صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

فهمتك! سوف أجد - سأحاول

ليس لديك نظام خميرة ، نظام الجاودار يكفي تمامًا لخبز الخميرة هذا

لا تخبر سفيتا ، من تجربتي أنها بعيدة عن أن تكون دائمًا!)
مؤلف الوصفة يخبزها في Basic. وهي تحذر من أن الكعكة يجب أن تكون ضيقة بدون تنورة!
كانت المرات الأولى التي انهار فيها سقفي بسبب فائض المياه. لذلك ، هذه المرة اخترت الخيار بدون إضافة الماء. أنا أحب الشق أكثر من السقف المنهار.
اخترت مزيج مسبق + الجاودار.
سأحاول هذا وذاك ... ليس مخيفًا ~ ليس للمعرض

بنات قولي لي من فضلك وصفة رغيف عادي بقشرة مقرمشة وفتات جيد التهوية أريد أن أعجن بـ HP وأخبز في الفرن.

[ايرينكانور]

ايرينكانور، إيرا ، هل سبق لك خبز الفرنسية في KhP؟ يناسب هذا الوصف فقط (لكن بدون الفرن).

[ايرينكانور]

ايرينكانوريمكن أن تعطي وصفة لشرائح. لها قشرة لذيذة وفتات جيدة. تتأثر القشرة بإضافة الزبدة. على الفتات - الخضار. للحصول على فتات أكثر تهوية ، يجب جعل العجين أكثر رطوبة. حسنًا ، سيساعد القولبة الناعمة والأنيقة في أرغفة في الحفاظ على الطيبة.

[آيرشكا سي إتش]

آيرشكا سي إتش، إيرينا ، لقد خبزته أيضًا ... قمح الجاودار مع البرقوق.
لكنني خسرت أمامك المنافسة في المظهر بالتأكيد ~ سقف متصدع! (سعيد لأنني لم أفشل) ...
لكن الطعم! حكاية خيالية! لقد قمت بالفعل بتليين القليل من السنام بالزبادي ، لكني أريد المزيد والمزيد والمزيد ... سيصمد ~ يصبح ألذ. لكن أذواق الجميع مختلفة ، لكن بالنسبة لي سأذهب وأحمل شكري إلى Elena 65 .... مرة أخرى.
المرة التالية التي سأحاول خبزها على شبه آلي ... أنت تعطي أكثر من ذلك بقليل.
وسأضيف ملعقة من السائل كما تقول سفيتا ...
لكنني حقًا لا أريد أن يغرق السقف مرة أخرى ...
أعطيته القوس الوردي ... للذوق!

وأنا لا أحب البرقوق في الخبز ، وبشكل عام لا أحب الخوخ ، لذلك لا أحب.

[ايرينكانور]

ايرينكانور، إيرا ، هل سبق لك خبز الفرنسية في KhP؟ يناسب هذا الوصف فقط (لكن بدون الفرن).

لا ، لم أحاول كل شيء بعد بطريقة ما لم تصل يدي

ايرينكانوريمكن أن تعطي وصفة لشرائح. لها قشرة لذيذة وفتات جيدة. تتأثر القشرة بإضافة الزبدة. على الفتات - الخضار. للحصول على فتات أكثر تهوية ، يجب جعل العجين أكثر رطوبة. حسنًا ، سيساعد القولبة الناعمة والأنيقة في أرغفة في الحفاظ على الطيبة.

دعونا

إعادة خبز العجين المخمر للفتيات. انهار السقف مرة أخرى. هل هو بسبب الماء الزائد؟ أولاً ، عجن كل شيء على الزلابية بدقيق القمح. كان مائي. أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الحبوب الكاملة وملعقة من نخالة الشوفان. يبدو أن كل شيء على ما يرام. أضعها بالفرنسية. أضع 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. عند العجن ، أصبح العجين أرق بطريقة ما. كنت خائفة من إضافة الدقيق. الخبز لذيذ. أنا أحبها أكثر من الخميرة.



