كيف تختار صانع القهوة؟

لا يعتمد مذاق القهوة الطازجة على جودة حبوب القهوة وطحنها ونوعها فحسب ، بل يعتمد أيضًا على طريقة التحضير. يتم استخدام أنواع مختلفة من آلات القهوة وآلات القهوة الحديثة عالية التقنية لأتمتة هذه العملية.

يعتمد تشغيل صانعة القهوة بالتنقيط على الترشيح البطيء للماء شديد السخونة من خلال مسحوق البن المطحون المملوء في وعاء خاص. يكمن السر في تخمير مشروب القهوة في سرعة تدفق المياه ، أي أنه كلما كان الترشيح أبطأ ، زادت رائحة القهوة وقوتها. ومن هنا العيب ، عندما تكون عملية الترشيح بطيئة ، فإن الماء لديه وقت ليبرد. للتخلص من هذه المشكلة ، تستخدم صانعات القهوة بالتنقيط ضمادات تسخين لقارورة القهوة الجاهزة.

تحظى ماكينات صنع القهوة من نوع الخروب بشعبية كبيرة ، مما يسمح لك بإعداد مشروب عطري ولذيذ ليس فقط من البن المطحون الطبيعي النقي ، ولكن أيضًا مع إضافة الحليب والقشدة. من العيوب المهمة لآلة صنع القهوة هذه عملية ملء المخروط نفسه. لا يمكنك الاستغناء عن المهارات العملية. من المهم أيضًا المواد المصنوعة من القرن. إذا كان معدنًا ، فإن مسحوق القهوة يسخن جيدًا ، ويحتفظ مشروب القهوة برائحته وطعمه العالي. إذا كان القرن مصنوعًا من البلاستيك ، وأحيانًا يكون كذلك ، فلا يمكن لأي وسيلة التخلص من الطعم المر.

تتيح لك آلة صنع القهوة من نوع الكبسولة تحضير المشروبات العطرية بسرعة وسهولة ولا تتطلب أي خبرة خاصة. يعتمد عملها على عملية تخمير مسحوق القهوة ، المعبأ في كبسولة خاصة مصنوعة في المصنع. تحافظ عبوات الرقائق المعدنية على المذاق الطبيعي والرائحة الرائعة للقهوة المطحونة الطازجة. الشيء الوحيد المطلوب هو الشراء المنتظم لكبسولات القهوة من المتجر.

أدى التحسن الإضافي في أتمتة عملية تخمير القهوة إلى ظهور آلات القهوة المدمجة التي تجمع بين وظائف مطحنة القهوة وآلة صنع القهوة. في مثل هذه الأجهزة المنزلية ، تتكون العملية برمتها من مرحلتين. تُسكب حبوب القهوة في المطحنة ، حيث تُطحن وتوضع في المخروط. في نهاية هذا الإجراء ، يجب إخراج البوق ، ودك مسحوق القهوة ووضعه في آلة صنع القهوة ، حيث تتم عملية تخمير القهوة نفسها. ميزة هذه الوحدة هي القدرة على استخدام ليس فقط البن المطحون ، ولكن أيضًا حبوب البن الطبيعية... العيب هو التشغيل الآلي المنخفض للعملية.

تمثل ماكينات القهوة الحديثة عالية التقنية مستوى مختلفًا تمامًا من الأتمتة عندما تحتاج فقط إلى تحديد برنامج ، وصب الماء وإضافة حبوب القهوة. وفي خلال ثلاثين وأربعين ثانية احصل على فنجان من القهوة العطرية بالقوة المطلوبة. تسمح لك عملية سريعة وعالية التقنية بالحفاظ على المكونات النشطة بيولوجيًا لحبوب القهوة.

ذكي آلة صنع القهوة نفسها ستعطي إشارة عندما تكتشف أن حبوب البن تنفد وأنه من الضروري تجديد إمداداتها. سوف يذكرك الصفير بإضافة الماء أو إزالة القهوة المطحونة. بالمناسبة ، لتحضير الجزء التالي من القهوة ، يتم دائمًا استخدام الماء النقي فقط ، ويتم إزالة جميع بقايا الماء الراكد تلقائيًا. الذاكرة الإلكترونية قادرة على تخزين معلمات الطلب. العيب الوحيد لمثل هذه التقنية الرائعة يمكن اعتباره ثمنًا باهظًا ، لكن المستقبل بالطبع ينتمي إليه.

الكسندر سيرجيفيتش