طباخ بطيء Kitfort KT 205

لقد كادت الفوضى ، لكنني سأستمر في الطهي ، لأنني لست راضيًا تمامًا عن هذه النتيجة ، إذن

[كسيوشا]

كسيوشا، دروه ، سأحاول أيضًا. إذا أمكن ، قم بإلغاء الاشتراك).

.

أطبخ حساء البطاطس والفطر في 205. على الرغم من أن لدي واحدًا إلى واحد تقريبًا. المرة الثانية تطبخ بالفعل. والمرة الأولى في 205. المرة الأولى التي تم فيها تشغيل الإبريق بالكامل في 213. لا أملأه إلى الأعلى. لكن نصف الوعاء أيضًا كان لمدة يومين. هذه المرة قررت أن أطبخ قليلاً. غدا أنا وابنتي نعمل خارج المنزل. كما يعمل الزوج. يمكننا تناول الطعام معًا في المنزل مرة واحدة. دفعة واحدة وطهي نصف قدر. (نحن لا نتضور جوعًا. سيكون الحساء في وعاء صغير ، a la piala. وبالنسبة للشريحة الثانية المقلية من سمك القاروص الأحمر (أمس اشتريت ثلاث أسماك رائعة. قطعتها إلى شرائح على الفور. وسلطة من الخيار والطماطم والفلفل الحلو والبصل الأحمر. مخبوز خبز الحبوب الكاملة + الجاودار).
بالنسبة للحساء والأطباق الجانبية ، 205 مثالي !!!!

[المر]

بالنسبة للحساء والأطباق الجانبية ، 205 مثالي !!!!

المرولكن قل لي ماذا؟ لا يمكنني طهيه في الساعة 206. لقد طهيت البرش ، وكانت البطاطس غير مطبوخة جيدًا ، وفقد لون البرش (كان يشبه حساء الفطر في اللون). عصيدة الحليب محترقة. ذهب الخضار مع اللحوم والماء

[أولغا]

هل يمكنني الاتصال بك؟
لم أطبخ البرش قط بوتيرة بطيئة. حتى وصلت إليه. ما زلت مع الكلاسيكيات. لكني لا أعدك. في عام 205 ، أطبخ أيضًا البطاطس المهروسة. اتضح أن أرق هريس. لدي مطبعة خاصة وحفنة من priblud مختلفة. ومع البطء ، كل شيء أسهل مليون مرة. والحنطة السوداء كطبق جانبي. وقد جربت أرز الياسمين غير المكلف من خمسة (كانت التجربة الأولى) وقمت بطهي الأرز البني هناك. لا يوجد فرق مع الطبخ التقليدي. إلى متى لن أخبرك. أنا دائما ممل من الوقت للكشف. في أحد هذه الأيام سأطبخ وأكتشف.




أولغا، توقف ، كما يقولون). ولا داعي للذعر). كل شيء سوف يعمل). الشيء الرئيسي هو التجربة وراحة البال).
لست من محبي طهي اللحوم والخضروات معًا. حسنًا ، منطقيًا ، هذه منتجات مختلفة. أثناء طهي اللحوم ، يتم تغذية الخضار بالفعل ، آسف في عصيرها.
لذلك ، أطبخ بشكل منفصل.



أولغا، حاول البدء بشكل بسيط). من الدجاج. من الوركين. أو من الساقين. دائما كثير العصير ومثالي ولذيذ.



رأيت الكأس 206. هذا هو الأخ الأكبر 205.
لذا فإن المشكلة الوحيدة في الطبق الجانبي والالتصاق قد تكون في النسب. تحتاج إما إلى زيادة أو تقليل الوقت. فعلت نصف حجم الحنطة السوداء. لقد تركت الوقت أيضًا. نتيجة لذلك ، أصبح الجو حارًا قليلاً على الجانبين.



هذه صورتي. عند الشراء ، اخترت ما أشتريه. 206 أو 205.

[المر]

المربالطبع عليك. شكرًا لك ، سأحاول ما هو الوضع الذي يجب أن أطبخ فيه البطاطس المهروسة؟

[أول]

أولوالبطاطا الصفراء. قطع إلى قطع صغيرة. حوالي سنتيمتر في اثنين. ثلاث ساعات على ارتفاع!
الهريس مثالي! الاتساق سلس! لا مقطوع واحد! وانهارت مع الإعجاب المعتاد.
الماء على بعد 2 سم من البطاطس ونصف سم من أعلى الوعاء.
رميت البطاطس في منخل وأعادتها إلى الوعاء البطيء. في ذلك ، عجنها بسحق عادي به ثقوب. زبدة + حليب ساخن ، جوزة الطيب (افرك قليلاً للبطاطس عند الطهي) والملح حسب الرغبة.




هذا مقابل 205. إذا قمت بطهي المزيد ، قم بزيادة الوقت بحوالي ساعة. لكن من الأفضل لكزها بعد 30 دقيقة إضافية).

هريس ، ولا حتى البطاطس المهروسة).

وأنا ، كما وعدت ، عصيدة الدخن المطبوخ بعد ظهر هذا اليوم في لوي.
تم طهي العصيدة في 3.5 ساعة ، بمجرد أن فتحتها لأرى كيف تسير الأمور.
لم يتم لحامها على الجانبين ، لكن عندما أردت مزجها ، شعرت أنها عالقة في الأسفل ، ولم تلمسها ، وتركتها لتبرد ، ووقفت لمدة 2.5 ساعة أخرى ، ثم قررت أن أرى أن كل شيء كان هناك ، أو أنه يمكن تحمله ...
اتضح أن كل شيء على ما يرام ، ولم تحترق العصيدة ، واتضح أنها طرية ولذيذة ، مثل الكريمة ، أنا.

[تريشكا]

تريشكادهن الوعاء بالزيت؟ حسنًا ، وبمجرد فحصه ، كان من الممكن منعه.

[ناتاليا ب]

ناتاليا ب، وفكرت أيضًا في التدخل). لكن اللعنة ، نحن كسالى). اشتريت لطهي الطعام بنفسي). أنا لقيط أنني سأتوقف عن الطهي وأترك ​​للطعام.

المغلفة وعاء؟

نعم ، في القمة.
لم تتدخل في العملية.

[مييلا]

مييلا، ليس بالطبع ، لكن إذا جئنا ونظرنا.
تريشكاعلى أي رأس؟ القاع والجدران من الداخل. في البداية ، تستقر الحبوب وتبدأ في الانتفاخ ويمكن أن تلتصق جزئيًا.

[ناتاليا ب]

ناتاليا ب، إذا كنت في المنزل ، فأنا بحاجة إلى إبعادني عن المنزل البطيء بعصا حتى لا أنظر إلى الداخل ولا أتحرك).

أي قمة

سكبت السائل ، وسكبت الحبوب ، وعلى طول حافة السائل المصبوب ، ركضت حافة بقطعة زيت فوق الوعاء ، هل فهمت ذلك أم لا؟

NatalyaB ، إذا كنت في المنزل ، فأنا بحاجة إلى إبعادني عن المنزل البطيء بعصا ، حتى لا أنظر إلى الداخل ولا أثير).

ليس من الخطيئة التدخل في العصيدة.
لأول مرة في حياتي أطبخ أرزًا وحليبًا
أو أرز الحظ أو 205 ساحرنا

[أمل]

أملوصفة ، يرجى الذهاب إلى الاستوديو!
الزوج يحب عصيدة الأرز. ولا يمكنني تحمل الغثيان. سيكون البطء الخلاص.

أعطت أوكسانا في مكان ما نسبة 1 إلى 5 ، لقد فعلت ذلك مقابل 200 جرام. أرز ليتر حليب ، أرز "Agroholding" "For بيلاف" في "Dixy" مقابل 64 روبل ، أرز جيد ، غير مقشر وغير متسخ. وأنا لم أقم بذلك ، ولكن ليس لفترة طويلة.

[تريشكا]

تريشكا، بشكل مفهوم. وليس من الواضح لماذا. تلتصق قليلاً عند تقاطع الجدران والقاع. الدواخل والشحوم. القاع والجدران. الالتصاق أقل بكثير. وإذا تدخلت عدة مرات ، فهذا رائع تمامًا.

لا أحد يبطئ أي شيء؟ هل لعبت ما يكفي؟
ولدي أطفال حتى تتعرق أرجل الأرانب - تلعق أصابعك.
كراث ، جزر أصفر ، كريمة حامضة ، زعتر ، جوزة الطيب ، فلفل وردي. كانت الأرجل في الأمام ، صغيرة الحجم ، ملفوفة بالدقيق - مقلية قليلاً في مقلاة ، ورجعت ، هناك - الكراث ، مقلي قليلاً ومعرق ، ثم الجزر. قام بالتحمية قمت بالتحمية. ثم أضع كل شيء في وعاء ، وسكب الكريما الحامضة ، وأضيف التوابل. ساعة واحدة على أعلى مستوى ، وعلى طول الطريق إلى الأدنى. حدث "التوقف" في حوالي 2.5 ساعة. حتى أنني أبقيتها ساخنة لمدة 40 دقيقة أخرى ، حتى وقت الغداء. بهجة!

[ناتاليا ب]

ناتاليا ببدون ثوم؟ أم أنني متهور.
اليوم أطبخ حساء الجبن مع لحم الخنزير المقدد في 213 و 295 من الحنطة السوداء. في الفرن ، يُخبز الدجاج إلى الحنطة السوداء.

طيب المذاق !
وحاولت أمس غلي حبوب الشوفان باللبن ، ووضعتها على حرارة عالية لمدة ساعة ، ثم وقفت على منخفض لمدة 6 ساعات ... قلّبتُها ثلاث مرات ...
حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، لقد تحول الحليب مثل السمن ، ولدي شعور أنه حتى مجعد ، ولم يكن هناك تجانس ، بالطبع ، تم غلي الحبوب وحتى غليانها في الأسفل ، لكنها لم تحترق ، واتضح أن العصيدة نفسها كانت كلها في كتل
الطعم ... قال زوجي إنه لذيذ ، كان عمري 50/50 ، لم يعجبني مرة أخرى ، مثل الدخن ، لم يكن هناك تجانس في العصيدة ...

لا أحد يبطئ أي شيء؟ هل لعبت ما يكفي؟

لا يعني ذلك أننا لعبنا بما يكفي ، ولكن فقط طهي الطعام واتركه على نار هادئة يبدو أن كل شيء مألوف كل يوم. كبيرتي تصنع هريس التفاح كل يوم. لن أقوم بمعالجة كل التفاح. أفعل ذلك ببطء. الآن قمت بتحميل مليء بالتفاح. Morfusha لـ 3.5 لتر مرق الآن. صغيرة في الصباح سوف تطبخ العصيدة. من السابق لأوانه التحميل. لذلك ، نحن نلعب.

[أولغا]

أولغا، وإذا قارنا التشكل والحوت ، فإلى متى يطبخ كل مرق؟

صغيرة في الصباح سوف تطبخ العصيدة

أول ، هل تشغل المؤقت في الليل ، أم تطبخ في الصباح؟

[أولغا]

أولغا، وإذا قارنا التشكل والحوت ، فإلى متى يطبخ كل مرق؟

Morphic بطيء الذكاء. عادة ما أضعه على المرق بين عشية وضحاها. انها تخمر لفترة طويلة. الحيتان سريعة وتغلي حتى لو كانت منخفضة. وبالكاد يتقرقر الشكل الصوري حتى على واحد سريع.



ميرا ، لا أعرف الوقت. في المساء عند الساعة 22 ، أرتديها وأستيقظ في الساعة 6 وأطفئها. اليوم أردت أن أطبخ في فترة ما بعد الظهر. أطفأوا الضوء وأعطوه في المساء فقط. لذا فإن الأمر يستحق النفخ. ربما سأطفئها في الليل

أول ، هل تشغل المؤقت في الليل ، أم تطبخ في الصباح؟

أضعه عدة مرات في الليلة على المؤقت. من حبوب مختلفة. الحبوب الكاملة بشكل رئيسي. لكن زوجي لا يأكل العصيدة في الصباح ، فقط على العشاء.لذلك بدأت في الطهي أثناء النهار. وفي البداية ، أضعها في الليل وأعدتها لزوجي ليطبخ على العشاء أثناء النهار. لقد طهيت العصيدة مرتين. الآن أنا مليء بالثريد ، أطبخه مرة واحدة في اليوم

NatalyaB ، لا الثوم؟ أم أنني متهور.

بدونه. أنا لست جيدًا في ذلك ، لذلك ، حيث لا أحتاجه ، لا أضيفه. ولكن كأي شخص ، يمكنك أن تضيف.

من حبوب مختلفة

وعلى اللبن أم على الماء؟

وعلى اللبن أم على الماء؟

أطبخ بدون حليب.

حسنًا ، شكرًا.

لا أحد يبطئ أي شيء؟

على العكس من ذلك ، كل يوم شيء! لقد نضجت بالفعل لشراء وعاء آخر ، وفقًا للمعايير المحلية ، ليس لدي أي شيء على الإطلاق - فقط رقم 205
يتم الحصول على مربى ممتازة ، لا شيء يبصق ، لا يحترق - لقد صنعت البرقوق والسفرجل بالأمس (بشكل عام أريد الحصول على مربى البرتقال ، فقط المجفف كسول جدًا بحيث لا يمكن إخراجه).
لقد قمت بطهي الكوسا المفضل لدي مع اللحم المطهي والكراث (ذكرى الممارسة الصيفية للسنة الثانية ، ولكن في السنة البطيئة يكون الطعم والرائحة أكثر تعبيرًا عن البلاط في القدر).
الآن أتدرب مع الإعدادات - لصنع الحساء الصغير من الخضروات المجففة والحبوب (في العمل ، استعجل ، أعود إلى المنزل في العاشرة وأغادر في السابعة).

[ناتاليا ب]

ناتاليا ب,
ألعب يوميا
ثمر الورد في الليل. في الصباح ، حساء أو طبق جانبي لتناول العشاء.

ما زلت أفكر في التبديل إلى خيار الشتاء وإزالة المساعد الكبير على الأقل. خططت لفعل هذا. لكنني أدركت بالفعل أنني لن أقوم بتنظيفه قريبًا. هي تعمل لي كل يوم. و Morphus على المرق الآن متخصص في شيء نحن مدمنون على المرق فقط. أطبخ وأشرب. حسنا ، لذيذ ، العدوى ، مثل. عصيدة فارجانيت صغيرة. كل شيء يعمل كل يوم. لدي مطبخ جديد في الخطط. لذلك فكرت ، الآن نحن بحاجة إلى وضع هؤلاء المساعدين بطريقة ما على سطح الطاولة. من غير المحتمل أن أقوم بإزالتها. الآن سيصبح الجو أكثر برودة وحان وقت الجيلي. ومرة أخرى ، هناك الكثير من العمل. أعتقد أنه ربما يحصل على قسط من الراحة في الربيع ، مساعد

سيستريح في الربيع ،

هذا غير محتمل

لدي صندوق أكبر في صندوق ، وصغير لا يغادر المطبخ ، شيء ما ينفخ فيه باستمرار.

على الرغم من أن الموضوع حول إبطاء قليلا. لكني أريد أن أفتخر كثيرًا. بالنسبة لبعض المهروسات فقط ، يمكنك أن تقع في حبه بدون ذاكرة. لقد طبخ الكثير منهم لي في الوقت القصير الذي ظهر فيه في المنزل. شهرين فقط ، وقمت بمعالجة مجموعة من التفاح ، دون خسائر وحروق. بسلام ، ببطء ، يوجد بالفعل حوالي 30 علبة من ثلاثة روبل. تحتاج حقيبة أخرى 2 إلى المعالجة. لا يوجد مكان لتخزين التفاح على وجه الخصوص ، ولا يوجد أكلة لمثل هذه الكمية. ويقف المهروس بهدوء في الجرة ، منتظرًا في الأجنحة. في فصل الشتاء ، سيكون الخطمي في خطط صنع Belevskaya. نعم ، في أي وقت ، قامت بلصقها.

لدي صندوق أكبر في صندوق ، وصغير لا يغادر المطبخ ، شيء ما ينفخ فيه باستمرار.

كبير هو 2010؟



إليكم حلوى الخطمي التي تتمنى البحر. والحاضر ممتع ومرحب به دائمًا.



حفيدي يخدش أسنانه الآن. لذلك مع مثل هذه المتعة سوف تبلل رقائق التفاح والمارشميلو. والبطيخ المجفف.

كبير هو 2010؟

نعم سيدي
ستأتي إلى الحياة في العام الجديد

[كبيبة 1]

كبيبة 1، سفرجل! سأطبخ أيضًا ، وعادة ما أصنع المربى. وفقًا للكلاسيكيات: أولاً في الماء ، سفرجل ، ثم في شراب الكومبوت المصفى واطهيه. و كيف حالك؟ الحق في البطء؟ هل يمكنني الحصول على نسب؟

وأريد أن أحاول طهي عصيدة الحليب مرة أخرى ، ربما سيأتي شيء منها ...

[كسيوشيك]

كسيوشيك، لماذا لم يعجبك في العصيدة الماضية؟
أنها كانت عالقة في القاع؟
أحيانًا ما أكون هنا مندفعة لمحاولة طهي عصيدة الحليب في كيتا ، لكنني سأفكر ...
وأخرج القليل من اللون الأحمر. عصيدة حليب الأطفال اللذيذة في 45 دقيقة.

[كسيوشيك]

كسيوشيك، لماذا لم يعجبك في العصيدة الماضية؟
أنها كانت عالقة في القاع؟
أحيانًا ما أكون هنا مندفعة لمحاولة طهي عصيدة الحليب في كيتا ، لكنني سأفكر ...
وأخرج القليل من اللون الأحمر. عصيدة حليب الأطفال اللذيذة في 45 دقيقة.

وقد غلى ، وفي كتل ، على الرغم من اختلاطه (وفي الليل ، إذا وضعته ، ولن تتدخل) ، والحليب ليس حامضًا ، ولكن كما لو كان متخثرًا ... رغم أن هذا أيضًا لوحظ في الرسوم ...بشكل عام ، لست سعيدًا جدًا بالحبوب حتى الآن ، ربما في أحد البنوك ، كيف يمكنني تجربتها مع زوجين؟
رقصات الدف أقصر بينما أطبخ في باناسيكا ...

وقد غلى ، وفي كتل ، على الرغم من أنه مختلط (وفي الليل ، إذا وضعته ، ولن تتدخل) ، والحليب ليس حامضًا ، لكن يبدو أنه يتجعد ... على الرغم من أن هذا لوحظ أيضًا في الرسوم المتحركة ... بشكل عام ، أنا لست عصيدة جدًا بعد أنا سعيد ، ربما في البنك ، كيف يمكنني تجربته مع زوجين؟
رقصات الدف أقصر بينما أطبخ في باناسيكا ...

حاول أن تغلي الحليب وتصبه ساخناً. أعتقد أنه إذا تم تسخين الحليب لفترة طويلة ، وحتى مع الحبوب ، فسوف يتجعد على أي حال. نحن لا نحب عصيدة الألبان ثم الزبدة. الزوج يصب في الحليب الجاهز إذا رغب. أنا آكل بدون حليب على الإطلاق. لكن في بعض الأحيان أعتقد أنه عندما أقرأ وأفهم ، حسنًا ، لا يستطيع الحليب تحمله لفترة طويلة ، فسوف يتحول إلى تعكر

تغلي وتصب ساخنة

لذا إذا وضعتها في الليل ، فإنها (العصيدة) وبدون البطء بين عشية وضحاها ربما لا؟



يمكن غليه فقط ولكن ليس ساخنًا

[كسيوشا]

كسيوشافي عام 205 ، قمت بالفعل بطهي 3 مرات من الأرز مع 100٪ من الحليب والدخن بنسبة 50/50 بالماء ، ولم أقم بأي رقصات ، الشيء الوحيد المرغوب فيه للتدخل عدة مرات ، وخاصة الأرز. حليب "Prostokvashino".

[كسيوشا]

كسيوشافي عام 205 ، قمت بالفعل بطهي 3 مرات من الأرز مع 100٪ من الحليب والدخن بنسبة 50/50 بالماء ، ولم أقم بأي رقصات ، الشيء الوحيد المرغوب فيه للتدخل عدة مرات ، وخاصة الأرز. حليب "Prostokvashino".

ناديوش والنسب انا
وكما أفهمها ، هل تطبخين أثناء النهار وليس في الليل؟

[تريشكا]

تريشكا,

السائل بالحجم 1: 5 ، والهجاء 1: 8. من حيث الحجم ، أي 60 مل من الحنطة ما يقرب من 0.5 لتر من الحليب. تتضخم كثيرا.

1-5 للدخن و "الصداقة" (الأرز بالدخن).
لجعل الفوضى.

سفرجل!
الحق في البطء؟ هل يمكنني الحصول على نسب؟

لقد جربتها مرة واحدة ، ولم تكن خاصة بعد
كان لدي سفيرتان ، وليس أفضلهما (كنت سأطبخ كومبوت منهما) وثلاثة من طراز أنتونوفكاس. قطعت كل شيء إلى قطع بدون لب ، وسكبت نصف كوب من الماء ووضعته حتى يذبل ، أولاً على مستوى منخفض ، ثم وخز بشوكة وسرعت العملية لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات حتى يلين السفرجل. لقد قمت بضربه بساق الخلاط في القدر ، وأضفت حوالي ثلث السكر من حيث الحجم ، وقلبته وتركته على مستوى منخفض طوال الليل. بحلول الصباح (بعد ست ساعات) يتكاثف ويتبخر ، على الأرجح بمقدار 1/5 (أضع سيخًا من الخيزران تحت الغطاء بحيث يكون هناك ثقب للبخار). ثم قمت بتلطيخها بطبقة سميكة على الرق ، وأعتقد أن وضعها في مقلاة الهواء عند 60 درجة لتجفيفها ، ومن الكسول جدًا إخراج المجفف ، ولا يزال الماء من السفرجل ينضب ... بالنسبة للمربى ، إذا كنت لا تريد مربى البرتقال ، فهذا طبيعي تمامًا. وفعلت نفس الشيء تقريبًا ، فقط في البداية سكبت المزيد من الماء ، لأنني كنت أخشى أن يحترق (كان الكراث مقليًا قليلاً على الحائط بدون ماء).

[كبيبة 1]

كبيبة 1شكرا تحمل الاسم نفسه الفكرة واضحة. سنحاول!

[تريشكا]

تريشكا، من 1 إلى 5 - هذا للدخن و "الصداقة" (الأرز مع الدخن).
لجعل الفوضى.

شكر !

[أولغا]

أولغا، لقد قمت بطهي الطعام أمس (بالفعل في المساء كنت على استعداد) والليل كان هناك 50/50 دقيق الشوفان (حليب وماء. ثم بعد ذلك لم يغلي. حليب من الثلاجة ، ماء من الفلتر). لا تعكر. في الصباح (في الساعة 3 صباحًا) تمامًا في 205 ، تم تشغيل التدفئة. نهض زوجي للعمل في الصباح وأطفأه.