قدر ضغط متعدد الطهي Ves SK-A18

وتقريبا جميع مضيفات multicooker ، بغض النظر عن النموذج ، يشتكون من التعليمات.
ربما يمكنك ذلك ، لكنني أعتقد أنه لا فائدة من إعادة قراءة المعلومات ، لم يكن كتاب الوصفات مناسبًا لأي رسوم متحركة حتى لو كانت كذلك. هناك مجموعة من الوصفات على الإنترنت ، على الرغم من أنك تحتاج إلى التركيز على قوة جهاز الطهي متعدد الوظائف وقوته. متعدد التي تم إنشاء الوصفة من أجلها

هل يعرف أحد من أين يمكنك شراء وعاء إضافي؟

في المساء المبارك ، قمت بطهي kutya ، في Vesochka .... في قدر ضغط ، على وضع "اللحم" ... بدون نقع ، لمدة ساعتين. لقد تناولت القمح العادي ... بسهولة وبساطة وسرعة وبدون مشاكل ...

ما زلت أتقن مساعدتي الجديدة ... لقد طهيت بورشت من أجل وظيفة الحساء ... لقد غلي كثيرًا ... اضبطه على ساعة واحدة و 30 افتراضيًا ... في النهاية فتحته ... غلي كثيرًا ... أضف الماء وما زال 10 دقائق. على الحساء ... كان أيضًا يغلي كثيرًا .... في المرة القادمة سأحاول طهي الحساء على "جيليد" (أريد أن يكون شفافًا) طعمه جيد جدًا (لم ألتقط صورًا ... هو أيضًا بورشت في إفريقيا ...)
العنصر التالي كان كب كيك .... عادي ، على الكفير .... الكب كيك مسرور ...

طويل ، خصب ، في كلمة واحدة رائع ...

حسنًا ، مرة أخرى أحاول صنع الزبادي .... هذه المرة في "التنشيط" .... لنرى ما سيحدث ...

مرحبا. يرجى كتابة وصفة لكب كيك الكفير. يبدو فاتح للشهية جدا.

نعم ، لا توجد وصفة على هذا النحو ...
1 ش. الكفير (أو أي مشروب حليب مخمر آخر: الحليب المخمر ، القشدة الحامضة + الماء ، شرب اللبن ، اللبن الرائب ، إلخ) ،
1 ش. سكر + فانيليا ،
2 بيض
100 جرام زبدة أو مارجرين (أضع السمن) ،
1 ص. مسحوق الخبز (10 جم) (غالبًا ما يستبدل بالصودا)
~ 2 ش. طحين،
المكسرات والتفاح والزبيب ...
مخبوزة لمدة ساعة بشكل افتراضي (كانت مقلية قليلاً) ، لكن كان يُعتقد أنها 50 دقيقة ثم اقلبها (لا توجد حالة لتكرار كل شيء على النحو المنشود) ... إذا فعلت ذلك ، أخبرنا كيف حدث ذلك

مرحبا جميعا! لذلك أصبحت المالك السعيد لهذه الوحدة الرائعة (حاول سانتا كلوز). هذا هو جهازي الأول من هذا النوع ، لذلك ليس لدي أي خبرة. بشكل عام سأقوم بالتجربة وبالطبع أعتمد على خبرتك يا مستخدمي المنتدى الأعزاء!
تمكنت من صنع بيلاف بأجنحة الدجاج في قدر الضغط في وضع العصيدة (15 دقيقة). أحببت الطعم. قال زوجي ، من حيث المبدأ ، يبدو أنني أقوم بذلك في حديد زهر. حتى عظام الأجنحة كانت ناعمة. لكن اتضح أنه سائل وأرز مسلوق في سلة المهملات. تمت إضافة الماء حوالي 2.5 (ماء) إلى 1 (أرز). في المرة القادمة سأجرب الماء 1.5 إلى 1 ولمدة 10 دقائق.
ملفوف مطهي باللحم المفروم. تم تجميد اللحم المفروم قطعة كبيرة. سبق لي أن وضعته في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة ليذوب. ثم عند القلي (10 دقائق) أضفت البصل والجزر وفي نهاية الملفوف. خلطت كل شيء بالملح. لم أضف الماء. وفي وضع اللحم لمدة 15 دقيقة (أيضًا في قدر الضغط). لقد كانت لذيذة
لقد صنعت الزبادي في طباخ بطيء. لقد فعلت ذلك بشكل صحيح في الوعاء. أضفت البكتيريا الجافة. اتضح جيدًا (ضعه في الساعة 8). الآن الدفعة الثانية مصنوعة على أساس اللبن الأول. يكلف حوالي 4 ساعات ويشعر أنه جاهز تقريبًا. لدي سؤال عن الزبادي. لقد صنعت 1 لتر من الحليب لأول مرة. عند إنتاج الزبادي ، اتضح أن 700-800 جرام. هل يتبخر هذا الحليب كثيرًا أثناء الطهي ؟؟؟ من واجه هذا؟
وهنا سألوا أيضًا:

الفتيات ، في وضع الطباخ المتعدد ، هل يحقق نقرات للجميع؟

أنا أيضًا أنقر في بداية الطهي ، لقد لاحظت ذلك على الزبادي.

وسؤال آخر. حلقة السيليكون الخاصة بك لا تشبه رائحة الكيمياء (نوع من الرائحة الكيميائية الطبية)؟ في حلة الضغط ، تنبعث من الحلقة بالفعل أشبه برائحة الطعام الممزوج بالمواد الكيميائية. ولكن على الغطاء متعدد الطهي ، فهو مادة كيميائية بشكل مباشر.يبدو أنه انتقل إلى الزبادي قليلاً (((. لقد حصلت عليه للتو منذ خمسة أيام ، لقد أصبت بنزلة برد سيئة وعمومًا لم أفرق الروائح)) ولكن اليوم هو أول يوم يمكنني أن أتنفس فيه بأنفي وشيء لا أحبه على الإطلاق ، ما هي رائحة هذا الخاتم ، بشكل عام ، هل تشم رائحته أم لا ، وإذا كانت رائحته ، فما مدى سرعة اختفائها؟

ما زلت أتقن وزني. اليوم صنعت اللحم للسندويشات (لحم الخنزير). نقع اللحم مسبقًا ليلاً. ثم قمت بقليها في وضع دهون عميقة من جميع الجوانب (استغرق القلي حوالي 10 دقائق). أضفت القليل من الماء الساخن وعلى وضع اللحم (قدر الضغط) لمدة 45 دقيقة. والنتيجة مثل هذا الجمال!

مرحبا يا بنات الجميع! أنا أيضًا أتقن رسم كاريكاتوري تدريجيًا ، لكنني أستخدم قدر الضغط بشكل أساسي. سرعة الطبخ جيدة جدا.

هل يعرف أحد من أين يمكنك شراء وعاء إضافي؟

في متجر الموردين الرسميين ، قيل لي أنه لا يمكن طلبها إلا في مركز الخدمة ويمكنك الاتصال عن طريق رقم الهاتف المشار إليه في المستندات الخاصة بالوزن ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الأمر كذلك. إنها ليست في متاجر على الإنترنت ، ولم تجدها. يا بنات ، قولي لي مين يخبز طاجن الجبن ، 55 دقيقة كافية أم أضيف؟ شكرا مقدما!

[مقرف]

مقرف، شكر! اللحم لذيذ ، أوصي به. إذا أردت ، سأكتب مثل المرسى.
واليوم صنعت لحم البقر في قدر الضغط. اتضح على ما يرام. أضع البصل والجزر في وضع القلي لمدة 10 دقائق ، ثم خفضت اللحم المفروم هناك وقلي لمدة 10 دقائق أخرى ، وأضيف الفلفل المطحون والدقيق. لقد خلطت كل شيء جيدًا. ملأته بالماء الساخن ووضعت في بضع أوراق الغار (بالتأكيد !!! ، لأن أوراق الغار تعطي رائحة جيدة للمرق). مملح. أضع حلة الضغط "حساء" لمدة 20 دقيقة. اللحم طري جدا. أنصحك بعدم سكب الكثير من الماء ، حتى يصبح المرق أكثر سمكًا (أضفت الكثير من الماء ، حصلت على سائل). يمكنك تقديمها مع أي شيء (البطاطس ، المعكرونة ، الحنطة السوداء) ، في هذه الحالة معكرونة. أتمنى لك وجبة شهية.

يا بنات ، قولي لي مين يخبز طاجن الجبن ، 55 دقيقة كافية أم أضيف؟ شكرا مقدما!
[/ اقتبس]
لمدة 50 دقيقة ، يتم طهي قاعتي قليلاً
أعتقد أن 40-45 دقيقة ستكون كافية
لكن يعتمد على الوصفة

لقد قمت بخبز طبق خزفي ، حلو (في بعض الأحيان لا أخبز الحلوى ، سأوضح ذلك) ... بدا لي أنه حتى 55 دقيقة ، كان قاعها مقليًا قليلاً (على الرغم من أنه ربما يكون هذا فقط بالنسبة لي) في المرة القادمة في آخر 10 دقائق. سوف أقلبها .... بينما كتبت بالفعل أجبت ، اتضح أنه ليس أنا فقط هو الطهي الزائد))

مرحبا! اليوم ، كتجربة ، قمت بخبز شارلوت مع التفاح في وضع الخبز متعدد الطهي (55 دقيقة). يخبز جيدا. الجزء السفلي مقلي قليلاً ، لذا يمكنك وضعه بأمان لمدة 50 دقيقة. مثل هذا الشيء تحول



لقد جربت أيضًا شرحات في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة (لا توجد صورة بالفعل). وفقًا للوقت الإجمالي ، يتم إخراجها كما في جهاز بخار عادي (15 دقيقة مضخات ، 15 طباخًا ، 10 قطرات بخار). طعمها مثل باخرة عادية. قال الزوج إن المقلية ألذ ، لكنه في نفس الوقت أكل 4 شرحات)))). جربت أيضًا البطاطس في الحليب كما نصحني فاسا. 10 دقائق في وضع العصيدة (قدر الضغط). في المرة القادمة التي سأفعل فيها 15 دقيقة ، بدا لي أن البطاطس كانت صعبة بالنسبة للبطاطس المهروسة. لكن على الأرجح ، يعتمد وقت الطهي أيضًا على نوع البطاطس. أحببت المذاق كثيرًا ، مثل الحليب المخبوز.

بالمناسبة ، أيتها الفتيات ، هل حاول أي شخص صنع حليب مخبوز؟ شارك تجربتك من فضلك

أوه ، ما أجمل شارلوت !! غبي مستقيم !! وفي رأيي ، غير مطبوخ أكثر من اللازم على الإطلاق ..... هل هذا شارلوت كلاسيكي لثلاث بيضات؟ عالية جدًا .... كما أنني صنعت شرحات بخار في قدر ضغط (دجاج) لمدة 10 دقائق. وكان كل شيء جاهزًا ... لقد أحببته حقًا ، وقالوا إنه ليس أسوأ من المقلي (أحدهم سيء بما يكفي ليناسبه هناك) وأنت شرحات على شواية ثقيلة؟ هل فشلوا؟ أنا على قدر بخاري للأواني ، مثل زهرة بتلات ... أفكر في شراء واحدة أخرى ، اثنان منهم يجب أن يذهبوا هناك ...

[فاسا]

فاسا، شكر . شارلوت 5 بيضات ، 1 كوب من الدقيق ، 1/2 كوب من السكر (+ ملعقة من سكر الفانيليا) ، القليل من عصير الليمون الحامض ، والتفاح (كان بإمكاني تناول المزيد ، كان لدي 3 فقط). وبشأن الطهي الزائد ... لقد كشطته بسكين صغير عندما خففت ، إذا جاز التعبير ، قدمت لها عرضًا.
وصنعت شرحات من لحم البقر على شبكة وزن. لم يفشل شيء. في الواقع ، لا توجد مساحة كبيرة هناك ، لذلك قمت بقلي بقايا اللحم المفروم في مقلاة بالتوازي. وحول قدر بخاري للأواني - فكرة رائعة! كان لدي واحد مثل هذا في مكان ما. وإذا كنت قد وضعت للتو شبكة وزن على هذا القدر البخاري؟ على الرغم من أنه لدي من ناحية أخرى باخرة كهربائية من مستويين. كنت أتساءل فقط عما إذا كان الوقت سيكون أسرع في قدر الضغط. إذا كان هناك فرق ، فإنه ليس كبيرا.

هل يعرف أحد من أين يمكنك شراء وعاء إضافي؟

مرحبا يا فتيات! أنا أيضا لك تقبل؟ لقد طلبت ذلك ، لكنني لم أستلمه بعد (عطلة نهاية الأسبوع) ، لكنني قرأت كل شيء عنه ، ورشت المعجنات ، واتضح أنه جميل جدًا ، وحقيقة أن لدينا سعرًا جيدًا جدًا في متجرنا على الإنترنت (90 يورو) ، لا يزال رخيصًا Redmond (ولكن عن طناجر الضغط بالضبط ، شيء ليس تقييمات جيدة) ، قرأت كل شيء وهنا عن الأوعية الإضافية التي وجدت mylti- LLC "NEC" هاتف +7 (953) 9177781) في روسيا ، أنا من لاتفيا ، لا أعرف ، كيف يمكنك طلبها لنا. شكر.

[ايرينا 2205]

ايرينا 2205، انضم.
ولدي فاصوليا في حلة الضغط اليوم. وضع اللحم 30 دقيقة. تمت إضافة الماء من 1 إلى 1.5 (أي 2 كوب قياس من الفاصوليا و 3 أكواب من الماء). ليس مرئيًا جدًا في الصورة ، ولكن بقي هناك ما يكفي من المرق. كانت الفاصوليا منقوعة مسبقًا.

أنا أيضًا ، بعد شرائي متعدد ، أطبخ فقط الفاصوليا والبازلاء في قدر الضغط ... لذلك نقعها ليوم غد ... وفي الصباح سأطبخ بسرعة ... لم أطبخ حتى منقوعًا ، رغم أنه لمدة ساعة ...

مساء الخير! اليوم أحضروا لي Vesochka وطبعوه و ... البنات ، والخبز على أوضاع متعددة؟ ويرجى مشاركة الوصفات ، نظرًا لأنها غير واردة في التعليمات (للأشخاص مثلي ، المكتشفون) ، فقد اشتريت دفتر ملاحظات خاصًا وقمت بتدوين الوصفة هناك وكيف (في أي وضع ودقيقة للطهي): mail1: أقوم بإنشاء تعليماتي الخاصة مع الوصفات. يرجى المشاركة بالتفصيل ، حسنًا؟ مع تحياتي.

[ايرينا 2205]

ايرينا 2205، نعم ، الخبز في وضع متعدد الطهي. لم أخبز فيه كثيرًا (فقط شارلوت) كما أنه مثير للاهتمام بشأن الخبز. لذلك إذا قمت بالتجربة ، شارك النتائج!

أبلغت ... اليوم أنني قمت بخبز الكعك في متعدد (الوصفة هي نفسها كما هو مذكور أعلاه ، على الكفير ، أفعل ذلك بالعين وأخبزه في الفرن سابقًا) ، كما أنني قمت بخلط جزء من العجين مع الكاكاو وعادة ، من أجل العبث بشكل أقل ، أنا فقط أسكب العجين الأبيض ، ثم أسود ، بشكل عشوائي ، واليوم قررت أن أحفر ، وسكبت على ملعقة حتى ظهر الحمار الوحشي ، باختصار ، تبين أن كل شيء ممتاز جدًا ، ولم يلتقط الصور (لا شيء ، لكن الهاتف وكاميرا الويب لم ينجحا بشكل جميل) ، اتضح في الارتفاع ، كما في الصورة السابقة ( حيث الكب كيك على الكفير) ، فقط على القطع هو حمار وحشي. كل شيء ، تعلمت استخدامه ، اتضح أنه ليس صعبًا على الإطلاق. العيب الوحيد هو الشواية للطبخ بالبخار ، فأنت بحاجة إلى ابتكار شيء آخر ، أتساءل ، هل هو نفسه في طرازي VESok السابقة عند 12 و 14؟

وتقريبا جميع مضيفات multicooker ، بغض النظر عن النموذج ، يشتكون من التعليمات.
ربما يمكنك ذلك ، لكنني أعتقد أنه لا فائدة من إعادة قراءة المعلومات ، لم يكن كتاب الوصفات مناسبًا لأي رسوم متحركة حتى لو كانت كذلك. هناك مجموعة من الوصفات على الإنترنت ، على الرغم من أنك تحتاج إلى التركيز على قوة جهاز الطهي متعدد الوظائف وقوته. متعدد التي تم إنشاء الوصفة من أجلها

هنا ، على هذا التعليق ، أتحدث عن الكب كيك الخاص بي ، أن الوصفة قديمة ، وما زالت جدتي ، ولم أغير أي شيء ، لقد قمت فقط بخلط العجين وسكبه في رسم كاريكاتوري ووضعه على الخبز ... مما يعني أنه يمكنك أيضًا طهي شيء آخر بنفس الطريقة ، دون عناء بالوصفات على وجه التحديد لجهاز multicooker؟ فقط اختر البرنامج الذي تحتاجه

[ايرينا 2205]

ايرينا 2205، إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد صورة. كم من الوقت تم خبز الكب كيك؟ غير مقلي؟ هل دهن القدر بشيء قبل صب العجين؟

لقد خبزت "وفقًا للمعايير" ، وسكبتها ، وأضرمت المخبوزات ، وأضاءت 00-55 وذهبت ... لقد دهنت المقلاة بالسمن (أضعها في الكعكة بالزبدة للخبز) ، ودائمًا ما أشوهها بهذه الطريقة (اعتدت على تشويه طبق الخبز عندما مخبوز في الفرن) ، والفرن قديم بالغاز. لم يتم حرق الموقد ، وعندما تم شراء "كومة" جديدة ، كان من المستحيل تتبعها ، وبعد ذلك كل شيء على ما يرام! نعم ، عندما كنت أخبز ، فتحته ، بدا لي أنه كان رطبًا (رطبًا) ، لكنه وقف (على الرغم من أن الكعك يجب أن يقف دائمًا ويمتد) ، أصبح طبيعيًا وجافًا ومتفتتًا. عاد زوجي إلى المنزل من العمل في المساء ، متفاجئًا فقط بالشكل (لماذا بدون ثقب في المنتصف من الشكل) ، لكنه قال أن الطعم هو نفسه.

أوه ، حول طلاء الوعاء ... لدي مقلاة ، وقد كتب أيضًا عندما اشتريتها أن "الطلاء الجديد ، غير قابل للالتصاق برش الكربون" ، لذا فإن الوعاء هو نفسه تمامًا ، أسود مع القليل من البقع البيضاء

يا فتيات ، أريد أن أذكرك مرة أخرى بالأمان عند العمل مع قدر الضغط. تأكد من التأكد من تخفيف الضغط تمامًا قبل الفتح. بالأمس كانت هناك حادثة غير سارة مع صديقي. كانت تحمل نفس الوزن منذ عدة أشهر ويبدو أنها خضعت لتجربة العلاج. لكن زوجها فتح الغطاء في وقت مبكر وتعرض للحرق الشديد. صنعوا الحساء. يبدو أن الضغط قد خفف بالفعل وأن الغطاء يدور بحرية ، ولكن عندما تم فتحه ، ذهب الحساء مثل النافورة إلى نصف المطبخ وعلى معدته وساقيه. من الجيد أننا حصلنا على اتجاهاتنا بسرعة وفي أول 30 ثانية تلقى المساعدة وتمكن من تجنب الفقاعات. لحسن الحظ ، كان الطفل في غرفة أخرى. لذا كن حذرا وحذر!

لقد خبزت كب كيك ، اتضح أنه لذيذ جدًا! أخذت الوصفة هذا 🔗

أضعه لمدة 30 دقيقة.

الفتيات. وأنت تقبل الأولاد)))))). اشتريت اليوم جهاز طهي متعدد الوظائف A 18. لم أطبخ فيه مطلقًا. لا أعرف ما إذا كنت قد فعلت ذلك بشكل صحيح أم لا. هل يمكن أن يكون الجهاز جيدًا بمثل هذا السعر الباهظ؟

نحن نقبل ، نقبل !!! مبروك على شرائك! آمل أن "الجهاز" سوف يرضيك فقط ... وعلى حساب السعر ، كيف كان "مضحك"؟ لدينا ما يقرب من 110 دولار ....

"نحن نقبل ، نقبل !!! لدينا ما يقرب من 110 دولارات ...." لدينا أيضا تقريبا 4500 روبل. والعلامات التجارية من 10-12 طبيعية.))))))

يوم جيد للجميع. اختبرت السيارة. فرح!!! لقد طهيت بيلاف مع لحم الخنزير. وافق جميع الزملاء في العمل (الرجال الذين يفهمون بيلاف). التي تحولت بشكل رائع. كما في مرجل. أنا حقا أحب ذلك بنفسي. أنا لم أندم على ذلك. أنني اشتريت هذا الجهاز متعدد الوظائف. علاوة على ذلك ، قمت بطهي بيلاف أثناء استراحة الغداء.)))))

[قدك 444]

قدك 444، تهانينا على الاختبار الناجح! كما أنني طهيت بيلاف لأول مرة. ما هو البرنامج وكم عدد الدقائق التي عرضتها؟

أفضل عليك. استغرق الأمر حوالي 55 دقيقة. أخرجت قطعة من لحم الخنزير مجمدة من الفريزر ، حوالي 800-1000 جرام. ضعه في الميكروويف لتذويب الجليد. أثناء إذابة الثلج ، قطعي ثلاث بصل متوسط ​​الحجم ونصف جزر متوسط. نقطع اللحم إلى مكعبات ونضعه في مقلاة على نار عالية لقلي القشرة. بينما كنت مقليًا في الملوك ، قمت بسكب 100 جرام من زيت عباد الشمس. تحول على وضع "بيلاف" ، ينام البصل. جزرة. توابل بيلاف. لم تغلق الغطاء. فقط القشرة على اللحم ، يكون اللحم في النشارة ويتركه ينزلق أكثر مع فتح الغطاء. تأكد من التقليب. بينما كان البخّ يغسل الأرز ، تم شراء الأرز على البخار. شطف جيدا. لقد مرت 20 دقيقة من لحظة تشغيل جهاز الطهي المتعدد. تم وضع الأرز المغسول فوق الأرز. ماذا حدث. املأها بالماء المغلي (الماء الساخن) لتغطي الأرز بمقدار 3 سم ، أغلق الغطاء. بعد 25 دقيقة ، انتهى البرنامج. فتحت الغطاء. ثقوب ، أدخل 5-6 فصوص من الثوم في الأرز. يغلق ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقلب ويلعق أصابعك. لا شيء يغلي. لم تلتصق. كل هذا طبيعي في وضع طباخ متعدد. فو هنا)))))))

بيلاف 45 دقيقة

أفضل عليك. استغرق كل شيء حوالي 55 دقيقة. أخرجت قطعة من لحم الخنزير مجمدة من الفريزر ، حوالي 800-1000 جرام. أضعها في الميكروويف لتذويب الجليد. أثناء إذابة الثلج ، قطعي ثلاث بصل متوسط ​​الحجم ونصف جزر متوسط. يُقطع اللحم إلى مكعبات ويوضع في مقلاة على نار عالية لقلي القشرة.بينما كنت مقليًا في الملوك ، قمت بسكب 100 جرام من زيت عباد الشمس. تحول على وضع "بيلاف" ، ينام البصل. جزرة. توابل بيلاف. لم تغلق الغطاء. فقط القشرة على اللحم ، يكون اللحم في النشارة ويتركه ينزلق أكثر مع فتح الغطاء. تأكد من التقليب. بينما كان البخّ يغسل الأرز ، تم شراء الأرز على البخار. شطف جيدا. لقد مرت 20 دقيقة من لحظة تشغيل جهاز الطهي المتعدد. تم وضع الأرز المغسول فوق الأرز. ماذا حدث. املأها بالماء المغلي (الماء الساخن) لتغطي الأرز بمقدار 3 سم ، أغلق الغطاء. بعد 25 دقيقة ، انتهى البرنامج. فتحت الغطاء. ثقوب ، أدخل 5-6 فصوص من الثوم في الأرز. يغلق ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقلب ويلعق أصابعك. لا شيء يغلي. لم تلتصق. كل هذا طبيعي في وضع طباخ متعدد. فو هنا)))))))

بالنسبة للبيلاف ، قمت بقلي كل شيء بأعداد كبيرة ، في وضع "القلي" ، يتم أيضًا قلي كل شيء بشكل طبيعي ، صببت القليل من الزيت + اللحم + الخضار ، ثم انظر إلى السماعة السابقة .......

... أوه ، لم أقرأها بعناية ، وبعد القلي ما زلت أغلق الغطاء وأضبط برنامج "بيلاف"

أنا فقط أشعر بالأسف على mulka في الوقت الحالي لقليها. هناك أحواض جيدة. ولذا أوافق. الأرز المبخر بالفعل رائع. متفتت.))))

مرحبا . لقد صنعت اليوم طاجنًا للجبن وفقًا للوصفة ، الرابط الذي قدمه kcmkl (Lyuba) في الصفحة السادسة من المنتدى (Lyuba ، شكرًا على النصيحة).
والنتيجة هي مثل هذا الجمال


لقد فعلت ذلك حسب الوصفة. الشيء الوحيد الذي يناسب ذوقي هو الحلو ، في المرة القادمة سأضيف القليل من السكر. لقد قضيت 45 دقيقة في وضع الخبز (أعتقد أنه يمكنك تجربة 40 ، لأن الجزء السفلي مقلي قليلاً) ولم أفتح الغطاء بعد الغليان لمدة 40 دقيقة أخرى (وفقًا للوصفة).

وأنا أيضا صنعت بيلاف. وضع عصيدة قدر الضغط لمدة 10 دقائق. تولى الأرز البني. الأرز: نسبة الماء (1: 1.5). عملت بشكل صحيح.

مرحبا . لقد صنعت اليوم طاجنًا للجبن وفقًا للوصفة ، الرابط الذي قدمه kcmkl (Lyuba) في الصفحة السادسة من المنتدى (Lyuba ، شكرًا على النصيحة).
والنتيجة هي مثل هذا الجمال


لقد فعلت ذلك حسب الوصفة. الشيء الوحيد الذي يناسب ذوقي هو الحلو ، في المرة القادمة سأضيف القليل من السكر. لقد قضيت 45 دقيقة في وضع الخبز (أعتقد أنه يمكنك تجربة 40 ، لأن الجزء السفلي مقلي قليلاً) ولم أفتح الغطاء بعد الغليان لمدة 40 دقيقة أخرى (وفقًا للوصفة).

وأنا أيضا صنعت بيلاف. وضع عصيدة قدر الضغط لمدة 10 دقائق. تولى الأرز البني. الأرز: نسبة الماء (1: 1.5). عملت بشكل صحيح.

أقوم أيضًا بصنع طبق خزفي من فريك الذرة (وهو أيضًا صغير مثل السميد) ، ثم اتضح أنه أصفر (لكن ... الحبيبات ليست للجميع ، فقط عائلتي تحب فريك الذرة أكثر) ، جربها ، ربما شخص ما سيحبها ، لا يزال بإمكانك أضف الزبيب والمشمش (هل تهجئتها بشكل صحيح ، المشمش المجفف؟) والفواكه المسكرة ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى كمية أقل من السكر

[ايرينا]

ايرينا، أو يمكنك وصفة للطواجن مع فريك الذرة. لدي مثل هذه الحبوب ، ونطبخ منها العصيدة ثم نأكلها مع الآيس كريم

[ايرينا]

ايرينا، أو يمكنك وصفة للطواجن مع فريك الذرة. لدي مثل هذه الحبوب ، ونطبخ منها العصيدة ثم نأكلها مع الآيس كريم

لم أقرأ الوصفة التي اعتدت صنعها ، لكن الكسرولة أيضًا عبارة عن طاجن في إفريقيا ، لذا فقط استبدل السميد بالذرة ، لم أفعل ذلك في الرسوم المتحركة بعد ، لكن في الفرن فعلت كل شيء عن طريق البصر ، الجبن ، إذا كان جافًا جدًا ، ثم قم بتخفيف القشدة الحامضة السائلة (إذا كان الحليب حامضًا جدًا ، والقشدة) ، أقوم بصب الحبوب الجافة على الفور (نظرًا لحقيقة أن الجبن القريش سائل ، وتتضخم الحبوب أثناء الطهي) ، بيضة (يمكنك 2) ، سكر ، فواكه مجففة (المشمش أقوم بتقطيعه بشكل أصغر) ، ودهن الشكل بالزبدة (السمن) ، ودهنه أيضًا بقليل من القشدة الحامضة وقطعة من الزبدة في الأعلى ... أعتقد أنه سيكون هو نفسه تمامًا في الرسوم المتحركة ، فهو يحتوي على نفس مبدأ الفرن ... حسنًا ، أو وفقًا للوصفة التي قمت بها ، استبدال سميد الذرة ... منذ أن فعلت ذلك بالفعل ، أنت تعرف ما يحدث.

في المرة الأولى التي صنعت فيها مثل هذا الطاجن ، اتضح أنه لذيذ. لقد تم تبريده ولم يعد مثل الكثير من السكر بعد الآن. هناك ، وفقًا لوصفة السميد ، تحتاج فقط إلى 1 ملعقة كبيرة لكل 500 غرام. جبن. الحبوب ، أيضا ، 1 ملعقة كافية؟ أنا فقط بطريقة ما لم أصنع الأوعية المقاومة للحرارة من قبل)))
P / S وحول الأطباق - نعم ...))))

في المرة الأولى التي صنعت فيها مثل هذا الطاجن ، اتضح أنه لذيذ. لقد تم تبريده ولم يعد مثل الكثير من السكر بعد الآن. هناك ، وفقًا لوصفة السميد ، تحتاج فقط إلى 1 ملعقة كبيرة لكل 500 غرام. جبن. الحبوب ، أيضا ، 1 ملعقة كافية؟ أنا فقط بطريقة ما لم أصنع الأوعية المقاومة للحرارة من قبل)))
P / S وحول الأطباق - نعم ...))))

تاكسس ... سأذهب يوم السبت إلى السوق ، وأشتري الجبن القريش وأقيس كل شيء ، ثم سأكتب الوصفة الدقيقة ، وبما أنك فعلت ذلك على طريقتك ونجحت ، فما عليك سوى استبدال الحبوب (صغيرة ، مثل السميد) ، ثم سنقارن

يا فتيات ، أنا أبحث عن قدر ضغط به زبادي أو تحكم بدرجة الحرارة. من يمكنه المساعدة؟ قم بقياس درجة حرارة اللبن الزبادي في منتصف الدورة ، بعد 3-4 ساعات وفي نهاية الدورة ، لفهم درجة الحرارة ومدى ثباتها. ساكون ممتنا جدا)))

[RybkA]

RybkA، ما هو نهجك المسؤول تجاه الاختيار. سأصنع الزبادي غدًا أو بعد غد ، سأحاول قياسه. الشيء الوحيد الذي أفعله ليس في الوعاء نفسه ، لكنني أضع قدرًا في الوعاء وسكب الماء في الفجوة. هل يناسبك إذا قمت بقياس درجة حرارة الماء؟

[RybkA]

RybkA، ها هو تقرير الزبادي. لقد بدأت في الساعة 7. بعد ساعة و 20 دقيقة. درجة الحرارة 36.5. بعد 4 ساعات و 36.7 (تم طهي الزبادي ، أخرجت القدر من الوعاء الرئيسي ، لكنني لم أطفئ جهاز الطهي المتعدد من أجل التجربة ، كانت درجة حرارة الزبادي ، على التوالي ، 36.7 أيضًا). بعد 7 ساعات ، تكون درجة حرارة الماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف 37. وفقًا للتجربة ، يعتمد وقت الطهي على العجين المخمر (من الشركة). عادة ما يكون جاهزًا على العجين المخمر الجاف خلال 6 ساعات (مرة واحدة لمدة 8 ساعات). إذا كان من الزبادي الجاهز على أساس العجين الجاف ، ثم بعد 4 ساعات. لم أحاول القيام بذلك من متجر الزبادي.

لقد خبزت فطيرة تفاح في طباخ بطيء ، لذيذ جدًا. لقد وضعته في 55 دقيقة وفقًا للبرنامج ، لكن كان ممكنًا لمدة 40-45 دقيقة. كل شيء سار على ما يرام. ... لقد طهيت أيضًا مفصلًا على برنامج لحم الهلام في قدر ضغط لمدة ساعة (تقليل الوقت) - ذاب المفصل في فمي. أطبخ حساء البازلاء في المرق. كل شيء رائع! : girl_claping: لذلك يمكنك شراء هذا الطباخ البطيء بأمان!
أخبرنا كيف نصنع الزبادي؟ هل يمكن وضع برطمانات الحليب في الحاوية الرئيسية؟

[RybkA]

RybkA، ها هو تقرير الزبادي. لقد بدأت في الساعة 7. بعد ساعة و 20 دقيقة. درجة الحرارة 36.5. بعد 4 ساعات و 36.7 (تم طهي الزبادي ، أخرجت القدر من الوعاء الرئيسي ، لكنني لم أطفئ جهاز الطهي المتعدد من أجل التجربة ، كانت درجة حرارة الزبادي ، على التوالي ، 36.7 أيضًا). بعد 7 ساعات ، تكون درجة حرارة الماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف 37. وفقًا للتجربة ، يعتمد وقت الطهي على العجين المخمر (من الشركة). عادة ما يكون جاهزًا على العجين المخمر الجاف خلال 6 ساعات (مرة واحدة لمدة 8 ساعات). إذا كان من الزبادي الجاهز على أساس العجين الجاف ، ثم بعد 4 ساعات. لم أحاول القيام بذلك من متجر الزبادي.

شكرا جزيلا لك نتائج جيدة. ما الخميرة الجافة التي تستخدمها؟ و اكثر ... هل تصب الماء البارد؟

لا شيء جديد: 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. الكفير ، 100 غرام. سمن و 2-2.5 كوب دقيق. نعم ، و 0.5 ملعقة صغيرة. شرائح الصودا والتفاح هناك. هذا كل شئ!
بالمناسبة ، حساء البازلاء مطبوخ. أضع 40 دقيقة. لأسباب تتعلق بالسلامة ، لكن كان ذلك ممكنًا لمدة 30 عامًا - كانت البازلاء مسلوقة تمامًا ولم أنقعها.
الجمال والمزيد!
أعط إجابة عن الزبادي. مرحبا بك..

أخبرنا كيف نصنع الزبادي؟ هل يمكن وضع برطمانات الحليب في الحاوية الرئيسية؟

لدي قدر ضغط مختلف ، لكنه لا يغير جوهره. يمكنك وضع أي وعاء في قدر يناسبك. أضع برطمانات حليب مخففة فيها الخميرة بالفعل. صب الماء في قدر. الجرار حسب تقديرك ، أي حجم. أحيانًا أقوم بصنع ثلاثة لترات 0.5 لكل منها ، وأحيانًا 4-5 180-240 مل. الجرار بسيطة ، جمعت من الزبادي الذي يباع في الزجاج.

اشكرك جدا على المعلومات! سأصنع الزبادي غدا.
وبعد عمل الشوربة هل يصب في قدر آخر؟ إذا سكبت الحساء من الحساء الرئيسي ، فيمكنك حكه.