خلاط كيتشن ايد

يبدو أنني لعبت بالفعل مع كل الفوهات ، جربت كل شيء. الشيء الوحيد الذي لن أجرؤ على تجربته هو أن أعجن عجينة البيتزا (الفطائر) والمعكرونة مع الزلابية. مرة أخرى ، قمت بمراجعة الموضوع بأكمله ، كتب أحدهم أنه يعجن جيدًا للبيتزا والمعكرونة ، بينما قال آخرون إنه صعب جدًا عليه ، فهو يحاول آخر شيء.
لدي صانع خبز باناسونيك ، فهو يعجن كل شيء بشكل مثالي. لكن واحد "لكن". إنه ليس على سطح عملي وأنا متردد في إزالته في كل مرة. ولذا أود وضع جميع المكونات في Artyushka وأذهب ، فهو دائمًا في متناول اليد.
حاولت أن أصنع العجين من أجل المعكرونة والزلابية في وعاء من الخلاط اليدوي (ليس لدي مزيج) ، يبدو الأمر ليس سيئًا ، لكن في صانع الخبز أفعل ما هو أفضل. والوعاء نفسه صغير جدًا ، ويتضح القليل جدًا من العجين.
من سيقول ماذا؟
وإذا حاولت عجن هذه الأنواع من العجين ، فبأي فوهة وبأي سرعة؟ و ما هي الفترة؟
وإلا ، فأنا لا أعرف أي جانب أتوجه إليه. وأخشى تحميله كثيرًا ، فجأة سأكون مستاء

ناتاشا ، أحب أن أعجن العجين في صانع الخبز. النتيجة دائما ممتازة. خاصة عندما تحتاج القليل. بالنسبة للبيتزا ، عجينتي طرية جدًا. في kitschen ، أعجن أحيانًا عندما يكون الحجم كبيرًا. يعجن جيدًا ، لكن لسبب ما أحبه أكثر في حصان. فوهة هوك.

[كابريس 23]

كابريس 23,

لماذا لم تحب عجينة البيتزا؟ عجينة الخميرة العادية ، كيف يمكن تحميل المطبخ؟ تأخذ مكونات العجين (أفضل من الزبدة) ، وتضعها في وعاء ، وتستخدم فوهة خطاف لخلط كل شيء في كرة خشنة (حتى يبتل كل شيء) بسرعة واحدة (الوضع الأول للرافعة) لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة. اعط التحلل الذاتي لمدة 30 دقيقة ، ثم أضف الزيت واعجن لمدة دقيقتين بسرعة 2 خلاط.

ملاحظة: لا داعي لتقليب عجينة القمح حتى سخيف. يتم التقاط الكثير من الأكسجين ، وتتأكسد إنزيمات النكهة ويتدهور الطعم بشكل كارثي في ​​اتجاه طعم لطيف.

[ناتالي تيو]

ناتالي تيو، ناتاليا ، أنا أيضًا أحب HP حقًا ، أقول فقط ، إن سحبها للخارج ليس دائمًا مطاردة.
ناتا، أفهم ، سأحاول اليوم
ومع المعكرونة والزلابية ، فكيف؟ ألا يجب أن تعذب؟ أو إلى نفس الفتات كما في الجمع ، فإن kitschen ستصنع أيضًا خطافًا؟ ثم بنفس الطريقة للراحة في الثلاجة.

[كابريس 23]

كابريس 23,

الزلابية - لا مشكلة سواء. تخلط المكونات السائلة والملح جيداً في وعاء ، وتغطى بالطحين وتعجن بخطاف بسرعة واحدة لتجمعها. ليس من الضروري حتى التجانس. أنا لا أجبر HP أيضًا ، لكنني أعجن لمدة 3-4 دقائق من بداية برنامج Pelmeni (لديّ باناسونيك) ، أطفئه ، أخرجه ، اجمع كل الفتات (الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أنه لا شيء يلتصق بيدي) ، سأغسل يدي لبضع دقائق أخرى (في الوقت نفسه ، سأقدر الرطوبة اللدنة ، إذا لزم الأمر ، قم بغبار الدقيق وجمعه بالعجين عند سكبه) وللوضع. كل شىء. بعد النقع ، يمكنك الشطف لمدة دقيقة أخرى. لا أضعه في الثلاجة. إلا إذا كنت سأطبخ اليوم أو خلال ساعات قليلة.

أكثر جرأة ، ناتاشا ، أكثر جرأة)).

[فزاعة]

فزاعة، شكرا لك يا عزيزي! أوه ، لا أعرف ماذا سأفعل بنفسي).

[كابريس 23]

كابريس 23، ناتاشا ، إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة بيتزا لذيذة ، فعندئذٍ بدون دليل بارد هنا ، حسنًا ، تمامًا في رأيي. ولمثل هذه العجينة ، ليس من الضروري بل إنها ضارة على الإطلاق لتطوير الغلوتين عن طريق العجن الطويل ، لأنه في الثلاجة سيأتي من تلقاء نفسه بمساعدة الخميرة وعملية التخمير البطيئة. حسنًا ، لقد قال ناتا ذلك بالفعل. بالمناسبة ، أقوم أولاً بخلط جميع مكونات البيتزا باستخدام مجرفة ، وبعد ذلك فقط (أثناء وقفة) أقوم بتغييرها إلى خطاف.

والزلابية - لدي فقط في المعالج في السكاكين. أيضًا إلى الفتات ، أخرجها ، وجمعها ، مشيت قليلاً بيدي وفي الثلاجة.

[سفيتا]

سفيتا، طبعا طبعا .
بالنسبة إلى "الموهوبين" ، بعد خلط المكونات في واحدة ، لمن يستريحون لمدة 30 دقيقة في الثلاجة؟ أو ببساطة؟
وبعد ذلك ، بعد الدفعة الرئيسية ، أعطي أيضًا نوبة وأين؟ وكم؟
لعنة ، إنه مثل صنع البيتزا لأول مرة.
قبل ذلك مباشرة ، تدخل كل شيء في صانع الخبز ولم يفكر في الأمر.

[كابريس 23]

كابريس 23,

30-40 دقيقة على الطاولة. ليس في الثلاجة. الخميرة موجودة بالفعل ، وستبدأ في العمل. ثم تعجنه ، اتركه يرتفع مرة أخرى في الحرارة حتى يزداد بمقدار مرتين ولفه للخَبز.

[فزاعة]

فزاعة، ، شكر



حسنًا ، انتظر ، اليوم سأحصل على ألذ بيتزا !!!

لقد قلت سابقًا أنني أحب عجن عجينة الخميرة (للبيتزا) من 1 كجم دقيق في وعاء زجاجي ، لأنه اتضح أنه كعكة مضحكة. أسميه "الرجل الصغير مع رفع ذراعيه".

هنا هي الصور.

وأنا أسميها قلب. لكن يبدو أنه رجل صغير أيضًا

الوقت المناسب من اليوم!
لا أستطيع التعامل بدونك ، مساعدة. يأتي إليّ حامل من نوع American Kitchenaid Ksm 150 Psmc Metallic Chrome 5-Quart Artisan Tilt-Head ... ، 110 فولت ، ونشأ السؤال حول محول التدريجي وهنا لدي ذهول ، فهناك العديد من الأنواع المختلفة منها كيف تفهم ما أحتاجه. من هو خبير في هذا الأمر يساعد.

[آنا]

آنا، خذ Autotransformer Calm AT 220/110 - 1.0-50

هل هذا عملاق؟

🔗

نعم هذا هو. لكنه الأكثر موثوقية. ليس كل الصين هناك. الفتيات ، البالغات من العمر 110 ، أخذن هذه بالضبط. وسأطلب نفس الشيء. لدي أيضًا خلاط مقابل 110. في البداية طلبت الخلاط الخطأ ، كان علي أن أرفض.

شكرًا على النصيحة ، لكنني ما زلت لا أفهم أن جميع المحولات تتمتع بقدرة قصوى تبلغ 80 واط أو 100 واط ، 150 واط. فيما يلي كيفية معرفة أيهما أفضل. أنا لست صديقا للقطن. وان لم يكن من الصعب ربط المحولات.



هناك ببساطة نفس الشيء ولكن مع منفذ واحد.

هذا واحد لـ 1000 واط. ما هي قوة خلاطك؟

🔗
هنا واحد.



350 قوة

عليك أن تأخذها مع احتياطي الطاقة

شكر! لقد بدأت أفهم أن الطاقة لا ينبغي أن تكون أقل من الخلاط

🔗
هنا واحد.



هذا واحد فقط 100 واط. ولديك خلاط لـ 350. لن يكون كافيًا



خذ 1000 واط. الشيء نفسه. لقد ناقشنا هذا بالفعل مائة مرة وتوصلنا إلى استنتاج أننا بحاجة إلى مثل هذا

إنه مكلف ، فأين لا تعرف من أين تحصل عليه بالصدفة؟

🔗
هنا واحد.
هذا هو أيضًا 220 × 100. وتحتاج إلى 110

أنا أفهم ، الآن المهمة هي مكان طلبها؟

إنه مكلف ، فأين لا تعرف من أين تحصل عليه بالصدفة؟

لا اعرف . لقد وجدت نفس المال الذي حصلت عليه. لقد طلبت للتو من خلال البحث في المتصفح.
لقد تباطأت حتى الآن مع الطلب ، حيث سُمح لهم مؤقتًا باستخدامه. لكن سيتعين علي إعادتها قريبًا ، لذا سأشتريها أيضًا.

[تاميكا 7676]

تاميكا 7676, آنالمثل هذه المسألة الخطيرة ، أود أن أسمي الهدوء نفسه أو متجر شركتهم. سيقولون لك بالتأكيد هناك. هذا نبات تولا ، على حد ما أتذكر.

سفيتينكي! شكرا على النصيحة!
أجابني المستشار بأن ذلك يناسبني: "يناسبك AT 220 / 110-0.4-50" ، حيث "0.4 هي الطاقة بالكيلو فولت أمبير ، 50 هو التردد بالهرتز"



أي ، لديّ سعة 350 ، هذا المحول سوف يسحب ما يصل إلى 400.

حسنًا ، ها هو الموضوع بأكمله تم تسويفه ومائة مرة ، وهو مطلوب لـ 1 كيلو وات. كم هو ممتع

[تاميكا 7676]

تاميكا 7676, آنا، سعيد للمساعدة. وأخبرته أن الخلاط الكوكبي لأحلامك قادم إليك وإن كان هناك شيء ... حسنًا يعني ، فهم جدية ومسؤولية نصيحته؟

كابريس 23يا ناتاشا ، أتذكر تمامًا أنه يجب أن يكون هناك احتياطي. لا نهاية لنهاية. هذا مرتبط فقط ببدء الخلاط.

سيداتي ، ما الذي ينجذب الجميع إلى المطبخ الأمريكي؟
رخيص؟
إذا قمت بحساب كمية التوصيل ، أضف هذا الهدوء ، الذي يشغل مساحة تقريبًا مثل الميكروويف ، وحتى لا يوجد ضمان
وإذا كنت تشتري في ألمانيا ، فإن التوصيل أرخص ، قابس باليورو ، ضمان باليورو.
نيبانيمات.
هنا على الفور هناك عروض ترويجية ورموز ترويجية وكوبونات ومرفقات كهدية.

[سفيتا]

سفيتا، أنا هنا أيضًا. وكان الأمر يتعلق بحقيقة أن المخزون يجب أن يكون على الأقل مرتين.



فيتا، أصبحت أرخص. حتى مع وجود محول وتسليم.

المكان في المطبخ لا يقدر بثمن!

المكان في المطبخ لا يقدر بثمن!

لا شيء حتى الآن بما يكفي

[كابريس 23]

لا شيء حتى الآن بما يكفي

كابريس 23, ناتاشا، ربما تمشي قليلاً في مواضيع هذا المنتدى. لا أجد أي تفسير آخر

[سفيتا]

سفيتانعم ، لا يبدو ذلك كافيًا. هنا طلبت فيرارا أمس
طالما يوجد مكان ، فلا داعي للقلق. وكيف نفتقده ، ثم سأفكر))

شكرا جزيلا لكم جميعا!
غدا سأعذبه مرة أخرى ، لدي الكثير من الوقت حتى نهاية فبراير ...لتحقيق الحلم ، يجب أن أكون في كل الأسلحة.

[آنا]

آنا، أخبرنا لاحقًا

سيداتي ، ما الذي ينجذب الجميع إلى المطبخ الأمريكي؟
رخيص؟
إذا قمت بحساب كمية التوصيل ، أضف هذا الهدوء ، الذي يشغل مساحة تقريبًا مثل الميكروويف ، وحتى لا يوجد ضمان
وإذا كنت تشتري في ألمانيا ، فإن التوصيل أرخص ، قابس باليورو ، ضمان باليورو.
نيبانيمات.
هنا على الفور هناك عروض ترويجية ورموز ترويجية وكوبونات ومرفقات كهدية.

لقد استندت إلى مقارنة بين اثنين من الخلاطات الأمريكية والأوروبية ، ما تذكرته أن الأعمال الأمريكية أكثر ضوضاء بسبب حقيقة أن التروس مصنوعة من المعدن ، والأوروبية بها بلاستيك ، فهي أكثر هدوءًا ، ولعب السعر دورًا مهمًا نعم ، بسبب المحولات ، نمت ، حتى أنها لا تكلف 46 في ألمانيا.

إذا لم أكن مخطئًا ، فإن عجلة التروس مصنوعة من المعدن لتلك الخلاطات المزودة بمصعد. ومع رأس رفع - بلاستيك. مثل ذلك

استندت إلى مقارنة بين خلاطين أمريكي وأوروبي

امنح الفيديو لمشاهدته أو اربط مكان قراءته. أصبح من المثير للاهتمام بالنسبة لي

لكنك تعلمون ، سيداتي ، لقد لاحظت. شاهدت خطافًا مثل هذا ... تعديل آخر ، مع تجعيد كبير ... لذلك ، فهو مصنوع فقط لخلاط كبير (مع مصعد). وهذا يعني أن القوة هناك يجب أن تكون ضخمة ، حتى يتمكن العمل الهابط من تحمل مثل هذا الخطاف.

وهذا يعني أنه يجب أن تكون هناك قوة ogogo حتى يتمكن الفن الهابط من العمل مع مثل هذا الخطاف

وجدته. القوة 575

وجدته. القوة 575

هذا يعني أنه مع مثل هذا الخطاف يمكنك التحدث عن آلة هي خلاط العجين. يعطي نتيجة مختلفة

تساعد الفتيات. أصبحت أيضًا صاحبة kitschen. سؤالي هو ، هل نموذج المبشرة القديم (كما اشتريت caprice23) مناسب لخلاط Artisan® Series 5 Quart Tilt-Head Mixer Model: KSM150PSAP؟ ... ثم هناك الكثير من المراجعات السيئة حول المبشرة الجديدة ، لقد وجدت نموذجًا قديمًا وأشك الآن في ما إذا كان مناسبًا أم لا.

[اليسيا 2004]

اليسيا 2004، لدي نفس الخلاط الذي تملكه بالضبط. فقط أبيض. أنت صر مع معدن وجدت دبابيس على الطبول؟ ونعم أيضًا ، فقد احتجت إلى الحد الأدنى من المراجعة. كان من الضروري طحن "الحمار" البلاستيك من المبشرة بملف. قليلا. Delov لبضع دقائق. و هذا كل شيء.
هل يمكن أن يكون من الأسهل عليك الشراء مثل العديد من الأشخاص هنا ، باستخدام دبابيس بلاستيكية؟ سوف تناسب بالتأكيد.

الصورة غير واضحة ، لقد حاولت أيضًا تصويرها لفترة طويلة بعد أن رأيت صورتك ، لكنني لم أفهم)

أقوم باختبار هذا (الاستهزاء) في الخلاطات ، إليك مقارنة - اقرأ التعليقات هناك حول التروس. قرأت أيضًا مراجعات من ربات البيوت الأمريكيات حول مزيج احترافي تبين أنه محترف وسلبي.

[أليسيا]

أليسيا، هل يمكنك إعطاء رابط للمبشرة؟ معًا سنحاول فهم ما هو موجود.
لكن معظم البائعين على Amazon و ebee لديهم دبابيس بلاستيكية (سوف تناسبهم على أي حال) ، لكن الصور معروضة بنفس المبشرة التي لدي. لماذا هذا
يمكنك أيضًا رؤية رمز المنتج. إذا كانت 5 mvsa ، فهي مثل ملكي. إذا كان الأمر مجرد mvsa ، فعندئذ مثل معظم الفتيات هنا (بدبابيس بلاستيكية).



وآخر طراز هو ksmvsa. إنها أسوأ. و 5 mvsa ، ذلك mvsa - كلاهما جيد. خذ أيا منهم

بالضبط مع دبابيس معدنية على البراميل وجدت؟

هذا يعني أنه إذا كان لدي دبوس معدني ، ألن يعمل؟ أنا أفهم بشكل صحيح؟ كتبت إلى البائع ، لكنه لم يرد بعد (((

[أليسيا]

أليسيا، لن يعمل. قطرة. سيتعين علينا المزيد من العمل. إذا كان يخيفك ، خذها بالبلاستيك. تباع في كل مكان وفي كل مكان. تم الثناء عليهم كثيرا. أو هل لديك سعر مغري للغاية هناك؟