإما أن يكون الشخص ، عفواً ، ضليعاً بالجهاز أو لا يريد المطالبة.
وكون "فتيات المنتديات" إيجابيات فقط ... أعرف هذه التصنيفات. يمكنهم الغش على جهاز جيد ، وليس مجرد فهم كيفية التعامل معه أو مدح السلع الاستهلاكية الواضحة. هذا هو السبب في أنني أدعو إلى إجراء تقييم متوازن.
غاللا
اقتباس: igorechek

لا أفهم شيئًا آخر ، عندما يقوم الناس بتقييم الجهاز والتوصية به للآخرين (خاصة Vitek) ، دون سابق إنذار من شرائه ، قد تظهر لحظات غير سارة في التشغيل.

نعم ، أنا لا أدعي أنني الحقيقة المطلقة. هذا هو أول صانع قهوة لي وأنا سعيد جدًا به. ربما ستظهر بعض أوجه القصور لاحقًا ، لكن هذه مسألة صنعة ونتمنى لك التوفيق. لدي تجربة حزينة في شراء ثلاجة Liberton ، والتي كانت هناك تقييمات جيدة جدًا حولها على الإنترنت. لذلك ، عمل ليبرتون هذا لمدة شهر والآن سأعيده مرة أخرى. السبب عيب مصنع. مثال آخر هو تسليم جاري على الموقع للمرة الثالثة طباخًا متعدد الطهي من باناسونيك ، على الرغم من أن الشركة تحمل علامة تجارية. لذلك لا يمكنك التخمين هنا.
وإذا كانت هناك عيوب في Vitka ، فسأكتب بالتأكيد.
سفيتيكا
اقتباس: igorechek

... لا أفهم شيئًا آخر ، عندما يقوم الناس بتقييم الجهاز والتوصية به للآخرين (خاصة Vitek) ، دون تحذير من شرائه ، قد تظهر لحظات غير سارة أثناء التشغيل. يجب أن يكون الشخص جاهزًا لهم باختيار خيار الميزانية. بعد كل شيء ، عند شراء VAZ ، يكون السائق جاهزًا لبعض الإزعاج. لن أصدق أبدًا أن مركبات فئة Vitek ليس بها عيوب. لذلك ، أثناء الإرشاد ، من الضروري ، بالإضافة إلى الجوانب الإيجابية ، توضيح أوجه القصور. إذا لم يكونوا موجودين ، فإما أن يكون الشخص ، عفواً ، ضليعاً بالجهاز أو لا يريد المطالبة.
وكون "فتيات المنتديات" إيجابيات فقط ... أعرف هذه التصنيفات. يمكنهم الغش في جهاز جيد ، وليس فهم كيفية التعامل معه فقط أو مدح السلع الاستهلاكية الواضحة. هذا هو السبب في أنني أدعو إلى إجراء تقييم متوازن.
igorechek، أعتقد أن هجومك ينطبق على تقييمي. أنا أتفق تماما مع غاللا.
اقتباس: غاللا

نعم ، أنا لا أدعي أنني الحقيقة المطلقة. هذا هو أول صانع قهوة لي وأنا سعيد جدًا به. ربما تظهر بعض العيوب لاحقًا ، لكن هذه مسألة صنعة ونتمنى لك التوفيق ... وإذا كانت هناك عيوب في Vitka ، فسأكتب بالتأكيد.

لقد كتبت تعليقي ليس من أجل إغراء شخص ما بشراء أو "الثناء على سلع استهلاكية واضحة (خاصة فيتيك)" ، واصفًا "الجوانب الإيجابية" وإخفاء الحيل القذرة. لقد كتبت للتو انطباعاتي بعد استخدام صانع القهوة ، وأعربت عن رأيي في استدعاء سيدة واحدة (مقدمة من sazalexter) في السوق. لم أذكر في أي مكان أن هذا هو الجهاز الأفضل والأنيق والخالي من العيوب ، ولكن في الوقت الحالي يناسبني صانع القهوة في المظهر وفي المشروبات التي يتم تحضيرها. لا أحد يجبرك على الاعتقاد بأن "أسلوب فئة Vitek ليس به عيوب" وأنه يصنع أفضل قهوة. ربما تكون هناك عيوب (لكل منها متطلباته الخاصة) أو قد تظهر بمرور الوقت ، ولكن حتى الآن كل شيء طبيعي. في الوحدات الباهظة الثمن ، هناك أيضًا عيوب ونواقص. اضطررت أيضًا إلى استبدال Kenwood 020 بسبب خلل في المصنع في المحرك ، لكنني لم "أتخلص من جهاز جيد" في أي مكان. موقفك غريب جدا. إذا كان شخص ما راضيًا عن جهاز غير مكلف وكان يناسبه ، فهذا يعني أن هذا الشخص "لا يفهم الجهاز جيدًا" ، وإذا تحدث بشكل سيئ عن وحدة باهظة الثمن ، فهذا شخص عادي لا يعرف كيفية "التعامل معها".أم تعتقد أن المراجعة التي كتبتها سيدة هي هذيان شخص غير معقول؟ ربما تكون محترفًا من طيف واسع ، تعرف كل شيء وتستطيع ذلك ، ولكن لدينا أيضًا شخصًا ، إذا لزم الأمر ، للمساعدة في اكتشاف ذلك. وأخيرًا المثل: ليس كل شيء ذهبًا يلمع. في بعض الأحيان ، يمكن لشيء غير مكلف أن يرضي ويخدم بأمانة.
أطلب منكم اعتبار هذا المنشور حجة دفاعًا عن رأيك ، وليس ردًا عدوانيًا من أجل استفزازك ، igorechek، سلبي. أتمنى لك كل خير!
sazalexter
جيبوس نعم ، بخصوص الصدم ، يبدو أن هذا المطلب خاص بصانعي قهوة الخروب فقط ، في قهوتي يتدلى بكميات كبيرة ، لكن القوة والرغوة بدون "تعصب"
RybkA
واليوم أخذت حليبًا آخر Molokiya kazkove lagidne في عبوة من الورق المقوى 2.7٪ ولم تُخفق الرغوة :- (قبل ذلك ، كانت 0.5٪ للصحة ، كل شيء يُجلد بشكل مثالي.
مارجيت
اقتباس: RybkA

