أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

الفتيات! سنة جديدة سعيدة للجميع !!!
لقد تذكرت للتو كعكة واحدة اليوم ... لا أعرف الاسم! لا اعرف الوصفة!
لقد عولجت منذ عامين ... كان هناك ، في رأيي ، بسكويت ... لكن الكريمة كانت مصنوعة بالتأكيد من الجبن القريش والخوخ! (أم كانت الجبن في العجين نفسه ؟؟؟)))
كان إلهي! أنا حقا أريد أن أطبخ واحدة! ربما شخص ما يعرف ويمكن أن يساعد في الوصفة؟

ريتا ، ربما هذا سيفي بالغرض

🔗

أو هذا


كريمة الرائب الحامضة "ميكس" (Tanya650tta)

[سيري]

سيريشكرا لك علامة الاختيار! نظرة! مثل ذلك بالفعل!))))

مرحبا جميعا!

لقد بدأت إتقانها بدون كعكات اليوم جمعت "Kievsky" (فشلت ، والآن لن أخبر أي شخص بما كان يجب أن يكون حتى أخبز جيدًا) سوف اخبز المزيد
كعكة "الرحلة" في الطابور. واليوم تذكرت أنه عندما كنا نعيش في كراسنويارسك ، تناولت أنا وأختي كعكة تشيكا المفضلة لدينا.
أود أن أتعلم كيفية خبزها أيضًا ، ولكن بعد البحث عن وصفة على الإنترنت ، لم أجدها. ربما يخبرك أحدهم بالوصفة ، بل وأفضل إذا كان هناك GOST

لا أحد يعرف
حسنًا ... حسنًا ، ربما شخص ما ... سيجتمع يومًا ما - يرجى إعلامي ، أريد حقًا ذلك

[وسط]

وسط ناتاليا ، ربما يمكنك التقاط شيء هنا
🔗
🔗

وهنا يقدمون رابطًا لكعكة النورس 🔗

[جالينا]

جالينا، شكر!

الرابط الثالث يحتوي على إشارات إلى فندق Chaika ، ومطعم Chaika ، وحلويات Chaika ولا شيء عن الكعكة. ولكن هناك جميع GOSTs مرتبطة بـ تشاديكوي... سأذهب إليها ، ربما سأكون محظوظًا

[جالينا]

جالينا، شكر!

الرابط الثالث يحتوي على إشارات إلى فندق Chaika ، ومطعم Chaika ، وحلويات Chaika ولا شيء عن الكعكة. ولكن هناك جميع GOSTs مرتبطة بـ تشاديكوي... سأذهب إليها ، ربما سأكون محظوظًا

🔗 يمكن أن يسألهم موقع حلويات Chaika عما إذا كانوا يصنعون مثل هذه الكعكة أم لا

[جالينا]

جالينا، حاولت العثور عليهم عبر البريد الإلكتروني. إنه موجود ، لكنه غير نشط ، وعندما أرسل رسالة ، أتلقى تقريرًا عن استحالة التسليم. شكرا على كل حال!
وجدت البارحة تشابه، توجد صورة على الإنترنت ، والكعكة اسمها "Seagull" ، لكن الارتباط لا يفتح ، فهذا يعطي خطأ.
بشكل عام ، الأمر غريب جدًا ، مع وفرة المعلومات الحالية ، لا يوجد شيء عن كعكتك المفضلة.أعتقد بالفعل ، ربما تم صنعها فقط في كراسنويارسك؟
ذهب كل شيء إلى شاديكا

ملاحظة: سأتحدث مع أختي اليوم. هناك ما يكفي من وصفات كعكة المرينغ ، لكنها كلها مختلفة. كملاذ أخير ، سنحاول أن نغمز / نكرر أنفسنا ، من ذكرى أختنا ، كانت حينها بالغة

[وسط]

وسط، وفي هذه الكعكة ، لم يكن التوت البري موجودًا في الكريمة؟

لا ، أنا سعيد ... في رأيي

كان المرينغ خفيفًا جدًا أو جافًا أو باقٍ قليلًا بدون مكسرات.
لا أتذكر بالضبط ما إذا كان هناك كعكة واحدة أو اثنتين
كان الكريم خفيفًا أيضًا ، ولم يكن دهنيًا جدًا.
تم تزيين الكعكة نفسها فقط بهذا الكريم ، وكلها بيضاء تقريبًا.

كنت أرغب في إعطاء أختي مفاجأة "كاملة" ، لكن علي أن أسألها

ناتاشا ، وما إلى ذلك هذه الكعكة لا تشبه؟
يبدو أن الوصف مشابه لي. أنا أحب هذه الكعكة

[لودميلا]

لودميلا، لا أتذكر أن "تشايكا" كان بها سوفليه فواكه. ليس هذا. شكرا لك يا لود!

كتبت لشاديكا ، الآن سنزور أختي ، وسأحدد ذكرياتها

[نورس]

ويقدم منتدى البحث الخاص بنا فقط:

"... شربوا نورس..."
"... يشرب النورس... "

حسنًا ، برالنا ، هذا أقرب إلينا

[ناتاليا]

ناتاليا، في "Otzovik" توجد صورة ومراجعة حول كعكة Chaika ، على الرغم من Ufa ، ولكن يبدو أنه يمكننا المساعدة
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

[ناتاليا]

ناتاليا، على سبيل المثال ، لم أقابل مثل هذه الكعكة من قبل. ربما هو حقا فقط في كراسنويارسك في بعض محلات المعجنات؟

[ناتاليا]

ناتالياهل رأيت هذه الوصفة؟ كعكة "ميرينغ - لا شيء تفعله"

لم يتم إدخال "Otzovik" أو نسخها

ارتباط ثابت عند لصق رابط * إزالة

[ناتاليا]

ناتاليا، في "Otzovik" توجد صورة ومراجعة حول كعكة Chaika ، على الرغم من Ufa ، ولكن يبدو أنه يمكننا المساعدة
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

ألينا ، شكرا لك! يبدو أنه فقط في مرحلة الطفولة كان الكريم أبيضًا فقط ، بدون كاكاو. شكرًا للرابط إلى كعكة داخل المنتدى أيضًا!

ربما هو حقا فقط في كراسنويارسك في بعض محلات المعجنات؟

لقد اعتقدت ذلك بالفعل أيضًا ، لكن Alena وجدت رابط Ufa

بالأمس تحدثت إلى أختي ، وهي تتذكر تلك الكعكة كما أفعل - بشكل غامض
لقد عادت لتوها من الإجازة ، وكانت في مدينتنا (Krasnoyarsk 26 / Zheleznogorsk) ، وأرادت أن تأكل مثلجات تلك المدينة ، ولكن لم يعد - لم يعدوا ينتجون ، ولا يوجد مكان لشراء "تشيكا". لم أفكر في السؤال عن وصفة الكعكة ، كانت تسأل في مجموعة مع زملاء الدراسة.

بنات ، شكرا لكم جميعا! ستكون هناك وصفة دقيقة - سأفعل. وبينما تدور أفكاري ، هناك العديد من الاختلافات في bezeshny وتقنية التصنيع مختلفة ، لذلك تمسكت بالفعل بالوصفة الدقيقة

برج العذراء ، هل صنع أحد الحبار في الخليط؟ .. حتى لا يسقط الخليط
ملاحظة. أجفف الحبار

برج العذراء ، هل صنع أحد الحبار في الخليط؟ .. حتى لا يسقط الخليط
ملاحظة. أجفف الحبار

الحبار في الخليط على أساس المياه المعدنية الغازية
مكونات:
- 0.5-0.7 كجم من حلقات الحبار
- ثلاث ملاعق ليمون
- ثلاث فصوص ثوم
- لتذوق البهارات للمأكولات البحرية
- بيضة دجاج
- 150 غرام دقيق عالي الجودة
- 150 غرام ماء (معدني)

طريقة طهو:
1. تذويب حلقات الحبار ، يشطف بالماء البارد. ثم ننقعها لمدة نصف ساعة. مكونات التتبيلة: ليمون ، ثوم مطحون مع مكبس ثوم ، باقي التوابل متنوعه حسب تقديرنا.
2. تحضير الخليط: اخلطي البيض مع 70 جرام من الماء المعدني المبرد بقوة. أضف التوابل. هز كل شيء بشوكة. بعد ذلك ، أضف الدقيق. حرك الخليط جيدًا حتى لا تبقى كتل. في النهاية ، صب الكمية المتبقية من المياه المعدنية واخلطها مرة أخرى.
3. صفي التتبيلة وجفف الحلقات بوضعها على منشفة ورقية. ثم ضعي الحلقات في الخليط واخلطيها جيدًا.
4. في مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، سخني كمية كافية من الزيت وافركي الحبار بسرعة في القاع بملعقة كبيرة ، في محاولة لمنع تسريب العجين. تُقلى الحلقات على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب حتى تصبح قشرة بنية ذهبية اللون. الحبار في الخليط جاهزة.
الحبار في خليط الكفير
مكونات:
- جثث الحبار
- كوب دقيق
- بيضة واحدة
- كوب من الكفير
- توابل
- الخضر
- نصف شاي ل. صودا مغموسة في عصير الليمون
طريقة طهو:
1. قم بإذابة الجثث في درجة حرارة الغرفة ، اشطفها ، نظفها من الفيلم ، الطبقة الكيتينية والأحشاء. نضع اللحم في الماء المغلي ونطبخه لمدة دقيقتين فقط ، لا أكثر. نخرج ونبرد ونقطع إلى حلقات أو قطع أو شرائح.
2. تحضير الخليط بخلط الكفير والطحين والتوابل والخضروات المفرومة والبيض والصودا المقطعة. ترطيب قطع الحبار المبردة والمجففة وتقلى جيدا. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة عن طريق سكب طبقة سميكة من الزيت النباتي وتسخينها حتى تتشقق.
وصفة 3: الحبار في الخليط على أساس البيرة الخفيفة

الخليط على أساس البيرة الخفيفة.
مكونات:
- 1 كيلو حبار طازج
- ثلاث ملاعق كبيرة ل. طحين
- 100 مل بيرة خفيفة
- لتذوق الملح والبهارات والفلفل
- زيت للقلي
طريقة طهو:
1. أحضر الحبار ، نظفه من الفيلم ، اغسل الجثث ، اغليها لمدة 1.5 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى حلقات وجففها ، وضعها على منشفة ورقية.
2. دعونا نجعل الخليط. للقيام بذلك ، قم بخلط الدقيق والبيرة وجميع التوابل ، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة والثوم. تُغمس الحلقات في الخليط ، ثم تُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

صلصة عالمية للحبار في الخليط
مكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة ل. مايونيز
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الفلفل الحار
- ثلاث حلقات ليمون
طريقة طهو:
هذه الصلصة مصنوعة بسهولة جدا. قشر دوائر الليمون واقطعها جيدًا. بعد ذلك ، امزج مع المايونيز وصلصة الفلفل الحار. صلصة عالمية لذيذة للحبار في الخليط جاهزة! بشهية طيبة للجميع!

لم يفتح شيء
لا يمكنك إعطاء خيار محدد هنا؟

لم يفتح شيء
هل من الممكن إعطاء خيار محدد هنا؟

ناتاشا ، تعال إلي في القطع الماكرة. هناك وصفة للعجين. إذا قمت بعمله وفقًا للوصفة (فقط اضبط السماكة) ، فسوف يلتصق بإحكام!
أنا في انتظار مكالمتك!

بنات شكرا! تم حل السر! يجب أن يكون الحبار نصف مطبوخ لأن الخليط يتأخر عندما يتقلص الحبار الخام من المعالجة الحرارية. القبلات للجميع

بنات شكرا! تم حل السر! يجب أن يكون الحبار شبه مطبوخ ، لأن الخليط يتأخر عندما يتقلص الحبار الخام من المعالجة الحرارية. القبلات للجميع

نات ، ليس الحبار فقط هو الذي يتقلص من المعالجة الحرارية.
ولكي لا يتأخر الخليط ، تحتاج أولاً إلى دحرجة الحبار في الدقيق ،

المساعدة بالنصيحة: لديّ 10 كيلوغرامات من الكيوي في المخزن ولا أعرف ماذا أفعل بها. تاريخ إدارة Marmalade طويل جدًا ومعقد ، سيكون من الأسهل مني تجميد جزء منه ، ولكن كيف يكون ذلك أفضل؟ وجزء من نوع من المربى أو ما هو ممكن؟

يتم تحضير مربى الزمرد منه

[يفجينيا]

لديّ 10 كيلوغرامات من الكيوي في المخزن ولا أعرف ماذا أفعل به

يفجينيا, تعال الى هنا!

المساعدة بالنصيحة: لديّ 10 كيلوغرامات من الكيوي في المخزن ولا أعرف ماذا أفعل بها.

جاف! يتم الحصول على رقائق لذيذة جدا ، حامض! لذا امضغه أو ضعه في العصيدة ، جيد جدًا

[جينيلس]

جينيلس، إذا قررت طهي المربى ، فابحث جيدًا ، فإن الكيوي يتم هضمه بسرعة بطريقة ما ويصبح مثل العلكة عدة مرات. أطبخها عدة مرات حتى لا أفوت الاتساق المطلوب ، لكن الأمر يستحق ذلك - الجميع يحب مربى الكيوي

[حفل 10]

حفل 10، لقد رأيت كل شيء ، لكن كل شيء هناك قابل للتلف ، وأحتاج إلى فراغ. مشرف، لم أشتري مجففًا أبدًا لودميلا, تيناسوف أطبخ. تينا ، شكرًا لك ، لم أكن أعلم ، سأضعها في الاعتبار بالتأكيد. عادة ما نأكله دائمًا ، ولكن ببساطة لا يوجد مكان نذهب إليه. سوف احاول

[يفجينيا]

يفجينياأنا شخصياً أحب أكثر من أي شيء حتى المربى ، لكن المربى ليس سميكًا جدًا ، إنه جيد للآيس كريم والفطائر .. أطبخ في 2-3 مراحل لمدة 15-20 دقيقة

[مشرف]

مشرف، لم أشتري مجففًا أبدًا

Eeeeeehhhhh لكنهم حذروا من أنه سيكون في متناول اليد دائمًا

نشأ السؤال ، تم نقل الفتيات عن طريق الخبز البسيط ، لكن في بعض الوصفات تحتاج إلى إضافة الخمور. أي واحد تأخذ؟

[جالينا]

جاليناكونياك IMHO أفضل.
المسكرات - قليلة - لا معنى لها ، كثيرًا - إنها مؤسفة ، نكهة أفضل إذن ، ستكون في المسكرات أيضًا

[جالينا]

جاليناكونياك IMHO أفضل.
المسكرات - قليلة - لا معنى لها ، كثيرًا - إنها مؤسفة ، نكهة أفضل إذن ، ستكون في المسكرات أيضًا

تانيا ، شكرا لك ، هناك كونياك

يصب!

[الفتيات]

الفتياتتبحث عن وصفة الديك الرومي العصير. لسبب ما يبدو لي أنني رأيته مؤخرًا معنا. والآن لا يمكنني العثور على ((

[تركيا لحم الخنزير المسلوق "العصير"]

تركيا لحم الخنزير المسلوق "العصير"هل هو تانيوش؟

ذلك ،

لا ، Kroshik ، ولكن شكرا على أي حال!

Eeeeeehhhhh لكنهم حذروا من أنه سيكون في متناول اليد دائمًا

حسنًا ، + 1000000000 ،،،،،،،،،،،،، الكيوي المجفف لذيذ تمامًا

الفتيات ، وجدت في الثلاجة 100 غرام من الجبن المشتراة غير المستخدمة. لذيذ جدا ، من البلاستيك ، لكننا نأكل فقط منزلنا.
وأين يمكن ربط هذه البقايا المروعة؟ لا يكفي خبز الجبن ، ولا أحب حقًا التخلص من المنتجات.
هل تنصح بشيء سريع للشاي؟

[أولغا]

أولغا، اصنع ملفات تعريف الارتباط بالجبن - مقابل 100 غرام. جبن قريش 100 غرام زبدة أو سمن (لا تذوب) ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، ربع ملعقة صغيرة من الصودا (إطفاء). اعجن العجينة في البرد لمدة 15 دقيقة ، ولفها بالسكر ، اتضح أنها لذيذة جدًا

هل تنصح بشيء سريع للشاي؟

تمزج زوجة ابني بقايا الجبن أو المعكرونة أو النودلز والقليل من السكر والزبدة والقرفة وتطبخ شيئًا مثل طبق خزفي في الميكرا))

كيوي مجفف

المزيد من التفاصيل؟))

تمزج زوجة ابني بقايا الجبن أو المعكرونة أو النودلز والقليل من السكر والزبدة والقرفة وتطبخ شيئًا مثل طبق خزفي في الميكرا))

نعم ، وبيضة أخرى فضفاضة. انها لذيذة جدا !!!!!!

[V-tina ، celfh ، svetta]

V-tina ، celfh ، svetta، Tinochka ، Tanechka ، Svetochka ، شكرا لك الفتيات!