مارجيت
اقتباس: Tinka_tinka

معادلة درجة الحرارة ضرورية ، خاصة عندما يكون نصف الطعام من الثلاجة .. وهذه المحاذاة ليست بأي حال من الأحوال مقلقة ...
دائمًا ما أضع كل الطعام في المخبز دافئًا ، لكن المحاذاة لا تزال قصوى. إذا قمت بتبريد غرفة صانع الخبز مسبقًا بالمنتجات المجمدة ، فسيحدث vyvnivanie من 30 إلى 1 ساعة. هذا مقبول بالفعل. في الآونة الأخيرة ، مع بداية الأيام الدافئة ، تم إخراج آلة خبز الخبز على الشرفة الأرضية ، وكانت هناك درجة حرارة 18 * ، لكن الفرن لا يزال مستويًا لأكثر من ساعتين. حسنًا ، ماذا ستفعل معها! يحب جميع أفراد الأسرة حقًا الخبز المخبوز بالقطن ، لذلك أخرج بأفضل ما يمكنني.
رينا
اقتباس: مارغيت

دائمًا ما أضع كل الطعام في المخبز دافئًا ، لكن المحاذاة لا تزال قصوى.
التسوية - = هذا لا يعني إحضار المنتجات إلى نفس درجة الحرارة (على الرغم من أن هذه نقطة مهمة أيضًا) ، مثل حساب وقت الاختبار الأمثل للعجين في ظل ظروف محددة (أكثر دفئًا ، وأقصر هذه المرة) ووقت انتهاء البرنامج المعروف بدقة (ليس بعد 2.5-3 ساعات ، ولكن بالضبط بعد 4 ساعات).
مكعب
اعتدت على تقليل وقت التسوية بكل بساطة (إذا لم يكن هناك حرارة بالخارج ..) قبل بدء العمل ، فتحت ببساطة النافذة في المطبخ ، لمدة 10 دقائق ... الآن لا أفعل هذا ، بطريقة ما توقفت عن القلق
مارجيت
اقتباس: مكعب

اعتدت على تقليل وقت التسوية بكل بساطة (هذا في حالة عدم وجود حرارة بالخارج ..) قبل بدء العمل ، فتحت للتو النافذة في المطبخ ، لمدة 10 دقائق ... الآن لا أفعل هذا ، بطريقة ما توقفت عن القلق
الحقيقة هي أنني أخبز الخبز بعجين مخمر واحد ، ومن التسوية المطولة ، لاحظت أن الخبز أصبح حامضًا أكثر من المعتاد. على الرغم من أنني أحاول أن أضع الخميرة طازجة ، وليست مخمرة ، حرفياً بعد ساعة من الرضاعة. إذا كنت تخبز الخبز مع الخميرة ، فلا داعي للقلق.
أجاتا 116
اقتباس: lana7386

هم صامتون و Lenok_cn و أجاتا 116

فتيات ، أنا لست صامتًا ، أنا فقط ، ليس لدي ما أقوله ، لقد عادت Panasik الخاص بي من الإصلاح ، لكن لا معنى في هذا ، الانهيار ، كما كان وما زال ، يعمل كل مرة ، انطباعات الخدمة "أنا في حالة صدمة" ، يقول القليل ، لا أحب البكاء ، ولهذا لم أكتب.
أنا سعيد جدًا ومرتاح لأنني اشتريت HP Moulinex 5004 الثاني ، وأنا سعيد جدًا به ، ولأن عائلتي سعيدة ، لا يمكن نقل الخبز الفرنسي بالكلمات.

كيف نقول "رأس واحد جيد ، ولكن اثنان أفضل" ، لذلك ، في "1 HP فئة ، و 2 عبارة عن فئة فائقة المخادع" (على الرغم من أن أحدهما يعمل كل مرة أخرى) ، لكنني ما زلت في عيد الفصح قمت بعمل دفعتين 0.5 كجم لكل منهما. الدقيق ، في كل من HPs دفعة واحدة ، ولكن وفقًا لوصفات مختلفة ، فإن النتيجة ببساطة ممتازة ، لم أتمكن أبدًا من الحصول على مثل هذا اللذيذ ، شكرًا جزيلاً على الوصفات.
الآن أوصي الجميع بشراء اثنين من HP. ...
جودي
يا رفاق ، من فضلك قل لي كيف يخبز هذا الفرن الحلو؟ شيء لا أستطيع تكوين صداقات معها ، لقد قمت مؤخرًا بخبز زبدة كوليش - كل ذلك حسب الوصفة ، لذيذ ، لكن القشرة مدبوغة على وجه التحديد .. في إل جي لدي قشرة ناعمة صفراء .. نفس الشيء مع الخبز الفرنسي (حسب الوصفة حيث يوجد 3 ملاعق كبيرة من السكر) - أحرق: ((
مارجيت
اقتباس: جودي

يا رفاق ، من فضلك قل لي كيف يخبز هذا الفرن الحلو؟ شيء لا أستطيع تكوين صداقات معها ، لقد قمت مؤخرًا بخبز زبدة كوليش - كل ذلك حسب الوصفة ، لذيذ ، لكن القشرة مدبوغة على وجه التحديد .. في إل جي لدي قشرة ناعمة صفراء .. نفس الشيء مع الخبز الفرنسي (حسب الوصفة حيث يوجد 3 ملاعق كبيرة من السكر) - أحرق: ((
عند تشغيل برنامج Keks ، اضبط لون القشرة ضوء ملون
استخدم كمية أقل من السكر مع الخبز الفرنسي (1.5 ملعقة كبيرة). في الفرنسية ، لا يتم تنظيم لون القشرة.
sazalexter
جودي القشرة خفيفة ، وحجمها صغير مع كمية الطحين 500 جرام ، كل شيء سينجح
مكعب
لدى باناسونيك وصفة فرنسية أصلية بدون سكر على الإطلاق ، في هذا البرنامج يبدو لي أنها تُخبز على درجة حرارة أعلى ، لذلك بالنسبة للمعجنات الحلوة ، ربما تحتاج إلى اختيار وضع مختلف ..
زيغور
أحب أن أطبخ كعكة عيد الفصح بالفرنسية ، لكنها تقلى كثيرًا ، وإذا قمت بتعيينها على حجم صغير ، فإنها لا تُخبز ، فهناك الكثير من الخبز. يبدو لي أنه عند إعداد الخبز يدويًا ، بدت لي درجة الحرارة أقل. هل يمكن لأحد أن يخبرني بنظام درجة حرارة الكيك ، بحيث يتم خبز العجين الثقيل ولا يحترق؟
مايا 2
ربما لديك وصفة أخرى لرغيف فرنسي ، لكن وفقًا للوصفة الموجودة في الكتاب المرفق بالفرن ، لا يتم تضمين السكر في التكوين.
sazalexter
زيغور صنع المعجنات الحلوة بالفرنسية أمر غريب على الأقل
التسخين مرتفع ، التدقيق طويل جدًا. أنا أخبز على الطريقة الرئيسية ، مع تحديد حجم أصغر وقشرة أخف ، كل شيء يخبز بشكل رائع!
زيغور
sazalexter.
لقد أحببت فقط أن التدقيق طويل. لدي الكثير من الزبدة والقشدة في kulich (وفقًا لـ Pokhlebkin مع تغييرات في اتجاه زيادة محتوى الدهون). العجين ثقيل. في الغالب لا يتم خبزه. الوقت قصير. من الضروري التبديل إلى الوضع اليدوي ، لكنني لم أستطع مواكبة وقت التواجد ، وبالتالي السيارة.
anneta21
مرحبا! لقد اشتريت مؤخرًا صانع خبز Panasonic 255. أنا جالس في هذا المنتدى لليوم الثالث ، ولا يمكنني معرفة كيفية وضع الخميرة حتى لا يتسرب الماء من الدقيق إليها؟ لقد قرأت بالفعل الموضوع الذي يُنصح بوضع الدقيق في الماء ، وليس العكس ، ولكن بما أنني أؤمن دائمًا بالتعليمات ، فأنا أريد أولاً أن أحاول القيام بذلك كما هو مكتوب في دليل باناسونيك. خذ الوصفة مباشرة من التعليمات وجربها. الصيد الوحيد هو كيفية الحفاظ على الخميرة آمنة من الماء.
اقتباس: رينا

anneta21، افعل كل شيء وفقًا للتعليمات. لن يمتص الماء في الدقيق ، فلديهم خصائص خاطئة.
اقتباس: المشرف

إذا كنت تطبخ الآن ، فيمكن وضع الخميرة بأي طريقة - على الدقيق / تحت الدقيق ، إلخ.
لن يؤثر ذلك على العجن والخبز ، لأن عجن العجين يبدأ فور وضع المنتجات ، يبدأ كل شيء على الفور في التحرك ، ويمتزج من أعلى إلى أسفل ومن الخلف. ولا يهم مكان وجود الخميرة وقت وضعها.
سيكون الخَبز بجودة عالية يخضع لمتطلبات الخبز والعجن.

يجب وضع الخميرة على الدقيق فقط مع بداية متأخرة ، ومن الضروري ألا تتلامس الخميرة مع الماء (السائل) ولا تبدأ في العمل قبل الأوان ، مما قد يفسد الطعام.

نأمل أن أجاب على سؤالك
اقتباس: lga

مشرفقلت كل شيء بشكل صحيح ماعدا واحد. هذا هو Panasonic ويستمر معادلة درجة الحرارة في برامج مختلفة من 25 دقيقة إلى 2 ساعة و 5 دقائق. لذلك ، يجب فصل الخميرة والسائل بالدقيق.
anneta21، حاولي نثر الخميرة في قاع الدلو ، بعيدًا عن الملعقة وبعيدًا عن الجوانب. تسرب سائل (طفيف) ، غير محتمل للغاية ، ولكنه ممكن فقط في هذه المناطق. إذا لم يتم سكب الدقيق بالتساوي أو تحرك الملعقة عند وضع الدلو في صانع الخبز. لا تخف!!! كل شيء سوف يعمل من أجلك !!!
اقتباس: المشرف

آسف ، غاب عن المحاذاة
لهذا السبب لا أحب باناسونيك
فيرا
مرحبا جميعا!!!
اصطحب خبازًا جديدًا إلى رتبك ، مع قدر هائل من الارتجال ، مع فهم أشقر لما كتب ، أي أن كل شيء في الاتجاه المعاكس ، الذي يتوق إلى إنقاص الوزن ، وبالتالي - اشتروا HP !!! قدمت بالفعل 2 أرغفة !!!! و essno. أكلت 2 قطع ضخمة !! لكني لم أحلم بفقدان الوزن من هذا!
صحيح ، اتضح أنني فعلت كل شيء بالعكس ، على الرغم من أنني حاولت جاهدًا الالتزام بالوصفة في الكتاب. وبالتالي ، يتم خبزها في بيئة خالية من الغلوتين. وفي هذا الوضع ، اتضح أنه يتعين عليك القيام بالعكس ، لكنني قمت بخلط جميع المكونات كما في الوضع الرئيسي ، ولم أعرف مكان الضغط على الأزرار.
لكن كل شيء سار !!! الأرغفة رائعة !!!
والأكثر إثارة للاهتمام - كان الرغيف الأول عبارة عن بيضة من الوصفة ، ولكن على العكس من ذلك ، تم خبزها لمدة ساعتين - وهي رائعة! والثاني كعكة - لكن بدون خفق وتحريك. في الخردة ضربت البيض بشكل منفصل. أيضا - تحولت الطبقة! ألقى التيار القليل من السكر.) لا أستطيع أن أثق في الوصفات ، كان علي أن أرميها أكثر !!)
لقد وضعت بالفعل الثالث !! لكن طبعا بالارتجال !!!
رميت كل شيء هناك لمجرد نزوة ، في الساعة الثانية صباحًا سيكون هناك شيء ما ، لا أعرف ماذا ، لكن مع الزبيب ، وبذور اليقطين ، والحليب ، بدلاً من الماء ، وزيت الزيتون بدلاً من الزبدة !!!
بخوف. لكن مثيرة للاهتمام !!!

لا يزال لدي سؤال بعد 3 أرغفة وفي اليوم الأول - والوضع الرئيسي يخبز 4 ساعات فقط. ألا يمكنك وضع أقل؟
وبعد ذلك ما زلت أخبز كب كيك ، لا أريد أن أضرب البيض بشكل منفصل. على الفور رميت كل شيء في الدلو.
لكنني أردت وضعه في 3. هل هو حقيقي على موقدنا؟
العمة بيسيا
شخصنا !!!!
أهلا بك،فيرا !!!
لقد كتبت عن نفسك بروح الدعابة لدرجة أنه من المؤسف أن تضيع في الموضوع حيث يكتبون عن الموقد ، على هذا النحو.
تأتي هنا، هناك مكان لتقوله عن نفسك. تعرف على نفسك وتكوين صداقات !!!!
اناستازيا
اقتباس: فيرا


لا يزال لدي سؤال بعد 3 أرغفة وفي اليوم الأول - والوضع الرئيسي يخبز 4 ساعات فقط. ألا يمكنك وضع أقل؟
وبعد ذلك ما زلت أخبز كب كيك ، لا أريد أن أضرب البيض بشكل منفصل. على الفور رميت كل شيء في الدلو.
لكنني أردت وضعه في 3. هل هو حقيقي على موقدنا؟

نعم ، حقيقي تمامًا! يوجد برنامج لخبز الخبز السريع Bake Rapid - يستغرق ساعتين.
اناستازيا
اقتباس: العمة بيسيا

شخصنا !!!!
أهلا بك،فيرا !!!
لقد كتبت عن نفسك بروح الدعابة لدرجة أنه من المؤسف أن تضيع في الموضوع حيث يكتبون عن الموقد ، على هذا النحو.
تأتي هنا، هناك مكان لتقوله عن نفسك. تعرف على نفسك وتكوين صداقات !!!!

لينا! لا تخافوا ، لن تضيع! هذا رجل لدينا بالفعل مدونة شخصية
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61711.0 وقدم نفسه هناك!
فيرا
الناس الطيبين دوك في كل مكان. أرسلت.

والآن الأسئلة ، ولكن للشقراء. وهذا يعني ، الاستجابة ببطء ومرتين.
المشكلة هي معرفة الأزرار.
لقد فزت بجميع الأزرار الأولى ، التي أنا فخور بها بشكل لا يصدق ، وبدأت أفكر جيدًا في نفسي!
لكن الزر الأخير بقي - حسنًا ، لا يمكنني فهمه!
الموقت. لا أستطيع أن أفهم أي شيء. قرأت التعليمات. لم أفهم ، eessno.
فكيف تتعامل مع هذا الوقت هناك؟
إذا كان الوضع الرئيسي - ثم الموقد نفسه يعطي الوقت؟
وأظهرت لي في الجاودار 1.55. ولا يتغير؟ هل تعرف نفسها؟
ماذا عن الوقت المتأخر؟
سأضع الساعة 9 صباحا ، وهل ستخبز 9 ساعات؟
وما هي درجة حرارة التسوية؟
ولماذا يكتب الموقد الإيقاع - بعد البدء؟ ماذا يعني؟
اناستازيا
مع تامر يمكنك ضبط الوقت بعد المقدار الذي تريده للحصول على الخبز. إذا كانت الساعة 11 صباحًا ، وتحتاج إلى خبز الساعة 18:00 ، فأنت تحسب عدد الساعات في هذا الفاصل الزمني (هناك 7 ساعات) وتعيين 7 ساعات على المؤقت ، ويعرف صانع الخبز متى يبدأ التحريك والخبز في البرنامج الذي اخترته مع هذا الاختيار فترة من الزمن. مع جهاز توقيت ، هذا كل شيء ، لا توجد صعوبات.

الآن حول TEMP ، أنت تستخدم HP الخاص بك كثيرًا ، ولا تتركه يبرد بين الاستعدادات. بمجرد أن يبرد ويصبح جاهزًا للاستخدام مرة أخرى ، سيخرج النقش.
فيرا
حسنًا ، رائع ، فهمت على الفور !! الجزء الأول الصحيح من الإجابة.
وفي السؤال الثاني ، لا يزال لدي سؤال (أشعر بالتواضع) - إذا كانت السرعة قيد التشغيل = يجب إيقاف تشغيل الموقد وتركه يبرد وأخذ قسطًا من الراحة من شهيتي ، أو سيبرد ، ويستريح ويعمل ، ولا يلزم إيقاف تشغيل أي شيء. دع وميض الضوء؟
اناستازيا
اقتباس: فيرا

دع وميض الضوء؟

تعال ، يومض ، بمجرد أن يصبح الموقد جاهزًا للعمل ، سيخرج وستراه وستتمكن من برمجته مرة أخرى للعمل! الفرن ذكي للغاية وينطفئ هذا المصباح عندما يبرد إلى أقل من 40 درجة ، حتى لا تنضج الخميرة بعد الآن ، ولن تتلف ولن تتأثر نتيجة الخبز.
sazalexter
فيرا "التسوية" هي مثل هذه "الحيلة" من باناسونيك ، والتي تسمح ، على سبيل المثال ، باستخدام الحليب مباشرة من الثلاجة دون تسخين ، دون إذابة الزبدة. في نفس الوقت ، يتم الحصول على نتيجة ممتازة دائمًا.
على سبيل المثال ، أخرج الخبز ، وأفتح غطاء HP ، ثم يبرد الدلو على الحامل ، ثم يتم غسله وتجفيفه. بحلول هذا الوقت ، تكون HP قد بردت بالفعل إلى الحالة المرغوبة ويمكنك وضع الخبز مرة أخرى ، وهذا حوالي 30-45 دقيقة للتبريد
فيرا
أوه حسنًا ، شكرًا لك على إجاباتك !!
سأذهب وأرى ماذا يوجد لدى ممرضتي.
فيرا
اقتباس: اناستازيا

الموقد ذكي للغاية وينطفئ هذا المصباح عندما يبرد
ذكية ، إذن فهي ذكية ، لكنها متقلبة.
تم تبريده بالفعل ، لكن لا يريد تشغيله للخبز.
كما ترى ، أجريت تجربة جديدة هناك - أردت خبزًا أسود بشكل حاد.
وهي لم تخبزه. حسنًا ، أعتقد الآن ، سأصلح الأمر بالخبز.
لكنها لم تكن هناك. كان يومض منذ ساعة ، ولم يدعني إلى الطاولة. وحتى البرنامج يرفض تضمينه.
لباد الأسقف يعتني بشكلي ، وألباد الأسقف أشقر مثلي. إنها فتاة بيضاء صغيرة.
فيرا
اقتباس: sazalexter

فيرا "التسوية" هي مثل هذه "الحيلة" من باناسونيك ، والتي تسمح ، على سبيل المثال ، باستخدام الحليب مباشرة من الثلاجة دون تسخين ، دون إذابة الزبدة.
هذا لي. للتدفئة والذوبان لي في الخردة.
وخادمة المنزل أمام زوجها تبدو وكأنها هوتز بعد كل شيء.
sazalexter
فيرا أتمنى حقًا تكوين صداقات مع صانع الخبز بسرعة ، وسيكون الزوج سعيدًا
لإعادة ضبط البرنامج ، اضغط مع الاستمرار على زر البدء والإيقاف لأكثر من ثانيتين ، ستصدر HP إشارة صوتية وتطفئ ، ثم تحدد البرنامج مرة أخرى.
فيرا
اقتباس: اناستازيا

مع تامر يمكنك ضبط الوقت بعد المقدار الذي تريده للحصول على الخبز. إذا كانت الساعة 11 صباحًا ، وتحتاج إلى خبز الساعة 18:00 ، فأنت تحسب عدد الساعات في هذا الفاصل الزمني (هناك 7 ساعات) وتعيين 7 ساعات على المؤقت ، ويعرف صانع الخبز متى يبدأ التحريك والخبز في البرنامج الذي اخترته مع هذا الاختيار فترة من الزمن. مع جهاز توقيت ، هذا كل شيء ، لا توجد صعوبات.
اتضح أنه ليس كل شيء مع جهاز ضبط الوقت.
ونشأت الصعوبات.
باختصار ، كنت بحاجة إلى الفرن لإعطائي الخبز في 8 ساعات.
أنا ، بذكاء ذكي ، قرأت كل شيء ، فهمت كل شيء. ومن 8 ساعات استغرقت 4 ساعات لأخبز الخبز ، واضبط المؤقت على 4.
كنت سعيدًا جدًا بنفسي لأنني فهمت كل شيء جيدًا وبسرعة.
وصلنا في المساء ، حسنًا ، أعتقد لنفسي ، الآن الخبز الساخن سيقابلنا.
Oxtis !! كان الخبز يُخبز منذ فترة طويلة ويبرد. اتضح جيدًا ، بالطبع ، لكن بدون القشرة المقرمشة. علاوة على ذلك ، كتجربة ، بدلاً من الماء ، قطعت أوراق شاي قوية ، تبين أن الخبز غير أبيض. لكن لا شيء. نحن ، لا الرجال المدللين - كل شيء سيذهب!
اناستازيا
لماذا أخذت شيئًا في الوقت المناسب؟ لقد كتبت أنه بعد كم ساعة تحتاج إلى الحصول على الخبز - مثل هذا الرقم على المؤقت وفضح !!! هل تحتاج إلى خبز في 8 ساعات فتكتب على الشاشة 8. لماذا استغرقت 4 ساعات؟ وبطبيعة الحال ، فإن الموقد ، باتباع تعليماتك ، يخبز كل شيء في 4 ساعات ، كما تم عرضه على الشاشة.
فيرا
لماذا لماذا ..
أنا ذكي ، أو أردت أن أكون.
نعم نيشو ، برزت.
اليوم حاولت صنع العجين. اتضح أنه سائل قليل ، ما زلت مضطرًا للسيطرة عليه يدويًا ، لكن كعكات الجبن كانت لذيذة !!!
وماذا في ذلك؟ زوجي متقشف ، غير مدلل ، يحب كل شيء.
وأنا أيضًا أحب هذا الموقد ، وأخيراً كل شيء!
أنا سعيد للغاية لأننا اشتريناه!
الآن نتخيل في المتاجر - لا ننظر إلى الخبز.
نحن نمر ، لا نلاحظه.
ومع ذلك ، لا يمكن مقارنة الخبز المصنوع منزليًا بالخبز المشتراة.
حتى مع مقابضتي الملتوية وفهم متأخر وطويل.
يا رفاق ، هل العجين سائل أن هناك الكثير من الماء؟ أضع كل شيء نوعًا ما وفقًا لوصفة كعك موسكو.
لم تتصرف حتى عن عمد ولو لمرة واحدة.
وكنت خائفًا أيضًا من فتح الغطاء ، والنظر إلى العجين ، أعتقد أنني سأخفضه إلى درجة الحرارة التي يحتاجها.
سفيتلانا 2010
مساء الخير جميعا. هنا أصبحت المالكة الفخورة لشركة HP. في اليومين الأولين ، باستثناء الفطائر ، لم تسمح الأسرة بفعل أي شيء ، والآن قامت بالفعل بخبز الخبز مرتين. لذيذ جدا ، كل شيء على ما يرام ، ولكن هناك سؤال. ربما يمكن لشخص ما أن يجيب عليها ، شكرا مقدما. تشعر برائحة خميرة قوية جدًا عند طهي الخبز. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ لقد وضعت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. صنعت الخبز الفرنسي والعادي. وسؤال آخر ، أخبرني أنه اهتز. كيف يتم عرض كل المواضيع الجديدة في المنتدى؟ إنهم على يميني في العمود ، ما عليك سوى الدخول في كل واحدة أم يمكنك رؤيتهم بطريقة مختلفة؟
العمة بيسيا
اقتباس: فيرا


يا رفاق ، هل العجين سائل أن هناك الكثير من الماء؟ أضع كل شيء نوعًا ما وفقًا لوصفة كعك موسكو.
لم تتصرف حتى عن عمد ولو مرة واحدة.
وكنت خائفًا أيضًا من فتح الغطاء ، وإلقاء نظرة على العجين ، أعتقد أنني سأخفض درجة الحرارة التي يحتاجها.
حسنًا ، بالطبع ، إذا كان هناك خياران فقط هنا: إما أن يكون هناك القليل من الدقيق. إما أن يكون هناك الكثير من السوائل ، وإذا كانت هناك بيضة في التكوين ، فقد يكون البيض كبيرًا جدًا.يمكنك إلقاء نظرة سريعة على العجين أثناء العجن ، فلن يحدث شيء سيء.
هل تستخدم ميزان أو كوب قياس؟
رينا
اقتباس: سفيتلانا 2010

تشعر برائحة خميرة قوية جدًا عند طهي الخبز. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ لقد وضعت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. صنعت الخبز الفرنسي والعادي.
سفيتا ، إذا كانت رائحتها أكثر من اللازم ، الجواب واحد - الخميرة الزائدة. كم ونوع الخميرة التي تضعها على كمية الدقيق؟
سفيتلانا 2010
1 ملعقة صغيرة (أي قياس صغير متصل -1 قطعة) 400 جرام من الدقيق للخبز الأبيض العادي
سفيتلانا 2010
هز موجه. إذا كانت الوصفة (على سبيل المثال الخبز العادي) تحتوي على نوعين من الخميرة (للخبز العادي وللخبز المتسارع) ، إذن يجب وضع نوع واحد فقط؟ أي ، إذا كانت الخميرة في الوضع المعتاد ، تكون عادية ، وإذا كانت ضرورية في الوضع المتسارع ، فإننا نضع المعجل فقط؟ وماذا عن خميرة SAF-MOMEN سريعة المفعول؟ (عادي أو لا يزال متسارعًا). آسف على الأسئلة الغبية ، أنا جديد في هذا العمل. ربما أشتم رائحة الكثير من الخميرة بسبب حقيقة أنني أستخدم سريع المفعول كالمعتاد في المخبوزات العادية؟
العمة بيسيا
سفيتلانا 2010 ، خميرة Saf-moment مناسبة لأي خبز ، سواء في الوضع العادي أو للوضع المتسارع. نحن لا نتحدث عن أنواع مختلفة من الخميرة. ولكن عن جرعاتهم المختلفة. يتطلب الخبز السريع المزيد من الخميرة
سفيتلانا 2010
خالتي بسيا شكرا جزيلا لك.
وطرح سؤال آخر - ماذا تفعل بالعجين (المطبوخ للفطائر) إذا كان هناك الكثير من الأشياء المتبقية ، وكيفية حفظها حتى اليوم التالي. أيام؟
سفيتلانا 2010
يساعدني الناس في كيفية الترجمة إلى gr. 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة (ملعقة قياس كبيرة من HP)؟ أو مجرد الاحماء وتصب في ملعقة؟ شكرًا مقدمًا ، أنا جالس في انتظار ارتفاع درجة حرارة الزيت
العمة بيسيا
احكم إغلاقها بإحكام من الأعلى بورق بلاستيك وثلاجة ، لكن الجودة سوف تتأثر ، سوف يتأكسد العجين قليلاً ، لأن عملية التخمير ستكون بطيئة ، لكن اذهب .. وإذا احتجت إلى الاحتفاظ بها لأكثر من يوم ، فيمكنك تجميدها بأمان. ستحصل عليه في الوقت المناسب ، يتكسر ، سيكون مناسبًا ويمكنك خبزه
يوجد بالضبط 15 جرامًا من الزبدة المذابة في ملعقة كبيرة
سفيتلانا 2010
العمة باسيا ، شكرا لك. بملعقة تحتوي على 15 جرام هل فهمت بشكل صحيح؟
العمة بيسيا
هذه الملعقة عبارة عن ملعقة كبيرة (قياس وهي مشمولة) ، وفي أي ملعقة كبيرة - 15 جرامًا. لكن لماذا تحتاج إلى ملعقة قياس ، من غير المناسب وضعها فيها ، بل إنه أمر مثير للاشمئزاز أن تحصل عليها ، خذ المعتاد
سفيتلانا 2010
لذلك يقولون أن غرفة الطعام العادية تختلف عن غرفة المقاسة ، أم أنني مخطئ؟
اناستازيا
اقتباس: سفيتلانا 2010

لذلك يقولون أن غرفة الطعام العادية تختلف عن غرفة المقاسة ، أم أنني مخطئ؟

قمت بالقياس ، هم نفس الشيء! إذا سكبت الماء في ملعقة عادية وصبت هذا الماء في ملعقة قياس من باناسونيك ، فكل شيء سينجح تمامًا!
سلستين
ما المشكلة؟ ضعي المزيد من الزيت - لا تفسد المنتج ، أقل - أيضًا ، ضع ما تريد في الوقت الحالي ... في حدود المعقول
فيرا


لا أعرف كيف أقوم بإدراج صورة لكن الخبز الأسود ظهر !!!
اناستازيا
اقتباس: فيرا



لا أعرف كيف أقوم بإدراج صورة لكن الخبز الأسود ظهر !!!

توصيات لإدراج الصور في الرسائل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=337.0
سفيتال
اليوم أصبحت المالك الفخور لـ Panasonic SD 255 ، خبز الخبز الأول !!!! طعم غير عادي !!! شكرا لجميع أعضاء المنتدى.
صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء 3)
ساناي
اقتباس: Cvetaal

اليوم أصبحت المالك الفخور لـ Panasonic SD 255 ، خبز الخبز الأول !!!! طعم غير عادي !!! شكرا لجميع أعضاء المنتدى.
صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء 3)
من كان يشك ......: :) إلى الأمام لإتقان قدرات هذه الآلة المعجزة ...
مارجيت
تهانينا! أنا أمثل حماسك وسعادتك من امتلاك موقد رائع ، لقد مررت به بنفسي. أتمنى لك الخبز اللذيذ جيد التهوية والمزاج الجيد!
سفيتال
بنات ، شكرا جزيلا لك! كيف أحب صانع الخبز الخاص بي ، وأخبز مختلف أنواع الخبز وعمل كل شيء !!! نشرت الصورة هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.40

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز