فيلابو
اقتباس: Sveta_

مهلا! رد من لديه خبرة!
أجبت ، يقول الكتاب أنك بحاجة إلى تخزين الكعكة في مكان بارد ومعبأ بإحكام. يكفي ترطيبها بالكونياك مرة في الشهر ، لكن مدة الصلاحية مكتوبة: تصل إلى ثلاثة أشهر.
ليولوك
اقتباس: TanjaM

ليولوكالناس خبز في علب تفلون ، انظروا في الصفحة الثانية من هذا الموضوع هناك صورة. السؤال هو كيف يتم إزالته من النموذج ، إذا لم يكن قابلاً للفصل ، فهو أسهل بالورق.

شكرا جزيلا!
نظرت في الصفحة الثانية التي خبزها Chuchelka بدون ورق ، قللت من وقت الخبز إلى ساعتين فقط ، وسأحاول القيام بذلك غدًا. لن أزعج بالورق.
اقتباس: chaki2005

ليل ، في العام الماضي قمت بخبز جزء ونصف في قوالب سيليكون. لم أضع أي شيء. لم تكن هناك مشاكل.

سأخبز غدا.

مع السيليكون ، من الواضح أنهم في الخبز العادي يخبزون العجين أقل من قوالب الحديد (تفلون).

أنا قلق فقط: هل ستصبح الجوانب ساخنة جدًا؟ لقد أعددت بالفعل حصيرة سيليكون سميكة: سأضع النماذج عليها.
جاميوفا
اقتباس: Sveta_

مهلا! رد من لديه خبرة!

وسأرد. قرأت الموضوع بأكمله ، وهكذا ، كتبت فتيات الكب كيك القدامى منذ حوالي عامين أنه يتم تخزين السنة المغلفة. لكن - بدون المصطكي ، المرزبانية وغيرها من الزخارف. فقط ضعها في الورق وفي علبة من الصفيح
سفيتا
اقتباس: Vilapo

أجبت ، يقول الكتاب أنك بحاجة إلى تخزين الكعكة في مكان بارد ومعبأ بإحكام. يكفي ترطيبها بالكونياك مرة واحدة في الشهر ، لكن مدة الصلاحية مكتوبة: تصل إلى ثلاثة أشهر.
لينا ، شكرا لك. إذن ما الذي نربى لأجله - حول كب كيك ذكرى الزواج؟ ومرة واحدة في الشهر - حتى تظل على قيد الحياة ، فإن التذكير الرئيسي في الهاتف هو وضعه

اقتباس: جاميوفا

وسأرد. قرأت الموضوع بأكمله ، وهكذا ، كتبت فتيات الكب كيك القدامى منذ حوالي عامين أنه يتم تخزين السنة المغلفة. لكن - بدون المصطكي ، المرزبانية وغيرها من الزخارف. فقط ضعها في الورق وفي علبة من الصفيح
أجل ، ومرة ​​في الشهر اشرب بعض البراندي. جوليا ، شكرًا لك ، لقد قرأت أيضًا كل شيء في شهر يناير الماضي ، وبالكاد انتظرت نوفمبر للمشاركة في قضية مشتركة ، لكن خلال هذا الوقت نسيت بعض التفاصيل ، سأحتاج إلى مراجعة رسائل لمدة عامين.
دعنا ننتظر ، ربما سيرد شخص آخر ...
فيلابو
اقتباس: Sveta_

لينا ، شكرا لك. إذن ما الذي نربى لأجله - حول كب كيك ذكرى الزواج؟ ومرة واحدة في الشهر - حتى تظل على قيد الحياة ، فإن التذكير الرئيسي في الهاتف هو وضعه
سفيتا ، سواء تم تربيتها أم لا ، لا أعرف. كتب ما كتبه في كتاب جانيس مورفيت. لم يحتفظ بنفسه لفترة طويلة ، لم تكن هناك حاجة
N @ T @
صباح الخير ، استيقظتني القطة في الساعة 5:30 اليوم ، حتى الساعة 6:00 جلست بهدوء ، ثم ذهبت إلى المطبخ و: girl_coocking: بشكل عام ، كانت الكعكات الخاصة بي مملوءة بالفعل في الفرن بمزيد من الحشو (كان وزني 1.4 كجم جافًا عند النقع ، ولم تأخذ في الاعتبار الكونياك والعصير) ، نضع 1.4 كجم في العجين. نخبز الجميع!
فيلابو
اقتباس: N @ T @

صباح الخير ، استيقظتني القطة في الساعة 5:30 اليوم ، حتى الساعة 6:00 جلست بهدوء ، ثم ذهبت إلى المطبخ و: girl_coocking: بشكل عام ، كانت الكعكات الخاصة بي مملوءة بالفعل في الفرن بمزيد من الحشو (كان وزني 1.4 كجم جافًا عند النقع ، ولم تأخذ في الاعتبار الكونياك والعصير) ، نضع 1.4 كجم في العجين. نخبز الجميع!
N @ T @ ،يا لك من رفيق رائع ، لكنني سأبدأ فقط في خبز الكب كيك ، والآن سأقوم بتحضير كل ما أفعله مع الفواكه كما تفعل ، أضع 1400 في العجين
N @ T @
لينا ، في غضون 15 دقيقة سأكون جاهزًا لفحص الرائحة ؛ الأمر يستحق ذلك - ستنزل الحقيقة. بعد 1.5 ساعة من الخبز ، قمت بلف القوالب ليس بورق الألمنيوم ، ولكن بشرائط للخبز من ويلتون منقوعة في الماء
فيلابو
اقتباس: N @ T @

لينا ، في غضون 15 دقيقة سأكون جاهزًا لفحص الرائحة ؛ الأمر يستحق ذلك - ستنزل الحقيقة. بعد 1.5 ساعة من الخبز ، قمت بلف القوالب ليس بورق الألمنيوم ، ولكن بشرائط للخبز من ويلتون منقوعة في الماء
ليس لدي مثل هذه الشرائط ، لذا قبل الخبز ، أقوم بلف القوالب بالرق ويتضح كل شيء على ما يرام
أولغا من فورونيج
اقتباس: سكوبس بومة

يلمع، ولكن لماذا احتفظوا به مخبوزًا للولادة ، ثم للذكرى السنوية تعتقد أنهم سيحتفظون به لمدة عام
ذكرني الموقف بقافية الحضانة (أخبرتني جدتي والدتي ، وأخبرتني أمي عندما كنت طفلة. الآن أعرف ماذا.) إذن هذه قافية -
غدا سيكون الاحد.
ستخبز الجدة الكعك.
وسوف يظهر ، وسوف يمسح ،
ونظفها مرة أخرى!
سفيتا
اقتباس: أولغا من فورونيج

ذكرني الموقف بقافية الحضانة (أخبرتني جدتي والدتي ، وأخبرتني أمي عندما كنت طفلة. الآن أعرف ماذا.) إذن هذه قافية -
غدا سيكون الاحد.
ستخبز الجدة الكعك.
وسوف يظهر ، وسوف يمسح ،
ونظفها مرة أخرى!
بالضبط عنا.
موافق 3504
تم تخزين الكب كيك الخاص بي لأكثر من ستة أشهر ... أعطيته في مناسبات رسمية للغاية ... وقمت بخبزها في أشكال ورقية عادية للكيك. كان كل شيء طبيعيًا ، لم يجف أحد ولم يكن مغطى بقشرة سميكة))))
نوسيا
وأضع حشوة جافة 1300-1400 ، وأحبها للحصول على المزيد
سفيتا
لقد أطلقت بالفعل ، بمعنى خبز. يزن الفاكهة - 2 كجم. أحصيت العجين 500 جرام. الزبدة ، والباقي متناسب (على الرغم من أنني علقت به ونسيت وضع 100 جرام من السكر ، بقي التصلب في الزجاج) - اتضح أنه 2100. مقسم إلى ثلاثة أشكال - اثنان 18 × 7 × 6 سم وواحد 29 × 11 × 7 سم. تضمنت الأصغر حجمًا 900 جرامًا لكل منها والأكبر 2200 جرامًا. قمت بتطبيق ما يزيد قليلاً عن 3/4 لكل منهما. الوزن بعد الخبز - اثنان 840 جم والآخر 2080 ، يبدو ثقيلًا بعض الشيء ، وفقدان الوزن أقل من 10٪ ، وربما لم يتم خبزه؟ على الرغم من أن الشظية كانت جافة.
الخَبز قصة مختلفة تمامًا. كنت أظن أن الفرن كان يظهر بشكل غير صحيح ، لكن كثيرًا ... في السابق ، لم يكن الأمر حرجًا إلى حد ما. باختصار ، عند 140 * بقيت العجينة لمدة 3 ساعات - تبدو شاحبة جدًا وخامّة ، مضافة إلى 150 - ساعة أخرى ، أصغرها جاهزة ، أخرجت ، ملطخة ، ملفوفة. أضفت درجة الحرارة إلى 160 وأمسكت الكعكة الكبيرة لمدة ساعة أخرى - جفت الشظية وتنتشر تحت إصبعي. لطختها ، ولفتها ، كلها معًا في الفرن لتبرد.
كب كيك عيد الميلاد الإنجليزية
توسكارورا
الفتيات ، حول تخزين الكب كيك ، إذا كان لا يزال مناسبًا بالطبع. هذه المرة كان لدي كذبة واحدة لمدة عام واحد بالضبط. آخر قطعة تخمرها الزوج في اليوم الآخر. بعد عيد الميلاد ، لم أنقع الكعكة بأي شيء. مثل آخر مرة كنت فيها في حالة سكر قبل عيد الميلاد ، استلقيت هناك طوال هذا الوقت. ملفوفة - طبقة من ورق الخبز ، طبقة من رقائق الألومنيوم ، كيسان. لا قشرة ، ليست جافة. كل شيء على ما يرام.
N @ dezhd @
لدي فطائر في الفرن الآن ، وقد تحولت أيضًا إلى ثلاث قطع. لكن مشكلتي هي أن الفرن يعمل بالغاز ولا يظهر درجة الحرارة هنا أجلس وأشاهد ، يبدو أنني لا أمتلك 140 درجة ، لأنه :) سوف يحمر الخدود جيدًا ، وسيستغرق خبز الكعكة حوالي 1.5 ساعة ، لقد قمت بإطفاء النار قدر الإمكان أقل ، سأرى ما سيحدث ...
Elya_lug
اقتباس: N @ dezhd @
، قم بخفض الغاز بحيث يكون السهم 1. ومن الأفضل في المستقبل شراء مقياس حرارة للفرن. اشتريتها من Lily في المستودع ، كنت أستخدمها منذ 2.5 عام ، وبدون ذلك يصعب تخمين درجة الحرارة.
N @ dezhd @
لقد قمت بتخفيضه ، ولم أخطط حتى لخبز هذه الكعكة ، لذلك لم أشتري مقياس حرارة أيضًا. أنا لا أغير الموقد أيضًا ، لأنه بحلول الصيف سأنتقل إلى منزل جديد ، ستكون هناك معدات جديدة. لذلك ، سأخبز "بالعين". أنا لست الأول ، ولست الأخير.
سكوب البومة
اقتباس: Sveta_

مهلا! رد من لديه خبرة!
سفيتا، لقد قرأت في وقت سابق في السنوات السابقة ، لم أتقن جميع الصفحات الفردية المكونة من 170 صفحة ، بالطبع ، أليكساندرا ، إذا لم أكن مخطئًا ، فهي لا تزال تقود موضوع الأكل الصحي ، واحتفظت بالكعكة لأكثر من عام. صحيح أنها خبزت أنواعًا مختلفة ، وغيرت هذه الوصفة لنفسها. احتفظت به لفترة طويلة.
سكوب البومة
الفتيات ، لقد نقعن 1400 حشوة جافة + كونياك ، عصير = أصبح حوالي 1700. هل يجب أن آخذها كلها أم أن وزني 1400 ، أي سيبقى أكثر قليلاً؟
وفي الفرن عند خبزها ، ضعيها حتى تبرد. هل تحافظ على الدفء هناك؟ ينفخ المنجم على الفور كل الهواء الساخن - يبرد نفسه بمجرد إيقاف تشغيله. هل يمكنني وضعها بالقرب من البطارية؟
سفيتا جميلة خرجت شيء ما في غرفتي الغاز سوف يعمل؟
الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية
الفتيات ، الرجاء مساعدتي في تحديد ما أخبز كعكة (سأخبزه يوم الثلاثاء ، لاول مرة!).
لدي قالب ألمنيوم قديم (عمرها 50 سنة) به ثقب في المنتصف (قطر الثقب والقالب 6 سم و 25 سم). أنا في حيرة من أمري من هذه الفتحة ... شخص ما استخدم مثل هذا الشكل؟
لودميلا
انضمت إلى "النساء الإنجليزيات" خبزت كعكات عيد الميلاد لأول مرة اليوم.
والآن فعلت شيئًا مع التكنولوجيا. تم خبز الصغار قبل ذلك بقليل ، أخرجتهم ، وكالعادة ، أخرجت من القوالب على الرف السلكي ... وفقط عندما بدأت في إخراج العلب الكبيرة ، اتضح لي أنه كان علي وضع الكونياك في القالب مباشرة وتركه حتى الصباح. هل تعتقد أن هذا الانسحاب ليس حرجا؟
سفير
و "رجال الإنجليز" معي جالسون في الفرن ، ما زالت هناك ساعة متبقية. خرجت الحشوات عام 1750 ، وعجن كل شيء. وفقًا لوصفة المؤلف ، تُقبل النسب حتى 1: 1.5. آمل ألا أبالغ في ذلك. ربما لم تذهب سدى إلى هذا المقدار من المكونات المشار إليها
poiuytrewq
اقتباس: تارانتيلا

الفتيات ، الرجاء مساعدتي في تحديد ما أخبز كعكة (سأخبزه يوم الثلاثاء ، لاول مرة!).
لدي قالب ألمنيوم قديم (عمرها 50 سنة) به ثقب في المنتصف (قطر الثقب والقالب 6 سم و 25 سم). أنا في حيرة من أمري من هذه الفتحة ... شخص ما استخدم مثل هذا الشكل؟
لقد خبزت العام الماضي بشكل مشابه. يخبز بشكل أسرع ويبدو مذهلاً وسهل التقطيع. لذلك لا تخجل.
N @ dezhd @
أبلغت - لقد خبزتها ، ولفتها لتبرد ، واللون غامق ، وكنت أخشى أن يحترقوا ، لكن كل شيء على ما يرام الآن أصعب شيء هو الانتظار حتى تتمكن من المحاولة
Moskvichk @
أنا أستعد لأخبز .. أستعد ذهنياً ليوم غد! الشيء الوحيد الذي لم أفهمه حقًا هو أن وزن الحشوة كان 1400 .. وكمية العجين في الوصفة (أعني ، جاهزة بالزبدة ، إلخ) هي أيضًا 1400 بالضبط؟
الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية
شكرا على الاجابة. ثم لدي بعض الأسئلة لك:
- هل قمت بتبطين النموذج بورق أم مجرد دهنه بالزيت؟
- كم عدد الحصص التي حصلت عليها؟
أجش
Moskvichk @، انظر إلى ما كتبته ليودا في رسالتها الأولى ، حيث يتم عرض الوصفة.

... قبل أسبوع من خبز الكيك ، يتم تحضير حشوة الفاكهة ، ونسبة العجين إلى الحشوة في هذه الكعكة هي 1: 1.
الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية
اقتباس: poiuytrewq

لقد خبزت العام الماضي بشكل مشابه. يخبز بشكل أسرع ويبدو مذهلاً وسهل التقطيع. لذلك لا تخجل.
إلى أي مدى حصلت عليه أسرع؟
Anka_DL
اقتباس: Moskvichk @

وفي الوصفة كمية العجين (أعني جاهزة بالزبدة ، إلخ) هي أيضًا 1400 بالضبط؟
انظر إلى الوصفة

اقتباس: Lisss's

زبدة طرية 82٪ دهون 350 جم
سكر 350 جم
دبس السكر (يمكن استبداله بالعسل الداكن) 3 ملاعق كبيرة. ل.
بيض (50 جم كل بيضة بدون قشرة) 6 قطع
دقيق (غربلة) 350 جم
لوز مطحون 75 جم
مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة ل. (9 جرام)
350 + 350 + س + (50 * 6) + 350 + 75 + 9 =1434 + س
حيث x هو وزن العسل
أي وزن العجين حوالي 1500

بالمناسبة ، لمن هم في شك ، ضع كل الحشوة بسبب وزن العصير والبراندي ، كما أن العجين ليس بالضبط 1400 ظهر ..... على الرغم من أنه هنا مذاق ولون حقًا. أضع كل الملاعين
جاميوفا
الفتيات ، وقمت بالرد. هناك كعكاتي ، نكهة الأرضية كلها. حتى أن أحد الجيران دخل قائلاً إنك تلعب السحر هنا.
صحيح ، لدي دعامة ، لا أعرف كيف ستنتهي. لدي دبس من العام الماضي ، ويبدو أنه متصلب مع تقدم العمر. بشكل عام ، وقعت في الزبدة المخفوقة كقطعة لزجة ولزجة. بطريقة ما قمت بتوزيعه بخلاط ، لكن ماذا ستكون النتيجة - أوه ، بايوس ، بايوس ، بايوس.
جينيا F
العام الماضي كان لدي 1400 حشوة بدون كونياك وعصير ، وضعت كل شيء في العجين. تحولت الكعك كبيرة.
نوسيا
اقتباس: GenyaF

العام الماضي كان لدي 1400 حشوة بدون كونياك وعصير ، وضعت كل شيء في العجين. تحولت الكعك كبيرة.
أوافقك الرأي ، لا يمكنك إفساد العصيدة بالزبدة
سكوب البومة
اقتباس: جاميوفا

الفتيات ، وقمت بالرد. هناك كعكاتي ، نكهة الأرضية كلها.
وأين أنت؟ هل يمكنني لفها ببطانية حتى تبرد ببطء أكثر؟
آنا ستاسي
أوه ، يا فتيات ، شيء مخيف ، لا أعرف كيف سأخبز. إنه عدد الساعات ، لكني لا أعود إلى المنزل من العمل قبل 18 ، وليس لدي وقت للذهاب إلى العمل.
سكوب البومة
وبالمثل ، يجب إعداد كل شيء مسبقًا.
ليوبا 1955
اقتباس: تارانتيلا

الفتيات ، الرجاء مساعدتي في تحديد ما أخبز كعكة (سأخبزه يوم الثلاثاء ، لاول مرة!).
لدي قالب ألمنيوم قديم (عمرها 50 سنة) به ثقب في المنتصف (قطر الثقب والقالب 6 سم و 25 سم).أنا في حيرة من أمري من هذه الفتحة ... شخص ما استخدم مثل هذا الشكل؟
لقد قمت بخبز ثلاثة قوالب لتر سيليكون مع غلاف ، فقط لكل العجين ، مخبوز لمدة 2.5 ساعة عند درجة حرارة 170-160 جرام. (لم ينجح الأمر بشكل أقل) ، لذلك قمت بلف كل قالب بورق قصدير. ومع وجود "ثقب" ، نعم ، يخبز بشكل أسرع.
poiuytrewq
اقتباس: تارانتيلا

إلى أي مدى حصلت عليه أسرع؟
لمدة نصف ساعة في مكان ما ... على أي حال ، أتحقق دائمًا من جاهزية الكعكة بشظية - لا يزال الأمر يعتمد على الفرن.

اقتباس: تارانتيلا

- هل قمت بتبطين النموذج بورق أم مجرد دهنه بالزيت؟
- كم عدد الحصص التي حصلت عليها؟
مدهون بالزيت ورشها بالدقيق. غير مبطن بالورق.
كنت أقوم بعمل قطعة السعر (من الوصفة). كان حجم "الحشو + العجين" كافياً للقالب بأكمله.
Moskvichk @
اقتباس: أجش

Moskvichk @، انظر إلى ما كتبته ليودا في رسالتها الأولى ، حيث يتم عرض الوصفة.

نعم ، لقد فهمت ذلك بالفعل. الحشوة غارقة. بالأمس قمت بقلي اللوز وقطعت حتى أصغر المكسرات. يعني وزن العجين كافي. الآن فهمت بالفعل. شكر. اليوم هو X ساعة !!!! صحيح ، ما زلت لا أعرف ماذا سأخبز. ربما في شكل واحد كبير.
جاميوفا
اقتباس: آنا ستازي

أوه ، يا فتيات ، شيء مخيف ، لا أعرف كيف سأخبز. إنه عدد الساعات ، لكني لا أعود إلى المنزل من العمل قبل 18 ، وليس لدي وقت للذهاب إلى العمل.

أناستاسيا ، لا تقلق. لا يستغرق التحضير الفعلي للكعكة الكثير من الوقت. يستغرق الأمر وقتًا أطول بالنسبة لي للتحضير: تجاهل الحشوة ، أخرج الطعام ، أعد القوالب ، امزج المكونات الجافة ، اقسم البيض. وبعد ذلك - مرة ومرة ​​وكل شيء سريع. يمكنك ، على سبيل المثال ، تفريغ الحشوة في مصفاة ووضع البيض والزبدة في الصباح. يمكنك أيضًا تحضير الاستمارات في الصباح.
وفي المساء - اصنع كعكة واتركها لتبرد في الفرن. وفي الصباح تبلل.
أنا أعمل أيضًا ، ولا أعود إلى المنزل مبكرًا أيضًا.
بالمناسبة ، نحن جيران ، أنا من الضفة اليسرى أيضًا
Anka_DL
اقتباس: جاميوفا

يمكنك ، على سبيل المثال ، تفريغ الحشوة في مصفاة ووضع البيض والزبدة في الصباح.
لماذا توضع الحشوة في مصفاة؟ لا يوجد سائل هناك على الإطلاق.
احصل على الزبدة والبيض مقدمًا ، نعم. كتب لودا عن هذا
اقتباس: Lisss's

يجب أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة. اتركهم على الطاولة لمدة ساعتين قبل أن تبدأ العمل معهم. عادة ما أضع الزبدة والبيض على حافة النافذة في اليوم السابق لعجن العجين في الصباح. إذا كانت المكونات أكثر برودة ، قد تنقسم العجينة.
جاميوفا
اقتباس: Anka_DL

لماذا توضع الحشوة في مصفاة؟ لا يوجد سائل هناك على الإطلاق.
احصل على الزبدة والبيض مقدمًا ، نعم. كتب لودا عن هذا

لدي بعض السوائل ، لذلك أرميها بعيدًا.
ساشا 55
كما أطلقوا النار أمس. كل نفس ، الأفران الكهربائية والغازية مثل السماء والأرض. في العام الماضي ، احترق لمدة ساعتين ، ثم احترق كل شيء ، وانتشرت الرائحة الكريهة في الصحف. على الرغم من أن الفطائر كانت لا تزال لذيذة. وأمس .. لم تكن مخبوزات بل عطلة! أضع حصائر سيليكون تحت القوالب ، ومنصة نقالة بها بطاقتان تحت الشبكة مع القوالب. أقوم بضبط درجة الحرارة بخلايا من أسفل البيض (فقط في حالة) ، وهذا كل شيء: أجلس على مقياس الحرارة ، أنظر وأراقب العملية. كانت النتيجة ممتازة. إنه لأمر مؤسف أن مات fotik. ربما يمكنك التقاط صورة بعد الزخرفة قبل الإجازة. شكرا جزيلا لمؤلف الوصفة.
Moskvichk @
الفتيات!!! انها في فرن بلدي !!!! تقف ورائحة ... تفريغ الرأس .... آسف ..... بالفعل 1 ساعة 5 دقائق. في غضون 10 دقائق ، سأحزمه في رقائق معدنية. كل شيء فقط ، ربما ، كان لدي المزيد من الشبع. لقد رميت بقايا الطعام في الفريزر ... ربما سأجد خيطًا - حيث أستخدم ... نوعًا من خبز الزنجبيل .... آه ........ بشكل عام ، إنه أمر رائع ... ولكن ما هي العملية نفسها !!! هل يمكنك أن تتخيل عدد الأشخاص المحبوبين واللطفاء والجميلين الذين توحدوا الآن في هذا الكب كيك !!! على الرغم من اللغة الإنجليزية! كم عدد النساء من اوكرانيا وروسيا ومدن اخرى !!!! بشكل عام ، ربما يكون هذا هو المنتج الأكثر إيجابية !! في رأيي!!!
الكافا
وبالأمس كنت قد خبزت بالفعل ، فاتني ، معبأة ... كانت الرائحة ، ولكن لمن أقول هذا نحن جميعًا في نفس القارب

بدأنا في تساقط الثلوج اليوم ... صحيح مع المطر ، لكن رائحته مثل الشتاء الحقيقي قريبًا ستبدأ العطلة
ليولوك
لقد خبزت كعكات عيد الميلاد أمس أيضًا. صد وزن الحشوة. لقد حصلت بالضبط على 2100 جرام. لذلك ، قمت بزيادة كل شيء بمقدار 1.5 مرة.

اتضح أن 3 كعكات دائرية متوسطة و 2 كب كيك صغير (لأطفال الله).
مخبوز في علب كيك تفلون.

سارت الرحلة بشكل جيد ، على الرغم من أنني من الواضح أنني أفرطت في تعريض الكعك في الفرن ، كان علي أن أخبز أقل من نصف ساعة. وقررت أن ألعبها بأمان. اتضح أنها مظلمة. أو ربما ينبغي أن يكون؟
اليوم ، بعد نقع الكب كيك بالكونياك وتعبئتها في وضع السبات لمدة 1.5 شهرًا ، جربت الفتات: لقد كنت سعيدًا جدًا.

سنحاول ذلك لعيد الميلاد. ربما يمكنني التقاط صورة
Moskvichk @
الآن قمت بلفها وثقبتها بعصا - بدا لي أنها جافة ... لكنني سأحتفظ بها لمدة ساعة. لم يستطع خبزه في ساعة ونصف
ليولوك
اقتباس: Moskvichk @

الآن قمت بلفها وثقبتها بعصا - بدا لي أنها جافة ... لكنني سأحتفظ بها لمدة ساعة. لم يستطع خبزه في ساعة ونصف
لذلك اعتقدت ذلك بالأمس وعبثا!

كان من الضروري خلال ساعة ونصف إخراجها عندما تظل العصا جافة. وبعد ساعتين حصلت عليه للتو ، كان قد أصبح مظلما بالفعل.
Moskvichk @
حسنًا ، بعد نصف جزء ، نكزت مرة أخرى)))))))))))))))
Moskvichk @
وتخرج من الفرن؟ أم أنه سيبرد هناك ؟؟ الجواب pzhst !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز