المساعدة في شراء مطحنة القهوة اليدوية

[شارلوت]

شارلوت، هذا جيد ، لكن لدي زجاج ريدموند (ليس كلمة! :-)) كبير جدًا ، الجرة تشغل مساحة أقل في الثلاجة.

سأعبر عن رأيي الحزين حول مرفق مطحنة القهوة للخلاط. تلقيت اليوم صندوقًا ضخمًا به حزمة واسعة النطاق. لكن الأهم من ذلك كله ، بالطبع ، كنت قلقة بشأن مطحنة البن. نتيجة لذلك ، تعاملت معها بشغف! قمت بتثبيته بشكل طبيعي في أفضل طحن ، والنتيجة هي أن الحليب لا يتناسب مع واجباته. حتى في أقل سرعة ، فإنه يبصق الحبوب ويطحن الخشنة في كوب فوق أحجار الرحى. يبدأ الطحن فقط بضبط مرحلة الطحن على الرقم 5. بالطبع ، درجة الطحن مناسبة فقط لسخان (في حالتي). يشبه ويشبه رمل البناء (الأصفر) أو السميد. لا شك - الطحن متجانس في الهيكل ، جميل. لكن بالنسبة للأتراك - لا يوجد طحن متبجح في طحين أو في الغبار.
الحزن الحزن. سيكون مفيدًا فقط في حالة وصول عدد كبير من الضيوف وحليب كمية جيدة من القهوة في وقت واحد إلى السخان ، وآلات القهوة ، والبديل والأجراس والصفارات الأخرى.





سأنتظر وصول دليل اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، الفطريات! آمل أن أمسك زن بلدي هناك

[يوري ك]

يوري ك، وإذا كانت المرة الثانية للقيادة على طحن دقيق؟
أركض أحجار الرحى الخاصة بي على الشاطئ وأطحن الحبوب مرتين ، أولاً بشكل خشن ، ثم في الدقيق.

وإذا كانت المرة الثانية للقيادة على طحن دقيق؟

ربما يمكنك تجربتها بهذه الطريقة ، لكن يجب أن توافق - تتوقع جودة مختلفة قليلاً عن الشيء. أعتقد أن الطحن مع هذا النوع من الكسر هو الاكتفاء الذاتي ، لكن ليس للأتراك بالطبع. سأرى ما ستعطيني إياه اليد الأرمنية.

لدي عجلة عند قسم 0 ، ببطء ، لكن يجب أن يكون الأمر كذلك. هل أنت متأكد من أن حجر الرحى صحيح تمامًا؟ حاول إزالة وإعادة التجميع.

يشبه ويشبه رمل البناء (الأصفر) أو السميد.

إنه لأمر مؤسف أنها لم ترق إلى مستوى التوقعات ((لكن ربما يكون من الممكن تذكرها؟

يوري ، لدي مطحنتان قهوة. أحدهما عادي ، والثاني حجر رحى. في المرة الأولى التي أقوم بتشغيلها في وضع الخمول ، ثم من خلال حجر الرحى ، وأحصل على "Zen". جربه فجأة ما يناسبك.

لم أسمع عنها على الإطلاق ، أنا مكهرب أيضًا. أعط التفاصيل - ما هو المكان))

آخذ ملعقة قياس من الحبوب في وعاء صغير ، وأضعها مرة أو مرتين من زجاجة الرش. كلما كان الرذاذ أصغر كان ذلك أفضل ، من الناحية المثالية جهاز ترطيب بالرش الجزيئي ، لكن لدي نوع من المسحوق الناعم من مستحضرات التجميل. هزها واتركها تنقع لمدة 20 ثانية وأطحنها. تتمسك أقل من ذلك بكثير. يجب أن يكون هناك القليل جدًا من الماء ، وإلا ستصدأ أحجار الرحى.

آخذ ملعقة قياس من الحبوب في وعاء صغير

على الأرجح ، لن تعمل هذه الطريقة بالنسبة لي. قادوس مطحنة القهوة الخاص بي يحمل 200 جرام. وأطحنها إلى 1-2 أجزاء.

[شارلوت]

شارلوتأنا متأكد. تدور أحجار الرحى عندما تكون خاملة ، وتسحق على السكاكين الكبيرة العلوية - ثم ترمي كل هذه الكتلة إلى أعلى. غريب ، بالطبع ، ربما ليس أحجار الرحى. حتى اكتشفت كيفية القيام بذلك ، سألقي نظرة غدًا.

[آنا 1957]

آنا 1957، هنا كما هو مناسب لأي شخص. أقوم بتخزينها في عبوة محكمة الإغلاق ، إذا اشتريت أكثر من 200 جرام ، أضعها في كيس مضغوط وأضع الباقي في الفريزر. لكن هذا نادر ، فهناك الآن عبوات صغيرة ، وإذا كنت أقلي بنفسي ، فلا يزيد عن 300 جرام. بالكيلومتر ، أسكب جزءًا ، سأطحنه وأطهيه الآن. بعد الطحن ، أقوم بمسح أحجار الرحى بفرشاة. الإسبريسو منضبط للغاية ، والرياح لا تنعكس تقريبًا على الترك.

اسبريسو منضبطة للغاية

أطبخ في بكوشكا بدون انضباط))

لدي عجلة عند قسم 0 ، ببطء ، لكن يجب أن يكون الأمر كذلك. هل أنت متأكد من أن حجر الرحى صحيح تمامًا؟ حاول إزالة وإعادة التجميع.

لقد قمت أيضًا بطحن القهوة بشكل مثالي اليوم إلى 0. الرواسب في القهوة مثل الكريمة تمامًا ... ربما تعتمد جودة الطحن على حبوب البن؟

[شارلوت]

شارلوتهل تقلى الحبوب بعد الفريزر؟
أقوم بقلي القهوة المطحونة بالفعل قليلاً ، ولكن بعد الفريزر لا تحتاج إلى ترطيب ، فالحبوب تتعفن بالفعل. كما أن مطحنة القهوة الخاصة بي ممغنطة قليلاً ، فهي لا تطفو علي ، ولكن إذا كانت الحبوب من الثلاجة فقط ، فلن يحدث هذا.

أنا أيضًا أطحن البن بشكل مثالي اليوم إلى 0. الرواسب في القهوة مثل الكريمة تمامًا ...

نفس الشئ بالنسبة لي.

لقد قمت أيضًا بطحن القهوة بشكل مثالي اليوم إلى 0. الرواسب في القهوة مثل الكريمة تمامًا ...

غريب ... أشعر لا شعوريًا أن هناك شيئًا ما خطأ معي. لكن لا يمكنني أن أفهم بعد ، لقد حصلت عليه للتو بحلول المساء. نحن بحاجة لمعرفة كيفية تفتيت الحليب لمعرفة ما هو الخطأ.
كم من الوقت يستغرق الطحن عند الصفر؟

كم من الوقت يستغرق الطحن عند الصفر؟

حسنًا ، ربما بضع دقائق ... ربما أقل ، لكن ليس أكثر ... لم ألاحظ ، لأكون صادقًا ...
أنا أطحن بأدنى سرعة.
لكني بالأمس فككت الطاحونة ، وغسلت كل شيء ، وأعدته معًا. ربما تم تركيب حجر الرحى هناك للنقل بطريقة خاصة؟ ليست ضيقة مع فجوة ... حتى لا تتضرر ...

ليست دقيقتين بالتأكيد. ثانية 30

[ألينكا]

ألينكا, غصين، صدمت. احتفظت بالخلاط لمدة خمس إلى سبع دقائق ، ولم أعد أفعل ذلك - كنت أخشى حرق المحرك. خلال هذا الوقت ، تم طحن قرصة صغيرة ، ثم تم سكب الطحن المطحون مسبقًا في القسم الخامس.

ربما تم تركيب حجر الرحى هناك للنقل بطريقة خاصة؟ ليست ضيقة مع فجوة ... حتى لا تتضرر ...

هذا من شأنه بالتأكيد ذكره في الوثائق! ماذا عن شحن مسامير التثبيت في الثلاجات عند الشراء!

[ألينكا]

ألينكا, غصين، صدمت. ظللت الخلاط يعمل لمدة خمس إلى سبع دقائق ، ولم أعد أفعل ذلك - كنت أخشى حرق المحرك. خلال هذا الوقت ، تم طحن قرصة صغيرة ، ثم تم سكب الطحن المطحون مسبقًا في القسم الخامس.

يجب أن نستعيدها. هذا زواج واضح.

يجب أن نستعيدها. هذا زواج واضح.

كيف؟ أين المتجر وأين أنا ... استلمت النقل Boxberry.

كيف؟ أين المتجر وأين أنا ... استلمت النقل Boxberry.

من الضروري أن تقرأ على البضائع. كيف يتم تنظيم عودتهم؟ لكن أولاً ، حاول التفكيك والتجميع ... يوجد مثل هذا التصميم البسيط ، إنه غير واضح - ما الذي قد لا يعمل هناك؟

لكن أولاً ، حاول التفكيك والتجميع ... يوجد مثل هذا التصميم البسيط ، إنه غير واضح - ما الذي قد لا يعمل هناك؟

هناك ، تحتاج أولاً إلى إزالة قفل الغسالة من الأسفل ، هل أفهم ذلك بشكل صحيح؟ شيء لتفكيكه ، ثم سأفككه ... الشيء الرئيسي هو إعادته لاحقًا يبدو أن التقنية ليست لك ، لكنها هنا مخيفة.

هناك ، تحتاج أولاً إلى إزالة قفل الغسالة من الأسفل ، هل أفهم ذلك بشكل صحيح؟ شيء لتفكيكه ، ثم سأقوم بتفكيكه ... الشيء الرئيسي هو إعادته لاحقًا يبدو أن التقنية ليست مناسبة لك ، ولكنها هنا مخيفة.

يوري ، إذا كنت قد اكتشفت الأمر ، فبالتأكيد يمكنك التعامل معه!
انظر إلى التعليمات ، هناك. لكن يبدو ، كما أتذكر ، أولاً أن حجر الرحى يُسحب من القاع ، ثم الحلقة البيضاء.

حاول الطحن عند 4 ، عند 3. نظرًا لأن الطحن مع القهوة لا يمنع ، فهو يعمل. لا تحرق المحرك.



ضغطت أو قلبت شيئًا فسقط حجر الرحى الداخلي. لم أخلع أي غسالات ولم أقم بفك أي شيء. لقد مسحتها وأعدتها

من الضروري أن تقرأ على البضائع. كيف يتم تنظيم عودتهم؟ لكن أولاً ، حاول التفكيك والتجميع ... يوجد مثل هذا التصميم البسيط ، إنه غير واضح - ما الذي قد لا يعمل هناك؟

لإثبات أن الحليب لا يطحن بشكل كافٍ ، فهذا من فئة الخيال ، إنه يطحن ، لذا فهو يعمل.

ضغطت أو قلبت شيئًا فسقط حجر الرحى الداخلي. لم أخلع أي غسالات ولم أفك أي شيء. لقد مسحتها وأعدتها

نعم ، لقد قمت الآن أيضًا بتفكيك وتجميع ... اضغط على الزر ، وأدر الحلقة البيضاء حتى يتم تحديد العلامة لإزالة حجر الرحى. نحذف. اضغط على الزر وأدره قسمًا آخر - قم بإزالة الياقة. نحذف.
وضعها بالترتيب العكسي.

[شارلوت]

شارلوت, ألينكا، يفكك كل شيء ، ينظفه. كانت النتيجة كارثية.

[يوري]

يوري، جرب نوعًا آخر من القهوة قبل التجربة. حسنًا ، أنت لا تعرف أبدًا ...

[ألينكا]

ألينكا، هذا أكثر صعوبة. طلب من المحمصة اللذيذة. لا يوجد سوى نوعين من الحبوب الآن.



هذه هي الطريقة التي ترمي بها الحبوب والطحن الخشن من عمل الجزء العلوي من أحجار الرحى (أحجار الرحى لا تمر لأسفل). الصورة الثانية هي نتيجة الطحن لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة في الوقت المناسب ، إنه أمر مرعب ... هذا إذا قمت بضبطها على الفور على الصفر مع وجود الحبوب في الغرفة.





فقط منذ المرة الثالثة التي أطحن فيها على الأقل ، قبل ذلك ، قللت طحنتان من هذا الجزء تدريجياً القيمة على الميزان ... لا توجد خبرة ، لذلك أسأل - يمكن أن تكون أحجار الرحى حادة ، أو لا يمكن التقاط الحبوب لأسباب أخرى ؟؟

أتمنى لك أمسية سعيدة للجميع!
يوري ، هل تستخدم عن طريق الخطأ قهوة غير خشنة مثل نيكاراغوا؟

[اياك]

اياك، لا ، جواتيمالا والبرازيل ، كلاهما أرابيكا.

1. حاول طحن الأرز المسلوق ، ربما بعض الحبوب الكبيرة جدًا. أو تحميص خفيف جدا.
2. تحقق من التعليمات لمعرفة ما إذا كان بإمكانك تغيير كمية الطحن بالحبوب في الغرفة.
3. اضبط الطحن بخطوة واحدة أكثر خشونة.
4. على الأرجح ، تم هدم إعداد قيمة الطحن و 5 ، هذا هو 0 لدينا. أي أن الحليب في حالة عمل جيدة ، لكن الطحن الدقيق لا يعرف كيف.

حاول طحن الأرز المطهو ​​على البخار ، ربما بعض الحبوب الكبيرة بشكل خاص. أو تحميص خفيف جدا.

هل يطحن الحبوب الدقيقة لفحصها؟ تحميص متوسط.

اضبط الطحن بخطوة واحدة أكثر خشونة.

حسنًا ، لقد فهمت ذلك بنفسي ، أو بالأحرى كانت مطحنة القهوة هي التي تملي شروطها.

على الأرجح ، تم التخلص من إعداد قيمة الطحن و 5 ، هذا هو 0 لدينا. أي أن الحليب يعمل بشكل صحيح ، لكن الطحن الدقيق لا يعرف كيف.

لكن لا أستطيع أن أفهم هذا ، ليس لدي سوى واحد أن هذا ممكن؟ هذا ليس التجميع اليدوي والإنتاج! على الرغم من الصين ... والآن أتساءل ما هي درجة الضغط على أحجار الرحى التي يجب أن تكون وكيف يمكن وضعها على مقياس "هدم" ، إذا كان هذا هو الحال ... النقرات تذهب إلى الصفر ، يتم وضعها بشكل بناء. يتعلق الأمر بأحجار الرحى. عندما قمت بتفكيكها ، كانت مسدودة تمامًا بجزء صغير ، مما يعني أنها لا تقطع الحبوب ، بل تمضغها أثناء العملية. لم أكن محظوظًا ، من الواضح أن حجر الرحى عبارة عن عجلة روليت ، شخص ما يحصل على القواعد ، شخص مثلي. لكن من الصعب تغييرها ، كل شيء مثبت على البكرة.

ثم الفرصة الأخيرة - انتقل إلى منتدى prokofe وقم بتوصيل المحترفين.

[شارلوت]

شارلوت، لا يستحق ذلك)) سأنتظر وصول "الفطريات" ، لذلك لن يكون من العار الانغماس في هذا المنتدى حسنًا ، هذه الفوهة ستذهب لأنواع التخمير غير التركية



Aaaaaaa! الفتيات!!! أشارك ، أشارك فرحتي ، زن ، جنوني - كل ما تريد تسميته! لكن الآن ، بينما لا أحد في المنزل ، أرقص وأغني فقط ، وأطعم حول الشقة! أنا في نيرفانا كاملة !!!
اليوم تلقيت مطحنة قهوة مع فطر اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية من Avito! مفككة ، نظيفة ، مجمعة. تخيل ، حتى أن هناك كرة بين العصا (الدليل) وحجر الرحى! لست بحاجة لإنهاء أي شيء !!!! وحتى الختم بالسعر تم الحفاظ عليه تمامًا: "8p 50k" مع حرف واحد فقط من الشركة المصنعة!
الآن أعرف ما هو الطحن في الطحين! إنه أمر غير مفهوم للعقل ، لسنوات عديدة من هذه المرأة العجوز - وستصنع أي مطحنة قهوة حديثة!
افرحوا معي من فضلك !!!

تهانينا! شيء عظيم ، أبدي! كم من الوقت يستغرق الطحن إلى جزأين؟

وجربت هذا العنصر بشكل أكبر ، وطحن 8 جرامات في 5 أقسام للإسبريسو. قليل العمق ، تحتاج 6.

أنا سعيد بفرصة تنظيف أحجار الرحى فور طحنها.

كم من الوقت يستغرق الطحن إلى جزأين؟

أنا لا أعرف حتى الآن ، لقد جربتها للتو. حسنًا ، الأجزاء مختلفة من شخص لآخر ، والطحن ليس بالأمر السهل ، لكن كل جزء يدخل في أحجار الرحى
بمرور الوقت ، أعتقد أن صنع مقبض جديد برافعة أطول ، فسيكون ذلك أسهل.

[يوري]

يوري، تهانينا! من القلب!

[روسالكا]

روسالكاشكرا شكرا لك!

أشارك ، أشارك فرحتي

انها أخبار جيدة. دع المطحنة تدوم لفترة طويلة وتجعلك سعيدًا!

يوري ، أنا أيضًا سعيد جدًا. Per aspera ad astra))) الآن يمكنك بسهولة التعامل مع العنصر أو المؤخرة مع المنتج.
دعونا نضع بجانب الصور المفضلة لدينا بشق الأنفس. أنا لا أتعدى بأي شكل من الأشكال على البطل المعروف - مطحنة القهوة الأرمنية في العهد السوفيتي ، لكن يبدو لي أن رجلي الصيني المهذب يطحن في نفس الدقيق. في نفس الوقت ، بدون مشاركتي (وأتذكر أن هناك حبة زائفة).
إن مطاحن القهوة الأرمينية هذه نادرة ، وهناك الكثير من الناس الذين يهتمون بالطحن الجيد للتركي.
أحتاج أيضًا إلى التقاط صورة على أصابعي.

[جاوالا]

دعونا نضع بجانب الصور المفضلة لدينا بشق الأنفس. أحتاج أيضًا إلى التقاط صورة على أصابعي.

حاول أن تصنع صورة عالية الجودة ، دع شخصًا ما يساعدك ، لا تخجل! سيكون من الممتع المقارنة بالطبع!




جاوالا، شكرا جزيلا!!! أن أقول إنني سعيد - أن أقول لا شيء!

لقد التقطت صورة على أصابعي - وهنا الفرق واضح ، على الرغم من الصورة الخطوط الحليمية ليست متناقضة))
هذا هو ، من الواضح أن طحنك أدق.

[يوري ك]

يوري ك، لا أهنئ أي شخص أبدًا على شراء الأجهزة الصغيرة ومقدمات المطبخ (أعتقد أنه غباء - إنه أيضًا حدث بالنسبة لي! ؛-)) ، لكن مشاعرك السعيدة أثرت علي. :-)
تهانينا على الشراء الذي طال انتظاره ، نرجو أن يلبي كل توقعاتك !!! )))

[يوري ك]

يوري ككم هو رائع! أخيرًا ، أسعدتني مطحنة القهوة! كان هذا هو ما يناسبك

[إيريناب]

تهانينا على الشراء الذي طال انتظاره ، نرجو أن يلبي كل توقعاتك !!!

شكر! أنا سعيد لأنني كسرت أساسك بسبب التهاني!



إيريناب، شكر!!!

هذا هو ، من الواضح أن طحنك أدق.

كل نفس ، على الأرجح ، هل يمكنك أن تتخيل درجة الطحن التي هي نادرة ؟؟؟



البقايا الجافة هي 1/3 ملعقة صغيرة ، حسنًا ، ربما نصف ملعقة إذا قمت بجمعها ، من 2 ملعقة شاي ممتلئة تصب في الطهي ، والباقي في حالة سكر في تعليق المشروب نفسه))) هذا شيء! القهوة نفسها شعرت وكأنها مشروب كثيف وحريري أثناء التذوق!
هذا ما تبقى في الجزء السفلي من الزجاج (أنا آسف ، كأس 500 مل) ، يجب إظهاره بالتأكيد!

[يوري ك]

يوري ك، رائع!!!!!

[يوري ك]

هل تتخيل درجة الطحن على ندرة ؟؟؟

يوري كحسنًا ، لكنك لم تؤمن. على موقع الويب الخاص بـ prokofe ، تمت مطاردة مطحنة القهوة هذه ، وهناك عدد أقل بكثير منها من المطحنة الأسطوانية

حسنًا ، أنت لم تصدق. على موقع الويب الخاص بـ prokofe ، تمت مطاردة مطحنة القهوة هذه ، وهناك عدد أقل بكثير من المطحنة الأسطوانية

لا يعني ذلك أنني لن أصدق ذلك ، فقط المزيد من المعلومات حول الأسطوانات تأتي ، ولكن هذا لا يكاد يُكتب عنه على أنه أرميني ، ويشار إليه باسم اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وهذا كل شيء. بالفعل هو نفسه كان يبحث تدريجيًا عن تأكيد المعلومات. إنه لأمر مدهش أن أكون في مثل هذه الحالة الجيدة ، لقد راقبت على الفور البيع المعلن عنه ، ولم أستطع الحصول على الحظ من الذيل

[يوري ك]

يوري ك، تهانينا على الشراء الذي طال انتظاره! قد ترضي بالقهوة العطرية واللذيذة!