زلابية دجاج

زلابية دجاج

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فخذ الدجاج	2 قطعة
خبز حنطة	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
ملح	المذاق
خليط من الفلفل (الأسود المطحون والبهارات)	المذاق

طريقة طهو

• 1. ضعي 2-3 لترات من الماء في قدر ، وملح الماء.
  
• 2. نقع شريحتين من خبز القمح في ماء بارد (خبزنا محلي الصنع بشكل طبيعي).
  
• 3. أثناء نقع الخبز ، قم بإزالة القشرة من الفخذين وقطع العظم. نقطع اللحم إلى عدة قطع كبيرة ونضعها في خلاط معالج الطعام (وعاء بالسكاكين).
  
• 4. في نفس الوقت ، قشري بصلة صغيرة ، افرميها ناعماً ، اقليها حتى تصبح شفافة أو ذهبية اللون في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي. في الأساس ، يمكنك الاستغناء عن القوس على الإطلاق.
  
• 5. نطحن اللحم في الخلاط ، نضيف الخبز المنقوع (بدون عصر! كمية الماء الموجودة في الخبز ، الكمية المطلوبة) ، الملح ، الفلفل ، البصل ، ونخفق جيداً مرة أخرى. يجب أن تتحول الكتلة مثل الكريمة الحامضة السميكة.
  
• 6. خلال هذا الوقت ، يكون الماء في المقلاة قد غلى بالفعل. نحن نسلح أنفسنا بملعقتين كبيرتين. نجمع حوالي نصف ملعقة كبيرة من الدجاج المفروم ونسكبه في الماء المغلي بالملعقة الثانية. طهي لمدة 10-15 دقيقة. أزيليها بملعقة مثقوبة.
  

وقت الطبخ:

15-20 دقيقة

ملحوظة

الطبق غذائي للغاية ومناسب تمامًا لأغذية الأطفال. يمكن أن يطلق عليه "الزلابية" ، "الزلابية" ، "كنيلي".
باستخدام ملاعق صغيرة ، يمكنك عمل زلابية صغيرة للحساء.

في البداية ، قمت بطهي هذه الزلابية في قدر بخاري Panasonic MV ، ولكن لا يزال يتعين علي غليها في الماء المغلي لمدة 10 ثوانٍ حرفيًا حتى تنتزع الطبقة العليا ، وإلا فإن الزلابية ستزحف وتلتصق بأسفل السلة.

يمكن أن يطلق عليه "الزلابية" ، "الزلابية" ، "كنيلي".

نعم ، وتسمى أيضًا كرات اللحم (هذه حتى ملاعق صغيرة)
أترك دائمًا جزءًا من كتلة الكستليت لكرات اللحم من أجل الحساء

إنها إيلا كاتزنيلبوجن ، إنها ...