سوفليه الدجاج والكوسا (قدر ضغط العلامة التجارية 6051)

سوفليه الدجاج والكوسا (قدر ضغط العلامة التجارية 6051)

الفئة: أكل صحي

مكونات
فيليه دجاج (صدر)	حاسب شخصي 1.
كبدة دجاج	300 غرام
كوسة صغيرة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
زبدة	50 غ
حليب	100 مل
بيض الدجاج (بروتينات)	2 قطعة

طريقة طهو

• يُغسل الفيليه والكبد ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقطع الكوسا والجزر إلى مكعبات أو دوائر.
• ضعي حلة الضغط في قاع الوعاء ، املئيها بالحليب بحيث تغطي المحتويات فقط.
• وضعنا وضع "الإطفاء" القياسي.
• ثم ، بعد نهاية الوضع ، ننقل إلى طبق عميق ونهرس بالخلاط.
• أضف الزبدة والملح قليلاً. فاز البيض حتى رغوة قوية ، أضف إلى الكتلة.
• ثم ضعيها في وعاء وضعيها على وضع "الخبز" ، اضبطي الوقت على 30 دقيقة.
• تبرد تمامًا في وعاء.
• 
• تبين أن السوفليه جيد التهوية للغاية ، وهو مناسب تمامًا للنظام الغذائي رقم 5.

ملحوظة

Soufflé (سوفليه فرنسي) هو طبق من أصل فرنسي.
على أي حال ، يحتوي السوفليه على مكونين على الأقل: أولاً ، خليط من القشدة الحامضة ، وثانيًا بياض البيض المطلي. الأول يعطي المذاق ، والبروتينات المخفوقة تعطي المنتج تهوية.

لقد أحببت وصفتك ، ربما سأحاول تكرارها في العلامة التجارية 6050. أنا فقط في حيرة من أمري بسبب المعالجة الطويلة للكبد ، لن أطبخها ، لكنني سأضيفها على الفور إلى خليط الخبز.

إيلينا ، افعلها بالطريقة التي تحبها وتناسبك!