أواني الطبخ (القدور والمقالي والأغطية)

لدي وعاءان من الألمنيوم المطلي بالتفلون من الشركة الإيطالية Bialetti. لمدة عامين من الاستخدام المتواصل ، لم يتقشر الطلاء ولم ينتفخ ، لقد تم خدشه قليلاً فقط من الاستخدام غير الدقيق (وضع بعض أفراد الأسرة عليه ملعقة في البداية). بشكل عام ، أنا راضٍ جدًا وأستخدمها فقط. في الخارج لونها بني ، كان قاعها لامعًا في البداية ، لكن أثناء العملية أغمق ، بالمناسبة ، لدي أيضًا موقد غاز.

باختصار ، من ليس كسولًا جدًا لمشاركة الحالة الحالية لمقاليهم والخبرة المكتسبة ، أنا ممتن مسبقًا

لدي العديد من أواني القلي ، بأحجام وأعماق مختلفة ومصنعين ، ويمكنني أن أوصي بكل منها ، لأنني راضٍ عنها ، فهي تخدم بأمانة. أولاً ، للفطائر ، فطيرة من تيفال (صنع في فرنسا) ، بعمق بمقبض برجنر قابل للإزالة (أقلي اللحم فيه ، وأعد طبقًا جانبيًا وأخبز في الفرن وأخبز شارلوت وخبز القرد المصنوع حديثًا) ، بقطرين مختلفين (صغير و كبير) مع مقابض قابلة للإزالة من Berhoff ، ممتازة أيضًا ، لن يلتصق أي شيء ، حتى بالنسبة للفطائر ، حتى بالنسبة للفرن ، كما أنها تعمل بشكل جيد على السيراميك. يوجد أيضًا مجموعة من أواني القلي بمقبض قابل للإزالة من تيفال ، ومن الملائم أن تشغل مساحة صغيرة (تطوى واحدة في واحدة) ، يمكنك وضعها في الفرن. يمكنني نشر الصور إذا لزم الأمر.

[شكرا جزيلا لكم جميع الفتيات على الإجابات!]

شكرا جزيلا لكم جميع الفتيات على الإجابات!

العمة بيسيا الصور دائما رائعة! خاصة إذا كنت سعيدًا بالمقالي!
تانيا 1962 سأذهب إلى M-Video ، انظر أي نوع من أواني القلي! وكيف تشعر بالرضا عن العملية؟
عصري لم أصادف هذه الشركة بعد ، إذا رأيتها ، فسوف ألقي نظرة فاحصة!
ناتي الحديد الزهر ، بالطبع ، مغر للغاية ، لكن لدينا واحدة صغيرة قديمة بدون غطاء (لا توجد أنواع حديثة بالحجم القياسي) ولا يتم رفعها ، أقلي عليها البطاطس ، إذا كانت صغيرة أو بيض مخفوق.
مكافحة الإعلان هو ما طلبه الطبيب ، اليوم نظرت إليهم مرة أخرى ، فهم لطيفون وشكلهم مريح ، لكن إذا تقشر ، سلسلة TITANIUM هي 2000 وإذا اشتريتها بهذه الطريقة ، فكر في ذلك لفترة طويلة ...
و Tefalevskys الموجودة في المتاجر هل هي أسوأ من تلك التي لديك؟ ربما تضع صورة لعموم الوحش الخاص بك؟
ريتا من المحتمل أن يكون الطلاء بالسيراميك جيدًا ، لكن أمي لن ترغب في ذلك - فهي حساسة للغاية في التعامل ، وأي منها تناولته بطبقة تفلون سيئة حقًا؟ سوف تسمح لك مكافحة الإعلانات بالمرور على أطباق جميلة المظهر!

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا الصور دائما رائعة! خاصة إذا كنت سعيدًا بالمقالي!

مساعدي: 1. برجنر العالمي

مجموعة تيفاليفسكي وفطيرة
بيرجوفوفسكي ، سعيد جدا !!

نعم ، هل هي سلسلة Berhof Cast؟ في ساحر الإنترنت ، حيث اشتريته الآن يكلف 2142 (في المعتاد ، ربما أرخص) ، مريح للغاية. ثقيل. إنه ألمنيوم مصبوب ، لكن بدون غطاء ، رغم أنني لم أبحث عنه. ربما هناك أغطية لذلك. لا شيء يحترق به ، على سبيل المثال ، بعد تحميص الدجاج يتم إزالته ببساطة باستخدام إسفنجة. Tefalevskie رقيقة وخفيفة ، لقد تناولتها لفترة طويلة وقبل أن أقوم بقلي كل شيء فيها ، كنت راضيًا ، لكن الآن (بعد ظهور Bergof و Bergner ، أستخدمها كثيرًا.

كان لدي أنواع مختلفة: تفلون ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، الألومنيوم. الآن يلقي الحديد. ممتاز! نعم ثقيل. يبدو أنه لا يمكنك الغسل في غسالة الصحون. نعم ، ليست هناك حاجة. لا شيء يحترق. لا يلتصق. لقد شطفت كل شيء للتو ، حتى بدون منظف. موصى بة بشدة.

المقالي التي سرعان ما تقشرها مصنوعة من Fiskars و Ballarini.

قررت أخيرًا استبدال المقلاة. أو حتى اثنين - لم أقرر بعد. أنا حقًا أحب القدور العميقة ، السميكة والثقيلة ، ذات الطلاء غير اللاصق.كما أظهرت الممارسة ، فهي أكثر ملاءمة لي - أنا أحب اليخنات.
لم أدرك بعد ما هو مؤيد الآن ، ما يقدمه المصنعون الجدد ، حتى الآن ، فقط حول تجربتي:
أول مقلاة ، Titanium Eurolux - على الرغم من حقيقة أنني امتلكتها لمدة 5-6 سنوات - هي الآن في حالة أفضل بكثير من Hi-base Kulinar التي اشتريتها قبل 3 سنوات. الثانية تضررت بشكل كبير من الطلاء ، خاصة عند الحواف. لا شيء مميز عنها يختلف عن تفلون تفلون. أغسلهما في غسالة الصحون ، ولا أستخدم ملاعق فولاذية. الآن أنا أبحث في المقالي المطلية بالسيراميك. سأخبرك لاحقًا بما اخترته.

أخيرًا وجدتها ، ضيقة ، طويلة ، مثالية لسلق لحم الخنزير في صانع لحم الخنزير. حسنًا ، أنا أستخدمه للغرض المقصود منه ، إنه مناسب ، أطبخ الجمبري - أضعه في السلة وأخرجه ، المعكرونة ، يمكنك أيضًا استخدامه للدهون العميقة.

لديّ تيفال لا يتجزأ - مقلاة كبيرة فائقة المخادع ذات قاع سميك ، أستخدمها منذ 10 سنوات ولم يحدث شيء لها في أي مكان. عند اختيار مقلاة ، تأكد من أن طلاء التفلون ليس ناعمًا ، ولكنه مثل الرمل ، وإلا فسوف يتقشر بسرعة أو يتشكل فقاعات ، بحيث يكون القاع سميكًا ، وإلا فإنه سيقطع بمرور الوقت.
يوجد أيضًا مقلاة فطائر. عندما لم يكن الأمر كذلك ، أردت حقًا (كما هو الحال دائمًا) ، لكن هذا ممكن بدونها. لا تزال الفطائر ألذ على الحديد الزهر.
اشتريت مؤخرًا مقلاة صغيرة بحجم 20 سم لقلي جزر البصل ، اخترت واحدة أبسط ، ذات قاع سميك وتفلون ، لا أتذكر الاسم ، شيء نيفا ، لذلك بدأ الطلاء يتألق لمدة نصف عام.

سؤال للعلماء. لا أعرف كيف أكون. يوجد لوح زجاج سيراميك جديد. تقول التعليمات أنه لن يكون هناك أي أثر للألمنيوم. ويوجد مقلاة من الألومنيوم تقول أنه من الممكن استخدام السيراميك الزجاجي. هذا هو السؤال في الواقع هل من الممكن أم لا؟

Muzuk لديّ خزف زجاجي لمدة 10 سنوات وطوال هذا الوقت أضع مقلاة من الألومنيوم (أطبخ العصيدة للكلب) ولم يحدث شيء رهيب.

لدي موقد من السيراميك الزجاجي الأبيض ، وهناك آثار صفراء قليلاً يمكن غسلها بسهولة. لن يكون مرئيًا على الأسود. نستخدمها أحيانًا ، لا ترميها بعيدًا

مثل هذا النتوء مناسب جدًا للخياطة وللخبز وللخبز ، وأضع لحم خنزير فيه ، بشكل عام ، عربة ستيشن

هل هناك أي مالك محظوظ لمثل هذا القدر ، مرجل من بيرنر؟شارك انطباعاتك

حول! مثلي ، أنا فقط أفضل ، ولدي قبة زجاجية - يمكنك رؤية كل شيء.

صورتها بنفسها ، تبلغ من العمر عامين من الإنتاج في الصين

بنات ومن يدري ماذا عن الزهر الفرنسي مثلا هذا: 🔗
هل يستحق هذا المال؟ وعن النحاس؟ أريد ذلك ، لكن بمجرد أن قرأت أنه لا يمكن غسلها في غسالة الصحون ، سئمت بطريقة ما.

[25 دقيقة عند 2 كيلو واط]

لدي سؤال لم أجد إجابة له على الإنترنت
في يوم من الأيام حصلنا على غلاية. الأكثر شيوعًا للموقد الكهربائي (الغازي). بصافرة. الفولاذ المقاوم للصدأ اللامع. والآن حان وقته. لكنه يتصرف بغرابة.
الماء في هذه الغلاية (حوالي 3 لترات) يغلي من أجل 25 دقيقة عند 2 كيلو واط الموقد الخبير. لا يتعلق الأمر بالموقد. صدق ذلك مع الأطباق الأخرى - كل شيء في محله.
يسخن الجزء السفلي من الغلاية ببطء شديد. لوح التسخين ساخن ، ويمكن لمس قاع الغلاية بيديك - فهو دافئ. وبقطرة ماء كانت في القاع أحرقت!
يبدو لي أن الغلاية ، بالتواطؤ مع مهندسي الطاقة أو في الجزء السفلي ، استخدمت بعض المواد الخاطئة.
ربما صادف شخص ما مشابهًا أو شخصًا يعرف ما هو السر؟

ربما صادف شخص ما مشابهًا أو شخصًا يعرف ما هو السر؟

لا يتبادر إلى الذهن سوى شيء واحد ، نظرًا لأنه يسخن لفترة طويلة ، سيبرد لفترة طويلة جدًا ... مثل الترمس

سيحدث فقدان الحرارة الرئيسي من خلال الجدران ، وهي رقيقة وليست مثل الترمس. وتم تبريد الجزء السفلي بسرعة كبيرة - بينما كنت أعرضه في دهشة ، أصبح الجو باردًا جدًا ...

هل هناك أي مالك محظوظ لمثل هذا القدر ، مرجل من بيرنر؟شارك انطباعاتك

قطعة عالمية.ومقلاة ذات قاع سميك ، يمكنك طهي البرش لجميع أفراد الأسرة. والمرجل ، حيث يمكنك قلي كل شيء ، لن يحرق أي شيء ، ثم يطبخ فيه. لقد حصلت على مثل هذا القدر لفترة طويلة. برر سعره. المنجم هو الأكبر من النطاق المعروض. مع غطاء.

لقد تخلصت من كل ما عندي من تفلون - توقف عن تسميم العائلة!
لقد اشتريت واحدة من الحديد الزهر ، ولا يمكنك غسلها في غسالة الأطباق ، لكنني لم أواجه مشكلة غسلها يدويًا - فهي لا تحترق ، بالإضافة إلى أنني لا أريد أن أشغل نصف غسالة الأطباق بمقلاة واحدة ...
ها هو جمالي https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2729/ru/ru/catalog/products/00131727 - وغير باهظ الثمن ويسهل العناية به - مطلي بالمينا من الأسفل ، المقبض لا يسخن ، يبدو أنه مصنوع بجودة عالية ، مناسبة للطباخات التعريفي ... واحد ناقص - ثقيل ، ولكن أي نوع من الشحن
ما عليك سوى التعود على صب الحديد - بعد التفلون - استغرق الأمر شهرًا لإعادة تدريب البطاطس
في نفس المكان ، بالمناسبة ، ظهرت الأوعية المقاومة للحرارة والمراجل - من نفس السلسلة ، السعر معقول (مقارنة بالفرنسية).

مضيفاتنا الأعزاء! تقديم المشورة لمن لديه خبرة في أحواض الحديد الزهر ، أي شركة تختار؟ صفيحة - سيراميك زجاجي. تأتي أواني القلي مع طلاءات من الأعلى والداخل. تلك غير المطلية بالداخل تتطلب اهتمامًا حقيقيًا (لا يمكنك تخزين الطعام ، تحتاج إلى مسحه جيدًا بعد الاستخدام ، وإشعاله بطريقة ما ، بشكل عام ، جميع أنواع الاختلافات) ، ولكن في المتجر صادفت أشياء من الحديد الزهر من Staub. قطع الأسعار ، والمقالي تبدو رائعة وجميلة ومعلن عنها بطريقة سحرية. لا أحد يعرف أي شيء عنهم؟ أود ، حسنًا ، ترك مقلاة واحدة ، لكن لائق Yua ، إذن كل هذه التيفالي متعبة بالفعل (اشتريت مؤخرًا غلاية مزدوجة مقابل 4000 روبل ، وخدمتها نصف عام فقط ، على الرغم من أنها كانت تهتز عليها ، بشكل عام (ن) أريد ، أريد مقلاة بيئية طويلة الأمد !!!

[معكرونة]

معكرونة، وأنا وأنا أمشي حول هذه السفينة. أريد مقلاة و قدر. وأي نوع من الأواني النحاسية لديهم بالمناسبة ، المنتجات في المتاجر أرخص 🔗، المكتب ينتمي أيضًا إلى فاسارو.
لكنني طرحت هذا السؤال بالفعل ، ولم يجبني أحد أيضًا. أعتقد أننا سنكون تجريبيين. بالمناسبة ، هل يمكنك غسلها في غسالة الصحون؟

نظرت إلى 🔗 ,
رأيتهم أخيرًا مقابل 9700 روبل في ستوكمان ،
ثم ذهبت إلى Ikea ووجدت شيئًا مشابهًا أرخص بعشر مرات ...
ربما من اشترى Le Creuset في موسكو ليس بهذا السعر الجنوني؟ إجابة
وما هي انطباعاتك؟
على سبيل المثال ، لقد تراكمت لديّ القليل من الخبرة - اشتريت Gipfel صغيرًا من الحديد الزهر - كل شيء يحترق - لا أستطيع أن أفهم السبب ، على الرغم من أنه في شركتي الحديد الزهر الأخريين - كل شيء على ما يرام ..

لا أعرف كم هي جديدة ، لكن كان لابد من تشحيم أحواض شافونيا القديمة بالزيت وإشعالها ورشها بالملح الخشن في طبقة 1 سم ، ولم يكن هناك شيء ملتصق بها لمدة 25 عامًا

[معكرونة]

معكرونة، وأنا ، وأنا أمشي حول هذه السفينة. أريد مقلاة و قدر. وأي نوع من الأواني النحاسية لديهم بالمناسبة ، المنتجات في المتاجر أرخص 🔗، المكتب ينتمي أيضًا إلى فاسارو.
لكنني طرحت هذا السؤال بالفعل ، ولم يجبني أحد أيضًا. أعتقد أننا سنكون تجريبيين. بالمناسبة ، هل يمكنك غسلها في غسالة الصحون؟

هنا قرأت كتيبًا وشيئًا عن الميكروويف ، لا شيء. ما عليك سوى غسلها بسائل عادي لغسيل البيزودا وإسفنجة غير كاشطة. من الجيد مسح الحواف وتجفيفها بشكل خاص. استخدم فقط السيليكون أو الأدوات الخشبية. أعتقد أنه من الأفضل عدم المخاطرة بغسالة الصحون. أنا هنا أعمى! يوجد في الأسفل castpulka ، وبجواره في دائرة توجد آلة PM ، أعتقد أن هذا ممكن.

يسخن الجزء السفلي من الغلاية ببطء شديد. لوح التسخين ساخن ، ويمكن لمس قاع الغلاية بيديك - فهو دافئ. وبقطرة ماء كانت في القاع أحرقت!
ربما صادف شخص ما مشابهًا أو شخصًا يعرف ما هو السر؟

هل لديك طباخ التعريفي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإليك الشرح!

لقد طلبت اليوم من خلال المتجر على الإنترنت

[مارجيت]

مارجيت

لا تقلق بشأن جودة القدر! هذه شركة محلية جيدة لأدوات الطهي عالية الجودة وليس فقط. المعدن هو تخصصهم. لدينا معارف من هذه المدينة.لذلك فهم فخورون جدًا بكل من أدوات المائدة هذه والعجلات المزورة لسيارات الركاب التي يتم إنتاجها في وطنهم! أنا شخصياً ألقي نظرة فاحصة على هذه الأواني وإذا اشتريتها ، وقد اشتريت بالفعل أقراصًا للسيارة.

لم أعرف قط عن أطباق Saldin ، لكنني خاطرت بطلب كل نفس الشيء. يبدو أن حدس المرأة لم يخيب ظني!

هنا لن أخبرك ، لكنني سأخبرك فقط كيف أفهمها ، وهنا لدينا سبقية كاملة حول مسألة ضمان الأطباق. لا أعرف ، المنتجين المحليين ، الذين يطرحون هذا السؤال ، ما الذي كان سابقًا ، وما هو الآن. يكون الضمان الخاص بهذه التقنية في ترتيب الأشياء ، وفي المقلاة يعتبر أنه لا يوجد شيء يمكن كسره. على الرغم من أنني الآن ، من أجل الاهتمام ، نظرت إلى صحن الخبز من تيفال وعبوته ، إلا أنني لم أجد أيضًا كلمة عن الضمان. ربما يعطي جيبفيل وسبتر ضمانًا بحسن نية؟

لقد طلبت عبر الإنترنت واستلمت عبر البريد نفس Casserole "Gourmet-Profi" 5 لترات و Brazier D240 "Gourmet-Classic" ، كما أنني لا أعرف ما هو. وأنا أستخدمه باستمرار منذ عام ، أطباق ممتازة.
يبدو لي هذا الطبق أفضل بكثير من Gipfel ، المعدن أكثر سمكًا وجودة أفضل. كان وعاء Gipfel يحتوي باستمرار على بقع وبقع ؛ رأيت أحواض جديدة بها خدوش في المتجر.
لا تندم ، اختيار ممتاز ، والمظهر رغم الاستغلال القاسي ممتاز.
من المحتمل أن يكون هذا مؤكدًا أن أطباق Berghoff و Gipfel مصنوعة في الصين ، على الأقل تلك التي تُباع في مدينتنا ... سلمت إلى المتجر مجموعة من أواني Gipfel باهظة الثمن ، لأنه بعد غليان البورش بالعظم ، ظهرت رقائق صغيرة في قاع مقلاة كبيرة ... حصل المرء على انطباع أن لمعان الطلاء هو نوع من الطلاء المطلي بالكروم ، ويبدأ في التفتت ببطء. وفقًا لـ GOST ، لا توجد طلاءات بالداخل ، فقط الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10.

أنا أحب أطباق الحديد الزهر ، لم تخذلني أبدًا. عند تحضير الفطائر ، لا يُقال عنهم "الكتلة الأولى". مساعدي في المنزل: مقاليان د - 24 للفطائر ، وأكثر من D-29 للفطائر ، والبطاطس المقلية ، إلخ.

في

[أنتونوفكا]

أوه ، الفتيات ، ولدي هذا المتجر على بعد محطتين من المنزل - عليك الذهاب

أنتونوفكا... إذا كنت في هذا المتجر ، فيرجى الاطلاع على حواف أواني Gourmet Elite. في القدر الذي طلبته (جورميه برو) ، تكون حواف القدور منحنية للخارج. لقد قمت اليوم بطهي الحساء ويبدو لي أن هذا ليس جيدًا جدًا ، لأن غطاء المقلاة مستوٍ ويتراكم البخار عند الأطراف ويعود إلى الحساء. يبدو لي أنه من الأفضل أن تكون حواف المقلاة متساوية وإذا تراكم البخار على الغطاء ، فيمكن ببساطة التخلص منه في الحوض عند فتحه. هنا اتضح بشكل مختلف تمامًا. ربما لم أفهم بشكل كامل فكرة المصممين. على الرغم من أن التصميم نفسه في البداية والاختيار الضخم لهذه السلسلة أعجبني ، لكن في الصور ، للأسف ، كل المقالي مغطاة بأغطية.

لقد قمت اليوم بطهي الحساء ويبدو لي أن هذا ليس جيدًا جدًا ، لأن غطاء المقلاة مستوٍ ويتراكم البخار عند الأطراف ويعود إلى الحساء. يبدو لي أنه من الأفضل أن تكون حواف المقلاة متساوية وفي حالة تراكم البخار على الغطاء ، فيمكن ببساطة التخلص منه في الحوض عند فتحه. هنا اتضح بشكل مختلف تمامًا.

خصائص أواني الطهي "جورميه":
...... غطاء تركيب وثيق. عند غلق الغطاء ، يتم الطهي في مكان مغلق ، مما يمنع الرطوبة من التبخر.(يعود البخار إلى المقلاة) هذا يعني أن اللحم المطبوخ في مثل هذا الطبق سيكون طريًا وناعمًا ، وسيكون المرق غنيًا ورائعًا.

الفتيات اللواتي يستخدمن مثل هذا الغطاء الشامل للأواني (22-24-26-28) ، مع إطلاق البخار التلقائي ، كيف يتم استخدامه ، هل يستحق الشراء؟

🔗] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/3890032/

خصائص أواني الطهي "جورميه":
هذا يعني أن اللحم المطبوخ في مثل هذا الطبق سيكون طريًا وناعمًا ، وسيكون المرق غنيًا ورائعًا.

بالتأكيد - تكاثفها لم يضر أبدًا أثناء الطهي! نعم ، وحساء المرق لا يغلي! والأطباق باهظة الثمن مثل Zepterovskaya كلها مصنوعة وفقًا لنفس المبدأ - كل شيء من الغطاء إلى القدر!

خصائص أواني الطهي "جورميه":
...... غطاء محكم. عند غلق الغطاء ، يتم الطهي في مكان مغلق ، مما يمنع الرطوبة من التبخر.(يعود البخار إلى المقلاة) هذا يعني أن اللحم المطبوخ في مثل هذا الطبق سيكون طريًا وناعمًا ، وسيكون المرق غنيًا ورائعًا.

لقد اعتدت على القدر.في الواقع ، يتم الحصول على الحساء اللذيذ والغني ، حتى في المرق الثانوي. قبل ذلك ، أثناء الطهي ، كنت أفتح الغطاء كثيرًا ، وأتفحص شدة الغليان ، ثم أنقص ، ثم أضف الغاز. إنه يغلي ويقرقر بشكل رائع في قدر جديد على أقل إضاءة. الآن أتخلص من عادة فحص المرق كل دقيقة. أنا سعيد ، لقد طلبت المزيد من الأواني.

[جورميه]

من المؤسف أن القدور جورميه لا تحملوا إلى أوكرانيا. أود شراء زوجين آخرين من أجل Zepterovskys الخاص بي وأود أيضًا شراء مجموعة لزوجات ابني كهدية

وإذا طلبت عن طريق البريد؟ أطلب والطرد يصل في غضون أسبوعين.
ليس لدينا هذه الأطباق في كازان أيضًا ، فهناك أطباق متشابهة جدًا ، فقط واحد لواحد في المترو ، لكن الصينية. عندما رأيتهم في المترو ، كنت سعيدًا جدًا ، وأعتقد أنني سأشتريهم هنا ، فلماذا أعاني من الطلبات ، والدفع الزائد مقابل الشحن. ألقيت نظرة فاحصة - الجزء السفلي نظيف ، بدون علامة المصنع. سألت المديرة عن الشركة المصنعة لهذه الأطباق ، فأجابت على مضض وإلى الجانب: صيني.

أخبرني مالكو أواني Saldovski - هل الأواني نفسها ثقيلة (مثل Zepter و Silit) أم أنها خفيفة مثل Gipfel ، على الرغم من قاعها السميك ومتعدد الطبقات؟

طاجن جورميه برو 5 لتر. يزن 1986 غرام ، أي ما يقرب من 2 كجم.

بيانات من الموقع:
كسرولة "جورمان بروفي" 5 لتر ستانلس ستيل بقاعدة ثلاثية (330350)
حجم 5 لتر
قطر 240 مم
قطر القاع 212 مم
ارتفاع مع غطاء 17.5 سم
الارتفاع بدون غطاء 13.5 سم
الوزن 1،772 كجم
ربما بدون غطاء؟

[زيرولكا]

أخبرني مالكو أواني Saldovski - هل الأواني نفسها ثقيلة (مثل Zepter و Silit) أم أنها خفيفة مثل Gipfel ، على الرغم من قاعها السميك ومتعدد الطبقات؟

زيرولكا، ليس لدي ما أقارن به حتى الآن.
قدور Saldovskie هي أطباقي الأولى عالية الجودة في المطبخ.
هناك صناعة ألمانية صينية ، لكنها لم تقف بالقرب منها ، وهي أخف وزنًا. لقد كنت أزن قدرًا سالدوف بسعة 4 لترات ، ويزن أقل من 2 كجم (1.920). الآن أطبخ عليها فقط ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي منها. لقد أعطيت ابنتي قدرًا من سلسلة Gourmet Elite. لقد أحببت تصميم هذه السلسلة من الأواني أكثر من Gourmet Pro. أعجبتني أيضًا حقيقة أنه ، على سبيل المثال ، عند إزالة الرغوة من المرق ، أو وضع المكونات في المرق ، يمكن وضع غطاء المقلاة بثبات مع حافة على مقبض المقلاة ، وتبقى المكثفات على جوانب الغطاء ، ولا تقطر ، ولكن في سلسلة Gourmet Profi ، هناك مجموعة واسعة من الأواني.

لقد كتبت بالفعل أعلاه أنني رأيت أواني Gipfel ذات الجوانب المنبعجة بشكل لائق (أي المعدن الرقيق) في المتجر ، وأشك في أن مقلاة Saldov التي أستخدمها الآن قد يتم تكومها بهذا الشكل حتى عن قصد ... من البقع ذات الألوان المختلفة. في أطباق Saldov-- لا توجد حالات طلاق على الإطلاق.
لذلك ، يبدو لي أن الأطباق الجميلة الحالية لمختلف الشركات المصنعة مصنوعة في الصين ليس من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ، ولكن من معدن غير معروف ، وغير مصقول كما هو متوقع من قبل GOST ، ولكنه مطلي بالكروم من الداخل والخارج.

لدي قدر صغير بحجم 1،100 لتر بمقبضين من الحديد بدون غطاء يزن 895 جرامًا ، و 6 لترات (لكن يتسع لـ 7 لترات ويبقى 3 سم حتى الأعلى) - 2150 جرامًا يزن أيضًا بدون غطاء. أجد أن هذه أواني ثقيلة ، وليست تلك التي تباع عادة ، لكنها تستحق ذلك! ولن أتحول أبدًا إلى أطباق مماثلة ، لكن بوزن أقل! نعم ، الوزن يقول كثيرًا ، لقد تم فحصه بالفعل - لقد اشتريت Gipfelovskaya مرتفعًا وضيقًا بنوع قاع سميك خاصة لصانع لحم الخنزير ، لذلك لا يتناسب مع شمعة.

لدي قدر صغير بحجم 1،100 لتر بمقبضين من الحديد بدون غطاء يزن 895 جرامًا ، و 6 لترات (لكن يتسع لـ 7 لترات ويتبقى 3 سم إلى الأعلى) - 2،150 جرام يزن بدون غطاء. أجد أن هذه أواني ثقيلة ، وليست تلك التي تباع عادة ، لكنها تستحق ذلك! ولن أتحول أبدًا إلى أطباق مماثلة ، لكن بوزن أقل! نعم ، الوزن يقول الكثير ، لقد تم اختباره بالفعل - لقد اشتريت Gipfelovskaya مرتفع وضيق بنوع قاع سميك خصيصًا لصانع لحم الخنزير ، لذلك فهو غير مناسب للنعال.

في Ikea ، الأحواض ثقيلة جدًا أيضًا ، السلسلة المفضلة من 8 لترات تزن 2.6 ، 5 لتر 2.00 كجم. يقع المتجر في مكان ليس بعيدًا عنا ، لكنني لم أقرأ مراجعة واحدة حول أطباق Ikea وبالتالي لم أجرؤ على الشراء.
🔗
وهذا ما يكتبونه عن أطباق الذواقة. علاوة على ذلك ، هذه مجلة معلومات مستقلة تمامًا:
🔗]
"أطباق من ماركة" Gurman "، أولاً وقبل كل شيء ، من الفولاذ عالي الجودة ومعالجتها وفقاً لمعايير GOST الصارمة والمحفوظة منذ العهد السوفيتي ، أجسام وأغطية الأواني مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء ، سمك الجدار 0.8 مم.
قاع أواني الطهي عبارة عن توزيع ثلاثي للحرارة وهو عبارة عن "شطيرة" حيث توجد طبقة من الألومنيوم بين طبقات الفولاذ المقاوم للصدأ. علاوة على ذلك ، طبقة البلاطة مصنوعة من الفولاذ المغناطيسي ، مما يجعل من الممكن استخدام أواني الطهي هذه في جميع أنواع المواقد ، بما في ذلك المواقد الحثية. ويتراوح سمك قاع طبقة الألمنيوم من 7 - 9 ملم. نظرًا لدقة المعالجة العالية ، يكون الجزء السفلي من الأطباق مستويًا وسلسًا ، مما يضمن التصاقه المنتظم بسطح اللوحة. مقابض أدوات الطهي مصنوعة أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم توصيلها بجسم القدر أو المقلاة بشكل رأسي ، مما يلغي إمكانية تعرضها للحرق أثناء الطهي. بالمناسبة ، في بعض الطرز ، يتم توصيل الغطاء بين المقبض وجانب العلبة ، وهو أمر مريح للغاية ".

من يعرف أي شيء عن I-cook Amway؟

فمن الضروري لتحديث القدور ، ذهب وبدا الفولاذ المقاوم للصدأ. توجد مقابض بلاستيكية ، وهناك مقابض معدنية. كان لدي دائمًا أواني بلاستيكية ، دون احتساب الأواني السوفيتية الآن كل شيء في شك. هل أصبحت المقابض المعدنية (والمقبض الموجود على الغطاء) دافئة؟

هل أصبحت المقابض المعدنية (والمقبض الموجود على الغطاء) دافئة؟

إذا وضعت المقلاة على الموقد - لا ، فإن ميزتها هي أنه يمكنك الطهي في الفرن ، وهناك المقابض ، بالطبع ، لا تزال ساخنة!

ولدي سؤال - هل يمكن لأي شخص استخدام أواني بيرهوف العذراء المطلية بالسيراميك؟ هل أنت راض؟ هل يستحق هذا القدر من المال؟

اشتريت مقلاة ووك بودم مصنوعة في سويسرا ، كنت أرغب في ذلك لفترة طويلة. باهظ الثمن بعض الشيء ، كما لو ، لكن بعد قراءة المراجعات ، قررت الشراء. اليوم تم تسليمها وبدأت على الفور في طهي بيلاف ، كنت مقتنعا أنها تستحق المال. ممتاز! لا يحترق ولا يلتصق! الحديد الزهر الحقيقي والجودة الحقيقية! يمكننا القول أنها تطبخ بنفسها ، مما يسهل عملية الطهي باستخدام الحديد الزهر عالي الجودة. اتضح أن بيلاف كان مذهلاً ولذيذًا بذهول ، على الرغم من أنه تم طهيه من اللحم البقري العادي والأرز العادي ، وهو مقطع تقريبًا. أنا سعيد جدًا ، أولئك الذين يقولون أنه لا توجد حاجة لتوفير المال مقابل الأطباق عالية الجودة هم حقًا على حق ، وسوف يستمرون لفترة طويلة بحيث يمكن توريثهم كأسرة فضية عن طريق الميراث.