بسكويت الشوفان "لاكومكا"

بسكويت الشوفان "لاكومكا"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الحبوب	140 جرام
طحين	200 جرام
عين الجمل	100 جرام
مسحوق الكاكاو (كنت حبوب الكاكاو المطحونة حديثًا)	2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
السكر	200 جرام
زبدة	160 جرام
بيض	2 قطعة
قرفة	على طرف السكين
ملح	قرصة

طريقة طهو

• 1. طحن المكسرات صغيرة قدر الإمكان في الخلاط.
• 2. اخلطي جميع المكونات الجافة - دقيق ، رقائق ، كاكاو ، بيكنج بودر ، ملح ، مكسرات ، قرفة.
• 3. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر حتى تصبح كريمية ، أضيفي البيض دون توقف عن الخفق. يُمزج مع مزيج من المكونات الجافة ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
• 4. توضع على صينية خبز مغطاة بورق خبز على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض حوالي نصف ملعقة كبيرة من العجين وتخبز في وعاء مسخن مسبقاً حتى 170^امن الفرن 12-15 دقيقة.

الطبق مصمم ل

24 قطعة

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

ملفات تعريف الارتباط طرية ومتفتتة قليلاً ورائحة بشكل لا يصدق. يتم تحضيره بسرعة كبيرة وليس صعبًا على الإطلاق ، فالمكونات الخاصة به تكون دائمًا في متناول اليد. والأهم من ذلك - حسنًا ، لذيذ جدًا!
جربها ، ستحبها بالتأكيد.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

فيما يتعلق بالكاكاو - لطالما صنعت ملف تعريف الارتباط هذا باستخدام حبوب الكاكاو المطحونة حديثًا ، وبالأمس صنعتها لتوي من مسحوق الكاكاو. الطعم مختلف ، ويبدو لي أن ملعقتين كبيرتين من الكاكاو (كما في المصدر الأصلي) أكثر من اللازم. أكثر من واحد (بدون شريحة) ، لن أضيف.

مارينا ، وصفة جيدة جدًا لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان! شكر!

مارينا تقول لي ودقيق الشوفان محسوس بقوة في ملفات تعريف الارتباط؟

[بيجوفكا ، ناتاشا]

بيجوفكا ، ناتاشا لا توجد رقائق محسوسة في ملفات تعريف الارتباط.

ميري ، لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.

حسنا هذا كل شيء! أنت وأوكسانا (الهدال) ستجعلانني أسمن ، على الرغم من أنني أحب الحلويات أكثر. كل شىء! ذهبت لأخبز بعض ملفات تعريف الارتباط ...

[ماريش]

ماريشوأي نوع من دقيق الشوفان سريع الذوبان؟

[مانيشكا]

مانيشكانعم ، حبوب فورية.

[ماريش]

إنه لذيذ جدًا ، أعطي سنًا وأستخدم أي رقائق ، ولم ألاحظ الفرق! أنا فقط تذكرت ملفات تعريف الارتباط هذه اليوم. ماريش

إنه لذيذ جدًا ، أعطي سنًا

بالضبط بالضبط! شكر

وأنا أستخدم أي رقائق ، لم ألاحظ الفرق!

لقد صنعت أيضًا ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان فقط برقائق مختلفة (حسنًا ، تلك التي لدينا معروضة للبيع) ، وهكذا شعرت الرقائق ، لذلك وجدت دقيق الشوفان الفوري (باهظ الثمن ، رعب) ، لكنني اشتريته ، لأنني أحب كعكات دقيق الشوفان أكثر.

في هذه العملية ، كان لدي أسئلة: ما هو الاتساق الذي يجب أن يكون عليه العجين؟ لقد قمت بوزن الرقائق على ميزان ، وقمت بقياس العرق في النظارات ، واتضح أن 140 جرامًا. هذا هو 2 شارع. (250 مل) ، لم أعطي المكسرات واتضح أن العجينة كانت سميكة ، يمكنك صنع الكرات بيديك ، لقد وضعتها ، أنا في انتظار الخبز ، لكن الوقت بالفعل أطول بكثير مما هو مكتوب في الوصفة. ساعدني على الفهم.

[ناتاشا]

ناتاشا العجين سميك ولكن ليس حاد (هذا مع المكسرات). بمهارة معينة ، يمكن تشكيل الكرات منها عن طريق ترطيب يديك بماء شديد البرودة - العجين دهني جدًا والزيت "يطفو" تحت يديك. لذلك قمت بنشره بملعقة.
ربما لم يتم خفق الزبدة والبيض بشكل كافٍ. وربما تكون جودة الرقائق "مُضخّمة" - فهي ظاهرة في الصورة. وإلا فلن يكون في ملف تعريف الارتباط النهائي.
واللون كثيف للغاية - ألم تفرط في تناول الكاكاو؟

[مارينا]

مارينا لدي رقائق نورديك سريعة الطهي (اشتريتها خصيصًا) ، ربما لم أخفقت البيض جيدًا ، لكن العجين نفسه سميك جدًا ودهني ، ولكن حتى انهار قليلاً ، على الرغم من أنه كان من السهل تجميعها في كومة ، في المرة القادمة سأحاول بدون الكاكاو أو وضع أقل ، وإلا فهو أيضًا شوكولاتة (لكن لا يمكنني). أضع الكاكاو حسب الوصفة ، لكنني اشتريت الكاكاو من ليلي - نووي حراري ...

[مارينا]

مارينا، أنا أخبز ملف تعريف ارتباط مشابه جدًا ، التركيب هو نفسه (لا ينقصني سوى الكاكاو) ، والنسب مختلفة قليلاً فقط. وهذا هو كعكة الشوفان المفضلة لدي. طعمها أفضل مع الجوز. لقد جربت أيضًا اللوز ، لكن ليس هذا ، الجوز موجود هنا - رقم 1))).
أتجرأ على إظهار ما يمكنني فعله ، وفي نفس الوقت سأخبرك كيف أقطعها. مريحة للغاية ، لقد تجسست على هذه الطريقة في أحد برامج مارثا ستيوارت ، فهي تضع جميع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز باستخدام ملاعق الآيس كريم... لقد أحببت هذه الفكرة كثيرًا لدرجة أنني اشتريت ملاعق من 3 أحجام فقط في حالة (على الرغم من أنني في أغلب الأحيان أستخدم أصغرها) والآن أقوم فقط بجرعة هذه السلع المخبوزة بهذه الطريقة. نعم ، أقوم بدهن الملعقة بزيت نباتي قليلاً حتى لا يلتصق بها شيء. بطريقة ما اتضح:

🔗 🔗
يمكنك تركها بهذه الطريقة ، لكن ملف تعريف الارتباط هذا لا ينتشر كثيرًا أثناء الخبز ، لذلك أقوم بدهن يدي بقليل من الزيت النباتي (يمكنك ترطيبه بالماء) حتى لا يلتصق ، وأقوم بلف قطع العمل وتسويتها قليلاً. الصورة على اليمين - ملفات تعريف الارتباط الجاهزة:
🔗 🔗

الطريقة ناجحة للغاية ، أشارك ، أتمنى أن تكون مفيدة.
وشكرا جزيلا على الوصفة مارينا، هذه هي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة من دقيق الشوفان! الكاكاو سيجعلها أكثر جمالا! سأفعل ذلك بالتأكيد!

[يانسون]

يانسونشكرا جزيلا على الفكرة لك! ولعضو كنيست رائع
أنا سعيد جدًا لأن أذواقنا تتوافق.
فيما يتعلق بالكاكاو - لطالما صنعت ملف تعريف الارتباط هذا باستخدام حبوب الكاكاو المطحونة حديثًا ، وبالأمس صنعتها لتوي من مسحوق الكاكاو. الطعم مختلف ، ويبدو لي أن ملعقتين كبيرتين من الكاكاو (كما في المصدر الأصلي) أكثر من اللازم. أكثر من واحد (بدون شريحة) ، لن أضيف.
P، S. إنه لأمر مؤسف أنك نادرًا ما تظهر في المنتدى

[مارينوتشكا ،]

مارينوتشكا ، شكرا لك على كلماتك الرقيقة! أنا مسرور جدا!
بالتأكيد سأأخذ بعين الاعتبار التوصية بشأن كمية الكاكاو ، لدي فقط مسحوق الكاكاو المتاح ، لذلك سأبدأ بملعقة كبيرة. ل.

[يانسون]

أنا أحب ملفات تعريف الارتباط الشوفان ، لكنها لم تنجح بهذه الطريقة. والعجين بالضبط مثل يانسون اتضح أن هناك الكثير من الكاكاو ، يجب أن نحاول بدون الكاكاو

كلنا أحببنا ذلك حقا! ارتديه للعمل - تحقق من ذلك أيضًا شكرًا لك!
بالمناسبة ، خبزت لفترة أطول مما هو محدد (لكن الفرن لم يتم تسخينه مسبقًا - لقد نسيت).

[zalina74]

zalina74، ما المحاسن تبين!
شكرا جزيلا على الصورة لك! أنا سعيد جدًا لأنك أنت وزملائي أحببت ملفات تعريف الارتباط.

مارينا ، كان الناس سعداء حقًا ...: شكرًا مرة أخرى!
ملاحظة. وبالمناسبة ، الزوج ، الذي لم ير صورتك ، طلب الحليب للكبد. في الواقع ، مزيج جيد.

[zalina74]

zalina74، وشكرا لاستخدام الوصفة!

[ماريشا]

لقد استخدمت حبوب الكاكاو المطحونة حديثًا

ماريشا، من فضلك قل لي ، ما هو طعم حبوب الكاكاو هذه؟ هل هم مرون جدا؟
ما زلت أحاول طلبها ، لكنني لم أطلبها بعد ، لكن ليس لدي أي فكرة عن سبب وجودها بالنسبة لي ...
قرأت أن بعضهم يقضمهم ، يقولون لذيذ ...

[كروش ،]

كروش ، أنا أيضا نظرت عن كثب قبل الطلب.
طعمها مثل الشوكولاته الداكنة ، ولكن أكثر ليونة. بدون مرارة وثراء متأصلين. الطعم أكثر طبيعية أو شيء من هذا القبيل.
صنعت الشوكولاتة الساخنة والكاكاو والبسكويت. لم أصنع معهم البسكويت بعد.
إذا كنت تقضم للتو ، فهي مرضية للغاية ، بالإضافة إلى نشاط ممتاز - 3-4 أشياء وأشعر شخصيًا بعد فنجانين من أقوى قهوة.

[ماريشا]

ماريشا، شكرًا جزيلاً لك ، الآن سأطلب بالتأكيد !!! الشيء الوحيد المتبقي هو الاختيار ... أود أن أعرف كيف تختلف حبوب الكاكاو عن بعضها البعض؟ حسنًا ، حقيقة أن مكان المنشأ والسعر مفهومان ، لكن هل هناك اختلاف في الذوق؟ هل يستحق دفع المزيد؟ أو يمكنك الحصول على القليل من الدم ... بينما وجدت 800 روبل لكل منهما لكل 1 كجم ؛ 650 روبل. مقابل 250 غرام. و 1200 روبل. 1 كجم. لذا اذهب واكتشفها ، في هذه الفاصوليا ...

[كروشيه]

كروشيهيمكن أن يكون الاختلاف في الجودة - وجود حبوب فاسدة أو جافة أو مفتتة. ومن هنا الطعم ، على التوالي. سيكون من الجيد البدء في الطلب من حيث اشتروا بالفعل شيئًا ما وكانوا راضين عن المنتج الذي جلبوه.

شكرا جزيلا على الوصفة لك !!! أنا فقط خبزت وتذوقت ملفات تعريف الارتباط الرائعة !!!

[نيرينكا]

نيرينكا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! تناول الطعام لصحتك!

شكر!
لقد أحببنا ملفات تعريف الارتباط كثيرا! مصنوع بدون كاكاو.

[فريزيا]

فريزيا، ملفات تعريف الارتباط هي مجرد مشهد للعيون المؤلمة !!! واسألوا أنفسهم في الفم!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت ملفات تعريف الارتباط ، كما أنني أصنع هذه الوصفة بدون كاكاو من أجل التغيير ، فأنا أحبها أكثر.
شكرا لك على صورة جميلة جدا ولذيذة!

[ناتاتا]

شكرا على الوصفة. أصبحت ناجحة مع أطفالي.

ناتاتا، سعيد بلقاء! أنا سعيد جدًا لأن الأطفال أحبوا ملفات تعريف الارتباط !!!