ماكينات صنع الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (3)

وأنا أحب هذا الوضع)))) وستنسى كل شيء ، وستذهب للنوم ، وخبز التوت هوبان طازج)))) وتتذكر ، إلى حد كبير ، أضع الخبز

اشترينا اليوم 2502. قبل ذلك ، من أجل فهم ما إذا كنا بحاجة إلى صانع خبز في عائلتنا ، أخذنا بغل قديم من الأصدقاء يبلغ 3000. بالطبع ، الجديد أكثر هدوءًا مقارنة بالبغال. بشكل عام ، اصعد إلى صفوف الخبازين!)))

[بلوت 1972]

بلوت 1972، تهانينا!!! اخبز بسرور!

[بلوت 1972]

بلوت 1972، تهانينا!!! اخبز بسرور!

شكر!

ها هي فرنشتي الخاصة بي 430 (دقيق + حبوب) جرام ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة (صاف فوري).

شيء لم يعجبني الزريعة مؤخرًا. إيه ، إذا تمكنت من الوصول إلى دماغها ، فسأنفصل ...

شيء لم يعجبني الزريعة مؤخرًا.

ألا تفرط في تناول السكر؟ شديد التأثير على التحميص

تم شراؤها اليوم 2502. بشكل عام ، خذ صفوف الخبازين!)))

مبروك على الموقد. وعيد ميلاد سعيد! هل هذه هدية لك - صانع خبز؟

ألا تفرط في تناول السكر؟

لهذا السبب تذكرت الخبز بالتأكيد: كان 19 جرامًا على الميزان ، وعادة ما أرش 15 جرامًا (مقابل 400 دقيق). هل هذه الجرامات الأربعة تعمل حقًا هكذا؟ ..

شيء لم يعجبني الزريعة مؤخرًا. إيه ، إذا تمكنت من الوصول إلى دماغها ، فسأنفصل ...

بمعنى؟ هل ستأخذ اتحاد الفنانين في موسكو بأكمله؟

أعتقد أيضًا أنه يمكنك استخدام كميات أقل من السكر

ستتغير الإعدادات ...
حسنًا ، إذا كان السادة يفكرون في السكر ، فأنا أوافق.

[ماريش]

ستتغير الإعدادات ...

حسنًا ، أقول: سيأخذها اتحاد الفنانين في موسكو

اسمع ، حيوي ، نحن مفوضون

ماريش

الحمد لله أن هناك من يعتني به. وبعد ذلك كل شيء يجب أن يقسم ...

هل لاحظت أن السكر من أحد الموردين يختلف في حلاوته عن السكر الآخر؟ أنا لا أزن السكر ، لكني أخذه بملعقة قياس من طقم xn. أنا فقط أزن الدقيق على الميزان. هناك تحمل عشرات الجرامات لا يؤثر على أي شيء. خميرة مضغوطة أحيانًا. هنا tudy-syudy 1 ... 2 جرام أيضًا لا تحدث فرقًا. نعم ، وأنا أعلم تقريبًا وبدون أوزان كم يجب قطع قطعة قياسية. والدقة سيئة السمعة للموازين الإلكترونية البالغة 1 جرام هي من الشرير. ومع ذلك ، فهم يقيسون بدقة في الغالب. لكن في بعض الأحيان لديهم المراوغات. لا أعتقد أن لدي مثل هذا فقط. لا أحد كان ينتبه. في وقت واحد ، أيضًا ، لبعض الوقت تنعيم جوانب الخبز. ولكن بعد ذلك نجح كل شيء. وهذا السكر انتهى. Zhist هو شيء من هذا القبيل. يمكن أن يحدث أي شيء. أعتقد أننا سننتظر قليلاً ونجرب السكر من علبة أخرى. "الطالب ، فليجد". كيف!

ها هو الفرنسي 430 جرامًا (دقيق + حبوب) ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة (الصاف الفوري).