واليوم أخذت حليبًا آخر Molokiya kazkove lagidne في عبوة من الورق المقوى 2.7٪ ولم تُخفق الرغوة :- (قبل ذلك ، كانت 0.5٪ للصحة ، كل شيء يُجلد بشكل مثالي.
RybkA
بمرور الوقت ، ستتعلم كيفية خفق أي حليب على الإطلاق ، ولكن الآن يمكنك تناول حليب مبستر للغاية يحتوي على 2.9 بروتين على الأقل.
في البداية ، لا تقم بخفض أنبوب الخفق بعمق ، واحتفظ به بالقرب من السطح حتى يتم امتصاص الهواء ، وعندما ترى أن الرغوة قد تشكلت عند 1/4 من حجم الحليب ، قم بخفض الأنبوب بشكل أعمق واستمر في الخفق حتى تتسامح اليد مع الإبريق الساخن. سيكون هذا عند درجة حرارة 65-70 درجة مئوية ، في هذه الحالة ، سيكون الحليب المخفوق حلوًا ، ولكن إذا كانت درجة الحرارة أعلى ، فسيكون المذاق مثل الحليب المسلوق العادي.
RybkA
مارجيت ، شكرًا للتوصيات))) لقد اهتممت بكمية البروتين ، لكنني لم أجد عبوة واحدة تحتوي على بروتين أعلى من 2.8 ، في كل مكان 2.8 فقط وفي عبوات بسيطة وفي مبسترة فائقة وبعمر تخزين طويل جدًا. اليوم سأكون في المتجر مرة أخرى ، وسوف أتحقق من كل شيء مرة أخرى.
تايا
أشتري حليب لاكتيل 0.5٪ إنتاج أوكراني فيه بروتين 3.1 إنه ينبض جيدًا ، لكن يعتمد على الدُفعة. في بعض الأحيان لا ترغب في ذلك حقًا ، لكنها غالبًا ما تكون الرغوة المثالية. تغلبت على الصحافة الفرنسية. أعتقد أن صانع القهوة يجب أن يكون جيدًا جدًا.
RybkA
تايا ، لاكتيل 0.5٪ - أيهما خالي من اللاكتوز؟ لم أنظر إليه حتى ، أعتقد لماذا أريد هذا؟ لقد بحثت بين العلامات التجارية المألوفة. بالمناسبة ، وجدت أن Prostokvashino 1.5٪ بروتين دهون 2.9 جرام ، حتى الآن)))
تايا
لا ، الأمر مختلف. يقول الصندوق أنه مع فيتامين د.
لدينا الكثير من منتجات الألبان الأوكرانية للبيع ، لقد اختبرت كل شيء على الرغوة. وفقط هذا لاكتيل تبين أنه الأفضل ، لقد فهمت مع هذا الحليب نوع الرغوة التي يجب الحصول عليها. سأكون سعيدًا بتجربة الحليب الآخر ، لكن لم يتبق منه.
ماكينات صنع قهوة الخروب
RybkA
تايا ، سأذهب وأدرس هذا اللاكتيل اليوم ، وإلا اعتقدت أنه خالٍ من اللاكتوز
حاولنا اليوم تحضير القهوة المطحونة. كان الزوج خائفًا من أن يكون الأمر كما في إحدى المراجعات ، حيث غطت العمة كل شيء بينما كانت تزيل القرن بعد صنع القهوة. كان لديها كمية من الماء متبقية في القرن بعد التخمير ، لذلك قامت برشها أثناء إخراج البوق. نحن ، الحمد لله ، لم يكن لدينا أي ماء في المخروط ، كعكة مضغوطة مبللة ، كل شيء تحول بشكل نظيف.
اشترينا علبة صغيرة من Kava zi Lvov للإسبريسو للاختبار ، كما قال زوجي ، حتى لا يكون من المؤسف التخلص منها إذا تبين فجأة أنها ليست لذيذة. لذا (مرة أخرى ، بخصوص Vitka ، الهدوء فقط) ، لا تستطيع ماكينة صنع القهوة لدينا إنتاج رغوة عالية كما هو الحال في أحد تقييمات Vitka ، لذلك لا توجد كيمياء هناك ، فقط خصوصية قرن آلة صنع القهوة هذه. لكن زوجي أحب القهوة ، وقال إنها مذاقها أفضل في مكان ما من كبسولات GEMINI العصرية.
تايا
في آلة صنع القهوة ، مثل هذه العمة ، بقايا الماء والبخار مع رش القهوة خلف القرن. لقد قمت بالفعل بتنظيف كل شيء هناك ، ولكن دون جدوى. لا أعرف ماذا أفعل ... ربما أحتاج إلى واحدة جديدة. أشرب هذه القهوة مرة واحدة في اليوم ومن المؤسف أن أنفق المال على وجبة لمرة واحدة.
أشتري قهوة Lavazza ORO ، من التشكيلة الكاملة التي أحبها أكثر.
صانع القهوة الحالي لدي:
ماكينات صنع قهوة الخروب
مارجيت
تعتمد نسبة رغوة الكريم العالية على نضارة القهوة ، وهي بحد أقصى شهر بعد التحميص.ومن كمية روبوستا (أرخص أنواع القهوة وأكثرها طعمًا ، تنمو برية ، ولكنها منتجة للغاية) في مزيج القهوة. في بعض الخلطات من Lavazza وأنواع أخرى من مختلف المنتجين ، تصل نسبة Robusta إلى 30٪. انظر إلى العبوة ، هناك. لا يمكن استدعاء الرغوة التي تعطيها القرون مع مُحسِّن القشدة ، حيث يتم شطف القهوة في ذلك القرن ثم يتم سحق هذا السائل من خلال عامل الرغوة - المحسن. في المخاريط ، حيث لا يوجد مُحسِّن ، يتم عصر القهوة على الفور من خلال قرص قهوة مضغوط ، واستخراج المستخلص نفسه ، والمواد العطرية وكمية صغيرة من الكافيين من القهوة. وقت الاستخراج محدود ، فهو يتراوح من 25 إلى 30 ثانية ، ثم يتبعه المرارة وبقايا الكافيين فقط. لكن هناك عشاق الإسبريسو مع المرارة والكافيين ، يسكبون القهوة حتى 100-150 مل ، وتسمى هذه القهوة لونغو.
sazalexter
رسالة في الموضوع 🔗
صنع الاسبريسو
يُسكب من 7 إلى 9 جرام من البن المطحون الطازج في الحامل ، ثم يُسوّى بعناية ثم يُضغط على درجة الحرارة حتى تتشكل القهوة المطحونة في قرص متساوٍ. ثم يتم تمرير الماء المسخن إلى 88-92 درجة مئوية عبر القرص الناتج تحت ضغط 9 بار. من المهم أن تتذكر أن الوقت من تثبيت فلتر القهوة في شاشة التشتت إلى الضغط على الزر المقابل في ماكينة القهوة لا يتجاوز ثانيتين ، وإلا ستبدأ القهوة في "الاحتراق" ، مما يؤدي إلى إبطال كل الأعمال. يتم ضبط دقة طحن الإسبريسو بطريقة يتم فيها استخلاص 30 مل من الإسبريسو في 25-30 ثانية ، بعد 1.5-2.5 ثانية من التسريب المسبق. نسبة الطحن الصحيح ، التقسية الصحيحة (ضغط البن المطحون في حامل ، عن طريق خلق قوة من 15 إلى 20 كيلوجرامًا) ، ودرجة حرارة الماء الصحيحة واستقرارها ، وكذلك الكمية الصحيحة من البن المطحون (حوالي 8 أو 16 جرامًا ، حامل فردي ، مزدوج ، على التوالي) - مفتاح الإعداد السليم. حتى التغيير الطفيف في أي مما سبق سوف يفسد المنتج النهائي. بصريا ، يتم تحديد صحة التحضير من خلال لون الرغوة (مائل. كريما) ومن خلال تقوس القهوة في الثواني الأولى (ما يسمى "ذيل الفأر").
عادة ما يكون حجم الإسبريسو الكلاسيكي 25-35 مل ويتم تقديمه في كوب 60 أو 70 مل من Demitasse. إسبريسو مزدوج مصنوع من 14-18 جرامًا من القهوة بحجم 60 مل.
هناك خيار آخر لتحضير الإسبريسو الكلاسيكي وهو ممكن باستخدام آلة صنع القهوة أو آلة القهوة التي تدعم E. يتم إدخال الكبسولات أو كبسولات القهوة في آلة صنع القهوة هذه - وهي عبوة جاهزة لتناول مشروب واحد.
نيتار
اقتباس: العم سام

مرحبا جميعا.
تجربتي الصغيرة في استخدام آلة صنع القهوة. عندما أعطوني خروب Ufesa ، لم أكن من محبي القهوة على الإطلاق. لكن بعد تذوق القهوة منه ، وحتى جيدة ... لم أستلقي حتى بجانب القهوة سريعة التحضير.
وعن ضرر القهوة (موضوع مبتذل في المجلات والمنتديات عن الأكل الصحي) سأقول ما يلي:
القهوة المخمرة الجيدة (في التركي أو صانع القهوة ، لا فرق) لا تؤثر سلبًا على الجسم. كطبيب ، أعلن. قمت بفحص ضغط الدم والنبض قبل وبعد كوب كبير من الإسبريسو. نفس الشيء! لكن الجسم الآن لا يتحمل القهوة سريعة الذوبان الرخيصة.
الآن أحلم بآلة صنع القهوة. حتى تطحن هي نفسها وتطحن وتلقي الأقراص المضغوطة.
حسنًا ، يمكنني أن أنصح الجميع: إذا كنت تحب القهوة ، لكن لا توجد مساحة إضافية في المطبخ (والأهم من ذلك - وقت إضافي في الصباح) - اشترِ صانع قهوة ؛ الخروب أفضل من التنقيط والسخان. وإذا اخترت من الخروب ، فعندئذ بضغط عمل لا يقل عن 10 بار (لدي 5 بار فقط - لا تخرج كل الروائح في الكوب).
J المفهوم الخاطئ الشائع ، وليس فقط الأطباء ، والصحفيون هم أكثر حدة. لذا سأخبرك بفكرة تحريضية. لا تحتوي القهوة ولا الشاي على مادة الكافيين منذ 10 سنوات ، ولا يعلن المصنعون عن هذا النشاط التجاري وفي نفس الوقت لا يخفونه. لطالما تم التخلص من الكافيين باستخدام تقنية ذكية ، وبالطبع يتم التخلص من الصيادلة. وبالتالي ، فإن الشاي والقهوة منتج ثانوي للصيادلة.
حتى في الخارج ، يجب أن تحاول بشدة العثور على مثل هذه القهوة والشاي. انه صعب جدا . فقط من المزارع الصغيرة ، وإذا تم بيعها مباشرة ، فمن الممكن ، لكن الأسعار مختلفة تمامًا.
القهوة الحقيقية تكفي 25 جرام لتشعر بالفرق.
نيتار
اقتباس: العم سام


يبدأ في جميع ماكينات صنع القهوة بنفس الطريقة - يغلي الماء ،
يمر الماء المحموم عبر وعاء به القهوة - صانع القهوة السخاني ،
إذا تقطر على القهوة في مرشح مفتوح - صانع القهوة بالتنقيط ،
إذا ذهب البخار المحمص إلى وعاء معدني صغير ، حيث يُسكب جزء من البن المطحون في مكان مختلف - آلة صنع القهوة.
(البوق عبارة عن مغرفة صغيرة ، في قاعها تم إحداث ثقوب بواسطة الليزر ، وصب القهوة المطحونة فيه ، وضغطه على ماكينة صنع القهوة ، والحصول على كوب ، ونفض "حبة" من الكعكة ، هذا كل شيء.
الخطأ في الخروب الحقيقي ، ويجب أن يكون ضغطه 15 بارًا ، ولا يوجد بخار ، وهناك درجة حرارة أقل من 100 (ويتم ذلك عن قصد) كل شيء يتم بسبب الضغط فقط.
تحتاج أولاً إلى اكتشاف التكنولوجيا ، ثم الكتابة ، لكنهم يؤمنون بكل شيء هنا لسبب ما
نيتار
اقتباس: يانا

هل يعرف أي شخص معلومات حول ماكينات صنع القهوة VES-V-FS7
🔗
لا يمكنني العثور على مراجعات حول هذا الموضوع. السعر المنخفض والضغط 19 بار جذابة. تحتوي ماكينات صنع القهوة من هذه الفئة عادةً على ما يصل إلى 15 بارًا.
وما نوع الشركة "VES"؟ الصين؟
خيب أملك ، على الرغم من وجود قرن ، ولكن هذا صانع قهوة عادي من نوع السخان ، أي قمامة كاملة ، بل إنه أفضل على تركيا
sazalexter
نيتار هذا ليس صحيحًا تمامًا ، فقد تم تعلم تصنيع الكافيين منذ فترة طويلة: يتم استخلاص الكافيين من نفايات الشاي وحبوب القهوة. في الصناعة ، يتم تصنيع الكافيين من حمض اليوريك والزانثين. يتم التوليف في مرحلتين. يعالج حمض اليوريك أولاً بالفورماميد لإنتاج الزانثين. ثم يتم معالجة الزانثين بكبريتات ثنائي ميثيل ، مما يؤدي إلى إطلاق مادة الكافيين ومكون آخر ، الثيوبرومين. وبالتالي ، يمكن الحصول على 60-75٪ كافيين نقي. 🔗
من السهل التحقق من الكافيين ، شرب 2-3 أكواب من الإسبريسو أو 2-3 ملاعق كبيرة من الشاي في كوب من الماء وشربه ساخناً.

نيتار
اقتباس: RybkA

واليوم أخذت حليبًا آخر Molokiya kazkove lagidne في عبوة من الورق المقوى 2.7٪ ولم تُخفق الرغوة :- (قبل ذلك ، كانت 0.5٪ للصحة ، كل شيء يُجلد بشكل مثالي.
من الغريب أن الكوماشين كان يُنصح دائمًا بأخذ الحليب من الثلاجة ، وفي نفس الوقت ، كلما قلت الدهون ، كان ذلك أفضل للخفق.
نيتار
اقتباس: sazalexter

نيتار هذا ليس صحيحًا تمامًا ، فقد تم تعلم تصنيع الكافيين منذ فترة طويلة: يتم استخلاص الكافيين من نفايات الشاي وحبوب القهوة. في الصناعة ، يتم تصنيع الكافيين من حمض اليوريك والزانثين. يتم التوليف في مرحلتين. يعالج حمض اليوريك أولاً بالفورماميد لإنتاج الزانثين. ثم يتم معالجة الزانثين بكبريتات ثنائي ميثيل ، مما يؤدي إلى إطلاق مادة الكافيين ومكون آخر ، الثيوبرومين. وبالتالي ، يمكن الحصول على 60-75٪ كافيين نقي. 🔗
من السهل التحقق من الكافيين ، شرب 2-3 أكواب من الإسبريسو أو 2-3 ملاعق كبيرة من الشاي في كوب من الماء وشربه ساخناً.
نعم ، لا يوجد كافيين لفترة طويلة ، لقد راجعت العديد من الشركات المصنعة مع الأصدقاء في المختبر.
sazalexter
نيتار لا أحتاج إلى أي مختبرات ، كل ما أعتقده هو كيف يتم كل شيء.حاول إجراء الاختبار بنفسك ، يكون الكائن الحي في بعض الأحيان أفضل من المختبر. هل لديك z. لأن التسلية المفضلة هي "اختبار" طيور النورس
تايا
هرعت إلى هنا ، وأعتقد أن الرجال يقدمون لنا نصيحتنا حول كيفية إعادة تنشيط صانع القهوة ، وهم يحرقون المناقشات حول وجود الكافيين.
sazalexter
تايا اكتب بمزيد من التفصيل أعراض مرض صانع القهوة ، سنفكر ...
تايا
ها هي آلة صنع القهوة. توقفت القهوة عن المرور عبر البوق ، يخرج البخار مع رذاذ القهوة من خلال الفتحات الموجودة بين القرن والمكان الذي يتم إدخاله فيه. لقد فككت وغسلت كل المصافي ، رأس المرجل ، الختم المطاطي. نفذت عملية إزالة الترسبات الكلسية ، وتغيير القهوة ، وضغط القهوة بطرق مختلفة ... ما الذي تفتقده أيضًا؟
ماكينات صنع قهوة الخروب
sazalexter
تايا أول ما يتبادر إلى الذهن في هذه الحالة هو طحن قهوة ناعم للغاية ، ومرشحات مسدودة ، وجرب طحن أكبر. والثاني هو أن الختم لا يحتفظ بالممتلكات المفقودة.
تايا
لقد غيرت عدة أنواع من القهوة ، من الطحن الخشن إلى الأجود ، والنتيجة هي نفسها. كما يتبادر إلى الذهن أن حلقة الختم المطاطية فقدت خصائصها.لن أجد واحدًا معنا ... بسبب هذا الشيء الصغير ، سأضطر إلى دفن صانع القهوة ...
sazalexter
تايا ابحث عن الخاتم في الخدمة ، ربما يمكنك العثور على مجموعة مستقبل القهوة ، على سبيل المثال 🔗 🔗 لماكينة صنع القهوة الخاصة بك ، فأنت بحاجة إلى البحث من خلال رقم الطراز
تايا
ناه ، هذا رابط لمستقبل القهوة ، يبدو أنه لا بأس به. الحلقة O هي المكان الذي يتم فيه إدخال هذا القرن ، ويبدو أن اسمه هو: رأس المرجل ، هناك الحلقة O. تعليمات قصيرة جدًا لآلة صنع القهوة ، لا يمكنني العثور على الاسم الدقيق.
sazalexter
تتدفق القهوة حول محيط حامل الفلتر
1. تلف الحلقة o للموزع 🔗
تايا
يوافق على. لقد كنت أحفر في الإنترنت لفترة طويلة. اتضح أن هذه المشكلة تحدث في كثير من الأحيان وأنه من الصعب شراء هذا الختم. إذا وجدت ذلك ، فسيتم تجميع التجميع بالكامل ويخرج باهظ الثمن.
شكرا لك sazalexter لمشاركة رأيك.
مارجيت
اقتباس: Taia

لقد غيرت عدة أنواع من القهوة ، من الطحن الخشن إلى الأجود ، والنتيجة هي نفسها. كما يتبادر إلى الذهن أن حلقة الختم المطاطية فقدت خصائصها. لن أجد واحدًا معنا ... بسبب هذا الشيء الصغير ، سأضطر إلى دفن صانع القهوة ...
تايا
لقد قمت بطريقة ما بإحياء الحشية المنكمشة في المجموعة عن طريق قطع قالب الحشية ووضعها تحت القالب الرئيسي. لا أعرف كيف يتم ترتيب صانع القهوة الخاص بك ، لدي أبسط مجموعة E61 ، ربما يكون لديك تصميم مماثل. اختر سمك الورق المقوى بنفسك ، لقد قطعته من غلاف المجلة اللامع. لقد استخدمتها لفترة طويلة وبنجاح ، حتى طلبت المنتج الأصلي من المتجر عبر الإنترنت.
تايا
لن يعمل. يمر البخار والماء المغلي في ذلك المكان.
مارجيت
اقتباس: sazalexter

عادة ما يكون حجم الإسبريسو الكلاسيكي 25-35 مل ويتم تقديمه في كوب 60 أو 70 مل من Demitasse. إسبريسو مزدوج مصنوع من 14-18 جرامًا من القهوة بحجم 60 مل.
كلاسيكيا ، 25 مل تحسب مع الكريمة ، لكن التباين في كمية الكريم دفع الأمريكيين الدقيقين إلى تحديد حجم الإسبريسو بالوزن ، الرابط:
sazalexter
لانا 65
اشتريت لنفسي Vitka 14 تحت شجرة الكريسماس وأنا سعيد حتى الآن ... إنها تخفق الحليب ، وهناك أيضًا رغوة للإسبريسو. كنت أحضر كوبًا مزدوجًا من اللاتيه - اعتقدت أنه في فنجان كبير ، سوف يهرب على الحافة. تذوقت القهوة ولم أنم في منتصف الليل. كان فيتيك متفاجئًا بسرور ، وآمل أن يعمل دون أعطال
سفيتيكا
لانا 65، تهانينا! دع الآلة تعمل لفترة طويلة وإرضاء المضيفة!
تهانى العيد!
لانا 65
شكر! تهانى العيد! الصحة والسعادة!!

نشأ سؤال فقط ... الآن سأقول شيئًا فظيعًا أحب القهوة الحلوة. ما هي أفضل طريقة للخروج من الموقف - ضع السكر في كوب فارغ أم يمكنك تحلية الحليب؟
مارجيت
لانا 65
من الأفضل وضعه في قعر الكوب ، لا يحتاج الحليب إلى التحلية ، وإلا فإنه سيخفق بشكل أسوأ.
أحب أن أذهب إلى كل شيء بنفسي ، لأملأ نفسي بالمطبات.
التجربة هي أفضل طريقة يمكن للإنسان أن يرضي بها نفسه ويبرر جهوده ونفقاته.
عام جديد سعيد للجميع وقهوة لذيذة للجميع!
لانا 65
الخبرة من أخطائك شيء جيد إذا كانت مبررة. وإذا كان هذا "اختراعًا للدراجة" ... فليس من الضروري دائمًا قضاء الوقت والجهد في شيء تم تجربته بالفعل IMHO ، لذا فأنت تريد أن تعمل المعدات الموجودة في المطبخ ومن فضلك فقط
مارجيت
اقتباس: Lana_65

الخبرة من أخطائك شيء جيد إذا كانت مبررة. وإذا كان هذا "اختراعًا للدراجة" ... فليس من الضروري دائمًا قضاء الوقت والجهد في شيء تم تجربته بالفعل IMHO ، لذا فأنت تريد أن تعمل المعدات الموجودة في المطبخ ومن فضلك فقط
لانوتشكا ، أنا لا أتحدث عن إعادة اختراع العجلة. أعني ، فجأة على جهازك سيكون العكس ، فمن الأفضل أن تخفق الحليب الحلو.
كل شيء فردي - الناس مختلفون - الأيدي مختلفة - السيارات مختلفة أيضًا للجميع.
ستنجح ، الشيء الرئيسي هو الماء ، فأنت بحاجة إلى مياه نظيفة وناعمة ، حتى البسكويت الإيطالي القديم (القهوة)) سوف يمر ، لكن الماء ، أكرر ، يجب أن يكون أنعم ، مع الحد الأدنى من الأملاح والكالسيوم.
ناتالكا 38
Lana_65 ، من فضلك أخبرني ما هو نوع القهوة والحليب المناسبين لـ Vitek 1514. في أحد هذه الأيام ، أريد أن أطلب بنفسي نفس آلة القهوة وبالتالي لا توجد "طريقة نكزة مجانية". أنا فقط أشرب القهوة في العائلة ، واستخدمت آلة صنع القهوة بالتنقيط ، وأنا أفضل قهوة LAVAZZA crema e gusto.اقرأ التقييمات ، العصيدة في رأسي. سأكون ممتنا جدا لتلميح.
تايا
ناتالكا 38 بعد LAVAZZA ، لن تحب أي قهوة أخرى.
لدي صانع قهوة مشابه لـ Vitek ، لقد قمت بتخمير LAVAZZA فيه.
RybkA
وأنا أقوم بجلد ابنتي نسكويك رغوة الكاكاو ليست نشطة للغاية ، لكنها لا تزال.
مارجيت
اقتباس: Natalka38

Lana_65 ، من فضلك أخبرني ما هو نوع القهوة والحليب المناسبين لـ Vitek 1514. في أحد هذه الأيام ، أريد أن أطلب بنفسي نفس آلة القهوة وبالتالي لا توجد "طريقة نكزة مجانية". أنا فقط أشرب القهوة في العائلة ، واستخدمت آلة صنع القهوة بالتنقيط ، وأنا أفضل قهوة LAVAZZA crema e gusto. اقرأ التقييمات ، العصيدة في رأسي. سأكون ممتنا جدا لتلميح.
الأهم من ذلك بكثير أن القهوة (أي قهوة) يتم تحميصها حديثًا - أرابيكا ، ولكن ليس روبوستا. ألق نظرة على Torrefacto. رو ، اختر لكل ذوق. أوه ، آسف ، أنت من أوكرانيا. ثم من الأفضل أن تشتري قهوة طازجة في Baristastill ، يرسلونها مباشرة بعد التحميص ، وبعد يومين أو ثلاثة أيام سيكون لديك القهوة. لديه أصناف رائعة من القهوة ، لكن لا تتناول لافاتزا والمقرمشات الإيطالية الأخرى ، فهي بعيدة كل البعد عن كونها طازجة وليست لذيذة. ذات مرة كنت أعتبر أيضًا أن Lavazza هو معيار القهوة ، لكنني الآن جربت الكثير من القهوة اللذيذة لدرجة أنني أدرك كم كنت قليل الخبرة وساذجًا في شغفي بالقهوة.
ناتالكا 38
شكراً جزيلاً لك على النصيحة ، فأنا لست متذوقًا للقهوة ، لكن إذا لم أشرب كوبًا من القهوة المنعشة والرائحة في الصباح ، فلا يمكنني الاستيقاظ طوال اليوم. لقد وجدت اليوم منتدى مخصصًا لآلة صنع القهوة هذه (vitek 1514) - 🔗... هناك نصائح مفيدة وصور ومقاطع فيديو إرشادية. أريد أن أطلبه هنا غدًا - ليس لدي خبرة كافية في هذا الأمر ...
تايا
مارجيت.
حسنًا ، في قريتنا و Lavazza ، Nitsche هو معيار الجودة.
اقتباس: مارغيت

ألق نظرة على Torrefacto. رو ، اختر لكل ذوق. أوه ، آسف ، أنت من أوكرانيا. ثم من الأفضل أن تشتري قهوة طازجة في Baristastill ، يرسلونها مباشرة بعد التحميص ، وبعد يومين أو ثلاثة أيام سيكون لديك القهوة.

سأرى بالتأكيد كيف سأمر.
ناتالكا 38
لقد بحثت للتو ، لديهم قهوة أغلى ثمناً ، بالإضافة إلى الشحن ... لكن الجودة ، خاصة الطعم ، ربما تكون أعلى من حيث الحجم. لدينا بالفعل عروض خاصة على الأطراف. المقاهي والمقاهي ، سوف تحتاج إلى "شم" بعض القهوة الأخرى.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز