كعكة إسفنجية في طباخ متعدد باناسونيك

الداه تا. لم يقتصر الأمر على النميمة الكرتونية ، بل قطعتان أيضًا !!!

[أوكسانا 25106]

أوكسانا 25106
اذهب من هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0، هناك كل ما تسأل عنه - الكريم والتلقيح وأشياء أخرى كثيرة. حظا سعيدا!

شكرا لك ، ذهبت لدراسة الموضوع

وأنا أجعل البسكويت أسهل: أخفق بياض 5 بيضات 🔗 لهذه الدولة 🔗... لا أضيف أي حمض ، لكنني أضع القليل من الملح ، حوالي 0.5 ملعقة صغيرة. تقاس. عندما يتم خفق البيض ، صب السكر في تيار رقيق ، واستمر في الخفق ، لا يستقر البياض 🔗.
ثم أنشر كل الصفار على الفور 🔗 وأستمر في العمل كخلاط لفترة قصيرة جدًا ، فقط حتى تصبح الكتلة متجانسة 🔗ثم أضيفي الدقيق ، حوالي 1.5 كوب ثم قلبي برفق بمخفقة 🔗 - كل العجين جاهز ، أضعه في قدر MV URL = ويخبز. هذا كيف اتضح 🔗.

وصفة مثيرة للاهتمام ، يمكنك تجربتها على أي حال

مرحبا مضيفات! في المرة الأولى التي قمت فيها بخبز البسكويت في MV Dex-60 وفشلت. بعد إعادة قراءة الموضوع بالكامل للمنتدى ، رأيت أنني لم أفشل فقط في المرة الأولى ، لكن هذا لا يجعلني أشعر بتحسن. أدركت أن أخطائي لم تكن كافية من البروتينات المخفوقة وخلطت مع الدقيق والنشا لفترة طويلة. ولكن بالإضافة إلى حقيقة أن البسكويت (الذي يصعب تسميته) لم ينمو (حوالي 3-4 سم) ، بقي الجزء العلوي أبيض ، وفي رأيي ، لم يكن مخبوزًا بدرجة كافية (العجين ثقيل ولزج ، ولكنه ليس نيئًا). وقمت بتبريده ووضعه خارج الطباخ متعدد الاستخدامات. أطلب نصيحة: كيف يمكنني إصلاح الموقف - أخبز في CF (ما هي المدة وفي أي وضع؟) أو ما الذي يمكنك التفكير فيه أيضًا؟

[هوز 2011]

هوز 2011 ربما فات الأوان ، لكن المستقبل. اخفقي البياض جيدًا ، حتى يصل إلى الذروة ، حركي كتلة من صفار الطحين ، بحذر وباستخدام ملعقة فقط. حسنًا ، لقد فهمت أنت بنفسك كل شيء .... يمكن إرسال البسكويت الفاشل إلى كعكة البطاطس ، ولا شيء آخر يتبادر إلى الذهن.

[هوز 2011]

هوز 2011 ربما فات الأوان ، لكن المستقبل. اخفقي البياض جيدًا ، حتى يصل إلى الذروة ، حركي كتلة من صفار الطحين ، بحذر وباستخدام ملعقة فقط. حسنًا ، لقد فهمت أنت بنفسك كل شيء .... يمكن إرسال البسكويت الفاشل إلى كعكة البطاطس ، ولا شيء آخر يتبادر إلى الذهن.

أندريفنا ، شكرًا لك على إجابتك ونصائحك. لم أكن أنتظره بالأمس ثم وضعت قطعة البسكويت البيضاء من الأعلى لأسفل مرة أخرى في قطعة قماش ملطخة قليلاً. مع زبدة ميغا بايت والمخبوز على "معجنات" لمدة 25 دقيقة. قام بتصحيح القليل - تحول إلى اللون الأصفر من الداخل ، وتحول إلى اللون الأحمر في الأسفل ، وأصبح مثل خبز محمص بالبسكويت. بالطبع هذا فشل ، لكنك الآن لست بحاجة إلى التخلص منه.

صنعت الفتيات بسكويت حسب الوصفة. اتضح 7 سم! شكرا للمؤلف على الوصفة
إليكم أفكاري حول سبب سقوط البسكويت وعدم تشكيله بشكل جميل.
لدي أورورا متعدد الطهي ، نظير كامل لـ Lacucin. لذلك ، بعد 60 دقيقة من خبز البسكويت ، أزلت على الفور صمام تجميع المكثفات ، على التوالي ، لم تتساقط قطرات من المكثفات على البسكويت ولم تسقط.
انتظرت 15 دقيقة ، أخرجت البسكويت ، وقلبته على وعاء البخار وهذا كل شيء!
لذلك ، أعتقد أنه بالنسبة لمالكي هذا الطباخ المتعدد ، سيكون من الجيد تدوين ملاحظة على صفحة واحدة حتى يزيلوا الصمام ، ولا ينتظروا 15 دقيقة! وبعد ذلك ستكون نسبة النجاح أكبر!
لا تزال المواقد المتعددة مختلفة ، فبعضها يحتوي على مجمع مكثف ، والبعض الآخر لا.

يوم جيد للجميع! خذني إلى شركتك الدافئة. حصل MV على وزن زائد ، ولحم مطبوخ ، ويخنات ، ومعكرونة ، لكنه لم يجرؤ على الخبز. لكن بيدك الخفيفة ، أو بالأحرى يديك ، قررت. واتضح أن البسكويت 5 سم خصبة ، لذيذة وجيدة التهوية. لقد قطعتها إلى ثلاثة أجزاء وصنعت كعكة. شكرًا جزيلاً لكم جميعًا على نصائحكم ووصفاتكم.
لكن مع الصور ، فإن الأمر يمثل مشكلة - كيف يتم إدراجها هنا؟ قل لي ، pliz !!! اعتبر


وها هي الكعكة

[ليريكا]

ليريكاأهلا بكم في صفوفنا! لن تندم على الحصول على CF! وكيفية إدراج صورة ، انظر هنا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30280.0

لعنة ، ذكي! بينما كنت أكتب ، أدركت بالفعل!

[ليريكا!]

ليريكا! أحسنت! الآن سوف تبتهج عائلتك بمثل هذه التحف! نعم ، بمساعدة خبراتنا يمكنك تعلم كيفية القيام بذلك !!!!!!! ستكون هناك رغبة! حظا سعيدا !!!!! سننتظر تقارير عن العمل المنجز!

Natusichka ، Rusya شكرا لدعمكم !!! بشكل عام ، كان الأمر مخيفًا في البداية حتى الاقتراب من تقنية المعجزة ، والآن أريد الطهي فيها فقط.
ذهب الكعكة !!! غدًا سأحاول تفكيك شارلوت في MV

ساشا اروع شيء ان هذه الوصفة الرائعة صنعت كعكتين! تحول البسكويت إلى نجاح رائع ، لقد قطعته إلى 5 كعكات (كان من الممكن أن يكون أكثر) وصنعت الأول مع سوفليه ، والثاني مع كريمة الكمأة. شكرا لك مرة أخرى!

كاموسيك ... كما أنني حصلت على بسكويت! لم أر هذا مطلقًا في حياتي ، لقد قمت بخبز اثنين في وقت واحد ، واحد من Tortyzhka (في الفرن) ، والآخر من Andrevna (في طباخ بطيء). تبين أن Tortyzhkin صغيرة نوعًا ما بسبب الحجم الكبير للشكل. ومن أندريفنا ، حتى عندما كان كل شيء متصلًا بالكتلة كان رائعًا. لكني كنت مستاءة جدا .. فقط محبط ... هو المصدر ....: كراي: ونصف ملعقة صغيرة ضعي ليمون ..... هل لديك نفس الشيء؟

[شهية]

شهية، كل شيء صحيح. في 250 مل -150 جم طحين ، وفي 2/3 (حوالي 180 مل) -108 جم طحين. أثناء وزنها ، حصلت على 100 جرام. لا أعتقد أن 8g ستلعب أي دور. والنشا ، إذا كنت تأخذ كوب قياس للسائل من HP ، فهو 1/3 كوب = 80 مل في كوب ، فأنا لم أزنه على الميزان.

أندريفنا! حصلت على بسكويت رائع ... 8.5 سم ... أبيض ، رقيق ، حتى ، لا يمكنك فقط أن تغمض عينيك. كنت أرغب بالفعل في تشويهها ، لقد جربتها ... وهي حامضة ، أضع نصف ملعقة صغيرة من الليمون. هل من الممكن الاستغناء عن الليمون على الإطلاق؟ أم أنه لا يلاحظ مع الكريم أنه حامض؟ أم لا ينبغي أن يكون؟ : روز: من فضلك قل لي .... لم أحلم قط بمثل هذا البسكويت الأنيق .... لكن هذا الحمض .......

نعم بالطبع يمكنك ذالك. لم أضع أي حمض في البسكويت أبدًا. اعتدت أن أخبز في الفرن الآن في MV ، في كل مكان اتضح دون مشاكل.

مرحبا. لقد صنعت للتو بسكويتًا وفقًا لوصفتك ، لكن حدث خطأ معي. يخبز ويرفع ، لكن جوانب البسكويت بيضاء ، وليس كما في الصورة. حاولت الاحتفاظ بها (أخشى أن تجف) تقديم المشورة كيف تكون؟ شكر.

ساشا!
وصفة البسكويت رائعة! اتضح في المرة الأولى (وغيرها الكثير - عدة مرات)! أنا لا أستخدم أي وصفات بسكويت أخرى - هذه فقط! لم أخبز البسكويت من قبل - لسبب ما كنت خائفًا في الفرن ، لكن الرسوم المتحركة لدينا كذلك. الآن سأحاول إدخال صورة للكعك الذي خرج من هذا البسكويت ، لا تحكموا بدقة ، أنا فقط أتعلم:

🔗

🔗
مشربة بإضافة خلاصة الروم و 4 ملاعق كبيرة من الكحول (في تشريب قياسي) ، كريم - سوفليه على السميد (حليب الطيور) ، الصقيل - القشدة الحامضة ، الكاكاو ، السكر ، sl. نفط.
الكعكة الثانية كانت لكوما ، لقد صنعت كريمة بروتين لأول مرة ، رأيت نفسي فقط في الصورة ، وهذا ليس بالضبط. نعم ، وقام العراب بتلطيخ حافة الكعكة - تم تقبيله بتمثال نصفي.
🔗

🔗
التشريب هو نفسه كما في الأول. شطيرة السوفليه على الجيلاتين. تمت إضافة جوهر الكراميل إلى كريم البروتين. كلا البسكويتين مخصصان لـ 5 بيضات كبيرة ، ارتفاع كلا البسكويتين 8 سم.بشكل عام ، مع إضافة السوفليه والطلاء والديكورات ، ظهرت الأبراج ، لكن ألذ!

[لابا 252]

لابا 252
أوه ، أنا بصراحة لا أفهم الجوانب البيضاء للبسكويت. حسنًا ، الجزء العلوي مفهوم وطبيعي ، لكن الجوانب بيضاء تمامًا ، وهذا غير واضح. إنها قريبة من جانب القدر حول المحيط ، والقدر يسخن .... غريب.
بروس - 2
ليوباشا ، من الرائع أن تعجبك وصفة البسكويت. كعكاتك جميلة فقط! والقشطة - المرنغ الرطب فوق تورتيجكا؟

هنا بعد 60 دقيقة ، كانت جانبي في مكان ما على الأرض ، انظر من القدر. اتضح أنه لذيذ جدا على أي حال. شكر . سأحاول أكثر.

هنا بعد 60 دقيقة ، كانت جانبي في مكان ما على الأرض ، انظر من القدر.اتضح أنه لذيذ جدا على أي حال. شكر . سأحاول أكثر.

حسنًا ، نعم ، تنفصل الجوانب قليلاً أثناء التبريد ، ولكن عندما يكون الخبز قيد التقدم ، يتم ضغطها على قدر ، ويتم فحصها شخصيًا

حقا ، لا شيء كعكات؟ وكنت لا أزال أشعر بالخجل من إظهار ذلك ، أردت تحقيق نتيجة جيدة - لكن الأطفال يعانون من الوزن الزائد ، لذلك نادرًا ما أخبز. والقشدة عبارة عن بروتين - 4 بروتينات ، كوب سكر وليمون ، وخفقته لمدة 10-15 دقيقة ، وبالمناسبة ، تصنع إيرينا دولار الكريمة بنفس الطريقة تقريبًا ، لكنها تأخذ السكر. مسحوق والمزيد من الوقت. أفعل كل شيء بالطريقة القديمة ، كانت والدتي معلمة اقتصاد منزلي منذ عام 1957 ، ثم تم تقديم الموضوع للتو في المدارس. وكانت رائعة في صنع المعجنات. حسنًا ، لقد أحببتها كلها. 10 سنوات منذ أن لم تكن والدتي معنا ، والآن أحاول أن أتذكر الآن كيف وماذا فعلت. شكرا لكم جميعا يا فتيات - سادة ، لقد تعلمت الكثير في المنتدى! وصفاتك يا ساشا مجرد اغنية!

أندريفنا شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة.
لقد فعلتها في المرة الأولى. على الرغم من أنني لم أتوقع ذلك. لم تكن التجربة الأولى ناجحة للغاية.
صحيح ، كان علي التكيف مع قدر الضغط. أحرقت القاع قليلاً ... لكن ، على ما يبدو ، ليست حرجة. في المرة القادمة سأضع "المعجنات" في 5 دقائق أقل وأعتقد أنها ستكون مثالية.
🔗
ارتفاع 7 سم لينة لينة. يتنفس ، قد يقول المرء. تبرد ، سألتقط صورة للشق. نعم ... Seryodka لم يسقط. هذا هو في الطبق ، لهذا ترهل قليلاً.
شكرا لك مرة أخرى.
كما وعدت. في سياق.
🔗
اتضح أنها خصبة وحساسة للغاية. الصورة خارج نطاق التركيز تقريبًا. لقد التقطت الصور على سمارت. فارتعدت اليد.

البسكويت رائع !!!! شكر!!!

عذراء لدي معجزة لأول مرة كهذه ...

هل ترى مقلاة 4.5 لتر متعددة الطهي؟ لذلك كان البسكويت اليوم على بعد إصبعين من الجزء العلوي منه
يمكن ملاحظة أنني قمت بتلطيخها ليس في الجزء العلوي ، ولكن في مكان ما بنصف الارتفاع. ، من الملاحظ أنه لا يوجد شيء عالق على الجدران على طول هذه الحدود. لكن العجين غمر إلى أعلى ، لدرجة أنني لم أتمكن من إدخال غلاية مزدوجة لإخراجها - لقد استقرت على البسكويت !!! لم أقيسه حتى باستخدام المسطرة في حالة خوف:


العملاق أقصر وغير معدّل وراثيًا
أندريفنا ، شكرًا لك ، أنا لا أتوقف عن التكرار!
هذه المرة ، دون أن أكون كسولًا ، قمت بجلد البيض ، وعمومًا ، قمت بذلك وفقًا لجميع القواعد التكنولوجية ، واختلطت مع البيض في 5-6 خطوات ، من الأسفل ، بلطف! (كانت والدتي تزورها فقط ، وكانت طاهية المعجنات الخاصة بي ، ولم تجرؤ على الانفصال عنها ، كانت تضرب يدي)

[اينوس]

هل ترى مقلاة 4.5 لتر متعددة الطهي؟ لذلك كان البسكويت اليوم على بعد إصبعين من الجزء العلوي منه

واو ... هذا عملاق ...

اينوس، وماذا دهنوا القدر؟ و لماذا؟ هناك أيضًا تفلون - لا ينبغي أن يلتصق.
أنا لست مميزًا في الرسوم المتحركة بعد ...

تان ، وماذا في ذلك ، ما هو التفلون - دائمًا ما أقوم بدهن مقلاة البرقوق قبل وضع السلع المخبوزة. يُرش الزبدة بالسميد ويُقلب القدر حتى يلتصق. ثم تخرج أي معجنات وتبقى قدر نظيفة. لماذا المخاطرة به. للتفلون أيضًا ، تلتصق القشرة أحيانًا وتتقشر بشكل قبيح عند التخلص منها ، تبدو الجماليات قبيحة ، وهكذا - مع ضمان!
ومن هذا البسكويت كانت مصدومة

تان ، وماذا في ذلك ، ما هو التفلون - دائمًا ما أقوم بدهن مقلاة البرقوق قبل وضع السلع المخبوزة. يُرش الزبدة بالسميد ويُقلب القدر حتى يلتصق. ثم تخرج أي معجنات وتبقى قدر نظيفة. لماذا المخاطرة به. للتفلون أيضًا ، تلتصق القشرة أحيانًا وتتقشر بشكل قبيح عند التخلص منها ، تبدو الجماليات قبيحة ، وهكذا - مع ضمان!

ولكن عندما تدهن القدر ، فإن البسكويت يستقر بسبب ملامسته للدهون. لكني لا أتذكر .... القاع أو الجوانب. أتذكر أن Tortyzhka كتب أيضًا عن هذا في مكان ما.

ولكن عندما تدهن القدر ، فإن البسكويت يستقر بسبب ملامسته للدهون. لكني لا أتذكر .... القاع أو الجوانب. أتذكر أن Tortyzhka كتب أيضًا عن هذا في مكان ما.

بالنسبة لي ، أنا احتجت على هذه النسخة. لقد قمت دائمًا بدهن الوعاء والقاع والجوانب ، ثم قرأت أيضًا في مكان ما يؤثر على الارتفاع ، حسنًا ، لم أقم بدهنه ، ونتيجة لذلك ، قمت بسحب الكعكة الإسفنجية ، على الرغم من أنه في وقت سابق ، عندما تم دهنها ، خرج نفس البسكويت بهذه الطريقة تمامًا.ربما لا يجب عليك دهن الفرن ، لكن القليل من الزيت لن يضر في جهاز الطهي المتعدد.

ربما لا يجب عليك دهن الفرن ، لكن القليل من الزيت لن يضر في جهاز الطهي المتعدد.

يمكن. أنا لم أخبز في الرسوم المتحركة بعد. لكن في الفرن ، عندما samazhesh ، يستقر.
عندما كان لدي طبق خبز جديد من التفلون ، لم أقم بدهنه بأي شيء وخرج البسكويت. والآن أقوم بتغطية الجزء السفلي بالرق وشرائط من المخطوطات على الجوانب أيضًا. واتضح أن البسكويت ممتاز.

يمكن. أنا لم أخبز في الرسوم المتحركة بعد. لكن في الفرن ، عندما samazhesh ، يستقر.
عندما كان لدي طبق خبز جديد من التفلون ، لم أقم بدهنه بأي شيء وخرج البسكويت. والآن أقوم بتغطية الجزء السفلي بالرق وشرائط من المخطوطات على الجوانب أيضًا. واتضح أن البسكويت ممتاز.

أي بدون زيت على الإطلاق؟

أي بدون زيت على الإطلاق؟

بدون زيت بالطبع. لقد دهنت قدرًا بالزيت منذ 30 عامًا (كما لو كنت أتذكر أن الجوانب كانت لا تزال منخفضة). والآن هناك رق.

لا أعرف الفتيات عن الحلاقة والتسوية ، لكن النتيجة كما يقولون واضحة!
حتى الجوانب أفضل بكثير وأعلى من الوسط. لكنني مذنب بحقيقة أنه كان من الضروري الاحتفاظ بها لمدة 10 دقائق أخرى على الخبز ، حتى تصبح أقوى. وهكذا ، من الجانبين ، كان علي أن أمسك ملعقة بمحاذاة الحائط لتقشر من الأعلى. على الحافة يمكنك أن ترى ما هي gigella.
بالمناسبة ، عندما حصلت عليه ، كان يهتز تمامًا مثل الهلام ، اعتقدت بالفعل أنه سيسقط من يدي وينكمش ، كانت هذه كتلة هوائية. هذه المرة الأولى بالنسبة لي.

لا أعرف الفتيات عن الحلاقة والتسوية ، لكن النتيجة كما يقولون واضحة!
حتى الجوانب أفضل بكثير وأعلى من الوسط. لكنني مذنب بحقيقة أنه كان من الضروري الاحتفاظ بها لمدة 10 دقائق أخرى على الخبز ، حتى تصبح أقوى. وهكذا - من الجوانب كان علي أن أمسك بملعقة على طول الجدار لتقشر من الأعلى. على الحافة يمكنك أن ترى ما هو gigella.
بالمناسبة ، عندما حصلت عليه ، كان يهتز تمامًا مثل الهلام ، اعتقدت بالفعل أنه سيسقط الآن من يدي وينكمش ، كانت هذه كتلة هوائية. هذه المرة الأولى بالنسبة لي.

ولدي أيضًا بسكويت متعدد الطهي ، بينما يكون ساخنًا مثل الهلام.
وعلى البسكويت الخاص بك ، Inna ، يمكنك أن ترى على وجه اليقين أن الزبدة لا تمنع البسكويت من الارتفاع ، وحيث لا يتم دهنها ، ولكنها بالفعل مشكلة.
أصابني بهذا البسكويت. نظرت إليه لفترة طويلة ، لكنني الآن سأخبز بالتأكيد.

[اينوس]

لا أعرف الفتيات عن الحلاقة والتسوية ، لكن النتيجة كما يقولون واضحة!
حتى الجوانب أفضل بكثير وأعلى من الوسط.

اينوس، لقد اكتشفنا بالفعل أن هذا ليس عائقًا أمام لوحة التحكم. هذا للفرن فقط. ويمكنك أن ترى أنه ليس الجوانب التي استقرت ، حيث يوجد النفط ، ولكن الوسط. أي أن هذه علامة على عدم وجود دقيق كافٍ. بالمناسبة ، وفقًا للوصفة أيضًا ، لا يوجد طحين كافٍ أو الكثير من البيض.
لكني أحب هذه البسكويت أيضًا. إنها حساسة للغاية ومتجددة الهواء. الحقيقة تحدث في منتصف فترة الهبوط.

أصابني بهذا البسكويت. نظرت إليه لفترة طويلة ، لكنني الآن سأخبز بالتأكيد.

لذلك لدي أيضًا التالي في الخط بفضل Innus Giant.

أما بالنسبة لسلامة الزيت ، فسأقول أيضًا - أنا "غبار" الزيت بالسميد ، أي أنه يمتص كل شيء في نفسه ويتم الحصول على قشرة جميلة وخشنة وحتى. على ما يبدو ، لا يتعارض مع البسكويت.
وأنا لا أقول إنه ليس دقيقًا كافيًا ، لأنني لا أغير الجرعة أبدًا ، ولكن اتضح بطرق مختلفة ، الكثير يعتمد على
1. ضرب البروتينات و 2. خلطها مع العجينة ،
ربما تكون هذه أهم اللحظات في صناعة البسكويت. لأنني أقطف كثيرًا بالمجرفة ، فتنظر والعجين أقل ومسمار
وقد أصبح رسم كاريكاتوري ، بلدي sho ، غريبًا نوعًا ما في الخبز ، ثم أضع Baking 60 ، بالإضافة إلى أنني لا أفتح 20. وهذا يجعل 75+ 20 نوعًا ما شاحبًا. كيف يمكن أن يكون هذا؟

لكني أتساءل ما هو حمض الستريك الذي يعطي البسكويت؟
إذا كنت تخفق البيض ، فإنهم يخفقون تمامًا مع السكر وبدون أي شيء أيضًا.

لكني أتساءل ما هو حمض الستريك الذي يعطي البسكويت؟
إذا كنت تخفق البيض ، فإنهم يخفقون تمامًا مع السكر وبدون أي شيء أيضًا.

تان ، بالطبع ، لست طاهية معجنات ، لكن والدتي كانت توضح لي دائمًا أن الليمون لا يلتصق بالسكر. ويضيفونه إلى الكراميل من أجل هذا ، من الواضح أنه من الواضح أيضًا أن البروتينات.
لذلك ، عندما أضرب السناجب على فرشاة الكيك ، أقوم دائمًا بإضافة القليل من الليمون ، لأنني لا أحب ذلك عندما يجف ويتفكك لاحقًا ، لكن مع الليمون يظل أكثر مرونة. هذا يعني ، منطقيًا ، أنه يحتفظ بالرطوبة.
حسنًا ، أنا لا أتظاهر بصدق ، فربما تعرف الفتيات أفضل ، سأستمع بنفسي بسرور ... أنا فقط أعبر عن هذا من خلال ملاحظاتي.

تانيا ، أنا بالتأكيد لست طاهية معجنات ، لكن والدتي أوضحت لي دائمًا أن الليمون لا يلتصق بالسكر. ويضيفونه إلى الكراميل من أجل هذا ، من الواضح أنه من الواضح أيضًا أن البروتينات.

من الواضح في البروتينات. حتى لا يكون هناك تبلور للسكر. بالمناسبة ، أنا أخبز المرنغ بدون ليمون. ولماذا في البسكويت؟ إذا كنت تستطيع خبزها بشكل مثالي بدون ليمون. بشكل عام ، أنا لا أفهم.

تحول البسكويت سوبر !!!!!!!! مصنوع بدقة حسب الوصفة. ارتفاع 6.5 سم اندريفنا شكرا جزيلا لك !!!!!!!!! أنا سعيد !!!!!!!!!!!

والجزء العلوي يحمر في الفرن ؟؟؟ ومنى في ريدموند صنعت اليوم طاجن جبن قريش بحيث تم خبز الجوانب والقاع بشكل جميل والجزء العلوي أبيض ((على الرغم من أنه ليس نيئًا ،

فتيات ، ساعدني بالنصيحة في اليوم الآخر الذي اشتريت فيه MV Panasonic ، فأنا أستكشف ببطء الاحتمالات ... لقد قمت بخبز البسكويت 3 مرات وفقًا لوصفتين. في المرة الأولى التي تجاهلتها على الفور بنفسي ، قمت بفرك الثانية والثالثة فعلت كل شيء كما ينبغي. مخبوز للمرة الثانية حسب وصفة من المنتدى عند 65 + 20 دقيقة. كان الوسط خامًا للمرة الثالثة وفقًا لوصفة أخرى ، تم خبزه بشكل أفضل قليلاً لمدة 65 دقيقة ، لكن الوسط أصبح نيئًا مرة أخرى للقطع. وضع الخبز كيف أو كيف نخبزه للخبز؟

[848]

848,
أولغا ، لا أعرف حتى كيف أساعدك. يخبز بسكويت الكرتوني الثامن عشر جيدًا في 60 دقيقة. ماذا عن الجهد في الشبكة؟ ربما هذا هو السبب؟ لكن في 65 + 20 دقيقة ، يجب بالتأكيد خبزها. حاول خبز كعكة إسفنجية في الماء المغلي ، اتضح أنها أقل قليلاً ، ولكن من الأسهل أداءها. وآمل أن تدرك أنه أثناء الخبز ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال فتح الرسوم المتحركة

آمل أن تكون على دراية أنه أثناء الخبز ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال فتح الرسوم المتحركة

نعم اعرف! لم تفتح. والنتيجة .... حزن. كل شيء على ما يرام مع التوتر! علاوة على ذلك ، فإن هذا البسكويت يظهر بشكل رائع في الفرن ، ولكن في MV ، بأي حال من الأحوال ((((أنا أفكر بالفعل ربما يكون هناك بعض المشاكل فيه

[848]

848ومع ذلك ، لدي أولغا نماذج أخرى من MV ، لكنني تكيفت مع الخبز بهذه الطريقة:
أولاً ، قمت بضبط وضع "الطبخ بالبخار" ، في Polaris ، قمت بتعيين الوقت على 30 دقيقة ، وفي النهاية قمت بالتبديل إلى "الخبز" (ساعة واحدة ، وأحيانًا يتم خبزها في وقت أقل). وضعنا الفطائر في الفرن على درجة حرارة أعلى ، ثم قللناها ، لذلك قررت تجربة CF بهذه الطريقة. يبدو أنه لا يعمل على شيء.

848 ، كم بيضة صنعت؟ ربما فقط جرب نصف جزء؟ عادة ما يكون لدي 3 ، بحد أقصى 4 بيضات مخبوزة جيدًا في 65 دقيقة. لا أخاطر به من أجل المزيد ، لأنه ينمو بالفعل إلى منتصف القدر.

[848]

فعلت كل من 5 بيضات و 4 (كبيرة إذا). حسب وصفات مختلفة وكلهم لم يربوا ولا يخبزوا. قررت كل شيء بنفسي ، سأعيده ، دعهم ينظرون. لدي HB Panasonic ، وأنا سعيد جدًا به ، ولهذا السبب اشتريت mulyu Panas أيضًا ، لكن ... شيء لم يسير على ما يرام. قبل رحلة العودة إلى المتجر ، قررت ، حسنًا ، سأحاول مرة أخرى ... لقد عجنتها وفقًا لوصفة هذا الموضوع ، وملأتها ، 65 دقيقة و ... مرة أخرى مثل القبعة. باختصار ، لقد جمعت MV الخاص بي في المتجر. هناك أوضحت أن الموقد كان يرفض - تم نقلهم للاختبار. أثناء عودتي بالسيارة ، فكرت ، ربما مع الدقيق ، ما هو الخطأ ، أشتري للخبز ، خاصة "جنوب روسيا" ، ربما لا يصلح للبسكويت. جئت وعجنت العجين ووضعته في الفرن .. خرج هذا النوع من البسكويت. لذلك كل شيء على ما يرام مع الدقيق. استنتجت أن جهاز Panasik الخاص بي لا يزال في عجلة من أمري. لذلك تخلت عنه ، والآن أدركت كيف تمكنت من التعود عليه في غضون أسبوع ، في البداية قررت بنفسي أنه إذا قالوا هذا الزواج ، فسأعيد المال ، لكن في غضون أيام قليلة أدركت أنه من الصعب علي التبادل بدونه

848ومع ذلك ، لدي أولغا نماذج أخرى من MV ، لكنني تكيفت مع الخبز بهذه الطريقة:
أولاً ، قمت بضبط وضع "الطبخ بالبخار" ، في Polaris ، قمت بتعيين الوقت على 30 دقيقة ، وفي النهاية قمت بالتبديل إلى "الخبز" (ساعة واحدة ، وأحيانًا يتم خبزها في وقت أقل). وضعنا الفطائر في الفرن على درجة حرارة أعلى ، ثم قللناها ، لذلك قررت تجربة CF بهذه الطريقة. يبدو أنه لا يعمل على شيء.

بمجرد أن لم أجربها ، قمت بتشغيلها في البداية ، ثم سكبتها فيه ، وهكذا خرجت أيضًا قمامة ، وليس بسكويت

أنا أكتب لأولئك الذين لديهم القليل من باناسونيك. قرأت الخيط بأكمله ولم أجد كم من الوقت يتم خبز البسكويت في رسم كاريكاتوري صغير. الرسائل ، بالطبع ، ساعدت ، انحناءة منخفضة للجميع ، لكن كان عليّ الوصول إلى وقت التحضير بنفسي. نظرًا لأن الطاقة تبلغ 490 وات فقط ، كما هو موضح في تعليماتي ، فمن الواضح أنها ستخبز بشكل ضعيف ولفترة طويلة ، لذلك قمت بضبطها على الفور لمدة 65 دقيقة. بعد الصرير ، أوقفت التدفئة ووضعتها على الفور لمدة 20 دقيقة أخرى. احتفظت به في رسم كاريكاتوري مغلق لمدة 10 دقائق (لم أستطع ، أنا غير صبور) ، فتحته - أبيض ، لمسته - ينبض ، مما يعني أنه مخبوز. لقد أخرجتها من غلاية مزدوجة ، وقلبتها ، وكان القاع والجوانب بنية قليلاً. بدا الأمر غير مفهوم ، لقد نهض هناك ، ولم ينهض ، لكنني أعتقد أنه قام ، لأنه اتضح أن ارتفاعه 5 سم. تحتاج حقًا إلى دهن القدر ورشه بالدقيق أو السميد ، لأن قاع البسكويت عالق. صحيح أن هذا لم يؤثر بشكل كبير على المظهر العام ، بقيت طبقة رقيقة في القدر. الآن عن التكوين. كان البيض في المنزل صغيرًا تمامًا ، وفي النهاية كسر 5 قطع في وعاء ، واتضح أن وزنه يبلغ 170 جرامًا ، أي أكثر بقليل من النصف في الوصفة في الصفحة 1 ، وكان هناك كوب غير مكتمل من الدقيق (250 مل) ، والسكر أيضًا. حسنًا ، إذن كل شيء مثل أي شخص آخر - نفصل البيض عن الصفار ......... الخبز في الرسوم المتحركة لأول مرة ، الاستنتاج: البسكويت ليس هو نفسه في الفرن ، هيكل أكثر اتساقًا ، وليس جافًا ، أو بالأحرى ، كان سهلًا جدًا تقطع إلى كعكات عندما تبرد. لا حاجة للانتظار 8 ساعات حتى تقطع. بشكل عام ، أندريفنا ، الفتيات ، شكرًا لك ، شكرًا لك جميعًا! لولاك لما تم تكريمي. إنه لأمر مخيف جدًا أن تقوم بعمل جديد ، فهناك أيضًا مثل هذه المسؤولية تجاه العائلة ، فهم يتابعون كل شيء عن كثب ، يركضون للمحاولة على الفور ، لكن كيف لم يحدث ذلك.

من فضلك قل لي كم سيذهب كريم لمثل هذه الكعكة؟ حتى لا ينجح هذا القليل ... أريد أن أطبخ غدًا ..

[أندريفنا]

أندريفنا، وأنت تسكب كأس كامل من الطحين وتزيل الفائض بسكين؟ لقد خبزت للتو ، لكنني سكبت الكوب غير مكتمل (1 سم تحت الجزء العلوي في مكان ما). نتيجة لذلك ، يبلغ طول البسكويت من جانب واحد 6 سم ، وعلى الجانب الآخر 5 سم