محضرة الطعام كينوود (2)

كما ترى ، اعتبر سفيتلانا وماشا وشخص آخر (لا أتذكر) أن آلة التقطيع المتعددة واحدة من أكثر الأشياء غير الملائمة. وبسرعة عالية جدا ... لذلك لكل واحد خاصته ...
شخص ما يعجن بشدة ... شخص ما لا يقوم بعمل مسحوق مثل هذا
لقد أدركت شيئًا واحدًا - لا توجد أجهزة عالمية.
قبل عام كنت أرغب في نشر مقطع فيديو بعجين العجين ... كيف قام بإجهاده. حتى خلعه على جهاز لوحي. لكني لم أتوصل إلى أي مواقف. نتيجة لذلك ، كانت يدي ترتجف ، واتضح أنها قمامة ، ولم أنشرها

إذا كنت ترغب في تصوير هذه العملية ، اجلس على كرسي بظهر ، فقط للخلف. ضع يديك على الخلف وبعد ذلك لن ترتعش الكاميرا بين يديك.

[djemma]

djemma، في مقطع الفيديو الخاص بك واتضح أن العجينة فائقة المخادع ، لكن كيف صنعت كيشا البطاطس المهروسة من ثلاث بطاطس ، لقد دهشت ببساطة. ممتاز!

إذا كنت ترغب في تصوير هذه العملية ، اجلس على كرسي بظهر ، فقط للخلف

لا يصلح (((أردت إزالته من الأعلى كأنه بداخل الوعاء لإظهار عمل الخطاف ... ومجرد المظهر ... من الجانب
لذلك لم ينجح الأمر (((

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون، لكن بالأيدي ليس هوتزا على الإطلاق ... والمكعب ليس موجودًا ... ولكن ما هو لك؟ هناك العديد منهم ...زانيك، وهل يمكنك استبدال "الجسم" نفسه بنموذج آخر؟ أم لا خيارات؟ ...

[ليكا 2882]

ليكا 2882، لدي هذا الأبيض الصغير 🔗*** / watch؟ v = zg9tHuEeokg (إزالة العلامات النجمية)
البرتقال أقل جودة قليلاً. يوجد لون أبيض أكثر برودة ، مصنوع بالكامل من المعدن ، لكن هذا كان ضروريًا بالفعل لمجموعة من الجنود لمدة عشرين عامًا لتقطيع الخضار.
بالتأكيد لا ينطبق على القطع باليد ، إنه شيء مفيد جدًا. ليس لدي مكعبات ، ولكن بالنسبة للحساء أو بيلاف ، قطع البصل والجزر ، فلا مثيل له في البساطة والجودة والسرعة وعدم الهدر. لكي لا أقوم بإيقاف تشغيله تمامًا ، سأستخدم برنر بالتوازي مع كيشا ، وسوف يكمل كل منهما الآخر.

[زانيك]

زانيك، ناتاليا ، من المثير أن ترى كيف أومأ برأسه هكذا.
ليس لدي ذلك ، لكن في بعض الأحيان يتحرك ، لكن قليلاً.
بالمناسبة ، تحرك 560 رأسه أيضًا وأكثر من ذلك.
لم يخيفني ذلك على الإطلاق. ويتحرك رأس بوش ، حسنًا ، ليس لديه رأس ، بل جزء به خطاف.
لا أستطيع عجن العجين بشكل أفضل ، حسناً ، لا أستطيع !! الخطافات هي نفسها !!

[زانيك]

زانيكهل رأسك يتحرك على كيشا هكذا؟ على الأسطوانة ، يعجن عجينة من 500 غرام من الدقيق.
🔗**** watch؟ v = zAntxWgtkZQ - إزالة العلامات النجمية

[زانيك]

زانيكهل رأسك يتحرك على كيشا هكذا؟ على الأسطوانة ، يعجن عجينة من 500 غرام من الدقيق.
- إزالة العلامات النجمية

لدي نفس الإيماءات برأسه عندما يعجن عجين 1.5 كجم ، لكن لا يصرخ هكذا

هذا الصرير غريب.
ليس لدي مثل هذه الأصوات.
وأومأوا جميعا برأسهم إذا كانت قوية جدًا ، تكون العجينة شديدة الانحدار.
ولذا سمحوا بحركة الرأس هذه.

[djemma]

هل تريد إنشاء سمة كينوود في العمل؟ حسنًا ، ماذا ستعرض الفتيات الصور ومقاطع الفيديو ، مثل نعم ، ماذا ...
إنه مثل الصفر الكامل بالنسبة لي لإتقانه ، من الممتع جدًا رؤيته
هناك djemma أظهر الفيديو عن العجين ، كما أنني علقت كل العجين على الخطاف. اذا اتفقنا؟

إنه يعجن جيدًا هنا ، إنه ليس كذلك على الإطلاق بالنسبة لي. هل يمكن رفع الخطاف إلى أعلى؟

لدي بالضبط نفس العجن كما في Kenwood الأحمر. الآن فقط كنت أعجن العجين على الخبز. وهز رأسه أكثر من 570 فعل ذلك. في البداية أخافتني ، لكن الآن بعد مشاهدة مجموعة من مقاطع الفيديو ، أدركت أن هذا هو المعيار.

لم أعجن في خطافتي بعد ، أريد أن أعجن العجين للخبز الليلة. وكيف يتم ضبط ارتفاع الخطاف بشكل صحيح ، ماذا يجب أن يكون من أسفل الوعاء؟

لماذا تقوم بلف الخطافات ؟! لا يبدو أن هذه الفوهة بحاجة إلى الضبط على الإطلاق.

يا فتيات ، لدي هنا شيء مثل الفيديو الأخير (((وبالمثل ، تقريبًا ، مقدار الاختبار. أي على نطاق صغير
لن أغيره لأي شيء لأنني اشتريته ليس كعجن (وهو ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، ليس كذلك ، يتم وضعه كخلاط كوكبي ، أو آلة مطبخ)
يتم تنفيذ جميع الوظائف الأخرى على 5+
في الوقت الحالي لدي مجموعة كاملة من الفوهات (من ما احتاجه وأريده).
انا استخدمهم كلهم والاستقراء كذلك.
فقط غلاية مزدوجة ، ربما ، ليس شرفي. الفتاة الجديدة تكذب. هناك ببساطة واحدة منفصلة. والخلاط قليل الاستخدام.
بمجرد أن أصنع العجين ، سأقوم بتصوير مقطع فيديو.

[موسينوفنا]

موسينوفنالذلك أنا في حيرة من أمري. أتذكر أن التعليمات تقول أن إحدى الفتحات مضبوطة بالفعل ولا تحتاج إلى لمسها ، بينما يمكن تشديد الفتحتين الأخريين إذا لزم الأمر. لقد استخدمت خفاقة ومرفق K ، لكن ليس خطافًا. هذا يعني أفضل.
ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك لأن لدينا "رأس")))

الخطاف لا يحتاج إلى تعديل.

وقد قمت بالفعل بضبط الخطاف ثم حاولت إعادته إلى موضعه الأصلي ، على الرغم من أنني لا أعرف ما هو ، هذا هو الموضع الأولي ...
لكن المضرب الآن يضرب خصية واحدة تمامًا ، وإلا فلن يصل إليها.

الفتيات ، لا تلمس الخطاف! ليس من الضروري تنظيم ذلك! وإلا فإنك ستصدر صوت صرير وتومئ برأسك وتنفخ وتضرب على الجدران وتقفز على الطاولة!
يجب ألا يصل الخطاف إلى القاع مثل المحرضين الآخرين. تم تعديله بالفعل على النحو الأمثل عند التسليم. وإذا بدأت في التواءه ، فبالكاد يمكنك إعادته إلى موضعه الأصلي. وسوف تعطيك Kesha قطعة بسكويت ، وتغضب.
والعجن Keshenka جيد جدًا ، فهو يتواءم مع كل شيء تمامًا.
ونعم ، 020 و 080 هي نفس الآلة - الجسم ، المحرك ، التخطيط. الاختلاف الوحيد هو الاستقراء. لذلك يعجنون نفس الشيء تمامًا ، إذا قمت بضبطهم بالتساوي ولا تجرب الخطاف.
برأيي المتواضع.

عليا هل كنت مرشدا من قبل؟ قد انتهى بالفعل
من لديه خطاف (من 10 كيلو) غير ملتوي؟ يرجى الاطلاع على كم سم هناك من المزلاج إلى طرف الدبوس؟ لدي الآن 4.4 سم ...

اقرأ التعليمات حتى لا تؤذي بشدة.

عليا هل كنت مرشدا من قبل؟ قد انتهى بالفعل
من لديه خطاف (من 10 كيلو) غير ملتوي؟ يرجى الاطلاع على كم سم هناك من المزلاج إلى طرف الدبوس؟ لدي الآن 4.4 سم ...

مثل أين؟ أنا تقريبا بلا هراء.
الإيرلندية ، لا أعرف ، ليس لدي 010 ...

[djemma]

هل تريد إنشاء سمة كينوود في العمل؟ حسنًا ، ماذا ستعرض الفتيات الصور ومقاطع الفيديو ، مثل نعم ، ماذا ...
إنه مثل الصفر الكامل بالنسبة لي لإتقانه ، من الممتع جدًا رؤيته
هناك djemma أظهر الفيديو عن العجين ، كما أنني علقت كل العجين على الخطاف. اذا اتفقنا؟

من الطبيعي أن تكون العجينة أرق ، ولكن يتم الحصول عليها من هذه المنتجات جيدة التهوية وأنا أحبها كثيرًا. إذا كان أكثر من ذلك بقليل ، فإن العجين ليس على الخطاف. آسف على الفيديو المظلم.

حسنًا ، من الجيد أنني أوضحت بشأن الخطاف في الموضوع ، وإلا كنت سأقوم بتعديله في المساء. شكرا لك الفتيات

ربما سئمت منك مقاطع الفيديو الخاصة بي ، لكن منذ نصف ساعة قمت بعجن 2 كجم من العجين (4 بيضات ، 500 مل من الحليب ، 1200 جرام من الدقيق). هكذا تتصرف كيشا. إنه لا يقفز لأعلى ولأسفل ، فقط القليل من اليسار واليمين ، سترى في الفيديو. لكني أعتقد أنه مستقر نسبيًا ، بينما كنت أقوم بنقله إلى الطاولة ، بسبب ضوء التصوير. على البلاط ، حيث تقف عادة ، يعجن بهدوء أكبر.
قرأت نصيحة في مكان ما ، ربما في هذا الموضوع وقمت بذلك. أعجن بالسرعة الدنيا حتى تتكون العجينة. ثم أطفئه واتركه بمفرده لمدة 5-10 دقائق ، حتى يتشكل الغلوتين. ثم أقوم بتشغيل السرعة الأولى واعجن لمدة 7-8 دقائق. وها هي السعادة ، بقعة مستقيمة ، عجينة ناعمة ، ملتصقة قليلاً في اليدين. بعد التدقيق ، كل شيء يكون لزجًا. وداخلها مجرد قصة خرافية ، صورة قديمة.

ليس من الجيد مشاهدة مقطع فيديو ، كيف تعمل Kesha
لكن الخطاف في الحلقة الثمانين مختلف تمامًا ويطوي العجين بطريقة مختلفة

بنات ومن يمارس الدورة الثانية في كيش - يخنة ... إلخ؟ شارك انطباعاتك وخبراتك ، من فضلك

وسؤال آخر: للجميع ، عندما تعمل Kesha مع خلاط ، تتحرك الوسادة من المقبس منخفض السرعة قليلاً للأمام والخلف؟

ربما سئمت منك بالفعل مع مقاطع الفيديو الخاصة بي

لا ، لا ، أنا لست متعب! أنا شخصياً مهتم للغاية ، كل شيء ممتع! شكرا جزيلا لتقاسم ما تعرفه لك
بالمناسبة ، أعجن بنفس الطريقة

مسرور للمشاركة. أنا مهتم أيضًا بمشاهدة مقاطع فيديو أخرى ، فأنا غالبًا ما أشاهد Kesha على YouTube. فقط مثل هذا ، أنا أحكم ، أنا معجب. ربما المرض.

ربما المرض.

أنا أيضا لدي مثل هذا التشخيص

[djemma]

djemma، ماذا انت! على العكس من ذلك ، من الممتع جدًا مشاهدة مقاطع فيديو من مستخدمين حقيقيين! شكرا لعملكم الشاق.

نعم نعم!! مثير جدا!! شكر!

أنه من دواعي سروري. لذلك وصل الخبز في الوقت المناسب.

[djemma]

djemma,

اللعنة !!! ... أنا أريده أيضا

[djemma]

djemma، خبز جميل جدا. لكنني أفهم أن هذه عجينة زبدة ، لكن من عجين خبز عادي تحصل على نفس القمة الجميلة؟ من فضلك علمني كيف أصمم مثل هذه القبعة الجميلة أو ... هل تخبزها بهذا الشكل؟ على سبيل المثال ، سيليكون أم معدن؟

[djemma]

djemma، ماذا انت؟ أنا سعيد جدًا لأنك تعرض علينا أعمال كيشا! أظهر وأظهر! ولديك خبز .... ولا كلام !!!!
كيف شكلتها؟
أود أيضًا أن أضع مقطع فيديو ، لكنني لا أعرف كيف ... لم أجربه أبدًا ... أنا عمومًا شخص عادي على جهاز الكمبيوتر الخاص بي ...

الفتيات ، بحثت بالأمس في متاجر الإنترنت الخاصة بالمرفقات - رأيت الموديل 080 لـ 61700r ، إذا احتاجه أي شخص آخر. لديهم التسليم في جميع أنحاء روسيا مثل مراكز التسوق.

بالأمس التقطت صورة للعجين وهو يعجن مخبئي. عجينة الخميرة ، لينة ، غنية ، كعكة (إذا كان بإمكانك تسميتها) لم تشوه في القاع. طحين 400 غرام ، ولكن على الأقل مقدار ما يزال معلقًا على الخطاف. يعجن العجين على الزلابية بشكل مختلف قليلاً ، ولكن لا يزال ليس بجانبه ، ولكن على الخطاف ...

كعكة صغيرة لطيفة !!

الفتيات!! بعد هذه التقارير المصورة ، غيرت رأيي بشأن تغيير ذاكرة التخزين المؤقت !! سآخذ نوعًا من القاطع للأحجام الصغيرة وسأكون سعيدًا ... عندما أتعلم صنع مثل هذه koloboks ولفائف الخبز !! هناك شيء يجتهد من أجله شكرا لك !!

مساء الخير تقبل مبتدئ ؟! أرغب حقًا في خلاط عجين جيد ومطحنة لحم ، والعصارة بها وحدات منفصلة ، وأخبز كثيرًا ، وأصنع كريمات مختلفة ، وهناك خيار من Kenwoods ، لكن النطاق السعري رائع أيضًا ، يعجبني 020 - بسبب الفوهات المعدنية ووجود ملعقة بلاستيكية للكريمات. أطلب النصيحة ، ليس البائعين ، لكن ربات البيوت الحقيقيات! مشكلة واحدة هي التسليم إلى شبه جزيرة القرم

يبدو لي أنه بالنسبة للكريمات التي تحتوي على الحث ، من الضروري أخذها ، بحيث تكون العملية آلية وممتعة للغاية من وإلى.

المزايا ليست لي ، ولكن Keshin. الآن سأخبرك بكل شيء ، وآمل ألا يتغلبوا على ذلك خارج الموضوع.

لذا فإن عجينتي بهذه النسب - 4 بيضات ، 500 مل من الحليب ، 42 غرام من الخميرة الطازجة ، 1 ملعقة كبيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 3-4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ، 1200 غرام من الدقيق. أضع كل شيء في الوعاء ، ولا أحل الخميرة مقدمًا. ماذا تحول العجين ، ظهر أمس في الفيديو. لكن بعد الرفع:

أضعه على سطح العمل ، مدهونًا بالزبدة وشكله كما يحلو لي. أحيانًا أقسمها إلى ثلاثة أجزاء ، وأطرحها ، ودهنها بالزبدة وأطويها إلى ثلاث طبقات. قمت بتقطيعها إلى 16 قطاعًا ولفها مثل الكرواسان ، ووضعتها في قدر كبير.


هذه المرة فعلت هذا:

يمكنك فقط الخوص ، من يحب ماذا.

عندما ترتفع العجينة ، دهنها بصفار البيض ، ورشيها بالكونزوت واخبزيها 180 غرام. 45-50 دقيقة أو ما يصل إلى 97 غرام. مع مسبار درجة الحرارة.






اعتدت أن أعجن كل هذه الأشياء بيدي ، لكن الآن كيف أحب كيشا لذلك.

خبز زبداني لذيذ وغير محلى. في الواقع ، من المحتمل أنه رغيف وليس خبز. جربها ، لن تندم.

vernisag ، كل شيء على ما يرام معك. لقد أزعجني أيضًا في البداية أن كل العجين يلتصق بالخطاف ، لكن نتيجة الخبز ممتازة ، كما ترون من مقاطع الفيديو والصور الخاصة بي. ولم أعد قلقًا بشأن هذا الأمر بعد الآن.

كمان مصنوع من عجينة الخبز العادي:

الفتيات والفتيان ، مساء الخير في مدينتنا زابوروجي (أوكرانيا) سيكون هناك غدًا عرض تقديمي لطبخ كينوود CHEF 096 (086) ماكينة المطبخ ، المهتمين يمكنهم الحضور إلى العنوانلينين 158 مكتب 80 (توقف "شارع جاجارينا") الساعة 15.30 !!!!!

[djemma]

djemmaشكرا جزيلا على الصور !!! أعني هل هذه المعجنات على سطح الخبز مصنوعة من عجينة خبز عادية وليست زبدة؟

[23- نيوسيا]

23- نيوسيا, إينوشكالكن برأيي لديك رابط لكتاب وصفات المخبأ صح؟ وانا ايضا اريد

[djemma]

djemma، جميلة رائعة !!!!!!!!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، أرسل عنوان البريد الإلكتروني

[djemma]

djemmaشكرا جزيلا على الصور !!! أعني هل هذه المعجنات على سطح الخبز مصنوعة من عجينة خبز عادية وليست زبدة؟

لم أجربها ، وعادة ما أقوم بعمل فطيرة مع عجينة الزبدة. هذه مهمة ليوم غد. سأقدم تقريرا. سأخبز الخبز العادي فقط.

هذه مهمة ليوم غد. سأقدم تقريرا. سأخبز الخبز العادي فقط.

رائع !! شكر!! الأمر فقط أنني لست مغرمًا بخبز الزبدة - إنه يهدد الشكل ، لكنني أخبز الخبز المعتاد كل يوم

معجنات للفطائر / الفطائر والكعك