4 كوسة كافيار (باناسونيك SR-TMH 18) - ماكوكر: أفضل الوصفات

رادوست

اقتباس: afnsvjul

لكن بالنسبة لي ، حدث ذلك لدرجة أنني لم أتمكن من صنع إيكرا بمجرد أن اشتريت الكوسة. وكانوا مستلقين حول اليوم الثالث. ثم تبين أن الكافيار جيد جدًا. سميكة ، لأنه لم يكن هناك عصير تقريبًا عند الطبخ. لذلك من يحتاج إلى كوسة سميكة ، لا تطبخ الكوسة على الفور من الحديقة.

بقيت الكوسة الخاصة بي لمدة أسبوع تقريبًا - لم تساعد ... كان هناك الكثير من الماء ...

تانشيك

اقتباس: Olka44

تانشيك ، شكر! مثير جدًا للاهتمام ، لم أسمع أبدًا بمثل هذا الكافيار ... أود تجربته أيضًا !!!)))
ولكن بشكل عام يمكن وضع الوصفة بشكل منفصل ، وإلا فقد تضيع هنا.

أود أيضًا تجربة الكافيار الذي طهته الجدة! للأسف ، لن أتذوقه أبدًا. أنا أعدم نفسي لعدم أخذ الوصفة من جدتي خلال حياتها ...
وبشأن الوصفة .... لا أعتقد أن الكثيرين سيكونون مهتمين ، رغم ... يمكنك ذلك.

تانشيك

اقتباس: afnsvjul

لكن بالنسبة لي ، حدث ذلك لدرجة أنني لم أتمكن من صنع إيكرا بمجرد أن اشتريت الكوسة. وكانوا مستلقين حول اليوم الثالث. ثم تبين أن الكافيار جيد جدًا. سميك ، لأنه لم يكن هناك عصير تقريبًا عند الطبخ. لذلك من يحتاج إلى كوسة سميكة ، لا تطبخ الكوسة على الفور من الحديقة.

للأسف ، ليس حقيقة. : nea: اشتريت كوسة من جدتي في القرية يوم السبت. (خرجت من المدينة للعمل). وطوال الوقت لم يكن هناك عبث معهم. من الواضح أن الأطفال في إجازة ، وأنا وزوجي في العمل. قهوة الإفطار ، شاي العشاء
اليوم أتيت مبكرًا ، أعتقد أنني سأضعهم على الكافيار. لذلك كان هناك الكثير من السوائل لدرجة أنني صببت لترًا من الماء في قدر. تم طهي الكافيار لمدة ساعة أخرى وقبل إرسال كل شيء إلى الخلاط ، قمت بتصريف السائل. تحول حساء الخضار اللذيذ على "مرق" مصفى من الكافيار. وافق الزوج. طبق "أكل" 2 ، يتذمر الآن أنه تناول وجبة دسمة
ومع ذلك ، تبين أن الكافيار سائل للغاية. صب الكؤوس على الأقل!
أعتقد أنه ربما يعتمد على نوع الكوسة. أو أي شيء آخر؟

لوزجا

شكرا على الوصفة! لقد طهيته ، وصرفت السائل الزائد ، ورشته بالخلاط ، بعد تبريد الكثافة - هذا ما تحتاجه! الطعم دقيق وممتع للغاية! سوف نكرر.

هيميشكا

لم أعتد الكافيار من متعدد ، ولا أحب طهيه. من التجربة ، سأقول أن الكوسة المبشورة يجب أن تكون مملحة قليلاً وتترك لمدة 15 دقيقة ، وسوف ينفصل السائل بنشاط كبير. أضعها في مصفاة وأتركها تستنزف ، ثم أطفئها.
بشكل عام ، ما نريده هو 85٪ ماء في الكوسة

باكات

اقتباس: himichka

بشكل عام ، ما نريده هو 85٪ ماء في الكوسة

وفي الإنسان 80 بالمائة من الماء

هيميشكا

باكاتيك ، كنت تعاني من مخلفات عيد ميلاد ، ربما من 80٪ ، على الرغم من عدم الامتناع عن ممارسة الجنس بنسبة 70٪

IRR

تعودت !!! ما زلت معتادًا ، سواء في الرسوم المتحركة أو في حلة الضغط أندريفنا، شكراً جزيلاً لكم ، لقد كنت أطهو طوال الصيف ، لقد فقدت بالفعل 700 جرام من الوزن (). مرحبًا من فرع قدر الضغط

كافيار الكوسة (باناسونيك SR-TMH 18)

shl. لا تستنزف الماء من الكوسة - نصح طبيب قلب (أستاذ مشارك) صديق جدتنا - الكوسة موجودة طوال الصيف بأي شكل ، الأوعية الدموية بطريقة ما لها تأثير جيد على القلب

غشا

اقتباس: IRR

فقدت بالفعل 700 جرام من وزنها ().

عن طريق تطهير الجسمبأماه؟ 🔗

IRR

اقتباس: غشا

عن طريق تطهير الجسمبأماه؟ 🔗

هل انت غيور؟

غشا

اقتباس: IRR

هل انت غيور؟

لا ... لدي هذه الكوسا - أكوام !!! لقد طلب زوجي بالفعل الكافيار حسب وصفة ساشا !!!

IRR

اقتباس: غشا

ها هي القرحة !!!

هي نفسها!

غشا

آها !!! 🔗 نحن شارع بعضنا البعضحولمعهم!!! 🔗

أندريفنا

IRR ، Gasha
لا ، حسنًا ، يا فتيات ، هذا ما يسمونه ، الآن علي أن أحاول صنع الكافيار في قدر الضغط بشكل عاجل ، وفطيرة عنب الثعلب في غاشين أصبحت الآن مسكونة ولفائف من ناتاشا سهلة للغاية للقيام بها ساخنة. وكل هذا سهل بالنسبة لي ، والسؤال هو من يكون ، سيكون ، نحن مع حفيدتي في داشا.: girl_haha: لا ، حسنًا ، سأذهب لعمل ماليهو كافيار ، لكن علي أن أتحمل الباقي حتى نهاية الأسبوع .....

غشا

اقتباس: أندريفنا

IRR ، Gasha
السؤال هو من هو ، سيكون ، نحن مع حفيدتي في داشا.

ساشا !!! انظر حولك !!! الجيران الجياع !!!

أندريفنا

اقتباس: غشا

ساشا !!! انظر حولك !!! الجيران الجياع !!!

غال ، نعم ، إنهم جائعون: girl_haha: الحلم. لذلك أعاملهم ، لكن يبدو أنهم أخذوني بالفعل من أجل علاج غير طبيعي. كل شخص في البلاد يأخذ قسطًا من الراحة من الطهي ، وأنا أخبز وأخبز. يقولون الحماقة والبحث عنك مثل الحماقة. أخشى أن العلاج التالي هو كاششينكو

IRR

اقتباس: أندريفنا

D أخشى أن Kashchenko ينتظرني في العلاج التالي

جائع ايضا؟

matroskin_kot

جي ، IRR ، هل يمكنك طهيه في Kenwood Dolgovarke؟ هنا أعتقد أنني بحاجة إلى كينوود ... جدًا ... لا يزال هناك متسع في السيارة - لصندوق واحد ...

IRR

اقتباس: matroskin_kot

جي ، IRR ، هل يمكنك طهيه في Kenwood Dolgovarke؟ أعتقد هنا أنني بحاجة إلى كينوود ... جدًا ... لا يزال هناك متسع في السيارة - لصندوق واحد ...

ماتروسكين ، اعتقد انك تستطيع. يشترى!

shl. كيف قبلتك ريدنا نينكا؟ : mda: malarosia ...

matroskin_kot

تفضلوا بالقبول ..... أجل ، لنأخذ (كينوود) ...

كالميكوفا

وأين فين فيتو ، إذا كان هناك مكان لصندوق واحد فقط؟

ريدليف

لذيذ جدا!!! أندريفنا! احترام !!!

ايرزا

أندريفنا! أنا ممنون! لم تتلق أمي ولا حماتي كافيار الاسكواش في المنزل كما هو الحال في المتجر. وفعلتها !!!!! المرة الأولى .

ليس لدي متعدد. لقد طهي كل شيء في مقلاة عميقة. أولاً ، تم قلي البصل والجزر بالزيت مع إضافة ملعقة من المعكرونة (كما هو موصى به هنا ، بحيث يصبح الزيت ملونًا ومن ثم تكون الكوسة مشبعة بالألوان بشكل أفضل). تقطع الكوسة إلى مكعبات ، ويضاف الملح. دعها تقف ، حتى يتم تصريف المياه الزائدة. ثم كل شيء حسب الوصفة. يُجلب حسب الذوق والمظهر ، ويوضع جانباً ليبرد. ونسيت ، أضفت ملعقة سكر ، وإلا حصلت على عجينة حامضة.

السنة التحضيرية. سي. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنني لم أستطع المقاومة وأرسلت زوجي لشراء الخبز الأسود في سن 21-30. بالنسبة لي ، يعتبر الكافيار الاسكواش مع الخبز الأسود قصة خيالية

كوبيكا

أندريفنا! شكرا على الوصفة!
لدي فقط طباخ بطيء لمدة يومين وهناك أكوام من الكوسة في الحديقة ، لذلك أقوم بإضافتها. زوجي مغرم جدًا بكافيار الاسكواش ، لقد جربه وقال إن هذا ألذ بكثير من الكافيار الموجود في المتجر. نجلس ، ننتظر حتى يبرد
شكرا مرة اخرى !!!

أندريفنا

اقتباس: IRR

جائع ايضا؟

نعم ، الرجل الفقير يتضور جوعا

اقتباس: irza

لم تتلق أمي ولا حماتي كافيار الاسكواش في المنزل كما هو الحال في المتجر. وفعلتها !!!!! المرة الأولى .

هذا رائع ، هذا أفضل تقييم لجهودك !!!!!!!!!!!!!!!!
كوبيكا
أتمنى لك وجبة شهية! أتمنى أن يقدر زوجي عمل نصفه.

IRR

اقتباس: irza

السنة التحضيرية. سي. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنني لم أستطع المقاومة وأرسلت زوجي لشراء الخبز الأسود في سن 21-30.

ليس.. . حسنًا ، لا يمكنني أن أكون صامتًا! إلى أين أرسلتها ... نحن جالسون في منتدى الخبز ... آمل ألا يكون بعيدًا ... في المطبخ؟

ايرزا

اقتباس: IRR

ليس.. . حسنًا ، لا يمكنني أن أكون صامتًا! إلى أين أرسلتها ... نحن جالسون في منتدى الخبز ... آمل ألا يكون بعيدًا ... في المطبخ؟

: D نجلس ، لكن لدينا خبز أسود فقط عندما يتم طهي شيء ما من: 1) البرش الأحمر. 2) بات الكبد. 3) الرنجة بأشكال مختلفة ؛ 4) الكافيار القرع. ربما شيء آخر ، لكني لا أتذكره على الفور. وهكذا فقط رغيف للزبدة. حسنًا ، لسنا خبز ...

لهذا السبب IRRاتصل بي ، لقد أرسلت زوجي كل نفس إلى متجر قريب. سيستغرق تحضير الخبز الخاص بك الكثير من الوقت. لن ينجو الكافيار ...

فريزيا

أندريفنا! شكرا على الكافيار اللذيذ! : روز: شكرا IRR للارتباط!
هذه الوصفة رائعة ، قال زوجي ألذ من الكافيار الذي يشتريه المتجر. سأشارك الوصفة مع أمي غدًا.

انيكو

البنات ، وشخص ما وزن كم هو بالفعل شرائح كوسة لكل وجبة؟

IRR

اقتباس: aniko

البنات ، وشخص ما وزن كم هو بالفعل شرائح كوسة لكل وجبة؟

يمكنني التوجيه من حيث الحجم - من وعاء كامل سعة 5 لترات تقريبًا من الخضار المقطعة ، يتم الحصول على أقل قليلاً من 2 لتر من الكافيار الجاهز. شيء من هذا القبيل ... لم أفهم السؤال تمامًا ... IMHO - هنا بدقة جرام-كجم ليست مهمة ، هذه ليست وصفة لـ HP ، أقل كوسة ، المزيد من الكوسة ...

انيكو

شكرا لك ، من حيث المبدأ ، فهمت. لدي فقط كوسة محلية الصنع وأحجام مختلفة جدًا. أي التي تعتبر أكثر من المتوسط؟ حسنًا ، من حيث المبدأ ، هذا مفهوم. سأفعله غدا.