لماذا يتم دائمًا تحميل الصور بشكل جانبي

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبتهوما الوصفة؟ نعم ، السقف يتساقط بسبب المياه الزائدة.

[سيدن]

سيدن,
خبز القمح مع عجين الجاودار

لا توجد خميرة على الإطلاق هنا. مطلوب وصفة الزبيب لكن لم يكن هناك مشروب غازي.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، لماذا تقلب كل شيء على الزلابية؟ هناك من المنطقي إطعام الخميرة وأثناء التأخير + التسوية يتم تنشيطها.

[سيدن]

سيدن، سفيتلانا ، انظر إلى الكعكة. آخر مرة فعلت ذلك بدون خميرة على الإطلاق. لكن السقف سقط. أردت أن أرى ماذا ستكون الكعكة. ما زلت لا أفهم العمليات جيدًا. ذات مرة ملأت الدقيق ، لكن الأوان كان قد فات. العجين غير مختلط.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، وأنت على الأقل أطعمت الخميرة؟

نعم ، في الصباح كنت أطعم. عالق في الثلاجة عند 12 درجة. الذرة.أحسنت. في المساء بعد العمل وقفت لمدة ساعة في الدفء وأخبز.



ألاحظ أيضًا أنه عندما تقف الخميرة ، تصبح أرق بمرور الوقت.

[ميلا حبيبته]

ميلا ، لقد خبزت هذا الخبز كثيرًا ، كثيرًا. كل شيء سينجح بدون خميرة. لا تضعهم مع الخميرة. يتم ضبط هذا الخبز جيدًا.



حسنًا ، السقف واضح ، لكنك تحب المذاق نفسه. كيف كان طعمها وكأنك لا تكتب ...



ميلا حبيبتهشاهد ما يكتبه المؤلف هنا ...
خبز القمح مع عجين الجاودار # 218

لماذا يتم دائمًا تحميل الصور بشكل جانبي

قالت ميلاشا ، الفتيات اللائي يدخلن الصور من الهواتف ، إنك بحاجة إلى حمل الهاتف بشكل صحيح أثناء التقاط الصور

ناتاليا ، يبدو أنك بحاجة إلى حمل الهاتف أفقيًا ، زر الكاميرا الأيمن، لقد كنت أصور بهذه الطريقة مؤخرًا ، بينما لم يكن هناك مغيرات في الشكل.

انتبه لهذا ، ربما يكون السبب هو دوران الهاتف.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، سوف تسامحني على الدخول ، لكن كان هذا الخليوشك هو الذي كان يبلغ من العمر 1.5 عامًا تقريبًا بالنسبة لنا كعائلة - غالبًا ما نخبز. انظروا ما كتبته هنا منذ عامين ... إذا كنت بحاجة ...

خبز القمح مع عجين الجاودار # 236



وسطناتاشا مرحبا!)
وأنا دائمًا في الموضوع من الهاتف. وأنا دائما أطلق النار منه. صحيح ، لدي هاتف ذكي. الصور لا تدور أبدًا
ألتقط عموديا. أنشر كالمعتاد ...
أنا لا أقلب الهاتف في أي مكان. أنا أمسكها بالطريقة التي أتحدث بها ...

ريتا صباح الخير!

دائمًا ما تكون صور Mila جانبية ، ربما تكمن المشكلة في تعريض كاميرا الهاتف.
يمكنني التعلم من الجهاز اللوحي أيضًا بشكل عشوائي ، إن لم يكن منتبهًا. يوضح زر التحرير من زاوية ميل الجهاز اللوحي الاتجاه الذي تغير فيه الاتجاه ، يمكنك التقاط صورة رأسًا على عقب ، مع تثبيت الجهاز اللوحي بشكل طبيعي

يمكنك التقاط صورة مقلوبة ، مع الإمساك بالكمبيوتر اللوحي بشكل طبيعي

نعم بالضبط. يوجد أيضًا جهاز لوحي. وعندما اعتدت التصوير منه ، انقلب رأساً على عقب ... ثم تعلمت أنه يمكنك قلبه مباشرة من جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، من خلال برنامج إدارة الصور في مكتب Microsoft.
من الضروري أن نفهم مرة واحدة كيفية حمل الهاتف أو الجهاز اللوحي. ثم تذكرت هذا الموقف.
يقولون بشكل صحيح ، أيتها الفتيات ، إن الأمر لا يتعلق بنشر الصور على الموقع ، بل يتعلق بالتصوير نفسه. كيف تطلق وستنتهي!
كل ما في الأمر أن جهاز ASUS يحتاج إلى أن يكون رأسيًا ...

مارغريتا ، شكرا لك. تمت دراسة الروابط. سأحاول أن تأخذ في الاعتبار اللحظات. الخبز لذيذ. هنا فقط السقف .. هل تناولت الماء حسب الوصفة؟ نظرت إلى وصفة أخرى ، هناك القليل من الماء هناك. ويبدو أن الخميرة أرق عندما تقف. على الرغم من أنني أحاول تناول الماء والدقيق بشكل متساوٍ ، فربما يختلفان من شخص لآخر. أعتقد أنني بحاجة إلى سائل أقل بكثير.



والصورة على الهاتف مستقيمة ، وعندما يتم تحميلها تنقلب. في المرة القادمة سأحاول حمل الكاميرا بشكل مختلف.

[جوليا]

سيداتي ، شكرا جزيلا لك على نصيحتك! الآن فقط استطعت أن أشكر: الإنترنت لم يعمل ((قرأت كل شيء ، سأحاول الآن ، ثم سأخبرك بما حدث))

جوليا، لقد صنعته على بيرة سوداء في HP ، مثل وصفة Tatiana (Admin) ، لكن هناك خميرة.

نعم ، ويبدو لي أن الخميرة أمر لا بد منه! ربما تعطي البيرة السوداء طعمًا أكثر وضوحًا من البيرة الخفيفة؟

وصفة خبز الجاودار مع البيرة

الصورة لا تفتح .. هل يوجد 220 مل من الماء ونفس كمية الجعة مقابل 500 جرام من الدقيق؟ آسف ، إذا كان السؤال غبيًا)) لم أخبزه على دقيق الجاودار النقي بعد ، ولكن مع السائل المعتاد في الوصفات ، يتم إدخال 320 مل كحد أقصى في دائرة.

هل تناولت الماء حسب الوصفة؟ نظرت إلى وصفة أخرى ، هناك القليل من الماء هناك. ويبدو أن الخميرة أرق عندما تقف.

ميلا ، هنا الحقيقة هي أنه من خلال الإنترنت ، لا يكون اتساق خميرة شخص آخر مرئيًا بشكل خاص. من هي مثل ...
حتى عائلتي تتغير من يوم لآخر ، يمكن أن تتصرف بشكل مختلف قليلاً. ونعم ، يصبح أرق (أي Airier) عندما يقف. إنه يتجول بعد كل شيء.
لذلك ، يكون خبز العجين المخمر أكثر صعوبة من الخبز مع الخميرة.

[الماموسى]

الماموسىحتى الآن تذكرت أنني أضع العسل بدل السكر. وهذا سائل إضافي. مجفف السكر
ومن الأفضل عدم تقليب أي شيء على الزلابية مسبقًا؟ من الأفضل بالنسبة لي ترتيب الاتساق. خلاف ذلك ، في الدفعة العادية ، ما زلت أعرف ما يجب إضافته بعد فوات الأوان

و 500 غ من الطحين 220 مل من الماء ونفس كمية الجعة ليس كثيرا؟ آسف ، إذا كان السؤال غبيًا)) لم أخبزه على دقيق الجاودار النقي بعد ، ولكن مع السائل المعتاد في الوصفات ، يتم إدخال 320 مل كحد أقصى في دائرة.

جوليا ، هذه وصفة من التعليمات الخاصة بإنجلترا وأيرلندا ، صفة ميزان الطحين في هذه البلدان أمر طبيعي. ولكن في البلدان الأخرى ، قد يكون للدقيق سعة رطوبة مختلفة ، لذلك ، فقط تحقق واستنتاج النسب التجريبية لدقيق معين.
هناك أيضًا عامل معدل انتفاخ الدقيق ، أي أنه يمكن أن يمتص كل شيء دفعة واحدة ، أو ربما في غضون ساعة ، مما قد يؤدي إلى اتساق "خادع" للعجين عند العجن. لذلك ، يُنصح غالبًا بعمل كل شيء أولاً كما هو موضح في الوصفة ، والضبط ، إذا لزم الأمر ، بناءً على نتيجة الخبز المحددة.

[ميلا]

ميلاأنا دائما أخبز و أخبز مع العسل. اختلاف طفيف ، إذا أخذنا في الاعتبار الاختلاف في محتوى الرطوبة في الثقافات البادئة ، فيمكن إهمال ذلك.
ليس من الضروري أن تعجن بيلميني مقدمًا. حاول أن تفعل كل شيء تمامًا كما فعل المؤلف في البداية. ثم املأ يدك وسترى بنفسك ما هو الأفضل لك.
لا تخافوا. كل شيء سوف ينجح. سوف تساعد الآخرين أيضًا لاحقًا. تحتاج فقط إلى الخبز والخبز. لفهم

عامل سرعة تورم الدقيق ، أي أنه يمكن أن يمتص كل شيء دفعة واحدة ، أو ربما في غضون ساعة ، مما قد يعطي تناسقًا "خادعًا" للعجين عند العجن

نعم ... الامتصاص البطيء - نتيجة مألوفة)) بدأ بطريقة ما khinkali ، ولم يكن هناك سوى دقيق الجاودار في المنزل - امتصت كل الماء على الفور وطلبت المزيد))) وما زال العجين يخرج كثيفًا جدًا ، تحول khinkali جدًا كبير ومخيف))) على الرغم من أن الطعم ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، طبيعي وحتى مثير بشكل غير عادي بسبب نفس دقيق الجاودار)))

[الماموسى]

الماموسىشكرا لك مارغريتا. نعم ، كلما خبزت أكثر ، أدركت أن كل التفاصيل الدقيقة تأتي مع الخبرة. لذلك أريد أن أجرب كل شيء. إنه لأمر مؤسف أن الكثير من الخبز لا يؤكل
أشاهدك تخبز كل يوم. وأنا لا أفهم كيف يطعم الناس الخميرة مرة واحدة في الأسبوع. إنها جائعة كل يوم حتى في الثلاجة. حاولت أن أترك ملعقة صغيرة وأطعم المزيد. يومين كحد أقصى عندما أغادر في عطلة نهاية الأسبوع. ثم هي بالفعل نوع من هامدة. والآن أريد حقًا تجربة الخبز باستخدام HP. هذه كلها صور جميلة

[ميلا حبيبته]

وأنا لا أفهم كيف يطعم الناس الخميرة مرة واحدة في الأسبوع. إنها جائعة كل يوم حتى في الثلاجة. حاولت أن أترك ملعقة صغيرة وأطعم المزيد. يومين كحد أقصى عندما أغادر لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. ثم هي بالفعل نوع من هامدة.

ميلا حبيبتهوما هو خميرك؟ ولماذا يبدو لك أنه هامد؟
لدي الجاودار الأبدي. أقوم بتخزينه في الثلاجة عند الحائط الخلفي (4 درجات هناك) ، وأطعمه مرة واحدة في الأسبوع ، وأحيانًا مرة كل أسبوعين. نعم ، بنهاية الأسبوع يكون بالفعل خاليًا من الفقاعات ، ويستقر في القاع ، فماذا في ذلك؟ رائحتها مثل تفاحة. سأقوم بتسخينه وإطعامه - وكل شيء على ما يرام ، ويعطيني خبزًا رائعًا
هي ، بالمناسبة ، عمرها أكثر من ثلاث سنوات ، مستقرة للغاية ، تعودنا على بعضنا البعض وتكوين صداقات.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، ميلا ، أنا لا أخبز في زاكفسك ، مثل هذه الظروف. إنه أسهل بالنسبة لي الآن بسرعة فائقة.

[افتح الصورة بجودة جيدة من خلال الرابط]

وصفات خبز الجاودار من التعليمات الخاصة بأوروبا (يوجد تحت المفسد رابط لصورة جيدة):

أدخلت صورة صغيرة هنا (حتى لا تشغل مساحة كبيرة) ، لأنه حتى الصورة الكبيرة لا تبدو قابلة للقراءة افتح الصورة بجودة جيدة من خلال الرابط
🔗
ويمكنك ببساطة حفظه على جهاز الكمبيوتر الخاص بك للطباعة أو العرض في أي وقت.


بالطبع ، كل هذا يمكن اعتباره أساسًا وتغييره حسب ذوقك.

يرجى ملاحظة أنه ينصح باستخدام العجن ملعقة التقوقع (لخبز الجاودار) للوصفات مع 50-100٪ دقيق الجاودار.
ولا توجد مثل هذه النصائح في التعليمات الخاصة برابطة الدول المستقلة ، لأن هناك وصفات يسود فيها دقيق القمح.

[وسط]

وسطناتاشا شكرا لك. ومن المثير للاهتمام ، أن وصفة الجاودار 100٪ تُقدم لأوروبا ، ولكن ليس لروسيا.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، مرحبا بك

والأوروبيون ليس لديهم "زافارني"

[$ vetLana]

$ vetLanaأتذكر أنك سألتني عن طحين ريازان الذي أخذته كعينة.لذا ، فإن الدقيق جيد جدًا لنفسه ، فقد ذهب بالفعل 2 كجم ، ويمكن اتخاذ الحكم ، خاصة إذا كان بسعر مخفض
كانت تخبز الكعك والخبز والبيتزا عليها ، في كل مكان تظهر فيه بجدارة.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلايا ليودا ، ما زلت أنحني ليماك. يبدو أن Ryazanochka في الخبز جيدة ، لكن بالأمس خبزت فطيرة - وهو شيء لم يعجبني كثيرًا.

[سفيتلانا]

سفيتلانانعم ، أنا أحب ليماك أكثر من ذلك ، لكن علي أن أخرجه من المدينة ، لا يمكنك أن تجذبه بنفسك ، ونادرًا ما نقود بالسيارة. أحاول عدم إنشاء مخزون كبير في القرية بعد الآن - فهو رطب جدًا هنا ، ويصبح الطحين ثقيلًا وتتدهور الجودة ... أنا أيضًا أشتري Divinka ، هذا طحين Altai ، لكنه مكلف للغاية ، يكلف 1 كجم كعلبة 2 من Limak - يخنق الضفدع.
وسطووجبة الجاودار ، في وصفة الجاودار الألماني ، أليست هي النخالة كما فهمت ، بل هي مجرد قطع الجاودار؟

تاليا ، ووجبة الجاودار ، في وصفة الجاودار الألماني ، أليست هي النخالة كما فهمت ، بل هي مجرد قطع الجاودار؟

نعم يا لودا ، هذه ليست نخالة ، لكنها جودار مطحون / مقطع. على وجه التحديد لهذه الوصفة ، كبير ملحوظ ، مثل هذا

لكن الوصفة مصممة خصيصًا لصانع الخبز وتحتوي بالفعل على انحرافات عن الوصفة التقليدية والتكنولوجيا لصنع الخبز الألماني مع الوجبة. لذلك ، من أجل عدم تعقيد الحياة ، يمكنك استخدام شيء تقريبي.

لدي مطحنة خاصة ، مع تعديل الطحن ، مثل مطحنة اللحم ، ولكن من أين يمكنني الحصول على الحبوب الكاملة ... رأيت القمح معروضًا للبيع وحتى اشتريت كيسًا ، لكنني لم أر الجاودار .. حسنًا ، "لننظر .."

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلايا لودا ، ربما توجد أكياس صغيرة من الجاودار في أوكي (للإنبات)

[توالت]

إليك ما يمكنك الحصول عليه تقريبًا من وصفة خبز الجاودار الألماني

مطحنة خاصة ... لدي

لودا ، انظر ، هنا كتبت لينا عن الوجبة والعجين المخمر لهذه الوصفة

Roggenvollkornschrot - هذه هي الوجبة الألمانية ، أي الحبوب الكاملة توالت الذرة.
تعني هذه الكلمة الحبوب الكاملة أو المكسرة قليلاً ، المطحونة إلى حالة مختلفة ، بنسب مختلفة فيها من الجزيئات الكبيرة والصغيرة ذات الصلابة والنعومة المختلفة.
في روسيا ، يمكنك طحن الجاودار للحصول على وجبة الجاودار (لمن لديهم مطحنة) في 5-7 مارك). في ألمانيا ، عادة ما يتم إعطاء أبعاد الطحن الدقيقة.

flussiger sauerteig هي ثقافة بادئ السائل.
بادئ إريك كايزر السائل الحديث

يبدأ العجين المخمر الفرنسي ، التقليدي والحديث ، كمزيج سائل من دقيق الجاودار والماء. بعد تخمير هذا الخليط ، يصنع منه بادئ العجين السميك التقليدي أو العجين السائل الحديث.
العجين المخمر الفرنسي الحديث (سائل)

[ريتا]

ريتا، لقد حفرت دقيق الجاودار ، والآن لا يمكنني العثور على دقيق الحبوب الكاملة. إذا كنت تصنع حبوب الجاودار بالبرقوق بدون حبوب كاملة - فهل هذا أمر بالغ الأهمية؟ لمواصلة البحث أو القيام بذلك؟
وهل يعني القمح الكامل أو حبوب الجاودار الكاملة هناك؟
وهناك كفير قديم هل هو مهم؟ هل يمكنني الذهاب مباشرة من المتجر؟

أخبرني ما هو موجود وفقًا للوصفة من مكونات مبدأ معين حسب الذوق. ثم سأذهب أبعد من ذلك لتنظيف المحلات التجارية.

لا أجد الحبوب الكاملة.

Lena، on Ozone للبيع
ورق جدران Pudov دقيق الجاودار الكامل 49 فرك.

وصفات خبز الجاودار من تعليمات لأوروبا

حسنًا ، دعنا ندرسها! أريد حقًا أن أجرب الجاودار النقي ، إنه حقًا مثير للاهتمام بالنسبة لي ... وهناك أسقلوب ...

الخبز بالحبوب والوجبات رطب. أنا أفضل طبق من العصيدة وأتناول الخبز العادي على هذا النوع من الخبز ، أي فكر أولاً فيما إذا كنت ترغب في تناول الخبز ذي الرطوبة العالية وقوامه الخاص.

[fffuntic]

fffuntic، لدينا Admin في مكان ما ، مثل الدقيق في. من عند. تتحول إلى حبوب كاملة بالنخالة ...

لقد وجدتها هنا: نقوم بتحضير دقيق القمح الكامل والدقيق من الدرجة الأولى والثانية بأنفسنا



ناتاليامن أجل التجربة سأطعم زوجي ما تريدينه من خبز الجاودار

هناك قمح كامل الحبوب

نعم ، لينا ، هناك قمح. وهو 50 جرامًا فقط. لذا ، إذا ألقيت ملعقة من النخالة في دقيق من الدرجة الأولى ، فسيكون ذلك على ما يرام!)
لقد خبزت بالفعل ، وأنا آكل ، أنا لقيط منه!)
والآن اشتريت زبيبًا أزرق ، سأخبز به!)
هذا الخبز لذيذ أيضًا مع الزبيب.ومؤلفة الخبز نفسها تخبز أيضًا بالزبيب أحيانًا.
لكنني أضع 80 جرامًا من البرقوق ، كما هو الحال هناك ، لكن ليس كافيًا بالنسبة لي ... سأضع المزيد. وسأضع المزيد من العسل ، بينما سيكون مثل تاجر الحلوى!

[ريتا]

هل تحتاج لعمر الكفير؟ وما هو اقل وقت؟
واشتريت أيضًا نبتة جافة ، وقرأت في الموضوع ، أحتاج إلى نبتة رطبة.
مطاردة لفعل الحق فقط. أو ربما لهذا السبب لم يعجبني ، لأنني أضفت شيئًا خاطئًا في مكان ما

ريتا، أرني كيف تجعلك شهيًا ، وسأحاول تكراره.



يوشكين القط ، وهناك أيضا زيت الخردل
هل من الضروري أيضًا البحث عنها أم يمكن تغييرها؟

وأنا أرى ... أنت تخمر الشعير

[fffuntic]

fffunticيا كتان ، ناتاشا ، هل من الممكن استخدام هرقل Crimped في هذه الخبز الألماني؟
حسنًا ، فكر ... بدلاً من الجاودار ~ الشوفان ...

زيت الخردل

ليس لدي ذلك ..
سكبت عنبًا إضافيًا ، لكن لا فرق ، تنبعث منه رائحة معكر عباد الشمس العادي.

اشتريت نبتة جافة ، لكن في الموضوع الذي قرأته ، أحتاج إلى نبتة مبللة.

الكتان ، تبلل ~ سوف تكون رطبة!
(فقط قم بتخمير 80 مل من الماء مع الماء المغلي في كوب وانتظر حتى تزن كل شيء ...)

هل تحتاج لعمر الكفير؟ وما هو اقل وقت؟

أي الكفير!)
ولكن عادة ما يكون لدي كيس ثلث من الكفير المنسي معلق حول الثلاجة.
Py Si: مع الطازج يعمل أيضًا!))))

يوشكين القط ، وهناك أيضا زيت الخردل
هل من الضروري أيضًا البحث عنها أم يمكن تغييرها؟

زيت الخردل يعطي رائحة ، أنا حقًا أحبه. لكن يمكنك استبداله وإضافة الكاراش إلى زيت آخر وسيكون جيدًا ، قليلًا للحصول على نكهة الخردل.

نظرة. من الناحية العملية ، تتبلل هذه الحبوب الكبيرة وتصبح مثل البذور المضافة في الخبز. اتضح الخبز مع بذور الجاودار.
وينقع الشوفان الملفوف ويضيف فقط الطعم ، لكن الطعم ليس مشرقًا.
لذلك ، أعتقد أنه مع الشوفان الملفوف سيكون هناك خبز مختلف تمامًا.
الألمان لديهم حيلة في أنواع مختلفة من نكهة الجاودار. الجاودار مع بقع الجاودار.

لديهم "rozhenbrod" ، بشكل عام شاهدته: في كومة - يمكن تكديس الجاودار العادي ، والجاودار الكامل ، وحبوب الجاودار الكاملة ، وسمك الجاودار ، وكذلك رقائق الجاودار إلى كومة
والجميع في أمس الحاجة إليه
يقرش الخبز بطرق مختلفة
لذلك ، إذا حاولت كما يحلو لهم ، فعليك البحث عن الجاودار في الأسواق.