كعكة "حلم الفراولة"

وقد تحقق حلمي ..... الفراولة

Oksanochka ، هذه مجرد البداية ، والآن كيف تدوس على بيع الأحلام
يا لها من كعكة رائعة من طابقين براعلنا ، لا يوجد الكثير من الفراولة :)

لقد أحببت عائلتي الكعكة ، لأن طعم الموس بالكريمة ألذ بكثير من الزبدة

يحلو لي ، عائلتي طعمها أيضًا :)))

لقد تعلمت تقريبًا كيفية خبز السافوياردي ، وأنا أستعد لتيراميسو

أنا أتطلع إلى نفس التقرير الأنيق :))

انا فخور بنفسي. لقد فعلتها!


بالأمس كنا في دار الأصدقاء. كانت لذيذة ، معطرة وممتعة. وقدموا لنا .... فراولة! اثنين من أكواكونترولز كاملة Gzhel و Khokhloma (أحضرت لهم الثوم مع الجبن والخيار المملح قليلاً ، كان جيدًا جدًا للشواء ...). تم وضع الفراولة في هذه الأكويكي! نعم ، الأول ، كبير ، جميل! ثم أدركت أن هذه علامة ...

كل شيء تقريبا هو وصفة طبية. كان البسكويت رائعًا - لقد خبزته الليلة الماضية ، وكان ممددًا تحت منشفة ، مقلوبًا رأسًا على عقب. صنع الموس أكثر من ذلك بقليل من حيث الكمية - لدي شكل 24 سم ، لقد سكبت المزيد من الحليب عند صنع قاعدة الكاسترد .. لكن يمكنك عمل حصتين في وقت واحد ، ولن نتقادم. بالنظر إلى أن لدينا كعكة خاصة عالية التقدير مثل "الزجاج المكسور" ، فأنا بالفعل على دراية جيدة بالجيلاتين من Etker. في الداخل - علبة من الأناناس المعلب - يحترمهم ابني كثيرًا. لقد غمرت القشرة العلوية قليلاً - شراب الأناناس. تبين أن الكعكة رطبة بشكل معتدل ، كما أحب. حاولت أن أرسم التزجيج بأقلام الرصاص الملونة من Etker. أعطى قلم رصاص أخضر كامل مثل هذا اللون الأخضر والأصفر الباهت ، وهو لطيف للغاية (أقرب شيء هو أنه تم نقله في 3 صور). ابنة مزينة.
الطعم حلو لطيف

انا فخور بنفسي. لقد فعلتها!

كاتيوشا ، هناك شيء تفتخر به! ونحن فخورون بك ، لقد اتضح أن كعكة رائعة ، ما مدى جودة أن تكون قادرًا على التعرف على علامات القدر في الوقت المناسب

فيكوسيك ، شكرا لك وتقريري

لذيذ جدا. لقد صنعت كعكة إسفنجية على الماء المغلي ، لم ينجح شيء ما ولكن الجميع أكلوها بسرعة كبيرة شكرا على الكعكة اللذيذة

[أوكسانا]

أوكسانا, كاترينا, أولغايا رفاق طيبون ، كعكات رائعة!

[Olechka.s]

Olechka.sيا لها من كعكة جميلة! حسنًا ، مصمم عقليًا للغاية - فقط الجمال والسحر :)))

فيكوسيا ، لاريسا ، شكرًا على المديح ، لطيف جدًا. حاولت جاهدة ، رغم أنها لم تكن خالية من "العيوب". لكنني فعلت ذلك لنفسي ، لقد سامحوا كل الأخطاء: DVikulya ، شكرًا للامتنان - الذكرى المئوية
كما أنني أحلم بصنع التيراميسو.

كما أنني أحلم بصنع التيراميسو.

لا تحلم - افعلها :))) سيصبح كل شيء رائعًا بالتأكيد مرة أخرى - سترى مقدار الروح التي تضعها في إبداعاتك :)

[كنجليت]

كنجليت, فيكاشكرا جزيلا على الوصفة لك !! والتقرير:

لقد أنجزت نصف القاعدة ، لأن لديّ أكلة فقط ، اتضح أن الوزن كان 1 كجم (قطر 16 سم ، ارتفاع 6 سم) ، واستبدلت أيضًا 12 ٪ من الكريمة بالحليب ، وكل شيء آخر وفقًا للوصفة. فيكا ، وصفتك مرسومة تمامًا ، كل شيء واضح ، إنه لمن دواعي سروري أن تفعل ذلك ، كل شيء يعمل على الفور! لم أقم بتزيينه على الفور حقًا ، وكان لدى التزجيج وقت للتجميد ، لذا فإن كل التوت والأوراق تكمن في الأعلى ، غير مثبتة بأي شيء ، بالنسبة للصورة التي كان علي دائمًا التقاطها وإعادة وضعها في مكانها حسنًا ، الآن أعرف خطأي ، في المرة القادمة سأقوم بتزيينها على الفور ، والتالية بمجرد أن تصبح بالتأكيد - الكعكة لذيذة جدًا!

[كسينيا نسك]

كسينيا نسك، كسينيا ، أشكرك على هذه الكلمات الرقيقة حول الوصفة والجمال :)

أنا حقًا لم أزينه على الفور ، وكان لدى التزجيج وقت للتجميد ،

لذلك فعلت الشيء نفسه للمرة الأولى. يتصاعد التزجيج بسرعة كبيرة لدرجة أنه لم يكن لدي الوقت الكافي لمعرفة كيف سأزين - وهي جاهزة بالفعل ، وهي جاهزة. حسنًا ، لا يوجد شيء في المقدمة ، ولكن كم هو جميل لقد صنعت مجموعة رائعة من الفراولة ، أحبها حقًا

فيكا ، شكرًا لك على المديح ، إنه ممتع جدًا هذا العام لأول مرة منذ سنوات عديدة كانت إجازتي في منتصف موسم الفراولة مع والديّ ، أكلت من القلب ، وأحضرت إلى المنزل ، وأخيراً صنعت هذه الكعكة الرائعة !! صحيح ، لقد جلبت الامتنان في وقت متأخر ، كان ذلك قبل شهر تقريبًا

أنا و Vika ممتنون لكعكة لذيذة وكبيرة وجميلة وخفيفة وغير صعبة التحضير على الإطلاق ، لقد صنعتها مرتين لقضاء العطلات المنزلية ، في ظروف البلد ، لا يوجد شكل قابل للفصل ، لقد جمعتها مباشرة في قدر من متعدد. انتهى موسم الفراولة ، وتم استخدام الخوخ والنكتارين ، بالطبع تحتاج إلى التدرب على التزجيج ، وسرعان ما يبتعد عني. لذيذ جدا!


صور البلد ، أنا آسف.

[تاتلين]

تاتلينناتاشا كيف شهية اداء ممتاز انا مسرور جدا ان الوصفة اعجبتني

[كنجليت]

كنجليتمساء الخير يا فيكا. قل لي وإذا كان مثل هذا كعكة كريم مع الجبن في الزبدة. لن تنزلق؟ كيف يتصرف الموسيه .. لا أدري؟

كيف يتصرف الموسيه .. لا أدري؟

لا ، لينا ، لا أعرف

[فيكا]

الفراولة الآن في أحلامي ، لكنني أريد كعكة ، لقد جربتها مع البرتقال والموز والكيوي ، لكن اتضح أنه ليس أسوأ ، وبعضها ألذ ، لم يأكلوا أولاً ، كان علي أن أفعل الثانية) فيكا، مرة أخرى ، أشكركم جزيل الشكر من كل أكلة عندي على وصفة لذيذة

[كسيني @]

كسيني @يا Oksanchik ، ما أجمل ألوان الخريف - كيف تدفئ الروح وتسعد العين! مجرد تصميم رائع :))) نعم ، شكرًا لك على هذا الجمال المبهج - لا أشك حتى في أنه لذيذ جدًا

[فيكوليا]

فيكوليااوهوووووووووووووو
لكنها صنعت كعكة لأمي من أجل الشاي ولن يراها أحد غيرنا

بدأ الأمر كله بفراولة مجوفة وبأنني نسيت الشريط الحدودي
ثم ازداد كل شيء سوءًا ... حصلت على طلاء لم يكن كافيًا لتغطية محيط قالب 30 سم بالكامل ... ، قمت بزيادة كمية الموس ، لكنني نسيت تمامًا التزجيج وخلعت الحلقة في وقت مبكر ...
اضطررت إلى إعداد جزء آخر بشكل عاجل ، لكن هذه المرة قمت بالفعل بتخفيف أجار ، والذي كان مثالياً لتغطية السطح بالكامل نصف المغطى ، لكن الجزء الأول ، على الرغم من تبريده ، التزجيج بالجيلاتين دمر المظهر بالكامل ، إيه ...
سوف أريكم بالطبع ، ولمثل هذه الرقابية ...
لكن!!! كانت هذه أول كعكة موس ، لذا سأصلح الأخطاء وأخذ كل شيء في الاعتبار ، أعدك !!

بالمناسبة ، تم صنع الموس على كريم جوز الهند ، شيء !!!!
أتمنى ألا يؤثر المظهر على الذوق ...
غدا سأقوم بنشر قطع))
شكرا على الوصفة

[زانبتيكا]

زانبتيكا، Zhannochka ، حسنًا ، لا أرى أي خطأ في كعكتك ، وبصراحة أرى موسًا رائعًا ناجحًا ، ولونًا رائعًا للكيك (هل هو Red Velvet ، أم ماذا؟) ، تركيبة جميلة من التوت في الأعلى. لذيذ - في رأيي ، كل شيء نجح ويمكن إرسال التالي إلى المسابقات على الإطلاق. أنت ذكي ، لا شك في ذلك

[فيكا]

فيكا، vkuuuuusnooo اتضح جيدًا)) تذوق الجميع مع الإضافة)))
ليس المخمل الأحمر. بسكويتك من الوصفة ، أو بالأحرى الرابط في الوصفة ، بضع قطرات من سوبر ريد مقطر)
ولم أحسب مع هريس التوت ، فقد اتضح أنه طبقة خشبية للغاية ، لكنها لذيذة جدًا.

أردت فقط إدخال صورة للقطع ، لكن ابنتي عكست الصورة المجمعة ، سامحني أن هناك الكثير من هذه الكعكة. لا توجد صورة منفصلة. وأريد أن أظهر الخفض. يبدو أن كل شيء على ما يرام

أضيف بتاريخ الجمعة 23 ديسمبر 2016 04:48 ص

طلبت والدتي من البسكويت سحري ، ناعم جدًا ، إعادة كتابة وصفته في دفتر ملاحظات "العائلة"

لا توجد صورة منفصلة.

وليس هناك حاجة إلى واحدة منفصلة - إنها جيدة جدًا بالفعل ، كل شيء سار بسلاسة ، كل شيء سار بشكل رائع :) إذا كانت نشطة جدًا ، فهذا رائع حقًا. لا يمكنك طلب التقاط صورة ، ولكن كيف انتهى الأمر - ولست بحاجة إلى السؤال ، فهي ترتب جلسة تصوير لمدة ساعة ونصف. لذا - تعرف البنات بشكل أفضل كيفية التقاط الصور والمقدار الذي يجب التقاطه وما هي الصور المجمعة التي يجب القيام بها

أوه نعم)) وبعد كل شيء ، زرعت قطعة من الذهب ... ، المصورون الشباب

والواقع أن القطعة الذهبية مزروعة بقطعة من الورق ... أيها المصورون الشباب

نعم يا Zhannochka ، هذه الصور عزيزة ، لأنه يمكنك أن ترى بوضوح ما هو الحب وما هي أعمال الأم التي تفخر بها. أخبر ابنتك أنها ذكية وأنها أسعدتنا جدًا بجلستها الرائعة للتصوير

[زانبتيكا]

زانبتيكا, جانولكا، رائع! يا له من جمال! تشرفت!
هل لديك التوت؟

موس مصنوع من كريمة جوز الهند

ومن هذا المكان بمزيد من التفصيل! هذه اللحظة شيقة جدا هل استبدلت الكريم كله ام جزء منه؟

[فيكا.]

فيكا. ولأي قطر تُعطى الوصفة؟ المحتمل. المذكورة في مكان ما. نظرت من خلال ....

[عيد الحب]

عيد الحب، في الوصفة أدناه - شكل بقطر 21 سم.

[ناتاشا]

ناتاشا... شكر!

[كيربوشكا]

كيربوشكاNatulik ، لمساعدتكم. بينما كنت أعمل ، لقد فهمت ذلك بالفعل :)))

[فيكا]

فيكاشكرا جزيلا على الوصفة الرائعة. إنه موسم الفراولة الآن وهذه الكعكة هي حقًا حلم الفراولة. لقد عالجت والديّ ، لذا لم يصدق أبي حتى أنني صنعت مثل هذا الجمال. الجميع حقا أحب هذه الكعكة الرائعة.
شكرًا مرة أخرى على هذه الوصفة التفصيلية ، اتضح أنه ليس من الصعب جدًا صنعها. (كنت دائمًا خائفًا من استخدام الجيلاتين في الكريمة - لم أستطع فعل ذلك) وهنا في الوصفة كل شيء متاح ويتم وضعه على الرفوف. الكعكة حقا لذيذة وخفيفة جدا وتؤكل على الفور.


لقد صنعت VNK لـ 3 بيضات في رسم كاريكاتوري صغير من باناسونيك ، يبلغ قطر البسكويت -17 سم ، لذلك تبين أن كريم الموس يساوي 2 كعك. حسنًا ، لا يوجد الكثير من الفراولة - 600 جرام كانت كافية بالنسبة لي.

[بطة الماندرين]

بطة الماندرينيا مارينا ، يا لها من كعكة جميلة حصلت عليها ، مشرقة جدًا وأنيقة جدًا. ما أجمل ذلك بمساعدة هذه الوصفة التي تمكنت من إرضاء أهم الأشخاص ، وكم كانت مفاجأة والدي ممتعة ، شكرًا لك على التقرير الرائع وعلى الكلمات الرقيقة - أنا سعيد ومهم للغاية ما كتبته عن قابلية فهم الوصفة - أحاول دائمًا بجد ألا أفوت أي شيء ، ومن المفيد جدًا بالنسبة لي أنك لاحظت هذا ، وأنا سعيد جدًا لأنك كونت صداقات مع الجيلاتين واعتقدت أنه لم يكن مخيفًا على الإطلاق - من كل قلبي أتمنى لك كعكات جديدة ناجحة ولذيذة وحتى لا يكون طهيها مخيفًا على الإطلاق بل بهيجًا وممتعًا! :)))

مرحبا يا فتيات.
أريد إرضاء ابن أخي في الذكرى الخامسة لهذه التحفة الفنية (إن أمكن بالطبع). لكن المشكلة هي أنني أستطيع أن أكون في رحلة عمل في هذا الوقت. هنا أعتقد: أو مجرد تجميدها ، وإعطاء تعليمات للأسرة للحصول عليها وتزيينها ... أو ، فكرة خطرت لي ، هل يمكنني تعديل هذه الكعكة إلى كعكة الآيس كريم؟ البنات ، قل لي ، هل هذا ممكن؟ وربما يخبرك شخص ما ما هو أفضل آيس كريم تصنعه وكم تحتاج ... شكرًا جزيلاً لك!

أعتقد أن الفراولة ستعاني كثيرًا عند تجميدها ، ويجب أن يتحمل الكريم جيدًا. بعد كل شيء ، يتم تجميد هذه الكريمات تحت التزجيج ...

أعتقد أن الفراولة ستعاني كثيرًا عند تجميدها ، ويجب أن يتحمل الكريم جيدًا. بعد كل شيء ، يتم تجميد هذه الكريمات تحت التزجيج ...

كما أنني أخاف من الفراولة ... لكن هناك مثل وصفات كعكات الآيس كريم بالفواكه ...

شكرا لك - كعكة خفيفة جدا وجيدة! صحيح ، مع التغييرات ، صنع VNK من الشوكولاتة ، وأضف 0.5 كجم من القشدة الحامضة ، و 20٪ فراولة إضافية إلى الكريمة ، وغطتها بالبسكويت وبدا لي قليلاً - لقد صنعت لترًا آخر من القشدة الحامضة والسكر وعلبة من طبقة الجيلاتين المريا والفراولة.
اتضح أنها خمسة كيلوغرامات - حوالي -32 × 25 سم وارتفاعها 9.5 سم ، ماذا يمكنني أن أقول في وقت الغداء ، جلست عائلة مكونة من 6 أشخاص لشرب الشاي - نجت قطعتان حتى الصباح - لذيذة وليست دهنية وسهلة ...صحيح أن الآراء كانت منقسمة - البعض أحب الطبقة السفلية - الآخر حسب الوصفة ، طعمها أغنى ، ذكرني بالآيس كريم المذاب ، والبعض الآخر أحب قوام القشدة الحامضة !! طيب المذاق!
وبشكل منفصل عن الكاسترد - على الكريمة - لذيذ جدا جدا!

[كسيو جحا]

كسيو جحا، Oksanchik ، شكرًا لك على هذا التقرير التفصيلي ، على موقفك الإبداعي من الوصفة وعلى روح التجربة :))) أنا سعيد جدًا لأنني تمكنت من إرضاء العائلة - إنه يستحق الكثير

[فيكا]

فيكا، جاء مع شكر آخر ، فاجأني البسكويت بسرور هذه المرة. لقد أضفت الكحول من قبل ، ولكن بخطة مختلفة - الروم والكونياك والليمونسيلو. هذه المرة لم يكن هناك سوى مشروب موزارت ليكيور. جنبا إلى جنب مع مكملات الحليب ، يتم الحصول على بسكويت رائع ، كثير العصير وليس جافًا. وبعد التشريب بالموزارت في النصف ، فقط بالماء المغلي ، كانت الكعك هي بالضبط درجة التشبع التي أحبها (على الرغم من أنه على الأرجح ، لا تزال هناك رطوبة وطبقة من الموس مع التوت). لقد صنعت بالفعل بسكويتًا بالحليب ، وأكثر من مرة أحبها ، مقترنة بالمسكرات ، لعبت بألوان جديدة.

[شوكو 11]

شوكو 11أوه ، إليشكا ، شكرًا على التقرير ، كم هو لطيف عندما تعجبك النتيجة :)))