محضرة الطعام كينوود (2)

البنات ، كتبت على فوهة K ، وجلدت بخفاقة مع دوي ، لكن K - لم أعمل)

ماشا! وأنا أتحدث عن K-nozzle ... تحدثنا عنها ... كان الأمر يتعلق بكيفية خفق الزبدة بالسكر ثم إضافة البيض ..

[جورفل]

جورفل، ناديزد ، لم أكتب أنني لم أستطع ضرب البيض حتى الفوهة)))
وضربت الزبدة والسكر بإتقان.

[ماسينين]

ماسينينماشا! انا كتبت هذا !!!!! إنه أنا ، أنا !!!

[أمل]

أملسوف اموت

[ماسينين]

ماسينين,

[الفتيات،]

الفتيات، وأين في أوكرانيا يمكنك شراء كينوود (أعتقد أن الرئيس) ...؟

Natusichka ، هل نظرت إلى موقع Kenwood الرسمي؟ لقد أخذت مؤخرًا 084 عبر OLH ، أرخص من الجهاز الرسمي. جديد بضمان وتسليم. انظروا إلى olkh هناك و ب. في. يمكنك أن تأخذه بسعر جيد.

ما نوع كينوود الذي تريده ، كان لدينا اثنان للأمس بالسعر القديم 096 (086) إذا كنت مهتمًا ، فاكتب سأعرف ما إذا لم تأخذها

وبأي ثمن إن لم يكن سرا؟

[الفتيات،]

الفتيات، أحتاج واحدة لأكون جيدة! حتى تتمكن من عجن الكثير من العجين (الخميرة والمعكرونة) وضرب الكريمة ، إلخ. ربما أخبرني أيهما أحتاج؟ أنا أخبز الفطائر مقابل لتر واحد من الحليب ... حسنًا ، على الأقل لأعجن 0.5 لتر ... كنت أعجن في أجزاء.

هل انت مع الاستقراء تريد ؟؟

إذا كان بدون ، ثم KM 020،023 ، إذا كان مع التعريفي ، ثم أي من سلسلة Cooking Chef (انظر محتويات العبوة)

لا أعرف كيف أكتب شخصيًا حتى تتمكن من الاتصال بي ، وسأجيب على جميع أسئلتي من 086 بنفسي لمدة عام تقريبًا ، وأنا سعيد جدًا وقد اشترت صديقي نفسها قبل نصف عام (بعد مشاهدتي أنني أخلع معه للتو) ومدى سهولة ذلك يمكن تحضير وجبات أكثر استهلاكا للوقت

[تيومينوتشكا]

تيومينوتشكا، كان لدي (الآن في العلية ، فقط في حالة) محضر طعام BOSCH MUM 4856 EU ، لكنه مجرد لعبة مقارنة بـ 086

[الفتيات،]

الفتيات، أنا آمل تماما لتجربتك. سأخبرك بالضبط ما أريد: كما كتبت بالفعل ، أحتاج إلى وعاء كبير. لدي بالفعل غلاية مزدوجة ، لذلك لا أحتاجها أساسًا ... لدي أيضًا عجينة متدحرجة (على الرغم من كونها يدوية ... ربما يمكن استخدام واحدة كهربائية ...) ، لدي أيضًا آلة التقطيع. هنا ، شيء من هذا القبيل ... التدفئة ... سأحبه كثيرًا ، لكن ربما يكلف الكثير؟
ومع ذلك ، أريدها أن تكون موثوقة وقوية (بحيث لا توجد مشاكل ، مثل الفتيات)
بماذا تنصحني في حالتي؟

إينا ، وما هو سعر تلك الكيش التي لا يزال بإمكانك () شرائها؟

[Natusichka]

Natusichkaوعاء كبير 020 KM. وإذا تم تسخين أرقام طراز 080/084/086 مع الحث ، اعتمادًا على مكان الشراء ومجموعة كاملة من الفوهات الإضافية.

[Natusichka]

Natusichkaحتى أدركت ما لا تحتاج إليه ، وما تحتاجه ، لم أفهم. لأي غرض نحتاج إلى خلاط عجين ، لكن هذا هو في الأساس خلاط عجين وخلاط كوكبي! ما نوع العجين الذي تستخدمه ، هل هناك مطحنة لحم منفصلة ، أم أنك تخطط لاستخدام هذه الآلة كمطحنة لحم أيضًا؟
بينما أود أن أقول أنك بحاجة إلى KMM 020 أو KMM 760/770 / إلخ. الفرق بينهما هو فقط في القوة ، ولكن هذا لن يؤثر على الاختبار ، في عدد الأعشاش (في 020 هناك 3 قطع بالإضافة إلى واحدة كوكبية ، وفي 770 - قطعتان بالإضافة إلى واحدة كوكبية) وفي جودة المواد - 770 أبسط والفوهات مصنوعة من السيليكون.
اشترت صديقة لي مؤخرًا طاهي معجنات 770 وهو الآن يصرخ بسعادة ، على الرغم من أنني أخبرتها لفترة طويلة أنها بحاجة إليه. نظرًا لأنها احتاجت فقط إلى جهاز للعجين والحلواني ، لم تفكر حتى في 020 ، فإن قوة 770 كافية لأغراضها.
تؤثر الطاقة فقط على تشغيل مفرمة اللحم ، إذا لم تكن هناك حاجة إلى مفرمة اللحم ، فإن أي طاقة مناسبة لجميع الأغراض الأخرى.
لذا اشرح ما تخطط لطهيه / القيام به فيه ، ومن ثم سيكون من الأسهل تقديم النصح لك.

نظرت إلى كل شيء ...أود ، بالطبع ، أن آخذ شيئًا أفضل ... الآن أقوم بحل المشكلة مع الشؤون المالية ... إذا وجدتها ، سأشتري 086 ...

[Natusichka]

Natusichka، قرار غريب ... أنا بشكل عام ضد تسخين العجان ، لكن بما أنك لم تقل لأي غرض تريد شراءه ، فربما تحتاج إلى 080

[فاي]

فاي، وما الخطأ في حقيقة أن "العجن" سوف يطبخ عجينة choux بسهولة ، لا تشغل السخان إلا عند الحاجة إليه ، ولن تقوم بتشغيله عن طريق الصدفة ، وستعمل الحماية. وهذه الأجهزة لها خطاف عجين قوي للغاية ، من التجربة الشخصية التي أتحدث عنها

الفتيات ، يرجى إدخال أنفك في العجين ، وهو مناسب للمعكرونة ، لفوهة

[فيرنيساج]

فيرنيساج، للمعكرونة أم للنودلز؟

لماذا هناك اختلاف؟

المعكرونة عندما يتم صنعها من فوهة AT 910 ، فأنت بحاجة إلى عمل خفاقة على شكل "k" للعجين ، تبدو العجينة وكأنها فتات أقل رطوبة ، وبالنسبة للمعكرونة ، فإن العجين يشبه المعكرونة محلية الصنع ، وهو ممكن فقط على البيض ، لكنني فعلت الشيء نفسه مع الزلابية قليلاً فقط أولاً ، قم أولاً بلف العجين إلى طبقات ثم قطعه من أجل المعكرونة

[فيرنيساج]

فيرنيساج, ايريناإذا كنت تستخدم فوهة تصنع معكرونة مجعدة مختلفة ، وإذا لم تكن مخصصة للتخزين ، فيمكنك فعل أي شيء. عادة ما أصنع بيضة واحدة لكل 100 جرام من الدقيق. في ذلك ، الشيء الأكثر أهمية ، بعد أن يستقر العجين ، هو تثقيب الفتات بمعالج ، ثم تكون المعكرونة كلها متساوية.

شكرا لك
مثله؟ هل تحتاج إلى عجن مثل هذه العجينة بخطاف أو على شكل حرف K؟
دقيق 450 غرام.
4 قطع بيض
ملح 1 ملعقة صغيرة
زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.

أم أنه أفضل في صانع الخبز

يمكنك أيضًا استخدام صانعة الخبز ، ولكن لماذا تشتري خلطة ، تعجن بالعجين بالكروشيه ، وتتركها تقف قليلاً ، ولكن إذا لم يكن هناك وقت ، فقم بتدويرها على آلة لف العجين ، أولاً سوف تمزقها ، لكنك تقوم بتنعيم نوع عجين الفطير ثم لفه مرة أخرى إلى "1" عندما ترى أنه مرن بالفعل ، قلل من سمك العجين ، وأصل تدريجياً إلى 8 ثم التقطيع

[فيرنيساج]

فيرنيساج، لدي 086 ... أخلط في HP (((
وعند اللف ، من الأفضل "غمس" العجين في السميد (في رأينا سميد من الأصناف الصلبة) قبل كل درفلة جديدة

أفهم أنك تتقن الهدية؟

[زانيك]

زانيك، لا أعرف ، لدي أيضًا 086 ، لكن من الأسرع بالنسبة لي أن أعجن في الجمع ، في صانع الخبز لمدة 20 على الأقل ، الوضع الكامل للعجن ، وفي ذاكرة التخزين المؤقت ربما يكون هناك 3 من القوة والعجين جاهز ، وهو ضيق جدًا أيضًا ، ولكن ربما بحد أقصى 5

[23- نيوسيا]

23- نيوسيا، حسنًا ، يزعجني أنه يحرك رأسه. أنا أعتبره بمثابة خلاط العجين ، لا (((لقد كتبت عدة مرات عن هذا ... من الأسهل بالنسبة لي إجهاد HP ... رأيت ما يحدث بجوار Kesha في Lazerson's on MK ... تبدو مثل الضفادع من Mapet Show ... من المضحك مشاهدتها. .. لكن ليس أكثر (((عندما يتعلق الأمر بأسلوبهم ... حتى أنهم يعملون مع رؤوسهم))) شيء ما له مزايا بالطبع ... ولكن ليس لضعاف القلوب ..

أعرف فتاة غيرت مزلاج مخبأ غير التعريفي ...

إذا كان العجين مشدودًا ، وعندما يكون الطحين جيدًا ، لا تنفجر على الإطلاق ولا تحتاج إلى غمسه ، وإذا كان الطحين يطفو ولا يساعد ، فما عليك سوى القيام بكل التلاعبات بسرعة كبيرة

[زانيك]

زانيك، لا يبدو أنني أرى هذا ، ولكن منذ متى كان لديك الجمع

[23- نيوسيا]

23- نيوسيا، في فبراير 2 سنوات سيكون. لكن هذا لم يظهر فيما بعد ... على الفور. أنا لا أحمل. دعم

كان لدى Bosch القديم هذا ولكنني اخترت كينوود لهذا السبب

عندما كنت أقرر ما يجب أن آخذه لنفسي ، درسته لفترة طويلة ، يبدو أنني أتذكر في مكان ما أنه كان هناك نقاش حول هذا الموضوع واستنتج أن هذا كان عيبًا في التصنيع ، حاول الاتصال بـ Kenwood على الخط الساخن ، بالطبع ، لمدة عامين ، لكن لا يزال بإمكانهم إخبارك بشيء

أفهم أنك تتقن الهدية؟

بلى
رميت المعكرونة في صانع الخبز لهذا البرنامج
لكنني كنت أصنع عجينة الخميرة ، كل العجين كان يلف بخطاف ولف حول الوعاء ، هل هذا طبيعي؟

لدي 086 ، لديهم خطاف أكبر من 10 ، ربما كمية صغيرة جدًا من العجين؟

[23- نيوسيا]

23- نيوسيا، لا ... كان هناك نقاش هنا أن هذا ، مثل ، اعتراف بأن الرأس يهز عند الأحمال الثقيلة ... وإلا فإن المحرك سوف يحترق ... ليس زواجًا. فقط لأنني صعب الإرضاء ، يبدو أن ... شاهد! هل صحيح حقًا أنه عند عجن عجينة صلبة ، يكون الجزء العلوي صلبًا مترابطًا؟

سأرى ، بالطبع ، ولكن سيكون أقرب إلى 29 ، حتى تقف حقًا في قالب مع العجين ، تصنع الزلابية مؤقتًا على "المعكرونة" ، ولكن بعد أنين بوش المتعرج والحزين ، أعتقد أنني سأنتبه. ربما كنت حقا رد فعل مؤثر جدا؟

[23- نيوسيا]

23- نيوسيا، ربما))) ما النموذج الذي لديك؟

[فيرنيساج]

فيرنيساج، كان لدي هذا في Boch ، كل العجين على الخطاف ويصعد ، لكن لا يبدو ذلك عندما لا يكون هناك ما يكفي ، ولكن على العكس من ذلك عندما يكون هناك الكثير من العجين ، ربما يكون هذا أيضًا من شكل الخطاف ، ثم قمت أيضًا بإعداد العجين فقط في صانع الخبز

[زانيك]

زانيك، لدي 086 ، تم شراؤها في أبريل من هذا العام

[23- نيوسيا]

23- نيوسيا، إينا ، أنت تتحسن الشيء الرئيسي! وكما يمكنك اكتب انطباعاتك)))

أكيد!

سأضع فقط خمسة سنتات أخرى ، حتى تمطروني بالنعال))) في جميع النواحي الأخرى ، أنا أحب كيشا !!! لدي الكثير من المرفقات وأستخدمها يوميًا تقريبًا. احيانا واكثر من مرة يوميا ... يعجن فقط سلالات العجين القاسية. هنا 2 فوهات أخرى في انتظار المجموعة ... لذلك لم أندم أبدًا على الشراء !!!

لدي 086 ، لديهم خطاف أكبر من 10 ، ربما كمية صغيرة جدًا من العجين؟

0.5 كجم من الدقيق
جربت العصارة ، نعم ، الكعكة مبللة حقًا

[زانيك]

زانيك، والمرفقات التي لديك وأيها لا تزال تنتظر ما تريد وما لا تريده

[فيرنيساج]

فيرنيساجأوه ... سوف يضربونني بالتأكيد ... والآيس كريم لا يتجمد دائمًا بشكل مثالي ... ومقشرة البطاطس لا تقشر كل البطاطس)))) لا توجد أجهزة عالمية !!!! عليك أن تختار لنفسك! وكتب أوليا VB عدة مرات أنه لا يجب عليك شراء جميع المرفقات على الفور ... ولكن فقط حاول وفهم ما هو مطلوب بالضبط للحياة