كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية

ليودوتشكا! شكراً على النصيحة ، لكن صغيري مريض الآن ، لذا لا يُسمح لي بالمغادرة في الوقت الحالي. حسنًا ، للعام المقبل سأستعد بشكل أكثر دقة. هذا العام ، صنع Kroshi الفواكه المسكرة وفقًا للوصفة - لذيذ

أوه ، نعم .. جدتي تزورني للتو ، لذا فقد تبخلت بالأمس ، وإلا كنت مريضًا لمدة أسبوع أيضًا .. تعافى!

أشاد الجميع بهذا الأفعى ، لكن لاوووو! أوه ، سأذهب إلى الطائرة النجمية! (بالنسبة للمعلمين ، لم أضع الفاصلة بعد "أوه" عن قصد)

والصورة دي ؟؟؟ لا نضع تقديرات غيابية !!

وقد شعرت بالإغراء لطهي هذا الكب كيك الرائع ... خذها إلى رتبك النحيلة ...
زبيب؛ الفواكه المسكرة - فاكهة العاطفة ، البابايا ، الأناناس ؛ التمر والخوخ. المكسرات - الجوز والكاجو والبندق. القرفة والزعفران والقرنفل وجوزة الطيب. برش البرتقال وعصير كونياك .....

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! حفظ !! مساعدة!!!!

بدأت في طحن اللوز في مطحنة القهوة. وهي ليست جافة. نظفتها وجففتها في مقلاة. لكن هذا ليس دقيق - هذا .... لا أعرف ... إنه ضحل ، لكنه رطب

أعمل لليوم الثاني كسنجاب في الأسهم .... هز مخزوني في بنك ....

حفظ! لدي بعض اللوز!
أخبز مبكرًا حتى ينضج بحلول الخامس والعشرين ... تنقع الثمار في أسبوع ...
لمدة 1.5 ساعة في الفرن ، والآن فقط تذكرت أنني نسيت 75 جرامًا. ضعي دقيق اللوز! الليلة الماضية قمت بتثبيتها في مطحنة قهوة ... لذا حصلت عليها هناك وبقيت هناك!
الآن وضعت عصا ، لكنها محشوة تمامًا! الآن لا توجد طريقة لحفظ الكب كيك؟

[ليس]

ليس بالطبع ، أكثر من ذلك بكثير. هذه هي السنة الثالثة التي سنخبز فيها هذه الكعكة الرائعة !!! تم نقع الفاكهة بالفعل (كلما طالت مدة بقائها ، كان ألذ ، في رأيي). وأنا أيضا نقع الفواكه المجففة مع الروم. لقد فعلت ذلك مع كونياك ، أنا لست جيدًا جدًا. ومع الروم في العام الماضي ونقع الكعكة أيضًا مع الروم. لذيذ جدا !!! لذلك نحن أيضا في صفوف منظمة !!!

لقد فعلت ذلك أيضًا مع الروم العام الماضي ، وفي هذا العام قررت صب الكونياك ، وهو شيء لا أحبه بعد. ومع ذلك ، أضع 100-50 جرامًا من الزنجبيل في خليط الزنجبيل المسكر ، لذلك أعتقد أنه ليس عبثًا

بحاجة الى بعض النصائح العاجلة !!

تم خبز المافن الخاص بي بأمان لمدة ساعتين والآن أصبح طريًا ومدبوغًا وخرج عود الأسنان جافًا تمامًا - هل يجب أن أخبز أكثر أم أنه كافٍ؟

يُخبز الكب كيك في عبوتين لتران ونصف

بحاجة الى بعض النصائح العاجلة !!

تم خبز المافن الخاص بي بأمان لمدة ساعتين والآن أصبح طريًا ومدبوغًا وخرج عود الأسنان جافًا تمامًا - هل يجب أن أخبز أكثر أم أنه كافٍ؟

يُخبز الكب كيك في عبوتين لتران ونصف

أنضم إلى السؤال! يكون عود الأسنان جافًا ، ولكن عندما تخزه بإصبعك ، فهي مرنة ولكنها ناعمة!

[مويرا]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! حفظ !! مساعدة!!!!

بدأت في طحن اللوز في مطحنة القهوة. وهي ليست جافة. نظفتها وجففتها في مقلاة. لكن هذا ليس دقيق - هذا .... لا أعرف ... إنه ضحل ، لكنه رطب

مويرا، سأكتب بصوت عال هنا حتى لا يفعل ذلك أحد ، حسنًا؟ هذا ليس لك شخصيًا ، هذا ليراه الجميع:

يُطحن اللوز في الخلاط ، لا تطحنه في مطحنة القهوة !!!

إذا كنت تطحن في مطحنة قهوة ، فإنها تقوم بعصر الزيت من اللوز ويصبح رطبًا كما كان. مثل هذا اللوز لا يتصرف بشكل صحيح في العجين. يجب أن تكون هناك حبوب صغيرة جافة ، كما في صورتي. يمكن الحصول على الفتات فقط في الخلاط

انتظر، سوف أعود

الذين لديهم كعكات صغيرة في علب لتر - يمكن إزالتها بعد ساعتين

[ليس]

ليس

صافٍ مع اللوز. سأضعه في الاعتبار للمستقبل ، لكن ما زلت لا أمتلك خلاطًا.
قمت بخلط اللوز مع السكر وقمت بطحنهما في مطحنة القهوة. اتضح أنها جيدة وليست لزجة.
أخرجت كل كعكاتي. آمل أن يكونوا مخبوزين. الآن سأقوم بتشويهه بالكونياك.

حفظ! لدي بعض اللوز!
أخبز مبكرًا حتى ينضج بحلول الخامس والعشرين ... تنقع الثمار في أسبوع ...
لمدة 1.5 ساعة في الفرن ، والآن فقط تذكرت أنني نسيت 75 جرامًا. ضعي دقيق اللوز! الليلة الماضية قمت بتثبيتها في مطحنة قهوة ... لذا حصلت عليها هناك وبقيت هناك!
الآن وضعت عصا ، لكنها محشوة تمامًا! الآن لا توجد طريقة لحفظ الكب كيك؟

أنا آسف ، لكن لا شيء يمكن تغييره ، يلعب اللوز دور الطحين هنا ، وبفضله أيضًا ، يصبح العجين أكثر مرونة ، وبالطبع الرائحة والطعم ... بالطبع ، لا يمكنك إضافته إلى الكعكة المخبوزة. حسنا ، انظر ماذا يحدث .. ثم اخبز لفترة أطول قليلا ، ربما ..

لقد فعلت ذلك أيضًا مع الروم العام الماضي ، وفي هذا العام قررت صب الكونياك ، وهو شيء لا أحبه بعد. ومع ذلك ، أضع 100-50 جرامًا من الزنجبيل في خليط الزنجبيل المسكر ، لذلك أعتقد أنه ليس عبثًا

ناتاشا ، حسب الوصفة ، تحتوي هذه الكعكة على كونياك فقط أو براندي كبديل. لا يظهر الروم هنا. لذلك سيكون لذيذًا على أي حال ، لا تقلق

وللزنجبيل - بعد كل شيء ، حيث يتم إضافة التوابل هنا في إحدى وصفات الحشو ، مما يعني أن الزنجبيل المسكر يجب أن يكون أيضًا متناغمًا مع الذوق العام ، يبدو لي أن كل شيء سيكون على ما يرام

[لورا 0209]

لورا 0209يا له من جمال !!! وأعجب بشكل خاص بأشجار النخيل على خلفية حشوة عيد الميلاد كب كيك ولكن ماذا عن الشجرة والثلج ورجال الثلج ؟؟ ..

ولفته بورق قصدير ، ونظرت الآن ، وكان هناك تكاثف عليه.

المغادرة أو الإقلاع؟

[ليس]

ليس شكرا لك هدأت

[اشخاص!]

اشخاص! إنه عيد الميلاد وعيد الميلاد في إفريقيا (بمعنى أن شعبنا يحتفل هناك). أنا أيضًا ، سأقوم بنقل كب كيك واحد لابنتي في كاليفورنيا ، حتى لو انغمسوا في الحلوى اللذيذة تحت أشجار النخيل

[اشخاص!]

ولفته بورق قصدير ، ونظرت الآن ، وكان هناك تكاثف عليه.

المغادرة أو الإقلاع؟

غادر! كل شيء على ما يرام ، يجب أن يكون

اشخاص! إنه عيد الميلاد وعيد الميلاد في إفريقيا (بمعنى أن شعبنا يحتفل هناك). أنا أيضًا ، سأقوم بنقل كب كيك واحد لابنتي في كاليفورنيا ، حتى لو انغمسوا في الحلوى اللذيذة تحت أشجار النخيل

الضوء ، آها ، هو أيضًا أكثر إثارة للاهتمام! فقط كانت الصورة جميلة جدا - حشو ونخيل ، إيه ...

فطائر المافن الأولى الخاصة بي ملفوفة على الرف ، منتظرة في الأجنحة. لم ترضيني النتيجة تمامًا ، لكن هذا خطأي حصريًا. أرى أخطائي ولكي أتجنبها في المستقبل أريد التشاور مع القدامى.
كما يقولون ، لا تمر!

1. اضطررت إلى قطع واحد إلى نصفين ، لكن هذا جعل من الممكن تذوق قطعة صغيرة.
غرق حشوة الفاكهة قليلا. عادة ، عندما أضع الزبيب نفسه في المخبوزات ، أقوم أولاً بلفها في الدقيق قليلاً. ويتم توزيعها بالتساوي دون أن تتراكم في الأسفل. هل يجب أن أفعل الشيء نفسه هنا؟ لم أفعل ذلك لأنه لم يتم تحديده.
2. لدي شعور بأنني أفرطت في تعريضها لهم. تبدو الكعك الصغيرة (شكل 1 لتر) بعد ساعتين غير محترقة ، ولكنها قريبة جدًا منها. لماذا هذا؟ حافظت على نظام درجة الحرارة. والكعكة الأكبر حجمًا (شكل 1.5 لتر) تُحرق عمومًا من القاع ، على الرغم من عدم وجودها خلف الفرن. اضطررت لتنظيفه من الأسفل. أدرك أنه مع وجود الكثير من الفاكهة ، يستغرق العجين وقتًا طويلاً للخبز. لكنني لا أدري. خرج عود أسنان جاف في ساعة ونصف.

تقديم المشورة لكيفية تجنب ذلك في المستقبل.

[لورا 0209]

لورا 0209يا له من جمال !!! وأعجب بشكل خاص بأشجار النخيل على خلفية حشوة عيد الميلاد كب كيك ولكن ماذا عن الشجرة والثلج ورجال الثلج ؟؟ ..

ليس، لسوء الحظ ، وربما لحسن الحظ ، سيكون لدينا رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد مع أشجار النخيل ... ولكن ... جميع السمات الأخرى ، باستثناء الثلج ، هي شجرة ، شمبانيا ، أوليفييه ، "كعكة عيد الميلاد الإنجليزية" ، إلخ. . سوف يكون ...

[مويرا]

مويرا، أظهر قاطع الكب كيك ، سيكون من الأسهل بالنسبة لي مناقشة مشاكلك بعد ذلك

يتم خبز هذه الفطائر لفترة طويلة ، كما يجب أن تكون وفقًا للتكنولوجيا. هذه معجنات محددة - يتم خبزها - معمرة في فرن ساخن - حتى بعد خروج البقعة الجافة. من الضروري جدًا لهذه الوصفة.اتضح أنها رمادية للغاية ، نعم - القشرة مقلية أكثر بسبب وفرة السكر في العجين. حتى لا يتم حرقها ، يتم الاحتفاظ بها في مستوى منخفض T. فكر واضبط وضع الخبز الخاص بك لتحقيق خبز طويل دون الالتصاق .. عندها فقط يمكنك "التفاوض" مع فرنك .. لقد قمت بإدراج الخيارات في المنشور الأول - ضع النماذج على ورقة خبز ، وفي الحالات الصعبة بشكل خاص يضعون نموذجًا مع عجينة على كومة من الصحف - بهذه الطريقة يحمون القاع.

إنها مظلمة جدًا ، ابحث في Google في صور لعيد الميلاد أو كعكة الفاكهة الإنجليزية - سترى ما هو

[لورا 0209]

لورا 0209و "أوليفر" يحتاج إلى وعاء !!! يمكن كشط الثلج المطلي بالمينا من الفريزر

[لورا 0209]

لورا 0209و "أوليفر" يحتاج إلى وعاء !!! يمكن كشط الثلج المطلي بالمينا من الفريزر

يوجد حوض ... وأطباق أخرى لأوليفر لا يفترض ... ...

[لورا ، جاشا]

لورا ، جاشا

[ليس]

ليس

مويرا، أظهر قاطع الكب كيك ، سيكون من الأسهل بالنسبة لي مناقشة مشاكلك بعد ذلك

لقد صورت كل شيء ، بدءًا من الاختبار ، وبمجرد وصولي إلى المنزل ، سأقوم بنشر صورة مقطوعة.
ربما كان من الضروري وضع ورقة الخبز في الأسفل وليس في الأعلى. وشيء آخر: هل يمكنك خبز مثل هذا الكب كيك في شكل زجاجي؟

حسنا! سأنتظر!

الفتيات مخبوزات في شكل زجاج ، بدت عليهن السعادة .. لا أعرف ، لم أخبز في كوب

[ليس]

لذلك وصلت إلى الصور. ليسآمل حقًا أن يساعدوا في تصحيح الوضع.

هذا ما بدت عليه الفاكهة والعجين:




هذه هي الطريقة التي تكون بها الكعكة جاهزة



حسنا الخفض:



القاع محترق.

[مويرا]

مويرا، ذهبي ، لديك كب كيك رائع! اللون البني الصحيح ، مقطوع بالتساوي ، بقدر ما أستطيع أن أرى - لا ينهار ، لا يتفكك ، لا يلطخ مثل البلاستيسين (وهذا على الرغم من حقيقة أن اللوز كان مطحونًا في مطحنة قهوة وأطلق الزيت) ، وفقًا لصفاته الجسدية ، فإن كب كيكك هو "خمسة"! سيكون حتى 5 زائد ، لكن الجزء السفلي كان مقليًا جدًا .. على ما يبدو ، في حالتك ، كان من الضروري وضع كومة أخرى من الصحف القديمة تحت النموذج ، أو حصيرة سيليكون. أخبرني ، هل وضعت قالب الكيك على صينية الخبز أثناء الخبز؟ وكيف تتذوق الكب كيك؟

[ليس]

ليس

شكرًا لك ، بالطبع ، على هذا التقييم العالي لاول مرة))

كما ترون ، هذا قالب سيليكون على إطار معدني. وقفت على رف سلكي عادي (وليس على صينية خبز). أنا لا أطرح الصحف أبدًا ، بغض النظر عن ما أخبز. بشكل عام ، هذه هي المرة الأولى التي أجد فيها مثل هذه الممارسة. لكن من الواضح أنه سيتعين عليها في المرة القادمة. أو ضع الشبكة في الأسفل ...

الطعم .. حسنًا .. توقعت بطريقة ما أكثر أو شيء من هذا القبيل. كنت قلقة من وجود الكثير من التوابل ، ولكن في الشكل النهائي ، تم تنعيم كل شيء بطريقة ما وبقي القليل من الطعم الحار. دعونا نرى كيف سيكون بعد شهر ونصف من التعرض. )))))
كنت أرغب في التزيين بعجينة السكر ، لكن اتضح أن الجزء العلوي من الكب كيك الصغير ليس متساويًا جدًا ((

من الضروري أن نضيف إلى الوصفة أنه من الضروري وضع صفيحة خبز على ورقة خبز كبطانة إضافية ضد الحرارة ، تمامًا مثل الصحف ، إذا كانت ورقة الخبز الواحدة غير كافية ..

وأنت تعاملهم مع شخص ما ، لاحظت وجود رجل ، يتفاعل الرجال معه بشكل إيجابي للغاية ، وأنا أيضًا أعامله بهدوء ، لكن بعض أصدقائي يصرخون بالفعل

أضع قطعة قماش للخبز في الأسفل ، وبرز حساء السمك ، وأخبرتنا بالزبدة ، وأضع كل شيء ...

🔗

في ... لم أزل الصمام ، اضبطه لمدة 65 دقيقة ، ثم في الساعة الثانية ، سأزيل الصمام. أردت أن أضع الصحيفة جانباً ، ولم أجرؤ ، وفجأة ستضيء

كبير جدا! بينما كان تشا في مكان ما ، أخبز ، قمت بطحن اللوز بخلاط "قدم" ، اتضح أن العجين ليس ورديًا ، لأنه لا يوجد دبس أسود ، أضع الكراميل. والسؤال المطروح الآن هو: أنا أخبز في قوالب ألومنيوم يمكن التخلص منها ، هل يمكنني تركها للتخزين؟

العجين مقسم إلى ما يقرب من 4 أجزاء متساوية

🔗
الآن ، ساعتان و 30 دقيقة.

الشيء الموجود في الرسوم المتحركة الآن هو الخبز بشكل أبطأ

[في فرن مولتا ممكن !!!!!!]

في فرن مولتا ممكن !!!!!!

🔗

حسنًا ، المجموعة كلها:



مقارنات التخفيضات ستكون بعد عيد الميلاد! فقط ذكرني

في مثل هذا المستوى المنخفض من T لا ينبغي أن تشتعل فيه النيران ، لا ..ولكن لا تذهب بعيدا .. فقط في حالة

هنا نحتاج إلى ابتسامة مع طفاية حريق
عجينة نيئة ، لذيذة جدًا ، لم أكن أعرف حتى أن اللوز المطحون يعطي مثل هذه النكهة

[جوفر !!]

جوفر !! لديك فرن غاز - أخبرني ما نوع النار التي تريد إشعالها ؟؟؟

كيف هذا؟ لقد كتبت 135-140 درجة ، خبزت عند 150 ، لأنني خفضت درجة الحرارة وبدأ الغاز في "النفخ" ، كنت أخشى أن يخرج تمامًا. لذلك يجب أن تكون النار بحيث تتوهج بالكاد.

الفتيات ، شكرا ، ذهبوا للمشاهدة

أنا 2 خبز.

Mil ، الأوسط له سقف من نوع taka ، لأن الخرقة سقطت عليه ، BASTARD. وقفت من جهة وسقطت من جهة أخرى

مخبوز !!!
الرائحة رائعة
برافو للمؤلف

[سيمفيرا]

سيمفيرا، أحسنت! حسنًا ، الآن سوف تتذوق المذاق ، وبعد ذلك ستصدر الحكم النهائي - أن تعيش أو لا تعيش كعكة عيد الميلاد

واين الصور ؟؟

نعم ، بالمناسبة ، في الرسوم المتحركة ، نظرًا للمساحة المغلقة ، كانت الرائحة جميلة جدًا ، أمي العزيزة!

[ليس]

الله كيف رائحتها ... شكرا لك ليس، في العام الماضي قرأت للتو وتطلعت إلى ذلك ، لكن هذه المرة قررت ... الآن نحن بحاجة إلى التحلي بالصبر ... و ... انتظر ...

ماشا ، ولكن من حيث الكثافة ، سواء من متعدد ومن الفرن مختلفة؟ حسنًا ، كيف تحبها أكثر من وجهة النظر؟

[لورا 0209]

لورا 0209، اوه كم لطيف! ...

زرافةأخبرني أن الكارتون يبدو أكثر مرونة إلى حد ما ، chtoli ، يبدو ، أليس كذلك؟ وكأنها أكثر نعومة وفخامة ، أليس كذلك؟

استيقظ الجنود !!!! أنشأ !!

في ما أنا أصرخ شيئا ؟؟ أنا عن ذلك!

من سيخبز كب كيك غدًا ، دعه يضعه على طاولة المطبخ في وعاء - 6 قطع بيض في قشرة و 82٪ زبدة 350 جرام. حتى الصباح سوف يدفأون إلى الغرفة ، في الصباح ويبدأون!

ثم كان هناك سؤال من Tatyanka - كيفية معرفة وزن البيض ، لأنهم بحاجة إلى فصل الصفار عن البروتين! أبلغ عن جوهرها - تزن القشرة ، كما تظهر التجربة ، 7-8 جرامًا ، لذلك نحسب - 6 بيضات × 50 جم + 6 قذائف × 8 جم = 348 جم بيض في القشرة. إذا كان هناك المزيد - ليس مخيفًا ، فقم بإخراج البيض الزائد بملعقة. إنه أفضل من عدم كفاية.

حسنا ، غدا سنطير!