مواقد المعجزة الكهربائية "بروميل"

كيف تحدد مدى استعداد الاختبار بميزان حرارة؟ من سيعلم؟

أنا لا أفهم ... ميزان حرارة للاختبار؟ أو ماذا تريد أن تقيس؟

سوف نقش بميزان حرارة إبرة عادي. (بيوفيني لحم الخنزير لديه مثل هذا).
الآن قررت اختبار الموقد الدائري في الممارسة العملية. والاختبار الثاني بالرغيف سيكون غدًا (بينما المنزل مليء بالخبز).

PS وعاء زجاجي بيركس بقطر 26 سم يتناسب بشكل مثالي مع البروميل الدائري! الفجوة ضئيلة ، فقط لسحبها للخارج. وتتدلى في المنتصف مقلاة ألمنيوم قديمة بدون مقبض ، قطرها 27 سم (نفس المسافة من الظل السفلي والعلوي).
إذا كان بإمكاني خبز الفطيرة واللحوم بالفرنسية ، فسأقول وداعًا لحلم جهاز طهي متعدد الوظائف مع تدفئة علوية.

تمني لي حظا سعيدا!

[ايلينا]

ايلينا، وتحققت من مقياس الحرارة المعتاد للقلي

أحتاج إلى معرفة ذلك من Tanya Admin.
وما نوع الفطيرة التي لن تعمل في Prumel؟

[ايلينا]

ايلينا، حظًا سعيدًا ، وليس لدي أي عمل بعد اليوم ، لذلك أنت تخبز ، وأنا

تمني لي حظا سعيدا!

نحن نتمنى !!!

جربت بساط الجاودار من مكسيم سيرنيكوف (سأقوم بمعالجة الصور غدًا ونشرها ، ليس لدي كاميرا الآن). اتضح أنه قصير ، ويجب أن يكون كذلك ، وفقًا للوصفة ، ما يزيد قليلاً عن نصف النموذج. ولم تستطع المقاومة ، أضافت نبتة الكفاس للطعم واللون.
في الصباح كان الجو رطبًا ، ولفته بمنشفة وتركت العمل. في المساء "ينضج" الخبز ويصبح لذيذًا جدًا.

كما خرج اللحم جيدًا. كان الجزء السفلي مقليًا ، وذاب الجبن من فوق ، ويلين البصل.
سريع جدا.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا,
لديّ نفس شكل ميزان الحرارة البيوفيني تقريبًا ، يوجد أيضًا مقياس نصف قطري وعليه يشار إلى أنواع اللحوم في شكل حيوانات.

ديفنا, عمتيريشا,
شكر!
والمزيد عن جولة بروميل. بالإضافة إلى Pyrex ، كان حجم حلقة Pedrini المصنوعة من السيليكون 26 سم ، ويبدو لي أنه إذا قمت بعمل ثقب في وسط السيليكون ، فيمكن رفعه بواسطة المصعد ، ولن يتسخ الموقد نفسه. يجب أن أقرر بشأن مثل هذا التخريب.
هل تعتقد أنه من الأفضل عمل شق أو ثقب؟ الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن الخفض لا يذهب أبعد من ذلك.

[ايلينا]

ايلينا، لكني لا أريد شيئًا لأخبز في السيليكون. أنا في معجزة شلياب. كل شيء كان يخبز في مقلاة. أنا أحب ذلك كثيرا. صحيح ، لقد صنعت المعجنات فيه فقط. في Prumel ، من ناحية ، يعد ارتفاع القدر ميزة إضافية ، ولكن من ناحية أخرى ... يكون الطعام الجاهز للأكل أكثر صعوبة.
لينا كيف طبخت اللحم في قدر أم في قالب؟
ولماذا لم يقم أحد بتحميل الصورة: girl_mad: لذا أريد أن أرى
واختفت تاتيانا

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، لم تختف ، لم أستطع المقاومة واشتريت بالأمس زيًا موحدًا من بلدان الشمال. لذلك أتقنتهم اليوم. المعينات المخبوزة.

[تاتيانا]

تاتيانا، المفترس: girl_mad: سواء كنت أنا هنا وهناك. هذا أنا عن الخبز الذي خبزته في بروميل ، ولكن ... في شكل الشمال.
الفتيات ، عد إلى الموضوع
بعد كل شيء ، قدر جيد

أنا توتوك ، لكن مرة أخرى مع رغيف.

[ايرينا]

ايرينا، انا سعيد جدا
أعط رغيفك هنا

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، هناك صور لذيذة لم أستطع مقاومتها. لسوء الحظ ، لن تتناسب القوالب الخاصة بي مع فرننا الرائع. لذلك كان علي أن أتذكر عن الفرن.

[تاتيانا]

تاتيانا، فقط حول الصورة لدينا FSE. لذلك ، أحثكم على تحميل الصور هنا ، ولكن حتى من الهاتف

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، يبقى أن يمر ، إذا جاز التعبير ، دورة مقاتل شاب على تحميل صورة.

[تاتيانا]

تاتيانا، دراسة-
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[ناتاليا]

ناتاليارأيته متأخرًا ، لن أصور ثلث الرغيف. وعرضت شريطي الأول أعلاه.Taaaaak، تاتيانا اين الخبز؟ أي شيء آخر لذيذ؟ ننتظر

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا,
الآن ستكون هناك صور!
تم إرجاع fotik لي ، قمت بتنزيله من محرك أقراص فلاش ومعالجته.

تم خبز اللحم في قالب زجاجي من البيركس مقاس 26 سم ، ومن الرائع إخراجه لاحقًا (صنعت شريطًا من السيليكون من أسفل السجادة).
تم خبز الخبز مباشرة في بروميل مستطيل مدهون بالزبدة (بالمناسبة ، خاصة بالنسبة لك ، تذكر ، هل طلبت الخبز من سيرنيكوف؟)

[ايلينا]

ايلينا، اقبل اقبل. لقد خبزت اللحم في ورق ، وهو أيضًا جيد.

انسحب من معجزة النموذج بملقط من مقلاة الهواء.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك,
هناك فجوة صغيرة! جربت ملقط Redmond MV وملقط AG ، لكنهما لم يكن مناسبًا. أعتقد أنه إذا كان الشكل 24 سم ، فإنه سينسحب تمامًا. و 26 سم - بأي حال من الأحوال.

وبالتالي! صورة للخبز الأسود من مكسيم سيرنيكوف من كتابه "الطعام الروسي الحقيقي" ، سعادتي الشخصية - أضفت ملعقتين صغيرتين من نبتة الكفاس إلى العجين لتذوقه ولونه. صغير لكن لذيذ! الهيكل مرئي في الخفض. أنا حقا أحب ذلك. في اليوم التالي. مرات ، نظرًا لأنه لم يرتفع كثيرًا ، على عكس القمح ، سأضع 1.5 معيارًا.
و اكثر الفتيات! الصورة الأولى تظهر بصمات أصابعي. أمسكت بيد دهنية ، وعندما الخبز ، ظهرت آثار! كن حذرا. يغسل بسهولة مع خنزير.




لحم فرنسي. لقد طهيت في الفرن بصبقتين. من حالة البرد 35 دقيقة! القشرة جيدة. أحببت أنه لم تكن هناك حاجة لفتحه للتحقق من الجاهزية ، ولم يكن هناك تكاثف. الثقوب في الغطاء تزيل الأبخرة الزائدة. يطبخ أسرع من المعتاد بسبب السخانين.


توافق الشكل في prumel.
شكل سيليكون بيدريني ، 26 سم ، وقفت بشكل مثالي على حامل مخروط "أصلي" (انظر الصورة الثانية). أفكر في إحداث ثقب في الوسط وإخراجها من المصعد. أو حتى الخبز ، لا يزال من السهل الإمساك بالجوانب ، فهي طرية. لكن الفرن سيكون على شكل مخروط ، لذا فإن المعدن سيساعد على التحميص بشكل أفضل في منتصف الحلقة.



القوالب المستدقة مختلفة.



روز (لا أتذكر الشركة ، نوع من الإيطالية ، هناك أيضًا دائرة في الأعلى لإدراج الاستقرار). أنا أتلاءم تمامًا مع بروميل دائري ، لا أعرف ما إذا كان من الممكن خبز مثل هذا.


تيفال رغيف أو كب كيك. عودة إلى الوراء أيضًا ، اكتب ، هل يمكن أن يكون الفرن على اتصال بالسخان؟

بالمناسبة ، ما الذي حدث ، بالمناسبة ، كسرت القشرة العلوية للخبز؟ كان يخبز - لم يحدث هذا.

في شكل نوع من الورد ، فإنه يخبز أيضًا من طرف إلى طرف في المعجزة. اتضح أنه رائع. أعتقد أن السيليكون سوف يذوب بجواره مباشرة. تذوب كيس الخبز بطريقة ما عند ملامسته للغطاء. كنت أخبز بفتحة

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك,
شكر. يعني ، وليس القدر أن نخبز في الورد والتيفالا.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك,
هل لديك نموذج في (روز)؟ أو لا تلمس الغطاء؟

في شكل ثقب لمسته. الحديد ، ماذا ستكون.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك,
اعتقدت أنه كان سيليكون. أنا فقط لم أفهم.

[mur_myau]

mur_myauحسنًا ، بالقياس إلى كيس الخبز ، من المخيف أن تلمس غطاء السيليكون

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك,
يبدو أن التركيبة لا تحتوي على سيليكون ، ولكن مادة البولي بروبيلين.

[ايلينا]

ايليناأي خبز ، أي لحم: برافو: كنت لأكل قطعة
يبدو لي أنه يمكنك الخبز بأي شكل: معدن ، ألومنيوم ، حديد زهر ، زجاج. نحتاج أن نحاول طهي شيء ما في أواني خزفية. والسيليكون ، على الأرجح ، إذا وضعت الإمداد من مقلاة الهواء لأسفل ، وعليها نسبة منخفضة من السيليكون. شكل.
مليان ، كنت سأجرب كل شيء ... فقط من كان سيأكل كل شيء

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا,
شكرا لك يا عزيزي.
ستكون الدعابة التالية عبارة عن فطيرة بسكويت (لم أقرر بعد ماذا) وخبز بارفيخينسكي على شكل رغيف. عليك فقط إنهاء كل شيء. وإلا كنت سأجرب كل شيء أيضًا.
لقد جربت أيضًا الأواني ، لكنها كانت غير منطقية ، فقد قمت بتضمين 3 قطع فقط. في التشكيل.
من الأسهل والأرخص بالنسبة لي أن يكون لدي قدور في الفرن ، لأن لديّ غاز. 8 قطع تناسب هناك!

هذه فكرة عن الوقوف ولكن! ثم لن تناسب الأشكال الارتفاع على الإطلاق. فقط عدد قليل منهم - الشكل الدائري سوف يتناسب بشكل جيد ، وأعتقد أن الزهرة والقلوب أيضًا. وبالمناسبة ، الزجاج ، إذا كان أعلى على الحامل - يمكنك إخراجه ، فهناك مساحة أكبر حول الحواف.

يبدو لي أن الموقف عديم الفائدة. بدلاً من ذلك ، في الارتفاع ، من المحرج أن يكون الجانب قريبًا جدًا من اللولب.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك، لذلك أكتب ، قوة منخفضة. شكل ،،. لدي حاملان من المقلاة الهوائية. واحد على الساقين في مكان ما 1-1.5 سم. هنا ، بعد كل شيء ، الشيء الرئيسي هو أن السيليكون لا يتلامس عن كثب مع التدفئة. جزء.

يبدو لي أن الاتصال بالجزء السفلي ليس بالغ الأهمية بل إنه يسرع من عملية الطهي. وستكون أطول على المنصة.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك، هل اشتريت موقد بروميل بالفعل؟

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، لا. أنا أجرب معجزة. لكن الجوهر هو نفسه. حتى الحرارة السفلية ليست قوية بما يكفي لإذابة السيليكون.

[أناستاسينوك]

أناستاسينوك، الآن هي واضحة.

ولدي فطيرة رقم 2 اليوم حسب وصفة Zhenya:

يخبز في شكل من مقلاة هوائية لمدة 35 دقيقة:

الكعكة كانت ناجحة!

[حفل 10]

حفل 10,

فيما يتعلق ، بالمناسبة ، كان هناك تشقق في القشرة العلوية للحبوب؟ كان يخبز - لم يحدث هذا.

إلينا ، أستطيع أن أفترض أن هذا بسبب الثقوب الموجودة في الغطاء - البخار يتسرب من خلالها ، لا توجد رطوبة كافية في الخبز.
حاول في المرة القادمة رش الماء بشكل أكثر نشاطًا على الجزء العلوي من قطعة العمل في القالب ، وصنع الفلين المعدني ، وسد هذه الثقوب في الغطاء معهم لمدة نصف وقت الخبز. ثم أزل المقابس واخبز بالبخار.

[أولغا في بي]

أولغا في بي,
شكرا على النصيحة !!!

حفل 10,
حسنًا ، في الواقع! لا يمكنك أن تضايقك!


قررت شراء شكل مناسب من دورالومين.

[جالينا]

جالينا، سوف أخبز أيضا.

[أولغا]

أولغا، لا أوافق ، هذا ليس بيت القصيد. انظر إلى الصفحة 26. صورتي ، الجزء العلوي غير متصدع. وعندما فتحت الغطاء ، كانت هناك حديقة. حسنًا ، كما هو الحال في الفرن ، عندما نضع وعاءًا به ماء للخبز بالبخار. هذا ما أحبه في هذه المواقد. في نفوسهم ، يتم الحصول على الخبز كما هو الحال مع البخار.

[ناتاليا]

ناتالياأنت تعرف أفضل ، ليس لدي مثل هذا الموقد. ربما يوجد بخار كافٍ تحت الغطاء.
من ناحية أخرى ، تحتوي وصفات عجين الخبز المختلفة على كميات مختلفة من السوائل.
حسنًا ، المحاولة ليست تعذيبًا

[أولغا]

أولغا، فهذه المواقد مختلفة تمامًا ، أفضل بكثير من سابقتها. في البداية ، حاولت أيضًا أن أخبزها كما في معجزة تشيلياب. لكن اتضح أنه كان ضروريًا بشكل مختلف قليلاً. يبدو أن هناك نافذة من الأعلى ، تافه ، لكن ... إنه لمن دواعي سروري أن تنظر هناك عند الخبز والانتشار. من الواضح دائمًا ما إذا كان جاهزًا أم لا. لا تسحب الغطاء ، وهذه ميزة إضافية للاختبار. وانتشار العجين فيها اغنية بشكل عام. في المرة الأولى التي أعتقد فيها ، أحتاج إلى تغطية القدر بشيء ، ثم وضع غطاء فوقه. في الجزء العلوي من الثقوب وعلى الجانبين ، يبدو فضفاضًا. لكن بعد ذلك أدركت أنه لا داعي لأي شيء ، فقط أغلق الغطاء وانظر خارج النافذة

[ناتاليشكا]

لا أعرف على وجه اليقين ، ربما لا يكون الأمر هو المهم ، ولكن ارتفاع الخبز نفسه. الثقوب صغيرة جدًا بحيث لا يمكن سدها ، خاصة من الأعلى. في المرة القادمة سأحاول أن أضع الغطاء بالرقائق ، أضع الغطاء في الأعلى وأخبز هكذا لمدة نصف الوقت. Ianche مع احباط يتم فقد معنى النافذة (لن يرى أي شيء).

بشكل عام ، عليك المحاولة. أنا أملكها لعدة أيام ، لكن يمكنني بالفعل رؤية الاختلافات عن "المعجزات" الكلاسيكية. وهذا ينطبق على التهوية ، والمقابض ، والقاعدة ، واللولب غير الهادر ، والنافذة ...

ناتاليشكا,
وأين الصور الموعودة؟

[ايلينا]

ايلينا، صور ماذا؟

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا,
لقد كتبت "انظر إلى صورتي". هرعت إلى الموضوع - لا شيء!