صانع الزبادي - التحديد والتعليقات والأسئلة حول العملية (1)

لقد حصلت أخيرًا على زبادي لذيذ في محاولتي الثالثة ، مع 3.2٪ من الحليب المعقم وفعال في صانع الزبادي ، يتم طهي سيفرين لمدة 4 ساعات. الآن أريد شراء منظم حرارة وثقافات بداية. قل لي أين يمكنك شراء منظم الحرارة. وكزة ، من فضلك ، حيث يمكنك أن تقرأ كيف يعمل.

يتم تعيين درجتي حرارة هناك - السفلي والعلوي. لدي 35.5-35.8. عند استخدام خمير مختلفة ، أتحول إلى جانب أو آخر ، حيث أنها مناسبة للخميرة. في الصفحة 61 قلت ، اقرأ الصور هناك أيضًا ، كيف صنعتها في صانع الزبادي (بتعبير أدق ، زوجي)
المنظم الخاص بي هو الأوكراني ، لكنني أعتقد أن المبدأ واحد في الكل. أين مثلك ، دع الروس يخبروك. هذا هو نظام حراري. للحاضنات ، للمرابي ، مثل هذا ، فقط خطوة تغيير الإعداد بحيث يكون من الضروري أن يكون 0.1 درجة (وليس 1 درجة!) ومن المرغوب فيه أن تكون الأسلاك من المستشعر مسطحًا ، فلن تكون هناك حاجة لحفر ثقب في الأسفل ، ولكن فقط بين الجسم و ضع الغطاء في الداخل وهذا كل شيء. لم ينجح الأمر بالنسبة لي. كان علي أن أختار حفرة. لكنها ليست صعبة ، كل شيء أنيق. يقع المستشعر بين البرطمانات في الأسفل ويحافظ على درجة الحرارة التي تحددها. باختصار ، يكون الإجراء مثل المكواة - بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى الحد الأقصى الذي حددته ، يتوقف صانع الزبادي ولا يسخن أكثر من ذلك. بسبب القصور الذاتي ، ترتفع الأرقام قليلاً على المنظم ، ثم تنخفض وعندما تصل إلى الحد الأدنى الذي حددته ، يتم تشغيل صانع الزبادي مرة أخرى. لذلك يتم الاحتفاظ بالزبادي (أو أي شيء آخر) ضمن الحدود التي يحتاجها.

[أخجيك]

هل تضع أيضًا شيئًا ما في قاع صانع الزبادي؟

لا أقوم بإضافة أي شيء ، لكني أخمره فقط مع الزبادي ، ولا يحب أكله في الصيدليات.

أخجيك، هل يمكنك التغيير لـ tefalka ، فهي بدون مؤقت ، حيث لا توجد خيارات أخرى في المتجر. ستخبرك الفتيات الآن ما إذا كان صانعو الزبادي هؤلاء يعانون أيضًا من ارتفاع درجة الحرارة.

[أخجيك]

لا أقوم بإضافة أي شيء ، لكني أخمره فقط مع الزبادي ، ولا يحب أكله في الصيدليات.

أخجيك، هل يمكنك التغيير لـ tefalka ، فهي بدون مؤقت ، حيث لا توجد خيارات أخرى في المتجر. ستخبرك الفتيات الآن ما إذا كان صانعو الزبادي هؤلاء يعانون أيضًا من ارتفاع درجة الحرارة.

وفي تيفالكاس ، يبدو وفقًا للتكنولوجيا ، أن المياه تتدفق بين البنوك. عندها لن يكون من الممكن بناء منظم حرارة هناك. أم لا يوجد ماء عند الطهي؟

تانيا ، إنه أفضل بالنسبة لك: مع منظم الحرارة ، كل شيء مؤكد ، أو ربما لا يراقب Vivo تمامًا درجة الحرارة المحددة - مثل العديد من مجففات الفاكهة المزودة بثرموستات - تقوم بتشغيله عند 40 درجة مئوية ، وتحصل على 70

أنا أطيع ، مقاسة بميزان حرارة ، صانع الزبادي

تانيا ، هناك صانع زبادي على موقع Vivo الروسي على الويب ، بالإضافة إلى العجين المخمر ، حتى أنني ألقيت رابطًا لشخص ما ، لم يكن متاحًا في ذلك الوقت. لذلك هناك فرصة لشرائه في روسيا.

يتم إرسالها من أوكرانيا بالبريد إلى روسيا.

قرأت آخر المشاركات وانزعجت ، ربما يكتب الجميع عن vivo أنها الأفضل ، وقد طلبنا بالفعل تيفال جديدًا. بدأت بالتشويش على الإنترنت والمراجعات على vivo ، هذا ما وجدته -https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... لذلك ، ويمكن أن يكون غير مرغوب فيه.؟ الكل في الأفكار ...

لقد قرأت المنشورات الأخيرة وكنت مستاءًا ، لأن الجميع يكتب عن vivo أنها الأفضل ، وقد طلبنا بالفعل تيفال جديدًا. بدأت بالتشويش على الإنترنت والمراجعات على vivo ، هذا ما وجدته -https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2746/content/dovolny-foto ... لذلك ، ويمكن أن يكون غير مرغوب فيه.؟ الكل في الأفكار ...

نعم ، يمكن أن يكون غير مرغوب فيه ، تم تسخين الكؤوس الجانبية الخاصة بي أقل من الأكواب المركزية وكان الجزء السفلي جاهزًا بشكل أسرع من الجزء العلوي ، وتم تشكيل المصل ، وتم تصحيحه عن طريق وضع صناديق من الورق المقوى ، لكنه يحافظ على الوتيرة. لذلك لا توجد نماذج مثالية
إليك خلل آخر: اكتشفت أنه لا يمكنني ضبط الساعة المعتادة عليها ، لكن التعليمات تقول إنني أستطيع ، لذلك سأنتظر 12 ليلة حتى لا يعمل بشكل مختلف: - \ والموقت طبيعي.

نعم ، على الرغم من أنه يعمل بشكل جيد مع والدتي. لكن هناك خطر آخر هنا. لا أثق حقًا في الأجهزة التي بها إلكترونيات من جهة تصنيع غير معروفة. فجأة ، يطارد شيء ما في أدمغتها وهي غير متأكدة من أنه من الممكن العثور على قطع غيار في مكان ما أو العثور على مركز خدمة حيث يمكنهم إصلاحه ، وإذا استطاعوا ، فما تكلفة الإصلاح ، نظرًا لأن صانع الزبادي نفسه ليس رخيصًا نسبيًا ... زوجي clathronic ، مفككًا ، بسيط مثل مفك البراغي. في بعض الأحيان ، يمكنك استبدال الأسلاك المحترقة ، إذا حدث ذلك. ورخيصة. يبدو أن منظم الحرارة موثوق به ، ولكن حتى إذا تعطل ، يمكنك التخلص منه وإدخال واحد جديد ، فهو غير مكلف.
هذا أنا أقول إن VIVO تريد شيئًا ما في قلبي ، لكن العقل البارد يقول إن نسختي (صانع زبادي رخيص مع منظم حرارة) هي الأكثر متانة وبدون بواسير للجيب وللإصلاحات المستقبلية.

وفقًا لمعايير سانت بطرسبرغ ، يعد الجسم الحي خيارًا رخيصًا ، كل شيء هنا يبدأ فقط بـ 1500

نعم ، يمكن أن يكون غير مرغوب فيه ، تم تسخين الكؤوس الجانبية الخاصة بي أقل من الأكواب المركزية وكان الجزء السفلي جاهزًا بشكل أسرع من الجزء العلوي ، وتم تشكيل المصل ، وتم تصحيحه عن طريق وضع صناديق من الورق المقوى ، لكنه يحافظ على الوتيرة. لذلك لا توجد نماذج مثالية
إليك خلل آخر: اكتشفت أنه لا يمكنني ضبط الساعة المعتادة عليها ، لكن التعليمات تقول إنني أستطيع ، لذلك سأنتظر 12 ليلة حتى لا يعمل بشكل مختلف: - \ والموقت طبيعي.

اين انت ابتعتها؟ لا يمكنني العثور على متجر على الإنترنت معها في روسيا ..

[alenka_volga]

alenka_volga
إذا كان أطفالك يعانون من دسباقتريوس ، فأنت لا تحتاج فقط إلى الزبادي ، فهذه طريقة وقاية أكثر من العلاج ، انظر إلى ثقافة بداية VIVO - فالسمبليكت ، على وجه الخصوص ، فعال لهذا المرض وإذا لم يكن تمثيلهم في مدينتك ، اطلب عن طريق البريد (لأن الطقس يسمح ). إنها مجرد مخمرات "قديمة" مثبتة بالفعل ، من ذوي الخبرة ، إذا جاز التعبير

🔗

[alenka_volga]

alenka_volga
إذا كان أطفالك يعانون من دسباقتريوس ، فأنت لا تحتاج فقط إلى الزبادي ، فهذه طريقة وقاية أكثر من العلاج ، انظر إلى ثقافة بداية VIVO - فالسمبليكت ، على وجه الخصوص ، فعال لهذا المرض وإذا لم يكن تمثيلهم في مدينتك ، اطلب عن طريق البريد (لأن الطقس يسمح ). إنها مجرد مخمرات "قديمة" مثبتة بالفعل ، من ذوي الخبرة ، إذا جاز التعبير

🔗

شكر! لقد بحثت بالفعل ، للأسف ليس لدينا مكتب تمثيلي ، سيصل عبر البريد.

لدي مثل هذا السؤال لمالكي صانعة الزبادي سيفرين: من قام بقياس درجة الحرارة التي يسخن عندها صانع الزبادي؟ (ليس لدي ما أقيسه) أريد طلب مزارع بادئ فيفو ، قرأت أن هناك درجة حرارة 30 درجة اللازمة للتخمير هناك. وسؤال لجميع مالكي صانعي الزبادي: أين يمكنك شراء منظم الحرارة في روسيا؟

لقد استرشدت فقط بحقيقة أن هذا التيفالكا يحتوي على العديد من الأكواب في وقت واحد ويمكنه ليس فقط صنع الزبادي ، ولكن لديه ولدين ، أحدهما يبلغ من العمر ثلاث سنوات ، والآخر يبلغ من العمر 4 أشهر ، وكلاهما يعاني من دسباقتريوز ، لذلك أريد أن أعاملهم مع لذيذ محلي الصنع. وما زلت أشك في ما إذا كان خياري هو الخيار الصحيح ، لذلك بدأت في إلقاء نظرة على آراء صانعي الزبادي الآخرين. ، وعثرت على هذه المراجعة غير الإيجابية جدًا على vivo ، وأضعها هنا ليس من أجل الإساءة إلى شخص ما ، ولكن لمناقشة ما إذا كان هذا صحيح هل هو أم لا ...

لدي فتاتان ، الأكبر سنًا يبلغ من العمر 6 سنوات ، والصغرى تبلغ من العمر 5 أشهر ، والأكبر منها تعاني أيضًا من خلل التنسج (IMHO ليس مرضًا ، لكن الزبادي هو أهم شيء لاستعادة النباتات). لمدة أسبوع من الاستخدام ، أستطيع أن أقول أنه يمكنك التكيف مع درجة الحرارة ، لكنها مريحة حقًا ، يمكنك صنع خثارة طرية للطفل واللبن ، وقد صنعوا بالفعل حلوى الحليب (على الرغم من أنني لم أخفق الكريمة ، ولكن تبين أيضًا أنها لذيذة جدًا).

ولكي يكون كل شيء مثاليًا ، كما تظهر الممارسة ، إذا كان لديك مثل هذه التيفالكا للزبادي والجبن والحلويات وصانع زبادي واحد بسيط للغاية مزود بثرموستات لثقافات البادئ الجافة التي يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة ، فيمكنك أن تكون أسعد شخص. هنا فقط .... من أين تحصل على كل الأموال لهذا وأين تضعها كلها. بشكل عام ، هذه الصيغة للسعادة الكاملة معقدة.

ولكي يكون كل شيء مثاليًا ، كما تظهر الممارسة ، إذا كان لديك مثل هذه التيفالكا للزبادي والجبن والحلويات وصانع زبادي واحد بسيط للغاية مزود بثرموستات لثقافات البادئ الجافة التي يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة ، فيمكنك أن تكون أسعد شخص. هنا فقط .... من أين تحصل على كل الأموال لهذا وأين تضعها كلها. بشكل عام ، هذه الصيغة للسعادة الكاملة معقدة.

أوه ، كما تعلمون ، وقد اشتريت قدرًا زجاجيًا شفافًا في القدر الرخيص الذي لدي به منظم حرارة فقط بحيث يتناسب مع صانع الزبادي. إنه بارد جدًا الآن ، يمكنك صنع الجبن أو القشدة الحامضة في برطمانات وفي وعاء واحد. أصنع الجبن بدون صانع الزبادي بالطريقة السوفيتية المعتادة ، وصنعت الكريمة الحامضة.

تان ، أوافق
بالمناسبة ، تان ، هل صنعت كريما حامضة على عجينة جافة أو كريمة حامضة مخمرة تم تحضيرها بالفعل.
لقد صنعت عدة مرات قشدة حامضة مع الكريمة الحامضة من العجين المخمر و 10٪ كريم - لذلك كانت لزجة بالنسبة لي. وأنت أيضا؟

لدي فتاتان ، الأكبر سنًا يبلغ من العمر 6 سنوات ، والصغرى تبلغ من العمر 5 أشهر ، والأكبر منها تعاني أيضًا من خلل التنسج (IMHO ليس مرضًا ، لكن الزبادي هو أهم شيء لاستعادة النباتات). لمدة أسبوع من الاستخدام ، أستطيع أن أقول أنه يمكنك التكيف مع درجة الحرارة ، لكنها مريحة حقًا ، يمكنك صنع خثارة طرية للطفل والزبادي ، وقد صنعوا بالفعل حلوى الألبان (على الرغم من أنني لم أخفق الكريمة ، ولكن تبين أيضًا أنها لذيذة جدًا).

ولكي يكون كل شيء مثاليًا ، كما تظهر الممارسة ، إذا كان لديك مثل هذه التيفالكا للزبادي والجبن والحلويات وصانع زبادي واحد بسيط للغاية مزود بثرموستات لثقافات البادئ الجافة التي يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة ، فيمكنك أن تكون أسعد شخص. هنا فقط .... من أين تحصل على كل الأموال لهذا وأين تضعها كلها. بشكل عام ، هذه الصيغة للسعادة الكاملة معقدة.

أوه ، لا تقل))) على الرغم من أن لدي مساحة كبيرة ، لكن زوجي ، أخشى أن يطردني من المنزل مع جميع الأجهزة وحلم جديد باستمرار))))

تان ، أوافق
بالمناسبة ، تان ، هل صنعت كريما حامضة على عجينة جافة أو كريمة حامضة مخمرة تم تحضيرها بالفعل.
لقد صنعت عدة مرات قشدة حامضة مع الكريمة الحامضة من العجين المخمر و 10٪ كريم - لذلك كانت لزجة بالنسبة لي. وأنت أيضا؟

عندما فعلت ذلك ، لم يكن هناك بداية كريمة حامضة VIVO ، أوصي باستخدام الستربتوزان والقشدة لصنع القشدة الحامضة. لقد قمت بتخمير الستربتوزان على كريم كالعادة أنا أخمر الستربتوزان. كريم أيضًا ، مثل 10٪ أو حتى 8٪ ، لم أعد أتذكره. اتضح أنها سميكة ، لكنها استمرت بطريقة أو بأخرى بدون حموضة. وأنا أحب القشدة الحامضة لتكون حامضة قليلاً. لقد فعلت ذلك عدة مرات واستقلت ، أحب المتجر الأول. ثم وجدت وصفًا لكيفية صنع القشدة الحامضة على الستربتوزان ، واتضح أنني فعلت كل شيء بشكل خاطئ. انها ليست بهذه البساطة. لقد نشرته بالفعل في أحد الفروع ، حسنًا ، سأبحث الآن.
وجدت هنا:

طهي الكريمة الحامضة في ظروف المنزل

في المنزل ، يتم الحصول على القشدة الحامضة من الكريمة التي تحتوي على 25-30 ٪ من الدهون. يسخن الكريم إلى +60 - +63 درجة. ج مع التعرض لمدة 30 دقيقة أو حتى +85 درجة. بلا قدرة على التحمل. ثم يبرد إلى +22 درجة. من الشتاء حتى +18 درجة. صيف سعيد. يقلب الكريم أثناء التبريد. يضاف إلى الكريم العقديات المخمرة (العقدية حمض اللبنيك) من معهد كييف للحليب واللحوم. يمكنك أيضًا استخدام ثقافة بادئ جاهزة للأم تعتمد على الستربتوزان ، أضف 3-4 ملاعق كبيرة. لتر واحد من الكريمة. في أول 3 ساعات ، يُحرَّك الكريم 2-3 مرات ، ثم يُترك بمفرده حتى نهاية التخمير ، التي تحددها الحموضة (أي ، يجب أن يتحول الكريم إلى حامض ، لكن ليس كثيفًا). يبرد الكريم المخمر إلى +5 - +8 درجات. مع الوقوف لمدة يوم مع التحريك من حين لآخر.
بالنسبة للكريم - إذا كنت تأخذ كريمًا منزليًا ، فيجب تعقيمها. التسوق ليس ضروريا.وتنضج القشدة الحامضة في البرد لا دافئة.

اين انت ابتعتها؟ لا يمكنني العثور على متجر على الإنترنت معها في روسيا ..

تم إحضارها لي من كييف ، لكنني أعرف أشخاصًا اشتروا من الموقع الأوكراني وأرسلوا لهم عبر البريد دون أي مشاكل.

يتم تعيين درجتي حرارة هناك - السفلي والعلوي. لدي 35.5-35.8. عند استخدام خمير مختلفة ، أتحول إلى جانب أو آخر ، حيث أنها مناسبة للخميرة. في الصفحة 61 أخبرتك ، اقرأ الصور هناك أيضًا ، كيف صنعتها في صانع الزبادي (بتعبير أدق ، زوجي)
المنظم الخاص بي هو الأوكراني ، لكنني أعتقد أن المبدأ واحد في الكل. أين أمثالك ، دع الروس يخبروك. هذا هو نظام حراري. للحاضنات ، للمرابي ، مثل هذا ، فقط خطوة تغيير الإعداد بحيث يكون من الضروري أن تكون 0.1 درجة (وليس 1 درجة!) ومن المرغوب فيه أن تكون الأسلاك من المستشعر مسطحًا ، فلن تكون هناك حاجة لحفر ثقب في الأسفل ، ولكن فقط بين الجسم و ضع الغطاء في الداخل وهذا كل شيء. لم ينجح الأمر بالنسبة لي. كان علي أن أختار حفرة. لكنها ليست صعبة ، كل شيء أنيق. يقع المستشعر بين البرطمانات في الأسفل ويحافظ على درجة الحرارة التي تحددها. باختصار ، يكون الإجراء كما هو الحال في المكواة - بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى الحد الأقصى الذي حددته ، تتوقف صانعة الزبادي ولا تسخن أكثر من ذلك. بسبب القصور الذاتي ، ترتفع الأرقام قليلاً على المنظم ، ثم تنخفض وعندما تصل إلى الحد الأدنى الذي حددته ، يتم تشغيل صانع الزبادي مرة أخرى. لذلك يتم الاحتفاظ بالزبادي (أو أي شيء آخر) ضمن الحدود التي يحتاجها.

ليس لدينا منظمات حرارية في روسيا ، بالنسبة للحاضنات فهي تبدأ من 3000 ألف روبل وما فوق !!!!
سأكون في شبه جزيرة القرم في الصيف وسأشتري لنفسي منظم حرارة.

[بينتوشا]

بينتوشا
لماذا تحتاج الثرموستات؟
أو هل لديك صانعة زبادي بسيطة بدون مؤقت؟ خلاف ذلك ، لا يحتاج Vivo إلى جهاز تحكم حراري.

ليس لدينا منظمات حرارية في روسيا ، بالنسبة للحاضنات فهي تبدأ من 3000 ألف روبل وما فوق !!!!
سأكون في شبه جزيرة القرم في الصيف وسأشتري لنفسي منظم حرارة.

بصراحة ، ليس لدي أي فكرة عن مكان البحث عنه في شبه جزيرة القرم ، لا يوجد سوى جميع أنواع السلع لقضاء الإجازة ، أو إذا كان لديك أقارب أو أصدقاء هناك ، فدعهم يطلبونها لك. أو ربما يمكنك طلبها من موقع الويب حيث توجد حتى يرسلوا إليك بعض شركات النقل الأوكرانية ، التي يقع مكتبها التمثيلي بالقرب من المكان الذي سترتاح فيه. وبذلك يكون الدفع عند استلام البضاعة. من الضروري معرفة كل هذه الفروق الدقيقة مسبقًا ، اكتب على الأقل عن طريق البريد إلى هذا الموقع ودعهم يجيبون عليك.
هنا هو الموقع 🔗
هنا اشترينا منظم الحرارة RT-10 / P01
أرسلنا Ukrposhta إلى عنوان مكتب البريد الخاص بنا. لكن من الأفضل عدم الاتصال بـ Ukrposhta ، فقد يستغرق الأمر 10 أيام أو أكثر. ومن الأفضل ألا تكون من قبل الدولة - عن طريق New Mail أو Autolux أو غيرهما. يستغرق الأمر من يومين إلى ثلاثة أيام.

[بينتوشا]

بينتوشا
لماذا تحتاج الثرموستات؟
أو هل لديك صانعة زبادي بسيطة بدون مؤقت؟ خلاف ذلك ، لا يحتاج Vivo إلى جهاز تحكم حراري.

نعم ، هناك أيضًا Arietta بسيط ، لكنه يسخن حقًا ، هذا ما أريده لها.

: (نعم ، هناك أيضًا Arietta بسيط ، لكنه بالفعل يسخن ، هذا ما أريده لها.

أرى ، إذن بالطبع أنت بحاجة

بصراحة ، ليس لدي أي فكرة عن مكان البحث عنه في شبه جزيرة القرم ، لا يوجد سوى جميع أنواع السلع لقضاء الإجازة ، أو إذا كان لديك أقارب أو أصدقاء هناك ، فدعهم يطلبونها لك. أو ربما يمكنك طلبها من الموقع الذي يوجدون فيه وحتى يرسلوا إليك بعض شركات النقل الأوكرانية ، التي يقع مكتبها التمثيلي بالقرب من المكان الذي سترتاح فيه. وبذلك يكون الدفع عند استلام البضاعة. من الضروري معرفة كل هذه الفروق الدقيقة مسبقًا ، اكتب على الأقل عن طريق البريد إلى هذا الموقع ودعهم يجيبون عليك.
هنا هو الموقع 🔗
هنا اشترينا منظم الحرارة RT-10 / P01
أرسلنا Ukrposhta إلى عنوان مكتب البريد الخاص بنا. لكن من الأفضل عدم الاتصال بـ Ukrposhta ، فقد يستغرق الأمر 10 أيام أو أكثر. ومن الأفضل ألا تكون من قبل الدولة - عن طريق New Mail أو Autolux أو غيرهما. يستغرق الأمر من يومين إلى ثلاثة أيام.

ليس لدي أقارب هناك ، لكنني بحاجة إلى التفكير في الخيارات ، ربما سأجدها في السوق في يالطا أو أي شيء آخر. شكرا على الرابط الذي سأدرسه.أراك من دونيتسك ، لدي أقارب هناك)

على الرغم من ذلك ، لقد أكدت طلب tefal ki multidelis ، والآن يبقى الانتظار ، لكن في المدينة يبيعون فقط narine و evitalia ، حسنًا ، من الواضح أن نردد ، لكن evitalia ؟؟ أخبرنى! آسف إن لم يكن في الموضوع! إنه لأمر مخيف أن تطلب الثقافات البادئة عن طريق البريد!

[alenka_volga]

alenka_volga,
أنا استخدم Evitalia - أحب

على الرغم من ذلك ، لقد أكدت طلب tefal ki multidelis ، والآن يبقى الانتظار ، لكن في المدينة يبيعون فقط narine و evitalia ، حسنًا ، من الواضح أن نردد ، لكن evitalia ؟؟ أخبرنى! آسف إن لم يكن في الموضوع! إنه لأمر مخيف أن تطلب الثقافات البادئة عن طريق البريد!

لماذا هو مخيف؟ الآن الطقس طبيعي ، وليس حارًا ، يمكنك الطلب فقط ، ولن يحدث شيء لهم. بالطبع ، إذا لم يذهبوا لمدة أسبوعين.

لكن قل لي ، كل شيء مرتبك في رأسي ، زجاجة واحدة في كل مرة؟ هل هو جديد؟

[alenka_volga]

alenka_volga
إذا سألت عن زجاجة من VIVO ، فيمكن إعادة تخميرها - مرة واحدة على الأقل ، لكن البعض يفعل ذلك طالما أنها لا تزال تخمر ، على الرغم من انخفاض القيمة البكتيرية في كل مرة

لكن قل لي ، كل شيء مرتبك في رأسي ، زجاجة واحدة في كل مرة؟ هل هو جديد؟

يتم تحضير لتر من بادئ الأم من زجاجة واحدة. يمكن استخدامه بالكامل لإعادة التخمير ، أو يمكن تناوله جزئيًا أو إعادة تخميره جزئيًا. رسميًا ، تعد ثقافة البادئ للأم مناسبة لإعادة الثقافة لمدة 5 أيام ، ولا ينصح بإعادة الثقافة المتكررة (من المفترض أن تموت البكتيريا المفيدة).
ثم حسب ذوقك ولونك. يعتقد البعض التحذيرات الرسمية ، والبعض لا يصدق. أنا شخصياً أعتقد أن هذا التحذير ليس أكثر من حيلة تسويقية ، لأنه إذا بدأ الناس في إعادة تخمير الزجاجة الوحيدة من العجين المخمر المشتراة لفترة طويلة ، فإن البائعين سوف ينهارون ببساطة ، لأن المبيعات ستنخفض بشكل كبير. يمكنني إعادة تخمير 3-4 أسابيع من زجاجة واحدة ، ثم تصبح مملة ، وأشتري شيئًا آخر. أعترف أن ما هو مفيد في مثل هذا الزبادي يستمر في الأسبوع الأول ، ربما أسبوعين ، ومن ثم فإن الزبادي ليس الكثير من الزبادي مثل الحلويات. أنا أكثر من راضٍ عن هذا التوافق. ومع ذلك لا أستطيع أن أصدق أن 4-5 خميرة لا تحتوي على البكتيريا اللازمة على الإطلاق. من الناحية العملية ، فإن العجين المخمر "القديم" يتخمر أسرع بكثير من العجين الجديد. بالطبع ، لست خبيرًا ، لكن يبدو لي أن هناك المزيد من البكتيريا في هذه الخميرة. ولكن ، ربما لم يعد هذا الزبادي "نقيًا" مثل الثقافة البادئة للأم ، أي قد توجد بكتيريا أخرى. ومع ذلك ، لم أجد حتى الآن أي عواقب غير سارة.
ولكن إذا تم تحضير الزبادي للأطفال وأيضًا للأغراض الطبية ، فمن المحتمل أن يكون من المفيد الالتزام بتوصيات الشركة المصنعة.
أنا لا أفرض رأيي على أي شخص ولا أعتبره الوحيد الصحيح. هذا مجرد رأيي لاحتياجاتي ، لا أكثر.

نعم ، أردت أيضًا أن أكتب عن حركة التسويق ، فلن يتغير شيء 3-4 مرات ، حسنًا ، وبعد ذلك سيرسل الله

نعم ، أردت أيضًا أن أكتب عن حركة التسويق ، فلن يتغير شيء 3-4 مرات ، حسنًا ، وبعد ذلك سيرسل الله

لذلك أعتقد ذلك. لم أشعر بالفرق بين الخميرة الأولى والخامسة على سبيل المثال ، باستثناء أن معدل نضج الزبادي يزداد. لكن من ماذا؟ سواء كان المبلغ ضروري زيادة البكتيريا ، أو غير ضروري تسريع العملية؟ أعتقد أنه إذا كان هناك شيء سيئ موجود هناك ، لكان قد زحف منذ فترة طويلة إلى الخارج لولا لي ، ثم لشخص آخر - أشك في أنني وحدي منخرط في إعادة طعام متعددة.

لذلك أعتقد ذلك. لم أشعر بالفرق بين الخميرة الأولى والخامسة على سبيل المثال ، باستثناء أن معدل نضج الزبادي يزداد. لكن من ماذا؟ سواء كان المبلغ ضروري زيادة البكتيريا ، أو غير ضروري تسريع العملية؟ أعتقد أنه إذا كان هناك شيء سيئ موجود هناك ، لكان قد زحف منذ فترة طويلة إلى الخارج لولا لي ، ثم لشخص آخر - أشك في أنني وحدي منخرط في إعادة طعام متعددة.

أعتقد أنه من الواضح أنه لم يكن ليخرج.كيف على سبيل المثال؟ هذا نوع من النباتات غير المفيدة للغاية ، الموجودة بالفعل في أمعائنا ، والتي نحاول التخلص منها بمساعدة الزبادي الحي. حسنًا ، سيكون هناك المزيد منه ، هذه النباتات خاطئة ، من غير المحتمل أن تشعر بالنتيجة بطريقة أو بأخرى.
أنا لا أقول إن النباتات ستكون موجودة بالتأكيد ، أنا أفكر فقط في "اخرج - لم يخرج".

على الأرجح ، يتم الحصول على الجوع المفرط بشكل أسرع لأن جميع البكتيريا النشطة والحيّة تتوق إلى القتال ، وقبل ذلك كانت في حالة غيبوبة وجافة

بنات شكرا على المعلومة !!!

أنا لا أقول إن النباتات ستكون موجودة بالتأكيد ، أنا أفكر فقط في "اخرج - لم يخرج".

حسنًا ، كان من الممكن أن يكون هناك شيئًا سيئًا حقًا حيال ذلك ، كان سيشعر نفسه على الأقل بعسر هضم طفيف ، أو ربما أهدئ نفسي بمثل هذا makar. لكني لا أحث أحدا على التصرف بأساليبي!

على الرغم من ذلك ، لقد أكدت طلب tefal ki multidelis ، والآن يبقى الانتظار ، لكن في المدينة يبيعون فقط narine و evitalia ، حسنًا ، من الواضح أن نردد ، لكن evitalia ؟؟ أخبرنى! آسف إن لم يكن في الموضوع! إنه لأمر مخيف أن تطلب الثقافات البادئة عن طريق البريد!

8
حسنًا ... ، لقد اختبرت تيفال لدرجة حرارة الماء - 45-48 درجة في الكؤوس - موت البكتيريا. لقد رفعت الحامل بالنظارات قليلاً ووضعت مناديل المطبخ الملفوفة على الجانبين بحيث تكون متساوية - سأبحث في غضون ساعة ، ربما يمكنني حتى الخروج من درجة الحرارة ، ثم يمكنني صنع صوت متماثل. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتعين علينا تحسين صحتنا من خلال مزارع البادئ الجافة بالماء.

لقد اختبرت تيفال لدرجة حرارة الماء - 45-48 درجة في الكؤوس - موت البكتيريا.

رعب! آسف.

8
حسنًا ... ، لقد اختبرت تيفال لدرجة حرارة الماء - 45-48 درجة في الكؤوس - موت البكتيريا. لقد رفعت الحامل بالنظارات قليلاً ووضعت مناديل المطبخ الملفوفة على الجانبين بحيث تكون متساوية - سأبحث في غضون ساعة ، ربما يمكنني حتى الخروج من درجة الحرارة ، ثم يمكنني صنع صوت متماثل. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتعين علينا تحسين صحتنا من خلال مزارع البادئ الجافة بالماء.

فى غاية الحزن....
اكتب ما حدث بعد ذلك.

لذلك أعتقد ذلك. لم أشعر بالفرق بين الخميرة الأولى والخامسة على سبيل المثال ، باستثناء أن معدل نضج الزبادي يزداد. لكن من ماذا؟ سواء كان المبلغ ضروري زيادة البكتيريا ، أو غير ضروري تسريع العملية؟ أعتقد أنه إذا كان هناك شيء سيئ موجود هناك ، لكان قد زحف منذ فترة طويلة إلى الخارج لولا لي ، ثم لشخص آخر - أشك في أنني وحدي منخرط في إعادة طعام متعددة.

أعتقد أن كل هذا يزيد من عدد البكتيريا الجيدة. البكتيريا كائنات حية ، وكالعادة في العالم ، تقاتل فيما بينها من أجل مكان في الشمس. يحتوي العجين المخمر على بكتيريا صديقة معًا ، وإذا دخل نوع من البياكا الضارة إلى الزجاج ، فهو أقل بكثير من البكتيريا الجيدة من العجين المخمر ، والتي تبدأ فورًا في انتشار العفن ولن تنجو هذه البكتيريا السيئة. إنه مثل رمي نملة من نمل إلى نمل آخر (حسنًا ، هذه ذكرى من الطفولة ، مجرد موقف مشابه)

أعتقد أن كل هذا يزيد من عدد البكتيريا الجيدة.

أظن ذلك أيضا. ربما أنا فقط أهدئ نفسي. بشكل عام ، كيس / زجاجة بداية تكفي لعدة أسابيع ، والاقتصاد لا يسعني إلا أن يرضيني.
وفي الوقت نفسه ، لا أستطيع أن أؤكد أن منى وأنا على حق - هذه مجرد نظرية ، لم تؤكدها استنتاجات النقاد. لذلك ، لكل فرد الحق في أن يحسب كما يقول له منطقه. يجب على الجميع أن يقرر بنفسه ما إذا كان يجب عليه الالتزام بتوصيات الشركة المصنعة أم لا. وإذا كان الأمر كذلك ، فهو كليًا أو جزئيًا. أنا ألتزم بشدة بالتوصيات الخاصة بالحفاظ على العقم. ولكن حول عدم جواز إعادة التحمض على المدى الطويل ، "أنا أتجاهل ذلك".

8
حسنًا ... ، لقد اختبرت تيفال لدرجة حرارة الماء - 45-48 درجة في الكؤوس - موت البكتيريا. لقد رفعت الحامل بالنظارات قليلاً ووضعت مناديل المطبخ الملفوفة على الجانبين بحيث تكون متساوية - سأبحث في غضون ساعة ، ربما يمكنني حتى الخروج من درجة الحرارة ، ثم يمكنني صنع صوت متماثل. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتعين علينا تحسين صحتنا من خلال مزارع البادئ الجافة بالماء.

ربما صب بعض الماء في القاع بحيث تكون السرعة أقل قليلاً
ووجدت منظم حرارة في سانت بطرسبرغ وعجين مخمر من التكوين - سأحاول

أظن ذلك أيضا. ربما أنا فقط أهدئ نفسي. بشكل عام ، كيس / زجاجة بداية تكفي لعدة أسابيع ، والاقتصاد لا يسعني إلا أن يرضيني.

لقد قمت بقيادة simbilakt لمدة شهرين تقريبًا ، وأخيراً لم يغير طعمه. ثم اضطررت للتبديل إلى الستربتوزان ، لأن أكثر من شهرين. لا يمكن أن تستهلك. لكن الزبادي أكثر من 10 مرات دون فقدان طعم لم ينجح ، بدأ يفسد ، وكما يقولون ، لا يتخمر البيفيت ، لذلك ربما يكون هذا صحيحًا. بعد أول إفراط في الخميرة ، أصبحت حامضة بشكل حاد. لا تشتريه بعد الآن. الآن أقوم بقيادة الستربتوزان منذ ما يقرب من شهر.

ربما صب بعض الماء في القاع بحيث تكون السرعة أقل قليلاً
ووجدت منظم حرارة في سانت بطرسبرغ وعجين مخمر من التكوين - سأحاول

من غير المحتمل أن تحل بعض المياه المشكلة. سوف يسخن ببساطة إلى نفس الدرجات الرهيبة ، ولن يكون ارتفاع درجة حرارة الزبادي في الجزء السفلي فقط ، ولكن بالتساوي في جميع أنحاء الجرة. من الأفضل أن تجربها جافة.

ووجدت منظم حرارة في سانت بطرسبرغ وعجين مخمر من التكوين - سأحاول

أوه ، سعيد جدا من أجلك! أتساءل كيف ستنتهي. إذا كانت الأسلاك من المستشعر مسطحة ، فما عليك سوى تمريرها بين الغطاء وصانع الزبادي والأمام. والتسوية هناك 0.1 درجة؟ ثم إذا كانت درجة واحدة ، فأنا لست متأكدًا مما سيكون طبيعيًا.

لم أضع الدرج مع الجرار على لوحة التسخين على الفور (الجرار في أي حالة لا تلمسها ، يتم تعليقها في الهواء) ، ولكن على سيخين خشبيين للشواء ووضعت منشفة مطبخ ورقية واحدة في الأسفل ، اتضح أن 37-39 ، اعتمادًا على الموقع الجرار. لكنني قررت بنفسي أنني ببساطة لن أضع البرطمانات المركزية ، لا يهمني 1 لتر ، الذي يستخدم لزجاجة Vivo ، لا يكفي لجميع العلب الـ 12 ، ولكن بالنسبة لـ symbilact (IMHO) و bifivita 37-38 فهو ليس مخيفًا. ها هو الجبن القريش ، كما كتبوا ، يجب أن يتخمر عند 30 درجة ، لكنني أعتقد أنه ليس مخيفًا هنا أيضًا ، لأن هذا ليس بروبيوتيك. بشكل عام ليست 40 درجة وجيدة.

أضع الدرج مع الجرار ليس مباشرة على لوحة التسخين ، ولكن على سيخين خشبيين للكباب ووضعت منشفة مطبخ ورقية في الأسفل ، اتضح أنها 37-39 ، اعتمادًا على موقع الجرة.

حسنًا ، أنت ترى كم أنت رفيق رائع! بالنسبة لشخص يتمتع بذكاء ، لا شيء مستحيل. كم هو رائع جاءوا مع!

حسنًا ، أنت ترى كم أنت رفيق رائع! بالنسبة لشخص يتمتع بذكاء ، لا شيء مستحيل. كم هو رائع جاءوا مع!

نعم ، أقول ذلك دائمًا أيضًا. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو الرغبة.
هل قام شخص ما باختبار الرقاقة إلى الأسفل؟ إنها ، من الناحية النظرية ، تعكس الحرارة ولن تسمح للضفاف بالتسخين كثيرًا. لقد قمت بالفعل بإعادة الدرج إلى مكانه (أزلت الأسياخ) ، لكنني وضعت منشفة ورقية واحدة ، وعليها قطعة من ورق الألمنيوم (للخبز) حول محيط الدرج. سأخبرك في غضون ساعة ، لكن حتى الآن تبقى 36-37 حلاً.

أوه ، سعيد جدا من أجلك! أتساءل كيف ستنتهي. إذا كانت الأسلاك من المستشعر مسطحة ، فما عليك سوى تمريرها بين الغطاء وصانع الزبادي والأمام. والتسوية هناك 0.1 درجة؟ ثم إذا كانت درجة واحدة ، فأنا لست متأكدًا مما سيكون طبيعيًا.

هذا هو نفس إنتاجك من دونيتسك ، تعديل 0.1 ، سينتظر في غضون أسبوع

نعم ، أقول ذلك دائمًا أيضًا. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو الرغبة.
هل قام شخص ما باختبار الرقاقة إلى الأسفل؟ إنها ، من الناحية النظرية ، تعكس الحرارة ولن تسمح للضفاف بالتسخين كثيرًا. لقد قمت بالفعل بإعادة الدرج إلى مكانه (أزلت الأسياخ) ، لكنني وضعت منشفة ورقية واحدة ، وعليها قطعة من ورق الألمنيوم (للخبز) حول محيط الدرج. سأخبرك في غضون ساعة ، لكن حتى الآن تبقى 36-37 حلاً.

انظر فقط ، هذا الرقاقة له جانب لامع والآخر غير لامع. تعكس الحرارة بطرق مختلفة. يبدو أن اللمعان يعكس المزيد ، على الرغم من أنني لست متأكدًا. ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فمن الناحية النظرية ، يجب أن توضع مع الجانب اللامع لأسفل. ومع ذلك ، لن أضع الأسياخ بعيدًا ، بل أضعها عليها مباشرةً.