درجة الماجستير من Steba / Caso في سانت بطرسبرغ (3 يونيو 2017)

حررها !!! لذلك أذهلنا !!!
لقد أطعموها كما في مطعم ، بل وأعطوها مريلة ذات علامة تجارية !!! ننسى هنا ما كان مملح حيث)))

[ليغا]

ليغا، جاليا ، يبدو لي أنه لم يملح أي شيء (ما زلنا متفاجئين ، أتذكر ذلك). البهارات وزيت الزيتون (؟) - سائل
روتيسشكرا لك: روز: من أجل الوضع الدقيق لطهي السمك!
أتذكر هنا ، لا أتذكر هنا ، كما هو الحال في الأفلام!

[سفيتلانا]

بالضبط: كرر



سفيتلانا، فتيات ، حسنًا ، إذا كان الأمر مجانيًا ... ، مع الأخذ في الاعتبار السفر والإقامة في سانت بطرسبرغ ، فبإمكان 6 آلاف المجيء ...

باختصار ، بالنسبة إلى التحول التالي ، المهمة: لا تفتح فمك ، اكتب كل شيء وسجله.

في الصفحة الأولى فئة رئيسية ممتازة من ماشا
كل من الوصفات والصور خطوة بخطوة.

باختصار ، بالنسبة إلى التحول التالي ، المهمة: لا تفتح فمك ، اكتب كل شيء وسجله.

ناتاشا فراولة أكتب إنجا إذا ذهبت

في الصفحة الأولى فئة رئيسية ممتازة من ماشا ، كل من الوصفات والصور خطوة بخطوة.

إيرا ، كانوا يعدون شيئًا آخر

أعد سكان موسكو كل شيء وفقًا للوصفة ، حتى يتمكنوا من تذكر كل شيء! وكنا في الغالب نشاهد ونستمع ، ساعدنا قليلاً عندما سُمح لنا بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، كان Lazerson قد أعد بالفعل فراغات مسبقًا لعضو الكنيست هذا.

طهي سكان موسكو أنفسهم ، حتى يتمكنوا من تذكر كل شيء! وكنا في الغالب نشاهد ونستمع ، ساعدنا قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، كان Lazerson قد أعد بالفعل فراغات مسبقًا لعضو الكنيست هذا.

ومع ذلك ، مثل الساحر ، أخرج شيئًا ، وتحدث بلطف ، وألقى نظرة ساحرة ، ومازحًا ، وحاول نشر بعضها في علبة كونياك. لقد ذكرت وصفات عرضًا

ومع ذلك ، مثل الساحر ، أخرج شيئًا ، وتحدث بلطف ، وألقى نظرة ساحرة. لقد ذكرت وصفات عرضًا

بالضبط

[آنا]

آنا، لقد انتهيت أيضًا من الكتابة عن الكونياك

لقد كتبت للتو وصفة الحلوى. أحب عمل المعجنات الحلوة.

حاول مزج بعضها في علبة كونياك

نعم! كانت هناك قضية!
عرض عليّ أن أراهن على علبة كونياك أنه سيحصل على بطاطا مهروسة لذيذة!

[سفيتلانا]

كما أنهيت الكتابة عن الكونياك

سفيتلانالم تحقق آمال إيليا ...

إيرا ، كانوا يعدون شيئًا آخر

نعم ، وسنة أخرى

ما الفرق الذي يصنعه ما يطبخ؟ يعني شكل التقرير.
يكتب وصفة واحدة (يمكنك استخدام ديكتافون) ، والأخرى تلتقط صورًا مفصلة.
ثم خرجت (كما فعلت ماشا)

نحن مهتمون أيضًا بالوصفات ، فئة رئيسية ، بعد كل شيء.

[SoNika]

SoNikaنيكا ولكن الموضوع كان: هل من الممكن هضم البطاطس. في فيديو Nastya ، أعتقد أنه كذلك. وعلى الفور: راهن على الصندوق؟
لذا أنهتها سفيتا. إذن هذا هو من حاول أن يولد

الفتيات ، أنتم جميلات ذكية! كنت سعيدا لرؤية كل من في الصورة
قبل عامين كنت مع إيليا إيزاكوفيتش في عضو الكنيست. أحببت ذلك كثيرا جدا.
إنه حقًا ممتع للغاية للتحدث معه.
أين سيسجلون ليوم 1 يوليو؟ اريده كثيرا !!!!

[ريبي شوك]

ريبي شوكومن اخبرنا عنها؟ نصح؟

زانيك ، ناتاشا ، ماذا أنت في المتخلفين؟ كنت سأذهب مرتين ... فتيات ، ربما سنلقي بأنفسنا على البراندي؟ من يفهمها؟ عدت إلى البيت. نظرت من خلال كل شيء. كما لو كنت معك أيضًا. أحسنت ، كل شيء ممتع للغاية!

[$ vetLana]

$ vetLanaلذلك كتبت لمن سيذهب في المرة القادمة

ومن سيقود MC المرة القادمة؟ إيليا بحاجة إلى المشاركة للحصول على كونياك جيد



تزامنت خواطر ناتاشا

الفتيات ، هل يمكننا رمي بعض البراندي؟ من يفهمها؟

من أنت ذاهب إلى اللحام؟ شتيبوفيتش؟ يجب شراء الصوص المغمور ، طريقة الطهي رائعة حقًا. و Lazerson هو مجرد ضربة ناجحة للشركة بشكل مدهش ، مباشرة على الهدف. الخيار الأفضل.

[ايرينا]

ايرينا، وعادة ما يكتب أيضًا والتقاط الصور



آنا، لماذا لا تدلل شتيبوفيتش أيضًا؟

... الفتيات ، هل يمكننا رمي بعض البراندي؟

ناتاشا ، لا تنسى "الكتابة". نظرًا لأنه سيعمل من أجلك مع كونياك ، فسوف تنسى كل شيء.

[ايرينا]

ايرينا، وعادة ما يكتب أيضًا والتقاط الصور



آنا، لماذا لا تدلل شتيبوفيتش أيضًا؟

ولم يلعب ، بل جاء إلى العمل.

زانيك ، ناتاشا ، ماذا أنت في المتخلفين؟ كنت سأذهب مرتين ... فتيات ، ربما سنلقي بأنفسنا على البراندي؟ من يفهمها؟ عدت إلى البيت. نظرت من خلال كل شيء. كما لو كنت معك أيضًا. أحسنت ، كل شيء ممتع للغاية!

نعم ، يجب أن أقطع من الداتشا .... يجب ترك الفتيات هنا مع زوجي طوال اليوم. في مثل هذا الطقس ، سيأخذون له مسكًا وفي يوليو ، كما ترى ، سيزرعونها في صناديق رمل وبرك سباحة ... لذلك سيمضي اليوم

نعم ، أنا مطوق ...

أعد سكان موسكو كل شيء وفقًا للوصفة ، حتى يتمكنوا من تذكر كل شيء! وكنا في الغالب نشاهد ونستمع ، ساعدنا قليلاً عندما سُمح لنا بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، كان Lazerson قد أعد بالفعل فراغات مسبقًا لعضو الكنيست هذا.

نعم ، في الواقع ، يبدو أننا سنفعل ذلك بأنفسنا ، أردت أن أجربه بيدي. حسنًا ، حتى بالنسبة لهذا التنسيق ، بالطبع ، شكرًا.
فيما يتعلق بدرجة حرارة الأسماك (ليست مرضية من الناحية الجمالية ، ولكنها موثقة):

60 درجة وبقيت 13 دقيقة والدجاج 65 درجة وبقيت 1.5 ساعة (أيضا في الصورة السابقة)

[ايرينا]

ايرينالم يعطِ وصفات ، كان علي أن أطرح الأسئلة. وفقط للحلوى قال ما وسكوكو ، وكل شيء آخر هو مجرد تكوين ، لا جرامات ومل. بصراحة ، حسنًا ، أنا كذلك ، لكني ما زلت أفعل كل شيء بطريقتي الخاصة ، لذلك لم أهتم: عفوًا: ... لكنني حاولت تذكر الصلصات.
هذه وصفة لصلصة السمك ، لقد قمت بطهي البصل في نبيذ أبيض جاف ، وبصل مفروم خشن وفي مكان ما كأس من النبيذ ، ثم رميت البصل ، وأضيف الكريمة ، وفي النهاية أتذكر الشبت المفروم سكب ... حسنًا ، اعتقدت أنني تذكرته ، لكنه الآن محير في رأسي مع الصلصة للسلطة.
إلى Iceberg القليل من جبن البارميزان والأنشوجة والكبر والصلصة الأجنبية الجاهزة ، نسيت الاسم ، ولكن المعروف ، المايونيز ، كريم التسييل ... شيء آخر كان
يبدو أن جاليا كتب ...

[ريبي شوك]

ريبي شوك، لم أفكر حتى في طرح وزن بعض المنتجات ، لقد أجاب أيضًا بشكل عرضي على أسئلة أبسط.
لنفترض أنني شاهدت خبز الفوندان ، ودرجة الحرارة الموصى بها = 180-190 (الإجابة القياسية: تعتمد على الفرن. لدينا التواء ، ولدي وضعي الخاص!) كانت درجة حرارة الخبز في فرنه 185 درجة ، من الأعلى إلى الأسفل ، الوقت 6 دقائق! أكثر إثارة للاهتمام: تم وضع الرقاقة في الأسفل ، أخرج الشيف مرتين ورقة الخبز وفحص الجاهزية (أخذ ورقة الخبز على الطاولة ، وتذبذب هذه العلب) ، ولف ورق القصدير ، وفحص برميل أقراص الفوندان للاستعداد ، وضبطه للخبز ، وأضاف بضع دقائق. جلسنا لنأكل! هذا هو ، استحضر. ربما لوحنا بلحظة الوصفات ، كان لابد من الجدية!

[أوكسانا]

ربما لوحنا بلحظة الوصفات ، كان لابد من الجدية!

أوكسانالا ، هذه طريقته في الطهي والعرض / الإخبار
تحقق من عرضه على الغذاء. هناك أيضًا ، كل شيء يدور حول العين وليس من الواضح دائمًا كيفية تعليقه بالجرام)
لكن عندما كنت في MK ، كانت هناك فتاة دقيقة جدًا. قاطعه باستمرار وطالب بتفاصيل. يجب أن أقول أنه بنهاية المساء سخر منها عدة مرات ... وأنا أفهمه)))

ولم يلعب ، بل جاء إلى العمل.

نحن لا ننقذ الرجال أو ، على العكس من ذلك ، نعتني ... حسنًا ، لا يوجد الكثير منا هنا ، لكن Shtebovich 1

الفتيات ، هل هذه الأداة معروضة للبيع أخيرًا؟ ما هي فئته السعرية؟

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، وقد تم بالفعل طهي البصل في النبيذ. كم كان هناك من هذا القوس؟ والنبيذ؟ ولديه أيضًا عبارة مفضلة - قرصة! قليلا. بينما كنا نتناول السمك ، قام الطاهي بتسخين الشوكولاتة والزبدة.ثم قيل الرقم ، وما هي تلك الشوكولا (النسبة المئوية)؟ أي نوع من الزيت؟ سألنا ، "ما هو الكاكاو الخاص بك ، العلامة الذهبية؟" الجواب "طيب ...... مستورد ........ فرنسي". سألت ثلاث مرات عن الصلصة الخاصة بالسمك ، لكن مع ذلك تم الرد علينا جيدًا بشكل عام! هل تعتقد أنه كان يزن أو يحسب تلك القبار؟ مغرفة بملعقة وضربها في وعاء ، سعيد جدًا! لم أفهم حتى عدد الأنشوجة ، "هذا يكفي!" إنه أسلوب طبخ! لم تكن هناك مقاييس ، من كلمة = على الإطلاق!
ربما إذا كتبنا إليه ، فسيتم إصلاح الأمر بالوصفات! ناستيا كل أمل لك!

أضفت الدقيق إلى الصلصة من أجل الكثافة السمكية. هل انا مخطئ ثم قام بتشغيل الخلاط.

[زانيك]

زانيكناتاشا ، لقد كتبت للتو عن هذا. كان مشوقا! وحتى هذا: حاول حسنًا ، لست مالحًا (فلفلًا)؟ ملح



$ vetLana، - "وإذا كان سميكًا ، أضف المرق!"

الفتيات ، هل هذه الأداة معروضة للبيع أخيرًا؟ ما هي فئته السعرية؟

Vooot. السؤال الصحيح الأول هو Gizmo باهظ الثمن ، ولكن سيكون هناك خصم. ماذا - حتى قال فاليري. أعتقد أنه سيعتمد على حجم الطلب. لعائلتك مع الأطفال الصغار والزوج - في رأيي ، ما تحتاجه.

الفتيات ، فهمت! شكر
على ما يبدو ، لكل فرد طريقته الخاصة في إدارة عضو الكنيست

[ناتاليا]

ناتاليا، على الأوزون من 12 إلى 19 ألفًا.

شوكولا مرة 70٪. هو قال ذلك. الزبدة بالطبع! 100 جرام شوكولاتة ، 100 زبدة ، 100 سكر حب ، 3 بيضات. نعم! طحين نصف كوب.
اخبز في 180-190 ، 4-8 دقائق. دهن القوالب بالزبدة ورشي الكاكاو!

مع العالم على خيط ... سيتم كتابة الوصفة شكرا للجميع وشرائها ، وإلا فإن عيناي تلتصق ببعضها البعض بعد حفلات الشواء في الطبيعة

الفتيات ، هل هذه الأداة معروضة للبيع أخيرًا؟

بالطبع هناك. لقد ناقشناها في المنتدى ، إذا كنت أتذكرها بشكل صحيح.
لكن الحيلة هي أن هذا العمل يحتاج أيضًا إلى مكنسة كهربائية.

انتم الفتيات مضحكة جدا. من يكشف أسرارهم حتى النهاية؟ تم إطلاعك على طريقة sous vide والأجهزة التي يمكنك من خلالها طهي الدجاج والسمك. ألاحظ أن أبسط الخيارات التي يتم الحصول عليها دائمًا. هذا لا يقلل من تأثير طعمها الرائع.

[آنا]

Vooot. السؤال الصحيح الأول هو Gizmo باهظ الثمن ، ولكن سيكون هناك خصم. ماذا - حتى قال فاليري. أعتقد أنه سيعتمد على حجم الطلب. لعائلتك مع الأطفال الصغار والزوج - في رأيي ، ما تحتاجه.

آنا دوك لا يزال بحاجة إلى مكنسة كهربائية. لدي واحد بسيط ... لكنه ليس لمثل هذه الأغراض ... المال المهمل

[Ksyushk @ -Plushk @]

ومن ثم فكر فيما كان هناك؟

Ksyushk @ -Plushk @، البهارات العادية ، ولكن في الجرار الكبيرة: رف واحد - أسود ، بهارات ، فلفل حار ، أبيض ، فلفل حريف ؛ بابريكا ، لوريل ، كركم ، إكليل الجبل ، كمون ، هيل ، إلخ.

[ناتاليا]

ناتاليا، على الأوزون من 12 إلى 19 ألفًا.

شكر!

التوابل ، وفقًا للملصقات ، هي من شركة واحدة جيدة.

[ناتاليا]

ناتالياحسنًا ، على ما أعتقد ، لا ترمي النعال على جبهتي ، باستخدام مكنسة كهربائية جيدة ، و MV ، sous-vid mona do

التوابل ، وفقًا للملصقات ، هي من شركة واحدة جيدة.

يمكن تحمله!

[SoNika]

SoNika، نيكا ، في MV الخطوة 5 غرام. أم أن هناك أقل؟

[سفيتلانا]

سفيتلاناأريد أن أنام. سفيتلانا ، إذن يمكنك 60 أو 55 من يعجبها ...؟ لينا ستكون هنا ، سوف تشرح لنا كل شيء ... بالتأكيد

مطلوب مكنسة كهربائية

الشيء أيضًا جيد ، وقد تم توضيحه أيضًا. لكنهم يكتبون أن ذلك ممكن بدونه ، مع حزم مضغوطة. لكن هذه زراعة جماعية ، لم أجربها. لدي Ellron.