غصين
لا ليس هكذا. لم يبدأ العجين من أسفل وعلى طول الحواف ، وتماسك الأوراق معًا وخرجت جافة من الأسفل. وفوقها عجة.
أنا shtishnyayus عرض ، حسنًا ، هنا سيأكل الرجال كل شيء الآن ، فهم صعب الإرضاء ، سأقول أنه يجب أن يكون ، كعكة الجبن.
ماسينين
كان من الضروري استخدام ملعقة لمساعدة الخليط على التدفق قليلاً.
هل تركتها لمدة 20 دقيقة قبل الخبز؟
على الأرجح بسبب حقيقة أن عجينة الخريف رقيقة.
لذلك من الضروري أن تأخذ طبقتين.
أنجلينا بلاكمور
مرحبا!
صنع طبق جبن من لافاش الأرميني العادي.
بالتأكيد ليست طرية مثل عجينة الفيلو ... لكننا لا نعرضها للبيع على الإطلاق. لذلك ، نحن راضون عما يمكننا التكيف معه.
يجب أن أقول أن الطعام اللذيذ ظهر. أحببت بشكل خاص أن آكل باردًا. كانت العائلة سعيدة.
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)

أشكركم على حد وصفه !!!
🔗
ماسينين
أنجلينا بلاكمورناتاشا انها جميلة جدا!
طبقات مرئية ، رائعة جدا !!
لذلك كنت أظن بشكل صحيح أنه مع اليونانية filo ، كان علي أن آخذ ورقتين لأكورديون))

وشكرا على الورد))

بالمناسبة ، أحب أيضًا تناوله باردًا)
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: ماسينين
الطبقات مرئية بوضوح
على النحو الموصى به ، حركت الأكورديون بملعقة بحيث تتدفق في جميع الجيوب.
ماسينين
ناتاشانعم كل شئ صحيح))
ELa_ru
ماشا ، مساء الخير!

بالأمس خبزت سيرنيتسا من عجينة الفيلو "BONTIER" ، اشتريتها في "أتاك" e.

قمت بطيها وفكها بطرق مختلفة حتى تكيفت مع الاختبار. نتيجة لذلك ، قمت بلفها في طبقة واحدة على الجانب القصير.

لقد ملأته بالملء ، واضطررت إلى تجهيزه إلى حد كبير بملعقة بحيث غطت الحشوة العجين على الجانبين وتدفق إلى الأسفل (لحسن الحظ ، الشكل من الزجاج وكل شيء مرئي). ثم اكتشفت أنني نسيت أن أضع ورقة عجين في قاع القالب ، وأصبح واضحًا لي لماذا ، عند وضع القالب ، لم يقف "أكورديون" على الحافة ، بل انزلق إلى الأسفل. في التعبئة ، تم لصق بعض "الأكورديون" معًا وكنت أخشى أن ينتهي بي المطاف بكتلة لزجة مستمرة.

بعد 50 دقيقة بالضبط ، أخرجت كعكة الجبن الجاهزة. القمة "اشتعلت" قليلاً ، كان لابد من خفض درجة الحرارة ، لكنني الآن أعرف أنه بالنسبة لفرني T = 200 * C ، وضع "الهواء الساخن".

لم يمنحني أحد الانتظار حتى تصبح الكعكة باردة تمامًا. اتضح أنها لذيذة وعطرية للغاية ، ومن الغريب أنه لا يوجد شيء عالق معًا. لم يكن يجب أن أخاف.

ماشا أريد أن أسأل هل من الممكن زيادة كمية الحشو؟ (ألا تزحف العجين خلال 20 دقيقة من التدقيق؟) يبدو لي أن لدي شكلاً أكبر من شكلك (زجاج بيضاوي 32 × 23 × 6 سم). ملأ العجين كل شيء وغطت الحشوة كل شيء تقريبًا ، ولم يبرز سوى عدد قليل من الأضلاع ، لكنني سقيتها بالحشوة أثناء التدقيق. لذلك بدأوا في الاحتراق بعد 5 دقائق. بعد الخبز ، لم يكن هناك عجينة صلبة وجافة تمامًا ، لكني أرغب في المزيد من هذه "العجة" اللذيذة بين الطبقات. (هذه هي رغبة آكلي الجبن).

وفي المستقبل لن أقرر أفضل طريقة لف العجين: في طبقة واحدة أم في طبقتين؟ يبدو أنه يعمل في طبقة واحدة. ومع ذلك ، يا ماشا ، هل يجب ترك العجين مستلقًا لفترة حتى يصبح جافًا قليلاً قبل لفه؟ بدا لي أنه بعد طي العجين المتكرر ، أصبح من الأسهل طي العجين المجفف قليلاً في "أكورديون".

بشكل عام ، Mashenka ، شكرًا جزيلاً مني ولعائلتي على وصفة كعكة الجبن اللذيذة. سأفعل المزيد.

وها هي:

تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)

والقاطع:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
ماسينين
اقتباس: ELa_ru
ماشا أريد أن أسأل هل من الممكن زيادة كمية الحشو؟
بالتأكيد يمكنك! يجب أن تنظر دائمًا إلى حجم الكعكة التي يتم تحضيرها))
اقتباس: ELa_ru
هل يجب أن تستلقي العجينة قليلاً حتى تجف قليلاً قبل لفها؟ بدا لي أنه بعد طي العجين المتكرر ، أصبح من الأسهل طي العجين المجفف قليلاً في "أكورديون".
يمكن أن يكون هذا ، لأن الفيلو اليوناني رقيق جدًا وناعم ومسحوق كما كان. لكن الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفه ، وإلا فسوف ينكسر.
اقتباس: ELa_ru
وفي المستقبل لن أقرر أفضل طريقة لف العجين: في طبقة واحدة أم في طبقتين؟
ثم أعجبني أكثر ، إذا تم ترتيبه في طبقة واحدة ، فأعتقد أنه ليس من الضروري أخذ طبقتين)

اقتباس: ELa_ru
بشكل عام ، Mashenka ، شكرًا جزيلاً مني ولعائلتي على وصفة كعكة الجبن اللذيذة. سأفعل المزيد.
أنا سعيد جدًا لأن جميع أفراد الأسرة قدّروا ذلك !! حسنًا ، جميل جدًا))

خرج خبز البيتا / فطيرة الجبن بشكل رائع وكل الطبقات مرئية !! بالمناسبة ، لدي بعض وصفات البيتا ، يمكنك الانتقال إلى ملفي الشخصي من خلال النقر على "المنزل" أسفل صورة الملف الشخصي ورؤية))
آنا 73
أي ، لا شيء على الإطلاق مع خبز البيتا ؟؟ مثل achma كسول
ماسينين
آناحسنًا لماذا ، يمكنك المحاولة)))
أخبرني زوجي أنه في الأيام الخوالي ، كانت النساء يمددن عجينهن ، ثم يجففه ويقول إنه يشبه اللافاش))
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: Anna73
أي ، لا شيء على الإطلاق مع خبز البيتا ؟؟
لقد صنعت من lavash الأرميني العادي. كل شيء سار على ما يرام.
آنا 73
ماشا ، شكرًا لك ، غرس الأمل في أنني سأخبز كعكة الجبن في نهاية الأسبوع! (في الهمس: لقد اشتريت لافاش بالفعل على أي حال. إذا قلت هذا فقط فيلو ، فسيتعين عليك عمل فطيرة كسولة من لحم الضأن والسولوجوني ، التي يحبها زوجك).
ماسينين
آنا، من فضلكم))
لذلك كتبت ناتاشا ما فعلته باللافاش))
أنجلينا بلاكمور
يا بنات ، كم من الوقت مضى منذ أن صنعت هذا اللافاش ... ومازالت الطعم في رأسي ..... يا لها من وصفة لذيذة.
ماسينين
ناتاشايجب أن تتكرر!
أطبخ بشكل دوري. الجميع يحبني))
بشيلا ماجا
ماشا ، الوصفة جميلة! إليك ما سأخبزه أحيانًا في الإجازة ، وصفة كسولة رائعة!)
ماسينين
مارينا، شكر))
أنجلينا بلاكمور
ماش ، هذا يسمى تشيز كيك "كسول" ... وهناك العديد من هذه الوصفات المرتبطة بالكسل في الاسم .... ولكن بعد كل شيء ، نحن لسنا كسالى هنا ، لكننا ما زلنا نحب هذه الوصفات)))
ماسينين
حسنًا ، في بعض الأحيان لا يوجد وقت كافٍ أو شيء آخر. وعادة ما تحفظ هذه الوصفات)
ليريل
وصفة رائعة !! ما تحتاجه سريع ولذيذ !! ماشا
جعلها حلوة ، حسنا ، رائع جدا !!!!

تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
ماسينين
ليريل، لقد حصلت عليه من أجل العرض !! أحسنت!!
ماسينين
الفتيات!!! وجاءت السعادة لي !!
انظروا كم حصلت على اختبار Philo !!
والطبخ ليس ضروريا!
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
آنا 73
انقلبت السعادة للتو !!!
ماشا ، الوصفة رائعة! لقد فعلت ذلك مع lavash و filo. مع الجبن و suluguni المبشور ناعما مع الأديغي. كل شيء تحول بشكل رائع. شكر!!!
ماسينين
آنا 73أنيا شكرا لك! لم أتوقع حتى)
طلبت عبوتين ، لكنهم أحضروا لي ثلاثة كيلوغرامات !!
حزمة كاملة !!!

الآن سأصلحها أيضًا ، وإلا لم أجد العجين في عشان ، لكن كان من المفترض أن أتخلص منها بنفسي.
ماريسيا 27
مرحبا بالجميع جئت مع الامتنان وتقرير عن هذه الوصفة للبيتا
وهنا "كعكة الجبن الصربية الكسولة":
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)


عجينة الأكورديون:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
بالحشوة + كان هناك عرض للتزيين بقطع النقانق:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
بعد النقع:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
يتم تسخين فرن سطح الطاولة Gemlux إلى 220 درجة مئوية. وضعت في النموذج. مترجمة 200 درجة. خبز 45 ':
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
المذاق:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
التحضير للوحات:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)

ماسينين
ماريسيا 27، جميلة!
معجناتك دائما جميلة.
ماريسيا 27
ماريكاشكرا على وصفات البيتا الرائعة التي يسعدها الطهي والتي يسعدها تناولها
إليكم نسخة محسنة من النقانق من الأمس:
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)


تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)
تشيز كيك الصربي (فرن صغير Steba 28 Eco Line)

ماسينين
ماريسيا 27، مرحبا!
أنت بالتأكيد امرأة إبرة !!
أحسنت!!
أنت لم تطبخه مع خبز الكرز ، يجب أن يكون في الطابور)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز