أطباق بلاستيكية Tupperware - استعراض

في وقت من الأوقات ، شعرت أيضًا بالإطراء من كل هذا البلاستيك ، وأنفقت الكثير من المال. نتيجة لذلك ، تبين أن فطيرة الجبن الذكية ليست ذكية (الجبن تدهورت وسقوطها أسرع مرتين من التخزين العادي) ، إنها تشغل مساحة فقط. كومباكتوس - نعم ، إنهم يوفرون المساحة ، لكن بعد ذلك رأيت نفس الشيء تقريبًا في إيكيا ، لكن عدة مئات أرخص. يتم استخدام صانع الدمبلينغ مرة واحدة ، ولا تصل الأيدي بعد. السجادة لا تلتصق بسطح الطاولة بأي شكل من الأشكال ، لقد نحتتها بالفعل ، وبالتالي لم تنجح ، فهي تزحف على الطاولة ، وهي ليست مريحة.

[صوت استهجان]

نتيجة لذلك ، تبين أن كعكة الجبن الذكية ليست ذكية (الجبن تدهورت وسقوطها أسرع مرتين من التخزين العادي)

رائع !!! ولا يمكنني الحصول على ما يكفي من "كعكة الجبن الذكية"! احتفظ بالجبن فيه بشكل مثالي! لا يوجد قالب ، "يتدفق" ، إلخ. في إحدى المرات فكرت في شراء "Clever syrnitsa" ثانية ، وكنت سأشتريها منذ فترة طويلة ، إن لم يكن لأحد "ولكن" ... كما ذكرت أعلاه صوت استهجانتشغل مساحة كبيرة في الثلاجة ...

لديّ مقلاة جبن من Zepter ، لم تتم مناقشة جودتها ، من حيث المبدأ ، ولكن حتى فيها كل شيء يعتمد على الجودة الأصلية للمنتج. إذا كان الجبن "طازجًا ثانيًا" - لن تنتقل البكتيريا إلى أي مكان ولن تموت في الفراغ ، IMHO

السجادة لا تلتصق بسطح الطاولة بأي شكل من الأشكال ، لقد نحتتها بالفعل ، وبالتالي لم تنجح ، فهي تزحف على الطاولة ، وهي ليست مريحة.

هل بللت الجانب الخلفي بالماء؟

[العمة بيسيا ،]

العمة بيسيا ، هل يمكنك مشاركة وصفة الخردل؟ وكيف تحب منخل الدقيق؟ يقول الكثيرون أنه يحتوي على صر كبير إلى حد ما ولا يمنع أي شيء.

حول الغربال ، لن أقول أنه لا يؤخر أي شيء - لقد أزلت الكثير من الأشياء. لكني أستخدم McFoy ، إنه دقيق جيد. كان الأمر كذلك ، عندما يتم وزنها ، يمكن أن يظهر كل شيء هناك. نعم ، وتم شراؤها من قبل بهامش كبير ، لذلك يمكن أن تبدأ الأخطاء. وماذا الان! وزني أكثر من 2 كجم. أنا لا أشتري في وقت واحد ، بقدر ما يتناسب مع الاتفاق
مع وصفة الخردل ، لا أعرف حتى كيف أقولها ، أفعل الكثير من الأشياء "بالعين" و "التذوق". لكن شيئًا من هذا القبيل: أسكب حوالي 4-5 ملاعق كبيرة من مسحوق الخردل بالماء المغلي لعمل عصيدة سميكة (إذا كانت أرق قليلاً ، فهي ليست مخيفة ، يمكن تصريف السائل الزائد) ، أغلق الغطاء واتركه طوال الليل. في الصباح ، إذا لزم الأمر ، أقوم بتصريف السوائل الزائدة بحيث تظل عصيدة بنفس القوام تقريبًا مثل الخردل الجاهز المعتاد ، وأضيف 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، 1-1.5 ملعقة صغيرة. السكر (أكثر ممكن ، ثم سيكون هناك طعم حلو أكثر رقة ، لكني أحب النكهة الحارة) ، 1 ملعقة صغيرة. الخل (أو 0.5 جوهر) - مرة أخرى ، ما هو نوع الحدة المطلوب ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي ، اخلطيها وضعيها. احفظيها في كوب كبير. أنا استخدم هذا الخردل لصنع مايونيز "بروفنسال"

لقد وقعت مؤخرًا في هذه المنتجات. أنا لا أعتبر كل المسلسلات ضرورية لنفسي (لا أفهم التقديم بالبلاستيك ، باستثناء "السحر" - بالنسبة للطبيعة ، من المؤسف أن الأطباق الموجودة فيها صغيرة جدًا) ، لكني حقًا أحب كل ما اشتريته بالفعل!
فتاحة علب باردة ، وطبقة أساسية ، وكعكة الجبن (لدي "فتات" - غرام من 500 جبن ، يشغل مساحة صغيرة جدًا) ، شكل الهلام رائع للغاية ، مع مدمجة في الخزانات ، والجمال ، ولأصناف مختلفة من الدقيق ، لقد قمت بتكييف الحاويات المستديرة "Triumph" بشكل مثالي ، يمكنك الاستمرار في العد.
أود أن أقول بضع كلمات دفاعًا عن الخلاط السريع. لا تقارنه بالكهرباء! إنه فقط ، على سبيل المثال ، في صباح يوم الأحد ، عندما لا يزال الجميع نائمين ، وأريد خبز الفطائر ، ولا توجد رغبة في الخشخشة (وفي ظروف "قطعة كوبيك" مع إزالة باب المطبخ ، هذا مهم جدًا) - أصبح هذا الزجاج الصغير أحد منتجاتي المفضلة TW!

لقد كتبت في دفتر ملاحظات: 70-100 غرام. سائل بارد ، سكر حسب الرغبة + 1 ملعقة كبيرة. ملعقة نشاء (للسائل) أو 1.5-3 ملاعق كبيرة. ل. (للسميكة) فاز. يملأ بالماء المغلي ويضرب. الإصرار 2 دقيقة. هذا من أجل Big Mixer.

[سفيتلانا ،]

سفيتلانا ، في خلاط سريع بالتأكيد لا يمكن القيام به ، لأن.لا يمكنك صبها ساخنة ومكربنة ، يمكنك فقط في Big Mixer (يوجد غطاء لولبي) ، كما كتبت العمة Basia بالفعل.
لقد وجدت وصفة للخلاط الكبير فقط: ضعي ملعقتين من المربى (أو ابشري الكيوي بعصير نصف ليمونة ، أو اسكبي العصير حسب الرغبة) ، أضيفي النشا (بقدر ما تشائين) ، صبي نصف كوب من الماء البارد ، أغلقوا الخلاط ، رجّوه (حتى يذوب النشا ويذوب). للحصول على كتلة متجانسة) ، افتح الخلاط ، واسكب الماء المغلي حتى الكتفين ، وأغلقه مرة أخرى ورجه. كل شىء. كيسيل جاهز!
ربما ، وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك القيام بذلك في إبريق (باستثناء الرج ، بالطبع) ، أصنع كومبوت فيه ، لكنني لم أسمع عن الجيلي.

الفتيات! شكرا لك مرة أخرى! لدي خلاط كبير. الآن سأفعل ذلك بالتأكيد. في عطلة نهاية الأسبوع ، صنعت الفطائر فيه - الوصفة هي نفسها تقريبًا - 300 مل من الحليب ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، الملح حسب الرغبة ، فقط القليل من الطحين - 6 ملاعق كبيرة بدون سطح (ولكن ربما يكون هذا 4 ملاعق كبيرة) العيب الوحيد هو الفطائر قليلة! عادة ما أفعل ذلك مع 1 لتر من الحليب. ولذا كان علي أن أتكاثر مرتين. أكل الجزء الأول الزوج ، الابن الثاني. قال ابني أحب الفطائر حقًا ، ألذ!

اعصر عصير نصف ليمونة ونصف برتقالة مباشرة في خلاط كبير ، ابشر قشر الليمون من النصف الذي تم عصره بالفعل (افعل كل شيء حسب رغبتك - عصير ، سكر ، نكهة ، نشا !!!). أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة واحدة ممتلئة بالنشا. ضع الغطاء على الخلاط ، وقم بإمالته بشكل موازٍ للأرضية وقم برجه من جانب إلى آخر عدة مرات للخلط. أهم شيء هو إغلاق الغطاء بشكل صحيح !!! يجب عليك أولاً إعادة تشغيله حتى يصدر صوت طقطقة ، ثم لفه في اتجاه عقارب الساعة. افتح الغطاء ، أضف الماء المغلي إلى العلامة العلوية وأغلقه. لا حاجة للخفق والرج - الهلام جاهز. دع المزيج يبرد قليلاً وسيفتح الخلاط بسهولة. اتضح هلام معطر ولذيذ.
غالبًا ما آخذ خلاطًا معي للعمل ، وأخلط أي عصير وسكر ونشا في المنزل. ثم يبقى فقط صب الماء المغلي والكثير من المتعة.

فاجأ! بينما كان الطفل يمشي مع الكلب ، أعددت حلوى الهلام - برتقال وليمون! ممتاز! لقد أعطوني خلاطًا قبل شهر وأنا بصراحة شككت قليلاً ، على الرغم من أن أختي أخبرتني ، فقد رأت كيف تم طهي الجيلي في الخلاط. حسنًا ، الآن في الصباح سيكون من الممكن صب كوب من الهلام على الأقل في الطفل ، وإلا فستكون هناك مشكلة كبيرة في وجبة الإفطار. صف دراسي! شكرا جزيلا لكم جميعا! غدا سأصنع التوت البري. اريد ايضا وصفات ...

وأحب صنع الفطائر في الخلاط! لسبب ما ، تبين أنها ألذ بكثير مما لو كنت تصنع العجين في وعاء. ربما هذا لأنك تضع على الفور النسب اللازمة. أي نوع من الفطائر يخبزها والد زوجي - سوف تلعق أصابعك لذلك تقول أن ضمان الفطائر اللذيذة هو تخمين نسبة الدقيق إلى السائل على الفور ، بحيث لا تضيف بأي حال من الأحوال

اريد ايضا وصفات ...

قبض على:

كوكتيل "الصباح"
1/2 عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الشمندر،
1 ملعقة كبيرة. ل. شراب ثمر الورد ،
1 ملعقة كبيرة. الكفير.
تحضير عصير الشمندر والليمون ، تصب في الخلاط ، إضافة الكفير وشراب الورد. مزج. تقدم في أكواب شفافة.

فانتا.
قم بعصر عصير برتقال في خلاط كبير ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون والسكر حسب الرغبة وسكب الماء المعدني والخفق.
الأطفال والكبار يذهبون بضجة

لقد وقعت مؤخرًا في حب TW. لدي أيضًا بالفعل شيء من هذه المنتجات ، أنا حقًا أحب syrnitsa-ناقص ، بالطبع ، أنها تشغل مساحة كبيرة. الآن أنا أنظر إلى ديسكو ، الفتيات قلن لي هل هي حقا رائعة؟ لدي الكثير من قوالب السيليكون ، وهي مناسبة تمامًا للهلام ...... بشكل عام ، في الفكر. أريد أيضًا مجموعة فروست وآيس كريم - لطفل .........

[إنغوشا!]

إنغوشا!
قالب الهلام سهل للغاية!
أولاً ، الطبق النهائي "يقفز" منه بسهولة شديدة (من الضروري شطفه بكمية قليلة من الماء فقط مع بضع قطرات من الزيت النباتي قبل الاستخدام) ،
ثانيًا ، لا داعي للخوف من أنه أثناء التصلب ، سوف يلمس شخص ما الشكل في الثلاجة ، وسيتسرب كل شيء (على سبيل المثال ، حدث هذا لي من قبل) ،
ثالثًا ، إذا كان من الضروري نقل الهلام الجاهز إلى مكان ما (في زيارة ، إلى منزل ريفي ، وما إلى ذلك) ، فلا توجد مشاكل الآن.

[ليكيور بايليز:]

يمكن أن يكون أكثر؟

ليكيور بايليز:
200 مل قشطة 22٪ ، 2 ملعقة كبيرة. ل. صحيح. مساحيق ، 2 ملعقة صغيرة. قهوة سريعة الذوبان ، 50-70 مل. كونياك ، 1/3 كيس فانيلين. يُسكب الكريم في خلاط سريع ويُضاف السكر. المسحوق والقهوة - اخفق لمدة 30 ثانية. دون إزالة الغطاء ، صب الكونياك من خلال الصمام واضرب لمدة 30 ثانية. منجز! (هناك العديد من وصفات الخمور ، سأعيد كتابة كل شيء لاحقًا)

جبن قريش من الكفير المجمد في خادم حراري.
قم بتجميد كيس من الكفير 3.2٪ (يمكنك تجميده في صينية تبريد ، أو يمكن أن يكون كاملاً في كيس) ، أخرجه من الفريزر في المساء ، ضعه في خادم حراري ، أغلق الغطاء واتركه حتى الصباح (لا تضعه في الثلاجة) ، في الصباح نحصل على جبن قريش لذيذ جاهز في تناسق مثل القشدة الحامضة.
جمبري.ضعها في السيارة واشطفها بالماء وصرفها. يُضاف الملح وورق الغار والتوابل ، ويُسكب الماء المغلي في الأعلى. في غضون 10-15 دقيقة يكون جاهزًا. استنزاف الماء ، يمكنك ترك 0.5 لتر. الماء حتى لا يبرد الجمبري ويقدم في TS.
سلق الخضار.يمكنك سلق الملفوف والكوسا والبصل والباذنجان والطماطم. ضع الخضار المفرومة أو المقطعة في المدخل (الطماطم الكاملة) يعتمد وقت السلق على حجم القطع. بالنسبة للملفوف ، تستغرق هذه المدة 15-20 دقيقة

إنغوشا يمكنني في PM أن أرمي رابطًا إلى Temko حيث يوجد الكثير من الوصفات لهذه الأشكال ، ومجموعة الآيس كريم التي يثني عليها الأطفال ، وشاهدوا بضع وصفات من الآيس كريم

من بين منتجات TW لدي "طباخ" (اشتريته بدافع اليأس - لم أجد فاصلًا للبيض في أي مكان) ، ثم أغريني مقلاة الجبن الذكية - أنا سعيد جدًا بها ، لدي ثلاجة كبيرة ، ولا توجد مشكلة في المكان. اشتريت أيضًا صانع زلابية - لقد بحثت أيضًا لفترة طويلة ، الزلابية صغيرة جدًا ، لكن لا يوجد بديل - الزلابية السوفيتية اختفت في ظلام القرون.
لدي جميع أنواع الخلاطات والخلاطات الكهربائية ...
لكن الخادم الحراري ... تحت من فضلك قل لي أبعادها. في الفكر ...

[العبارة ،]

العبارة ، وجدت وصفًا: تتكون لوحة التقديم الحراري من 3 أجزاء: وعاء رئيسي مربع الشكل بسعة 3 لترات ، وإدخال به فتحات (حجم الإدخال - 2.5 لتر) وغطاء مربع الشكل.
يبلغ الارتفاع الإجمالي لصفيحة التقديم الحرارية 14 سم ، وحجم الغطاء 22.5 × 22.5 سم.

ملاحظة. من بين كل ما يمكن طهيه فيه ، أقوم فقط بطهي الجبن القريش (أحبه حقًا) ، حاولت طهي الحنطة السوداء (اتضح أنه مائي) ، أريد تجربة الجمبري ، لأنهم يقولون إنه كثير العصير ولا توجد رائحة في الشقة ، وهو ما يحدث عادة عند طهيه في قدر وأنا أعلم أنهم يصنعون الزبادي أيضًا في أكواب الوجبات الخفيفة.

لدي بساط لف ، كبير ، أزرق. ملائم ، لا يمكنني قول أي شيء. أضع طاولة كبيرة وأطرح العجين عليها. عليك أن تغتسل في الحمام ، وهو أمر رائع بالنسبة للمطبخ. لكن لا يمكن حك الطاولة من الدقيق.

وكذلك قدمت حماتها مجموعة من الأكواب والأطباق. إنها ملونة ، أحب أن أشرب منها. لأنهم لا يقاتلون. من المناسب أن تأخذها معك على الطريق ، يمكنك صبها الساخنة والباردة. لكن مرة أخرى ، إذا لم تعطهم لي ، لكنت اشتريت آخرين بسعر أرخص. لا فرق ...

لكن كل شيء آخر ... فرش السيليكون - اشتريت زوجًا عندما لم يكن هناك الكثير منها معروضًا للبيع - إنه غير مريح. يوجد اثنان منهم ، أحدهما ملعقة ، والآخر فرشاة ، يمكن إدخالهما في مقبض خاص. حسنًا ، هذا القلم هراء. الفرشاة تسقط منها طوال الوقت. لذلك ، أستخدم المقبض في الخزانة بدونها. لدى نفس Teskoma والشركات المصنعة الأخرى لهذه الفرش الآن البحر ، من أي حجم ، وبسعر - أرخص بثلاث مرات ...
كومباكتوز ... لعنة ، من جاء بمثل هذا الغطاء الغبي للبيضاوي؟ حسنًا ، لا يمكنني فتحه ، والنتيجة هي الاتصال بزوجي أو ابني ، أو أن أطرق نفسي ، والنتيجة هي نشا أو مسحوق سكر مبعثر على الطاولة ... بشكل عام ، إنه أمر غير مريح للغاية.

الضمان البلاستيكي لمدة 30 عامًا يزعجني على الإطلاق ... لماذا؟ لمدة 5 سنوات ، أصبحت هذه الأطباق مملة بالفعل.والبلاستيك - إنه بلاستيك .. إنه يخدش ويفقد مظهره. بالنسبة لي ، من الأفضل لي شراء حاويات جديدة كل 3-4 سنوات ، بسعر أقل 3-4 مرات ...

رائع !!! ولا يمكنني الحصول على ما يكفي من "كعكة الجبن الذكية"! احتفظ بالجبن فيه بشكل مثالي! لا يوجد قالب ، لا سيلان اللعاب ، إلخ.

ربما احتفظ بها على الرف الخطأ ؟؟؟ أو لا تغسل بشكل صحيح ؟؟؟ حتى انني لا اعلم

هل بللت الجانب الخلفي بالماء؟

ماء ومبلل وسقي بكثرة ، لدي سطح من الحجر ، هل يمكن أن تعتمد جودة الالتصاق على هذا؟ أو ربما كانت يدي في المكان الخطأ

ماء ومبلل وسقي بكثرة ، لدي سطح من الحجر ، هل يمكن أن تعتمد جودة الالتصاق على هذا؟ أو ربما كانت يدي في المكان الخطأ

لدي سطح منضدية مغلفة ، وليس سطح أملس تمامًا. تلتصق تمامًا ، لقد قمت بتشغيلها بيد مبللة على الجانب الخلفي.

ثيرموسيرفر.
كل ليلة ينشغل بإنتاج الزبادي! بينما في أكواب الوجبات الخفيفة ، 8 قطع مناسبة تمامًا! اتضح ليتر من الزبادي اللذيذ. لقد طلبت مجموعة أخرى من 4 أكواب تشارم ، وهي مناسبة أيضًا هناك ، ولكن سيكون هناك 1400 زبادي. غالبًا ما أصنع خثارة من الكفير المجمد فيه. لم أتوقع منه أن يتذوق مثل هذا !!! مثل خثارة الأطفال الرقيقة جدًا ، تطير بعيدًا بضجة!
والمنتج رقم 1 بالنسبة لي هو خلاط سريع وكعكة الجبن ومكشطة سيليكون! لن أكتب عن الفطائر والفطائر ، رائع! ومدى روعة هذه الفطائر نفسها التي يتم إزالتها بالسيليسيوم. مكشطة! يمكنهم جمع العجين من أي وعاء إلى آخر قطرة ، ... ودهن الكيك بالكريمة ، معطف من الفرو بالمايونيز ... إلخ.
جبن جبن. أتفاجأ دائمًا عندما أقرأ عنها أخبارًا سلبية.
لا أفهم ... لا يوجد سوى قاعدتين صغيرتين في التعامل معها. قم بتهوية كل يوم (عندما تقطع الجبن ، اتركه مفتوحًا لفترة من الوقت) وامسح المكثف من الغطاء وذراع الغشاء. مع منديل. وكل شيء! لدي أجبان مختلفة مخزنة معًا فيه ، وكل شيء رائع ، ولم أواجه مشكلة أبدًا!

[yulika66 ،]

yulika66 ، أو يمكنك الحصول على وصفة زبادي ، لدي هذه: امزج لترًا واحدًا من الحليب المسخن إلى درجة حرارة 40 درجة (إذا كان الحليب مبسترًا ، يكفي تسخينه إلى 40 درجة ، إذا كان الحليب من البرميل ، فيجب غليه ثم تبريده إلى 40 درجة) درجات) ، وعلبة واحدة من زبادي دانون أو ليانوزوفسكي. صب المحتويات في أكواب B16 أو أي حاوية لتر Tupperware ، أغلق الغطاء. في TS ، صب الماء المغلي في الجزء السفلي من الملحق مع وجود ثقوب ، ضع الحاويات وغطها بغطاء. بعد بضع ساعات (ثلاث إلى ثماني ساعات) ، يصبح الزبادي جاهزًا. لكني لم أجربها بعد.

ربما يكون الخادم الحراري هو نظير الترمس؟

يوجد إناءان بينهما ماء يسكب (بارد أو ساخن) وبالطبع الغطاء.

[مامز]

أنا أحب كعكة الجبن أيضًا ، وكاشطات السيليكون ، وكلاهما كسر صغيرًا ، لذا الآن أفتقده كثيرًا

اتفق مع مامز - مضغوط بيضاوية ، أو بالأحرى ، لا أتخلص من غطاءها الكامل لمجرد أنني أشعر بالأسف على المال وأضع عقلي على ما أقوم بتكييفه بحيث لا يفتح أكثر من مرتين في السنة

ليكسا، Baileys .. لا أعرف حتى ، لا بد لي من المحاولة ، لكن لماذا لم أفهم لماذا تجمد الكفير على الإطلاق ، أصب الكفير العادي في مصفاة مغطاة بطبقتين من المناشف الورقية وللليل في الثلاجة ، لتناول الإفطار ، جبنة منزلية ممتازة ، ماذا يعطي التجميد؟

لديّ مضغوط بغطاء بيضاوي ، 1 فقط (من مجموعة النجاح) ، الغطاء ليس مناسبًا جدًا مقارنة بـ "المنتجات الجديدة" (لقد اشتريت هذه كاملة - مجموعتان من 6 و 2 أكثر 2 لتر).

كسرت صغيرة ، لذلك أنا الآن أفتقده كثيرا

قال الموزع الخاص بي إن TW لديها ضمان مدى الحياة. اتصل بالموزع الخاص بك للحصول على بديل.

قال الموزع الخاص بي إن TW لديها ضمان مدى الحياة. اتصل بالموزع الخاص بك للحصول على بديل.

اضحك وحده هذه الضمانات! قد تعتقد أنني سأحتفظ بهذه القطعة من الورق لسنوات ، أو أن البائع الذي أستخدمه سيفعل ذلك لعقود.

حسنًا ، أولاً ، كنت الموزع الخاص بي ، ثم .. ثانيًا ، لقد رميته بالفعل ، وثالثًا ، يبدو أنني قطعته حول السكاكين في الخلاط ، وعندها فقط تحطم أخيرًا

ليكسا
لقد طلبت وصفة الزبادي ... في الكؤوس ، حصلت على لتر من الزبادي ، في البداية صنعته كمبتدئين مع جرة تنشيط (نقي ، بدون إضافات). لم يعجبني حقًا ، حامض ، ليس سميكًا جدًا. الآن أشتري العجين المخمر كل بضعة أيام (لأوكرانيا - Yagotynska). آخذ 125 مل من البادئ الطازج ، أو أترك بعضًا من الزبادي. أضيف الكريمة 15-20٪ 200 جرام.الكثير من الناس يضيفون حليب بودرة أو كريمة ، لم يعجبني شيء ... الحليب ، كم هو مطلوب للتر ، أسخنه حتى 40 درجة ، أضف السكر هناك ... اخلط ، ثم اخلط مع العجين المخمر و كريم ، اخلطي جيدا ، صب في أكواب صب الماء المغلي على مستوى المنخل ، أغلق. من المهم ألا تفتح في وقت مبكر ، لا تنظر هناك ، لا تحاول ، الحرارة تزول ... أفعل ذلك في الليل ، أضعه في الثلاجة في الصباح ، اتضح أنه سميك جدًا ولذيذ! لكن الكثير يعتمد على الحليب !!! إذا حصلت على مسحوق ، فلن يكون شديدًا ... أحاول أن أفعله بالمنزل. لقد تسارعت الأيام القليلة الماضية من العملية قليلاً ... لقد قمت بلف الخادم الحراري في منشفة.
لقد كتبت بالفعل أن أكواب السحر مناسبة ، اتضح أن 1400. بالنسبة للزبادي ، يأخذون وعاءًا ساحرًا سعة 1.3 لترًا ، فهو ليس باهظ الثمن. أنا أحب أن أحصل عليه في أجزاء. اليوم سأحاول ذلك لأول مرة في الدوائر.

[شانتال]

اضحك وحده هذه الضمانات! قد تعتقد أنني سأحتفظ بهذه القطعة من الورق لسنوات ، أو أن البائع الذي أستخدمه سيفعل ذلك لعقود.

هذه أيضا مشكلة بالنسبة لي. لذا ، اذهب مباشرة إلى الشركة. شانتال، إذا كنت موزعًا ، يجب أن تعرف إلى أين تذهب. بالمناسبة ، على سبيل المثال ، في إسرائيل يغيرون دون أي أوراق ، يعرفون منتجاتهم هناك في TW.

[شانتال]

شانتال

لكن لماذا تجمد الكفير الذي لم أفهمه على الإطلاق ، أصب الكفير العادي في مصفاة مغطاة بطبقتين من المناشف الورقية وللليل في الثلاجة ، لتناول الإفطار الرائب الممتاز ، ماذا يعطي التجميد؟

فكرت في السؤال ، حاولت أن أجعله بدون تجميد ، تبين أن اللبن الرائب مائي وبدا لي أن مصل اللبن لم يتم فصله بالكامل ... كما أفهمه ، يعطي التجميد تبلورًا منفصلاً لمصل اللبن والجبن ، وعند إزالة الجليد ، يتم تصريف مصل اللبن بالفعل في شكل سائل منفصل ، ولكن يبقى اللبن الرائب ، ولكن من أجل التحقق مرة أخرى سأضع خيارين في وقت واحد

yulika66 ، شكرا على الوصفة سأحاول بالتأكيد

بالمناسبة ، حاولت أمس صنع طبق بيلي في خلاط سريع .... إذا اعتبرناه خيارًا "لعدم وجود الأفضل" ، فهو ليس سيئًا ، ربما تحتاج فقط إلى تغيير النسب حسب الذوق ، لأن ملعقتين صغيرتين من القهوة كانت أكثر من اللازم بالنسبة لي وبدا لي أن القهوة هي التي تمنع هذه النسخة محلية الصنع من الاقتراب من الأصل

إغراء بخلاط كبير ، فقط صنع جيلي. سوبر ومريح جدا.

بالمناسبة ، حاولت أمس صنع طبق بيلي في خلاط سريع .... إذا اعتبرناه خيارًا "لعدم وجود الأفضل" ، فهو ليس سيئًا ، ربما تحتاج فقط إلى تغيير النسب حسب الذوق ، لأن ملعقتين صغيرتين من القهوة كانت أكثر من اللازم بالنسبة لي وبدا لي أن القهوة هي التي تمنع هذه النسخة محلية الصنع من الاقتراب من الأصل

يمكنني أن أنصح بهذه الوصفة: 50 مل من البراندي + 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. القهوة سريعة التحضير وقهوة الكاكاو (مثل Nesquik) - اخفق في خلاط سريع ، ثم أضف 0.5 علبة من الحليب المكثف المركز وغير المطبوخ (لا أحب الحلويات ، لذلك أضع 1/3 علبة من الحليب المكثف) وأضرب أكثر قليلاً. اتضح أن جزءًا صغيرًا ، ومذاقه جيد جدًا!

لم أفكر حتى في صحن العجن مع آلة الخبز.

أريد أن أتوسط للحصول على طبق معجنات. أولاً اشتريت طبقًا لصنع الفطائر وكل هذا النوع من الهراء.لكن ذات يوم قررت أن أعجن عجينة الخميرة للبيتزا. لقد ملأت جميع المكونات ، كما في HP. لقد أغلقته بغطاء. وقمت ببعض المنعطفات الدائرية. فتحته. تم تشكيل العجين بالفعل ، لكن صدور الطحين كانت لا تزال مرئية. أغلقت الغطاء مرة أخرى وقمت بدورتين دائريتين. كانت العجينة كعكة مستديرة وجميلة. سكبت ماء الصنبور الدافئ في الحوض (أي ليس الماء المغلي من الغلاية) ، ضعي صحن العجن في الماء. في 12 دقيقة. أسمع تصفيق ، أهدأ قليلاً من الشمبانيا. جئت الغطاء مفتوحًا ، زاد حجم العجين. أغلقت الغطاء ، وأجرت عدة لفات دائرية مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى في الماء. مرة أخرى بعد 12 دقيقة - قطن. نمت العجينة 3 مرات. في المجموع ، استمر عجن العجين لمدة 30 دقيقة مع تحضير المنتجات. في HP ، يستغرق الأمر ساعة و 30 دقيقة. أقوم دائمًا بإعداد البيتزا وفقًا لواحد ونفس الوصفة ، ولكن مع HP أحصل على حصتين ، في العجن أحصل على 3 (نظرًا لحقيقة أن كل جزء كان فيروستالي في الحجم أثناء طبخي السابق). لم أعتمد عليه حتى وقمت بطهي الصلصة فقط لمدة 2. حسنًا ، عجين التموج ، الفطيرة - فقط رائع.

لكن الخادم الحراري ... تحت من فضلك قل لي أبعادها. في الفكر ...

لأكون صريحًا ، لدي رسم كاريكاتوري حتى أنني لا أفكر فيه.
بشكل عام ، أود أن أقول إن كل شركة لديها منتج "ذو علامة تجارية" خاصة بها ، ومجرد منتج للتشكيلة. وبالطبع ، لا يزال الأمر يعتمد على عدد أدوات المطبخ الموجودة بالفعل في المزرعة ، على سبيل المثال ، إذا كان لديك خلاط ومزيج ، فلا معنى لشراء خلاط يدوي من TW ، خوادم متعددة الحرارة ، كاشطات ليست أسوأ من Tescoma ... وحتى بمثل هذا السعر. ...
لدي:
كعكة الجبن الصغيرة - تشغل مساحة صغيرة ، ثقة مبررة
طبخ - أستخدم أقل في كثير من الأحيان
خلاط سريع - أقوم كل يوم تقريبًا بإعداد ماء مالح وصلصات وعجين سائل
فتاحة علب - اشترى بنصف السعر ، سعيد
ديسكو (للهلام) - ليس سيئًا ، لكن بالنسبة لي قليلاً
مخلل - سوبر
كرة موزارت - مريح
عملاق - رائع ، خاصة بالنسبة للخيار
إبريق - ميزة أنه يمكنك وضعه أفقيًا
السجادة ليست مريحة للغسل ، لكني أستخدمها طوال الوقت.
شوبك - ضخم جدا
ضرب موكب - أستخدمه كل يوم
"الناشر" - مناسب ، لكنني أنسى ذلك في أغلب الأحيان
قمع - ممتاز بالنسبة لي ، لأنه يطوي ويشغل مساحة صغيرة
كوب وجبة خفيفة ، وملعقة قياس ، و "سحب" ، و "فاصل لعلبة من الصفيح" - كانت هذه هدايا من الاستشاري
طبق المعكرونة - سوبر
صانع الكيك - سوبر
غداء عمل - كل يوم يتعامل الزوج مع الروبوت
لا يزال هناك ملعقة للسجادة ، ولا أتذكر ما يسمى
في رأيي كل شيء ...

أريد أن أتوسط للحصول على طبق معجنات. في المجموع ، استمر عجن العجين لمدة 30 دقيقة مع تحضير المنتجات. في HP ، يستغرق الأمر ساعة و 30 دقيقة. أقوم دائمًا بإعداد البيتزا وفقًا لواحد ونفس الوصفة ، ولكن مع HP أحصل على حصتين ، في العجن أحصل على 3 (نظرًا لحقيقة أن كل جزء كان فيروستالي الحجم أثناء طهي السابقة) لم أعتمد عليه حتى وطهيت الصلصة لمدة 2 فقط.

في HP Panasonic ، يستغرق عجن عجينة البيتزا 45 دقيقة ، كما ترى ، الفرق ليس أساسيًا ، وبما أن العائلة ليست كبيرة ، فهناك عجين يكفي لوجبتين من HP للعينين. لذلك ، بالنسبة لي شخصيًا ، ليس من المنطقي بالنسبة لي تغيير العملية الآلية تمامًا للخبز للشامانية باستخدام طبق عجن وأحواض من الماء الدافئ. لكن على أي حال ، شكرا للتوضيح. شخص ما سيحتاج بالتأكيد معلوماتك.

[خثارة الكفير المجمدة]

أنا مسؤول عن خثارة الكفير المجمدة اتضح أنه أكثر جفافاً بشكل لا لبس فيه من السائل ، ويشبه تناسق الذوق بشدة خيارات الفطائر المشتراة من المتجر (كان هناك شك في أنها مصنوعة بطريقة ما على نطاق صناعي) من نصف لتر من الكفير ، اتضح أن 0.5 ٪ مجرد قطعة 200 جرام تم شراؤها من المتجر ، حتى في غلاف يتم إحتوائه

أخلاقي: طريقة رائعة للحصول على نسخة أكثر "ضغطًا" من اللبن الرائب بالطريقة الباردة ، وأواني الطهي TW اختيارية تمامًا لهذا

ليكساشكرا على الوصفة

[شانتال ،]

شانتال ، لا على الاطلاق

لكنني أريد أيضًا أن أعيد تقريرًا ، لأنه عند الحديث عن النسخة الكريمية من الجبن ، استرشدت بتجربة الطهي أثناء إجازتي في كييف (حيث تم صنعه من الكفير المحلي مثل القشدة الحامضة). بالأمس قمت بوضع لتر "House in the Village" الخاص بنا وتبين أن الجبن كان جافًا وصغيرًا نوعًا ما ، وكان هناك بالتأكيد المزيد من مصل اللبن ، بل إنه ارتفع فوق الشبكة. الخلاصة - يجب اختيار الكفير.

لقد حاولت أيضًا صنع الزبادي ، واتضح أنه صالح للشرب ، ولم أخمن الاتساق.

حاولنا صنع شبح بمساعدة طباخ وخلاط كبير. طيب المذاق.

[صوت استهجان]

حاولنا صنع شبح بمساعدة طباخ وخلاط كبير. طيب المذاق.

صوت استهجان، وإذا رميت 2-3 مكعبات من العصير المجمد في الوهمية ، فسيكون هذا هو الشيء ذاته في الحرارة ،

عثرت على وصفتين لخلاط كبير

سميد

ماذا تحتاج:
700 مل حليب
5 ملاعق كبيرة. ل. سميد
ملح ، سكر ، زبدة حسب الرغبة ماذا أفعل: صب 100 غرام في الخلاط الكبير. الحليب البارد ، أضيفي الحبوب والملح والسكر وقطعة من الزبدة واخلطيهم. يُغلى الحليب المتبقي ويُسكب في الخلاط ويُخلط مرة أخرى. دع الخلاط يقف لمدة 5 دقائق وتكون العصيدة جاهزة.

شرب "كابتشينو"

ماذا تحتاج:
250 مل حليب
250 مل كريم (10٪)
1 ملعقة صغيرة قهوة فورية
100 جرام الشوكولاته الداكنة (المر) ما يجب القيام به: صب الحليب الساخن (حوالي 60 درجة) في "Big Mixer" ، أضف الشوكولاتة المبشورة ناعماً والقهوة سريعة التحريك. دع الخلاط يبرد قليلاً ، في هذا الوقت سخني الكريم إلى 60 درجة. تُسكب الكريما الساخنة في Big Mixer ، ويُغلق الغطاء ، ويُخفق حتى يصبح رغويًا ويُقدّم على الفور.
المشروب له طعم لاذع ومرير.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المشروبات السكرية ، يمكنك تناول شوكولاتة الحليب بدلاً من الشوكولاتة الداكنة.
لذيذ جدا ، ونسبة عالية جدا من السعرات الحرارية!

عثرت على وصفتين لخلاط كبير

سميد
شرب "كابتشينو"

بصراحة ، هناك بعض الوصفات الغريبة في انجذابها إلى TW. حسنًا ، لماذا نمزجها مع الحليب البارد في الحبوب في هذا الخلاط ، إذا كنت تغلي الحليب في مغرفة في مكان ما بشكل منفصل؟ حسنًا ، قم بطهي العصيدة بالطريقة القديمة في مغرفة ، ولا تنحرف بكمية إضافية من الأطباق على شكل خلاط ، والتي تحتاج أيضًا إلى غسلها بعد ذلك للسميد العادي. ما الذي يحسن العصيدة بعد استخدام الخلاط ، أم ما هو مبسط؟ سيكون مثل هذا الكابتشينو رائعًا في صانعة شوكولاتة كينوود في الوضع التلقائي بالكامل - التسخين والتحريك معًا ... ولكن إذا لم يكن هناك كينوود ، فمن المحتمل أن TW ستفعل مثل أي طبق آخر مناسب.

أعتقد أن عصيدة السميد في الخلاط جيدة لأولئك الذين يعانون من مشكلة الكتل عند طهي العصيدة "بالطريقة القديمة" ، فقط كان بإمكاني هز بعض الحليب بالسميد وسكبها في الحليب المغلي ....

أما بالنسبة للجاذبية ، فإن تبادل الوصفات لا يتم اعتباره دعوة لاقتناء هذا الطبق بالذات ، ولكنه يساعد من يستخدمه في استخدامه.

أعتقد أن عصيدة السميد في الخلاط جيدة لأولئك الذين يعانون من مشكلة الكتل عند طهي العصيدة "بالطريقة القديمة" ، فقط كان بإمكاني هز بعض الحليب بالسميد وسكبها في الحليب المغلي ....

لن تكون هناك كتل أبدًا ، إذا لم تتسرع في سكب الحبوب في مجرى رقيق جدًا ، مع تحريك الحليب باستمرار في المغرفة. ولكن عند مزجه مع سميد الحليب البارد ، فإنه يستقر ببساطة في قاع الخلاط بمجرد أن تتوقف عن رجها وسيسكب الحليب البارد أولاً في المغرفة ، ثم يتعين عليك التخلص من السميد الرطب منه. لن يتم تعليقها فيه.

لن تكون هناك كتل أبدًا ، إذا لم تتسرع في سكب الحبوب في مجرى رقيق جدًا ، مع تحريك الحليب باستمرار في المغرفة.

اعتدت أن أحصل على عصيدة مع كتل باستمرار ، حتى قرأت أن السميد لا يصب في الحليب الساخن. لا مشكلة الآن. لن أطبخ العصيدة في الخلاط ، وحركات الجسم الزائدة + أطباق إضافية. لكن يمكنك تجربة الكابتشينو.

اعتدت أن أحصل على عصيدة مع كتل باستمرار ، حتى قرأت أن السميد لا يصب في الحليب الساخن.

لقد تعلمت عندما كنت مراهقًا ، وأنا أطبخ ، دائمًا ما أنام في مجرى رقيق في الحليب المغلي ، بدون كتل. أنا نفسي أكرههم إذا صادفتهم في مكان ما به كتل. هل تضعه في حليب بارد ثم تسخنه؟

هل تضعه في حليب بارد ثم تسخنه؟

نعم بالضبط. لا أتذكر أين قرأته ، يبدو من Pokhlebkin. كان هناك فصل يقول أن أطفالنا لا يأكلون عصيدة السميد لأننا لا نعرف كيف نطبخها. أسكب السميد والملح والسكر في الحليب البارد. مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج ويُطفئ على الفور. اتركه لمدة 10 دقائق. فقط كن مستعدًا لحقيقة أن هذه الوصفة تجعل العصيدة أرق من المعتاد ، بحيث يمكنك وضع المزيد من السميد.

الآن في كتالوجنا الروسي TW ، ظهرت كرة محقنة لكريم الاختبار ، ومن المدهش بالنسبة لـ TW ، ليس بسعر باهظ ، 650 روبل ، لذلك أخطر من يريد ومن يحتاج للشراء. هذا هو أحد الأشياء القليلة جدًا التي غرقت فيها TW في روحي. يجب أن يحضروا لي يوم الجمعة.
فيديو عن المحقنة للتعارف

شاهدت الفيديو على الرابط ، رأيي هو: حتى حقيبة المعجنات التي تستخدم لمرة واحدة أفضل. إذا كنت تفعل ما تفعله هذه الفتاة فقط. حسنًا ، لكن لا يمكنك صنع وردة من مثل هذا الجهاز ، لا يمكنك حمل مثل هذا الجهاز بيد واحدة. لأكون صريحًا ، كان من المشكوك فيه أيضًا أنه بسبب "الأكورديون" ، سيبقى الكثير من الكريم بالداخل ، بينما يمكن عصر الحقيبة كلها تقريبًا !!!