دخان HANHI الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ختم ماء

[سفيتا]

سفيتا، شكر. لذا عليك أن تأخذه 20 لترًا ... حسنًا. سأجمع المال.

لدي 10 لترات - هذا لا يكفي لعائلة! ولا يمكنك تعليق السمك فيه. فقط الكذب على الشبكة.

تانيا ، هل لديك ما يكفي من 10 لترات؟ ليس صغيرا جدا؟ أريد استبدال الـ 20 لترًا بـ 10. هل يوجد صينية شرائح بداخلها؟ وإن لم يكن صعبًا ، حيث اشتريت الرابط.

لديها كل المعدات التي تحتاجها. وأنا أيضًا قمت بالكتابة على الموقع أيضًا.
صحيح ، لدي نموذج روسي ، وهو ليس بأي حال من الأحوال أدنى من النموذج الفنلندي - يسمى واحد لواحد. بالإضافة إلى كتاب صغير عن تدخين الأسماك وأشياء أخرى.
لا يمكن تدخين الأسماك إلا "مستلقية" ، وستشمل قطعتان من الماكريل الكبير.

10 لتر كلفني حوالي 5 آلاف مع كل الخير.

من الضروري التقاط صورة ، لذلك ربما ليس من الواضح أنني سأقدم رابطًا - تحتاج إلى إلقاء نظرة.
آسف ، حان وقت الهرب - سأفعل ذلك بحلول المساء - حسنًا؟

لذلك فهي كلها مصنوعة في روسيا ، وخاصة في كيروف. لدي فكرة ، لدي 20 لترًا. إنه لا يحتوي فقط على صينية شرائح ، وهي ليست مريحة للغاية. هذا يكفي لاثنين منا. تان ، ما الذي اشتريته أيضًا؟

الفتيات! أفكر في إعطاء دخان بختم ماء لزوجي من أجل آخر ، وها أنا أعذب في الشكوك ، أيهما أكثر ملاءمة ، مستدير أو مستطيل ، من يفكر في هذا؟

في العام الماضي كنت أرغب في جولة واحدة ، لكن كل الخانخي ونظائرها الأخرى تبخرت ، ولم يتم العثور عليها في أي مكان. وكنت صبورًا. لذلك ، أخذت واحدة مستطيلة. في شكل مستطيل ، من الملائم دخان قطع الدجاج والدجاج. في الجولة الأولى - يبدو لي أن دجاجة كاملة وسمكًا أكثر ملاءمة. إنه أكثر ملاءمة لغسل المستطيلة ، فمن الصعب غسل القارورة ، كمك.



لا يمكن تخليل الأضلاع لفترة طويلة. اتركها تغلي في اليوم السابق ، واتركها لبضع دقائق ، ثم أخرج القدر من الموقد ، واتركه يبرد في المرق. أخرجها وجففها ودخنها. ستكون طرية جدا ومدخنة)

في شكل مستطيل ، من الملائم دخان قطع الدجاج والدجاج. في الجولة الأولى - يبدو لي أن دجاجة كاملة وسمكًا أكثر ملاءمة.

هل تعتقد أن دجاجة كاملة مستطيلة الشكل غير ملائمة للتدخين؟ أم أنها لن تناسبها؟
ويمكن وضع السمكة كاملة على شبكة في شكل مستطيل. أم أنني أسأت فهم شيء ما؟
حتى الآن ، أميل أكثر نحو المستطيل. أعتقد أنها مريحة أكثر من الجولة. لكن هناك شكوك غامضة. الفتيات اللواتي لديهن مدخنات دائرية ، ما رأيك ، هل هم مرتاحون؟
أشعر أن موش سيقتلني من أجل هذه الهدية

