انتشار ساندويتش الليمون والعسل

انتشار ساندويتش الليمون والعسل
التصنيف: الفراغات
مكونات
6 قطع ليمون غير مقشر.
تفاح 1 كيلو
سكر 400 جم
عسل كثيف 340 جم
ويسكي (اختياري) 100 مل
طريقة طهو

1. يقطع الليمون في الخلاط. قطّع التفاح بالقشرة واللب إلى قطع كبيرة. يُسكب في قدر بالليمون ويُسكب 1 لتر. ماء. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُطهى بدون غطاء لمدة ساعة.
2. مرري الفاكهة المسلوقة من خلال غربال ، واسكبيها في قدر نظيف وأضيفي السكر. عندما يذوب تمامًا ، يُغلى المزيج.
اطبخ على نار عالية حتى تغلي الكتلة باستمرار. تأكد من أنها لا تحترق في نفس الوقت!
يُطهى حتى يصبح سميكًا ؛ يحرك كثيرًا قدر الإمكان.
3. أضف العسل والويسكي إذا رغبت في ذلك. امزج كل شيء جيدًا واتركه حتى الغليان.

ملحوظة
بادئ ذي بدء ، اسمحوا لي أن أوضح أن ساندويتش الفاكهة والتوت يشبه المربى ، ولكن بمحتوى سكر أقل. يمكن استبداله هنا ، على سبيل المثال ، بالعسل. ينتشر السندويشات العطرية والمغذية لها قوام طري ولزج. لمذاق راقي ، يضيفون أحيانًا التوابل أو الكحول.

أنا شخصياً أطبخ مثل هذه الحلوى دون إضافة الويسكي ، لكن في الأصل من هذه الوصفة لها مكان. بصراحة ، أنا لم أطبخ هذه الحلوى بالقطن ، لكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تكييف هذه الوصفة. بالنسبة لي ، هذه إضافة رائعة للشاي ، ويحب زوجي نشر المعكرونة الناتجة على الساندويتش. بشكل عام ، لقد تم مؤخرًا اهتمامي بإعداد ما يسمى بمعاجين الفاكهة والتوت على وجه التحديد ... هناك الكثير من الوصفات ، فقط جزء صغير منها تم تجربته ... هذه الوصفات تناسب جميع أفراد الأسرة.

ليديا

سأحاول بالتأكيد القيام بذلك عندما يبدأ موسم التفاح! خلاف ذلك ، فإن تفاح عائلتي ينبت بالفعل من آذانهم ، على ما يبدو ...

تانيوشا

الفتات ولكن كيف يمكن سحق الليمون بالخلاط ولأي دولة؟

كروشيه

تانيا 1962 ، أطحن في الخلاط. بعد تمريرهم عبر مفرمة اللحم ، لن يتحول الأمر إلى أسوأ من ذلك ، في النهاية ، يمكنك فقط الفرم جيدًا بسكين ، وسيكون جيدًا أيضًا ، والشيء الرئيسي هو طحنهم (الليمون) على الأقل بطريقة ما ، ومن هنا الحالة ... تريد البطاطس المهروسة ، ثم من خلال الخلاط ، من خلال ستكون مطحنة الليمون "محببة" ، ستكون كما تريد ، ولكن عن الخلاط ... كان لدي خلاط ، ولذا كان هناك فوهة بها "سكاكين" ، شيء مثل الخلاط الغاطس ، ربما هذا ما قصده المؤلف ( وصفة من كتاب "تعليب حلو").

تانيوشا

كروش ، شكرا للتوضيح ، فهم كل شيء.

كروشيه

البنات ، وبالطبع الأولاد! إذا كنت مهتمًا بوصفات معجون الفاكهة والتوت ، فاكتب ... سأشارككم وصفات أخرى بكل سرور ... لدي الكثير منها ...

ليديا

كروش ، سنكون سعداء إذا شاركت! في الوقت المناسب لموسم الفاكهة والتوت!

يا لادا

كروشيهلكن لا يمكنك الغليان بعد إضافة العسل؟ إنه لأمر مؤسف أن تغلي العسل ... أريد أن أحاول صنعه ، لكن جزء صغير ، ثلث الوصفة. أريد أن أحاول أن أجعل (طبخ) في رسم كاريكاتوري.

توشا

اقتباس: كروش