التطعيم واستخدام المزيد من الأحواض غير المطلية

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

نعم ، هذه القائمة تناسبها تمامًا. الصورة رديئة ، لكنها مرئية. علاوة على ذلك ، أنا أحب الخضار - البطاطس أدناه ، لأنهم يتدفقون جميع العصائر من الدجاج إلى الأسفل وفي نفس الوقت يتم خبزهم جيدًا في الأعلى. "الأنبوب" العلوي الذي يُزرع عليه الدجاج - مع وجود انخفاض في الأعلى. هناك مثل الزجاج. للنبيذ أو ما تريد)). أسكب شيئًا لاذعًا هناك. كي لا نقول إنه يشعر به بقوة في الطائر ، ولكنه مجرد إضافة ممتعة. إذا كنت تحب الأجنحة - لفها بورق القصدير. يتم قلي / تجفيف المقطعين الأخيرين دائمًا حتى يصبح هشًا. على الرغم من ذلك ، ربما هذا هو الحال معي. أستخدم المحمصة في موقد الحطب ، وأكون بصحة جيدة بالطبع ...


نعم ، لدي أيضًا بقع صلعاء "جافة" بعد إزالة الفيلم. أعتقد أنها ستغلق بمرور الوقت ، خاصة وأن القائمة لم تكن جديدة ، فقد تم استخدامها بالفعل عدة مرات ولم يتم غسلها بالمنظفات. أي أنه ليس من الحديد الزهر الخالي من الدهون. يبدو لي أن هناك طريقتان فقط لإصلاحه - التكليس إلى دخان جيد ، بحيث يتم حرق الزيت المتبقي (نوع من الانحلال شبه الحراري)) ودهنه بقطعة قماش ساخنة بالزيت. إشعال مرة أخرى ، كما لو "خبز" فيلم النفط. أو الغسل بفرشاة خشنة بمنظف. أي حذف كل شيء يمكن حذفه مرة أخرى.

حسنًا ، نحن هنا "جميلون للغاية" بعد خمس طبقات من النفط





تقليديا (مجرد مزاح ، صدفة) كان من الضروري قلي الفطر. نتيجة ممتازة - لا شيء عالق على الإطلاق ، لون عسلي جميل لقشرة الفطر المقلي



كان هناك ماء ، ولكن قليلاً جدًا وتبخر بسرعة كبيرة ، أي لم يكن هناك إطفاء للفطر ، وبالمقارنة مع الحديد الزهر ، كان رد فعل ممتاز لتغيير في التدفئة! ممتاز!

لقد قمت بقلي الفطر وقررت أن أقلي البطاطس في نفس المقلاة دون شطفها. إنها غلطتها - لقد غسلت البطاطس جيدًا ، وبدأت في الإزعاج. اضطررت إلى نقلها إلى الحديد الزهر وقليها فيه.

هذه صورة بعد البطاطس "اللزجة". ليس كل شيء سيئا. يمكن أن يكون أسوأ من ذلك بكثير!



تنقع لمدة 20 دقيقة ، تغسلها بيد قفاز ، وتجفف على الموقد وتغطى بطبقة من الزيت ...

سيكون هناك فطائر في المساء

المقلاة متوازنة بشكل ممتاز. المقبض لا يفوق على الإطلاق

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

الفطائر أيضًا حسب التقاليد!)))

الجمال قوة رهيبة. ليس حقًا ، فقد تبين أن المقالي كانت رائعة))). لماذا تغلي البطاطس - لم أفهم. من الناحية النظرية ، لا ينبغي. أو لا يكفي الزيت.

[فزاعة]

لماذا تغلي البطاطس - لم أفهم. من الناحية النظرية ، لا ينبغي. أو لا يكفي الزيت.

لدينا انها نشوية جدا. كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني الشطف عدة مرات ... ولم يكن هناك ما يكفي من الزيت. حسنًا ، أفرك نفسي على المقلاة ... أجلس على التفلون لسنوات عديدة




فزاعة, ناتا، وكيف تخزن هذه الأحواض؟ هل هم بغشاء رقيق من الزيت؟ هل جعلتهم معلقين أو في كومة مغطاة بأقحوانات من القماش؟

جاءت الفرشاة ... هذه الفرشاة عالية الجودة مختلفة عن اللمسة مقارنة بفرشاة Ikeev

Skeppshult. السويديين.

أوه نعم ، الشك ، يبدو لي - الحديد الزهر المثالي. لقد تناولت مقلاة كريب سوزيت لمدة ثلاث سنوات حتى الآن. ما زلت أنتظر فوز الضفدع من أجل شراء المزيد.
ومن أحواض Deuyer الفولاذية ، جذرتُ الفطائر الصغيرة ، 12 سم ، مصنوعة من الفولاذ الأزرق (الأزرق). لم تكن هناك مشاكل خاصة عند معالجتها ، على الرغم من أنني كنت أعاني من الحث. إنها متوفرة دائمًا في المترو ، فهي رخيصة الثمن.

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

ارجو ارفاق سيرتك الذاتية مع الرسالة. كومة. لا طبقات مع أي شيء. تمت معالجة قاعها أيضًا - لا يحتاج إلى الصدأ. لذلك ، فإن اتصال "كهنة" المقلاة بالجزء السفلي لا يهدد أحدهما أو الآخر. الشيء الرئيسي هو عدم فركهم معًا: ارتدهم وأخرجهم بدقة.

[فزاعة]

فزاعة، حسنا. كنت قلقة أكثر من أن المقلاة السفلية المزيتة لن تلطخ الجزء السفلي من المقلاة ... لدي "فطائر" كهربائية بالقرب من الموقد. إذا دخل الزيت ، فإنهم يدخنون ويلطخون البقع

أوه نعم ، الشك ، يبدو لي - الحديد الزهر المثالي.

سيفرا, ايليناحسنًا ، أخبرنا لماذا تعتقد ذلك؟ تجربتي في التواصل مع الحديد الزهر ليست رائعة - لم تتجذر مقلاة Le Cruz ، لأنها لا تناسب حجم موقدي ، فإن BIOL راضية. أحاول معرفة ما إذا كان الأمر يستحق النظر إلى الشركات المصنعة الأجنبية

[سفيتينكي]

سفيتينكي، لم تكن هناك مشاكل معها على الإطلاق. لقد غسلته للتو ، ودهنته بالزيت ، وبدأت في قلي الفطائر. بعد القلي ، امسحها بمنشفة ورقية وأضعها في الدرج حتى المرة القادمة. يمكنني أن أفتقدها لمدة شهر ، وخلال هذا الوقت لم يحدث شيء لها. بالإضافة إلى ذلك ، لم أجد قط مقلاة فطيرة صغيرة من أي شخص آخر. منجم 16 سم في الأسفل. اتضح أنه حجم مناسب جدًا لتحريضي.
لم أجرب Le Cruz (لأن موقدي كبير) ، لكن لسبب ما كان بيول يصدأ ، لم أستطع التغلب عليه.

و biol الخاص بي لسبب ما صدأ ، لم أستطع هزيمته.

BIOL هو في الواقع أكثر مسامية. أعتقد أنه معه تحتاج فقط إلى رقصة مع فرن أو شواء. لن تنزل للتشحيم بالزيت فقط.

لكن جمال هذه الأحواض هو أنه يمكن إحيائها في أي وقت.

أوه ، وفي مكان آخر قرأت أن الحديد من المقالي الحديدية ، والذي يدخل في الطعام ، يمتصه الجسم بشكل أفضل

بشكل عام ، لا يحتوي skeppsult على طلاء ناعم. في البداية كنت خائفة من قلي الفطائر عليها ، ظننت أنني لن أفعل ذلك
لا شيء من هذا النوع ، وليس النعومة (هل هذا ما تسميه "المسامية"؟) من القاع لم يرتبط بأي شكل من الأشكال بظهور الصدأ أو التصاق الطعام به.
ربما يكون تكوين السبيكة هو الحال؟

لا شيء من هذا القبيل ، ليس سلسًا (هذا ما تسميه "المسامية"

لا ، بدا لي أن BIOL امتص الكثير من الزيت قبل الاشتعال. لذلك أسميته مسامية.

مع المتشكك ، هذا مريح بالطبع! عندما يلتصق الطعام ، فإنه يزعج الأعصاب حقًا - أنا مستعد فقط لرمي أدوات المطبخ في مثل هذه الحالات.

ربما يكون تكوين السبيكة هو الحال؟

ربما ، وجودة الصب بالطبع.

بشكل عام ، أدركت أن الشك هو التالي في الخط. لكن أسعارها لدغة. ربما بحلول عيد الميلاد سألتقط حصة في مكان ما

[فزاعة]

فزاعة, سفيتينكي، Natul ، Svetik ، لدي مقلاة فيتيس بسيطة لامعة جدًا ، لكن من المستحيل الطهي عليها - كل شيء يلتصق بإحكام. لقد كنت أعاني معها منذ 11 عامًا ، على الرغم من أنني كنت أغسلها دائمًا بالمنظفات وما زلت أغليها ، فقد كانت نظيفة. وهل هناك ما يمكنك فعله به حسب طريقتك؟ فقط في عطلة نهاية الأسبوع سأذهب إلى داشا - يمكنني إطلاقها على الشواية. قرأت الموضوع في كل مكان ، ولكن في رأسي حتى يناسب كل شيء. مباشر ، من فضلك ، في الاتجاه الصحيح - الحجم راضٍ جدًا. أنحني مقدما

[Orshanochka]

Orshanochka,

لامعة - ما هذا؟ سبائك الألومنيوم؟ صلب؟ وزن خفيف؟

[فزاعة]

فزاعة، الطبيعي ليس ألومنيوم بالتأكيد - ليس خفيفًا جدًا. على الأرجح الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن مرة أخرى لا تضيء على الإطلاق. يمكنني التقاط صورة.

يمكنني التقاط صورة.

اجلب الصورة بالطبع! لذلك سنكتشف ماهيتها بسرعة أو نبحث عنها على الموقع الرسمي - الرابط الموجود أسفل الجناح

🔗

هنا لدي مقاليان من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قاع بسكويت الوفل. جديد. أنا خائف حتى من اللمس. ماذا أفعل. الجزء السفلي سميك مع قرص عالق. مساعدة بقدر ما تستطيع.

[سفيتينكي]

سفيتينكي, فزاعة"سفيتيك ، ناتاشا ، هذه مقالي. أعطيك رابطًا ، لا أعرف كيفية إدراج صورة هنا.

🔗

[Orshanochka]

Orshanochka, كيتسال,

الفتيات لا يصنعن معالجة الفولاذ المقاوم للصدأ. للحديد الزهر والفولاذ الكربوني فقط. باستخدام المكواة ، الطرق المقبولة عمومًا لتقليل الاحتراق: قبل الاستخدام الأول ، التكليس بالملح أو الزيت ، ثم الغسل (تبرد !! لا تسبب صدمة حرارية!) بعد ذلك ، مع الاستخدام اليومي ، يتم تسخين المقلاة الجافة لعدة دقائق على نار متوسطة ، ويُسكب الزيت فقط في المقلاة المسخنة مسبقًا ، وتسخينها لبضع دقائق إلى درجة الحرارة المطلوبة للقلي ، ثم القلي حتى تتكون قشرة ، ولا تلمس المنتج من قبل. كل شىء. ثم يغسل ، يمسح.

[فزاعة]

فزاعةسأحاول إشعاله مرة أخرى بالملح. حسنًا ، إذا لم يكن كذلك ، فسأستخدمه كطبق للخبز.

عثرت على مقطع فيديو للعظيمة جوليا تشايلد ، وهي تتحدث عن تحضير مقلاة معدنية لقلي عجة البيض. شاهد من الساعة 15:00.



مقلاة فرنسية ، مقبض طويل ، قطر 7 بوصات في الأسفل. يمكنك شرائه من المتجر مقابل 2.5 دولار (مبتسم). تقول جوليا إنها تحتاج أولاً إلى تنظيفها جيدًا باستخدام عامل تنظيف كاشطة ، ثم تسخينها ، وتطبيق طبقة من الزيت ، وتركها طوال الليل. قم بإزالة الزيت المتبقي في الصباح. قبل الطهي مباشرة ، أضيفي الملح ، ضعيه على الموقد ، سخنيه ، افركي الملح بمنشفة ورقية ، تخلصي من الملح والوعاء جاهز للأومليت.

ربما أسوأ شيء من ناحية لصق العجة بالنسبة لي ... ولا حتى الفطائر. لذا فإن قصة جوليا ممتعة للغاية.

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

أنه يجب أولاً تنظيفه جيدًا باستخدام مادة تنظيف كاشطة ،

إنه أمر مثير للاهتمام ، يجب خدش السطح من المواد الكاشطة ، نظريًا ، يكتبون بطريقة ما في كل مكان أن هذا ليس جليدًا. من ناحية أخرى ، من المرجح أن تؤدي الخدوش الدقيقة إلى حمل المزيد من الزيت على سطح المقلاة. جربه في المساء اليوم - إما عموم أو اختفاء ، شكرًا لك Svetik على النصيحة!

إنه أمر مثير للاهتمام ، يجب خدش السطح من المواد الكاشطة ، نظريًا ، يكتبون بطريقة ما في كل مكان أن هذا ليس جليدًا. من ناحية أخرى ، من المرجح أن تؤدي الخدوش الدقيقة إلى حمل المزيد من الزيت على سطح المقلاة.

بالضبط! بالنسبة للمعادن ، هذا فقط! وفي المراجعات حول Amazons الأوروبية ، قابلت أيضًا نصيحة لعمل خدوش باستخدام مادة كاشطة عن قصد! ثم سيكون سطح اقتران الزيت والمقلاة أفضل.

حسنًا ، جوليا رائعة في بساطتها ... لقد أحضرت ، وأنت بنفسك تقرر ما إذا كنت ستتبع نصيحتها أم لا

شكرا على النصيحة Svetik!

تانيا ، حظ سعيد!

في كل مرة أستمع فيها إلى جوليا وفي كل مرة أجد نفسي أفكر في مدى سوء تحدثها. هذا هو شخصيتي بالطبع ، لكني أفقد خيط قصتها بسبب حقيقة أنني بدأت أشعر بالانزعاج من الاستماع إلى ضمائرها المميزة والخجل منها)). أنا أعاني من جنون العظمة.

بيض مخفوق مسلوق لباير اليوم ووه ...

بيض مخفوق مسلوق لباير اليوم ووه ...

يبدو أنني أستغل هذا المشتري لمدة يوم (قافية؟) / لقد حصل علي بالفعل. سأقوم بإعداد كل شيء ، وفرك كل شيء ، وبعد فترة - مرة أخرى خمسة وعشرون! إنه يزعج ويحترق مرة أخرى. ستة أشهر من التعذيب.

بيض مخفوق مسلوق لباير اليوم ووه ...

هل أنت مستعد لرميه في مواجهة الحائط؟ لدي مثل هذه الرغبة دائمًا ، إذا تمسكت بشدة ، فماذا ستفعل بعد ذلك؟ لتشتعل مرة أخرى في الشارع؟

في كل مرة أستمع فيها إلى جوليا وفي كل مرة أجد نفسي أفكر في مدى سوء تحدثها.

وفي كل مرة يسعدني نطقها. هذه هي التصورات المختلفة ، واو!

لقد استوعبني بالفعل. سأقوم بإعداد كل شيء ، وفرك كل شيء ، وبعد فترة - مرة أخرى خمسة وعشرون!

أفهم أنك بحاجة إلى فرك بعد كل استخدام؟

أفهم أنك بحاجة إلى فرك بعد كل استخدام؟

لكنها لم تكن لتذهب ... لهذا النوع من المال! أنا أقلي على جانب بسيط - أغنية! ثم سألتقط صورة وأرسلها للمقارنة. أوه ، يخدعنا ...

[كلب رمادي]

كلب رمادي,

تحية خمسة ، زميل!

علاوة على ذلك ، أعرف 100٪ كيف تم استخدام الطبقة غير اللاصقة (ليس بالكامل ، ولكن مع مثل هذه البقعة) - مع معجون الطماطم. كان هناك معجون طماطم في الشواء. حيث يغلي ، ينظف القاع وينكشف المعدن. هناك يتم قلي الحمض الآن. لذلك ، ضع في اعتبارك أن المقلاة الفولاذية تقلى بدقة: اللحم والفطائر والبيض المخفوق والبيض والخضروات. القلي بالزيت. لا شيء حامضي ، لن يعمل - فقط أفسده وابدأ كل شيء تقريبًا مرة أخرى (أشعل المنجم مرة أخرى الآن))).

يمكنني طهي وجبة واحدة فقط من اللحم - أحتاج 5-6. حسنًا ، بعد كل واحد يحييها مرة أخرى؟

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

لا ، يا فاتح ، أنا أكثر تحفظًا ولامبالاة في هذه الحالة (في حالة ضغط طبق في مقلاة)). أنا فقط أشعلته مرة أخرى. أعتقد أن كل شيء سيكون على ما يرام ، والطلاء لم يتضرر بالكامل. الآن أقودها بالفطائر وكل ذلك - سيعود إلى طبيعته.في الواقع ، أحببت سلوك الفولاذ نفسه: درجة الحرارة ، ورد الفعل على التغير في النار. يجب أن يكون القلي (القلي الكامل) جيدًا.

يمكنني طهي وجبة واحدة فقط من اللحم - أحتاج 5-6. حسنًا ، بعد كل واحد يحييها مرة أخرى؟

لا يتطلب باتاتيد التنشيط بعد كل مكالمة. إنها تقلى على ما يرام. اللحوم ، على الأقل بالتأكيد. اكتشفت بنفسي تجريبياً أنها لا تتسامح مع أي شيء حمضي ولو مرة واحدة ...

اكتشفت بنفسي تجريبياً أنها لا تتسامح مع أي شيء حمضي ولو مرة واحدة ...

كنت أعرف هذا من البداية ، قبل الشراء. كان من الضروري تركيز الانتباه على هذا ... للحديد الزهر المطلي بالمينا فقط. أوه ، حسنًا ، تجاري غير لاصق

أنا أقلي على جانب بسيط - أغنية!

غال ، قل لي علامة تجارية بسيطة ؟! يمكنك حتى بدون صورة. أعتقد أنه ليس لديك وقت لالتقاط صورة عندما تقف عند مارتن

وما زلت لا أفهم كيف قامت جدتي بالقلي عليها ، لأنها أيضًا كانت تقلى الطماطم على الحديد من أجل بورشت (ربما لأنهم في البداية كانوا يقلى البصل والجزر والطماطم؟) ، وعلى أطباق الحديد الزهر مثل البطاطس والملفوف ، ربما هذا كل شئ. على القلي المعدني والبيض المخفوق على لحم الخنزير المقدد (أردت فطيرة) البيض المخفوق. ربما كانوا مختلفين؟

[أوكسانا]

بعد كل شيء ، قامت أيضًا بقلي الطماطم على الحديد

ربما كان الزنجار بالفعل طبقة لائقة هناك؟ لم يكن لديك وقت لأكل الطماطم؟ أوكسانا، لا تنسوا أن جداتنا لم يكن لديهن مائة وخمسون وعاء كما نفعل الآن. ربما كان هناك حد أقصى 3 ، حيث يوجد فطيرة واحدة. تم استخدام الباقي بانتظام.

وعلمتني جدتي ألا أغسل الأواني - فقط امسحها بقطعة خبز. أكل الخبز ، مقلاة حتى الاستخدام التالي على الرف

[سفيتينكي]

سفيتينكي,

كنت أعرف أيضًا ، لا تقلق ، لكنني فكرت - مرة واحدة فقط ، نصف دقيقة - حسنًا ، لن يحدث شيء! نعم ، فيجفام)).

عليك اللعنة! المعدن (سبيكة) مختلف! خصائص مختلفة ... الصلب الكربوني مؤكسد. مقلاة لدينا مصنوعة منه.

[جاليا]

حسنًا ، لقد قمت بقلي صدر دجاج واحد لتزيين البيتزا




أفهم ما تتحدث عنه جاليا. الدفعة الثانية ستلتزم بإحكام ... سوف نفكر ونعمل أكثر



جاليا، المشتري لديه سلسلة من الفولاذ الكربوني ، وكذلك الفولاذ الأزرق ... بدون نصف لتر لا يمكنك معرفة ما لديهم حيث ...

وعند التفاعل مع حامض (الطماطم) يتم الحصول على الملح. والحمد لله ، إذا "الخير" ... سأطرد هذا المربي.

وما زلت لا أفهم كيف قامت جدتي بالقلي عليها ، لأنها أيضًا كانت تقلى الطماطم على الحديد من أجل بورشت (ربما لأنهم في البداية كانوا يقلى البصل والجزر والطماطم؟) ، وعلى أطباق الحديد الزهر مثل البطاطس والملفوف ، ربما هذا كل شئ. على القلي المعدني والبيض المخفوق على لحم الخنزير المقدد (أردت فطيرة) البيض المخفوق. ربما كانوا مختلفين؟

هناك نوع سبائك الألومنيوم. لدي أيضًا مقلاة (العائلة لها لقب - العريس)): والدي ، البالغ من العمر 67 عامًا ، تزوج والدتي بهذه المقلاة في مهره ، واستلم المقلاة من والدته ، أي من جدتي). إنه معدن مكشوف (أصبح أسود في النهاية) ، لكنه لا يصدأ على الإطلاق !!

صدأ الحديد. مقلاة الألمنيوم لن تصدأ. هناك مشاكل أخرى - لا يمكنك أن تبقى تعكرًا لفترة طويلة. لا توجد معادن مثالية. أقلي بسرعة ، وأحاول أن أنتهي في الزجاج. أو أطباق المينا. لا أترك الأطباق في المقالي.
الزجاج هو أفضل مادة. يتم أيضًا تخزين العديد من الأحماض القوية هناك. جميع الكواشف والسموم الأخرى.

[كلب رمادي]

كلب رمادي,

من المفهوم أن الحديد يصدأ ، لكن الألمنيوم لا يصدأ. أنا أتحدث عما نسميه غالبًا أحواض "حديدية" ، وهي ليست من الحديد / الفولاذ. وليس الألمنيوم. إنها مصنوعة من سبائك الألومنيوم. وهم يتصرفون في الطبخ ، على التوالي ، بطرق مختلفة.

على سبيل المثال ، كنت مقتنعًا تمامًا أن مقلاة زواج والدي كانت مصنوعة من الحديد الزهر. لم تكن على دراية بالحديد الزهر لدرجة أنها تمكنت من التعرف على الفرق في الوزن: كانت المقلاة سميكة الجدران وثقيلة ، ليست مثل الألمنيوم ، ولكنها ليست كافية لتكون من الحديد الزهر)). لقد صدمت عندما قامت جدتي التي كانت تقيم معنا ذات يوم بتنظيف هذه المقلاة.الذي اتضح أنه: معدن أبيض!)) كان سبيكة ألومنيوم. وكانت هناك طبقة من السخام / الزنجار على المقلاة - بدت سوداء بشكل لا لبس فيه. الآن لدي بطتان قديمتان في يدي. مطلي بالمينا من الداخل. ثقيل. سوف تضحك ، لكنني لا أستطيع تحديد المعدن)). على الرغم من أنها كانت منذ فترة طويلة علامة جيدة مع الحديد الزهر وغير الحديد)). يبدو لي أنه أبيض تحت طبقة كل شيء (حاولت إزالته). بالإضافة إلى ذلك ، صنعنا فراخ البط من السبائك بشكل أساسي. لكنني لست متأكدًا على الإطلاق بعد. تزن تقريبا بقدر الحديد الزهر.

لكنني لا أستطيع تحديد المعدن)).

سووو! محلل آخر.
تحتاج إلى معرفة الثقل النوعي للمادة المزعومة ، وبناء نسبة. وستكون متأكدًا بنسبة 100٪ من النتيجة. إن لم يكن من أجل عقبة واحدة. لن تعرف النتيجة أبدًا حتى تزيل الغطاء. التخلي عنها. فرايز و طيب.

الحديد الزهر يجذب المغناطيس ، والألمنيوم لا يجذب

الحديد الزهر يجذب المغناطيس ، والألمنيوم لا يجذب

وسبائك الألومنيوم؟)))

لا توجد مواد نقية في الأطباق (باستثناء أطباق النخبة) - فقط السبائك
الحديد الزهر سبيكة أيضًا.



أنا أقول إنك لا تعرف. طلاء يتدخل.

لا توجد مواد نقية في الأطباق (باستثناء أطباق النخبة) - فقط السبائك
الحديد الزهر سبيكة أيضًا.



أنا أقول إنك لا تعرف. طلاء يتدخل.

حسنًا ، أنت تعرف ما أعنيه: دورالومين أو شيء من هذا القبيل. لأنه كان هناك الكثير من أحواض دورالومين في العصر السوفيتي.
حقيقة الأمر أن الطلاء تالف في عدة أماكن. وأنا أرفع عقلي: أن أشعل الهلام حتى يسقط كل شيء تمامًا أو يرميها بعيدًا ولا تتألم)). الحديد الزهر يتحمل التكليس دون صعوبة. سبائك الألومنيوم تشوه ، على ما أعتقد. ماذا سيحدث للطلاء -
لا أعرف إطلاقا. لم أرغب في التعمق أكثر في اليوم والتخلص منه. أو قم برميها على الفور أو مهما كانت النتيجة))

الحديد الزهر هش. لن يقف الأول !!!



باختصار ، لماذا كنت خائفًا ، ظننت أنني الشخص الوحيد الذي مثل هذا الأحمق. لا أفهم كيف. وقد اتضح أن هناك الكثير منا ... لذا فهم يحاولون فقط خداعنا. أوه ، سفيتا ، لقد حذرتك. العبث الآن بمقلاة يا له من أحمق بحقيبة مكتوبة




هنا لدي تقريبًا كل القدور (الجديدة) هي لنا. ليس من الحديد الزهر ، علاوة على ذلك بطبقة غير لاصقة. صدق أو لا تصدق ، تعرض أحدهم لحرق شديد في وقت واحد ، لذلك مزقته بمكشطة (مكشطة) للسيراميك الزجاجي. سنوات ، حسنًا ... 12 لها. حول. أو ربما أكثر. لا شيء يزعجها. لدي ثلاثة منهم. باعتبارها govoritstsa - رخيصة ومبهجة!
🔗 ويمكنك أن تجده ، على ما أعتقد ... في كل مكان في روسيا.

[جاليا]

أوه ، سفيتا ، لقد حذرتك. العبث الآن بمقلاة يا له من أحمق بحقيبة مكتوبة

جالياأنا عنيد جدا. أسوأ من كبش! مع ذلك ، سأصل إلى عمق الحقيقة. لدينا منتديات حيث يتسكع الطهاة المحترفون. سأذهب هناك وأقرأ ما يكتبون عن المقالي الحديدية. قرأت عن السكاكين معهم - لقد اكتشفت ذلك.

🔗

الآن حان دور المقالي.

لسبب ما ، بدا لي دائمًا أن مهنة الطباخ هي كسل للعقل ... ينفجر رأسي من كل المعلومات التي أحتاج إلى الاحتفاظ بها في رأسي ، واستيعابها واستيعابها. وأنا طالب دراسات عليا ، إذا كان ذلك

الحديد الزهر يجذب المغناطيس ، والألمنيوم لا يجذب

واو ، كم هو ذكي! لم أكن لأفكر في

حسنًا ، هذا كل شيء ، أنا في المنزل - ذهبت للسخرية من مقالي الصلب

[سفيتينكي]

سفيتينكي، Brightwing ، فعلت كل شيء وفقًا لجوليا تشايلد. لأول مرة منذ 11 عامًا ، لا شيء عالق في هذه المقلاة !!! الفطائر المقلية مع الجبن والزبيب محلية الصنع. جمال آه آه آه! شكرا لك

[Orshanochka]

لأول مرة منذ 11 عامًا ، لا شيء عالق في هذه المقلاة!

Orshanochka، تانيا ، أنا مسرور جدًا ، سعيد جدًا !!!

الفطائر المقلية

أنت شجاع! تحقق فطيرة على الفور! والمقلاة تعمل!

والسؤال الآن .. هل يجب أن تنتج هذا بالملح في كل مرة؟ أفهم ذلك نعم ...

الحديد الزهر هش. لن يقف الأول !!!

ما الذي لن يصمد تكليس ؟؟ ولا شيء أن الأجزاء الأكثر مقاومة للحرارة لجميع أنواع الغلايات أو الأفران مصنوعة من الحديد الزهر؟)) لكن الألمنيوم ، نعم ، سيذوب حيث لا يعطس الحديد الزهر.

لكن من المحتمل أن يكون المينا قادرًا على التقشر - قد يكون التمدد الحراري في درجات الحرارة هذه مختلفًا.

وسبائك الألومنيوم؟)))

نكتة جيدة.))

أنا أقول إنك لا تعرف. طلاء يتدخل.

ما هذا الهراء؟ الحديد الزهر المطلي بالمينا يمزق المغناطيس من الأصابع بقوة هائلة.هل من الصعب حقًا الابتعاد عن الكمبيوتر والتحقق قبل الموافقة على هذا بمثل هذه النظرة الموثوقة؟ ((

بالإضافة إلى ذلك ، صنعنا فراخ البط من السبائك بشكل أساسي.

بالنسبة لي ، هذا مفاجئ بعض الشيء - لم أقابل قط سيلومين سوفيتي / قديم تحت المينا. والألمنيوم أيضًا. حديد زهر فقط. وكان السيلومين يأتي دائمًا عارياً. لكني لا أجادل ، لم تتح لي الفرصة لرؤية هذا - في منزل فراخ البط تحت المينا ، يوجد من الحديد الزهر ، وبدون طلاء مصنوع من السيليكون. لكن لا يمكنك تسميته أبيض ، بالطبع ، يصبح رماديًا جدًا مع مرور الوقت.

والسؤال الآن .. هل يجب أن تنتج هذا بالملح في كل مرة؟ أفهم ذلك نعم ...

مع الفولاذ المقاوم للصدأ ، أم ماذا؟ (هل هذا عن فيتيس؟) بالطبع لا.))

يعمل الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل رائع في الوضع العادي ، إذا كان نظيفًا جدًا فقط. للتكيف بسهولة مع ذلك ، يمكنك أولاً طهي الأطباق عالية الزيت - الفطائر أو الفطائر أو الحطب أو البطاطس المقلية ... بعد ذلك ، حتى من غسلها باستخدام Fairy ، تظل الأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ زيتية قليلاً ولا يلتصق بها شيء. لكن النفط لم يحترق بالطبع. السطح مجرد زلق. ثم ينظف نفسه وتظهر الصعوبات مرة أخرى خاصة بعد قلي السمك أو اللحم. ((