ليولوك
اقتباس: Moskvichk @

وتخرج من الفرن؟ أم أنه سيبرد هناك ؟؟ الجواب pzhst !!!

أخرجتها على الفور ، ونقعتها في البراندي وتركتها في الزي الرسمي حتى الصباح ..
Moskvichk @
شكر. أوه ، لا يمكنني الحصول عليها - لقد نقرتها ... مثل عصا جافة .... ماذا أفعل ، ماذا أفعل
ليولوك
اقتباس: Moskvichk @

شكر. أوه ، لا يمكنني الحصول عليها - لقد نقرتها ... مثل عصا جافة .... ماذا أفعل ، ماذا أفعل
سأحصل عليه بالفعل
Anka_DL
اقتباس: ليولوك

اليوم ، يتم نقع الكب كيك مع الكونياك وتعبئتها في حالة السبات لمدة 1.5 شهر
هل هؤلاء الأطفال؟ أم أنك لن تشبع كل شيء؟
ليولوك
اقتباس: Anka_DL

هل هؤلاء الأطفال؟ أم أنك لن تشبع كل شيء؟

لقد نقع كل الكعك ، للأطفال والكبار على حد سواء. في فترة السبات - قبل عيد الميلاد: سأستيقظ مرة واحدة في الأسبوع لأدهن الكونياك.

لم يعد تناول الكحول في مثل هذه الجرعات مخيفًا لأبنائي: أكبرهم يبلغ 25 عامًا ، وأصغرهم يبلغ 12 عامًا.
الترقوة
والكونياك يترك فقط رائحة ، والعفص في الكعكة ، كل الكحول يتبخر ، لا تحتفظ بالكيك في فراغ.
الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية
كل الشكر لإجاباتك ونصائحك! غدا لدي ساعة X - بدأت أشعر بالقلق ، كما كان قبل الموعد الأول! أحاسيس مثيرة جدا للاهتمام! مزيج من البهجة والخوف ...: girl_cleanglasses: هل هو معدي؟
الاستعداد رقم 1 - كل شيء جاهز للصباح ، والأحباء في حالة صدمة - لا يفهمون أي شيء.
نوسيا
اقتباس: ليولوك

سارت الرحلة بشكل جيد ، على الرغم من أنني من الواضح أنني أفرطت في تعريض الكعك في الفرن ، كان علي أن أخبز أقل من نصف ساعة. وقررت أن ألعبها بأمان. اتضح أنها مظلمة. أو ربما ينبغي أن يكون؟
اليوم ، بعد نقع الكب كيك في الكونياك وتعبئتها في السبات لمدة 1.5 شهرًا ، جربت الفتات: لقد كنت سعيدًا جدًا.

سنحاول ذلك لعيد الميلاد. ربما يمكنني التقاط صورة
أنا أيضا خبزت الدفعة الثانية اليوم.
لقد تبين أيضًا أنني كنت مظلمة ، لكن من تجربة العام الماضي سأقول إنها ألذ.
اشتريت هذا العام العسل الداكن بشكل خاص.
ليولوك
اقتباس: nusya

أنا أيضا خبزت الدفعة الثانية اليوم.
لقد تبين أيضًا أنني كنت مظلمة ، لكن من تجربة العام الماضي سأقول إنها ألذ.
اشتريت هذا العام العسل الداكن بشكل خاص.

شكرا جزيلا!

الآن أنا هادئ!

أضفت أيضًا عسل الحنطة السوداء إلى العجين بدلاً من دبس السكر.

كويتكا
خبزت كعكاتي بالأمس ، ووضعتها في المخزن اليوم. لقد جربته قليلاً ... بالطبع تخيلت أنه لذيذ ، لكن ماذا سيكون ... مممم ....... لذيذ جدًا! لم أستطع المقاومة ، غارقة في دفعة أخرى من الفواكه المجففة. أعاني ، على ما أعتقد ، ربما قليلا؟
ساشا 55
بالنسبة لي شخصيا ، هذا الكب كيك لذيذ ، إذا جاز لي القول. لذلك ، لا تحتاج إلى الكثير منه. إنها عطلة شبيهة بعيد الميلاد بحد ذاتها ، حسناً ، بمعنى أنها مرة واحدة فقط في السنة. وعندما يكون هناك الكثير من الأشياء ، هناك دائمًا احتمال الإفراط في تناول الطعام ، وسيختفي السحر ... لا أعرف ما إذا كان قد تم التعبير عنه بوضوح. ومع ذلك ، من الرائع أن يكون هناك الكثير من الأشخاص المختلفين تمامًا الذين يتجولون حول العالم يفعلون نفس الشيء في نهاية نوفمبر ويعانون من نفس المشاعر!
Moskvichk @
صباح الخير للجميع ويوم جميل !!! انتهيت من الفرن أمس. في المظهر ، يبدو كل شيء على ما يرام. كنت في حالة سكر واختتمت. في الصباح راجعت - كل شيء على ما يرام! جاءت الابنة وزوجها في اللحظة التي حصلوا عليها للتو ... فاجأوا بالرائحة)))) وقالت الابنة لي: أمي! لماذا لا تخبزها مع الكعكة الرئيسية أو يوجد كب كيك في الثانية فقط - حسنًا ، صغير ... جيدًا ، صغير - بحيث يمكنك تناوله على الفور !!!! اي نوع من التعذيب تفعله دائما !!! الكعكة يجب أن تنقع ... يجب أن تنقع ... يجب أن تبرد ... إلخ !!!!!! حتى الآن ما زلت تمارس التعذيب قبل عيد الميلاد !!!!!! هذا ما تريده .... حسنًا ، على الأقل قليلاً .... !!! كان علي أن أذهب لمقابلتهم وأقطع قطعة من السنتيمتر من مؤخرة كب كيك صغير ... أكلوا وقالوا ...هذا سحر !!!! كما لوح صهره بكأس كونياك !!!!
لذا شكراً جزيلاً للمؤلف ولكل من ساعد بالنصيحة !!!
الآن سأنتظر حتى النهاية المريرة ، وبالتأكيد لن يحصل أحد على أي شيء قبل NG !!! ليس فتات !!!!
سكوب البومة
اقتباس: Moskvichk @

لدي المزيد من الحشو. رميت بقايا الطعام في الفريزر ... ربما سأجد خيطًا - حيث أضعه ...
في ذلك العام ، خبزت لفترة طويلة بهذه الحشوة ، لقد سئمت بالفعل من ذلك. وقفت في برطمانتي ، ولم يتم فعل أي شيء لها ، لذا يمكنك الاحتفاظ بها في المطبخ.
مبروك للجميع على الخبز ، وغدا سأكون - غارقة في وقت متأخر في منزلي ، لقد فوجئوا أيضًا كيف قمت بلف الاستمارات
إيزومكا
الكب كيك الخاص بي (سقي ، ملفوف) في الخزانة. لم تكن هناك طريقة للإبلاغ على الفور.
ناجيرا
اقتباس: Moskvichk @

... حصلت على المزيد من الشبع. رميت بقايا الطعام في الفريزر ... ربما سأجد خيطًا - حيث أضعه ...

لماذا في الفريزر؟ هي محفوظة بالدرجات.
لم أقم بنقعه العام الماضي ، لأن جزءًا واحدًا من العام السابق في جرة في المطبخ تم الحفاظ عليه تمامًا. خلال العام ، فتحت وفحصت بشكل دوري وفي النهاية ، لم أستخدم هذا الكب كيك فحسب ، بل جربت أيضًا وصفة عيد الميلاد الجديدة
🔗 🔗
انتهى عام التنين في 8 فبراير 2013 ، ولم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة لهذا التنين اللطيف ، لذلك قررت الاحتفال بنهاية العام به.
توسكارورا
حسنًا ، لقد وضعته في الفرن بالفعل. سأقدم تقريرا في المساء.
سكوب البومة
ادهن طبق الخبز بالزيت. ضعي طبقة من ورق الخبز في القاع والجوانب بحيث تكون حواف الورق على ارتفاع 5 سم على الأقل فوق حواف المقلاة.
قل لي من يخبز. ربما هذا ليس مهمًا ، لكن قم بتلطيخ الأشكال ، ضع الورق بالداخل ولم تعد بحاجة إلى تغطيته ، لقد وضعته في 3 طبقات؟
Moskvichk @
لقد فعلت هذا: فاتني النماذج ، وضعت طبقة واحدة من الورق ، وملأت الكعكة بالحشوة. أضع حصيرة سيليكون في طبقتين على ورقة خبز - لديّ سميك جدًا. و هذا كل شيء. ثم بعد 1.5 ساعة قامت بلف النموذج بالكامل بورق احباط. خبزت لمدة 3 ساعات عند درجة حرارة 140 درجة. في الساعة الماضية ، انسحبت 3-4 مرات وفحصته.
سكوب البومة
Moskvichk @ شكرا للمساعدة لدي فرن غاز مزاج. لقد سكبت الكثير من الداخل ، وأخشى أنه لن يلتصق بالورقة وأعتقد أيضًا أن لفها من الأعلى
ناتا 333
ذهبت إلى الفرن ، وأعدت قراءة التعليمات ونشأ السؤال: لماذا نفصل البياض عن الصفار؟ أو خفقت البيض؟
توسكارورا
اقتباس: سكوبس بومة

قل لي من يخبز. ربما هذا ليس مهمًا ، لكن قم بتلطيخ الأشكال ، ضع الورق بالداخل ولم تعد بحاجة إلى تغطيته ، لقد وضعته في 3 طبقات؟
لقد كنت أخبز هذه الكعكة لمدة 5 سنوات حتى الآن. أنا فقط أغطي الشكل المعدني بورق الخبز وهذا كل شيء. أنا لا أشوه أي شيء. أنا لا أدهن الكعك الورقي أيضًا. يوجد دهون كافية في الكب كيك حتى لا تخاف من الالتصاق ، خاصة على الورق الخاص.
اقتباس: Nata333

ذهبت إلى الفرن ، وأعدت قراءة التعليمات ونشأ السؤال: لماذا نفصل البياض عن الصفار؟ أو خفقت البيض؟
بفضل هذه التقنية ، يصبح العجين أكثر رقة بشكل واضح. لا يتم جلد البروتينات بشكل منفصل ، بل يتم إدخالها واحدة تلو الأخرى بعد صفار البيض.

ولقد سحبت للتو أخصائيي الجمال. لقد شربت - تهدأ
توسكارورا
كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية

ها هم.
كويتكا
عذراء ، بماذا تزين الكب كيك؟ هل تعتقد أن كريمة الشوكولاتة البيضاء ستنجح؟
توسكارورا
بشكل عام ، وفقًا للقواعد ، يتم لفها في مرزبانية. والصقيل ... بصراحة ، لا يمكنني تخيل مزيج الشوكولاتة البيضاء والتوابل. لكن انت تستطيع المحاولة. ماذا لو كانت لذيذة؟
الكافا
عادةً ما أخبز في ثلاثة أشكال - معدن واحد (لا أقوم بدهنه برق للخبز ، لكنني أحمله على الفور بالعجين) ، وفي قالبين من السيليكون (أقوم بدهنهما قليلاً بالزيت النباتي). يتم الحصول على نفس النتيجة.
توسكارورا
اقتباس: ناجيرا

لم أنقعها العام الماضي ، لأن جزءًا واحدًا من العام قبل الماضي في جرة في المطبخ تم الحفاظ عليه تمامًا. خلال العام ، فتحت وفحصت بشكل دوري وفي النهاية ، لم أستخدم هذا الكب كيك فحسب ، بل جربت أيضًا وصفة عيد الميلاد الجديدة
🔗 🔗
انتهى عام التنين في 8 فبراير 2013 ، ولم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة لهذا التنين اللطيف ، لذلك قررت الاحتفال بنهاية العام به.
Nagirochka ، أين هي وصفة هذا البحث المسروق؟ لم أفتح عندما نقرت على الاسم ولماذا لا يعطيه البحث؟
زهرة العطاس
قل لي كم العجين الذي يجب وضعه في القوالب: 1/2 أو أكثر أو أقل؟
هل من الضروري تبطين القاع بالصحف أم لفرن يعمل بالغاز؟
ليولوك
اقتباس: اوليوشكا

قل لي كم العجين الذي يجب وضعه في القوالب: 1/2 أو أكثر أو أقل؟

أضع 3/4 من القالب. تقريبا إلى القمة نمت.

لا ينهض كثيرا.
N @ T @
اقتباس: ليولوك

أضع 3/4 من القالب. تقريبا إلى القمة نمت.

لا ينهض كثيرا.
وكنت أنا نفسه وبدلاً من الصحف ، تم طي حصيرتين من السيليكون ، واحدة مطوية إلى النصف - ثلاث طبقات تحولت
ليولوك
اقتباس: N @ T @

وكنت أنا نفسه وبدلاً من الصحف ، تم طي حصيرتين من السيليكون ، واحدة مطوية إلى النصف - ثلاث طبقات تحولت

وأضع 1 حصيرة سيليكون ، لكن سميكة.
لكنني لا أستطيع أن أفهم لماذا لف أشكال كهذه ، ووضع مجموعة من الورق والبسط؟ لتجنب حرق الحواف؟

لدي فرن حراري ، يوزع الحرارة بالتساوي.
N @ T @
اقتباس: ليولوك

وأضع 1 حصيرة سيليكون ، لكن سميكة.
لدي كل من Teskomovskie ، كثيف جدًا ، فقط الفرن من الأسفل أكثر سخونة ، لذلك تم إعادة تأميني
ليولوك
اقتباس: N @ T @

كل ما في الأمر أن الفرن من الأسفل يسخن ، لذلك تم إعادة تأميني

فهمتك!
ايرينا 1607
وإذا بدأت في نقع الحشوة الآن ، فلن يكون لدي وقت لعيد الميلاد.
أجش
اقتباس: Irina1607

وإذا بدأت في نقع الحشوة الآن ، فلن يكون لدي وقت لعيد الميلاد.

لا أتذكر أين ، ولكن في مكان ما في هذا الموضوع ، كتب Luda أن الكعكة يجب أن تنضج من أسبوعين إلى 6. من الأفضل أن تنضج 6 أسابيع ، لكن ليس أقل من 2. لذلك لا يزال لديك وقت.
سوسليا
اقتباس: أجش

كتب Luda أن الكعكة يجب أن تنضج من أسبوعين إلى 6. من الأفضل أن تنضج 6 أسابيع ، لكن ليس أقل من 2.

نعم نعم بالضبط
Moskvichk @
اقتباس: ليولوك

وأضع 1 حصيرة سيليكون ، لكن سميكة.
لكنني لا أستطيع أن أفهم لماذا لف أشكال كهذه ، ووضع مجموعة من الورق والبسط؟ لتجنب حرق الحواف؟

لدي فرن حراري ، يوزع الحرارة بالتساوي.

لدي مثله. لدي حصيرة سيليكون سميكة. وكبيرة. عادة ما أقوم بتدوير العجين عليها. مطوية في طبقتين. ولم تكن هناك مشاكل. وقد استيقظت أيضًا ، ليس جيدًا. عالي. تركت الورقة على ارتفاع 10 سنتيمترات من النموذج ، لكنها لم تكن مفيدة. ثم مزقتها وهذا كل شيء.
توسكارورا
وبالأمس قمت بلف نفسي في الخزانة. عانى الزوج مرة أخرى لنصف المساء من "نقل المنتج" (أي الكونياك) إلى الكعك. عرض أن يأكل كب كيك فقط ويغسله بالبراندي. مثل كل شيء غارقة في المعدة.
أجش
البنات قولي لي العسل الأسود أو العسل ما دورهم في هذه الوصفة؟ أين يمكن أن ينتج عن جرعة مضاعفة من هذا المنتج؟
فيلابو
اقتباس: أجش

البنات قولي لي العسل الأسود أو العسل ما دورهم في هذه الوصفة؟ أين يمكن أن ينتج عن جرعة مضاعفة من هذا المنتج؟
أجشإليكم ما وجدته في هذا الموضوع: يضيف شراب الذرة أو شراب القيقب أو دبس السكر أو العسل طعمًا حلوًا إلى الأطباق. لكن وظائفهم لا تقتصر على هذا فقط. على سبيل المثال ، يؤثر السكر على نسيج بعض الكعك ، ويعطي شراب السكر ثباتًا لقوام المرينغ ، أي أنه في الواقع عامل استقرار. بالإضافة إلى ذلك ، يحتفظ السكر والعسل والعسل بالرطوبة في المخبوزات ويمنعها من التصلب بسرعة كبيرة.
أجش
نعم ، نظرًا لأن دبس السكر يحتفظ بالرطوبة ، فقد اتضح أنه من خلال وضع (وإن لم يكن ذلك عن قصد ، ولكن عن طريق الخطأ) ضعف معدل دبس السكر ، يمكنني الآن تخزين كعكتي حتى عيد الميلاد المقبل؟
لكن ها هو السؤال !! أين يمكنني إخفاءه لجعله حقيقة؟ لقد قطعت بالفعل جميع "أعقاب" الكعك الثلاثة أمس وأكلتها.
إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه ليس من الواقعي التمسك به حتى عيد الميلاد هذا العام.
أضع خمس كعكات أخرى. وكذلك بمعدل مضاعف ولكن الآن العسل.
سأقوم بإلغاء إشتراكي بعد ذلك سوف أنجح من كل هذا.
سكوب البومة
اقتباس: اقتباس

