ماسينين
لماذا الباقات باهظة الثمن؟ بالنسبة لحزم ProfiKuk 50 تكلف 530 روبل في yulmart. أعتقد أنها ليست باهظة الثمن على الإطلاق.
لدي حزم ProfiCook
ماسينين
اقتباس: igorechek

ومن يستطيع أن يخبرني من جانب غير متحيز - ما هو الباكر الأفضل؟ النطاق السعري واسع جدًا: من 1300 إلى 10.000 وأكثر. وما هو الفرق الأساسي بين Clathronic-Bomann الرخيص وعلى الأقل Profi Cook أو Shteba مقابل 5000؟
أنا لست ضد الأجهزة باهظة الثمن ، ولكن فقط إذا كان هناك شيء يجب دفعه أكثر من اللازم.
إيغور ، أحببت طاقم العمل والإتقان. لذلك عليك أن تختار) الاختلاف الوحيد هو أن Proficook لديه وظيفة الرطوبة للأطعمة الرطبة.
سيرجي كورنيلوف
اقتباس: masinen

لماذا الباقات باهظة الثمن؟ بالنسبة لحزم ProfiKuk 50 تكلف 530 روبل في yulmart. أعتقد أنها ليست باهظة الثمن على الإطلاق.
لدي حزم ProfiCook

530/50 = 10.6 لكل كيس واحد. في الصين ، يمكنك أن تطلب ضعف الرخص وأعتقد أنها باهظة الثمن.
لقد اعتدت بطريقة ما على حقيقة أن حقائبي من المواد الاستهلاكية ، وعادةً لا أستخدمها مرتين.
لأكون صريحًا ، لدي فكرة قليلة عن كيفية غسل الأكياس وإعادة استخدامها بعد الجبن والنقانق والأسماك ، إلخ.
وفي Sinbo ، يمكنك استخدام أي عبوات - معتادة للجبن والنقانق والأسماك والفواكه والتوت للتجميد.
أو مخدد - للطبخ في السوفيد.
ماسينين
أعتقد أنك تحتاج فقط إلى البحث عن حزم من شركات أخرى أو مجرد ضيق للتجميد.
لكن بالنسبة لـ sous-vide ، أخشى استخدام الآخرين ، فقط الأصل من الكفاءة ، لأنهم لا ينبعثون من مواد ضارة.
وللتعبئة والتغليف ، يمكنك أن تجد الآخرين أرخص.
سيرجي كورنيلوف
اقتباس: masinen

أعتقد أنك تحتاج فقط إلى البحث عن حزم من شركات أخرى أو مجرد ضيق للتجميد.
لكن بالنسبة لـ sous-vide ، أخشى استخدام الآخرين ، فقط الأصل من الكفاءة ، لأنهم لا ينبعثون من مواد ضارة.
وللتعبئة والتغليف ، يمكنك أن تجد الآخرين أرخص.

لا يتعلق الأمر بالكثافة ، بل يتعلق بحقيقة أن الأكياس يجب أن تكون مموجة من الداخل حتى يتم امتصاص الهواء. إذا وضعت كيسًا سميكًا عاديًا في وحدة التفريغ الخاصة بك ، فسوف يلتصق ببعضه البعض ولن يتم امتصاص الهواء.
اطلب غلافًا من الصين ولا تقلق: 10-12 مترًا من الغلاف سيكلف حوالي 600 روبل
ها 🔗 على سبيل المثال
2 لفات 22x500 سم = 15.2 دولار

أنا أفهم أنك كنت في العرض؟ وماذا أظهروا لك أن الناس عادة ما يحزمون؟ ما هي المكنسة الكهربائية المستخدمة؟
ماسينين
شكرا على النصيحة ، ولكن ما هي تكلفة الشحن ؟؟ كنت أرغب بالفعل في طلب حركة بطيئة من الصين. لذلك تكلف 10 دولارات ، وكان التسليم 60 دولارًا !!!
سيرجي كورنيلوف
اقتباس: masinen

شكرا على النصيحة ، ولكن ما هي تكلفة الشحن ؟؟ كنت أرغب بالفعل في طلب حركة بطيئة من الصين. لذلك تكلف 10 دولارات ، وكان التسليم 60 دولارًا !!!

