محضر الطعام Bosch MUM XL ... (MaxxiMUM)

[كاترينا]

كاترينا، لا أعرف ما إذا كان الأمر يتعلق بقطع مكعب أم لا. لكنني لن أصنع المعكرونة بالتأكيد ، لذلك لا أحتاج إلى مرفقات لها تلقائيًا. قم بتدوير العجين - ربما ، لكنني نادرًا ما أصنع الزلابية أو شيء من هذا القبيل. القطع الشامل - يوجد الموقد ، لذلك في مجلداتي يكون الأمر أسهل وأسرع بالنسبة لي معه. وكما أتخيل قطعة من نفس الحجم ، يتم إدخال الأقراص فيها ، أتوقف على الفور عن الرغبة في ذلك تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي مطبخي على أثاث قديم ، حيث يتم استخدام المساحة بشكل غير منطقي للغاية ولا يمكنني تغيير ذلك حتى الآن. هنا مطحنة "5 في 1" غارقة في الروح ، ربما سأشتري يومًا ما وهكذا - لا أحتاج حقًا إلى أي شيء من الملحقات.
هنا مفرمة اللحم ، إذا كانت منفصلة ، فهل هي أكثر ملاءمة من الفوهة؟ او لا فرق؟

أعتقد أن الفوهة أكثر ملاءمة ، لأن الوحدة موجودة على الأرجح على طاولة الجميع. أخرجت الفوهة ورفقتها وأعمل. ويجب أيضًا الاحتفاظ بمفرمة اللحم على الطاولة أو إخراجها من مكان ما. لكن الطحن بطريقة ما ليس سهلاً للغاية ، حيث تتحرك مفرمة اللحم ، ويبدو لي أن سلالات المحرك. مع شبكة شعرية ضحلة ، تم إيقاف تشغيلها مرة واحدة ، على ما يبدو نجحت الحماية. الآن أنا أطحن فقط مع الثقوب المتوسطة. وبعد العمل ، يصعب علي الترويج له لدرجة أنه يتعين علي جذب السكان الذكور. استنتاج استنتج أنه من الأفضل أن تطحن بشكل منفصل. ولكن عندما يتعلق الأمر بذلك ، لا أريد الحصول عليه ، فأنا أستخدم الفوهة لحلب Bosch.

ناديا ، هل يجب أن تضبط العجينة عند قليل الطحين؟

ومتى كيف. بالأمس فقط ، رميت البيض والملح والدقيق ، وقمت بتشغيله وشربت المرق. نتيجة لذلك ، 3 قطع من العجين ، والتي قمت بربطها معًا ببساطة). هذا هو ، لا شيء يجب تصحيحه أمس. لكن كانت هناك مثل هذه الحالات ، نعم.

أنا أتحدث عن مكان للمرفقات وجهاز منفصل - أدركت ذلك بعد شراء قاطع مكعب.

نعم ، قاطع المكعب ضخم الحجم ، الأبعاد كبيرة. في الأساس ، مثل VeggieLove. لدي رف منفصل عريض وعميق في الخزانة ، والذي يناسب درجًا بلاستيكيًا به أقراص مبشرة ، وخطاف ، ومضرب ، وفوهة سيليكون ، وشبكة لقواطع المكعب ، إلخ. وعاء ، عصارة للحمضيات. ولا يزال هناك مكان)))

أنصحك بأن تكون حذرًا للغاية مع فوهة قاطع المكعب ، وتجميعها بعناية والعمل بعناية مع الدافع ، لأنني للمرة الثانية استخدمت علامة التبويب في عمود التروس في المرة الثانية التي كنت أستخدمها فيها ، على الأرجح بسبب "منحنى" التجميع للعمل ، أو بطريقة ما لا تضغط عليه من قبل دافع. باختصار الطحن 3 مرات ونهاية العمل. كانت هناك علامة تبويب احتياطية في المجموعة ، لكنني الآن أخشى تشغيل المرفق.

هنا ارتباط غير مفهوم للغاية لمثل هذه القوة للجمع. يتم تشغيل علامة التبويب الأكثر حماية في العمود لأي سبب بسيط ، حيث تنكسر 4 محلاق بلاستيكية ، والتي ، عند إزالتها ، يمكن أن تدخل بسهولة في آلية العمود نفسه وتشويشها ، والعمود غير قابل للفصل! في البداية صادفت عمودًا محشورًا من المتجر ، وكيف حاربت معه ، وصفت أعلاه... في نهاية الملحمة بالعمود ، قمت بتشغيل الفوهة وسحبني أحدهم لدفع الطعام باستخدام دافع من التقطيع ، لأنني كنت سعيدًا لأنني وجدت أن لديه نفس المقطع العرضي ، ثم لديهم نفس المقطع العرضي ، ولكن الطول ... بشكل عام ، الدافع من يقع قطع VeggieLove تحت سكين قاطع المكعب ويتم استبدال علامة التبويب الخاصة بالعمود في الخدمة فورًا. أصبحت علامة التبويب الاحتياطية في متناول اليد ، والآن أقوم بدفع المنتجات فقط باستخدام أداة الدفع الخاصة بي)) في الخدمة ، تبلغ تكلفة علامة التبويب حوالي 7 دولارات ، وليس رخيصًا.
لكنني الآن آخذ في الاعتبار كل التجارب السابقة ، ونجحت في صنع okroshka و Olivier و vinaigrette))))

هنا مفرمة اللحم ، إذا كانت منفصلة ، فهل هي أكثر ملاءمة من الفوهة؟ او لا فرق؟

أعتقد أن الفوهة أكثر ملاءمة ، لأن الوحدة موجودة على الأرجح على طاولة الجميع. أخرجت الفوهة ورفقتها وأعمل. ويجب أيضًا الاحتفاظ بمفرمة اللحم على الطاولة أو إخراجها من مكان ما.

الآن مطاحن اللحوم هذه لا توجد مشاكل معهم على الإطلاق. بنفس الطريقة التي أخرجت بها الفوهة - وعملت)). يتم تجميع مفرمة اللحم الخاصة بي في درج كبير يسحب للخارج في المطبخ أسفل طاولة العمل مباشرةً. كل شيء مريح للغاية ، ولا توجد مشاكل. لكن محركها فقط يتكيف بشكل مباشر مع هذا العمل ، وله قوة أكبر (2000 واط) ، ومقطعه العرضي 8 سم ، إن لم يكن أكثر (من الضروري قياسه لاحقًا) لا شيء يسد ، يطحن كل شيء بسهولة. مع ذلك ، السيارة وحش! أوصي للجميع. والمحرك المنفصل يحفظ مورد أمي. وسعر مفرمة اللحم DEX DMG-200 الخاصة بي ، على سبيل المثال ، في "Rosette" - 2399 UAH ، سعر مرفق مفرمة اللحم مع محول - 2474 UAH. أي أن الوحدة المنفصلة أرخص أيضًا قليلاً من مجرد ملحق مطحنة اللحم بمعلمات أقل و بدون محرك.

بشكل عام ، يجب أن أقول إنني وقعت في حب DEX حقًا. بالنسبة لي هو الآن بوش الصينية. جميع الأجهزة التي اشتريتها من هذا المصنع لم يتم شراؤها بشكل عشوائي بعد مراقبة طويلة ووفقًا للتوصيات. ولم يخيب ظني ابدا حسنًا ، سعرها بشكل عام متعة منفصلة.

ولدي عمومًا مفرمة لحم روسية راتيب ، قوة ... 140 وات كانت الشكاوى تتعلق فقط بحقيقة أن محركاتها تحترق غالبًا. لقد استبدلت اثنين ، لكن الثالث يعمل منذ حوالي 5 سنوات. لكنها تقف أيضًا مجمعة ، ولديها مباشرة على الطاولة. أنا فقط أدفعه بالقرب مني وأستخدمه. غسلت ، وجففت ، وجمعت ثم أقف. إنه بالتأكيد يستحق أقل من الفوهة - 2500r مقابل 7000r للفوهة.

[زومبوكاتيا]

زومبوكاتيا,
شكر !!!!! لمراجعتك للمرفق MUZ45XTM1... لقد بدأت بالفعل في القلق من أنني سأكسر الجمع أثناء تثبيته.

[أنشيك]

أنشيك, النمر الوردي, مرح, زومبوكاتياشكرا لك الفتيات على مناقشتك للنصائح! يبدو أنه من الأفضل حقًا أن تأخذ مفرمة لحم منفصلة وعجان منفصل من Bosch (سأستخدمها فقط بدون خلاط ... - هل لا يزال XL10 يباع في مكان ما؟). أي ، إذا كان الجوهر موجودًا في العجن - أليس من الأفضل تناول Anksarum؟
لماذا أحتاج إلى قاطع مكعب وجميع أنواع القطع ، ما زلت لا أفهم ... يبدو أنني بخير بسكين. وقمنا بتمزيق الملفوف على آلة تقطيع يدوية خاصة. اقطع القرع القاسي لكن تقشيره يجعلني أصعب من قصه ولم تتعلم الآلات بعد كيفية تنظيفها بآلة أوتوماتيكية.
وإذا فكرت في الأمر لاحقًا ، فسوف آخذ آلة تقطيع المعكرونة اليدوية.

[ايلينا]

ايلينا، قاطع مكعب - نعم ، ربما يكون أكثر من مجرد نزوة. يعتمد ذلك على الأحجام التي يجب تحضيرها. إنها نزوة بالنسبة لي ، لكنني أردت ذلك. أعطى المال لعيد ميلاد واشتريت

بمعنى ، إذا كان الجوهر موجودًا في خلاط العجين - أليس من الأفضل تناول Anxarum؟

من الممكن أن يكون ذلك أفضل.

XL10 - لم أجده في الخريف.على الرغم من أنني لا أملك خلاطًا احترافيًا ، وبشكل عام ، لم يكن لدي خلاط إبريق. لذلك ، لم أكن مستاءً للغاية وأخذت العشرين.

[أينتا]

أينتا، مرحبا بك. ما هي الانطباعات التي لديه؟ لم تمر نشوتي بعد - كل صباح أصنع لنفسي كوكتيل فواكه في خلاط صغير.

و XL10 يباع في مكان آخر؟

كنت أبحث هذا الشتاء عن هدية - لم أجدها. ربما سيظهر المزيد.

نادية، شكرًا ، سألقي نظرة فاحصة على DEX - على الرغم من أن اختيارنا لهذه العلامة التجارية صغير جدًا.

لماذا أحتاج إلى قاطع مكعب وجميع أنواع القطع ، ما زلت لا أفهم ...

قطاعة المكعبات هي آلة معجزة تسحق الطعام إلى مكعبات صغيرة. يستغرق تقطيع قدر كبير من أوكروشكا حوالي 3 دقائق ، بحد أقصى 5. أوليفر أسرع. حسنًا ، على سبيل المثال ، تقوم بتحويل حبة خيار كبيرة جدًا إلى مكعبات في ثوانٍ. حتى أنني حاولت طهي حساء الخضار ، حيث قمت بتقطيع جميع المنتجات في قاطعة مكعبة. ولكن كما اكتشفت بالفعل ، هناك قواطع مكعبات أرخص. حتى في Bosch MUM من السلسلة الأصغر ، فإن تكلفة قاطعة المكعب أقل بكثير ، بالإضافة إلى الملحقات الأخرى.وللتقطيع إلى مكعبات ، لا حاجة إلى قوة 1600 واط. لذلك يمكنك التفكير في الأمر.
مطحنة الخضار VeggieLove - شيء رائع يقطع الملفوف إلى حجمين: أرق وأكبر. مناسب للتمليح ، لتعبئة الفطائر. بشكل عام ، جهاز مناسب للغاية لقطع العمل المختلفة. إنه يعرف كيف يقطع ، يبشر ، ولا يمكن مقارنته بآلة التقطيع اليدوية.

إنها نزوة بالنسبة لي ، لكنني أردت ذلك. أعطى المال لعيد ميلاد واشتريت

قصة مشابهة جدًا. أنا أردت، كنت أتساءل كيف يحدث ذلك ، لقد حصلت على راتب إجازة وقمت بشرائه.

مع شبكة شعرية ضحلة ، تم إيقاف تشغيلها مرة واحدة ، على ما يبدو نجحت الحماية.

هل حدث هذا لك مع مفرمة اللحم Boshev؟ وأي نوع من اللحم كان ملتويا؟

اشترينا Boshik 40 بالأمس ، لا يمكننا ضبط الخفاقة - فهي تطحن جانبًا واحدًا على طول قاع الوعاء.

لذلك لا أعرف ماذا أفعل الآن - لقد تم تعذيبهم بمضرب ، لكن اتضح أن جميع الفوهات تحتك بالوعاء

[elokxa]

elokxa، وتم تضمين مفتاح الربط لضبط المرفقات؟

[زومبوكاتيا]

زومبوكاتيانعم ، لقد حدث ذلك مع ملحق مفرمة اللحم المزود بأجود شبكة. اعتقدت أن المحرك طار ، لكن الحمد لله ، بعد 5 دقائق نجح كل شيء

اكتشفت الخطاف - بدافع الخوف ، لم أرتديه حتى النهاية. لقد عجن العجين للحصول على خبز مسطح بارد. كورولا تطحن من جانب واحد. كل شيء ملتوي وملتوي بالفعل بمفتاح - العدوى تطحن. لا أعرف ماذا أفعل - أنا بالفعل أحبه كثيرًا.

وصلنا من مركز الخدمة - طلبنا تغييره إلى آخر من نفس الطراز - نفس العيب (الخفاقة تخدش الوعاء في أعلى موضع). تمت إعادة الأموال على الفور. اسف جدا

[elokxa]

elokxa، إذا لم يكن هناك مخرج آخر ، فلا تخف ، هزها بيديك: قم بإطالة أو ، على العكس من ذلك ، تقصيرها. فعلت ذلك مع خاصتي.

[نادية]

نادية، أنا أفهم أن إيلينا أعادت الحصة إلى المتجر.

ايليناحسنًا ، ربما تكون المحاولة التالية أكثر نجاحًا!

[نادية]

نادية، أفهم أن إيلينا أعادت الحصة إلى المتجر.

و! لقد أسأت الفهم ، اعتقدت أن الأمر لا يتعلق بالجمع ، بل بالمضرب.

نعم ، كنا نتحدث عن خفاقة - ولم نتمكن نحن ولا الخدمة من فعل أي شيء بها. في البداية كنت مستاءً للغاية ، لكنني الآن أفكر في البحث عن متجر آخر ، خاصة حيث يمكنك رؤية عرض توضيحي قبل الدفع. لقد أحببته كثيرًا - يعمل العجن والخلاط بشكل جيد جدًا ، لكن يا له من رجل وسيم ، لا يوجد ما يقال.

[النمر الوردي]

النمر الوردي، كنت أرغب في طلب إدخال لعمود قاطع المكعب في مركز Bosch. لقد كتبت إلى الخدمة للإشارة إلى رقم علامة التبويب الخاصة بالطلب. أعطوني رقما. لقد قدمت طلبًا من خلال خدمة التوصيل. أذهلني السعر - مع شحن 100 دولار تقريبًا! لقد كتبت أن هذا الملحق يكلف 7 ، هل يمكن أن تخبرني أين رأيت ذلك؟

[مرح]

مرح، ورقم الطلب 623944؟

[أنشيك]

أنشيك، لم يرد رقم 12004804

[مرح]

مرح، رقم غير صحيح. الآن صعدت على وجه التحديد إلى التعليمات ، يتم كتابة رقم الطلب هناك. الذي كتبته. انظر في التعليمات ، صفحة 71 ، هناك وصف للغرض من القطعة المطلوب طلبها ويتم كتابة ما يمكن طلبه من قسم الخدمة. وبين قوسين هو رقم الطلب.

الآن ، من خلال البحث ، وجدت هذا على موقع Vneshremtor:

تتكون الفوهة من: دافع كبير - 606436 - دافع صغير - 606437 - سكين - قاطع شعرية - 615420 - وعاء - 11004037 - غطاء - 707370 - سكين - 656315 - سكين - شعرية 13 مم × 13 مم - دافع - 633441 - محور - 12004804 - حامل - 12005711.

لقد حصلت على سعر المحور بأكمله.

نعم هذا ممكن. هل هناك أي شيء بخصوص علامة التبويب؟

حسنًا ، لقد كتبت لك الرقم من التعليمات الخاصة بقطع المكعب. يمكنك ان ترى لنفسك.

[أنشيك]

أنشيك، اتضح أنه ليس لديهم علامة تبويب منفصلة

[مرح]

مرح، حاول تقديم طلب. من الضروري البحث في ورش الضمان. يجب أن يكون هناك مثل هذه الأشياء الصغيرة.

ما هي الانطباعات التي لديه؟ لم تمر نشوتي بعد - كل صباح أصنع لنفسي كوكتيل فواكه في خلاط صغير.

بصراحة ، ليس هناك حاجة حقًا. أنا أحب اللبن المخفوق. يقوم الخلاط اليدوي (أو اليدوي) بعمل رائع مع هذا. الآن سأفعل كلاهما هناك وهناك. اشتريتها بسبب كأس يمكنك أخذه معك. لم أفعل أي شيء آخر بعد.

لقد كتبت أن هذا الملحق يكلف 7 ، هل يمكن أن تخبرني أين رأيت ذلك؟

عندما خضت مغامرة مع قاطع المكعب الخاص بي ، وكان ذلك بعد الشراء مباشرة ، زرت مركز الخدمة أكثر من مرة. تم استبدال العمود المعيب لي مجانًا ، لكنني سألت عن تكلفته.كان سعر العمود في ذلك الوقت 1040 غريفنا (حوالي 50 دولارًا) ، وسألت أيضًا عن تكلفة علامة التبويب ، وقيل لي 150 غريفنا (حوالي 7 دولارات). لذلك لم أرها ، لقد طلبت الخدمة فقط. كتبت عن كل هذا في الصفحة 2 من الموضوع ، هنا.

لقد اتضح لي اليوم أن قرص التقطيع ذو السكينين مزدوج الوجه. كم خاب أملي مع آلة تقطيع الملفوف! لكن عندما سلمتها إلى سكين أرق ، كنت سعيدًا جدًا. ما كنت في عداد المفقودين. الملفوف رقيق! لقد حصلت على لوح مائي (لا علاقة له بالخلطة) ، الآن ليس فقط مخلل الملفوف ، ولكن أيضًا الملفوف المخلل. لكن تقطيع الجزر باللغة الكورية ليس جيدًا بالنسبة لي. مبشرة يدي أفضل. لكن فرك يدي هو عذاب لي.
اليوم اشتريت الشجاعة ، وسأطهو النقانق المشوية غدًا.

أنا أتحدث عن هذا القرص:


التقطيع:

لم يأتِ إلى النقانق اليوم. لم يكن لوقا في المنزل. لكنني اختبرت قاطع مكعب جديد:


عوض! لكن اغسلها لاحقًا فقط ... على عكس mum5 ، هناك شبكتان مع مكعبات ، الأكبر والأصغر.

بالمناسبة ، تم طهي الجزر جزئيًا في قدر ، وجزئيًا في قدر متعدد الطهي حتى يصبح طريًا. لذلك الذي طري جدا تحول من مكعبات إلى هريس. حدث نفس الشيء مع البطاطس المسلوقة. أعتقد أنه يختنق في البطاطس المهروسة حتى في المرحلة عندما تدفعها بدافع ، ثم أثناء التقليب. باختصار ، أنت بحاجة إلى بطاطس غير مسلوقة ، وطهي الخضار حتى لا تصبح طرية تمامًا. تم تقطيع البنجر والتفاح والخيار بشكل مثالي.

حسنًا ... ولم أواجه أي مشكلة في شكل المكعبات ، ولم أصنع بطاطس مهروسة. نعم ، هذا يعتمد على المنتجات.

[لينا]

ليناحاول تقطيع الخضار بعد تبريدها في الثلاجة. لقد حدث ذلك عن طريق الصدفة - لقد قمت بطهيها في يوم من الأيام ، وفي اليوم التالي. قطع اليوم. تم قطع كل شيء بشكل جيد. وبعد ذلك ، في موضوع كينوودز ، التقيت بهذه النصيحة التي تحتاجها لتقطيع الخضار المسلوقة على قاطع مكعب مبرد في الثلاجة.

جرب تقطيع الخضار بعد تبريدها في الثلاجة.

سأحاول بالتأكيد. كانت الجزرة المتعددة لا تزال دافئة. ربما هذا هو الحال؟

ووجدت أن الخضار الطرية يجب أن تقطع بأقل سرعة وأقل ضغط. يتم تدوير القطع - أرمي القطع حتى يتمكنوا من قطع أنفسهم بضغط ضئيل أو بدون ضغط.
وتأكد من تبريدها قبل ذلك ، لتكثف.
في بعض الأحيان ، لتسريع التبريد ، أقوم برمي 10-20 دقيقة في الفريزر

الفتيات ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني ما هو مستوى الضوضاء في MUM XL بالديسيبل؟ وهل أفهم بشكل صحيح أن XL20C و XL40G يختلفان فقط في اللون ووجود مرفق المروحية؟
وبقدر ما أرى من الصور لا توجد مقابض على الوعاء؟

[ايلينا]

ايلينا، على الوعاء ، كما لو كانت الحافة منحنية ، فنحن نأخذ الوعاء. مريح للغاية. تختلف النماذج في اللون والمعدات ، ولا توجد اختلافات أخرى ، فهمناها بشكل صحيح. لا أستطيع أن أخبرك بمستوى الضوضاء بالديسيبل ، لم أجده في التعليمات.

[أنشيك]

أنشيك، وهل يمكنك مقارنة مستوى الضوضاء ببعض التقنيات الأخرى؟ للملاحه

[ايلينا]

ايلينا، بأعلى سرعة (السناجب المخفوقة بالأمس) أهدأ إلى حد ما من مفرمة اللحم القائمة بذاتها. لا يزال هذا الصوت أعلى. لدي راتيب. في سرعة العجين - لا تهتم على الإطلاق.

مرحبا يا فتيات. أريد أن أتوقف وأخبرك عن مفرمة اللحم. لقد صنعت بالفعل النقانق عليها. وتوصلت إلى استنتاج مفاده أنه لا يزال يتعين علي شراء مفرمة لحم جيدة بشكل منفصل ، كما كتبوا هنا سابقًا. لا أستطيع أن أقول إن الرعب والرعب مباشر ، لكنني أحببت فيليبس السابق أكثر من ذلك بكثير. كانت أفضل بطريقة ما. من السلبيات ، الحفرة منخفضة من حيث يخرج اللحم المفروم. لا يمكنك استبدال كل وعاء. وأنا حقًا لم أحب "العنق" الضيق الطويل ، والذي يجب غسله بنوع من الفرشاة. باختصار ، لا يستحق المال في رأيي.
في هذا الصدد ، أخرجت عصاري القديمة وكنت سعيدًا لأنه لم يكن لدي الوقت الكافي لشراء ملحق الحمضيات.
لكن ما زلت لا أفهم كيفية تشغيل وعاء الخلاط الكبير. لا يوجد شيء في التعليمات عنها. يبدو أنه أصبح جيدًا ، تم النقر عليه ، لكن لا يمكنني فهم سبب عدم تشغيله. ربما تحتاج إلى تبديل شيء ما في مكان ما؟

[تيراميسو]

تيراميسو, ليناوفتحة الخطاف مغلقة؟

تيراميسو ، لينا ، هل فتحة الخطاف مغلقة؟

مقبس الخطاف هو المكان الذي أضع فيه النمامات؟ افتح. لا أعرف حتى ماذا وكيف أغلقه ...

[لينا]

لينا، هناك قابس خاص لذلك. ربما بسبب هذا لا يعمل؟ أنا دائما أغلق هذا العش عند تشغيل الخلاط. التعليمات تقول ذلك. من الضروري إجراء تجربة ، لكن هذا في المساء.

[أنشيك]

أنشيك، يمكنك تخطيه - لا يعمل بدون مقابس مثبتة. لقد جربته بالفعل.

[تيراميسو]

تيراميسو، يجب أن يكون لديك مجموعة من "الأغطية" لمحركات الأقراص. لقيادة الفتحات (المضارب) - يوجد غطاء يشبه غطاء بواقي.
في تعليمات الجمع ، كل شيء موضح في الشكل "F".