زينيا ، يمكنك كله. ولكن بعد ذلك يجب وضعها في الطبقة الدنيا (يوجد اثنان منهم في المجموع). وستكون درجة الحرارة أعلى هناك. ربما ، هذا غير مهم في موقد الغاز ، لكن على موقد الغاز الكهربائي الخاص بي ، يجب أن تحصل على الدف)) لقد تبين أنه أكثر خمولًا ، ولا يمكن تغيير مستوى درجة الحرارة على الفور. وإذا كانت مستديرة ، فسأعلقها تحت الغطاء.
إذا كان وزن كل سمكة 500-600 جرام (سمك الماكريل ، التراوت ، باس البحر) ، فإن 4 قطع تناسبها - اثنان لأعلى ولأسفل. لكني أحاول أيضًا أن أدخن السمكة في الطابق العلوي.
لقد قرأت موقع سجق ، وحتى في المدخن أحاول الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة ، وليس فقط الخبز برائحة التدخين. ومن ثم ترقص مع الدف))

وأخذت لنفسي مدخنًا بسيطًا على الأوزون:

🔗

لمحاولة فهم ما إذا كانت بالنسبة لي أم لا.

لمحاولة فهم نات أو لا نات هي لي

أنيا ، اقرأ المراجعات حول الأوزون ، إنها حرجة للغاية

[مشرف]

مشرفيعني تان هل سنستخدم لحوم مدخنة بكميات تتطلب اقتناء وحدة صلبة حقيقية. يشتري زوجي أحيانًا متجرًا ، لكنني أكون حذرة بطريقة ما.لكنني نفسي بالتأكيد لن أدخن كثيرًا ، لذلك آمل أن جميع أفراد الأسرة ، بمن فيهم أنا ، قد يحبون اللحوم المدخنة محلية الصنع.

لا ، سأترك آلة الخبز ... أنا فقط أقوم بإثناء spba عن الشراء ... لا ، رأيت كلمة مألوفة!. أريد مرة أخرى ، كيف يمكنني الاستمرار في العيش بدون دخان ، إيه؟

لدي 10 لترات - هذا لا يكفي لعائلة! ولا يمكنك تعليق السمك فيه. فقط الكذب على القضبان

اشتريت 10 لترات ، لكنني الآن سأشتري 20 لترًا. ومع ذلك ، فإن 10 لترات صغيرة ، على الرغم من وجود اثنين منا فقط في العائلة ...

تحملت سنة ... ثنيت نفسي ... مش ​​شموغلا رغبة في اكل وون لذيذ)))
يوجد منزل دخان سعة 20 لترًا بالفعل في المنزل ، في انتظار ذوبان الجليد والمملح)))

المدخن موجود بالفعل في المنزل

تهانينا !!!! النجاح في التعلم!

يوجد منزل دخان سعة 20 لترًا بالفعل في المنزل ، في انتظار ذوبان الجليد والمملح)))

ونحن ننتظر نتيجة شراء كبيرة

الفتيات ، قل لي من فضلك. كان الزوج متحمسًا جدًا لفكرة شراء مثل هذا المدخن. لدينا حفلة شواء كبيرة مستطيلة ، يريد واحدة حتى يتمكن من دخان الغاز في المطر تحت المطر ، وفي الشقة في الشتاء. لكن - في موسكو لدينا سيراميك زجاجي. كل نفس - هل سيتحول إلى تدخين عليه بالكامل أم أنه لا يستحق العناء؟

[مونمو]

مونمو، لدي موقد يعمل بالحث ، لكن نادراً ما أدخن

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ولكن مع مرور الوقت - يستغرق وقتا طويلا؟ أطول من النار؟

ناتاليا ، لم أنقذ النار ، لذا لا يمكنني المقارنة. بريسكيت لحم الخنزير المدخن ، مخلل ومسلوق ، سمك ، دجاج. بما أن اللحم بعد السوس فيد جاهز للاستخدام ، فأنا لا أدخنه لفترة طويلة ، حتى يصبح طعمه مدخنًا خفيفًا. تم تدخين الأسماك من حالة النيئة لمدة 30-40 دقيقة.
هنا شاركت النتائج:
دخان المنزل مع فخ الرائحة # 1379
دخان المنزل مع فخ الرائحة # 1384
دخان المنزل مع فخ الرائحة # 1406

[سفيتلانا]

سفيتلاناشكرا سوف نفكر مرة أخرى !! وبكل سرور سأذهب وألقي نظرة على الموضوع مع الدخان ، لم أكن هناك منذ فترة طويلة))

ونحن ننتظر النتيجة

أنا أمدح ...

مملح بالملح الجاف لكل 1 كجم ملعقة كبيرة من الملح
مغسولة ، مجففة بخرقة ، وليس منشفة ورقية
قيدوا ، أغلقوا

ضعه على سيراميك زجاجي))) شغل الموقد ... بدأ دخان حوالي 10 دقائق ... لم أستطع التكيف بأي شكل من الأشكال .. نتيجة لذلك ، كانت درجة الحرارة تزداد ببطء شديد ..
صمدت عند 70 درجة لمدة 15 دقيقة
أطفئه وتركه حتى الصباح ... في الليل تحتاج أن تنام لا تأكل ...
وفي الصباح تشكلت لوحة عطرة ...

[الينكا]

الينكايا له من طبق فاتح للشهية! هل هذا باس البحر؟
التفكير في الشراء))) هل يمكن تدخين النقانق فيه؟ أعددت لمحاولة القيام بذلك.

ألينا ، ما هو الموقع الإلكتروني الذي اشتريت منه؟ وبعد ذلك لثلاثة أسهم ، وفي كل مكان. الممثلين) ، أي واحد تختار؟

[الينكا]

الينكا، شكرا للتقارير ، كل ذلك في تأملات على السيراميك الزجاجي. الآن سوف نأخذه بالتأكيد !!

[مونمو]

مونموناتاشا من اي موقع ستشتري؟ او لا فرق؟ نفس البند؟

هل هذا باس البحر؟

نعم إينا باس البحر ... اشتريته بالكافيار الأحمر مجمدة ... فك التجميد كالعادة ليوم في الثلاجة ...

هل يمكن تدخين النقانق فيه؟

سيكون هناك نقانق مدخنة ساخنة)))
لقد قرأت بالفعل ... بالنسبة للنقانق ، يوصى بالمراحل التالية - التمليح والحشو - الغليان لمدة 30-40 دقيقة على نار متوسطة - التدخين لمدة 30-50 دقيقة من ظهور الدخان ، وإزالة الغطاء والتعب على نفس النار لمدة 15-20 دقيقة - التبريد والتثبيت ثلاجة لمدة يوم تقريبا ..

على أي موقع اشتريت؟

إينا ، لدي هانهي تقريبًا))) فانسيل ... لكن لا أعتقد أن الأمر مهم ..
اشتريت بالضباب الروسي ... لم أنظر إلى الساعي ، وكان الدخان بدون مقياس حرارة ... كتبت مطالبة ، وتفاعلت بسرعة ... أرسلوا مقياس حرارة بالبريد في 5 أيام ...

شكرا للتقارير ، كل ذلك في تأملات على السيراميك الزجاجي

لأكون صريحًا ، حيرني سؤال الأمس حول السيراميك الزجاجي ودفعني إلى اليأس)))
لكن كل شئ تبدد في المساء)))
شكرا للجميع

[والدة مارك]

والدة مارك, اينالكي أكون صادقًا ، لقد خصصت هذا الشراء بالكامل لزوجي - لقد كان أول من وجده واشتعلت فيه النيران ، لذلك لم أتعمق فيه حتى الآن. لقد أمرته للتو بالشراء قبل بلدي DR ...

[الينكا]

أدركت شكرا!



الينكا، شكر! أعتقد أن النقانق ستنجح)
سأقدم طلبًا في المساء)

[اينا]

اينا، لذلك بحثت في موقعين مع أحد المتخصصين - لا أفهم ما هي الاختلافات .... لذلك أعتقد أنه لا يجب أن تهتم كثيرًا.

[ناتاليا]

ناتاليا، وأنا أبحث منذ يومين بالفعل) سأطلب عن طريق الكتابة)

[والدة مارك]

والدة مارك، إينا ، أنا أميل إلى هذا المروج:

🔗

، لديهم أشياء إضافية أرخص والدفع أيضًا بعد الاستلام.
كتبت أعلاه أنني اشتريت واحدة بسيطة على الأوزون للاختبار. لقد رميته بعيدًا ، اتضح أنه جنرال إلكتريك نادر. الآن أنا أحدق في هذا ، لكن ما زلت في التفكير.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أننا كنا نفكر في المدخن قبل 23 فبراير. ثم كانت هناك إعلانات على المواقع: خصم 3 أيام فقط !! الآن أنظر - لم يتغير شيء ، أيضًا 3 أيام ، فقط الأرقام مختلفة))))))))))

[مونمو]

مونمو, ناتاليا، هذه حيلة تسويقية.

[آنا]

آنا، أفهم ، ولكن شخصيًا مني - على الرغم من أنني قد أشتري منهم لاحقًا ، لكن هذا مضحك وبقي بعض الرواسب))
وسأسأل أيضًا المالكين - ألم يحاول أحد تدخين الجبن؟

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5، أنيا ، وأنا أنظر إليهم بالمثل

وسأسأل أيضًا المالكين - ألم يحاول أحد تدخين الجبن؟

لقد حاولت ذلك. صحيح أن مدخني يشبه إلينا تيم. يدخن لمدة 10 دقائق. وضعت شرائح جبنة حلوم ومحضرة منزليًا (مثل الأديغي) على ورق القصدير. اتضح أن الأديغة أفضل ، فهي مسامية وأفضل تشبعًا بالرائحة

[جوليا]

جوليا، شكرًا ، لدي أيضًا واحدة في البلد ، أريد حقًا تجربتها. و 10 دقائق من الضباب ؟؟

هذا ممكن. لقد دخنا الأذنين للتو وقبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، أضع شواية أخرى بالجبن لا تبادل للروائح

مساء الخير. أود أن أوضح على مجموعة كاملة من 10 لترات هانها. يوجد على المواقع الموجودة في الصور صفيحة خبز وصليب بخطافات. لكن في الوصف في بعض المتاجر ، يُكتب أن الصليب غير مدرج في المجموعة ، وكذلك كتاب الوصفات ، على الرغم من أن الكتاب والرقائق هي هدية للترويج. ومع ذلك ، إذا اشتريت مقطع عرضي ، فلن تتناسب السمكة في وضع التعليق ، أو تنقسم إلى نصفين؟ أي كيف سيظهر الارتفاع؟ 20 لتر ، 26-27 سم ، 10 لترات؟ لا نريد شراء باندورينا صحية ، فنحن نأكل القليل من اللحوم المدخنة ، ولكن من ناحية أخرى ، يعيش الأطفال مع عائلاتهم في المداخل المجاورة ، لذلك قد يكون من الأفضل شراء 20 لترًا.

[ماكسيمكا]

ماكسيمكاايرينا 10 لتر صغير جدا فتيات الموضوع تحدثن عن هذا الموضوع.
لقد تلقيت 20 لترًا ، فهي لا تبدو ضخمة على الإطلاق ، فقط يمكن تعليق الأسماك بالكامل. أريد أن أحاول صنع النقانق ، لذلك اعتبرت 20 لترًا فقط ، رغم أنني كنت وحدي مع ابني!)

شكر. بدأت أيضًا في صنع لحم الخنزير والكربوهيدرات والنقانق في لحم الخنزير والصوص. وإذا كنت تدخنها أيضًا ، فستكون باردة. أنا أيضًا أميل إلى 20 لترًا ، لكنني كنت مهتمًا فقط في حالة ، حتى لا أندم على ذلك لاحقًا.

أنا أيضًا أميل نحو 20 لترًا ، لكنني كنت مهتمًا فقط في حالة ، حسنًا ، حتى لا أندم على ذلك لاحقًا.

عير ، لقد ندمت منذ فترة طويلة على أنني اشتريت 10 لترات. لا تتناسب القطع الكبيرة أو الأسماك جيدًا هناك.

