كابريس 23
اقتباس: كليوز
أخبروني من قبل عائلتي ، قللوا من التدفئة ، لذلك أقول بذكاء ، لا. تُخبز البيتزا بهذه الطريقة على درجة حرارة عالية ..
تمامًا مثل ملكي
إلى أن قال شخص ذكي (سفيتا ، شكرًا) إنه يمكن تقليل التدفئة ، لذلك كنت سأخبز بعناد في "3" ليس لهذا السبب اشتروا الموقد ، بحيث لا يكون الفرن في أقصى درجات الحرارة ، في رأسي يجلس أنني بحاجة إلى بيتزا حمى شديدة sooooo!
لكن بالأمس أطعت النور. نعم ، ويخبز Alex100 أيضًا)). و .... يا هلا !!! حدث !!! الجمال! لم يحترق شيء ، لكن كل شيء كان مخبوزًا ، مع فقاعات تهب للعقل ، بشكل عام كان كل شيء كما أحتاج. كانت العجينة بطيئة مرة أخرى.
واليوم أنا خبزت ومرة ​​أخرى كان كل شيء على ما يرام. لم أصنع الأسلاك. فوكاتشيا. إنهم لا يريدون البيتزا بعد الآن. لم أحضر البيتزا بزبدة الأنشوجة حتى الآن))
كليوز
اقتباس: caprice23
و .... يا هلا !!! حدث !!! الجمال!
كابريس 23، عظيم! تهانينا! لم أجربها بعد ، سأحاول Focaccia في المرة القادمة ، على الرغم من أنه من المحتمل أن يتم تقسيم البطاطس إلى قسمين ، فوق Tatiana ، فقد أعطت رابطًا للوصفة ، نظرًا لأن 300 جرام من الدقيق لن يعمل في الارتفاع ، فمن المحتمل أن يتم طهيه في الفرن.
كابريس 23
اليوم خبزت مرة أخرى. الآن بيتزا. الأول احترق قليلاً بمقدار 2.5. وكان الجزء العلوي غير مهيأ قليلاً. الحواف ناعمة. ... الثانية كانت جيدة جدا. لكنني لم أطبخ على التوالي. بفاصل 20 دقيقة.
لم أفهم ما حدث لأول مرة.




اقتباس: كليوز
سأحاول Focaccia في المرة القادمة ،
في المرة القادمة سأجرب البطاطس أيضًا (لم أجد الأنشوجة).
قال زوجي اليوم عندما سمع عن البيتزا: "مرة أخرى؟ !!!" والضيوف على عتبة الباب ، وماذا إذا لم يكن البيتزا ، إذا كان العجين في الثلاجة لليوم الثالث بالفعل. اليوم كان الضيوف سعداء)). إما أن الضيوف مختلفون ، أو أنه لذيذ بالفعل





باختصار ، اليوم مثل هذا: القاع ، من حيث المبدأ ، يناسبني ، لكن القمة ليست كذلك. ولا يتعلق الأمر حتى بالتحمير. هذه اللحظة لا تزعجني على الإطلاق. هوشوتشو بحيث تكون الحواف مقرمشة وناعمة من الداخل. وهم ناعمون فقط. كما لو أن نصف دقيقة لم تكن كافية للقلي. لكن إذا أعطيت هذه نصف دقيقة ، لكان القاع قد احترق. اتضح كما هو الحال في Tristar وما إذا كانت تورتيلا ، مثل هذه القشرة. خصبة ولكنها ناعمة.
أعزائي الخبراء ، من سيقول ماذا؟
كليوز
اقتباس: caprice23
الآن بيتزا. الأول احترق قليلاً بمقدار 2.5. وكان الجزء العلوي غير مهيأ قليلاً. الحواف ناعمة.

كابريس 23
ايرينا، ولكن لم تحترق بشدة كما في 3. والثانية كانت أفضل. لكن الحواف لم تكن أقل بكثير من المثالي.
ولكن عند الساعة 3 ، فإن الحواف "تأكل عقلك" فقط ، ولكن الجزء السفلي محترق.
ماذا أفعل بعد ذلك؟
$ vetLana
ناتاشاماذا لو جربت عجينة أخرى؟ أم أنه نفس الشيء مع أنواع مختلفة من العجين؟
سأحاول أيضًا تغيير وقت تسخين الحجر. لدي أميرة.
كابريس 23
سفيتلانا، يجب أن نجرب شيئًا آخر.
استعدت كما قالت سفيتا لمدة 2 حتى ينطفئ الضوء. لكن ربما عملت لفترة أطول قليلاً ، لم أقم بوضعها على الفور في الجولة الأولى. المرة الثانية خرجت على الفور. لا تحترق. تقريبا.
لا أستطيع أن أفهم ما يجب أن يكون القاع. اعرض ، بليز ، قيعان البيتزا الخاصة بك.




ربما لدي موقد معيب؟
أم أنا معيب؟
سفيتينكي
اقتباس: caprice23
الأول محترق قليلاً بمقدار 2.5

هل قمت بتسخين الموقد لمدة 2؟

اقتباس: caprice23
ولكن عند الساعة 3 ، فإن الحواف "تأكل عقلك" فقط ، ولكن الجزء السفلي محترق.
ماذا أفعل بعد ذلك؟

هل ترغب في عمل بيتزا أصغر قليلاً؟ إذا كانت القشور مهمة جدًا بالنسبة لك ، فهذه هي الطريقة الوحيدة ... إليك فيديو ترفيهي آخر. لاحظ ما فعله بالغطاء العلوي. يعكس الرقاقة الحرارة على البيتزا ، ونصف الفتحات مغطاة بورق الألمنيوم. كان يحدث ثقبًا في كل ثانية أو ثالثة. أيضًا كخيار ... ويمكن أن تعمل حتى مع بيتزا ذات قطر كبير ، عندما يتعلق الأمر مباشرة بالحافة المعدنية.



صحيح ، لم أفهم على الإطلاق لماذا وضع دائرة من رقائق الألومنيوم في فرن البيتزا بعد أن أخرج البيتزا ...

كابريس 23, ناتاشا, كليوز, ايرينا، أنا سعيد جدًا لأن تجربتي جاءت في عجين فوزنوي في الثلاجة. سوف أطبخ غدا
كابريس 23
سفيتينكي, سفيتا، تم خبز البيتزا الخاصة به لمدة دقيقتين! حسنا كيف ذلك؟ هل الرقاقة تعطي مثل هذا التأثير؟





اقتباس: سفيتينكي
عجينة فوزني في الثلاجة. سوف أطبخ غدا
سفيتا ، هل تناولت كمية الماء والدقيق في الوصفة أم قمت بتنظيمها بنفسك؟




عثرت على مقطع فيديو ، ربما هذا هو نسختي فقط. لا أعرف كيفية إدراج ارتباط
هناك ، الرجل يخبز في أقصى حد ، ولكن في منتصف الخبز تقريبًا يضع ملعقة معدنية مستديرة كبيرة أسفل قاع البيتزا. واتضح أن الجزء السفلي لا يحترق ، ولكن يتم تحضير الجزء العلوي من البيتزا.
كيف يمكنني حفر مثل هذا النصل الآن؟
ماشا إيفانوفا
كابريس 23ناتاشا! يوجد مثل لوح الكتف- 🔗 على الأوزون
ومع ذلك ، يبلغ قطرها 25.5 سم فقط ، ولكن بالنسبة للبيتزا الجاهزة تقريبًا ، يكون القطر مناسبًا. إنه معدني. لكنها سميكة وأخشى استخدامها للبيتزا حتى لا يكسر الحجر. إذا لم تكن خائفًا ، فيمكنك محاولة الخبز على هذا.
وهناك أيضًا شفرات معدنية ، 2 في مجموعة ، نصف دائرية. هم من أجل موقد Bestron. لكنني رأيتهم مرة واحدة فقط على أمازون ، ثم فاتتهم ، لكنني لم أجدهم.
كابريس 23
ايلينا، نظرت إلى هذا المضرب من Ozona. إنه أمر محرج أنه غير لاصق. كيف سيتصرف في مثل هذه الدرجة العالية من الحرارة؟
$ vetLana
اقتباس: ماشا إيفانوفا
هناك مثل هذا لوح الكتف
من المريح جدًا تصوير البيتزا. أعطتني سيري (جنيتي)
بابوشكا
اقتباس: سفيتينكي


صحيح ، لم أفهم على الإطلاق لماذا وضع دائرة من رقائق الألومنيوم في فرن البيتزا بعد أن أخرج البيتزا ...
نظرًا لأن الغطاء مغطى بورق ، والذي يعمل كعاكس للحرارة من الظل ويتم توجيه الحرارة إلى البيتزا / الحجر ، فإنه يخلق دائرة لمنع ارتفاع درجة حرارة الحجر.
كابريس 23
اقتباس: بابوشكا
حتى لا يسخن الحجر.
هذا هو! شكر!
سأقوم بالفعل بتغطية القبة برقائق)). سوف أعلم
هل يعرف أحد أين يجب أن يظهر الجانب اللامع من الرقاقة على القبة؟ نحو الحجر؟




لذا ، لكنني الآن فكرت ولم أفهم. أخرج البيتزا ، وضع دائرة القصدير وأغلق الفرن. ولكن وفقًا للتعليمات ، يجب ترك الموقد مفتوحًا لمدة دقيقتين.
على الرغم من أنني رأيت بالفعل في أكثر من مقطع فيديو أنهم يضعون رقائق معدنية في الفرن. كيف هو أفضل إذن؟ من مارس هذا؟
ناتاش 69
كابريس 23تستطيع ناتاشا شراء شبكة خاصة للبيتزا وتشكيلها وخبزها.
لدي أميرة ، القاع محترق أيضًا. اشتريت شبكة وعمل كل شيء بشكل جيد.
كابريس 23
ناتاش 69، شكرًا ، لقد فكرت أيضًا في هذا الخيار ، لكنني تركته الآن لوقت لاحق. دعونا نقاتل مرة أخرى
سفيتينكي
جئت مع تقرير مصور عن بيتزا.

أضعه تحت الغطاء العلوي بورق احباط. أرى تفسيرا. يحمي الرقائق الحرارة المرتفعة من الحجر إلى الحشوة.

فرن البيتزا

ها هي البيتزا

فرن البيتزافرن البيتزافرن البيتزافرن البيتزافرن البيتزا

الآن التحليل. نعم، كابريس 23ناتاشا ، أنت على حق. الطبقة العلوية خالية من القرمشة. ليس لديها وقت. وقمت بتحليل فيديو فوزني ، وكذلك 5 دقائق في مطبخ مطعم بيتزا محلي للوجبات الجاهزة (لا تسألني كيف وصلت إلى هناك. كان الأمر صعبًا). لذا ، فهم جميعًا يخبزون على الشباك ، وهو ما قلته بالفعل ناتاش 69... ذهبت للطلب.

الآن بخصوص عجينة فوزني. أضفت 20 مل من الماء في الأعلى. عجن في البداية بمجرفة (النصف الأول من الدقيق وما بعده) ، ثم قسمت العجين إلى جزأين وفي الخليط على السكاكين لمدة 40 ثانية ، ولم أستطع النظر إلى مطبخي أثناء العجن. علاوة على ذلك ، كان هناك 1 كجم كامل من الدقيق. ليس حجم ونوع الاختبار ، IMHO. وأضفت 20 مل من دبس الرز. الدقيق الحديث فقير جدا في السكر في تركيبته. الخميرة ليس لديها ما تأكله. هذا هو قال لودا ماريانا آغا.

كابريس 23
سفيتا، شكرا لمثل هذا التقرير الملون. البيتزا تبدو فاتحة للشهية!
هل أعطتك شاشة الرقائق شيئًا ما؟ هل تشعر بالفرق معه وبدونه؟
وعلى حساب الشبكة ... هذا إيطالي ، كما كتبت أعلاه ، في منتصف الخبز ، تقوم مجرفة بدفع معدن أسفل البيتزا ويخبز وهكذا. ربما مجرفة أو شبكة تمنع البيتزا من الاحتراق.
سفيتينكي
نعم فعلت. أنا لا أغسل الفرن على الإطلاق. أي أن الجزء الداخلي لما كان من الفولاذ المقاوم للصدأ اللامع تحول إلى اللون البني وبالطبع لا يعكس أي شيء.مع احباط ، ملء بخ أكثر متعة.
كابريس 23
سأقوم أيضًا بتغطية نفسي برقائق))). واتضح أن البيتزا شمبانيا ، لسبب ما لا أفعل ذلك




ناتاش 69وما القطر الذي يجب أن تكون عليه الشبكة؟ أقل من 30 ، ماذا سيغلق الموقد جيدًا؟ ماهو لك؟
ناتاش 69
أخذت قطرًا يبلغ 28 سم ، مسترشدًا بشفرات الخشب الرقائقي المرفقة مع المجموعة - يبلغ قطرها 28 سم بالضبط (الأميرة لديها حجر 30).
سفيتلانا 777
اقتباس: ماشا إيفانوفا
يوجد مثل لوح الكتف- 🔗 على الأوزون
ومع ذلك ، يبلغ قطرها 25.5 سم فقط ، ولكن بالنسبة للبيتزا الجاهزة تقريبًا ، يكون القطر مناسبًا. إنه معدني. لكنها سميكة وأخشى استخدامها للبيتزا حتى لا يكسر الحجر. إذا لم تكن خائفًا ، فيمكنك محاولة الخبز على هذا.
لقد قرأت جميع النصائح هنا ، شكرًا للمشاركة ، تعلمت الكثير من الأشياء الممتعة. حول لوح الكتف - لا ، لن يصلح - لم أستطع مقاومة ذهب لقياس ماذا وكيف

(لم أشتري على الأوزون ، نصف أرخص على البطيخ إلى كومة إلى الجمع ، كان هناك شوب ، كنت أكذب دون مطالبة لمدة عام ، والآن أستخدمه لإزالة البيتزا وتقطيعها بالمقص وهذا كل شيء)

انظر إلى أخدودها المحدب من المقبض ، فهو لا يسمح لك بإغلاق غطاء الموقد تمامًا ، وإذا قمت بإغلاقه ، فلن ينزلق أسفل البيتزا بأكملها ، وهو مرتفع ، والمقبض ليس طويلًا وقد يذوب
كابريس 23
ناتاش 69، شكرًا ، موجود فقط على Aliexpress. من المحتمل أن أطلب ، لكنني أريد أيضًا مجرفة! يجب أن نجرب كل شيء ونخبز في النهاية البيتزا المثالية !!!




سفيتلانا 777شكرا لذلك يختفي هذا الخيار سنبحث عن مجرفة أخرى)
سفيتينكي
كابريس 23, ناتاشا، انظر إلى متجر METRO. لسبب ما يبدو لي أنه سيكون هناك! أو في متجر معدات المطابخ المهنية للمطاعم والمقاهي. مرات عديدة أرخص من علي.
كابريس 23
سفيتا، إيه ، ليس لدينا مترو
ناتاش 69
كابريس 23ناتاشا في tr **** أرسلت رابطًا إلى HP.
كابريس 23
ناتاش 69، والبيتزا يمكن إزالتها من الشبكة دون أي مشاكل؟
ناتاش 69
أفلام جيدة. الرسم على قاع البيتزا نهائي ، العجينة طرية ، وأثناء دهن الصلصة بالملعقة ، اتضح أنك تضغط لأسفل. بعد ذلك ، عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، أستخدم ملعقة خشبية بين البيتزا والشبكة ولا توجد مشاكل في الالتصاق القوي حتى الآن.

أو يمكنك نقل البيتزا المجمعة بالكامل إلى الشبكة. لكني لم أحاول ذلك.
راشيل
اقتباس: NataSh69

كابريس 23ناتاشا في tr **** أرسلت رابطًا إلى HP.
يبيعون حذاء بيتزا ، إنه معدات احترافية وله مقبض خشبي طويل. لماذا لا تعجبك المجاذيفان اللذان يأتيان مع الموقد؟
ناتاش 69
راشيل، لم أقل إنني لا أحب شفرات الكتف. ناقشوا قعر البيتزا الحارقة وشبكة البيتزا وليس السبق الصحفي.
كابريس 23
اقتباس: راشيل
لماذا لا تعجبك المجاذيفان المرفقان بالموقد؟
لا أعرف كيفية إدراج روابط لمقاطع الفيديو ، إذا أخبرني أحدهم بكيفية القيام بذلك ، فسيصبح كل شيء واضحًا على الفور))
وفي درب الإنترنت رأيت مجرفة بيتزا محترفة ، لكن السعر




راشيلحول شفرات الكتف التي أخبرتني بها ، هل فهمت بشكل صحيح؟
سفيتينكي
إذا كنا نتحدث عن مجرفة من الألومنيوم بمقبض خشبي ، فقد اشتريت هذا أولاً ثم بعته. نحن لا نحتاجها على الإطلاق. معرض. هذا للأفران المهنية العميقة. نحن لا نحتاجها. الشبكة ضرورية.

كابريس 23
اقتباس: سفيتينكي
نحن لا نحتاجها.
أنا في حاجة إليه !! أقول بالضبط!
ليست هناك حاجة لتغيير البيتزا





هنا ، انظر ماذا احتجت إلى مجرفة. على وجه التحديد حولها بالقرب من نهاية الفيديو ، عندما تكون البيتزا تخبز بالفعل.
سفيتينكي
فيديو رائع! ناتاشكا ، مع إصرارك ، سنتعلم بالتأكيد كيفية صنع بيتزا مثالية.

لكنني ما زلت خلف القضبان أمام مجرفة. ولكن ربما تكون الشبكة مناسبة جدًا لمطاعم البيتزا ، وليست ذات صلة بنا. لكن! يجب أن تطلق البيتزا الرطوبة. ربما بحلول الوقت الذي أدخل فيه المجرفة ، تكون كل الرطوبة قد تركت بالفعل ... لا أستطيع أن أقول ... توفر الشواية مثل هذه الفرصة. ولا داعي لاغتنام اللحظة ...
كابريس 23
اقتباس: سفيتينكي
لكنني ما زلت خلف القضبان أمام مجرفة.
وأنا مع المجرفة. لكنني بالتأكيد سأحاول الشبكة أيضًا. أخشى فقط أن تكون عجينتي البطيئة المفضلة طرية للغاية وستغرق في الثقوب ، ثم تخلع البيتزا. عجينة أوليج فوزني كثيفة ومن الواضح أنها لا تعلق في شبكته ولكن كيف تتصرف؟ لكن إذا لم تحاول ، فلن تعرف.
والمجرفة ، على ما أعتقد ، يدخلها هذا الرجل عندما تختفي كل الرطوبة وتلتقط القشرة. لقد أكل هؤلاء الإيطاليون كلبًا على البيتزا ، وأعتقد أنهم أخذوا كل هذا في الاعتبار بالفعل (وخاصة مع مثل هذا المشوش مثل هذا). ولكن أيضًا ، حتى تحاول ... الممارسة فقط هي التي ستؤكد أو تدحض افتراضاتي
لذلك أنا بحاجة إلى كل شيء! وشبكة ومجرفة! وإلى الأمام ، بحثًا عن البيتزا المثالية!)))
راشيل
اقتباس: caprice23

لا أعرف كيفية إدراج روابط لمقاطع الفيديو ، إذا أخبرني أحدهم بكيفية القيام بذلك ، فسيصبح كل شيء واضحًا على الفور))
وفي درب الإنترنت رأيت مجرفة بيتزا محترفة ، لكن السعر




راشيلحول شفرات الكتف التي أخبرتني بها ، هل فهمت بشكل صحيح؟
آسف ، سارع للإجابة ، لم أقرأ المنشورات بالكامل.
فوز
واو ، كم كتبوا
لم أقم أبدًا بخبز البيتزا على محمل الجد ، ربما لأنني كنت دائمًا راضيًا عن النتيجة ، لكن مع فيراري لم تكن هناك مشكلة على الإطلاق ، القاع لا يحترق ، الجزء العلوي مقلي ، ليست هناك حاجة للالتواء. أعتقد أنني كنت محظوظًا حقًا بالسخان على شكل حرف U. أقوم بالتسخين وفقًا للتعليمات لمدة 10 دقائق عند 2.5 ، وأخبز في 3 أو 2.5 ، حسب الحشوة ومقدارها.
إنهم لا يأكلون البيتزا الرقيقة الخاصة بي ، ويبدو أنني أحاول تمديدها ولفها بشكل أرق ، لكنها لا تزال "تنفجر" في الفرن. لكن عندما أنظر إلى Youtube ، كثير من الناس يحصلون على هذا الارتفاع.
لم أقم بتصوير البيتزا منذ فترة طويلة ، لذلك وجدتها من عام 2014 في اختبار باناسونيك


فرن البيتزا
إنه من الأسفل
فرن البيتزا

سفيتينكي
اقتباس: caprice23
خاصة بالنسبة لشخص مرتبك مثل هذا.

لكن بزوغ فجر لي. وضع ورقة على حجر قبل الخبز ووضع دائرة بنية عليها لفهم حجم البيتزا التي يجب صنعها؟

لذلك أنا بحاجة لشبكة بيتزا لهذه الدائرة زائد سنتيمتر واحد ...

اقتباس: caprice23
لذلك أنا بحاجة إلى كل شيء! وشبكة ومجرفة!

لست بحاجة إلى مجرفة ... المقبض البارز من وحدة التسخين ... أنت لا تعرف أبدًا ... يمكنني انزلاق الشبكة
كابريس 23
اقتباس: سفيتينكي
وضع ورقة على حجر قبل الخبز ووضع دائرة بنية عليها لفهم حجم البيتزا التي يجب صنعها؟
أود أن أجرؤ على اقتراح أنه ربما وضع الورق ليبين كيف بدأ السطح يسخن بشكل متساوٍ نتيجة تعديلاته؟ لأن لدي مثل هذا
فرن البيتزا
قمت بتسخينه لمدة 5 دقائق لمدة 2.5
واستنادًا إلى "دائري" ، فإن شبكة بطول 28 سم جيدة. أمرت يوم الأربعاء سيصل. خلال عطلة نهاية الأسبوع سأجرب))
سفيتينكي
اقتباس: caprice23
قمت بتسخينه لمدة 5 دقائق لمدة 2.5

كابريس 23, ناتاشاهل أنت متأكد من أن ورقتك كانت ملقاة على الحجر؟ سؤال غبي بكل تأكيد. إنه فقط في الصورة على شكل موجات. مثل هذا التسخين غير المتكافئ للحجر أم ماذا؟

سأفعل ذلك اليوم أيضًا. 5 دقائق مقابل 2.5. سأقيس القطر ، سأتأكد. خططت أيضًا لطلب حوالي 28 سم. لقد وجدته بالفعل ، إذا طلبته اليوم ، فسيتم تسليمه بحلول نهاية الأسبوع.
ماريكا
ربما يقوم بعمل رقائق معدنية على الغطاء حتى لا يتسخ؟ أنا أيضا فعلت كل شيء بالفعل. بخصوص الشبكة: لدي مثل هذه الشبكة. يجب أن يكون العجين لها أصعب. يحتوي فوزني على عجينة كثيفة إلى حد ما. عجين اليانسون طري جدا ورطب. لا تخدش البيتزا من هذه الشبكة. وأنا لم أضعه في فيراري ، لأنه يعطي ارتفاعًا إضافيًا ، لذلك يلتصق الجزء العلوي مني بانتظام بعنصر التسخين.
سفيتينكي
اقتباس: ماريكا
هل يصنع الغطاء احباطًا حتى لا يتسخ؟

ماريكا, المايا، نوو ، مائة رطل من القصدير لتعكس الحرارة ، والتي ترتفع دائمًا ، بحيث تعود إلى الحشوة. بالمناسبة ، فكرة لوحة رقائق كبيرة. سآخذ للعثور على واحد.

عجينة فوزني ، نعم ، ستكون جيدة على الرف السلكي. أنا أفكر ، ربما سأخاطر اليوم بهذه العجينة عند درجة حرارة أعلى ... درجة A C بينما سأنتظر الشبكة ...

بالأمس شاهدت فيديو فوزني عن قولبة البيتزا. كم هو جميل يلفها
كابريس 23
اقتباس: سفيتينكي
هل أنت متأكد من أن ورقتك ملقاة على الحجر؟
في البداية بالضبط. تم تشويهها أثناء عملية التسخين.
سأحاول مرة أخرى في المساء ، سوف أتحكم




اقتباس: ماريكا
نظرًا لأنه يعطي ارتفاعًا إضافيًا ، لذلك يلتصق الجزء العلوي بعنصر التسخين بشكل منتظم.
اللعنة




اقتباس: سفيتينكي
فكرة لوحة احباط كبيرة
الضوء ، ما زلت لا أفهم في هذه الحالة لوضعها. تقصد الطبق الذي يضعه على الحجر عندما يخرج البيتزا؟ أو عن تلك التي تعلق على الغطاء؟
ناتاش 69
خبزت على شبكة من عجينة "بطيئة" ، لقد تم إطلاق النار عليها بشكل جيد. ولكن من بين 500 جرام من الدقيق ، كان 100 سميد T.
بالطبع ، إذا كانت العجينة ناعمة ورطبة جدًا ، أعتقد أنه لا يجب استخدام شبكة. فجأة سوف تلتصق بقوة.
كابريس 23
ناتاش 69، نعم حصلت عليه.وبعد ذلك كنت قلقة حقًا لأنني ما كان يجب أن أطلب هذه الشبكة.
هديجة مجرفتي.
ماريكا
لقد قمت بسط العجين وضغطه على الشبكة ، كان لدي بيتزا بشبكة مخبوزة. ثم نزعته. إذا كان العجين ممدودًا جيدًا بالفعل ، وعلى الدقيق ، على سبيل المثال ، الذرة ، وتم وضعه ببساطة في الأعلى ، أي يجب أن يكون كذلك ، فلا ينبغي طبعه بقوة.
كابريس 23
حسنًا ، من حيث المبدأ ، يمكنك جمع البيتزا على الملاعق كالمعتاد ثم نقلها إلى الشبكة ثم الشبكة إلى الفرن. عندها سيكون احتمال الالتصاق ضئيلاً




اليوم شاهدت الفيديو أيضًا. كل هؤلاء الإيطاليين لديهم قبة موقد مبطنة بالرقائق المعدنية ويخبزون البيتزا لأقل من 5 دقائق. والقشرة لا تحترق كما ينبغي. يجب أن تفهم اللغة)))
سفيتينكي
اقتباس: caprice23
ما زلت أفهم اللغة)))

هناك يمكنك بطريقة ما تخصيص الترجمات. عدة مرات بالفعل في المنتدى ، أوضح أشخاص ذوو معرفة ، لكنني بالطبع لم أتذكر أي شيء. يمكنك تجربة Google لتسأل عن كيفية إعداد ترجمات لمقطع فيديو على YouTube
نعسان
اقتباس: سفيتينكي
هناك يمكنك بطريقة ما تخصيص الترجمات. عدة مرات بالفعل في المنتدى ، أوضح الأشخاص ذوو المعرفة ، لكن ، بالطبع ، لم أتذكر أي شيء

مثل هذا ، بسيط للغاية:


كابريس 23
نعسان, سفيتلانا، شكر . الآن يمكنني تشغيل الترجمة. لكن المشكلة هي أنهم إما إيطاليون أو إنجليز. لا يوجد روس (((




أهل العلم ، أخبرني ، من فضلك ، إذا قمت بإيقاف تشغيل الترموستات ، ماذا سيحدث؟ أعني ، ما هو الشيء السيئ فيه؟




يا الله ، لقد فقدت عقلي. وجدت منتدى حيث يتم إعادة صياغة فيراري. ماذا يفعلون بها يا أمي العزيزة. لكن أي نوع من البيتزا يخرج في النهاية !!! مجرد قصة خرافية !!! في حياتنا ، بدون تحديث ، لن ينجح هذا في الحياة. ويخبزونها لمدة دقيقة ، بحد أقصى واحد ونصف !!! الصور رائعة ، قشور ذات تجاويف ضخمة. اللعنة ، أحتاجها الآن أيضًا! وأصبح من المحزن حقًا أنني لم أستطع فعل ذلك بالتأكيد ، لأنني لا أفهم شيئًا عن هذه الإلكترونيات ، ولن يأخذها زوجي
كل شيء عندي حزن

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز