مقلاة كهربائية

الفتيات ، في ذلك اليوم ، تم القبض على Temka مع "المعجزة" ، وأثارت حماستها لدرجة أنني أمسكت بـ "Wonder-M" 1991 ج. : girl_haha: الآن أنا معك ، خذ التقرير:

خذ تقرير:

واو ، يا له من جمال ، ولا شك لدي في أنه لذيذ. لقد دفعت معجزة لشيء ما ، وقت شيء ما لا يكفي لإنشاء اختبار. يخبز الفرن عجينة الخميرة بشكل مذهل.

[آنا 5311]

آنا 5311مع شراء لك! وتحولت المعجنات بشكل رائع.
سوف تكون سعيدا بعملية الشراء.

[ميلا 56]

ميلا 56, تاياشكرا. لدي الكثير من الأشياء التي تخبز الخبز بشكل مثالي ، لكني أردت تجربة "المعجزة". في العهد السوفياتي ، كان والديّ "معجزة" فقط. وهذا الوضع يحتوي على ثلاثة أوضاع للخبز ، لذا اشتريته لألعب به ، لحسن الحظ أنه رخيص وقليل الاستخدام.

اليوم فطائر المعجزة:

اليوم فطائر المعجزة:

فطائر رائعة. وماذا؟ وعجين الخميرة؟ بالأمس ، في معجزة ، قمت أيضًا بخبز الفطائر بعجين الخميرة المفرومة. تحول لذيذ ، لكن مظهرهم ليس حارًا جدًا. لسبب ما ، أجعلها غير عالقة عند الخبز ، مثل حوافها ودهنها بالبروتين ، وبعد ذلك فقط يتم نحتها. وجميعهم غير عالقين. أنا مستاء من هذا الأمر. ربما ليس بسبب العجين (اتضح أنه لذيذ ورقيق) ، لكن يدي فقط تنمو من المكان الخطأ إنه عار ، ومع ذلك

[آنا]

آنا، فطائر جميلة !!!
ومن أجل معجزة ، قطعت سجادة (مثل تفلون). أنا لم أقطع جولة + زاوية واحدة. ثم سعى قرقرتي للالتصاق بالقاع
من السهل نزع البرميل ، لكنك لا تعرف كيفية تمزيق القاع ، وتشوه الكعكات.
والآن الخلل !!! كعكاتي ظهرت!
كما أنني لا أحب حقيقة أن أي بقعة (ليس من الواضح من أين أتت) لم يتم غسلها عمليًا (خاصة من الغطاء). لذلك ، بمرور الوقت ، سيتحول مساعدتي إلى فوضى. وأنا حقا أحب ذلك!

ثم سعى قرقرتي للالتصاق بالقاع

كم مرة أخبزتها من قبل ولم ألتصق بالقاع أبدًا ، كان من السهل دائمًا خلعها ، على الرغم من أنني وضعتها في القاع العاري. والأمس لسبب ما تمسكوا ، اللعنة. فإما أن تقرع الشيخوخة حوافرها لي ، أو تضع بساطًا في المرة القادمة

[لودميلا]

لودميلاعجينة الخميرة الحشوة: لحم خنزير مفروم + ملفوف. لقد نحتت هذه الفطائر ليس بيدي ، ولكن بشيء Taper الصغير ، فهي بسرعة ولا تلتصق. عادةً ما أقوم بنحت الفطائر بيدي ، فهي لا تنزعها أبدًا ولا تشوه أي شيء بسبب الإلتصاق.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 20 ديسمبر 2016 10:21 مساءً

فالوشكا، خبزتهم على بساط تفلون.

محشوة بلحم الخنزير المفروم + ملفوف

رائع ومرضي

[لودميلا]

لودميلاقال الفلاحون لي نفس الشيء

+ أنا لم أقطع زاوية واحدة.

يجب أن نأخذه إلى الخدمة ، وإلا أقطع الدوائر وأجمعها ساخنة

يجب أن نأخذه إلى الخدمة ، وإلا أقطع الدوائر وأجمعها ساخنة

عندما كدت أقطع دائرة ، أدركت أنه ربما من الأفضل أن أترك زاويتين ، لكن على الجانب الآخر ، هذا ليس سيئًا
بالمناسبة ، السلع المخبوزة لم تلتصق كثيرًا من قبل! لقد قمت قبل ذلك مؤخرًا (حتى السجادة) بتلطيخ القاع بزيت عباد الشمس.
فلماذا بدأ يضايق

[آنا 5311]

آنا 5311فطائر لذيذة!

لا أحب حقيقة أن أي بقعة (ليس من الواضح من أين أتت) لم يتم غسلها عمليًا (خاصة من الغطاء). لذا ، بمرور الوقت ، سيتحول مساعدتي إلى فوضى.

أنا أيضا أتسخ وسوء الغسيل. هذا ألمنيوم ، وهو كذلك .... الشيء الوحيد الذي يزعجها.

ماذا يمكن أن يكون أفضل إذا تركت ركنين ،

إذا قمت بعمل زاويتين ، فمن المحتمل ألا تكون على جانبين متقابلين.بعد أخذ كلا الزاويتين ، لا يزال من غير الممكن رفع السجادة بالتساوي فوق موقد Miracle. المنتجات التي لا نمسك بها من الزوايا تسحب البساط مع وزنها. سأصنع زاويتين بزاوية 90 درجة. أخذهم لهم سيكون مناسبًا لسحب السجادة نحوك. سأقطع بالتأكيد دائرة لمعجزة الموقد ، وإلا قمت بقصها لعدة مرات ، للحصول على صفيحة خبز أيضًا. لقد اشتريت مؤخرًا سجادة من الألياف الزجاجية بسعر Fix Price للاختبار ، فهي لا تختلف كثيرًا عن تلك الأغلى ثمناً. لذلك سأحاول ذلك.

لقد وضعت الرق في مربع في المعجزة تحت الفطائر / الفطائر ، فمن الملائم سحبها في أي من الزوايا الأربع.

أضع الرق في مربع ، ومن الملائم سحبه في أي من الزوايا الأربع.

هل حواف الزوايا لا تحترق؟ كنت كسولًا جدًا بحيث لم أتمكن من قطع دائرة بقطر من الرق وقمت بقطع مربع (أو شيء مشابه). ربما اتضح أنه كبير ، وكانت الزوايا أعلى بكثير من الحافة العلوية للمقلاة. تقلصت هذه الزوايا إلى حد ما وتحترق (على ما يبدو أنها لامست الغطاء).

وحواف الزوايا لا تحترق؟

وألفهم على الجدران ولا شيء يحترق.

وألفهم على الجدران ولا شيء يحترق.

واضح. الشيء الرئيسي هو أنها لا تلمس الغطاء.

غير عالق عند الخبز

لمنع الفطائر من البروز أثناء الخبز ، لا تحتاج إلى دهن التماس بأي شيء. إذا لم يكن التماس زخرفة خاصة ، فبعد الختم ، يجب لف الكعكة قليلاً. حسنًا ، انتشر ، بالطبع ، درز أسفل.

[ايرينا]

لا حاجة لتليين التماس

تحتاج إلى لف الفطيرة قليلاً

ايريناشكرا سأحاول. وإليك كيفية خبز فطائر الكرنيكي الصغيرة ، على شكل مثلثات ، لا يمكنك وضعها مع التماس لأسفل (ولكن هذا عندما يكون لديهم على الأرجح خط تزييني ، يتضح أنه محدب). أنا فقط أريد هذا الشكل ، لكن من عجينة الخميرة يخرجون مني.

ليودميلا ، هناك درز خاص هناك! هذا في الواقع خط مزدوج ، لذا فهو ثابت. وأيضًا ، على الأرجح ترغب في دفع المزيد من الحشوات (مثلي) ، وتسعى الحشوة إلى كسر الكعكة!

[لودميلا]

لودميلاحتى لا تتباعد الفطيرة ذات التماس في الأعلى ، يجب ألا يكون هناك الكثير من الحشو ، والأهم من ذلك - يجب ألا يتم تلطيخ الحواف المبهرة بأي حال من الأحوال بالحشوة! يجب أن تكون العجينة جافة ، وإلا ستفتح الفطيرة في هذا المكان.

على الأرجح ترغب في دفع المزيد من الحشوات

بالضبط

لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الملء ،

سيكون عليك حفظ الحشوة ، لكنك ستحصل على المزيد من الفطائر

والأهم من ذلك - الحواف العمياء ، لا ينبغي بأي حال تلطيخها بالحشوة!

توجد مثل هذه المشكلة ، ولكن يمكن حلها بكل بساطة - لن أبلغ عن الحشو الشيء الرئيسي هو عدم اعتبار الجشع

فطائر رائعة. وماذا؟ وعجين الخميرة؟ بالأمس ، في معجزة ، قمت أيضًا بخبز الفطائر بعجين الخميرة المفرومة. تحول لذيذ ، لكن مظهرهم ليس حارًا جدًا. لسبب ما ، أجعلها غير عالقة عند الخبز ، مثل حوافها ودهنها بالبروتين ، وبعد ذلك فقط يتم نحتها. وجميعهم غير عالقين. أنا مستاء من هذا الأمر. ربما ليس بسبب العجين (اتضح أنه لذيذ ورقيق) ، لكن يدي فقط تنمو من المكان الخطأ إنه عار ، ومع ذلك

أم تحاول ثقبها بعود أسنان قبل الخبز؟ ربما البخار يمزق التماس ...

[سفيتا]

ربما البخار يمزق التماس ...

وأيضًا ، على الأرجح ترغب في دفع المزيد من الحشوات

هذه خطيتي ، هناك الكثير من الملء. ونتيجة لذلك ، فهمت ما كتبت عنه سفيتا,

والأهم من ذلك - الحواف العمياء ، لا ينبغي بأي حال تلطيخها بالحشوة! يجب أن تكون العجينة جافة ، وإلا ستفتح الفطيرة في هذا المكان.

الآن سأكون جشعًا باللحم المفروم

لقد صنعت اليوم طبقًا من كتاب وصفات الموقد الذي طهته والدتي في "المعجزة" في العهد السوفيتي. يُسكب نصف الصلصة في القاع (كوب من القشدة الحامضة + 1 ملعقة كبيرة من الدقيق حتى يغلي) ، ثم توضع طبقات:
1) سمك مقلي ، منفصل عن العظام ، في محاولة لإبقاء القطع أكبر (كان لدي بولوك)
2) 2 بصل مقلي
3) قطع 2 بيض مسلوق إلى شرائح
4) بطاطس مسلوقة في قشرتها مقطعة إلى شرائح مستديرة
5) اسكبي بقية الصلصة ورشي عليها الزبدة
اخبز لمدة 30-40 دقيقة. لذيذ جدا!

لذيذ جدا!

ليس لدي شك في أنه لذيذ في صلصة القشدة الحامضة. لكن الخبز لمدة 30-40 دقيقة ليس بالكثير؟ بعد كل شيء ، كل شيء يناسب هناك الجاهزة. على الرغم من أنك إذا وضعتها في معجزة غير ساخنة ، فمن المحتمل أن تكون طبيعية.

[لودميلا]

لودميلا، قصدت عدم التسخين.

أعني عدم التسخين.

واضح. أود أن أطبخ أيضًا. غدًا في حالة فرار وحتى العام الجديد ، سيكون الجميع في حالة فرار وهروب ، وبعد ذلك يجب شراء كل شيء ويجب شراؤه. ليس لدي وقت للذهاب إلى المطبخ ، أتناول الطعام بسرعة وأذهب للتسوق (الهدايا ، البقالة). وعليك أيضا أن تعمل

ولقد دفعت المعجزة بالكامل في المدينة. بمجرد أن حاولت صنع شارلوت في الخريف ، ظهر نوع من الهراء وأزاله من عيني على الشرفة. أنا أنتظر الربيع - سأعيده إلى دارشا

