فطيرة خثارة المشمش الألمانية (Aprikosen Quark Kuchen)

فطيرة خثارة المشمش الألمانية (Aprikosen Quark Kuchen)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار:
زبدة	175 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
السكر	150 جرام
بيض	3 قطع
طحين	250-300 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
حليب	2 ملعقة كبيرة. ل
لطلاء الخثارة:
زبدة	75 جرام
السكر	50 غ
الفانيليا السكر	1 كيس
بيض	1-2 قطعة
جبن	500 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
نشاء	50 غ
الى جانب:
المشمش المعلب
بتلات اللوز
هلام واضح للصب
رقائق الشوكولاتة بالنعناع
السكر	30 جرام

طريقة طهو

• 
• من بين الأطباق الألمانية ، يوجد العديد من المعجنات بالفواكه والتوت. أوصي بشدة بتجربة هذه الكعكة الطرية للغاية ، وليست السكرية واللذيذة.
• اخفقي الزبدة المذابة مع السكر وسكر الفانيليا والبيض.
• ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز والملح ، ويضاف إلى كتلة البيض في أجزاء صغيرة ، بالتناوب مع الحليب.
• دهن القالب وافرد العجينة.
• ضعي العجينة في فرن محمّى على 180 درجة واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.
• في غضون ذلك ، استخدم الخلاط للتغلب على جميع مكونات طلاء اللبن الرائب.
• ضعي نصفي المشمش في مصفاة.
• أخرج قالب الكيك من الفرن بحذر وافرد كتلة الخثارة على السطح.
• رتب المشمش نصفيًا.
• يرش بتلات اللوز.
• ضع الفرن مرة أخرى.
• اخبز لمدة 40-45 دقيقة.
• أثناء تبريد الكيك النهائي ، قم بتحضير حشوة المشمش:
• تُسكب محتويات كيس صب الكيك في قدر.
• أضف 30 جم سكر وحوالي 150 مل من عصير المشمش من البرطمان حيث كان المشمش.
• يقلب ويترك حتى يغلي على النار. يجب أن تبدو الكتلة مثل هلام سائل.
• صب الكعكة بالتساوي.
• بعد أن تبرد الحشوة ، رشي رقائق الشوكولاتة بالنعناع. إذا لم يكن هناك مثل هذه النشارة ، فالفستق المفروم.
• صب الكعكة بالتساوي

أوه ، أنا أحب هذا كثيرا !!!! أنا آخذه بعيداً وسأفعل ذلك بالتأكيد !!!! لكن قل لي من فضلك ، ما هو قطر شكلك؟

[جولنارا ،]

جولنارا ، قطر 26 سم ، شكل قابل للفك. من الملائم لها الحصول على فطائر اللبن الرائب منها.

هذه ليست كعكة ، لكنها كعكة حقيقية! وأظن أنه لذيذ!

[سونادورا]

سونادوراشكوكك صحيحة! تارت الكيك لذيذ للغاية.