دخان HANHI الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ختم ماء

[دخان HANHI الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ختم ماء]

دخان HANHI الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ختم ماء

مناسب لجميع المواقد وحفلات الشواء
لا رائحة في المطبخ

10 سنوات خدمة الحياة
3 سم ارتفاع صينية الشحوم
سمك القاع 2 مم
متوسط ​​مدة التدخين 60 دقيقة
سعة دخان تصل إلى 8 كجم



يعتمد الدخان على الفولاذ المقاوم للصدأ AISI430 GOST 5632-72.



مبدأ عمل HANHI Smokehouse



1. صب نشارة الخشب أو رقائق الخشب على منصة نقالة للرقائق ، ووزعها في طبقة متساوية ، بمعدل 100-150 غرام. لمدة ساعة واحدة من العمل (لمدخنة 10 لترات ، ضع الرقائق مباشرة في قاع الحاوية).

2. ضع صينية التنقيط في الجزء السفلي من العلبة ، ثم قم بتركيبها.

3. يوضع الطعام النيء ، المملح مسبقًا (المخلل) والمجفف قليلاً على المشابك. إذا كنت تريد التدخين عموديًا (مثل الأسماك) ، فاستخدم الخطافات المعلقة بدلاً من الشبكات.

4. بعد وضع المنتجات في المدخن ، ضع الغطاء على الجسم وشد المقبض ، وصب الماء في ختم الماء ، حوالي 5-8 ملم.

5. يتم تركيب الدخان المجمع مع المنتجات على مصدر التسخين. يمكن أن يكون مصدر التسخين: موقد غاز ، موقد حثي ، موقد كهربائي ، فحم. يتم توفير جهاز استراحة على الغطاء ، وهو أمر ضروري لإزالة الدخان. عند التدخين ، يمكنك وضع خرطوم على جهاز التنفس لإزالة الدخان من الجو.

6. في غضون 5-10 دقائق ، يمكن تسخين القاعدة بشكل مكثف ، وبعد ذلك يجب تقليلها: عند تدخين الأسماك - إلى مستوى متوسط ​​، وعند تدخين شحم الخنزير واللحوم - حتى أضعف حتى لا تذوب الدهون.

يعتمد وقت التدخين على وزن الطعام ودرجة الحرارة والرطوبة وحجم الجزء وكثافة التسخين.

يسمح لك مقياس الحرارة ثنائي المعدن المثبت على غطاء المدخنة بالتحكم الدقيق في عملية الطهي بأكملها. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على الطبق المحضر بدقة وفقًا للوصفة.
يعتمد وقت التدخين على وزن المنتجات ودرجة الحرارة وشدة التسخين على التوالي للأسماك 30-60 دقيقة وشحم الخنزير واللحوم 60-90 دقيقة.

[مشرف]

مشرف,
تاتيان ، يا له من جمال - يبدو أنه يناسبني))

تاريخ النشر السبت 19 نوفمبر 2016 12:54 م

يتم توفير جهاز استراحة على الغطاء ، وهو أمر ضروري لإزالة الدخان. عند التدخين ، يمكنك وضع خرطوم على جهاز التنفس لإزالة الدخان من الجو.

لا يمكنني مشاهدة الفيديو الآن - اتضح أن الخرطوم اختياري؟ أنا لست قريبًا من الموقد إلى النافذة

لدي مثل هذا الدخان.

[سفيتال]

سفيتال,
أخبر ، سفيتلان ، عنها ، من فضلك))

لدي مثل هذا الدخان.

و يخصني!

اتضح أن الخرطوم اختياري؟ أنا لست قريبًا من الموقد إلى النافذة

كما فهمت المعلومات الواردة من الموقع - تم إرفاق خرطوم بطول 4 أمتار ، وهذا طول جيد جدًا ، يمكنك إخراجه إلى الشرفة
وعلى ما يبدو لا يمكنك الاستغناء عن خرطوم

فكرت أيضًا في شراء واحدة صغيرة بحجم 10 لترات

لينا ، ناقشناها في هذا الموضوع دخان المنزل مع ختم المياه.
هناك صور لحوم مدخنة وفتيات أخريات. لينا ، ما نوع الموقد الذي لديك؟ لديّ تحريض ، لكن هذا المدخن لا يزال أكثر ملاءمة للغاز. لجعل المنتج جاهزًا ، يتطلب الأمر زيادة مضاعفة في وقت الطهي ، فمن الأفضل طهي اللحم مسبقًا ثم تدخينه. لقد أحببت المنتجات المدخنة كثيرًا.

لقد قطعت قطعة 30 سم من الخرطوم وأدخلها في الغطاء.

[سفيتا]

سفيتا، وإذا قمت هنا بعمل مراجعة مفصلة بالصور لنا ، إيه؟ نطلب منك كثيرا!
أنا أيضًا منافس لشراء هذا المدخن

[سفيتا]

تانيا ، شكرا لك ، علم

سفيتا، هذا ليس صعبًا ، لكنك تحتاج إلى إجراء عدة عمليات على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، في Picass
سوف تحتاج إلى القيام بذلك عن قصد

تانيا ، سأفعل ذلك إذا لزم الأمر ، أنا فقط استخدمته بالفعل ، ليس جميلًا جدًا من الداخل ويمكنني إدراج صورة لما تم تحضيره هنا

زدمسسسسس ...

[سفيتال]

سفيتال,
Poyuzannaya أكثر إثارة للاهتمام)) لدي موقد كهربائي عادي ، لكن السيراميك الزجاجي. الفكرة جيدة بشأن غطاء المحرك ، لكن شفاطتي تستحق العناء اسميًا بحتًا - لا تخرج إلى فتحة التهوية (من يبني بهذه الطريقة - التهوية موجودة تمامًا في الطرف الآخر من المطبخ - عند المدخل وعبر الباب (() اتضح أنه بالنسبة لي أسهل وأقرب إلى النافذة) )
لا توجد سعادة في الحياة - كل شيء مخصص لمواقد الغاز))

سفيتا ، سننتظر صورة))

بينما لا توجد سوى صور قديمة ، أخطط لبدء التدخين الأسبوع المقبل ، ثم سأوثق كل شيء بالتفصيل
- سمك القد

[سفيتا]

سفيتا، هذا ليس صعبًا ، لكنك تحتاج إلى إجراء عدة عمليات على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، في Picass
سوف تحتاج إلى القيام بذلك عن قصد

في وقت فراغي ، سأصف في صور لهواة كيفية القيام بذلك

ولدينا واحدة. نرمي الخرطوم من النافذة. لا توجد صينية لرقائق الخشب ، ورقائق معدنية في الأسفل. أنا فقط لا أفهم الحاجة إلى مقياس حرارة. انها لا تصبح ساخنة جدا. صحيح أن التعليمات لا تذكر ما يجب أن تكون عليه

[كيرش]

كيرش، ولماذا لا تلتقط إذا وضعت على الموقد؟ أريد توصيل مولد دخان خارجي ، بالنسبة لمولد ساخن يناسبني.
ولكن ربما يوجد بالفعل شيء جاهز؟ أو أرخص. على الرغم من أن الشيء لطيف.

[مشرف]

نرمي الخرطوم من النافذة

لذلك إذا تم إغلاق النافذة ، سيتم حظر الخرطوم؟ أو أي شيء آخر؟
مشرف، تان ، لديك مدخن أحمر. هل تريد واحد اخر هل الأحمر لا يكتفي بشيء؟

[سفيتال]

سفيتال، وأي واحد يمكن أن يكون مناسبًا للتحريض؟

أنا فقط لا أفهم الحاجة إلى مقياس حرارة.

هذا إذا كان الطبخ على الأرجح؟ 2 في 1 مثل هذا الجهاز ، تريد سكب الماء ، وتريد وضع رقائق الخشب. أو فقط من أجل عدم ارتفاع درجة الحرارة إذا كان المنتج جاهزًا بالفعل. على الرغم من أنني ما زلت صانع النقانق ، إلا أنني أركز بشكل أساسي على الأسماك المدخنة. مدخن ساخن. أستطيع أن أقول لك مثل هذا السحر لتناول الطعام الدافئ ، وعندما يبرد إلى سلطة. الآن أنا لا أشتري المنتجات الجاهزة.

Cvetaal ، وأي واحد يمكن أن يكون مناسبًا للحث؟

هنا واحد لواحد في Yulmart Smokehouse مع مانع تسرب الماء Master Smoke 455370 ، 10 لتر ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، الوصف يقول "في هذه الحالة ، يمكن أن تكون المواقد الكهربائية والغازية والسيراميك والحث والنار المفتوحة مكافئة تمامًا كمصدر للطاقة." لكن لا توجد صورة للأسفل ، لسبب ما يبدو لي أنها يجب أن تكون مسطحة للحث؟ وفي الفيديو جاء عبر الجانب.

Smokehouse HANHI، ستانلس ستيل مع مانع تسرب المياه، الحجم 20 لتر، الارتفاع 40 سم بدون غطاء، بغطاء 45 سم

• - قاع المدخن ، D = 25 سم ؛
  ... تظهر الصورة أن الجزء السفلي مسطح ، وهو مجاور للبلاطة دون وجود فجوات مرئية.

• - منظر من الداخل ، يبلغ ارتفاع القضيب 38 سم ، ويوضع عليه صينية للرقائق ، ثم صينية لتجميع الدهون ، ورفوف شبكية للمنتجات وخطاف للتدخين بشكل معلق. إذا استخدمنا خطافات ، فإن ارتفاع عمل القضيب هو 27-30 سم ، أي أنه يمكنك تدخين السمك أو قطع اللحم التي لا يزيد طولها عن 26 سم (معلقة عند المنعطف السفلي للخطاف) أو لا يزيد عن 29 سم (معلقة عند المنعطف العلوي للخطاف ، في هذه الحالة المنتج سوف يلمس القضيب) ؛

• - صنارة صيد؛
  

• - صينية الرقائق ، D (القطر) = 20 سم ، الارتفاع الجانبي - 1 سم ؛
  

• 
  - صينية لتجميع الدهون والعصائر التي تتشكل أثناء عملية التدخين. D = 23 سم ، الارتفاع الجانبي - 1.5 سم ، الارتفاع الكلي ، بما في ذلك الأنبوب لوضعه على القضيب المركزي للمدخن - 13 سم ؛
  - الجانب الخلفي لصينية الشحوم ؛

• - المشابك. من الناحية النظرية ، يمكنك التدخين على مستويين في وقت واحد ، لكن التدخين غير متساوٍ ، في الجزء العلوي من الشبكة يكون للمنتجات "مظهر شاحب" ، عليك إعادة ترتيب الشبكات في أماكن ، وهذا ليس جيدًا ، لأنه عندما تفتح الغطاء ، ينفجر الدخان متجاوزًا الغطاء.
  

والآن سأريكم اللحوم المدخنة بالأمس
- فيليه صدور الدجاج والديك الرومي قبل التدخين (منقوع لمدة 3 ساعات) وتحت المفسد من طرق شد المشيمة فوق اللحم:

- فيليه ثلاث لفات ، تراوت على الرابع. مدخن على رقائق التفاح (هذه هي رقائقي المفضلة) لمدة 40 دقيقة. ، الدقائق العشر الأولى بأقصى طاقة للموقد ، والدقائق الـ 30 المتبقية أعلى قليلاً من المتوسط ​​(7 من 9). يبدأ الدخان بالخروج من خرطوم السيليكون ، تقريبًا في الدقيقة الرابعة ، وتكون السمكة جاهزة تمامًا ، ويتم لف شرائح الطائر بورق رقائق معدنية وتُحفظ في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة T = 100 درجة.



ثم دخنت بطن الخنزير ولفائف لحم الخنزير. كانت اللفة والبريسكت مملحة مسبقًا بطريقة ساخنة ، وأخذت الوصفة في منتدانا (تمليح لحم الخنزير المقدد).
لقد دخنت لحم الخنزير على الرف السلكي. صور قبل التدخين:

و بعد: (دخل الطائر)

وهذا بعد ليلة في الثلاجة:


لا أعرف إذا تعاملت مع المراجعة أم لا؟ إذا كان هناك أي شيء ، فسوف يصحح تانيا (المسؤول)

لذلك إذا تم إغلاق النافذة ، سيتم حظر الخرطوم؟ أو أي شيء آخر؟

النافذة من البلاستيك ، يمكنك أيضًا فتحها وإلقاء الخرطوم في الفتحة

هذا إذا كان الطبخ على الأرجح؟ 2 في 1 مثل هذا الجهاز ، تريد سكب الماء ، وتريد وضع رقائق الخشب.

لم أفهم لماذا صب الماء

[فيكا]

المشرف ، تان ، لديك مدخن أحمر. هل تريد واحد اخر هل الأحمر لا يكتفي بشيء؟

فيكا، كل شيء يناسبني ، خاصة عندما أشتري ... ويستخدم الأطفال هذه السلعة
هنا ، هذا الموقد الأحمر في مطبخ ابنتها ، يحب زوج ابنتها حقًا

ظهرت مقدمة جديدة في مساحات التجارة المفتوحة ، لذلك لفتت انتباهكم إليها
اتمنى ان تجده مفيدا

لم أفهم لماذا صب الماء

للطهي ، كل هذا هو نفسه بالنسبة للتدخين الساخن. حسنًا ، لقد افترضت ذلك. وكيف هو حقا ... اتضح أنه إذا لم يكن الخوض في الأمر بهذه البساطة: درجة الحرارة والرطوبة ودرجة حرارة النشارة المشتعلة ومعدل التدفق مهمان.

كل من درجة الحرارة والرطوبة ، ودرجة حرارة نشارة الخشب المشتعلة ، ومعدل التدفق مهمان.

حسنًا ، أنا بالتأكيد لا أتعمق في هذا الأمر. اشتريت اللحوم والأسماك ولحم الخنزير المقدد والمملح - المدخن

ويمكنني الاستغناء عن هذه الصعوبات. لقد قرأته للتو عندما كنت سأصنع النقانق المدخنة النيئة. حتى الآن ، لم يذهب شراء مولد الدخان أبعد من ذلك. أنظر بغضب إما إلى الثلاجة (كل نفس ، من الوحدة التي تخزن فيها كل شيء مدخن) ، أو في الميكروويف ، لأن أسعار آلات التصوير التي بها ختم ماء غير مشجعة.

يستخدم الأطفال هذا الخير

كله واضح! أخذ الأطفال بعيدا .. أحسنت! أمي بحاجة إلى مدخن آخر الآن.

نافذة بلاستيكية

نعم ... يمكنك فتح النافذة ...
ربما تحتاج إلى هذا الدخان

أخذ الأطفال بعيدا .. أحسنت!

لم يأخذوا الأمر ، لكنهم أوضحوا بشكل متواضع أنهم بحاجة إلى مشاركة الخير مع الأطفال
وأنا لا أمانع ، لأنني لا أحب حقًا الكثير من اللحوم ، خاصةً المدخنة

بنات مساء الخير! انتهيت من وصف الدخان في المنشور السابق. جاهز للأسئلة والتصحيحات وما إلى ذلك.

[سفيتال]

سفيتالأسئلة؟ يوجد.
1. هنا سألوا عن مقياس الحرارة. هل هو مطلوب أم أنه لن يكون سهل الاستخدام؟ على الرغم من أن تكلفة الطرازات هي نفسها تقريبًا ، إلا أن ارتفاع السعر غير ملحوظ.
2. مصطلح الاستخدام وما إذا كان يؤثر على جودة الفولاذ (الصدأ المقاوم للصدأ يحدث في الطبيعة).
3. أين تخزنه؟ على الرغم من عدم وجود أجزاء سيليكون كما هو الحال في قدر الضغط ، إلا أنني لم أستطع غسل وعاء الدخان بغطاء حتى النهاية ، فقد توقفت عن المحاولة.

يتم إطلاق المنتجات ، وخاصة اللفائف ويطلب شطيرة. شكرا لمراجعتك.

1. هنا سألوا عن مقياس الحرارة. هل هو مطلوب أم أنه لن يكون سهل الاستخدام؟ على الرغم من أن تكلفة الطرازات هي نفسها تقريبًا ، إلا أن ارتفاع السعر غير ملحوظ.

مقياس الحرارة لا يقارن بأي شيء على الإطلاق ، فهو يقيس درجة الحرارة تحت الغطاء ، آخر مرة لم أدخله فيها على الإطلاق.

2. مصطلح الاستخدام وما إذا كان يؤثر على جودة الفولاذ (الصدأ المقاوم للصدأ يحدث في الطبيعة).

لديّ دخان منذ بداية شهر سبتمبر ، ولا يوجد صدأ في أي مكان ، ولم يتشوه القاع بفعل التسخين ، إنه نفس المستوى الموازي كما هو الحال عند الشراء.

3. أين تخزنه؟ على الرغم من عدم وجود أجزاء سيليكون كما هو الحال في قدر الضغط ، إلا أنني لم أستطع غسل وعاء الدخان بغطاء حتى النهاية ، لقد توقفت عن المحاولة.

لا توجد مشاكل في التخزين ، لدي مخزن ، وهو موجود. إن غسل هذا البندورا ليس مريحًا للغاية ، لكن حوضي والخرطوم القابل للسحب في الخلاط يسمحان لك بذلك في المطبخ. أغسلها بإسفنجة عادية ومنظف ، ولا أحاول حتى غسل صينية الرقائق.

آنا ، شكرا على الثناء

إن غسل هذا البندورا ليس مريحًا للغاية ، لكن حوضي والخرطوم القابل للسحب في الخلاط يسمحان لك بذلك في المطبخ.

أوه ، هذا مهم جدًا بالنسبة لي - اتضح أنه لا يمكن القيام بذلك إلا في كشك الاستحمام الخاص بي

لا أعرف إذا تعاملت مع المراجعة أم لا؟

أنا حقًا يا لايت أحببت وصفك وحلوياتك. لكن في الوقت الحالي سأفكر)))

Lenochka ، شكرا لك

اتضح أنه فقط في كشك الاستحمام يمكن القيام بذلك

وبعد ذلك سوف تغسل المقصورة؟ أضع المدخن على جانبه على سطح العمل بحيث يتدلى ثلثه تقريبًا فوق الحوض ، وأقوم بصابونه بإسفنجة ، ثم أشطفه بدش من الخلاط

[سفيتال]

سفيتال,
ليس لدي نضح في مطبخي - هذه هي المشكلة))) لا يزال بإمكاني وضعها في PMM

زوجي يغسل في الحمام.

ليس لدي نضح في مطبخي - هذه هي المشكلة))) لا يزال بإمكاني وضعها في PMM

أنا أغسل فقط في PMM ، وإلا فأنا لا أريد أن أدخن ، كما تتذكر هذه الصافرة مع الغسيل.
ومن PMMshki تغادر كما لو كانت جديدة.

اشترت الفتيات مؤخرًا مدخنًا هانهي سعة 20 لترًا. لقد دخنا الماكريل أمس. اعجبني كثيرا الجهاز ليس ثقيل جدا ومن السهل تشغيله. لكن أعتقد أنه سيكون صغيرًا جدًا بالنسبة لـ 10 لترات ، لا يمكنك تدخين السمك كله ، إذا كانت أجزاء الدجاج فقط ، اللحم. أو السمك في قطع.

حسنًا ، لقد قررت للتو أن لدي كل شيء !!! من شدني للخوض في هذا الموضوع!
كل شيء ، أمر! انتظر الأشياء الجيدة الآن !!!

سفيتا ، هي ، هذه المدخنة ، رائعة! لن تندم على الشراء! الجودة حتى لا شيء.

أمل! ننتظر!

أرسلت شركة النقل رسالة نصية قصيرة مفادها أنها ستسلم فقط في 01/30/19 ثم في عيد ميلادي في 27/01 ، وصلت رسالة نصية قصيرة مفادها أنه يمكن أخذ الطلب بالفعل !!! ربما قرروا إعطائي هدية
لقد تبنت اللحم منذ الأمس .. ويوجد لحم مقدد مملح في الفريزر .. باختصار جربته في نفس اليوم!
لقد وضعت نجارة واحدة ونصف على 10 لترات من هانهي. وضعته على الحد الأقصى ، بعد 5 دقائق ذهب الدخان ، بعد 10-15 دقيقة أخرى ، قمت بتبديله إلى الحد الأدنى ، لمدة 30 دقيقة. تركته في المدخن لمدة ساعة. لم تكن هناك رائحة في المطبخ على الإطلاق ، اختراع رائع "Hydro lock" !!!
كان كل شيء لذيذًا ، لكن في رأيي ، كان مدخنًا بشدة ، وكانت هناك قطع داكنة في كل مكان.
بالأمس جربت أفخاذ وأجنحة الدجاج. تم تخليلها طوال الليل في محلول ملحي (لتر واحد من الماء - 100 جرام من الملح ، بالإضافة إلى التوابل والثوم). كان الوقت هو نفسه. لكن هناك القليل من الحلاقة ، قطعة واحدة. على الرغم من ذلك ، اتضح أنه مظلمة جدًا ...
نصت التعليمات على أنه يجب طهي 25٪ من الوقت عند 70-80 درجة مئوية ، والباقي من الوقت - عند 40-50 درجة مئوية. وحصلت على 70 درجة مئوية فقط بعد 15 دقيقة ، عندما كان من الضروري بالفعل تقليل التسخين. تم تخفيضه إلى الحد الأدنى ، لكن درجة الحرارة كانت لا تزال تتزايد وبحلول نهاية التدخين كانت حوالي 70 درجة مئوية. هذا هو، "بقية الوقت - عند 40-50 * درجة مئوية"لم أستطع تحمل ذلك ...
لا ، تحول كل شيء بشكل لذيذ ، لكن بقيت الشكوك حول درجة الحرارة. أي شخص لديه أي خبرة مع 10L Hanha؟ كيف تطبخ؟

ما زلت أجرب مع 10L Hanhi!
بالأمس دخنت أجنحة الدجاج المنقوعة مسبقًا لمدة 10 ساعات (لكل 1 لتر من الماء ، 3 ملاعق كبيرة من الملح و 0.5 ملاعق كبيرة من السكر والتوابل ونصف عصير الليمون). جففته ، واتركه حتى يجف لبضع ساعات على الشواية من AG ، ثم علقته على خطافات في المدخن. وضعت القليل من رقائق الخشب ، ثلثي حفنة
في أقصى قدر من النار على موقد غاز لمدة 10 دقائق. ثم 25 دقيقة على حرارة أقل بقليل من المتوسطة. أوقفته وتركته في المدخن لمدة ساعة أخرى حتى استقر الدخان. فتحته ، لم يعد هناك رائحة قوية ، فقط من اللحم نفسه. المطبخ لم يكن مشبعًا بالرائحة على الإطلاق.
أخيرًا ، اتضح كما أردت! مدخن ، لكن ليس مظلمًا جدًا! طيب المذاق! الملح طبيعي ، والسكر والليمون لا يشعران به على الإطلاق

[سفيتا]

سفيتا، أجنحة رائعة! والمخلل مثير للاهتمام. و 1 لتر كم عدد الأجنحة؟

كان هناك حوالي 1 كجم من الأجنحة. لديّ دخان صغير ، يبلغ إجماليه 10 لترات ، لذلك لن يصلح الكثير في الحال

اليوم كان يوم أطراف آخر في عائلتنا!
التجربة ليست ناجحة جدًا ، لكنهم ما زالوا ينشرون تقريرًا حتى يتمكن الآخرون من التعلم من أخطائي!
لقد وجدت وصفة لأضلاع لحم الخنزير المدخن على الإنترنت ، صنعتها وفقًا لها. فركت الضلوع بالملح والتوابل المطحونة ، وتركت لتتبل لمدة يوم ونصف في الثلاجة. كانت الضلوع عبارة عن قطعتين بوزن 400 جرام لكل منهما ، ليست سميكة جدًا ، بسمك 1.5-2 سم.
بعد التخليل ، غسلته جيدًا بالماء النظيف ، وجففته ، وتركته ليجف لبضع ساعات على الشواية من AG:

بعد ذلك ، علقت كل واحد على خطافين:

كان هناك حفنة صغيرة من الرقائق. وضعته على نار قوية ، بعد 5 دقائق خرج الدخان. ثم فقدت حارستي وذهبت "لمدة دقيقة" إلى الإنترنت .... باختصار ، قللت النار إلى متوسطة ، ليس بعد 10 دقائق من إشعال النار ، ولكن بعد 15-17
نظرًا لأن القطع لم تكن سميكة ، فبعد 35 دقيقة من البداية أطفأت الغاز. لم أحصل عليه على الفور ، لكنني تركته يبرد في مدخن لمدة ساعة تقريبًا.
تبين أن اللحم مدخن للغاية ، بعد كل شيء ، تسخين بحد أقصى لأكثر من 10 دقائق جعل نفسه يشعر!
من حيث المبدأ ، لم تكن الضلوع جافة ، ولم تذوب الكثير من الدهون منها. لكن لسبب ما هو صعب للغاية! أخطئ في تمليح اللحوم الجافة ، لأنني قبل ذلك نقع في محلول ملحي 4 مرات ولم أكن صعبًا. كخيار حتى الآن - ربما تم القبض على اللحم غير الناجح؟



في الصورة الثانية ، يكون القطع غير مرئي بشكل جيد ، لكن يمكنك أن تفهم أنه لا يوجد لحم مفرط ، يمكنك رؤية الدهون.
للمستقبل - في بداية التسخين ، لا تترك بحد أقصى أكثر من 10 دقائق!
مدخن هانهي 10 لتر

لا ، سأترك آلة الخبز ... أنا فقط ثني spba عن الشراء ... لا ، رأيت كلمة مألوفة!. أريد مرة أخرى ، كيف يمكنني الاستمرار في العيش بدون دخان ، إيه؟

[الينكا]

الينكاأنا أيضًا بعد شراء بيت دخان قررت أن لدي كل شيء! لذا لن تصدق أيها الزوج كام (!) قال أننا بحاجة إلى شيء من هذا القبيل لخبز بسكويتات الوفل السميكة! كما هو الحال في الطفولة ، لم يكن يأكل كثيرًا ومن الضروري إطعامه بسكويتات الوفل!
كم هو ضار مشاهدة جميع أنواع البرامج مثل "سفر تذوق الطعام" ، هناك نوع واحد معلق حول العالم ويتذوق المشروبات / الطعام في بلدان مختلفة!
FSE ، نحتاج الآن أيضًا إلى Redmon Multi-Baker! هناك ، يمكن خبز الفطائر السميكة وطهي السندويشات وكيفية استخدام شواية للحوم / الخضار /دانيكوف... في حالتنا ، الكلمة DRANIKI كانت سحرية ، بعد ذلك كانت كمية 3 أطنان. ص. العثور بسهولة على أداة جديدة في المطبخ! أخطط لطلب واحد من هذه الأيام. لذا انتظر التقارير!

[سفيتا]

مساء الخير! سفيتاأخبرني أين تغسل دخانك؟ هل يصلح في غسالة الصحون؟ اريد دخان. أفكر فيما احتاجه .. 10 او 20 .. بلييين.

لمدة 10 لترات أو 20 ...

لدي 10 لترات - هذا لا يكفي لعائلة! ولا يمكنك تعليق السمك فيه. فقط الكذب على الشبكة.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر. لذلك سآخذ 20 لترًا.

[سفيتا]

مساء الخير! سفيتاأخبرني أين تغسل دخانك؟ هل يصلح في غسالة الصحون؟ اريد دخان. أفكر فيما احتاجه .. 10 او 20 .. بلييين.

كنت محظوظًا لأن الحوض عميق والصنبور مرتفع. لا غسالة صحون. اشتريت 10 لترات ، لكنني الآن سأشتري 20 لترًا. ومع ذلك ، فإن 10 لترات صغيرة ، على الرغم من وجود اثنين منا فقط في العائلة ...