بمجرد أن حاولت صنع شارلوت في الخريف ، ظهر نوع من الهراء وأزاله من عيني على الشرفة. أنا أنتظر الربيع - سأعيده إلى داشا

إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، فقد كانت هناك مشاكل تتعلق بالجهد غير الكافي ، يمكنني شراء عامل استقرار في وقت سابق ، عندما كنت صغيرًا ، كانت غير مكلفة وكانت في العديد من الشقق. أو ربما تخونني هذه الذكرى ولم تنجح شارلوت لأسباب أخرى. ثم أستخدم معجزة ، لكن في الآونة الأخيرة أصبح الأمر أكثر شيوعًا في الدورات الثانية

[ميلا 56]

ميلا 56، كان في دارشا مشاكل في وقت الطهي. كل شيء نجح ولكن لفترة طويلة جدًا. لم تصل الأيدي إلى جهاز التثبيت ، الشيء الرئيسي هو حساب وقت الغداء بشكل صحيح))
وفي توقيت موسكو جربته في الصيف - كل شيء سار بسرعة كبيرة. وبعد ذلك تم خبز هذا الهراء ولم أعد أرغب في تجربة فرن عادي.
في كل مرة ما زلت أتمكن من تقبيل الغطاء الساخن حتى يحترق ، لذلك سأنتظر التجارب حتى الصيف

هنا أيضًا لم أحصل على شارلوت ، وأنا أخبز الخبز واللفائف من وقت لآخر.
الأهم من ذلك كله في هذا الموقد هو توتر بسبب عدم القدرة على مراقبة العملية ، وما هو موجود وكيف. غالبًا ما يبدو من المستحيل التسلق ، ولكن قليلاً من التثاؤب ، ويمكن أن يحترق من الأعلى

غالبًا ما يبدو من المستحيل التسلق ، ولكن قليلاً من التثاؤب ، ويمكن أن يحترق من الأعلى

نحن نسترشد بالرائحة

وبعد ذلك تم خبز الهراء

هنا أيضًا لم أحصل على شارلوت فيه ،

إذا كان مسحوق الخبز قديمًا ، أو كانت عبوته مفتوحة ، أو إذا كانت صودا الخبز قديمة ، فقد لا تعمل. لذلك مع الخميرة الجافة ، من المهم جدًا تخزينها في عبوة مفرغة من الهواء. الخميرة دائمًا معبأة جيدًا ، وإلا فإن خصائصها تضيع. لكنني أخبزت شيئًا مؤخرًا وبدلاً من مسحوق الخبز ، الذي لم يكن في المنزل ، أضفت الصودا بحمض الستريك (غالبًا ما أفعل ذلك). إذن كانت هذه الصودا قديمة ، لكنني قررت إضافتها ، وبالطبع تبين أنها مشكلة ، تبين أن العجين في المنتج كان باهتًا ولم يرتفع جيدًا. لذلك يجب أخذ هذه اللحظات مع نضارة البيكنج بودر بعين الاعتبار. إنه أكثر ملاءمة لاستخدام عبوات صغيرة من مسحوق الخبز ، لقد سكبت الكيس بالكامل ولا يوجد أي شيء. الصودا هي بالتأكيد أكثر اقتصادا.

[ايغول]

ايغولأحب أن أبدأ الموقت وألا أكون مقيّدًا بالمطبخ.

[ايغول]

ايغولأحب أن أبدأ الموقت وألا أكون مقيّدًا بالمطبخ.

أنا أيضًا ، ولكن هنا فقط من خلال التجربة. وإذا كنت في غرفة أخرى - كما شعرت بالرائحة - فركض لتنطفئ
مرة أخرى ، لذلك ، نادرًا ، في الآونة الأخيرة ، نادرًا ما يحصل عليها

مرحبا يا سيدات! من الآن فصاعدًا ، أنا المالك السعيد لـ "Miracles" ، شكرًا جزيلاً لك على القصص حول هذا الجهاز الرائع ، اقرأ الموضوع بأكمله ، وجدت مقلاة جديدة تم إنتاجها في عام 92 على Avito واشتريت بسكويت Bake للاختبار - كل شيء سار بشكل رائع.

بادئ ذي بدء ، أحتاج إلى مقلاة لخبز الخبز ، وبما أنني أرغب في مزيد من العمق ، فقد ولدت الفكرة - حاول وضع غطاء بقطران على مقلاة من الألومنيوم بنفس القطر ، ولكن أعمق. لا أحد حاول ذلك؟

[مارجاس]

مارجاسحاولت كل شيء بشكل رائع.

[مارجاس]

مارجاسحاولت كل شيء بشكل رائع.

بشرى سارة ، سأذهب غدًا وأبحث عن قدر مناسب

[مارجاس]

مارجاس, ماريا، مبروك على شرائك! دعه يخبز ويطبخ جيدا! ثم اظهار المعجنات الخاصة بك.

[مارجاس]

مارجاس, ماريا، مبروك على شرائك! دعه يخبز ويطبخ جيدا! ثم اظهار المعجنات الخاصة بك.

شكر! مطلوب

البنات ، إذا لزم الأمر ، يمكنك زيادة الارتفاع كما هو الحال في مقلاة الهواء. لمثل هذه الزيادة ، يلزم وجود قالب بسكويت بقاع قابل للإزالة بقطر كبير ، ولكنه أصغر قليلاً من قطر الجزء العلوي. حسنًا ، أو ما للتكيف من مقلاة الهواء

[مارجاس]

مارجاس, ماريا، مبروك على شرائك!

بادئ ذي بدء ، أحتاج إلى مقلاة لخبز الخبز ، وبما أنني أرغب في مزيد من العمق ، فقد ولدت الفكرة - حاول وضع غطاء بقطران على مقلاة من الألومنيوم بنفس القطر ، ولكن أعمق. لا أحد حاول ذلك؟

فكرة مثيرة للاهتمام ، معرفة مباشرة.

تمت الإضافة الخميس 12 Jan 2017 10:29 AM

حاولت ، كل شيء يعمل بشكل رائع.

هذا حتى كم هو رائع

أضيف الخميس ، 12 يناير 2017 10:38 ص

ثم اظهار المعجنات الخاصة بك.

نعم ، تأكد من التباهي بمخبوزاتك ، وسوف نلعق شفاهنا وغريبًا أيضًا

لمثل هذه الزيادة ، يلزم وجود قالب بسكويت بقاع قابل للإزالة بقطر كبير ، ولكنه أصغر قليلاً من قطر الجزء العلوي.

لذلك ، سمعت للتو هذا الفكر حول استخدام وعاء ألومنيوم بالقطر المطلوب ، فكرت على الفور في بسكويت. لكن لا توجد أحواض حتى الآن ، سنبحث عنها ، أو ربما نشتريها ، فهي رخيصة. كثيرا ما فاتني ذروة المعجزة

أنا فقط خبزت فطائر اللحم في Miracle

تمت الإضافة الأحد 15 Jan 2017 10:33 PM

من 0.5 كجم. تحول الدقيق إلى 14 فطيرة ، 7 قطع في مرحلتين. جودة الصور رديئة ، على الهاتف ، وحتى في الليل ، كيف حدث ذلك. أستخدم الوعاء السفلي من المعجزة القديمة والغطاء من الجديد (القديم مكسور)

[ميلا 56]

ميلا 56, لودميلاما هو لذيذ !!! هل يمكنني سحب زوجين؟

هل يمكنني سحب زوجين؟

نعم ، على الرغم من أنني ما زلت أخبز كل شيء

أضيف الإثنين 16 يناير 2017 00:39

ما هو لذيذ !!!

نعم ، لذيذ ، أكلت واحدة ، كان يجب أن أتذوقها

[لودميلا]

لودميلا,

[ميلا 56]

ميلا 56ما مجيد! لسبب ما ، لا تصبح فطائرتي مستديرة أبدًا. يتم نفخهم دائمًا مثل القوائم