محضرة الطعام كينوود (2)

[زلابية]

زلابيةتقصد - 511؟
في بعض الأحيان تكون الأجهزة المنفصلة أفضل من ملحق Kesha ، على الرغم من أن صانعي الآيس كريم سعداء نوعًا ما معهم.

نعم اعني ذلك. حول الأجهزة الفردية - تقصد صانع الآيس كريم؟ لدي فقط مفرمة لحم وخلاط - زجاج وغاطسة بمطحنة أيضًا. وانهار الخلاط اليدوي ، لذلك اشتريت هذا.

[زلابية]

زلابيةلا ، أنا لا أتحدث عن خلاط. كل ما في الأمر أن Kesha ، بغض النظر عن مدى جودته ، ليست كل المرفقات ناجحة ، على سبيل المثال ، عند 320 العديد من الأشخاص لا يحبونها على الإطلاق .. خلاط العجين ، الخلاط ، بالطبع - هذه هي وظائفه المباشرة. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن 511/512 - لقد طلبناهم ، لكنهم ما زالوا في الطريق. لكن أولئك الذين حاولوا ، كتبوا أنهم راضون ، عند دفع الدقيق إلى البروتينات ، لا تسقط البروتينات.

أنا مسرور جدًا من AT512 الخاص بي ، لكنني أخبز حسب الطلب ومن المتعب بالنسبة لي إضاعة الوقت والتلويح بيدي ، والآن أخلط كل شيء في عجينة البسكويت مع هذا الملحق ، إنه أكثر ملاءمة. لن يقوم Flexi بذلك ، ولكن يمكن من حيث المبدأ صنع كريم زيتي مع Flexi. أحببت الفلكسي عند عجن عجينة الكيك.

لن يقوم Flexi بذلك ، ولكن يمكن من حيث المبدأ صنع كريم زيتي مع Flexi. أحببت الفلكسي عند عجن عجينة الكيك.

وماذا تصنع كريم الزبدة؟ أو ، على سبيل المثال ، قلب الكريمة المخفوقة في الكاسترد (باتيسير) ، امزج الكريمة مع التيراميسو؟ ليس Flexy هو المناسب تماما لهذا؟

وماذا تصنع كريم الزبدة؟

لقد اعتدت الآن على خفق الزبدة باستخدام Flexi ، بسرعة عالية فقط ويستغرق ذلك وقتًا طويلاً. وقبل ذلك ، كنت أفعل كل شيء بالمضرب فقط: لقد خفقت الزبدة وخلطت فيها قاعدة الكاسترد ، وبشكل عام الخفاقة هي الفوهة الأكثر شيوعًا ، والآن هي AT512 للبسكويت والخلط الدقيق.
وسوف يعجل المرن أيضًا الكريمة المخفوقة ، حيث يبدو أنه يفرك الكتلة على الجدران.

[إليزابيث]

إليزابيث، ولديك مرونة عصرية؟

[ماريا]

ماريا، لا ، في النهاية ، لقد كتبوا لي في كل مكان بعد أن تم السداد بالفعل أن فوهة بلدي قد توقفت والآن فقط من طراز جديد ، على الرغم من أنه قبل الدفع ، تم الرد على أسئلتي حول نوع الفوهة والعدد بأنها موديل قديم ((

إنه لأمر مؤسف بالطبع ((

[فاي]

فاي، شكر! قررت أن أطلب كلاهما. على الرغم من أنني لا أخبز على نطاق صناعي ، إلا أن أصدقائي يطلبون كعكة مع زخرفة المصطكي كهدية لكل عيد ميلاد ، ذكرى ، وما إلى ذلك ، لذلك لن يقف الحامض في وضع الخمول ، وسأحاول استخدام الفوهات (أدوات التحريك).

[كينوود شيف بريميير KMC 57002]

بيع حصادة كينوود شيف بريميير KMC 57002. التفاصيل هنا

هل لدى أحد كتاب إلكتروني لسلسلة الشيف؟ إذا كان هناك ، يرجى المشاركة! سأرسل قسيمة ، لكنني أريد معرفة ذلك بشكل أسرع ، فهذه الكتب والتعليمات تساعدني دائمًا.

حسنًا ، يمكنني تحرير كتاب من الوصفات لرئيس ورائد ، إذا كان لا يزال مناسبًا.

[سيرجن]

سيرجن، شكر! أرسلتني أولغا ، ممتنة جدًا لها!

[سيرجن]

سيرجن، وكتاب عن CM مع الاستقراء في البريد الإلكتروني. هل لديك استمارة باللغة الروسية

أولغا ، هل لديك كتاب إلكتروني يحتوي على تعليمات التخزين المؤقت مع الاستقراء؟ إذا كان هناك ، من فضلك أرسل لي.

هنا مثل هذا

حسنًا ، يمكنني تحرير كتاب من الوصفات لرئيس ورائد ، إذا كان لا يزال مناسبًا.

هل يمكنني طلب الكتب أيضًا؟

ويمكنني من فضلك!

وإذا لم يكن الأمر صعبًا بالنسبة لي

هل يمكنني الحصول على كتاب أيضًا من فضلك

ها هو كتاب الوصفات
🔗

ها هو كتاب الوصفات

وكيف يتم تحميله من هناك؟

[موازى]

موازىكيفية التحميل لا أعرف

ها هو كتاب الوصفات

هذا هو ، فقط في وضع عدم الاتصال ، يمكن تنزيله من issuu إذا سمح المؤلف بذلك ، في هذه الحالة غير مسموح به.
الارتباط بـ Yandex الخاص بي ، نظرًا لأن الملف كبير ، ومن الصعب ضغطه دون فقد الجودة
https: //yadi.sk/i/ uqZgrma9gXu6E (يجب إزالة المساحات الإضافية)

شكرا)) تم الرفع)

الفتيات ، ربما شخص ما لديه كتاب وصفات في شكل إلكتروني لذاكرة تخزين مؤقت مع الاستقراء؟

الفتيات ، وكم هن ، كيشي البسيط (ينظر إلى سلسلة الشيف) أسوأ من إخوانهن الأغلى ثمناً؟ هل يستحق العناء أم أنه من الأفضل توفير بعض المال والاستيلاء على سيارة من فئة أعلى؟ هل 800-900 واط طاقة كافية لمفرمة اللحم؟ وعاء 4.7 لتر - ما هو الحد الأقصى من الدقيق لعجينة الخميرة؟

هوس ، كمستخدم 570 أقول ، ليس أسوأ. لدي قوة 1000. لم ألاحظ أي فرق في تشغيل مفرمة اللحم (من 080) .570 حتى أسرع من 080 بسرعات عالية عندما تعمل الخفاقة. لن أقول الحد الأقصى من الدقيق ، لم أعجن أبدًا إلى أقصى حد. لذلك يجب الإشارة إلى التعليمات.

قررت بنفسي أن مطحنة اللحم المنفصلة لا تزال أفضل ، نظرًا لتكلفة المرفق مقارنة بمطحنة لحم منفصلة. وليس الجميع سعداء بهذا المرفق.

وعاء 4.7 لتر - ما هو الحد الأقصى من الدقيق لعجينة الخميرة؟

Manechka ، كنت أعجن 2 كجم من العجين ، لم يعد يعمل ، بدأت في الصعود فوق الخطاف.
لدي موديل 010 ، 1400 وات.
في نماذج الفوهات الأرخص للجلد والخلط ، هناك بعض الألعاب التي لم يعجبني

وقد أحببت الخفاقة 570 أكثر من 080. قضبانها أرق بكثير ، وتضرب بشكل أسرع وأفضل ، ربما بسبب السرعة ، وليس بسبب السماكة ، ولكن مع ذلك ... الخطاف ، نعم ، لا مقارنة لاتذهب. والفوهة على شكل حرف K بنفس الحجم كما في 010 ، فقط من سبيكة مختلفة.

مانيونكا ، بسبب مفرمة اللحم أخذت المزيد من القوة.
تحقق من جودة المطاحن الفردية. يوجد أقل من 1800 وات ولا يستحق المشاهدة ، ولكن إليك الكمية.
لا يبدو لي وعاء 6.7 لترًا كبيرًا على الإطلاق ، على الرغم من أنني ، على سبيل المثال ، أعجن الخبز في مقلاة خبز عادية.
بالطبع ، Kesha الكبيرة لها سعر مرتفع ، ولكن هناك أيضًا المزيد من الشركات ذات الميزانية المحدودة ذات الصفات الجيدة.

شكرا لك الفتيات. ازدهار التفكير والشعور أكثر. بادئ ذي بدء ، أحتاج إلى عجان ، وثانيًا ، مفرمة لحم (المطبخ مرتب ، لا أريد شراء واحدة منفصلة). ليست هناك حاجة خاصة إلى المبشرة / التقطيع / قواطع المكعب ، وخاصة صانع الآيس كريم.

اتضح أنني لست بحاجة إلى ذاكرة تخزين مؤقت على الإطلاق؟

مانغ ، اشترِ بومان ولا تقلق.
وإذا كنت تحتاج فقط إلى عجن ومفرمة لحم فقط (على الرغم من أن الجميع يعتقد ذلك في البداية "فقط") ، فمن الأصح أن تأخذ منفصلة. هذا المكان لن يستغرق أكثر من ذلك.

بادئ ذي بدء ، أحتاج إلى خلاط عجين

ثم تحتاج إلى 020 مخبأ ، يعجن العجين أفضل من 010

الفتيات ، تسلقت أمس الأمازون الألماني. وصادف خطاف من 080 كيشا. يكلف 50 يورو.
لذا يمكنك شراء 020 وطلب الخطاف بشكل منفصل))
Tk hook at 80 series تحفة !!!

وكيف تختلف الخطافات عن 020 و 080 ، كما في الصورة متشابهة؟

[كيرا]

كيرالا ، هم مختلفون. تحتوي السلسلة 20 على خطاف مثل السلسلة 10.

قررت بنفسي أن مطحنة اللحم المنفصلة لا تزال أفضل ، نظرًا لتكلفة الفوهة بالنسبة إلى مطحنة اللحم المنفصلة

اشتريت أيضًا مفرمة لحم بفوهة ، لكنني لم أحصل عليها. أخشى ألا تتعطل السيارة بسببها. أثناء تشغيل مطحنة اللحم الكهربائية المنفصلة

وأنا أستخدم ملحق مطحنة اللحم. يعمل بشكل جيد)

لدي مفرمة لحم منفصلة (Mulinex) طحن أسوأ من المرفقة بـ 570 ، على الرغم من أن القوة كانت أعلى. أنا سعيد بمفرمة اللحم بينما أطحن اللحم بالأوردة والدهون ولا مشكلة. لا أعرف لماذا يشتكي الكثير من الناس؟

الفتيات اللاتي اشتروا خفاقة؟ سمعت أنه يبدو أنه مع عدد أقل من القضبان ، حسنًا ، مغمور لاختيار السناجب من بلدي (لدي 096).

وأين أمهاتنا الثلاثة / تنتظر الرابعة؟ هل أنجبت بالفعل؟

[olesya555]

olesya555، اعتدت أن أطرق حافة الحاوية ، أضع منشفة فقط حتى لا أخدش الوعاء ولا أحدث خدوشًا.اتضح أن كل شيء تقريبًا ينهار من تلقاء نفسه.

[كاترينا]

كاترينا، أطرق أيضًا)). لكن الوعاء يتدهور أحيانًا ، لأنه بسبب نوع النشاط ، غالبًا ما أشعر بالتوتر ((أريد تجربة خفاقة أخرى.

بنات ، انسى هذه الخفاقة! لديك K-shka!
بالنسبة لمفرمة اللحم: أنا سعيد جدًا بمرفقي (لدي 955) ، لكنني أرفقت بها سكينًا صابرًا ، حسنًا ، لقد شحذت كل شيء.

[أولغا]

أولغا، رأ ، لذلك هو جلد أفضل من خفقت؟ ألا تعاني التهوية؟

جربت كشكوي ، لا أحب ذلك. الخفاقة أسرع وأحب النتيجة أفضل.
لا يمكنك أن تطرق على الوعاء ، بل على الوعاء. يبدو لي أنه من الأفضل إنفاق المال على الكأس الثانية

[أولغا]

أولغا، رأ ، لذلك هو جلد أفضل من خفقت؟ ألا تعاني التهوية؟

والنتيجة هي نفسها ، فقط دقيقتان أطول. ولكن يمكن توفير هاتين الدقيقتين عند الهز. علاوة على ذلك ، فمن الملائم أيضًا خلط الدقيق مع K-shkoy ، أي بضع دقائق أخرى لغسل فوهة واحدة بدلاً من اثنتين.

الفتيات ، من فضلك قل لي ، هل حاول أحد أن يصنع عجينة للزلابية أو المعكرونة أو المعكرونة على معالج AT647؟ لا أقصد على أي مجموعة أخرى ، ولكن على الجمع لماكينة المطبخ Kenwood AT647.

ما هو المعالج؟
فعلت ذلك بالسكاكين. عادي جدا. هذا إذا كان هناك عدة حصص.
ولكن في الخلاط يكون أسرع إذا كان كمية صغيرة. ما يسمى ، سحاب وهذا كل شيء.
لدينا Temka عن ذلك.

أولغا ، إنه أمر مثير للاهتمام: ما السرعة التي صنعت بها الزلابية في هذه الآلة؟
كم دقيق وضعت في؟