أصابع الجبن "جزير"

أصابع الجبن "جزير"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	100 جرام
ماء	180 مل
زبدة	50 غ
ملح
بيضة	2 قطعة
جوزة الطيب المطحونة
الفلفل الأبيض
جبنة امينتال	150 جرام

طريقة طهو

• نصنع عجينة الشو وهي: نضرم النار بالماء ونضع الزبدة فيها. عندما يغلي الماء وتذوب الزبدة ، نضيف قليلًا من الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض حسب الرغبة. أضف الدقيق المنخل على الفور وحرك هذه الكتلة بحركات قوية ، واستمر في الاشتعال لمدة دقيقة. سيتم تخمير الدقيق. اترك الكتلة تقف لمدة خمس دقائق ويمكنك القيادة في البيض. هذه العملية موضحة بالتفصيل من قبلي هنا... بعد ذلك يضاف 150 غرام من جبنة الإيمنتال. نحن بحاجة إلى الجبن مع طعم واضح. غرويير ، لامبرت ، بارميزان. موزاريلا لن تعمل. ثم ضعي كيس المعجنات على ورقة خبز. يمكنك إعطاء أي شكل. وتخبز في فرن مسخن مسبقاً إلى 220 جم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (سيستغرق الأمر 15-20 دقيقة. بعد إغلاق الفرن ، لا تفتحه لمدة 10 دقائق أخرى ، اتركه "يجف".

ملحوظة

في الواقع ، لا يوجد شيء مميز. تقريبا مثل أي وصفة. شخص ما فعل هذا من قبل. لكننا أضفنا قليلًا من ذلك ، وقليلًا منه وحصلنا على نكهة جديدة. هذا هو جمالها. معجنات شو طعمها رائع لوحدها. لكن يمكنك تنويعها.

كانت في الأصل كرات ، لكنني أفضل العصي ، لذلك اضطررت إلى تغيير الاسم. خلاف ذلك ، كان سيظهر مثل كوزما بروتكوف: "(ص) إذا رأيت نقش حمار وحشي على قفص به فيل ، فلا تصدق عينيك." أعني ، ستكون هناك عصي في الصورة ، لكن سيطلق عليها كرات.

هذا كل شيء. أهم ما في الأمر أنها جبني.

حسنًا ، لا يمكنك تخطي الفلفل الأبيض وجوزة الطيب. عند دمجه مع الجبن ، فإنها تعطي تلك النكهة الجديدة المتطورة. بدون كل هذا ، سيكون كل نفس الإكلير.

من الأفضل أن تؤكل دافئة مع النبيذ الأحمر. هواية ممتازة لقضاء أمسية معًا.

وهذه بالفعل كرات Guzher. ذهب جيدا اليوم مع النبيذ الأحمر.



لا تقم بحفظ التيار على الفلفل وجوزة الطيب! الإبداع مبدع للغاية. خلاف ذلك ، سيتم فقدان هذين الطعمين الدقيقين تمامًا. بشكل عام ، يمكنك على الأقل انتفاخ الثوم هناك. المذاق. وابشر الجبن على مبشرة جيدة.

فزاعة ، شكرا جزيلا لك على الوصفة. صنعت كرات بقطر 1.5 سم من جبن البارميزان. خارجيا - كما في صورتك. لا يزيد حجمها كثيرًا ، ويمكن وضعها على صفيحة خبز على مسافة تتراوح بين 1.5 و 2 سم ، ولا يوجد داخل التجويف (كما في إكلايرس). منتفخ متجدد الهواء بالتساوي. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ مدخن بالكافيار و gorgonzola الطرية. لذيذ جدا!!!

في الواقع ، يجب أن يتحولوا مثل الإكلير ، لكن ربما كانت صغيرة فقط ، لذلك لم يعطوا تجويفًا خاصًا.

أنا هنا ، كما تعلم ، لقد سئمت فقط من أصابع السيدات ، وقد صنع Scarecrow بالفعل أكلاير الجبن ، أي Gugeres. حاول أن تبدو جميلة جدًا ، تنبعث منها رائحة الجبن!

أنا هنا ، كما تعلم ، لقد سئمت فقط من أصابع السيدات ، وقد صنع Scarecrow بالفعل أكلاير الجبن ، أي Gugeres. حاول أن تبدو جميلة جدًا ، تنبعث منها رائحة الجبن!

دوك بالفعل في عام 2009 نافايالا! الرائحة طفت للتو ...

من حيث المبدأ ، هذه هي نفس الأصابع ، فقط مع الجبن وجوزة الطيب. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

الفزاعة ، وكم تضع الفلفل والهريسة. المكسرات لهذا الجزء من الدقيق؟

الوصفة رائعة! سأحاول بالتأكيد
بقدر ما أفهم ، يمكنك استخدام الجبن الرياح هنا؟ (لدي دائمًا بضع قطع متبقية للتخلص منها)

وإذا أضفت بعض كريمة الجبن بالداخل. أو الجبن المالح؟
أم أنها غير ضرورية؟ أفكر في محاولة إعداد وجبة خفيفة على المائدة.

[lesik_l ،]

lesik_l ، سيكون رائعًا (ذ) إذا كانت التجاويف مليئة بالجبن أو كريمة الخثارة. على سبيل المثال ، هذا: 200 غرام من الجبن ، 200 غرام من القشدة الحامضة السميكة ، فص ثوم ، أعشاب (بقدونس ، شبت) ، فلفل ، srl حسب الرغبة.

فزاعة ، تحولت العصي الرائعة (آسف بدون صورة - في المرة القادمة). ما زلت أسكب القليل من الكراوية هناك ، مقارنة بأصابع السيدات ، ألم يزداد حجمها كثيرًا؟ لماذا هذا؟

لأن هناك إضافات. جبنه. العجين يثقل. هذا كل شئ. يجب أن يكونوا صغارًا حتى يكون لديهم الوقت للاستيقاظ والاحماء.

ناتا ، ولا يزال بإمكانك الحصول على بعض الحشو هناك ، مم

[ماوكلي]

ماوكلي,

يستطيع. خاصة لسبب ما جذبتني الأسماك))). يعني كريم السمك الأحمر أو الكافيار أو الجمبري ...

نعم ، نعم ، دسم ، لقد حشوته على الآخرين ، تفاجأ الجميع

[فزاعة]

فزاعة، تحولت العصي اللذيذة ، فقط كان لدي القليل من العصي خرج المزيد من التمايل ، لكن المظهر لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. شكرا على الوصفة

[كيركس]

كيركس,

هل أكلتها بهذه الطريقة أم بالحشوة؟

[كيركس]

كيركس,

هل أكلتها بهذه الطريقة أم بالحشوة؟

لقد أكلوا دون حشو ، بالنسبة لي كانوا لذيذًا بالفعل ، كانوا متموجين من الفرن. على الرغم من أنني أكذب مرة قمت بتلطيخها بالزبدة والكافيار الأحمر في الأعلى. سأكررها بشكل لا لبس فيه ، أنا أحب معجنات شو ، وهي أيضًا لذيذة جدًا مع الجبن.