خبز القمح الجاودار على kvass (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
كفاس (لا يزال)	400 مل
دقيق القمح	300 غرام
دقيق الجاودار	260 جرام
السكر	1-1.5 ملعقة كبيرة. (أضع 1 ملعقة كبيرة. ل.)
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. (25 غ)
بانيفارين	4 ملاعق صغيرة
اجرام	2 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
كراوية	2 ملعقة صغيرة
(يمكنك ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. ، أو بدونها على الإطلاق)

طريقة طهو

أريد أن أقدم وصفتي التي تم اختبارها مرارًا وتكرارًا لخبز القمح والجاودار مع الكفاس.

ملحوظة

والنتيجة هي خبز طويل ، معطر ، ورقيق ولذيذ للغاية!

لارن

كروش ، ما هو نوع الموقد الذي لديك؟ هذه الوصفة ، باستثناء الزبدة والخميرة والبانيفارين ، موجودة في التعليمات الواردة في 255 Panasonic. قلت في موضوعي أن هذه الوصفة لم تصنع خبزاً من التعليمات. لديك وسيم في صورتك.

كروشيه

LaraN ، لدي مولينكس 5002. وأخذت الوصفة من نشرة "House-bread" ، فقط استبدلت الماء بالكفاس ... وهذا ما حدث. بالمناسبة ، بدون البانيفارين ، تبين أن الخبز وفقًا لهذه الوصفة كان أقل من kaaapel.

لارن

لقد جربت بطريقة ما الجاودار من هذه النشرة ، لا أتذكر أي واحد ، ربما حتى هذا ، بالطبع ، بدون kvass ، ولكن مع الشعير. لم ينجح شيء. لم آخذ أي وصفات أخرى من هناك.

خوما

لقد فعلت ذلك وفقًا لوصفة مختلفة عن كتاب Panasonic-255 ، فهناك نسبة الجاودار ودقيق القمح مختلفة ، وهناك المزيد من الجاودار

الجان

إينوشكاشكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة !!! حسبته إلى 450 جرامًا من الدقيق ، أضفت 3 ملاعق كبيرة من الدقيق على طول الطريق. إليكم ما حدث (خرج السقف قليلاً kryovaty ، مثل ووضع الكعكة بالتساوي)