ماريش ، كيف يشبه طعم خبزك؟
ما المسامية التي حصلت عليها؟
كيف يمكن مقارنتها بالخبز العادي مقابل معدل الخميرة العادي؟
ماذا عن ... الغلوتين: جاف متفتت أم رطب وأكثر مطاطية؟ قال وو أنني لا أعرف كيف أشرح ذلك بشكل مختلف

بشكل عام ، ماذا يوجد فيه ، أيهما أفضل ؟؟ وبعد ذلك نحن مع قشرة ونسينا جوهر التجربة.

هل لاحظت أن السكر من أحد الموردين يختلف في حلاوته عن السكر الآخر؟ أنا لا أزن السكر ، لكني أخذه بملعقة قياس من طقم xn. أنا فقط أزن الدقيق على الميزان.

فيتاليك ، لقد لاحظت منذ وقت طويل. هناك لا يتعلق الأمر فقط بالحلاوة ، ولكن أيضًا بالذوبان ، ولديها هذا العام فرصة خرج. و أكثر.
بالنسبة للخبز ، أقيس السكر فقط باستخدام ملاعق القياس ، لأنه ممتص للغاية للرطوبة ويمكن أن يزيد الوزن مع زيادة الوزن.

خميرة مضغوطة أحيانًا. هنا tudy-syudy 1 ... 2 جرام أيضًا لا تحدث فرقًا. نعم ، وأنا أعلم تقريبًا وبدون أوزان كم يجب قطع قطعة قياسية.

في وصفتي 1-2 جرام فرق كبير بالفعل ، أحاول أن أزنه بدقة.

والدقة سيئة السمعة للموازين الإلكترونية البالغة 1 جرام هي من الشرير. ومع ذلك ، فهم يقيسون بدقة في الغالب. لكن في بعض الأحيان لديهم المراوغات. لا أعتقد أن لدي مثل هذا فقط. لا أحد كان ينتبه.

حول ! بالضبط! ، الموازين الخاصة بي بها بطارية على اللوحة ، يجب تغييرها على الفور. بالطبع ، يمكنهم العمل على بطارية نمت لفترة طويلة ، لكنهم بعد ذلك يكذبون بمهارة شديدة

في وقت واحد ، أيضًا ، لبعض الوقت تنعيم جوانب الخبز. ولكن بعد ذلك نجح كل شيء. وهذا السكر انتهى. Zhist هو شيء من هذا القبيل. يمكن أن يحدث أي شيء.

أعلم على وجه اليقين أن السكر البني أكثر حلاوة وأنه يحترق أكثر ، لا يمكنك طهي الكراميل من مثل هذا الكراميل على وجه التحديد لأنه يحترق. أي أن السكر البني منتج غير مكرر (غير مكرر بشكل مفرط) ، وهذه الشوائب تحترق فيه.
أنا بنفسي أخبز الخبز بالسكر البني ، إنها ملعقة صغيرة فقط في الوصفة وأحيانًا ، نعم ، الجوانب تحترق.
فيتاليا ، شكرا لتذكيري!

[ماريناستوم]

ماريناستومماريش ما هذا؟ انظر رسالتي أعلاه
اليوم خبزت ما يجب أن أتناوله ، وغدًا سأخبزه مرة أخرى ، وأتساءل عما إذا كان الأمر يستحق عناء الخميرة المنخفضة. هل تعتقد أنه أفضل من المعتاد؟ مهتم بكل ما سبق

آسف ، ذهبت بعيدا.

الخبز جميل. نعم ، مطاطي قليلاً ، لكنه لا يفسده ، مع الحموضة (على الكفير).

أنا دائما أسكب السكر بملعقة قياس. اليوم جمعت القليل ونظرت بطريق الخطأ إلى الميزان ورأيت 19 ، وعادة ما تكون ملعقتي "تنفد" 14-15.

هل لاحظت أن السكر من أحد الموردين يختلف في حلاوته عن السكر الآخر؟
...
Zhist هو شيء من هذا القبيل. يمكن أن يحدث أي شيء.

أطروحة مباشرة !!!

مارين خبز جيد!

أخبز الفرنسية بدون سكر ، كما في الوصفة من باناسونيك. هذه إضافة كبيرة بالنسبة لي.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ونحن لا نخبز الخبز الفرنسي. قررنا نقل وصفاتنا المفضلة إلى كمية صغيرة من الخميرة (نصف الكمية العادية) ونخبزها في برنامج أكثر ملاءمة بحيث تكون النتيجة جيدة.
في الفرن 2500 لا يوجد برنامج "Low-yeast" موجود بالفعل في سن 2511 ، وأصبح من المثير للاهتمام كيف يمكن للمرء أن يدبر في موقدنا ويخبز خبزًا منخفض الخميرة. لقد قامت مارينا بذلك بالفعل ، واتضح
سأحاول غدا

ها هو خبزي منخفض الخميرة ، المخبوز في البرنامج "الفرنسي" اتضح
خبز الخميرة المضغوط.

سوري ، الصورة سيئة ، لكنها أفضل من لا شيء

في الصورة على اليسار شريحة من الخبز العادي مع معيار كامل من الخميرة المضغوطة مخبوز في الوضع الأساسي. في الجوار يوجد رغيف نصف خميرة منخفض.
مساميتهم هي نفسها ، والارتفاع هو نفسه. الخميرة المنخفضة تكون أكثر مطاطية بقليل ، مما يعني أن الغلوتين قد نضج أكثر على مدى فترة اختبار أطول.

طعم ... بصراحة ، لم أشعر بالفرق ، سأحاول غدًا مرة أخرى

تحول الرغيف بالزواج: هناك فقاعة بالداخل حول لوح الكتف واثنين من الفقاعات الكبيرة على السطح. في المرة القادمة آمل أن أصلحها

ومع ذلك ، أخرجت الخبز قبل 5 دقائق من نهاية الخبز ، لأنني أردت قشرة متوسطة ، وليست مقلية جدًا.

URAAAAAA ، كل شيء ممكن في موقدنا !!!!!

ناتاشا
لم يكن لدي شك في أن كل شيء سينجح!
أعتقد فقط أنه ربما ، بعد كل شيء ، السكر لا علاقة له بقضيتي؟ حتى في البرنامج الرئيسي ، "تقلى" كثيرًا بالنسبة لي ، خاصةً إذا كنت لا تستطيع إخراجها على الفور والوقوف على التدفئة ، ولكن هنا أطول. وأنا لم أخرجها. لذلك ربما لا يزال لدي موقد خاص بي. يجب أن نحاول وضع الكثير من الخميرة على الخميرة الرئيسية ونرى ما سيحدث.

مبروك على الموقد. وعيد ميلاد سعيد! هل هذه هدية لك - صانع خبز؟

شكرا لك على تهنئتك ، جميل جدا! نعم ، هذا صحيح - إنها هدية من الزملاء في العمل.

[وسط]

أعدت مرة أخرى خبزًا منخفض الخميرة ، في البرنامج الرئيسي. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة مقابل 420 دقيق + حبوب.اتضح أنه رائع! والمطاط لطيف ، والثقوب. لذلك موقدنا الأفضل للأبد !!!
وسطناتاشا ، شكراً جزيلاً لك.
قرأت وصفتك للخبز "لكل يوم" وقررت تخفيف اللبن الزبادي بالماء ، واتضح أنه ألذ وأكثر إثارة للاهتمام. صفعة صفعة صفعة !!!

[ماريناستوم]

ماريناستومماريش ، أنا سعيد لأنك وجدت شيئًا مفيدًا في وصفتي! قبلت صفعات بصدق

واليوم أنا أيضًا أخبز خميرة منخفضة. في تلك الوصفة ، قللت الخميرة بمقدار النصف واليوم قللت السكر والملح إلى النصف أيضًا. لم أجربها بعد ، الجو بارد

في المرة القادمة سأحاول البرنامج الرئيسي أيضًا

ناتاشا ، لقد طال انتظار الفرنسي. لا أحب أن أضع العداد ، وأحتاج إلى نظرة ...

مرحبا جميعا!

لن أتمكن من قراءة 249 صفحة ، لذا فإن السؤال مباشر ، هل يستحق تغيير Panas 257 إلى 2502 أو إلى 2512؟
257 - نحن سعداء جدًا بي ، لكننا نريد تحديث الموقد. ماذا تقول ، هذه النماذج الجديدة ظهرت أيضًا؟ مستقر وموثوق؟

شكرا لك

ما ، 257 الخاص بك هو مجنون تماما؟
أنا أحبها أكثر من حيث التصميم ، ولكن من حيث الوظيفة فهي نفسها. الفرق هو فقط خارجي ، جيد ، وموزع الخميرة ، والحاجة إليه مشكوك فيها. برأيي المتواضع.

ما ، 257 الخاص بك هو مجنون تماما؟
أنا أحبها أكثر في التصميم ، لكن في الوظائف هي نفسها. الفرق هو فقط خارجي ، جيد ، وموزع الخميرة ، والحاجة إليه مشكوك فيها. برأيي المتواضع.

لن أقول. قام الزوج بتغيير المكثف والدلو. هناك رنين مطاطي الآن (بعد استبدال المكثف)
كل ما يقوله الزوج أنه من الأفضل بيع المصنف المستعمل بدلاً من التخلص من العامل العاطل فيما بعد.

الفرق هو أنه يمكنك طهي المربى ، وكذلك الخبز منخفض الخميرة مقابل 2512 (على الرغم من أننا لا نعرف كم هو جيد ، وما هو)
موزع الخميرة ، لا أعرف لماذا أيضًا ، ربما لبعض أنواع الخبز اللذيذ؟

[كرات اللحم]

كرات اللحميمكن طهي المربى ولكنه سوف يأكل عدة مرات. لا يقوم KhP بطهي المربى على مقياس "صناعي"

لقد تحدثنا بالفعل عن موزع الخميرة ، فحاجته مشكوك فيها للغاية ، والخبز الفاخر يخبز بدونه ، لكن لا يوجد ضوضاء غير ضرورية ، ولا يشغل مساحة في HP ولا ينكسر

يمكن خبز الخميرة المنخفضة بسهولة بدون برنامج خاص ، نحن الخبز بالفعل, أكثر، واستمر في القراءة.

إن الحاجة إلى شراء موقد فائق الجودة أمر مشكوك فيه ، ويمكن أن يكون أسهل. ولكن إذا كنت تريد ذلك بالطبع

[وسط]

وسط

شيء خطوت عليه))) مربى وأنا أطبخ (لا كومبوت)

سأحاول بالتأكيد الخميرة المنخفضة

فيما يتعلق بالشك في شراء سوبر مكدس ... فقط زوجي رأى أن تكلفة 2512 الآن هي نفسها تقريبًا بسعر مخفض مثل الموديلات الأخرى ، والفرق هو 10 يورو فقط (في المتجر عبر الإنترنت باللغة الألمانية)

شيء خطوت عليه))) مربي وأنا (لا كومبوت)

كومبوت ، هذا ما أسموه. هناك خيار آخر - "الفاكهة في شراب". في الحقيقة هذا طبخ المربى بالتحريك بدون مشاركتك.
والكومبوت المعتاد ، كلنا نعرف السوفييت ، إنه سائل وعادة ما تحتاج إلى الكثير من الماء اللذيذ ، أنت تشرب كثيرًا

نظرًا للخصم ، فكر جيدًا ، هل تحتاج إلى موقد بسعر مخفض أم يمكنك إلقاء نظرة على موقد آخر؟ كل ما يلمع ليس ذهبًا والعكس صحيح

على حساب الخصم ، فكر جيدًا

أنا أتفق تماما! سألت اليوم عن سعر المنشار بخصم 50٪. يعمل مثل zVerr ، لكن محرك كهربائي فقط! لكن! عازمة النعل ، مفكك ، مفقود التفاصيل الهامة. لا يمكن العمل معه. الخلاصة: الخصومات لا تفعل ذلك فقط. ومع ذلك ، هناك تحذير واحد. إذا أعيدت البضاعة إلى المصنع على أنها معيبة ، يقوم المصنع بإصلاح كامل ، ويزيل الزواج ويعود إلى المتجر. ولكن بالفعل بسعر مخفض. على الرغم من أن الجهاز يعمل بكامل طاقته. يتم لصق نقش حول هذا على صندوق العبوة (والذي يتم قطعه بعد ذلك في المتجر ، كقاعدة عامة). نسيت ما يبدو عليه.

[ذكاء]

ذكاء

يبدو أن الألمان صادقون في هذا الصدد.

يبدو أن الألمان صادقون في هذا الصدد.

هناك فرصة لتسأل: "ما مدى رعب الخصم؟" قد لا يفتح الموزع.ثم هذا زائد! هنا عمة واحدة تحاول معرفة كيفية إيقاف هذا pribluda حتى لا تزعج. صحيح ، في عام 2512 ، يتم رش صندوق آخر بالإضافة إلى موزع الخميرة. يمكن رؤية 10 يهود فقط وهم يستحقون ذلك. واشتكى الناس من أن الزبيب لم يسقط منهم عند فتح الغطاء. ربما خائفة من الدمدمة. ولكن إذا كنت محظوظًا ، فربما يتم القبض على الهدوء. كان الكثير محظوظين. انت صاحب القرار. حظا سعيدا!

هناك فرصة لتسأل: "ما مدى رعب الخصم؟" قد لا يفتح الموزع. ثم هذا زائد! هنا عمة واحدة تحاول معرفة كيفية إيقاف هذا pribluda حتى لا تزعج. صحيح ، في 2512 يتم رش صندوق آخر بالإضافة إلى موزع الخميرة. يمكن رؤية 10 يهود فقط وهم يستحقون ذلك. واشتكى الناس من أن الزبيب لم يسقط منهم عند فتح الغطاء. ربما خائفة من الدمدمة. ولكن إذا كنت محظوظًا ، فربما يتم القبض على الشخص الهادئ. كان الكثير محظوظين. انت صاحب القرار. حظا سعيدا!

لذلك لدينا أيضًا موزع الزبيب في عام 257 ، لكن هذا الخبز نادرًا ما يتم خبزه ، وإذا تم خبزه ، فيمكنك خبزه أثناء النهار. بالنسبة للمكسرات / الزبيب / النقانق / الجبن ، ليس سيئًا أن هناك موزعًا ، أريد فقط أن أفهم سبب وجود موزع الخميرة ... ربما ، وفقًا لبعض الكيمياء أو الفيزياء ، من الأفضل أن تدخل الخميرة في الماء لاحقًا أو أثناء الخلط؟

يكون موزع الخميرة منطقيًا إذا كنت تخبز على جهاز توقيت مع بداية متأخرة. يضمن عدم ملامسة الخميرة للسائل في وقت مبكر. فقط لهذا.
لكن يمكن لأصحاب المواقد الاستغناء عن هذا الجهاز ، لأنه إذا تم كل شيء بعناية ، فلن يحدث شيء للخميرة هناك.

أنت لست دقيقا يا عزيزي أندري! أنا دائما أخبز في الليل مع بداية متأخرة. الخميرة في الأسفل والسائل في الأعلى. لم تكن هناك أبدًا حالة (ولن تكون أبدًا) أن السائل سيتدفق إلى القاع. الدقيق لن يفوت. قديما ، كانت أكياس الطحين تستخدم لإغلاق الفتحات الموجودة في الحجرات. يمكنك التحقق من: صب الدقيق في جرة بهذه الطريقة لثلثي الحجم ، ثم صب بعض الماء على الخصر وضع الخيط في مكانه. تحقق في شهر. حسنًا ، أو في غضون أسبوع.

[ذكاء]

ذكاءلذلك أقول عنها: "لكن أصحاب المواقد يمكنهم الاستغناء عن هذا الجهاز ، لأنه إذا تم كل شيء بعناية ، فلن يحدث شيء للخميرة." - هنا اقتبس نفسه ...

هذا صحيح!

[أندرو]

أندرو، طلبت مني فتاة ألمانية مؤخرًا نصيحتها بشأن الموقد الذي يجب شراؤه ، لأن جهاز Panastka القديم الخاص بها قد تعطل. كانت الفتاة منزعجة قليلاً من أسعار المواقد الجديدة. بعد التحدث والمقارنة والاستشارة - وجدت باناسونيك 2500... لقد وجدت الأمر بصعوبة ، لأنه لم يعد يتم بيعها في منطقتها على الإطلاق. أنا سعيد جدًا لأنني وجدت واشتريت ، في رأيي ، على موقع eBay. السعر أقل من أحدث الموديلات.

2500 بدون موزعات على الإطلاق إنه أبسط ، لكنه في رأيي يفيد الآخرين فقط. إنه يتواءم جيدًا مع كل ما تمت إضافته إلى الطرز الأخرى ، وبطبيعة الحال ، فإن سعر الموديلات الجديدة أعلى ، على الرغم من أنه بسيط مرة أخرى 2500 تتكيف مع كل شيء!

[وسط]

وسط,

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا أتفق تمامًا وبالكامل. السبب الوحيد في أنني أخذت 2501 لنفسي مرة واحدة ، وليس 2500 - وجود نصلتين (في حالة حدوث عطل) وحقيقة أنه في المتجر الذي جمعت فيه مكافآت لائقة ، لم يكن هناك سوى 2501 و 2502.

أعطيت والدي البالغ من العمر ثماني سنوات 255 100٪ صانع خبز يعمل. (حسنًا ، لم ينجح الأمر بالنسبة له على LG) لقد أخذت 2512. وكل شيء يسقط من موزع الزبيب - تحتاج إلى تناول المنتجات الجافة. وموزع الخميرة لا يزعج نفسه - تم النقر عليه 5 مرات وهذا كل شيء. لكن خبز الجاودار في برنامج الخميرة المنخفضة يرتفع إلى الحد الأقصى على ملعقة من الخميرة بمتر واحد دون أي رقص مع الدف. وجميع البرامج الأخرى ، على التوالي ، في أفضل حالاتها. حسنًا ، التصميم يناسب المطبخ.

[الكسندر لايت 1]

الكسندر لايت 1، وأطبخ الزبيب على البخار قبل إضافته إلى المخبوزات. وهذا لا يسقط بالنسبة لي - تسقط بعض النقاط البارزة ، والباقي تلك البقرة من النكتة: "تريد أن تعيش ولن تكون متهورًا جدًا."

Anchic ، وتحاول تشكيل الزبيب المطهو ​​على البخار في "لفة" واحدة بحيث لا يلمس جوانب الموزع.

[الكسندر لايت 1]

الكسندر لايت 1، وأطبخ الزبيب على البخار قبل إضافته إلى المخبوزات.وهذا لا يسقط بالنسبة لي - تسقط بعض النقاط البارزة ، والباقي تلك البقرة من النكتة: "تريد أن تعيش ولن تكون متهورًا جدًا."

انظر الموضوع تحضير البذور والحبوب والفواكه والتوت لوضعها في عجينة الخبز

لا تحتاج إلى وضع التوت مبللًا في العجينة ، فهي ستوفر سائلًا إضافيًا للعجين وتتحول إلى عجينة.
تحتاج أولاً إلى التجفيف في الهواء ، ثم لف الدقيق.

وغالبًا ما تذهب إلى القسم محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز" سوف تتعلم الكثير من الأشياء الشيقة

[الكسندر لايت 1]

الكسندر لايت 1, مشرف، شكر. نحن بحاجة لدراسة الموضوع. ثم غالبًا ما أستخدم الزبيب بدون HP.