ايرزا

الفتيات اللاتي اشتروا هذا الكافيار لاستخدامه في المستقبل هل يمكن استخدام الخل بدلا من حمض الأسيتيك؟ قل لي ، pliz

يوكاس 77

لقد طبخت الكافيار ، لقد أحببته حقًا. Andreevna شكرا جزيلا لي أيضا !!
أنا الآن في حيرة من مسألة دحرجة هذا الكافيار لفصل الشتاء. قرأت الخيط وتوصلت إلى الاستنتاجات التالية (صحح إذا كان هناك خطأ ما):

الخيار 1: أو حمض الأسيتيك (بالمناسبة ، هل يمكنك استبداله بالخل؟) يضاف إما قبل اللحام نفسه بالفعل في الجرار ، أو وفقًا لخيار Andreevna بعد إضافته لاحقًا عند الخبز لفترة ..

الخيار الثاني: أو بدون حمض الأسيتيك ، ولكن هناك حاجة بالتأكيد للتعقيم بالفعل في البرطمانات ...

فيتا

لقد فعلت هذا: اضربه في محضر طعام ، مرة أخرى في مقلاة (لا يوجد طباخ متعدد) ، أضف الخل (1.5 ملعقة كبيرة) ، كافيار منتفخ لمدة 5-7 دقائق في مقلاة ، ثم انقله إلى برطمانات معقمة ، وضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين ولفه. الكافيار ممتاز. الابنة ، التي لم تخزن الكافيار في فمها من قبل ، سعيدة بتناول الكافيار محلي الصنع.

فريزيا

لقد قمت بالتعقيم لمدة 40 دقيقة في برطمانات ، كما هو مذكور هنا ، لا نقوم بذلك بالخل

بلاك هيرد جيرل

فيتا وكم الكافيار أضفت ملعقة ونصف. ل. خل؟ وما النسبة؟

تانشيك

اقتباس: irza

الفتيات اللاتي اشتروا هذا الكافيار لاستخدامه في المستقبل هل يمكن استخدام الخل بدلا من حمض الأسيتيك؟ قل لي ، pliz

لقد كنت أقوم بتعليب الكافيار لفترة طويلة. في العام الماضي ، كل شيء من الطباخ متعدد الوظائف (أوه ، لقد أفسدتني!). إنه فقط في برنامج "التسقية" لم أضع 10 دقائق في النهاية ، ولكن 40. حسنًا ، ثم وضعتها في أوعية معقمة وألفها بأغطية معقمة. وهو يستحق العناء ولن ينخر! وأنا لا أضيف الخل ، الطعم مختلف تمامًا.

بلاك هيرد جيرل

تانشيك وما هي الأغطية؟ تلك التي يمكن ثنيها أو دحرجتها بآلة؟

فيتا

اقتباس: BlackHairedGirl

فيتا وكم الكافيار أضفت ملعقة ونصف. ل. خل؟ وما النسبة؟

برطمانان سعة نصف لتر ، أضع إحداهما في الثلاجة ، والثانية بقيت في المطبخ الصيفي ، وسأرى كيف تتصرف. الخل 9٪.

يوكاس 77

اقتباس: فيتا

لقد فعلت هذا: اضربه في محضر طعام ، مرة أخرى في مقلاة (لا يوجد طباخ متعدد) ، أضف الخل (1.5 ملعقة كبيرة) ، كافيار منتفخ لمدة 5-7 دقائق في مقلاة ، ثم انقله إلى برطمانات معقمة ، وضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين ولفه. ...

وبأي قوة في الميكروويف؟

فيتا

كحد أقصى ، بدأ الكافيار في الغليان والارتفاع في الجرة.

تانشيك

اقتباس: BlackHairedGirl

تانشيك وما هي الأغطية؟ تلك التي يمكن ثنيها أو دحرجتها بآلة؟

تلك التي تتلوى.

يوكاس 77

اقتباس: فيتا

كحد أقصى ، بدأ الكافيار في الغليان والارتفاع في الجرة.

ما هو الحد الأقصى الخاص بك؟ إنهم مختلفون ، لدي 900 واط ...

IRR

اقتباس: Yukasas77

ما هو الحد الأقصى الخاص بك؟ إنهم مختلفون ، لدي 900 واط ...

ضع القوة التي يغلي بها

اقتباس: فيتا

بدأ الكافيار في الغليان ويرتفع في البرطمان.

يوكاس 77

اليوم وفقا للمخطط تانيشيك: بدون خل (لسبب ما يبدو لي أن الخل سيزيد من طعم الكافيار ...) ، بعد الخلاط + 40 دقيقة على الطبخ. في هذه الطريقة ، حددت سلبيتين لنفسي:
1.غطاء MV يتسخ جدًا ، ثم فقط قم بإزالته ونقعه لغسله جيدًا
2. تكاليف وقت كبيرة جدًا ، يتم الحصول على الكافيار وبالتالي يتم طهيه 1.5 ساعة + 40 دقيقة على الخبز بعد الخلاط + بعض الوقت لتخطي الخلاط ... ونتيجة لذلك ، 2.5-3 ساعات من الوقت والإخراج أقل قليلاً من 2 لتر ...

في هذا الصدد ، نشأ السؤال ل فيتا:
إذا اخترت الميكروويف ، فهل سيتناثر الكافيار الموجود في الخزان في جميع الاتجاهات أثناء الغليان؟ هل تحتاج إلى إحضاره إلى درجة الغليان أو التوقف عندما يبدأ في إظهار بعض علامات الغليان؟ أخشى أنني لن أغسل الميكروويف لاحقًا ...

بنات كيف تقومين بتعقيم العلب؟ هل هناك خيارات أبسط وأكثر فاعلية إلى جانب البخار؟ (في هذه الحرارة ، فإن قدر البخار هو عذاب لا يصدق بالنسبة لي). قرأت أنه من الممكن في الميكروويف بطريقة ما ، هل يستخدم شخص ما هذه الطريقة؟ هل كل شيء على ما يرام؟
يبدو أنه يمكنك صب الماء المغلي في 2/3 برطمان ، وتغطيتها بغطاء بحيث تبقى لمدة 5-10 دقائق. لكني لست متأكدًا مما إذا كان هذا سيكون كافيًا للتعقيم ... أخبرني تلك الخيارات التي تم اختبارها بالفعل ، pliiizzz ...

فيتا

في هذا الصدد ، نشأ السؤال ل فيتا:
1.إذا اخترت الميكروويف ، فهل سيتناثر الكافيار الموجود في الخزان في جميع الاتجاهات أثناء الغليان؟ هل تحتاج إلى إحضاره إلى درجة الغليان أو التوقف عندما يبدأ في إظهار بعض علامات الغليان؟ أخشى أنني لن أغسل الميكروويف لاحقًا ...

توقفت عندما بدأ الكافيار في الغليان ، لم يتأثر الميكروويف. لقد فعلت ذلك بنفسي لأول مرة ، لقد صنعت علبتين حتى الآن (أكثر في مرة واحدة لا تعمل بسبب سعة المقلاة) ، أريد أن أرى كيف يتصرف ، يمكن للمرء أن يكون فقط في المطبخ الصيفي ، لقد مر أسبوع ، وعلامات بعض العمليات في البنك لم يلاحظ بعد. التعقيم لمدة 40 دقيقة ليس لي ، على الرغم من أنني أطبخ في الصيف في المطبخ الصيفي ، ولكن بالنسبة لي بالنسبة للخل - بالنسبة لي ، لم ألاحظ أي تغيرات في الذوق (حاولت قبل وبعد الإضافة).

Teen_tinka

شكرا على الكافيار. معلب بما فيه الكفاية وأكل ...... أنا أحب الثوم ، لذلك وضعت في جزء مزدوج ... يم-يم.

أقوم بتعقيم العلب (النظيفة) في الفرن (10-15 دقيقة عند الحد الأدنى للتسخين ، فرن الغاز) ، أو بالميكا - 4 علب سعة 0.5 لتر وبينها كوب مملوء بالماء ...
أقوم بتعقيم الكافيار نفسه في قدر الضغط.

يوكاس 77

فيتا، شكرا على الاجابة! ابق على اتصال بكيفية مراقبتك

اقتباس: Tinka_tinka