مولينكس صانع شوربة وشوربة ثابتة

[طباخ شوربة الخلاط الثابت من مولينكس]

طباخ شوربة الخلاط الثابت من مولينكس



في الواقع ، تضع الشركة المصنعة هذا الجهاز على أنه طباخ حساء - أداة لصنع الحساء. كل من حساء الكريمة وحساء الكريمة ، و "المعتاد" (مخلل ، بورش ، شوربة ملفوف ، إلخ). ومع ذلك ، في الجوهر شوربة مولينكس وشركاه - خلاط ثابت. لقد تمت إضافة القدرة على تسخين محتويات الإبريق إلى وظيفة "الخلاط" الرئيسية - إليك قدر الحساء المناسب لك. تمكنت من اختبار هذا الجهاز. لاحظ أن حساء الكريمة وشوربات الكريمة رائعة حقًا في طباخ الحساء ، والأهم من ذلك أنها سهلة وسريعة. لقد قمت للتو بتحميل إبريق معدني (الفولاذ المقاوم للصدأ) بسعة 1.8 لتر مع جميع المكونات ، وقمت بتشغيل طباخ الحساء (يوجد برنامجان أوتوماتيكيان - لإعداد الحساء بقوام مختلف) - وفي نصف ساعة يصبح الحساء الساخن جاهزًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيبقي الجهاز ساخنًا لمدة 40 دقيقة. ومع ذلك ، في رأينا ، ليس من الملائم جدًا طهي الحساء التقليدي (وليس الكريمة أو البطاطس المهروسة) في طباخ الحساء. لتحضيرها ، يوضع جزء من الطعام في إبريق ، ويتم إدخال الجزء الآخر في سلة خاصة فيه. بعد ذلك ، يجب نقل جميع المحتويات إلى مقلاة واحدة ، وتكون السلة ساخنة (يوجد مقبض خاص لحمل السلة ، ولكنه ساخن أيضًا) - لن يرغب الجميع في الطهي بهذه الطريقة. يمكنك استخدام الجهاز كغلاية مزدوجة - فقط صب كمية معينة من الماء في الإبريق ووضع الطعام في السلة القابلة للإزالة. وبطبيعة الحال ، يمكن استخدام Moulinex Soup & Co بسهولة كخلاط ثابت عادي دون تنشيط وظيفة التسخين - لتحضير الحساء البارد والحلويات والكوكتيلات والأطباق الأخرى. لديه تعديل سلس لسرعة دوران السكاكين ، وهناك وضع النبض.



التحكم في خلاط مولينكس شوربة وشوربة إلكتروني بالكامل. أداة التحكم الدوارة مسؤولة عن شدة دوران السكاكين. يتم ضبط إعدادات الحساء باستخدام الأزرار الموجودة بجوار الشاشة. يوجد وضعان أوتوماتيكيان لتحضير الحساء (مع التسخين) ووضع التنظيف التلقائي للإبريق. يوجد أيضًا وضع تكسير الثلج - يتم تنشيطه بواسطة زر منفصل. تعرض الشاشة معلومات حول الإعدادات التي أجراها المستخدم ، وحول الوقت المتبقي حتى نهاية الطهي ، وحول وضع درجة الحرارة (تتوفر أيضًا إعدادات درجة الحرارة للمستخدم). بشكل عام ، في هذا المعنى ، كل شيء في روح العصر. التشغيل الآمن جيد أيضًا - لن يتم تشغيل الجهاز إذا لم يتم إغلاق غطاء الإبريق ، أو إذا تم إزالة الإبريق نفسه أو لم يتم تثبيته بشكل صحيح. كما أن طباخ حساء الخلاط من مولينكس سوب آند كو ليس سيئًا من حيث التصميم. يتم استكمال الإبريق المعدني بالجزء المعدني من وحدة تسخين المحرك ، والتي تضم لوحة التحكم. جميع العناصر المعدنية متوافقة مع العناصر البلاستيكية البيضاء والشفافة. التكلفة حوالي 11 ألف روبل. للوهلة الأولى ، غالي الثمن بعض الشيء ، لكن تذكر أن هذين الجهازين أو حتى ثلاثة (إذا لم تنسَ التبخير) في جهاز واحد.

غازباتشو (أحد الخيارات)

مكونات:
850 غ من الطماطم مع عصير (من العلبة) ؛
1/2 فلفل أحمر
1/2 فلفل أخضر
1/2 خيار
2 بصل صغير صغير (يمكن استبداله ببصل أخضر) ؛
1-2 فص ثوم
شريحتان من لب الخبز.
4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون (بكر ممتاز) ؛
1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

تجهيز
يُقشر الخيار ويُقطع جيدًا مع الفلفل (إلى مكعبات ، على سبيل المثال).نقطع البصل إلى 4 قطع أو إلى حلقات (إذا كان الكراث ، البصل الأخضر). قشر الثوم. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط (أو في وعاء مناسب إذا كان الخلاط غاطسًا). امزج لمدة 30 ثانية بقوة متوسطة. ثم دقيقتين بأقصى طاقة. يمكنك تقديم الحساء على الفور (عن طريق تبريده عن طريق إضافة مكعبات ثلج) أو بعد بضع ساعات ، وترك الحساء ينقع في الثلاجة. يمكن تقديم خبز الثوم مع الجازباتشو.

رأيت في متجرنا اليوم 220 يورو. مكلفة.

سننتظر أصحاب طباخ الحساء السعداء من Mulinex.
آمل أن يكون هناك البعض قريبا

أنا مستعد للعيش في هذا الموضوع ... أريد حقًا طباخ الحساء هذا. لكننا لا نبيع. وجدت في فيينا مقابل 196 يورو. أنا في انتظار إجازتي

لذلك ، سيكون من الرائع أن يضيفوا ملحق عجن إلى السكاكين ، كما هو الحال في صانع الخبز ، لصنع الصلصات والكاسترد. ربما توجد مثل هذه الوحدات ، لم يلتق أحد؟

[ليني]

ليني,
سلسلة ماكينة المطبخ كينوود 80.
يفعل كل ما تشتهيه نفسك
الخلاط هو طباخ الحساء - لأغراضه ومهامه الخاصة. إنه جيد لأنه صغير نسبيًا ويمكن أن يكون دائمًا في متناول اليد

حتى قبل ظهور 70 Kenwood معنا ، حصلت على 013 مع كل المرفقات الممكنة والمستحيلة ، لذلك لم أعد بحاجة إليها. وأود أن آخذ لعبة منفصلة.

رأيت في متجرنا اليوم 220 يورو. مكلفة.

و حينئذ. أو تكلف حوالي 10 آلاف.

سننتظر أصحاب طباخ الحساء السعداء من Mulinex.
آمل أن يكون هناك البعض قريبا

كانت معروضة للبيع لفترة طويلة ، فقط لم يتم الإعلان عنها)

[ليني]

ليني، لديّ كين أيضًا - الحلقة 10 - ولذا أخذتُ لعبة لنفسي
للحليب من المكسرات ، المشروبات ، مشروبات الفاكهة ، كومبوت ، الحساء ، المهروس والصلصات.
والشوربات الكاملة لـ MF (لدي العديد منهم)
امزج ، سوط - إلى كيشا

ومولينا طباخ الحساء جيد بالطبع
هذا مثير للاهتمام - كيف هو في الواقع.

أوافق على أنها تفي بمهمتها. في رأيي ، يعمل بشكل جيد. لدي على الموقد ، الحساء المهروس لذيذ. كومبوتات سريعة أيضًا. البرنامج الثاني لا يطحن حتى النهاية ويكون الحساء متناسقًا مثيرًا للاهتمام يعتمد على الهريس حيث توجد قطع صغيرة جدًا من الخضار.

[ساحر]

ساحر، شكر!

} هكذا يبدو وعاء طباخ الحساء من مولينكس ، لقد قمت بعمل صورة لهؤلاء المهتمين. على جانب واحد ، يكون القاع مائلًا بزاوية

وكيف تتغلب بدون تسخين؟ مثل صلصة الفجل؟ هل عصيدة الحليب تتحول؟ هل يحرق؟

لم أحاول طهي عصيدة الحليب هناك. سأعود إلى المنزل الليلة ، سأحاول بالتأكيد. لم تكن هناك حاجة أيضًا للجلد بدون تدفئة ، فزوجي لديه مثل هذا الهزاز بزجاج معدني لمخفوقات الحليب. إذا كنت بحاجة أيضًا إلى إجراء تجربة ، فأخبرني بما يجب التغلب عليه. ما هي صلصة الفجل؟

[ساحر]

ساحرسأكون ممتنًا جدًا إذا حاولت صنع عصيدة السميد. آمل حقًا ألا تقلى. صلصة الفجل عبارة عن مزيج من الفجل الطازج والطماطم والفلفل والأعشاب. أو فقط طحن الفجل الطازج؟ هل ستكون صغيرة؟

لا يوجد فجل ، لا أستطيع أن أحاول القيام بذلك ، سأبحث عن ما هو مشابه في الاتساق. بالطبع سوف أصنع السميد ، لقد خططت لذلك ، لأن بقية العصيدة تبين أنها سوف تطحن في نهاية البرامج.

[ساحر]

ساحر، بقية العصيدة التي أصنعها في طباخ بطيء ... لكن يجب أن يتدخل السميد. أعتقد أنه يجب أن يعمل في طباخ الحساء. إلا إذا لم يتم قليها! هل يمكن ضبط برنامج يدوي بتقليب بطيء ودرجة حرارة 95 درجة؟

سنكتشف ذلك في المساء

أبلغكم: سأدرج صورة واحدة في كل مرة ، أعتذر. لذلك ، لم يكن هناك فجل فجل ، لذلك قررت إجراء بديل ، أخذت جذر الكرفس
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

لقد قطعته إلى قطع وشغّلت وضع قطف الثلج ، إنه يعمل على شكل نبضات ، اتضح هكذا
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

ثم أضفت ملعقة كبيرة من الخضر المجمدة ، نصف فلفل حلو ، شغلت وضع التحريك ، الوضع الأقل ، مطحون ، لكن بدا لي غير متساو ، تم تشغيله بسرعة عالية ثم بدأ في الانزلاق قرر إضافة طماطم ، ورمي خمس حبات كرز ورش حوالي 70 مل من الماء ، مرة أخرى تشغيل وضع النبض ، اتضح مثل هذا
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
الأمر متروك للجلد

هذا بعد
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

التجربة الثانية:
وضعت عصيدة السميد ، دهن الجزء السفلي بالزبدة. وصفة العصيدة من كتاب ريدموند: 480 مل من الحليب (لدي 0.5٪) و 40 جرام من السميد بالإضافة إلى ملعقة ونصف من السكر. لقد قمت بتشغيل البرنامج الأول ، الوقت القياسي هو 25 دقيقة ، مجموعة 15 ، propilikalo ، فتحته ، جربته ، لم يتم طهيه بعد. أضعها على نفس المبلغ ، لذلك أنا جالس في الانتظار

نفد الوقت ، ولكن لمدة 8 دقائق أخرى تم تسخينه في مكان ما. والنتيجة أنها احترقت. إما أن يكون الأمر هكذا طوال الوقت ، أو أنه خطأي. أضع السميد ولم أفتح التحريك ، لكني أعتقد أنه سيحترق بعد ذلك. العصيدة نفسها ليست عصيدة ، لكن حساء السميد ، منتج متجانس تمامًا خرج من أجلي. لذيذ ، ولكن ليس عصيدة
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

النتيجة النهائية
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
بالنسبة لي ، توصلت إلى الاستنتاج التالي: يصنع الجهاز الحساء الجيد والكومبوت والصلصات المختلفة. عصيدة السميد.

أرى أن السميد في جميع خلاطات الحساء ليس ساخنًا جدًا ...

[ساحر]

ساحر، شكرا جزيلا على التجارب! وفي أي درجة حرارة صنعت السميد؟ من خلال جميع تجارب الفتيات ، أدركت أنك بحاجة إلى ضبط درجة الحرارة على 95 درجة وضبط البرنامج مع التحريك المستمر!
ما زلت أريد مولينكس أكثر من أي موديل آخر ...

اعتقدت أن طباخ الحساء له نفس هيكل Thermomix. وسكاكينها قصيرة.
أعتقد أن هذا هو سبب إحراقها.

[ساحر]

ساحر، شكرًا جزيلاً على التجارب! وفي أي درجة حرارة صنعت السميد؟ من خلال جميع تجارب الفتيات ، أدركت أنك بحاجة إلى ضبط درجة الحرارة على 95 درجة وضبط البرنامج مع التحريك المستمر!
ما زلت أريد مولينكس أكثر من أي موديل آخر ...

كانت درجة الحرارة 100 درجة ولم يكن هناك برنامج للتدخل والحرارة باستمرار. أوه لا ، أنا أكذب! يوجد برنامج تنظيف ، يستغرق دقيقة واحدة ، يسخن ويتدخل بشكل مستمر. وهو يفعل ذلك بصوت عالٍ ، بالمناسبة ، فجأة يهتم شخص ما بمستوى الصوت. في الأولين ، ترتفع درجة حرارتها وتتدخل في النهاية فقط.
مرات Babushka التي تريدها: فتاة - نعم: tsya ، عليك أن تستغرق وقتًا طويلاً
إنه ليس متعدد الوظائف مثل proficouk ، مرة أخرى ، ربما هذا لا يكفي لخيالي ، لكنني لست بحاجة إليه حقًا ، لقد تناولته للحساء والصلصات والكومبوت وحصلت عليها كلها. بالنسبة لي ، كان من المهم ألا أزعج نفسي على الإطلاق ، وتشغيله وذهب ، وهي تفعل كل شيء.

اعتقدت أن طباخ الحساء تم بناؤه مثل Thermomix. وسكاكينها قصيرة.
أعتقد أن هذا هو سبب إحراقها.

لا أعرف ، ربما بسبب الهيكل الذي يحترق حقًا. ثم حاولت بعد ذلك الطهي والخلط مرة ثانية ولم أقم بدهن السطح بالزيت ، وكل ذلك ، والنتيجة هي نفسها - لقد احترق. هل توجد سكاكين طويلة في Thermomix؟ سأذهب للقراءة

[ساحر]

ساحر، ويتم إزالة السكاكين؟ هل يمكنك تعديل ارتفاع السكاكين؟ شكر!

رأيت اسم المنتدى الفرعي - ذهبت. ما هو التقدم الذي حدث! يتم طهي الحساء بالفعل في الخلاطات.
بالمناسبة ، لماذا نشأ مثل هذا السؤال مع السميد؟ يتم طهيه على الموقد لمدة ثلاث دقائق.

يتم طهيه على الموقد لمدة ثلاث دقائق.

ليس من المألوف هنا على الموقد لفترة طويلة ، فالجميع يحاول معرفة كيفية طهيه في الأجهزة الحديثة ، بل إنهم يضعونه في طناجر الضغط ...

بالمناسبة ، لماذا نشأ مثل هذا السؤال مع السميد؟ يتم طهيه على الموقد لمدة ثلاث دقائق.

إذا قمت بطهي السميد على الموقد لمدة ثلاث دقائق ، فأنت تأكله نيئًا ، وهذا ضار جدًا عندما ينضج السميد في المعدة حتى ينضج.
هذا لا يحدث في الخلاط.

واو: عفوا: وأنا أطبخ وأكل طوال حياتي: إغماء: وأطعمت طفلين بالثريد في 3 دقائق.

[السميد في معالج أورسون]

واو: عفوا: وأنا أطبخ وأكل طوال حياتي: إغماء: وأطعمت طفلين بالثريد في 3 دقائق.

اقرأ تفاصيل طهي السميد هنا. السميد في معالج أورسون ، لم اخترعها أنا ، هذه توصيات كل من الأطباء ، وكتاب عن تكنولوجيا طهي العصيدة.

[تاتيانا]

تاتيانانعم أنا لا أنومك. وقد كبر أطفالي بالفعل. في عائلتي ، أنا فقط أحب العصيدة. ومع ظهور Redik 01 ، أصبح لدي الآن مجموعة متنوعة من الحبوب. ونادرًا ما أطبخ السميد ، بدافع العادة على الموقد (لا يمكنني تغييره بعد الآن)

ناتاشا ، لكن حاولي طهي خيارين للعصيدة ، وحاولي أن تخبريني كيف اتضح أنها لذيذة
سيكون عصيدة السميد المطبوخ على البخار ألذ بكثير مع الزبدة

يوافق على. تحتاج إلى المحاولة

[تاتيانا]

وأنا أيضًا ربيت طفلين على عصيدة سريعة ... حسنًا ، انتفخ ثريدتي لمدة 20-30 دقيقة في زجاجة ، لكنهما لا يطعمان الأطفال الصغار.
تاتيانا، أنا خائف منك ، غالبًا ما يبدو لي أنني أفعل كل شيء بشكل خاطئ ، ليس بطريقة علمية ...

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا خائف منك ، غالبًا ما يبدو لي أنني أفعل كل شيء خاطئ ، ليس بطريقة علمية ...

ايرا ، لماذا تخاف مني؟ أنا مثل ذلك الآكين الذي قرأته ، وأنا أعلم أنني أطبخ ، ثم أعرض وأقول
بالنسبة لي ، فإن مبدأ "ليس كيف أطبخ - ولكن لماذا تطبخ هكذا بالضبط" مهم ، يجب شرح كل شيء.

يقولون أنه في الحساء الغذائي (الحساء ، إلخ) ، تحتاج فقط إلى وضع الخضار النيئة ، منخفضة السعرات الحرارية. ولماذا بالضبط خام ، وماذا يعطي ، وماذا سيكون تأثير مثل هذا الحساء؟ ولكن ، إذا فهمت التعقيدات ، فقد تبين أن البصل الخام وخاصة الجزر لن يكون له أي فائدة في الحساء للجسم ، لأن الكاروتين من الجزر لا يتم إطلاقه إلا عند دمجه مع الزيت. وفي شكله الخام ، من الأفضل طحن الجزر بهذه الطريقة ، سيكون أكثر فائدة.
لذلك ، من الأفضل تقليب البصل والجزر والفلفل الحلو والطماطم في قطرة من الزيت ، يكفي ملعقة صغيرة واحدة فقط. في مقلاة ، ومن الأفضل خلط الخضار والزبدة معًا. قطرة من الزيت لن تصنع الطقس ، ولن تترسب على الجانبين ، لكنها ستعطي الفيتامينات وعودة أكبر إلى المرق ، والتي ستكون أكثر فائدة للجسم. من الأفضل عدم تناول الحلوى ، ولكن من الضروري تقليب الخضار - لذلك سيعوض التعويض عن محتوى السعرات الحرارية. اقرأ عن فائدة التشويح هنا تحميص (سوتيه) الخضار - لماذا تفعل هذا؟
وبعد ذلك ، أي حساء غذائي سيبدو أكثر جاذبية وأجمل وألذ؟ - أؤكد لكم - حساء بالخضار سوتيه ، وإن كان بدون لحم

لا يتعرف جيلي الأكبر سناً على الحساء البسيط ، والمدرسة القديمة ، فسنكون أكثر بدانة وسمكًا ، مع اللحم ، والخبز بالضرورة - "لذلك كان من المعتاد ، كيف نتناول الطعام بدون خبز؟ غالبًا الحساء واللحوم ، لكني أحاول اتباع مبادئ الطهي
وسيكون لدي شيء أسهل ...

نعم ، أنا أمزح ، بالطبع. بجوار خبير في مهنته ، إنه أمر محرج إلى حد ما بالنسبة لنا هواة بسطاء
لدي صديقة ، طاهية لديها أكثر من 30 عامًا من الخبرة ، لذلك عندما تأتي لزيارتي ، أشعر بالصدمة. البحث في الطعام يقول أحيانًا إنهم لا يضعونه هنا ، لكن هذا لا يتناسب معه ... ...
عادة ما أقرأ عن التحميص فأنا في الأدغال فقط ، ولذا أتبعك وأقرأ كل شيء
وكل وصفاتك (حسنًا ، أو كثيرة جدًا) أعرفها وأقرأها وأطبخها ...
انا احب بشكل عام انا اقدر واحترم ... هنا

نعم ، أنا أمزح ، بالطبع. بجوار خبير في مهنته ، إنه أمر محرج إلى حد ما بالنسبة لنا هواة بسطاء

عير ، هل هذا شيء قيل عني؟ أنا لست ساحرًا أو حتى طباخًا ، أنا فقط أتعلم
شكرا على الكلمات الرقيقة!

[طهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين فقط]

إذا تم طهي السميد على الموقد لمدة ثلاث دقائق ، فأنت تأكله نيئًا ، وهذا ضار جدًا عندما ينضج السميد في المعدة حتى ينضج.

أنا دائمًا أطبخ العصيدة وفقًا لـ Pokhlebkin. إليكم ما يكتبه:

دع الحليب يغلي وفي هذه اللحظة أضف السميد مع غربال (ليس حفنة ، ولكن غربال لتفريقه) واستمر طهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين فقط، مع التحريك بقوة طوال الوقت ، ثم أغلق القدر حيث تم طهي العصيدة بغطاء محكم ، دعه يقف لمدة 10-15 دقيقة حتى ينتفخ تمامًا... بعد ذلك ، يمكنك نكهتها بالزيت وأي شيء آخر ، يمكنك عمل نسخة محلاة ونسخة "البصل".

كل شىء.

لم أحاول طهي عصيدة الحليب في قدر الحساء ، ولا أعرف ما إذا كنت سأأكله نادرًا ، ولكن في الوصفات على الموقع الألماني لطباخ الحساء مولينكس يُقترح طهي عصيدة السميد في الوضع اليدوي ، وضبط درجة الحرارة على 90 درجة وسرعة الدوران على اثنين ، وطهيها لمدة 10 دقائق ، أعطي رابط للوصفة ، ولكن هناك مع السكر والزبدة وقشر الليمون (في البداية ، كل هذا ما عدا السميد يتم تحضيره أيضًا عند 90 درجة لشيطان لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف السميد و 10 دقائق أخرى للقطعة)
🔗

من حيث المبدأ ، من المنطقي ، في الأوضاع التلقائية ، أن الخلط ليس ثابتًا ، ويجب تقليب العصيدة طوال الوقت أثناء الطهي ، ثم على الأرجح لن تحترق

حليب وسميد مع قشر الليمون .....

عصيدة الحليب ، عصيدة السميد ، مع قشر الليمون .....

يأكلونه كحلوى مع المربى ، وقشر الليمون للنكهة ، كما هو الحال في الفطائر أو الكريمات ، غالبًا ما يتم ذلك ، لكن مبدأ 90 درجة و 10 دقائق والتقليب مرتين مهم.

لذا فإن حليب الليمون سوف يتجعد على الفور ولن تفهم شيئًا ... أو حتى لا أفهم ...

لذا فإن حليب الليمون سوف يتجعد على الفور ولن تفهم شيئًا ... أو حتى لا أفهم ...

ربما يكون من المهم أيضًا وضع السميد في الحليب الدافئ بالفعل ، حول القشرة ، لذلك يتم أيضًا فرك بعض قشر الليمون في كاسترد الحليب ، سأقوم الآن بترجمة الوصفة كاملة ، يمكنك تجربتها بدون قشر الليمون

500 مل الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. ل.سكر ، رشة ملح ، 0.5 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ، 1 ملعقة صغيرة. زيت ، 70 غرام. الشراك الخداعية

يُسكب الحليب والسكر والملح وبشر الليمون المبشور والزبدة في قدر الحساء ، ويُغلق غطاء قدر الحساء. حدد الوضع اليدوي ، مؤقت لمدة 5 دقائق ، درجة الحرارة 90 جم ، التحريك إلى الموضع 2 ، اضغط على زر موافق.

بعد الإشارة إلى نهاية الطهي ، أضف السميد ، مرة أخرى الوضع اليدوي ، 90 درجة ، مع التقليب في وضعين ، مؤقت لمدة 10 دقائق ، اضغط على زر موافق.

ضعي العصيدة في وعاء سلطة مغسولاً بالماء البارد أو في 4 سلطانيات زجاجية للتحلية. برد.

نصيحة: قدميها مع هريس الفاكهة.

يمكن استخدام طباخ الحساء في الوضع اليدوي ، إذا لم يكن لديك تعليمات باللغة الروسية ، فسأكتب باختصار

1. يتم ضبط الوقت باستخدام مفتاحي + و-
2. زر موافق لتأكيد الوقت
3. تومض شاشة عرض درجة الحرارة ، ويمكن تغييرها باستخدام مفتاحي + و -.
4. زر موافق. يضيء المؤشر الضوئي الأحمر للإشارة إلى بدء عملية التخمير.
5. إذا لزم الأمر ، يمكن تعديل سرعة الدوران أثناء التشغيل ، من الحد الأدنى 1 إلى السرعات العالية. (يرجى ملاحظة أن التقليب يتم تشغيله بالضبط بعد بدء الطهي - وهذا مهم ، وإلا فسيتم تشغيل وضع آخر).
6. بعد انتهاء وقت الطهي المحدد ، يتم إرسال 3 إشارات تشير إلى نهاية الطهي.
7. بعد انتهاء الطهي ، يتحول قدر الحساء تلقائيًا إلى وضع التسخين لمدة 40 دقيقة.

[تانيا جي]

تانيا جيمعلومات مفيدة جدا! شكر!
وأقوم بعمل عصيدة من نكهة البرتقال بانتظام. بينما في قدر على الموقد ...