هناك الكثير مع الشحن المجاني على Gooum. يمكنك دائمًا العثور على ما تحتاجه.
ربما تحتاج إلى أكياس أصغر ، أو غلاف (قطع بالحجم المطلوب وختم الإغلاق. سيكون هذا أكثر اقتصادا من استخدام أكياس جاهزة من نفس الحجم لتفاحة واحدة ، على سبيل المثال.

علامة
اقتباس: سيرجي كورنيلوف

لا يتعلق الأمر بالكثافة ، بل يتعلق بحقيقة أن الأكياس يجب أن تكون مموجة من الداخل حتى يتم امتصاص الهواء. إذا وضعت كيسًا سميكًا عاديًا في وحدة التفريغ الخاصة بك ، فسوف يلتصق ببعضه البعض ولن يتم امتصاص الهواء.
اطلب غلافًا من الصين ولا تقلق: 10-12 مترًا من الغلاف سيكلف حوالي 600 روبل
على سبيل المثال url =
2 لفات 22x500 سم = 15.2 دولار

بقدر ما أفهم ، كنت في العرض التقديمي؟ وماذا أظهروا لك أن الناس عادة ما يحزمون؟ ما هو استخدام المكنسة الكهربائية؟

شكرا لك على التوضيح والمعلومات أين ترى الحزم!
وكنت في العرض التقديمي لتقنية Steba ، هناك ، في عملية تحضير الأطباق المختلفة ، كان من الضروري تغليف المنتجات لـ Su vid. إليك الرابط https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0
ميري
اقتباس: سيرجي كورنيلوف

بطريقة مماثلة.
يبدو أنني أريد ، لكني لست متأكدًا من سبب احتياجني إليها. أود التحدث مع المالكين: لماذا يتم استخدامهم أو إلقائهم في الخزانة بعيدًا؟
يتم تصوير كل شيء بشكل جميل في الإعلانات ، ولكن هذا إعلان ، ولكن ماذا عن الحياة؟

ما زلت أستخدم جهازي لتعبئة الفاكهة الطازجة والتوت في التجميد والمجفف للتخزين ، حتى لا يتم سحب الرطوبة.
إي في أ 75
هل لدى أي شخص جهاز تفريغ الهواء Clatronic FS 3261؟ هل أنت راض؟
سيلفا 2
أوه ، كان لدي ، فظيع! لا يوجد فراغ! يضيع المال
ماسينين
ربما لا يسعه سوى الإمساك بالفراغ ، لأنه يسحب الهواء ويغلق الكيس. بل كانت حقائبه تالفة ولم تكن مختومة ..
في منتدانا Vichka Kuptla Bomann تقول إنه جيد ، لقد أحبت ذلك. وأيضا ليست باهظة الثمن)
سيرجي كورنيلوف
في فيديو الإنترنت ، نشرت أعلاه. تبين أنه لا يمتص الهواء بشكل طبيعي ، ولا يتم إنشاء فراغ.
ماسينين
الآن نظرت ، هناك نظام ATASS !!!
لدى بومان نظام ضخ طبيعي ، كما هو الحال في إتقاني.
لا تمتص clastronic ((
بلاسمو
كما أوضحوا لي في المتجر ، فإن Clatronic FS 3261 عبارة عن آلة تعبئة أفلام عادية. إن وظيفة الإخلاء عشوائية إلى حد ما. جهاز التفريغ هو Profi Cook PC-VK 1015
سيلفا 2
اقتباس: plasmo4ka

كما أوضحوا لي في المتجر ، فإن Clatronic FS 3261 عبارة عن آلة تعبئة أفلام عادية. إن وظيفة الإخلاء عشوائية إلى حد ما. جهاز التفريغ هو Profi Cook PC-VK 1015
هذا مؤكد ، لدي الآن طباخ محترف ، هذه قوة! أغلقت الخضر بحماقة ، واتضح أن شيئًا ما أخضر كان مؤذًا-
ماسينين
لدي أيضًا Proficuk ، رائع جدًا !!
igorechek
اقتباس: سيرجي كورنيلوف

وفي Sinbo ، يمكنك استخدام أي عبوات - معتادة للجبن والنقانق والأسماك والفواكه والتوت للتجميد.
أو مخدد - للطبخ في السوفيد.

سيرجي ، أنا لا أفهم. وضح من فضلك.
أتذكر بالضبط أنني قرأت أنه من أجل الإخلاء ، يمكنك استخدام الأكياس الكثيفة فقط (لا أتذكر عدد الميكرونات ، ولكن بطبيعة الحال ليست الأكياس التقنية الكثيفة جدًا) وتم تقديم أكياس المجمد كمثال. لماذا ، كما تقول ، لا يمكن استخدامها؟
ما معنى السطح المحزز؟ لماذا ليس على نحو سلس؟
ولماذا يمكن إخلاء الأشخاص البسطاء على Sinbo ، وليس على Profi Cook أو Steba؟
وما الفرق بين المكنسة الكهربائية البسيطة لتخزين الجبن والنقانق ... وبين المكنسة الكهربائية للطبخ في سو فيد؟
أحيانًا أشتري مكونات قبل الجهاز نفسه. لذلك ، أنا أبحث عن مكان شراء الفيلم. وهنا رايك ...
مشرف
هناك عروض خاصة. الحزم الذين يمكنهم العمل فقط على فيلم مموج خاص ، على سبيل المثال ، zepter - لا يأخذ فيلمًا آخر! والفيلم نفسه مكلف للغاية ، لذلك يجب شراء هذه العبوات بحذر.
حدث لي مرة واحدة: يوجد جهاز - لا يوجد فيلم ، لأنه مكلف للغاية للشراء ، لا يستحق الشمعة واستهلاك الفيلم كبير وغير منطقي!
لذلك أستخدم جهازًا "ديمقراطيًا" يأخذ أفلامًا وأكياسًا مختلفة السماكة

بالنسبة إلى sous-vide ، هناك خياران لتعبئة المنتجات: مع سائل (ماء مالح) ومنتجات جافة بدون سائل - ومن هنا يأتي الخياران لشفط الهواء. يمكن تعبئة السوائل الجافة بشكل أكثر إحكامًا ، ولكن مع الحرص على السائل ، لأنه في ظل الفراغ يرتفع السائل بشكل حاد وهناك مشاكل في جودة التماس الختم بالتعبئة.
igorechek
شكر. هذا ، على حد علمي ، ماشا على حق ، مما يعني أنه في Profi Cook يمكنك استخدام أكياس كثيفة بسيطة ل sous-vide ، على سبيل المثال ، للتجميد؟
مشرف
اقتباس: igorechek

شكر. هذا ، على حد علمي ، ماشا على حق ، مما يعني أنه في Profi Cook يمكنك استخدام أكياس كثيفة بسيطة ل sous-vide ، على سبيل المثال ، للتجميد؟

عليك أن تسألها ، أنا لا أعرف مثل هذا الحزم ، لم أستخدمه. من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام أي شخص يأخذ أكياسًا بسيطة مختلفة السماكة. تحتاج إلى قراءة التعليمات ، ومعرفة أبعاد عربة المعبئ ، والعرض - ثم العرض والحزم للشراء. من الأفضل شراء فيلم مع تخزين ، للقلي ، ثم يكون استهلاك الفيلم هو الأمثل ، وفقًا لحجم منتجك. هناك أكياس تخزين للأوزون. طلبت هناك.
igorechek
نعم نعم. رأيت فيلمًا على OZONE ، وبدا لي أيضًا أنه أكثر عقلانية وملاءمة من الحقائب.
سألت بعض الأسئلة على موقع Shteba الإلكتروني حول آلات التعبئة الخاصة بهم. لا إجابة بعد ، ربما الغداء. إذا أتيت ، فسأقوم بإلغاء الاشتراك ، وربما يكون هناك شخص ما مفيدًا عند الاختيار.
كوبانوتشكا
بينما كنت تتجادل هنا ، ذهبت وحاولت تفريغ (لعنة ، بالكاد نطق) غطاء الزجاجة في الحقيبة. كانت العبوة رقيقة (تباع في المترو). نيفيجا! لا يضخ الهواء جرامًا واحدًا ، بل ينتقل على الفور إلى الختم. الكيس عالق في عنصر التسخين. سأحاول غلاف الخبز ...
نعم ، لدي Pro Cook ، إذا كان الأمر كذلك
فاي
لقد جربت Profikuk في فصل Shtebov الرئيسي ، وهو الأكثر تعقيدًا. لقد أحببته كثيرًا ، لكن العبوات كانت سميكة ومحزومة من الداخل ، ما الذي كان سيحدث مع الآخرين فيه ، لا أعرف
igorechek
هذا صحيح ، يحذرون من أنه لا يمكنك استخدام الأكياس الرقيقة ، وإلا فإنها ستغلق وستلتصق. هذا أمر مفهوم ، ولكن كيفية العثور على بديل لأسعار معقولة وبأسعار معقولة بدون متاجر i في متجر منزلي بسيط.
كوبانوتشكا
غلاف الخبز مشكلة مختلفة ...
إنه يضخ الهواء خارجًا ، ولكنه ... مقاوم للحرارة ولا يتم غلقه. بدلاً من ذلك ، يبدو أنه ينتزع على الفور ، ولكن على الفور يتباعد التماس
كوبانوتشكا
اقتباس: Vei

لكن العبوات كانت سميكة ومموجة من الداخل
هذا صحيح ، هذه هي حزمه الأصلية. وهم رائعون! في Yulmart ، أخذت مجموعتين من العبوات الكبيرة والصغيرة ، وكانت رائعة جدًا. لقد قطعت الكبار ، كما أريد ، لقطع صغيرة من شيء ما.
علامة
أعتقد أنه من أجل استخدام الأكياس العادية (الرقيقة أو السميكة) ، يجب أن يكون مبدأ وحدة التفريغ لضخ الهواء مختلفًا! على سبيل المثال ، كما هو الحال في الفيديو ، يتم إدخال خرطوم معين (أنبوب) أولاً في العبوة وبمساعدته يتم ضخ الهواء إلى الخارج ، ثم يتم لحام العبوة نفسها.
ماسينين
إذا كنت تستفيد من العبوات ، فيمكنك حينئذٍ تلطيف لفة فيلم خاصة من الصين)
على الرغم من أنني أعتقد أن السعر طبيعي. أنا لا أطبخ فيديو سوس كل يوم.
50 قطعة عند استخدامها))
igorechek
جاء الجواب.
طباخ Profi لديه وضع ضخ أقل كثافة لضخ السوائل. هنا
يحتوي نموذج Shteba VK5 على مثل هذا النموذج الخاص. لا توجد وظيفة ، ولكن من الممكن أيضًا مع الخبرة.
ظهر الطراز الجديد من Shteba - VK6 في السوق. يحتوي على وضع تشغيل إضافي للمنتجات الحساسة وعلى الأرجح أنه مناسب أيضًا لتنظيف المنتجات بالسائل ، لأنك ستنظم بنفسك درجة الضخ ، لكن الجهاز جديد ولم يختبره بعد.
كوبانوتشكا
اقتباس: masinen

إذا كنت تستفيد من العبوات ، فيمكنك حينئذٍ تلطيف لفة فيلم خاصة من الصين)
على الرغم من أنني أعتقد أن السعر طبيعي. أنا لا أطبخ فيديو سوس كل يوم.
50 قطعة عند استخدامها))
معك تمامًا يا مشون ، أوافق على الباقات العادية والسعر العادي
سيرجي كورنيلوف
لقد اكتشفها الجميع لأنفسهم.
إذا لم يكن هناك أنبوب مسطح لضخ الهواء ، فهناك حاجة إلى أكياس خاصة ، مموجة من الداخل. بعد ذلك ، عند الضغط ، تحتوي الأكياس على فتحات دقيقة يتم من خلالها ضخ الهواء إلى الخارج ثم يتم غلق الكيس.
إذا تم إدخال الأكياس العادية في مثل هذا المعبئ ، فإنه يضغط على جوانب الحزم ، ويبدأ في ضخ الهواء ، وتلتصق الحزم ببعضها البعض ، ويعتقد المعبئ أن الهواء قد تم ضخه ويغلق العبوة. نتيجة لذلك ، لا يوجد فراغ.

إذا كان هناك أنبوب مسطح ، فسيتم ضخ الهواء من خلاله ويمكن استخدام أي أكياس. للتغليف اليومي ، للمنتجات الجافة ، للتجميد - ناعم منتظم ، وللحصول على suvid - استخدم أكياس عالية الجودة صديقة للبيئة
igorechek
اقتباس: masinen

إذا كنت تستفيد من العبوات ، فيمكنك حينئذٍ تلطيف لفة فيلم خاصة من الصين)
على الرغم من أنني أعتقد أن السعر طبيعي. أنا لا أطبخ فيديو سوس كل يوم.
50 قطعة عند استخدامها))
لا يتعلق الأمر بالمزايا ، ولكن حقيقة أنني يجب أن أتعامل بشكل دوري مع حقيقة أن المكونات مفقودة ولا يمكن العثور عليها. عليك أن تبحث عن بديل أو تقدم الإمدادات. لذلك كان الأمر مع أكياس المكنسة الكهربائية ، وشبكات الحلاقة ، وما إلى ذلك. كان ذلك قبل عامين - اختفت البطاريات (لم يكن هناك تسليم بسبب بعض المشاكل)!
لن يضمن أحد أنه سيتوقف غدًا عن استيراد العبوات ذات العلامات التجارية ، خاصة وأن هذه ليست مواد استهلاكية أساسية. لذلك ، عند شراء أي معدات ، أنظر عن كثب إلى كيفية سير الأمور مع المواد المستهلكة. أعرف أشخاصًا تكون أجهزتهم معطلة على وجه التحديد بسبب غياب أو إنهاء إنتاج المواد الاستهلاكية.
علامة
اقتباس: igorechek

جاء الجواب.
طباخ Profi لديه وضع ضخ أقل كثافة لضخ السوائل. هنا
يحتوي نموذج Shteba VK5 على مثل هذا النموذج الخاص. لا توجد وظيفة ، ولكن من الممكن أيضًا مع الخبرة.
ظهر الطراز الجديد من Shteba - VK6 في السوق. يحتوي على وضع تشغيل إضافي للمنتجات الحساسة وعلى الأرجح أنه مناسب أيضًا لتنظيف المنتجات بالسائل ، لأنك ستنظم بنفسك درجة الضخ ، لكن الجهاز جديد ولم يختبره بعد.

لقد كررت من حيث المبدأ كلامي ، الذي كتبته قبل قليل! و VK6 ليست معروضة للبيع بعد! ولهذا السبب لم تنجح في الاختبارات! لقد كنت مهتمًا به بالفعل في ذلك الأسبوع ، حيث كنت أفكر فيه كخيار للشراء.
igorechek
اقتباس: سيرجي كورنيلوف

لقد اكتشفها الجميع لأنفسهم.
إذا لم يكن هناك أنبوب مسطح لضخ الهواء ، فهناك حاجة إلى أكياس خاصة ، مموجة من الداخل. بعد ذلك ، عند الضغط ، تحتوي الأكياس على فتحات دقيقة يتم من خلالها ضخ الهواء إلى الخارج ثم يتم غلق الكيس.
إذا تم إدخال الأكياس العادية في مثل هذا المعبئ ، فإنه يضغط على جوانب الحزم ، ويبدأ في ضخ الهواء ، وتلتصق الحزم ببعضها البعض ، ويعتقد المعبئ أن الهواء قد تم ضخه ويغلق العبوة. نتيجة لذلك ، لا يوجد فراغ.

إذا كان هناك أنبوب مسطح ، فسيتم ضخ الهواء من خلاله ويمكن استخدام أي أكياس. للتغليف اليومي ، للمنتجات الجافة ، للتجميد - ناعم منتظم ، وللحصول على suvid - استخدم أكياس عالية الجودة صديقة للبيئة
سيرجي ، هناك شيء خاطئ ، يبدو لي في تفسيراتك.
كما أفهمها ، من أجل امتصاص الهواء من العبوة ، نحتاج إلى فترات استراحة ، إذا جاز التعبير ، يمر الهواء من خلالها.
وهنا خياران:
1. إن فكي الضغط في جهاز التفريغ أملس - سطح العبوة مموج. ويتم امتصاص الهواء من خلال هذه التجاويف في الحقيبة.
2. الأكياس ملساء - ولكن الإسفنج ليس أملسًا ولكن به أخاديد عرضية. وبالفعل خلال فترات الاستراحة في فكي المكنسة الكهربائية سيكون هناك شفط.
إذا كان كل من الإسفنج والأكياس ناعمة ، فسيكون من المستحيل امتصاص الهواء - لن يكون هناك "ممرات"! ربما أكون مخطئا ، ولكن كيف بعد ذلك.؟
الاستنتاج هو أنه إذا كان جهاز الإخلاء مزودًا بفكوك قابلة للاستبدال (ناعمة ومموجة) ، فعندئذ فقط يمكنك العمل مع أي أفلام. وبالتالي ؟
سيرجي كورنيلوف
الق نظرة على الفيديو من
🔗

يمتد هناك صنبور مسطح ، يتم إدخاله مباشرة في الكيس. يتم امتصاص الهواء من خلاله ، وبعد ذلك ، عند الختم ، يتم إزالة الفوهة فجأة وإغلاق العبوة. علاوة على ذلك ، فإن الوصف على الموقع يقول بوضوح:
أي أنواع من الأكياس بسماكة 60 ميكرون أو أكثر مناسبة لهذا الفراغ. الأكثر شيوعًا هي الأكياس الملساء ، والتي يمكنك رؤيتها في أي متجر. لا يتعين عليك البحث عن أكياس مثقبة (مموجة) خاصة أو لفات خاصة من الفيلم مناسبة لطراز معين من مضخات التفريغ. علاوة على ذلك ، ليست رخيصة. تنتشر الأكياس الملساء في كل مكان ويمكن العثور عليها في كل مدينة.

سبب التعديل: الروابط النشطة لمصادر خارجية محظورة!
igorechek
وسقط كل شيء الآن في مكانه. حسنًا ، شكرًا!
لودميلا
لقد اشتريت جهاز تفريغ الهواء Hotter اليوم ، وأريد أن أجرب طريقة عمل la sous-vide في جهاز Steba متعدد الطهي ...
الآن لدي هذا السؤال: تعليمات العبوة تقول أنه لسهولة غسل الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام ذات العلامات التجارية بعد اللحوم أو الأسماك ، يوصى بوضع كيس عادي بالداخل. أيهما أفضل - بمشبك أم بدونه؟ ووفقًا للخصائص - للخبز أم يمكنك الحصول على شيء بسيط؟
علامة
اقتباس: LudMila

لقد اشتريت جهاز تفريغ الهواء Hotter اليوم ، وأريد أن أجرب طريقة عمل la sous-vide في جهاز Steba متعدد الطهي ...
الآن لدي هذا السؤال: تعليمات العبوة تقول أنه لسهولة غسل الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام ذات العلامات التجارية بعد اللحوم أو الأسماك ، يوصى بوضع كيس عادي بالداخل.أيهما أفضل - بمشبك أم بدونه؟ ووفقًا للخصائص - للخبز أم يمكنك الحصول على شيء بسيط؟
وإذا وضعت كيسًا عاديًا به منتج في كيس مفرغ من الهواء. ثم ما نوع الضيق الذي يمكن أن نتحدث عنه. منذ داخل الحزمة الثانية ، لن يتم إنشاء فراغ - أو أنا مخطئ. وبشكل عام ، لماذا العبوة ، لأنه يمكنك غسلها!
لودميلا
أفهم أن الكيس الداخلي لن يغلق بإحكام ، ولن يصل إلى القفل ، وأن الفراغ سيخلق مضخة في الهيكل بأكمله. حسنًا ، لغسل كيس خارجي متسخ بالطعام أو كيس خارجي نظيف تقريبًا - هذان فرقان كبيران ... :-)
علامة
حسنًا ، مع ذلك! إنه واضح مع المنتجات الجافة ، ولكن ماذا عن تلك الموجودة في ماء مالح أو فقط اللحوم النيئة والأسماك ، فلن يتم حفظ العبوة الثانية أيضًا ، حيث سيتم إطلاق العصير بشكل مكثف أثناء عملية الفراغ وإذا قمت بطهي نوع Su ، فسيظل العصير يفيض (سوف يتلطخ ) حزمة كاملة.
من المثير للاهتمام كيف تحاول ، من فضلك قل لي كيف سيكون في الممارسة!
سيرجي كورنيلوف
اقتباس: LudMila

لقد اشتريت جهاز تفريغ الهواء Hotter اليوم ، وأريد أن أجرب طريقة عمل la sous-vide في جهاز Steba متعدد الطهي ...
الآن لدي هذا السؤال: تعليمات العبوة تقول أنه لسهولة غسل الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام ذات العلامات التجارية بعد اللحوم أو الأسماك ، يوصى بوضع كيس عادي بالداخل. أيهما أفضل - بمشبك أم بدونه؟ ووفقًا للخصائص - للخبز أم يمكنك الحصول على شيء بسيط؟

كما أفهمها ، لا تزال المحادثة حول التخزين فقط.
إذا وضعت السمكة في كيس عادي (بدون قفل) ثم وضعت هذه الحقيبة دون ربطها في كيس يحمل علامة تجارية ، ثم إذا قمت بضخ الهواء ، فستحصل على نوع من الفراغ. ربما ليست مثالية ، لكنها لا تزال. ولكن في الوقت نفسه ، بعد التفريغ ، يمكن شطف العبوة ذات العلامة التجارية قليلاً وهذا كل شيء.
igorechek
إليك كم عدد الاختراعات وسوء الفهم الموجودة في جهاز التفريغ! وثم! هذا هو السبب في أنه هو وعقلنا المرن ، لن يفكر في ذلك أي برجوازي واحد.
أعتقد أن الشخص الذي لديه مكنسة كهربائية ولا يخشى التجارب يمكنه حل المشكلة. الممارسة فقط.
رأيت هذه الحيلة في مكان ما في الفيديو: إذا وضعت عدة حاويات بأغطية ، مثل "دمى متداخلة" داخل بعضها البعض ، فسيتم إنشاء فراغ في كل منها. ولكن كانت هناك حاويات وتم إنشاء فراغ فيها دون أي تشوه كبير في سطح الحاويات.
وهنا سوف تتقلص الحزم. ومن بين أشياء أخرى ، قد يتم ضغط التتبيلة من الكيس الداخلي إلى الكيس الخارجي ، ثم يتم إنشاء فراغ هنا وهناك ، ولكن سيتم إخراج ماء مالح من الكيس الداخلي وقد يختفي معنى الفكرة ...
أنت فقط بحاجة للتدريب. سأنتظر بيع Steba VK6 وسأتخلص منه. لكن الفكرة بحد ذاتها مثيرة للاهتمام للغاية.
igorechek
من الضروري وضع الأكياس ، على الأرجح عند الضخ ، وليس أفقيًا ، ولكن ضع جهاز التفريغ نفسه على حافة الطاولة ، بحيث تكون الأكياس في وضع عمودي ، مع الجزء المفتوح لأعلى. وبعد ذلك ، مع الضغط المتزامن لحزمتين ، يجب أن يظل التتبيلة داخل العبوة البسيطة. لا يتم امتصاص السائل من العبوات الزجاجية أثناء الضخ.
من ناحية أخرى ، فإن جانبي الحزمة البسيطة هما SMOOTH. سيتم ضغطها بالضغط على بعضها البعض ولن يكون هناك شفط للهواء ...
نعم ، فقط تمرن ...
لودميلا
اقتباس: سيرجي كورنيلوف

كما أفهمها ، لا تزال المحادثة حول التخزين فقط.
لا أريد تخزين الكثير - اطبخ في قدر الضغط Stebe كما هو الحال في sous-vidnitzer (مسخن)
السخونة هي مجرد مضخة ، في مجموعة من 5 أكياس مختلفة (سميكة ، محززة) مع صمام.
فلاديزيا
لدي مكنسة كهربائية بومان (من سلسلة رخيصة الثمن). انتهى فيلمي الخاص ، وقررت أن أجرب شيئًا آخر. كانت هناك أكياس للتجميد في متناول اليد ، ولا أتذكر حتى من أين اشتريتها. العبوات هي تلك التي تشبه السيلوفان بدلاً من الغلاف البلاستيكي (فهي أكثر حفيفًا). لا اعرف. هل فهمت بوضوح ؟؟؟ يقوم الجهاز بضخ الهواء بشكل طبيعي ، وتم إغلاق الحواف دون مشاكل. لذلك هناك "مطار" احتياطي. حسنًا ، إذا كان هذا الجهاز يعمل ، فعندئذٍ ستتكيف أيضًا (على ما أعتقد) الأكثر تكلفة وقوة. حسنًا ، هذا كل شيء ، فقط في حالة.
igorechek
بالضبط. اشكرك على المعلومات. الآن سنكتشف كل شيء على ماكر.
ثم أقول ، من غير المعروف كيف سيكون الأمر مع توريد الأفلام ذات العلامات التجارية.
أسعار النفط لم تعد ترتفع. لفا النمو المستمر يقترب من نهايته .. قريبا الازمة. ربما لن تكفي العملة في غضون عامين لشراء الأدوات الأجنبية.
بلاسمو
اقتباس: igorechek

إليك كم عدد الاختراعات وسوء الفهم الموجودة في جهاز التفريغ! وثم! هذا هو السبب في أنه هو وعقلنا المرن ، لن يفكر في ذلك أي برجوازي واحد.
أعتقد أن الشخص الذي لديه مكنسة كهربائية ولا يخشى التجارب يمكنه حل المشكلة. الممارسة فقط.
رأيت هذه الحيلة في مكان ما في الفيديو: إذا وضعت عدة حاويات بأغطية ، مثل "دمى متداخلة" داخل بعضها البعض ، فسيتم إنشاء فراغ في كل منها. ولكن كانت هناك حاويات وتم إنشاء فراغ فيها دون أي تشوه كبير في سطح الحاويات.
وهنا سوف تتقلص الحزم. ومن بين أشياء أخرى ، قد يتم ضغط التتبيلة من الكيس الداخلي إلى الكيس الخارجي ، ثم يتم إنشاء فراغ هنا وهناك ، ولكن سيتم إخراج ماء مالح من الكيس الداخلي وقد يختفي معنى الفكرة ...
أنت فقط بحاجة للتدريب. سأنتظر بيع Steba VK6 وسأتخلص منه. لكن الفكرة بحد ذاتها مثيرة للاهتمام للغاية.

ربما هنا؟)))
سيرجي كورنيلوف
بعد مشاهدة الفيديو ، خطر ببالي فكرة:
ربما يمكنك أيضًا وضع أي برطمان أو حاوية في كيس ، وتشغيل المعبأ للتنظيف بالمكنسة الكهربائية ، ولكن لا تغلق الكيس. يجب إخلاء البنوك.
لكني لا أفهم: إذا لويت البرطمان بإحكام ، فلن يضخ الهواء منه ، وإذا كان ضعيفا ، فما يمنع الهواء من ملء البرطمان مرة أخرى بعد فتح الحاوية الخارجية.
بلاسمو
اقتباس: سيرجي كورنيلوف

بعد مشاهدة الفيديو ، خطر ببالي فكرة:
ربما يمكنك أيضًا وضع أي برطمان أو حاوية في كيس ، وتشغيل المعبأ للتنظيف بالمكنسة الكهربائية ، ولكن لا تغلق الكيس. يجب إخلاء البنوك.
لكني لا أفهم: إذا لويت البرطمان بإحكام ، فلن يضخ الهواء منه ، وإذا كان ضعيفا ، فما يمنع الهواء من ملء البرطمان مرة أخرى بعد فتح الحاوية الخارجية.

كما اقترح الإنترنت ، هناك طرازان Profi Cook PC-VK 1015 و Profi Cook PC-VK 1015 ds (على الأقل في المتاجر الأوكرانية / عبر الإنترنت) من طراز ds - مع حاويات ، ولكن من الصعب جدًا العثور عليه. تترك المعلومات الموجودة على المواقع الكثير مما هو مرغوب فيه: وصف من نموذج ، وصورة من نموذج آخر. أعجبتني فكرة "العلبة في عبوة". شكر!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز