صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

[ياسنا]

ياسنايمكن عجن العجينة بخلاط كوكبي ثم استخدامها في كل شيء. لكن دفع الفرن في مثل هذه الحرارة! أبدا. أنا أحب موقدي كثيرا.

[ياسنا]

ياسنافالرقص بالدفوف فقط بخبز الجاودار الصافي ثم حشو يدك لا يسبب أي صعوبات. وهذا أسرع خبز!
اختيار جيد جدا ، باناسيك مريحة للغاية!

سوبر ، الفتيات ، سعيد جدا ، شكرا على مساعدتكم! ركض في وصفات

اليوم استبدلت السيدة العجوز SD-257 بـ 2512.
لن تعود القطة تعتاد النوم بجوار الموقد الدافئ. أثار موزع الخميرة قلق الجميع في الشقة. على الرغم من أنني قرأت عنه ، لم يكن لدي أي فكرة أنه سيكون مرتفعًا جدًا.

أثار موزع الخميرة قلق الجميع في الشقة. على الرغم من أنني قرأت عنه ، لم يكن لدي أي فكرة أنه سيكون مرتفعًا جدًا.

حسنًا ، إنه لا يطلق النار طوال اليوم ، يجب أن ينجو القط من 4 نقرات

[الجور]

الجور,
بالطبع سوف ينجو! لكنه لن ينام بالقرب من آلة الخبز ، وهو ما فعله لمدة 6 سنوات.

SD-257 في 2512

تهانينا.

4 نقرات يجب أن يعيش القط

أشعر بالأسف تجاه القطة

لكنه لن ينام بالقرب من آلة الخبز ، وهو ما فعله لمدة 6 سنوات.

أشعر بالأسف تجاه القطة

أشعر أيضًا بالأسف تجاه القطة ، لقد اشتريت للتو 2511 بسبب هذا الدمدمة ، وموزع الإضافات يهدر نفسه ، ولكن فقط للعروض الخاصة. برامج ، ونادرًا ما أستخدمها ، لكنني أقفز في كل مرة

[الترباس]

وجه الفتاة! ..

لن ينام بالقرب من آلة الخبز ، وهو ما فعله لمدة 6 سنوات.

ولماذا إذن أخذوا النموذج الثاني عشر؟ !!!!!
هنا فقط الكسالى لم يكتبوا عن هذا الترباس... (أنا أعتذر)
بالنسبة لي ، قطتي أيضًا مهمة مثل أي فرد من أفراد الأسرة!
لن أبدأ بأي شكل من الأشكال في إزعاجهم ...
مبروك طبعا على شرائك لكن ....



فكر في "أريكة" جديدة له ... نفس الرفيق المسكين الدافئ والدافئ ...
شراء على سبيل المثال بطيء - طبخ كومبوت من الفواكه المجففة. شيء جميل ، سأخبرك. أنا مدمن مخدرات على وجه التحديد!
يتم تحضير CoNpot كل ليلة!
والدفء منها !!!
وهي لا تطير قليلا!

مرحبا. باناس 2511. من فضلك قل لي ، لقد خبزوا الخبز الأبيض الساعة 03 ، بسرعة خلال ساعتين. اتضح أنه لذيذ جدا. لكن السؤال الذي يطرح نفسه: القشور مقرمشة ومقرمشة ورمادية (جوانب وأسفل) ، لكن الجزء العلوي شاحب. لماذا ا؟ هل أفعل شيئًا خاطئًا أم أنها لن تكون هزيلة؟

هل نسيت ضبط وضع القشرة "الداكن"؟

هل نسيت ضبط وضع القشرة "الداكن"؟

أراهن على المتوسط. وهذه الأوضاع للقشرة العلوية؟ أنا فقط اعتقدت ذلك للجميع (

[كرونا 44]

كرونا 44لن يكون هزيلاً مقارنة بالجوانب ، لأنه لا يوجد عشرة في غطاء HP. هذا أكثر وضوحا في الوضع "السريع". جربه على Basic. اتضح ، وإن لم يكن محمصًا جدًا ، ولكنه قشرة ملموسة.

من الأفضل عدم استخدام البرامج السريعة. القشرة لذيذة بالفرنسية.

كما كتبت الفتيات بالفعل ، فإن القشرة العلوية تكون دائمًا أخف من القشرة الجانبية والسفلية. الجزء العلوي مقرمش فقط في Krustin.
أخبز على قشرة متوسطة ، القشرة العلوية تكون دائمًا رقيقة وطرية ، وتتجعد قليلاً بمرور الوقت ، لكن كل شيء يناسبني

لا تخترع أي نوع من عناصر التسخين العلوية وكروستين. قشرتي هي نفس لون الجوانب


إذا كنت تريد المزيد من الهشاشة ، أضف السكر.

كما أنني لا أنصح باستخدام برنامج "سريع". فقط "أساسي".

إذا كنت تريد المزيد من الهشاشة ، أضف السكر.

أو الحليب والبيض.

يمكنك أيضا "أو".
لكن لماذا نقل البيض؟ يكفي زيادة السكر في السائل.

[ذكاء]

قشرتي العلوية دائمًا أخف ، لكنني لا أستخدم السكر ، بل العسل فقط ، وبعد ذلك لا أضع الكثير. ربما هذه أيضًا سمة من سمات موقدي ، الحقيقة ليست أخف بكثير ، ذكاء، ولكن في صورتك الجوانب بنية اللون في بعض الأماكن ، والجزء العلوي أصفر.

إذا نظرنا عن كثب ، ظهر الجانب في مكان واحد فقط. وهكذا كل شيء هو نفسه. أنا لا أضيف أي شيء - كل شيء حسب الوصفة.

في فرن عمري خمس سنوات ، تقلى القشرة بقوة أكبر من القشرة الجديدة. في. ، والتي لم يتم استغلالها.
لاحظت هذا على الفور عندما بدأت في خبز الخبز في فرن جديد ، Teng جديد ، والبطاطا المقلية أضعف.

يكفي زيادة السكر في السائل.

لكن بعد ذلك سيكون الخبز حلوًا جدًا ((هنا ، على الأرجح ، من الضروري القيام بذلك في برامج "طويلة". الآن أطلقنا خبز القمح الجاودار بالطريقة الفرنسية. دعونا نرى ما يحدث ...

مرحبا. في لحظة الخبز (Panasonic 2511 ، الوضع 04) ، تم فصل الكهرباء. بعد ساعة تحولوا. كيف نخبز الخبز بدون عجن؟

[كرونا 44]

لخبز الخبز بدون عجن؟

كرونا 44ضع برنامج الخَبز على البرنامج واخبز في الوقت المتوقع.



12 برنامجًا ، الحد الأدنى للوقت 45 دقيقة ، ولكن يمكنك إيقاف تشغيله مسبقًا

أفهم أنني تأخرت بالفعل ، لكن بالنسبة للمستقبل ، فإن الطراز 2511 يحتوي على سلع مخبوزة ، وهذا برنامج 14 ووقت لا يقل عن 30 دقيقة ، ويمكن تعديله بالسهام

مساء الخير. اشتريت لنفسي موقد SD-2510 اليوم (حان الوقت لتغيير الموقد السابق) بسعر لذيذ ...

نظرت إلى التعليمات. وبطريقة ما شعرت بالارتباك ... قل لي من فضلك.

هذا ليس صانع الخبز الأول (كان هناك صانع خبز مختلف قبله). لكن في جميع المنتجات السابقة ، كان ترتيب وضع المنتجات هو نفسه - أولاً ، سائل ، ملح ، سكر ، ثم الدقيق والخميرة في الأعلى. وهنا - على العكس من ذلك ، اتضح أنه ضروري؟ الخميرة أولاً ، ثم السائل ، ثم الدقيق؟

[ايلينا]

ايلينا، نعم. لذا فإن ختم الزيت يبلى بدرجة أقل. بعد كل شيء ، تكمن المنتجات في الدلو لمدة 30 دقيقة على الأقل.

[ايلينا 17]

ايلينا 17، الترتيب على النحو التالي: الخميرة إلى الأسفل ، ثم جميع المكونات الجافة ، ثم السائل.
هذا مهم لتلك البرامج التي يوجد فيها معادلة درجة الحرارة بحيث لا تعمل الخميرة في وقت مبكر.
(وهو أكثر ملاءمة لي بهذه الطريقة: الخميرة (إذا كانت جافة) ، ثم جميع أنواع الدقيق ، والنخالة ، ثم إذا كانت الوصفة مطلوبة ، شبه سائلة ، مثل الجبن ، والبطاطا المهروسة ، وما إلى ذلك ، ثم سائل يذوب فيه الملح أو السكر أو العسل ، الحليب المجفف ، إذا لزم الأمر ، بيضة ، ثم الزبدة.)

فهمتك. شكر

[ناتاليا ب]

أفعل نفس الشيء ناتاليا ب: خميرة - طحين - سائل مع ملح وسكر مذاب في غير ملح - زيت دوار الشمس.

أنا لست ذلك
أولاً ، أسكب نصف الدقيق ، ثم يصبح كل شيء سائلاً ، ثم الدقيق المتبقي والخميرة فوق الحفرة. وأنا معتاد على الخميرة من الأعلى والثرب من الماء ليس ضارًا.

على فرن بلدي البالغ من العمر خمس سنوات ، تقلى الطبقة القاسية أكثر من الفرن الجديد. في. ، والتي لم يتم استغلالها.
لاحظت هذا على الفور عندما بدأت في خبز الخبز في فرن جديد ، Teng جديد ، والبطاطا المقلية أضعف.

نفس القصة: تبلغ من العمر 255 عامًا ، وهي تبلغ من العمر سنوات عديدة ، وتعيش بالفعل في البلد ، ولفترة طويلة أضع فقط قشرة خفيفة ، وإلا فإنها تطهو أكثر من اللازم. ويعمل 2502 الجديد نسبيًا بشكل قياسي على قشرة متوسطة.

حتى أن البعض يصنع إشارة مرجعية في ثلاثة أجزاء. 1/3 دقيق - خميرة ، 1/3 دقيق - سائل - سكر - ملح ، 1/3 دقيق - زيت دوار الشمس. نفس البيض ، فقط في الملف الشخصي.

وأنا معتاد على الخميرة من الأعلى

هل هو حتى لا تنسى الخميرة؟ وإلا فإنني لا أرى أي فائدة.

[ناتاليا ب]

ناتاليا ب، ممزق اللسان.

هل هو حتى لا تنسى الخميرة؟ وإلا فإنني لا أرى أي فائدة.

في أول حصان ، كان الأمر كذلك ، كان هناك غبار أقل ، أحب السائل تحت الطحين) إذا كان الماء في الأعلى ، فهو أكثر غبارًا ، حسنًا ، هذا هو IMHO الخاص بي) لقد كتبوا الكثير عن ضرر الماء من القاع الذي تخليت عنه ، أفعل كما أخبرني رفاقي الأكبر سناً - الدقيق أدناه!

لكن أقل من الغبار تحت الدقيق - هذه نصيحة جيدة. ربما سأقوم أيضًا برش السائل بالدقيق. تلميح جيد!

لا أعرف ، في 2511 الجديد الخاص بي ، تم كتابة تسلسل الإشارات المرجعية في الوصفات: الخميرة ، والملح ، والسكر ، والدقيق ، والماء. حاولنا العكس - لم يلاحظوا الفرق. أود أن أغتنم هذه الفرصة لأسألك: أستخدم الخميرة الجافة Saf-Moment (سريعة المفعول). هل يمكنك استبدالها بـ Saf-Levure؟ هل سيكون هناك فرق أم لا؟

لقد استخدمت Saf-Moment فقط. ثم انتقل إلى الضغط. لم ألاحظ الفرق ، لكن السعر كان أعلى بثلاث مرات. الآن لا أعلم ، لكن من عادتي أن أتناول تلك المضغوطة ، فهي بكميات كبيرة في محلات السوبر ماركت. يكفي 4 معجنات ، أو حتى 5. لقد أخذت أيضًا لوكس مضغوطًا - كما أنني لم ألاحظ الفرق ، باستثناء السعر.لكن في بعض الأحيان يمكنك الطيران معهم ، تخرج الحفلة نصف ميتة ويعاني الرغيف من هذا الحجم. أرميها بعيدا. ليس من المؤسف ، 5 روبل ليس المال. لكن في هذا المتجر لم أعد أستغرق وقتًا طويلاً.

لكن في بعض الأحيان يمكنك الطيران معهم ، تخرج الحفلة نصف ميتة

لقد طرت مع لوكس مع كعك عيد الفصح هذا العام ، نمت Opara بشكل طبيعي ، وعندما وصل الأمر إلى اختبار صعب ، ارتفع بشكل سيء للغاية.

هل يمكنك استبدالها بـ Saf-Levure؟

هل هو جاف فقط؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فيجب تخفيفها بالماء مسبقًا والسماح لها بالوقوف لمدة 10-15 دقيقة.

فووت ، من الجيد أنني لم آخذهم.
مينيت النقطة! تعني كلمة Sho "جافة فقط" و "يجب تخفيفها بالماء أولاً وتركها لمدة 10-15 دقيقة". ؟؟ ؟! Saf-Moment جاف أيضًا ، لكنني لم أخففه أبدًا بالماء (أو أي شيء آخر). لقد سكبت المقياس في القاع ، وفوقه ، طحين سائل مع سكر وملح ، وسكب زيت عباد الشمس. كان الخبز دائمًا كما في الصورة أعلاه.

تلميح جيد!

أخبرنا لاحقًا إذا كان هناك اختلاف أم لا)
آخذ اللحظة الآمنة طوال الوقت ، مع الضغط ، النتيجة غير مستقرة ، حسنًا ، مرة أخرى ، لدي)
بطريقة ما فشلت لحظة الأمان. الخبز بالبذور لم يرتفع ، لقد كان لبنة ، لم يرتفع ، لكنه لذيذ مع ذلك. اعتقدت أن الكثير من البذور صدمت. في المرة الثانية ، قمت بخبز نفس النتيجة مع الحليب ، لكن الخبز كان لذيذًا مرة أخرى ، على الرغم من أنه ليس كما خططت له. لذا فإن الموقد رائع! ومع الخميرة السيئة ، تحول الخبز.

حسن.

أود أن أغتنم هذه الفرصة لأسألك: أستخدم الخميرة الجافة Saf-Moment (سريعة المفعول). هل يمكنك استبدالها بـ Saf-Levure؟ هل سيكون هناك فرق أم لا؟

نعم ، هناك فرق ، لكن الاستبدال ممكن. عند إضافته ، يخلط "Saf-Moment" بالدقيق ، ويضاف "Saf-Levyur" إلى الماء (الحليب) ويسمح له بتفعيل الخميرة مسبقًا ، وبعد ذلك تضاف إلى باقي المكونات. (التفاصيل مطبوعة على العبوة.)
فيما يتعلق بكمية الخميرة ، تقريبًا ، وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة ، لكني أضيف القليل من "Saf-Levure" ، لأنها في رأيي "أقوى" وذات طعم ورائحة خميرة أكثر وضوحًا.
عند تحضير الخبز في صانع الخبز ، يجب أن تأخذ في الاعتبار وقت معادلة درجة الحرارة ، والذي يستغرق من 30 إلى 60 دقيقة ، بينما تتضمن خميرة Saf-Levyur النشطة بالفعل عجن العجين على الفور ، دون تأخير الوقت. يمكنك استخدام الخلط المسبق مع المزيد من التبديل إلى البرنامج الرئيسي. في هذا الإصدار ، أقوم بتقليل كمية الخميرة ، لأنني لا أحب الحموضة الواضحة في الخبز النهائي. في الأساس ، اخترت خميرة Saf-Moment ، والتي تضاف على الفور إلى الدقيق.

مينيت النقطة! تعني كلمة Sho "جافة فقط" و "يجب تخفيفها بالماء أولاً وتركها لمدة 10-15 دقيقة". ؟؟

ساف لحظة خميرة فورية جافة. Saf-Levure خميرة جافة نشطة.

في صناعة المخابز ، تلعب هذه الأنواع دور المادة الخام الرئيسية في إنتاج منتجات المخابز. يوجد نوعان فقط من مسحوق الخبز الجاف: خميرة فورية نشطة وفورية ، وسنكتشف الآن ما هو. هناك اختلافات كبيرة بينهما تحدد تقنية تطبيقها:

نشطة - حبيبات مستديرة ، قبل استخدامها يجب إذابتها في الماء. وقت الذوبان هو 12-15 دقيقة.
Instant - أخذ اسمه من الكلمة الإنجليزية ، والتي تعني "فوري". أنتجت على شكل حبيبات أسطوانية. لا تحتاج إلى تنشيط أولي ، فهي تضاف مباشرة إلى الدقيق مباشرة قبل العجن.

المزيد من التفاصيل 🔗

لم أستخدمهم أبدًا واعتقدت أنهم كانوا نفس الشيء.