عذراء ، بماذا تزين الكب كيك؟ هل تعتقد أن كريمة الشوكولاتة البيضاء ستنجح؟
إليك كيفية التزيين
كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية
كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية
وهنا عن التزجيج من Luda. 🔗
لدينا أيضًا الكثير من الوصفات في المنتدى. تفو ، خبز
موافق 3504
ولدي كابتس ((((نسيت أن أضع دقيق اللوز ... جاء إلى صوابي عندما فات الأوان ... بقيت الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة
أجش
هل هناك مكسرات في الحشوة؟ إذا كان هناك ، فسيكون الطعم موجودًا. لكن قوام العجين ربما يكون قد عانى من ذلك. لكنني خبزت بجزءين من دبس السكر ، وكان الطحين كما هو الحال دائمًا! ولا شيء!! لو كان بإمكاني تناول كل الكعك اليوم.
أخرجت الجزء الثاني من الفرن. الآن سوف أشرب وأختتم. غدا سأعرض كلا من الجزء الأول واليوم.
موافق 3504
وقفنا لمدة ساعة في الفرن ... نهضنا)))) حتى خرجنا من القوالب ، على الرغم من أنني وضعت العجين على 3/4 القالب .... في المرة الأولى مثل هذه ... حسنًا ، سننتظر 2.5 ساعة أخرى)))))
أجش
بالأمس ، مع حصة مزدوجة من دبس السكر (هذا أيضًا + للمكونات السائلة) وحصة واحدة من الدقيق ، ارتفعت العجين أيضًا أكثر من اليوم. ولكن أثناء الخبز ، ترهل العجين وحتى الوسط يسقط قليلاً. واليوم أتذكر أنني تناولت المعدل الثاني من العسل ، أضفت المزيد من الدقيق بمقدار 100 جرام + طحن المزيد من المكسرات بمقدار 30 جرامًا ، ثم لم يرتفع العجين هكذا. والجزء العلوي مسطح.
أعطيتهم شرابًا ولفتهم ووضعتهم.
سكوب البومة
الآن سوف أتحقق من الصغار وأعطيهم الماء ، لكن الكبار سيبقون. اركض إلى العمل خلال ساعة ، حتى استقل سيارة أجرة
آنا ستاسي
لقد لعبت دفعي الأول
مشوق
لا توجد جرائد في المنزل ، ولا سجاد أيضًا ، لكنني وجدت محاضرات في علم وظائف الأعضاء وعلم الأحياء الدقيقة على أوراق A4 ، وأخبز عليها
لن يحدث لهم شيء
أجش
Nastya ، التي لن يحدث شيء معها؟ كب كيك أم عمل علمي؟
بالتأكيد ستزول الكعك. لكن المحاضرات يمكن أن تعاني.
آنا ستاسي
اقتباس: أجش

Nastya ، التي لن يحدث شيء معها؟ كب كيك أم عمل علمي؟
بالتأكيد ستزول الكعك. لكن المحاضرات يمكن أن تعاني.

أوه ، ليودوتشكا ، أنا قلق بشأن العلم ، ابني لم يذهب إلى الطب ، ربما ستذهب ابنتي ، سيكونون في متناول اليد
لا ولكن جدي يعني محاضرات؟ لن تنجو؟
N @ T @
آنا ستاسي
يمكن أن يعانون بشدة ، لكنني أشعر بالأسف على محاضراتي في علم وظائف الأعضاء وطب الأطفال والعلاج ، وما زلت على الشاطئ

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز