فطائر الذرة مع جبنة الفيتا

فطائر الذرة مع جبنة الفيتا

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	125 جرام
دقيق الذرة	250 جرام
مسحوق الخبز	1 شاي الملعقة
الكفير (بالجرام !!!!!)	550 جرام
ذرة معلبة	1 جرة (الوزن الصافي 285 جم)
جبنة فيتا أو جبنة فيتا	200 جرام

طريقة طهو

• جفف الجبن على منشفة ورقية وقطّعها إلى مكعبات. صفي السائل من الذرة.
• يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف الكفير والبيض ويخلط جيدا ويضاف الذرة ويخلط ويضاف الجبن ويخلط
• تبين أن العجين سميك جدًا ، ويسقط من الملعقة ولا يسكب.
• صب طاولة واحدة في مقلاة (يفضل تفلون - القليل من الزيت سيختفي). ملعقة من الزيت النباتي ، سخنيها ، ضعي مغرفة من العجين وسرعيها لتصبح كعكة مستديرة. تقلى على نار متوسطة (لدي موقد من 9 مستويات ، قمت بتسخين المقلاة على المستوى السابع ، ثم قلي في المستوى الخامس). لا تغطيه بغطاء! لقد قمت بقلي أول فطيرة تحت غطاء رأسي - تناثرت حتى تهرب على الأقل من المطبخ! تأخذ كل فطيرة ملعقة كبيرة من الزيت.
• الفطائر لذيذة ومرضية للغاية! يذهبون بشكل مذهل مع الكافيار النباتي أو السلطة!
• 
• يمكنك بالطبع قلي الفطائر الصغيرة ، لكنها أكثر برودة وأسرع.
• صور كروش

ملحوظة

الوصفة من برنامج "هناك سعادة!" من Elena Chekalova ، أحضرتها إلى الشرط.

سيرين ، وإذا تخطيت حبيبات الذرة عبر مطحنة القهوة ، فهل ستنتقل إلى دقيق الذرة؟ ليس لدينا دقيق ذرة نقي

[ايريناشيل]

ايريناشيل ، لا أعرف كيف تطحن طاحنتك بشكل جيد. إذا حصلت على طحن مثل دقيق القمح ، فستفعل.

ستيلا ، كيف تشعر حبات الذرة في الكعك؟

[ستيلا]

اشتريت دقيق الذرة والذرة ...
لكن السؤال ناضج: ستيلاهل تحتاج الى توابل؟

هنا الفطائر بلدي.



لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة ، لكن بدلاً من الفيتا أضع جبنة جيدة غير جافة.
لم يأكلوا مع السلطة ، ولكن مع الشاي. لذيذ!

ستيلا ، كيف تشعر حبات الذرة في الكعك؟

تبقى حبات الذرة سليمة داخل العجين.

[لينشيك]

لينشيك، لا حاجة للتوابل. دقيق الذرة في حد ذاته يعطي روحًا رائعة! بدلا من السكر - الذرة بدلا من الملح - الجبن.

لويزيا، فطائر رائعة!

[ستيرنوشكا]

ستيرنوشكا
وصفتك أنقذتني أمس
لقد حملنا أنا وابني بعيدًا في المشي ، والطقس رائع ، وعاد والدنا من العمل ، وفي المنزل كان يدحرج كرة ، ولا حتى قطعة خبز
حسنًا ، لذا .. بينما كان يضع ابنه في الفراش ، قدت سيارتي لتناول جبنة فيتا وأعددت عشاءًا أصليًا شهيًا على شكل الفطائر الخاصة بك.


رائحة أثناء القلي - هذا شيء أحب كل الذرة
شكرًا لك يا فتاتنا الذكية على حقيقة أننا بفضلك أذكياء أيضًا

[Stelochka]

لكن قشرة الذرة ستكون لي! (بينما لا أحد في المنزل) يقولون حقًا - الطباخ لا يجوع أبدًا!
لذيذ للعار !!!
Stelochkaشكرا جزيلا على المتعة!

وإذا لم يكن لدي جبن فيتا في الخارج ، ولم أجد ... هل يمكنني استبدالها بشيء؟ أو كل شيء ، الوصفة تفسد؟

نبتة ، الفتيات فعلتها بجبنة الفيتا ، الفيتا أيضا جبن فيتا ، فقط في الخارج

[سوسليا]

فعلت ذلك بجبنة الفيتا ، سوسليا... يبدو لي أن جبن الموزاريلا مناسب جدًا هنا.

أضف الملح إذا تم ذلك باستخدام جبن الموزاريلا.

[ستيرنوشكا]

وقمت بخبز هذه الفطائر ... في الليل ... الآن زوجي يتناول الإفطار معهم ... سأذهب وأسأل كيف مذاقها ... في نفس الوقت سألتقط الصور ، وأتباهى ، هذه FSE لدينا!
ستيرنوشكا
شكرا لك يا شروق الشمس على الوصفة المحسنة!

أحب زوجي! فقط الملح لا يكفيه ولكن هذا ... تفاهات ...
هنا ...

🔗

بالمناسبة ، ماذا لو كان مفيدًا ، لقد صنعت هذه الفطائر مع جبن الصويا التوفو.وضعت عبوتين (300 جرام) دون أن تطمع. تصرف التوفو بشكل رائع في الفطائر!

[صغير جدا]

صغير جدايا له من جمال!

واستخدمت التوفو!
ولأنه لا يوجد ما يكفي من الملح لأن جبن الفيتا مالح والتوفو طازج. كان من الضروري إضافة الملح إلى العجين.

[ستيرنوشكا]

كان من الضروري إضافة الملح إلى العجين.

ستيرنوشكا
"لدينا منهم مطحون مملح ، مملح ... ".. ولكن يبدو أنه كان ضروريًا أكثر سحق أضف الملح ، في المرة القادمة سآخذ في الاعتبار ... على الرغم من أن التوفو الخاص بي كان مملحًا بشكل لائق ، خاصة تلك التي تحتوي على سمك السلمون. حسنًا ، لقد استخدمت برطمانين ، إحداهما بالأعشاب البحرية والأخرى مع سمك السلمون (لقد كتبتها بالخطأ ، حسنًا ، لا تضيعوا الخير).

Stellochka ، شكرا على الفكرة الرائعة! فقط أضفت المزيد من الدقيق وقمت بعمله على شكل فطائر عادية. غنية ولذيذة!



فقط أريد أن أجعلها حلوة في المرة القادمة. مع الجبن بدلاً من جبنة الفيتا (ستكون أقل سعرات حرارية) ، واسكب السكر. أعتقد أن الحلو سيكون مجرد سوبر! سأحاول أيضًا مع جبن آخر.
شكرا جزيلا على الوصفة لك!
بدءا منه ، سوف أتخيل

أذن البحر ، لقد صنعت اليوم الفطائر ، الذرة فيتا ، أوه ، شيء لذيذ! لا يمكن أن يصبحوا كبارًا ، لقد انقلبوا بشكل سيء ، لكن الصغار خرجوا للتو


نعم ، شيء مغذي ، لا تأكل كثيرًا

[Stelochka]

Stelochka، أنت نجمنا الصغير ، مرة أخرى قمت بطهيها ... الآن ، كما أردت - حلوى .. أضع 100 غرام. سكر وبدلاً من جبنة الفيتا المملحة - ريكوتا .. صنف !!! لذلك أحببتهم أكثر! شكرا لك مرة أخرى!

[فطائر الذرة مع جبنة الفيتا]

وأنا مع خاصتي فطائر الذرة مع جبنة الفيتا ... مقلي في AG. لقد فعلت ذلك بشكل خاص لنفسي ، زوجي لا يحب الذرة. ومع ذلك ، فإن هذا لم يمنعه من قضم بصوت عالي للزوجين الساخنة! شكرا على الوصفة !!!

ستيرن أريد أن أقول "شكرًا جزيلاً" على وصفة الفطيرة. اشتريت دقيق الذرة وأردت وصفة فطيرة ، لكنني رأيت هذه الوصفة وخبزتها ، وهو ما لم أندم عليه. أردت فقط نكهة ذرة كاملة بدون جبن: لذيذة ولذيذة وللشاي ، وبهذه الطريقة ، تبين أن الجزء كبير ، أكل الجميع ، بما في ذلك الطفل والزوج.

مارينا ، الصحة وشكرا على المعلومة!

سيرن ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! لقد خبزت فطائرك اليوم في صانع فطيرة أوريون. اتضح سوبر!
لم يكن الفيتا موجودًا ، استبدلت بجبنة الأديغة ، أضفت 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا ، والباقي حسب الوصفة. بعد العجن ، يُترك لمدة 30 دقيقة. صف دراسي! تحولت مثل كعك الذرة الخبز الطري