كعكة جزر

[كعكة جزر]

الوصفة من موقع "وصفات Yulichkin" من Alla Pavlovna

كعكة جزر

زجاج 250 مل

200 غرام سمن ناعم
1 كوب (150 جم) جزر مبشور ناعم
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة - ضعي نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز فيها أو اخلطي كيس من مسحوق الخبز مع الدقيق
2 بيض
3.5 أكواب طحين
اعجن العجينة واصنع ثلاث كعكات وضعها في البرد لمدة 30 دقيقة. تُخبز في طبق مبطن بورق الخبز على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
كريمة: 600 جرام كريمة حامضة ، كوب سكر ، كيس من سكر الفانيليا ، 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو (اختياري).
تزين بالفاكهة (لدي كيوي ، موز ، يوسفي من برطمان ، بقايا حلوى الكرز) وغطيها بالثلج الشفاف للكيك.
اتركيه لينقع من المساء حتى الصباح (وليس في الثلاجة).
الكعكة عطرة جدا!

كم هو بسيط ، لذيذ وجميل!

شكر!