سفيتا ، من الواضح أن الأحجام الكبيرة تحتاج إلى وعاء سعة 20 لترًا. حسنًا ، لقد رأيت هنا بكميات طهي بعض ربات البيوت. حسنًا ، أردت القليل لنفسي ، لكنني أفهم أن هناك أيضًا عطلات. لكن أطفالي وزوجاتهم وأزواجهم يتبعون وجبات منتظمة. ولا يزال الأحفاد صغارًا ولا يمكنهم ذلك. سفيتا ، مجرد سؤال لك (هل يمكنني الاتصال بك؟). إذا قمت بتركيب قطعة عرض في وعاء سعة 10 لتر ، فما هي المسافة إلى المنصة النقالة ، ولا يمكنك تعليق سمكة كاملة؟ ونصف؟



ومع ذلك ، هناك شيء ما في مواقع مختلفة يذكر خرطومًا بطول مترين فقط. وقبل 4 م.

إذا قمت بتركيب قطعة عرض في وعاء سعة 10 لتر ، فما هي المسافة إلى المقلاة ، ولا يمكنك تعليق سمكة كاملة؟ ونصف؟ ومع ذلك ، هناك شيء ما في مواقع مختلفة يذكر خرطومًا بطول مترين فقط. وقبل 4 م.

عير ، انظر إلى منشوري ، كانت هناك صورة لأضلاع على الصليب
دخان HANHI الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع محبس للرائحة # 43
في المساء ، إذا لم أنس ، سأقيس عدد السنتيمترات الموجودة.
وكان خرطوم بلدي 4 أمتار. اشترى منذ أكثر من عام بقليل. بالإضافة إلى ذلك اشترى الصليب مع خطافات. انظر إلى منشوراتي في الصفحة 2 والصفحة 3

شكر. لكن كلما قرأت أكثر ، زادت الأسئلة. ما يقرب من نسخة من Hanhi - Fansel ، هو مكتوب في الوصف أن العصا المركزية مسحوبة ، ولكن في Hanhi؟ أيضًا ، هل الغطاء ذو ​​القبة أفضل بالفعل من الغطاء المسطح من حيث تصريف التكثيف؟
لقد بحثت في الإنترنت. في خانخي ، تم إصلاح القضيب.

شكر. لكن كلما قرأت أكثر ، زادت الأسئلة. ما يقرب من نسخة من Hanhi - Fansel ، هو مكتوب في الوصف أن العصا المركزية مسحوبة ، ولكن في Hanhi؟ أيضًا ، هل الغطاء ذو ​​القبة أفضل بالفعل من الغطاء المسطح من حيث تصريف التكثيف؟
لقد بحثت في الإنترنت. في خانخي ، تم إصلاح القضيب.

نعم ، في خانخي ، تم إصلاح القضيب ، ووضع منصة نقالة وصليب عليه.
قطر 10 لترات من السطح الداخلي 25 سم ، الارتفاع من المقلاة لتجميع الدهون إلى الصليب 19 سم ، إذا قمت بإدخال المقلاة للتدخين ، فمنها إلى الصليب 15 سم ، حسنًا ، طول الخطافات 3-4 سم. أي إذا كنت تدخن السمكة عموديًا ، فلا ينبغي أن يزيد طولها عن 15-16 سم. في الوقت نفسه ، يمكنك تطبيق كلٍّ من العارضة والبليت فقط على القطع الصغيرة ، وبالتالي يمكنك استخدام شيء واحد.
لا أعرف أيهما أفضل في شكل الغطاء. من المحتمل أن تكون القباب أكثر ملاءمة فيما يتعلق بالتكثيف ، ولكن من حيث المبدأ ، لم تتداخل معي بغطاء مسطح

سفيتلانا ، شكرًا لك على إجابتك. نعم ، 20 لترًا هو الخيار الأفضل.

بالأمس اشتريناها بـ 20 لترًا ، واليوم اشتريناها 4 قطع دجاج على خطافات. طيب المذاق!