باتيه كبد الديك الرومي "الحساس" (Zauber ECO-580)

باتيه كبدة الديك الرومي "اللطيف" (Zauber ECO-580)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
كبد الديك الرومي	حوالي 350 غرام
بصل (متوسط ​​الحجم)	حاسب شخصي 1.
طماطم (متوسطة) أو 1 كبيرة	2 قطعة
القشدة الحامضة (15٪)	150 غرام
ملح فلفل	المذاق
زيت عباد الشمس	حول شارع. ملاعق
زبدة	جرام 70-100

طريقة طهو

• نقطع البصل إلى أرباع حلقات.
• صب زيت عباد الشمس في Sauber ، ورمي البصل هناك. نقوم بتشغيله عند 100 درجة لبضع دقائق.
• نقطع الطماطم بشكل تعسفي - إلى قطع ، دون إيقاف التسخين ، نرميها عبر الفتحة إلى البصل. أضيفي 5 دقائق أخرى لكل 100 جرام بعد انقضاء الوقت. خلاط يدوي عدة مرات.
• ثم نرمي كبد الديك الرومي (بالطبع للتنظيف ، على الرغم من عدم وجود شيء لتنظيفه). نقطع الكبد إلى قطع 3 سم. قم برميها ، قم بتمديد الوقت لمدة 20 دقيقة وقم بتقليبها بشكل دوري باليد ، يمكنك وضعها على الجهاز ، لكنني لم أخاطر بذلك بعد. استغرق الأمر 20 دقيقة ، صب القشدة الحامضة والملح والفلفل. وضع 60 جرام. نقوم بتشغيل الخلاط ، من أجل طحن وخلط كامل (1-2 سرعتان) ، ونترك الكتلة 60 جم ​​لمدة 30 دقيقة مع التحريك اليدوي الدوري (مرة أخرى ، يمكنك تشغيل الجهاز "يتداخل لمدة 10 ثوانٍ. بعد دقيقتين ، كل الوقت المحدد")
• بينما "تنضج" طبقنا ، نذوب sl. نفط.
• صب القوالب في قوالب ، املأها مع sl الذائبة. نفط. كل شىء!!! كل واستمتع بالجميع!

الطبق مصمم ل

حوالي 450 جرام

وقت الطبخ:

دقيقة 50

برنامج الطبخ:

مختلط

ملحوظة

من يحب ، يمكنك إضافة جزرة أمام الطماطم ، أي الإفراط في طهي البصل ، ومن يحب ، يمكنك رمي بضع فصوص من الثوم مع البصل. هذه بالفعل اختلافات ، لكنها أيضًا لذيذة.
في الصورة ، الزيت لم يتجمد بعد ، وهكذا - "الدخلة" الصفراء لذيذة في الأعلى.
يمكنك أيضا إضافة gmm 30-50 كونياك لذيذ بشكل عام !!!

[ناتاليا]

ممتاز!! لدي نفس هذه القوالب ، فهذا يعني أنه يجب علي عمل عجينة! شكر، ناتاليا

[تانيوليا]

تانيوليايا تاتيان ، جربها ، كنت أفعلها في مقلاة ، ثم في الخلاط ، لكن هنا كل شيء في طبق واحد! أنا حقا أحب هذا الشيء. وبعد أن جربت كبد الديك الرومي ، أشتريه الآن.

[تانيوليا]

تانيوليايا تاتيان ، جربها ، كنت أفعلها في مقلاة ، ثم في الخلاط ، لكن هنا كل شيء في طبق واحد! أنا حقا أحب هذا الشيء. وبعد أن جربت كبد الديك الرومي ، أشتريه الآن.

نبيع مثل هذا الكبد ، سأحاول