أبراج الباذنجان (خيار مع الباذنجان المقلي بالبيض)

[نيلا]

نيلايا نيليا ، ما الجمال الذي ألقيته! فتاة ذكية! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الأبراج. ولا تقلق بشأن الحجم - لقد كتبت الأحجام التقريبية. يمكن أن يكون أرق. ولا تقلق بشأن الشكل. لا يوجد دقيق أو مايونيز في هذا الطبق ، ويتم الحصول على القليل من الزيت بسبب لفائف الباذنجان في البيض. عندما كان لدي الكثير من الباذنجان ، كنا نأكلها مع جميع أفراد الأسرة كل يوم تقريبًا. وهكذا الموسم بأكمله - من مايو إلى نوفمبر. لا تسمن بصراحة!
شكرًا لك يا نيليتشكا على ثقتك في الوصفة وعلى هذا التقرير الرائع. اطبخ أكثر يا عزيزي - مع الباذنجان والكوسة.

لودا ، لقد طهيت شيئًا كهذا من قبل. فقط كان ذلك مع الدقيق والمايونيز والكثير من الدهون. لذلك ، لم أذهب بعيدًا ، لكن هنا كل شيء متوازن للغاية وغذائي تمامًا. لذلك ، ستكون هذه الآن واحدة من الوصفات المفضلة لدينا باللون الأزرق

[نيليا]

نيلياأنا سعيد جدًا لأنني ساعدتك في العثور على وصفة غذائية للباذنجان. طبخ من أجل الصحة!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكاصنعت لهم! وصفة رائعة! أنا لا أحب الباذنجان المقلي والكوسا على وجه التحديد بسبب الكمية الكبيرة من الزيت النباتي عند القلي والطعم غير المفهوم. لكنها أغنية في البيضة! تقلى أسرع ، لذيذة ، طرية من الداخل. غدا سأخبر أمي وأصدقائي ، دعوهم يطبخون بهذه الطريقة أيضًا.
لدي نسختان من الأبراج: عادية و "ألبينو" - من الباذنجان الأبيض والطماطم الصفراء. ألبينو مذاق أفضل - أكثر رقة. كوسة تنتظر دورها ، سأقوم بتشويهها غدًا.

[ايليا]

ايليا، فتاة ذكية! أنت محق - الباذنجان والكوسا تمتص الزيت مثل الإسفنج. لكن البيضة تمنع هذا! اسمع ، Elechka ، كم أنا سعيد لأنك تحب الأبراج! أحسنت لتمرير الوصفة.
ايليا ، ما أجمل ذلك. خاصة مع المهق ... لم أر قط مثل هذا. شكرا لك يا Elechka على هذا التقرير الجميل. اطبخ لمزيد من الصحة!

[لودميلا]

لودميلا، مرة أخرى قمت بقلي الكوسا. الآن يبني الجميع الأبراج بسهولة ، ويجندون وفقًا لتقديرهم الخاص. أضع الطماطم المقطعة والأعشاب والكوسا المقلية والباذنجان بشكل منفصل.
لذلك لم يكن لدى الطبق وقت ليبرد ، لكننا أحببنا الطبق الدافئ أكثر. شكرا لاكتشاف طريقة جديدة للطهي بالنسبة لي.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاحسنًا ، لقد ترسخت هذه الوصفة فيك! لا داعي لأن تهتم بالبناء. إنه لأمر رائع أن يبني الجميع هيكلًا حسب رغبته. بالمناسبة ، أنا أيضًا أحب الدفء أكثر. والزوج - من الثلاجة ، منقوع في عصير الطماطم!
استعد ، مارينوتشكا ، الأبراج من أجل الصحة! اشفي نفسك وعائلتك. الباذنجان والكوسا صحيان جدا.

[lappl1]

lappl1, لودميلا، اشترى الباذنجان ، حصلت على كوسة. لقد قمت بقلي نخاع الخضار وطويت الأبراج طيب المذاق! الثوم لدينا حار جدا!
لم يقم Lyudochka بعد بطي أبراج الباذنجان ، سأكون لاحقًا. شكرا جزيلا ، توقف Ludochka!

يا لها من وصفة رائعة!
ولن يسحب الباذنجان تلك الزبدة السيئة!

[أناتوليفنا]

أناتوليفنايا تونيا على صحتك! أحسنت ، ما طهيت! أنا سعيد جدًا لأنه كان لذيذًا بالنسبة لك!

يا لها من وصفة رائعة! ولن يسحب الباذنجان تلك الزبدة السيئة!

كولوبوك 123ناتاشا شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. سأكون سعيدًا جدًا إذا جربت هذه الباذنجان. في الواقع ، تمتص القليل جدًا من الزيت.

عزيزي ليودميلا! أخيرًا ، أحمل تقريرًا عن الأبراج - فعلت ذلك بسرعة اليوم ، بينما كان رجالي يقودون الأنابيب نحو السياج. لذا ، يا بني ، حانات الباذنجان الخاصة بي لا تأكل حقًا ، حسنًا ، الطفل الشمالي: اللحم ، النقانق ، إلخ.لكن اليوم قامت هي وزوجها بتنظيف كلا الطبقين بالباذنجان ، لقد جربت شيئين فقط (تبين أن الباذنجان صغير جدًا!). سأصنع الكوسة غدًا ، لأن لدي كل شيء خاص بي!
شكرًا لك يا ليودوتشكا ، من المهم جدًا بالنسبة لي إطعام الأطفال بالخضروات ، لكنه أحب ذلك حقًا.

لا توجد صورة ، أنت تفهم السبب.

Lenusik ، عزيزتي ، كم أنا سعيد لك لأن طفلك الشمالي قد أكل الخضار حتى بهذا الشكل! حسنًا ، قلت إن لا أحد غير مبال بالأبراج. يوم الأحد راجعته مرة أخرى في زيارة. كوك ، هيلين ، من أجل صحة عائلتك بأكملها. والباذنجان والكوسا صحي جدا! شكرا لك ، Lenochka ، لإعداد وصفتي المفضلة.

شيف ، أنت ذكي معنا ، هل تعلم؟ مثل هذا الفهم ذكي ...

Lenusik ، حسنًا ، إذا قلت ذلك ، فربما سأصدق. شكرا لك على كلماتك الرقيقة. أنت تعرف مدى سعادتي!

لودا ، لذلك انتظرت وصول الضيوف اليونانيين! سيكون هناك أبراج الباذنجان لتناول العشاء يوم الأحد. ثم سأخبرك كيف سيكون رد فعلهم.

متفق عليه ، فيرونيتشيك! بالمناسبة ، لقد صنعت اليوم هذه الأبراج من 3 كجم! تعبت من القلي وغسل المقلاة عدة مرات. لكن القرويين كانوا سعداء. أكلتهم أولاً. لم يرغبوا حتى في النظر إلى سلطات أخرى.

Lyudochka ، ما نحن 3 كجم! إنه لذيذ ، أعرف! لذلك سأذهب إلى 2 كيلوغرام من الجير لأربعة أشخاص وأنا متأكد من أن كل شيء سيختفي بسرعة كبيرة. سأقلي في برينسيس ، هناك مساحة أكبر وهناك تدفئة علوية.

يا Lyudochka كم أحب هذه المباني والهياكل. من الباذنجان والكوسا ... من كل ما ينمو في الحديقة. شكرا لك يا عزيزي. تذكير. ذهب اللعاب. وذهبت ... إلى سوق الباذنجان.

[لودا]

اشتريت الباذنجان الأبيض مرة أخرى اليوم ، لقد كنت أتناوله في السنة الأولى ، أيها الوغد. سأقلي وأصنع الأبراج وأتعامل مع الضيوف غدًا. لودا,

[فيرونيكا]

فيرونيكا, لاريسا, ايليا، بصحة جيدة ، أيتها الفتيات! هذا ما هو مفيد ومفيد جدا. لذا اطبخ ، واسعد نفسك وأحبائك بالأبراج اللذيذة.

سأقلي في برينسيس ، هناك مساحة أكبر وهناك تدفئة علوية.

فيرونيتشيك ، أنا متأكد من أنه سيكون أفضل وأسرع في برينيسكا منه في مقلاة عادية.

اشتريت الباذنجان الأبيض مرة أخرى اليوم ، لقد كنت أتناوله في السنة الأولى ، أيها الوغد.

ايليا، لكن شيئًا لم أتناوله من قبل من الباذنجان الأبيض. عليك أن تشتري وتحاول. شكرا لمشاركتك معهم.

شكرا ليودميلا لتذكيري بهذه الوصفة اللذيذة! بعد كل شيء ، كانوا دائمًا يطبخون هكذا من قبل. وجولة وألسنة! بما أنني أتيت أيضًا من آسيا الوسطى ، فلدينا الكثير من الوصفات المماثلة!
وأريد أن أقول أيضًا! إذا صادف أي شخص باذنجان دائريًا ، فتأكد من شرائه! إنها لذيذة جدًا ولحمية وحتى حلوة. أكلناها أثناء إقامتنا في طشقند. هنا للأسف لم أقابل هذا النوع ، وهذا أمر مؤسف!
ولم أسمع عن الباذنجان الأبيض أيضًا!

جوليا ، أوه ، إنه لطيف جدًا! اتضح أننا تقريبا مواطنين. أؤكد حول الباذنجان المستدير - الباذنجان الممتاز. لقد أكلناهم كثيرًا في حياتنا الجنوبية.
Yulenka ، شكرا لزيارتكم! سأكون سعيدًا إذا قمت بطهي الباذنجان من الماضي ...

[بول]

بول، الباذنجان المستدير عبارة عن حلو حلو وطري حقًا. زرعت هذا العام ، ثلاث قطع مستديرة تنمو بالفعل.

لوسي
ألقي نظرة على جميع وصفات الباذنجان. لا أحب القلي واحدة تلو الأخرى ... لا أستطيع تحمل رائحة الزيت الساخن لمدة 20 عامًا تقريبًا. لقد وجدت بديلاً أكثر أو أقل لهذه العملية - أخبزها في الفرن تحت الشواية ، إنها ممتعة ، لكن هل هذه الطريقة مناسبة للأبراج؟

إذا صادف أي شخص باذنجان دائريًا ، فتأكد من شرائه! إنها لذيذة جدًا ولحمية وحتى حلوة. أكلناها أثناء إقامتنا في طشقند. هنا ، للأسف ، لم أقابل هذا النوع ، وهذا أمر مؤسف!
ولم أسمع عن الباذنجان الأبيض أيضًا!

صادفت العام الماضي ، إذا جاز التعبير ، شخصًا واحدًا - أبيض ومستدير. واحد "قرع" وطلبت جلسة تصوير جوز - لمقارنة الحجم
🔗
بشكل عام ، في معرضنا الزراعي ، من أغسطس إلى نوفمبر ، لعدة سنوات حتى الآن يمكنك شراء أنواع مختلفة من الباذنجان - أبيض بيضاوي ، أصفر ، متنوع ...ها هي آخرها ، "مع التظليل" - لم أستطع المقاومة وفي وصفتي من عام 2011 في الصورة التي ضغطت عليها للون
🔗

[ناجيرا]

ألقي نظرة على جميع وصفات الباذنجان. لا أحب القلي واحدة تلو الأخرى ... لا أستطيع تحمل رائحة الزيت الساخن لمدة 20 عامًا تقريبًا. لقد وجدت بديلاً أكثر أو أقل لهذه العملية - أخبزها في الفرن تحت الشواية ، إنها ممتعة ، لكن هل هذه الطريقة مناسبة للأبراج؟

ناجيرا، إيريشا ، أعتقد أنه يمكنك فعل ذلك بسهولة في مقلاة الهواء. ليس لدي هذا الشيء ، لكنني سأجربه. حتى أنني أعتقد أنه يمكن صنعها في الفرن. تحصل على نسخة خفيفة الوزن للغاية. أنا أيضًا لا أحب القلي واحدًا تلو الآخر. لذا في المرة القادمة سأحاول بالتأكيد القيام بذلك في الفرن.
ايرا ، صور رائعة! مشرق. شكرا لإحضارهم هنا.

أعتقد أنه يمكنك القيام بذلك بسهولة في مقلاة هوائية. ليس لدي هذا الشيء ، لكنني سأجربه.

لودا ، ليس لدي فرن لتسخير هذا.

الصور الجميلة! مشرق. شكرا لإحضارهم هنا.

نعم في مكان ما تحتاج إلى التباهي به ، وإلا فإنهم يكذبون في أبى خاملاً

لذلك ليس لدي فرن لهذا.

Ira ، ثم شارك النتيجة لاحقًا. لا يمكنني القيام بذلك بنفسي حتى الآن - لم يتم تناول طعام الأمس بعد.

لكن في مكان ما عليك أن تتفاخر ، وإلا فإنهم يكذبون في الأب

بشكل صحيح! لا داعي لهم لتجمع الغبار في معرض منفصل ...

لودا ، افتتحت اليوم موسم الباذنجان بأبراجك
كم هي لذيذة هذه الأبراج ، وأنا أحب ذلك بدون المايونيز.
شكرًا لك Lyudochka مرة أخرى على تقديمك لي لهذه الطريقة لتحميص الباذنجان.



فقط ، على الرغم من أنني نظرت لأول مرة في وصفتك لتذكير نفسي بها ، إلا أنني من خلال القصور الذاتي قمت بتقطيع الأعشاب مع الثوم. ولهذا السبب لدي كل طبقات الثوم الأخضر.
وفي الخضر ، بالإضافة إلى البقدونس والشبت ، قمت أيضًا بتقطيع العشب الذي ينمو معك ومعك (هل تذكر أننا اكتشفنا ذلك؟). فقط نسيت ما يطلق عليه ، يبدو مثل خضار الثوم. وأضفت أيضًا بضع أوراق شجر. عندما قرأت مدى فائدتها ، أقوم الآن بدفعها في كل مكان حيثما أمكن ذلك. لذلك حصلت على الكثير من المساحات الخضراء في الطبقات.

[نيليا]

نيلياأوه ، كم هو عظيم! لديك بالفعل balazhaniks. إنها لذيذة للغاية لدرجة أنك ستأكل زوجين من الأبراج الآن. شكرا لك نيليا على التقرير والصور! على الأقل سأعجب بأبراجك. ثم الباذنجان الخاص بي لا يزال في حالة ازدهار. لقد زرعت كل شيء متأخرًا.
نيليا ، لكنها فعلت الشيء الصحيح ، أنها قطعت كل شيء معًا - إنه أفضل. وأتذكر عن مناقشتنا للأعشاب. Dzhusai - هذا ما يسمى. شكرا على القول. مع نمو الباذنجان ، سأحاول بالتأكيد صنعه مع jusai.

لقد اختفى Lyudochka الخاص بنا تمامًا لكنني سأستمر في إجراء مراجعة مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى سأفتح الموسم وهذا العام في موضوعها!
هذه الوصفة ستساعد حقًا في المواقف غير المتوقعة ، عندما ، كما يقولون لم نكن نتوقع منك ... الضيوف على عتبة الباب.
والآن حصلت أيضًا على فرن بيتزا Princess ، مما أدى إلى تسريع عملية الطهي الزائد لغسالات الباذنجان بشكل كبير. في Berner أنا صارم ، في OL I overcook ، وكل ما تبقى هو بناء الأبراج بسرعة.

[lappl1]

lappl1، شكرا جزيلا. أنا سأفعلها.