تارت الشوكولاتة بالكراميل والجوز

[أتمنى لك وجبة شهية!]

تارت الشوكولاتة بالكراميل والجوز

الفئة: الحلويات

مطبخ: تلميع

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	160 جرام
سكر ناعم	60 جرام
كاكاو	30 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
زبدة	100 جرام
قليل من الملح
طبقة من الكراميل بالمكسرات:
البندق	300 غرام
السكر	180 جرام
زبدة	50 غ
كريم 36٪	45 مل
عسل	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ماء	50 مل
جاناش (صلصة الشوكولاتة):
كريم 36٪	3/4 كوب
شوكولاتة	170 جرام

طريقة طهو

• اعجن العجينة ، وفعلتها بالخلاط ، ولفها في غلاف بلاستيكي ، وبردها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• 
• أخرجه من الثلاجة ، ولفه للخارج ، وضعه في قالب ، مدهون مسبقًا بالزبدة. محاذاة واضرب بشوكة.
• 
• ضعي ورقة خبز على العجينة ورشي الفول أو البازلاء أو الأرز على الورق (يمنع ذلك العجينة من الارتفاع) واخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجي الورق واخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة أخرى.
• 
• تخرج من الفرن ويترك ليبرد.
• تقلى المكسرات في مقلاة جافة أو في الفرن وإزالة القشر.
• نضع السكر والعسل والماء في قدر ونغلي المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر والعسل. يُطهى على نار خفيفة (170 درجة) لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يجب أن يكون لون الكراميل ذهبيًا كهرمانيًا.
• 
• نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة والقشدة.
• 
• 
• يحرك حتى يذوب. يوضع على النار ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
• 
• يرفع عن النار ويضاف المكسرات ويقلب.
• 
• ضعي هذه الكتلة على عجينة الشوكولاتة المبردة وضعيها في الثلاجة.
• طبخ الغاناش. سخني الكريم جيداً ، ضعي الشوكولاتة المكسورة فيه. اتركها لبعض الوقت حتى تذوب الشوكولاتة. يقلب جيدًا لتشكيل صلصة ناعمة ولامعة (غاناش). يُسكب الغاناش فوق كتلة الكراميل المبردة ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

الوصفة مأخوذة هنا 🔗

إذا كان أي شيء غير واضح ، اسأل

ش ش ش ش ، أعتقد أنه لذيذ! الحشو خيطي جدا

ش ش ش ش ، أعتقد أنه لذيذ! الحشو خيطي جدا

لذيذ جدا

هل من الممكن تسويق كريم أو ما يمكن استخدامه بدلاً من ذلك؟

[عليا]

علياشكرا جزيلا على الوصفة لك! الكراميل والمكسرات والشوكولاتة - ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟

هل من الممكن تسويق كريم او ما يحل محله؟

أعتقد أنك تستطيع ، لكن مخففة بالحليب. هل يمكن أن تخبرني إحدى الفتيات.

[عليا]

علياشكرا جزيلا على الوصفة لك! الكراميل والمكسرات والشوكولاتة - ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟

مارينا ، أوافق على كل 100. لذيذ

Grigorievna ، شكرا لعضو الكنيست ، مفصلة جدا ومفهومة! تارت جميل جدا ولذيذ. أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ.

تريد تريد تريد

سأطبخه بالتأكيد. وصفة مثيرة للاهتمام ، ومزيج المكسرات والشوكولاتة هو المفضل لدي.

البنات عالجوا الأسنان الذين لديهم مشاكل معهم وبشكل عاجل! سيكون من الصعب أن تمزق نفسك بعيدًا عن مثل هذه الحلوى ، لذلك يمكنك تركك بلا أسنان.

البنات عالجوا الأسنان الذين لديهم مشاكل معهم وبشكل عاجل! سيكون من الصعب أن تمزق نفسك بعيدًا عن مثل هذه الحلوى ، لذلك يمكنك البقاء بدون أسنان.

: girl_haha: هذا أكيد

شكرا على الوصفة! مزيج رائع من المكسرات المحمصة والشوكولاتة والكراميل. سأطبخه بالتأكيد !!